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第3节汽化和液化【教学目标】知识与技能1．知道什么是汽化、液化．理解液化是汽化的逆过程．2．了解沸腾现象，知道什么是沸点．3．知道蒸发可以制冷．过程与方法1．观察沸腾是液化表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象．2．通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点．情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望,使学生乐于探索自然现象，乐于了解日食生活中的物理道理．【重点难点】重点：1。
掌握汽化和液化的概念．2．通过探究活动了解液体沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征．难点：液体沸腾时要继续吸热,且温度保持不变．【教学准备】水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖（中间有让温度计插入的小孔）．┃教学过程设计┃┃教学小结┃【板书设计】第3节汽化和液化一、汽化和液化的定义1．汽化：物质从液态变为气态的过程．2．液化：物质从气态变为液态的过程．二、汽化的两种方式1．沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象．2．蒸发：在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的缓慢汽化现象．三、液化的两种方法:降温、加压四、汽化吸热、液化放热尊敬的读者：本文由我和我的同事在百忙中收集整编出来，本文档在发布之前我们对内容进行仔细校对，但是难免会有不尽如人意之处，如有疏漏之处请指正，希望本文能为您解开疑惑,引发思考。
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This article is collected and compiled by my colleagues and I in our busy schedule. We proofread the content carefully before the release of this article, but it is inevitable that there will be some unsatisfactory points. If there are omissions, please correct them. I hope this article can solve your doubts and arouse your thinking. Part of the text by the user's care and support, thank you here! I hope to make progress and grow with you in the future.。
第3节汽化和液化【2022年版课标要求】1.知道物质的沸点。
2.探究水在沸腾前后温度变化的特点。
【教学重难点】重点:蒸发现象和沸腾实验,影响蒸发快慢的因素。
难点:液体沸腾时吸热但温度不变;培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数据能力。
【教法与学法】教法:采用演示实验、辅以多媒体教学,讲述法、练习法。
学法:讨论法、观察法、实验探究法、表格图象分析方法。
【课前准备】细线、计时表、铁架台、石棉网、酒精灯、打火机、小烧杯、硬纸板、温度计、毛巾、酒精、棉花。
【教学过程】一、新课导入教师活动:在黑板上用酒精写上,“我努力,我成功”几个字,学生观察现象,一会儿酒精不见了,黑板上的酒精跑到哪里去了?学生回答。
教师提问学生:酒精开始时是什么状态,后来是什么状态?学生回答。
根据学生的回答,引入新课的学习。
二、新知学习(一)汽化和液化概括总结:汽化——物质从液态变为气态。
生活中,还有哪些这样的例子,让学生说明。
根据前面的学习,我们知道,物质的变化过程是可逆的,气态的物质也可以变成液态,我们称之为液化。
教师活动:利用PPT展示两个定义,学生在课本上标画定义、记忆。
(二)探究水的沸腾根据生活经验,我们知道水可以变成水蒸气,我们烧水的时候,经常说“水开了”,在物理学中,“水开了”的含义是什么?让学生阅读课本,了解沸腾的定义,标画定义、记忆。
1.提出问题:创设情景:瓦特观察烧水的水壶,发现壶盖被顶起,由此发明了蒸汽机,生活处处有科学。
那么,你仔细观察过水沸腾时的现象吗?水沸腾时有什么特征?继续加热,水温会不会继续升高?2.学生猜想:水沸腾时有气泡产生,继续加热水温会升高。
3.设计实验:教师说明:你的猜想对不对呢?让我们通过实验来验证。
