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有机化学推断题的解题策略及解题突破
作者：李正林
来源：《课程教育研究》2017年第09期
【摘要】在当前教育事业蓬勃发展背景下，化学作为一项以实验为基础的学科，对于学生综合素养培养具有十分重要的作用。在化学教学中，由于学科特性，知识较为复杂、抽象，学生在理解时需要具备一定的思维创新能力和理解能力，深入分析化学元素符号和公式的内涵。在有机化学推断题解题中，是高中化学重点教学内容，综合性更强，在高考中较为常见。由于有机化学出题角度不断变化，学生很难有效掌握合适的解题策略，严重影响到解题效率。本文主要就有机化学推断题的解题策略和解题突破进行分析，结合实际情况，提出合理的改善措施。
【关键词】有机化学 推断题 解题策略 解题突破
【中图分类号】G633.8 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）09-0127-01
在素质教育改革不断深化背景下，新时期对化学教学提出了更高的要求，作为化学教学中重要组成部分，有机化学推断题解题中，涉及内容较广，出题角度较为新颖，学生在解题中可能存在较大的难度。针对此类难度较大的化学题型，如何能够帮助学生快速找准解题思路，寻求合理的解题思路显得尤为重要，传统的教学方法较为单一，无法满足实际教学需要，迫切的需要创新和优化，寻求合理的解决对策。由此看来，加强有机化学推断题解题策略和解题突破研究尤为必要，有助于为后续教学提供参考依据。
一、解题策略
在化学教学中，由于化学内容较为复杂，其中包含众多化学元素符号和化学公式内容，在解题中难度较大。尤其是在推断题解题中，其中所涉及到的有机物内容更加复杂，但无论是那一种形式的推断题，在解题中都需要明确有机物结构特点、官能团性质和演变关系，注重知识的获取和消化，提升学生知识的理解和应用能力。在化学题目分析中，首先应该抓住题目中的关键词，吃透题目信息，将题目中给出的信息和自身所学的信息整合在一起，寻求合理的突破口，找到正确的答案[1]。基于此，在化学推断题解题策略选择中，主要是突破典型，综合分析题目信心，做好检验把关和前后验证，最终得出准确的答案。解题的关键点在于题目中所给的信息是否吃透，寻找解题突破口，通过正想推断或者逆向推断方法，得出最终的结论，验证结论的准确性，为后续解题提供充分的参考依据。只有这样，才能有效提升学生的解题准确率，加深对知识的理解和记忆，养成良好的化学素养。
有机化学知识点整理与推断专题
第 1 页 共 21 页 1 有机化学推断题解题技巧和相关知识点全总结
一、常见有机物物理性质归纳
1．有机物的溶解性
（1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都能与水形成氢键）。
（3）具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解NaOH，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度。
② 苯酚：室温下，在水中的溶解度是9.3g（属可溶），易溶于乙醇等有机溶剂，当温度高于65℃时，能与水混溶，冷却后分层，上层为苯酚的水溶液，下层为水的苯酚溶液，振荡后形成乳浊液。苯酚易溶于碱溶液和纯碱溶液，这是因为生成了易溶性的钠盐。
③ 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
④ 有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。但在稀轻金属盐（包括铵盐）溶液中，蛋白质的溶解度反而增大。
⑤ 线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑥ 氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
【高中化学中各种颜色所包含的物质】{方便推断时猜测}
1． 红色：铜、Cu2O、品红溶液、酚酞在碱性溶液中、石蕊在酸性溶液中、液溴（深棕红）、红磷（暗红）、苯酚被空气氧化、Fe2O3、（FeSCN）2+（血红）
.. 课题 有机化学推断专题复习
教学目标
1、 了解烃(烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃)及其衍生物(卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯)的组成、结构特点和性质；
2、 能找出突破口通过推理得出其他物质的结构及相关反应；
3、 学会有机推断的解题方法、思路和技巧。
重点、难点
重点：不同类型化合物之间的转化关系
难点：题眼的把握和运用
教学内容
【内容提要】
一、有机推断题题型分析
1、出题的一般形式是推导有机物的结构，写同分异构体、化学方程式、反应类型及判断物质的性质。
2、提供的条件一般有两类，一类是有机物的性质及相互关系也可能有数据；另一类则通过化学计算也告诉一些物质性质进行推断。
3、很多试题还提供一些新知识，让学生现场学习再迁移应用，即所谓信息给予试题。
4、经常围绕乙烯、苯及其同系物、乙醇等这些常见物质，为中心的转化和性质来考察。
【经典习题】
请观察下列化合物A—H的转换反应的关系图（图中副产物均未写出），请填写：
（1）写出反应类型：反应① ；反应⑦ 。
（2）写出结构简式：B ；H 。
（3）写出化学方程式：反应③ ；反应⑥ 。
解析：本题的突破口有这样几点：一是E到G连续两步氧化，根据直线型转化关系，E为醇；二是反应条件的特征，A能在强碱的水溶液和醇溶液中都发生反应，A为卤代烃；再由A到D的一系列变化中碳的个数并未发生变化，所以A应是含有苯环且侧链上含2个碳原子的卤代烃，再综合分析可得出结果。
二、有机推断题的解题思路
解有机推断题，主要是确定官能团的种类和数目，从而得出是什么物质。首先必须全面地掌握有机物的性质以及有机物间相互转化的网络，在熟练掌握基础知识的前提下，要把握以下三个推断的关键：
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初中化学框图式推断题解题三大思路
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序言
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