实验的关键是器材的选择与安装以及要节省实验的时间,还要注意安全。
教师展示问题:实验器材:安装顺序:如何缩短水沸腾的时间:温度计的使用注意事项:学生讨论:根据问题,学生思考、讨论、说明自己的想法。
《汽化与液化》教案【教学目标】1、知识与技能知道汽化现象及汽化的两种方式。
认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。
知道蒸发吸热及利用蒸发降温。
认识液华现象，了解液体的方法，知道液体放热。
2、过程与方法观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力。
3、情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
【教学重点】知道沸腾现象，理解沸点的物理意义蒸发现象，理解蒸发快慢的条件【教学难点】培养学生的实验操作能力和观察能力通过探究理解沸点的概念，知道沸腾过程中吸热和沸腾的特征理解蒸发快慢的条件【教学方法】演示法探究交流【教学用具】铁架台，石棉网，酒精灯，火柴，小烧杯，塑料盖，温度计【课时安排】1课时【教学过程】一、创设情境导入新课由水可以变为水蒸气，水蒸气也可以变为水，引入新课二、探究新知（一）汽化与液化1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化物质由气态变为液态的过程，称为液化热风干手器使湿手变干（汽化）露水的形成（液化）2.汽化的两种方式：蒸发和沸腾（二）探究水的沸腾特点提出问题水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？猜想假设各人根据自己的生活经验做出猜想。
实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的玻璃板、温度计、水、秒表设计实验：按实验装置图安装实验仪器，组装顺序由下至上。
讨论：实验中怎样就能够“既节约能源又节省时间？加盖子，可以防止热量散失。
选择初温适当高一些的水来加热。
水量适中播放水沸腾视频实验数据的记录与处理分析与评估水上升到一定温度时沸腾且沸腾过程中温度保持不变，说明水沸腾在一定温度下发生。
水沸腾时产生气泡，上升、变大，到达水面破裂开来说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。
撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热。
第3节汽化和液化教学目标一、知识与技能1．知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程。
2．了解沸腾现象，知道什么是沸点以及沸腾的条件。
3．知道蒸发可以制冷。
二、过程与方法1．观察沸腾现象知道沸腾是液体内部和表面同时发生的汽化现象。
2．通过探究活动了解液体沸腾的温度特点。
三、情感、态度与价值观通过教学活动，激发学生的兴趣和对科学的求知欲望，使学生乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理。
教学重、难点教学重点：沸腾、蒸发的特点及影响蒸发快慢的因素。
指导学生在实验过程中认真观察现象并及时总结，研究影响蒸发快慢的因素时，可以采用讨论使湿衣服尽快变干的方法进行分析总结。
教学难点：利用蒸发、沸腾的特点解释生活中的现象。
通过多媒体展示一些生活情景，根据蒸发、沸腾的特点进行解释，明确这些现象的产生原因。
教学过程一、引入新课老师用棉纱蘸些酒精或水在黑板上写几个字，不一会儿，字迹不见了，引起同学们的思考。
二、进行新课活动1：让学生阅读教材里的“想想做做”，教师先演示：用塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。
从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会儿，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。
这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”“为什么塑料袋会鼓起来？”“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。
活动2：“探究水沸腾时温度变化的特点”这个探究活动是本节的重点，采用探究物理问题所经常采用的方法：[提出问题]我们把水烧开称为沸腾，请同学们来说说你所见到的、感受到的沸腾现象？（由于烧开水是我们生活中常做的事，因此同学们可以说出较多的沸腾时的现象）[猜想和假设]沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。
如：水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……[制订计划与设计实验]通过教师给出的器材，同学们讨论、思考，学会正确选择所需要的器材，并能知道其作用：酒精灯（加热）、加盖烧杯（盛水、防止热散失）、铁架台（支撑烧杯）、温度计（测水温）、石棉网（烧杯受热均匀）。
八年级物理上册3.3汽化和液化教案（新版）新人教版第一篇：八年级物理上册 3.3 汽化和液化教案 (新版)新人教版3.3 汽化和液化●教学目标一、知识与能力1.知道什么是汽化、液化.理解液化是汽化的逆过程.2.了解沸腾现象，知道什么是沸点.3.知道蒸发可以致冷.二、过程与方法1.通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点，培养学生观察能力和实验能力.2.通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力.3.通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力.三、情感态度与价值观●教学方法●教学用具塑料袋、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板、一张光滑的厚纸、●课时安排 1课时●教学过程一、创设情境，导入新课教师将酒精抹在毛玻璃片上放在投影仪上投影让学生观察，可以看到什么？生活中有类似现象吗？［生甲］毛玻璃片变干了. ［生乙］夏天洒在地上的水一会儿变干了. ［生丙］晒在太阳下的湿衣服一会就干了. ［师］毛玻璃上的酒精、地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过下面的想想做做看看能否知道.二、进行新课［师］看课本4.3—1，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将塑料袋像拧麻花一样拧紧，尽量把塑料袋中空气排尽，然后再把口用线或橡皮筋扎紧.将塑料袋沉入80 ℃以上的热水中，看到什么变化？拿出来凉一会儿，看到什么变化？［生甲］塑料袋鼓起来了. ［生乙］酒精到哪里去了？［生丙］凉一会儿又看到塑料袋瘪了，有小液滴. ［师］现在根据观察和所提出问题讨论，得出结论. 1 教师启发、鼓励学生都参与讨论和辩论. ［生甲］滴进的酒精是液体，放入热水中变成气体，所以看不见了. ［生乙］擦入皮肤上或放在盘子里的酒精，慢慢变干了，我们也没看见酒精的气态，所以气态酒精无色、透明、是看不见得.［生丁］物质从液态变成气态叫做汽化. ［生戊］物质从气态变成液态叫做液化. ［师］物质从液态变成气态叫做汽化.从气态变为液态叫做液化.沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们. 1.汽化和液化物质从液态变成气态叫做汽化（vaporization）.从气态变为液态叫做液化（liguefaction 2.沸腾（boiling）［探究］水的沸腾［师］我们每天要喝开水，开水是水烧开，也就是水沸腾，现在回忆一下烧水时的有关情况，提出想了解什么？［生甲］水开了为什么要冒气？［生乙］水烧开需要哪些条件？［生丙］水在沸腾时有什么特征？［生丁］水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？［生戊］水熬干了，水去哪里了？［师］问题提出来，大家先大胆猜测，相互讨论，制定方案，通过实验观察，得出结论，解决问题. ［生甲］水熬干了，水变成了水蒸气. ［生乙］我们组的方案是：如课本图4.3—2按装器材.把冷水倒在烧杯里，将烧杯放在铁架台上的石棉网上，杯上盖上中心有孔的硬纸板，把温度计穿过纸板孔并使玻璃泡浸入水中，用酒精灯给盛了冷水的烧杯加热，当水温至90 ℃时，每隔1 min记录一次温度，直到水沸腾后5 min为止. ［生丙］我们组的方案和上一组基本相同，只是我们把热水倒入烧杯中，用酒精灯给热水加热. ［师］两种方案都很好，也可行，我们现在分两大组.一大组用冷水做，另一大组用热水做.仔细观察，最后得出结论.并说出这两种方案的缺点. （学生们操作，教师巡回指导、并强调，温度计和酒精灯的正确使用方法.一切完成后.查看记录，也可参与学生们的讨论.）［生甲］我们组是用冷水做实验的.开始给水加热时，在烧杯的器壁出现了许多小气泡，随着水的温度升高小气泡逐渐变大，并脱离烧杯器壁开始上升，气泡在上升的过程中逐渐变小，还没有到达液面就消失了，同时听到吱吱的响声，后来发生了变化，脱离器壁的气泡在上升过程中逐渐变大，上升到水面破裂，这时水就沸腾了，在沸腾前水的温度逐渐升高，沸腾时水的温度是不改变的，把酒精灯撤掉以后，沸腾停止. ［生乙］我们组是用热水做实验的.开始给水加热时，水温上升.水沸腾时，内部出现大量的气泡，气泡越来越大，上升到水面破裂，汽泡里的水蒸气扩散到空气中.水的温度不变，把酒精灯撤去，沸腾停止. ［师］开始给冷水加热时，由于水中溶有空气，在器壁上生成气泡，气泡中含有空气和水蒸气，继续加热，气泡受热膨胀，当气泡大到一定程度，由于浮力，气泡脱离器壁开始上升，气泡上升温度降低，气泡内的大部分水蒸气要液化成水，气泡外边压强大于气泡内气体压强，气泡变小.这里边关于压强和浮力我们以后要学到.现在根据观察进行分析总结，找出规律. 2 ［生甲］根据水沸腾时温度不变，说明水沸腾在一定温度下发生. ［生乙］根据气泡上升，变大，上升到水面破裂.说明水沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象. ［生丁］根据撤掉酒精灯水不沸腾，说明液体在沸腾过程中需要吸热. ［生戊］各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点（boiling point）沸腾——是在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象.液体沸腾时的温度叫沸点.液体在沸腾过程中需要吸热. ［师］根据记录数据，在图4.3—3中描点，画出水沸腾时温度变化图象.然后看课本80页小数据. ［生甲］为什么表上标“在标准大气压下”？［师］液体沸点与大气压有关，以后要学.像我们用的高压锅，锅内气压高于标准大气压，所以高压锅内水的沸点也高于100 ℃.而高原的气压低于标准大气压，所以高原上水的沸点低于100 ℃.要记住酒精的沸点78 ℃、水银的沸点357 ℃. ［想想做做］纸锅烧水［师］我们现在用桌子上那张光滑的厚纸，做成小纸锅，纸锅里装些水，放到火上加热.注意不要让火苗烧到水面以上，观察到什么.［师］这是为什么？［生甲］水100 ℃就沸腾，而纸的着火点大约是183 ℃，所以水沸腾而纸锅不会燃烧. ［师］湿衣服无论是在温度高的夏天，还是在温度低的秋天，都能变干，这说明什么？为什么晾晒衣服要把衣服展开并放在通风处？［生甲］说明蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象. ［生乙］蒸发是比较缓慢的汽化现象. ［生丙］液体蒸发快慢与液体表面流动的气流快慢有关.液体表面流动的气流越快蒸发越快. ［生丁］液体蒸发快慢还与液体温度有关.液体的温度越高蒸发越快. ［师］如果温度计玻璃泡上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？［生甲］如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数不变. ［生乙］把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数先下降后上升. ［生丙］这是因为液体在蒸发过程中要吸热使周围和它接触的物体温度降低，所以，温3.蒸发（evapration）（板书）蒸发——是一种在任何温度下，只在液体表面发生的缓慢的汽化现象. ［想想做做］［师］把酒精滴在手背上，擦在手背上，或用手扇，有什么感觉？［生甲］滴上、擦上酒精的地方有凉的感觉，用手扇感到更凉. ［生乙］这说明蒸发过程需要吸热，蒸发有致冷作用. ［生丙］滴在手背上的酒精，比擦在手背上蒸发的慢. ［生丁］用手扇酒精蒸发更快.说明蒸发快慢与空气流动快慢有关.空气流动越快，蒸发越快. ［生戊］这说明液体蒸发快慢与液体表面积有关.液体表面积越大蒸发越快. ［师］同学们回答地非常好.影响蒸发快慢有三个因素，并且蒸发有致冷作用. （1）影响蒸发快慢的因素（板书） a.液体的温度越高蒸发越快. 3 b.液体表面积越大蒸发越快. c.液体表面流动的气流越快蒸发越快. （2）液体在蒸发过程中吸热，有致冷作用. ［师］看课本图4.3—5，你能解释这些现象吗？学生们相互讨论、教师启发诱导［生甲］游泳后刚从水中出来，人身体上有水，皮肤上的水分蒸发，水在蒸发过程中需要吸热，就要从人的皮肤吸收热量，使体温下降，所以感觉特别冷. ［生乙］天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热. ［师］同学们回答地很好，前面我们看到，把塑料袋从热水中拿出，凉一会儿，塑料袋变瘪，并且有酒精液滴，这过程说明了什么？大家思考，并相互讨论. ［生甲］液化是汽化的逆过程. ［生乙］温度“降到足够低”时，酒精被液化. ［师］所有气体在温度降到足够低时都可以液化.这是液化的一种途径.在一定的温度下，压缩体积也可以使气体液化.这是液化的第二种途径.这我们也不陌生.我们家中用的液化气罐，就是在常温下用压缩体积的办法使石油气变成液体后装入钢罐的.还有我国长城三号运载火箭的第三级的燃料，用氢作燃料，用氧作助燃剂，这些装在火箭里的氢和氧都是以液体状态存在的.既然液化是汽化逆过程.那它是吸热还是放热？能用例子解释吗？使气体液化有两种途径：（1）降低温度；（2［生甲］液化过程要放热. ［生乙］100 ℃水蒸气的烫伤比100 ℃开水烫伤更严重.100 ℃水蒸气要液化就要放热.三、小结本节课我们学了液化和汽化，汽化有两种形式：蒸发和沸腾.汽化过程要吸热.液化过程要放热.四、布置作业P83动手动脑学物理：1，2，3，4 ［动手动脑学物理习题参考答案］1.倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，下面浸入盒里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好.因为纱布能沿着自身的纤维结构将盒内的水吸上来，随着水的蒸发，周围的温度就会降低，饭菜就不容易变馊了.2.以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重15 kg，容积35.5 L，汽化后体积增加16倍.3.把一块金属放在冰箱中冷冻一会儿，取出后发现变湿了.如果马上用干毛巾擦，擦不干.这是因为从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结，由于液化附着金属的表面上.擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化.所以擦不干. 4.水沸腾时，有大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中.虽然继续对水加热，但它的温度不变.五、板书设计第二篇：八年级物理上：第3节汽化和液化教案教科版第3节汽化和液化一、本节三维目标要求1．知识与技能⌝⌝知道什么是汽化、液化。
第三节汽化和液化主备人：孔祥超副备人：王东平【教学目标】知识与技能1．知道什么是汽化、液化；2．了解液体汽化有两种方式：蒸发和沸腾；3. 了解使气体液化的两种方式4．理解液体沸腾的规律，确认液体沸腾是在一定的温度下进行，液体沸腾时温度保持不变，知道什么是沸点；5．能根据实验数据做出液体沸腾的图象，能根据液体沸腾的图象叙述液体沸腾的特点。
6.知道汽化吸热，液化放热，并会运用该知识解释生活中的现象。
过程与方法养成使用基本工具和仪器进行测量的实验技能、科学探究的初步能力以及应用所学知识分析解决实际问题的能力。
情感、态度与价值观1．通过活动，激发学习兴趣和对科学的求知欲望，乐于探索自然现象，乐于了解日常生活中的物理道理2．通过实验操作和科学实验的教育，养成严谨的科学态度和实事求是的作风，并养成良好的实验习惯。
【教学重难点】重点：1.掌握汽化和液化的概念。
2.探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
难点：探究沸腾现象产生的条件及沸腾现象的特征。
【教学准备】或【实验准备】教师用：铁架台、铁夹、石棉网、水、烧瓶、玻璃片、胶头滴管、棉花、火柴、冰镇可乐一瓶、常温可乐一瓶、小镜子、注射器、乙醚、多媒体课件。
学生用：酒精、胶头滴管、塑料袋、水槽、热水、烧杯、水、酒精灯、棉签、铁架台、铁夹、石棉网、温度计、硬纸板(中间有让温度计插入的小孔)、火柴、小镜子。
【教学过程】主要教学过程教学内容教师活动学生活动一、创设情景，引入新课【想想做做】1.在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中。
你会看到什么变化？2. 从热水中取出塑料袋再放入盛冷水的水槽中, 你又看到什么变化？同学们，你能解释这些变化吗?今天我们就来探究液态和气态之间的相互转化——汽化和液化。
（设计意图：激发学生学习兴趣，培养学生探究欲望。
）动手做一做认真观察实验现象，思考教师出示的问题。
分组实验并观察酒精状态的变化：酒精不见了，变成了气态的酒精蒸气。
酒精蒸气又变成了液态的酒精。
学生讨论：在一定条件下，物质可以由液态变为气态，可以由气态变为液态。
2．当水温接近90℃时每隔0.5 min 记录一次温度填入表格中，直到水沸腾后2分钟为止，熄灭酒精灯停止加热.3.在记录温度的同时，注意观察水沸腾前和沸腾时各有怎样的现象发生，水沸腾后，将酒精灯取下停止加热，观察水的沸腾情况。
将观察到的现象记录在表中。
见附件14．实验完成后，在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。
（设计意图：通过实验指导，使学生的实验更加具有层次性、目的性，降低了学生实验的难度）思考讨论，进行该实验需要哪些实验器材？采取哪些措施可以缩短实验时间？时间/min0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 水的温度/℃观察并学习坐标纸的使用。
学生讨论、整理提出的问题，汇报讨论结果。
d.选择、组装实验器材e.进行实验与收集数据f.分析与论证分析实验现象在师生讨论完善的基础上，课件展示实验器材的选择和组装。
(设计意图：通过师生间的交流讨论不断完善，提高学生的实验能力)学生开始探究实验：（教师巡视指导学生实验、观察和记录实验数据，及时处理学生实验中出现的问题。
）收集部分实验小组的实验结果，引导学生描述实验现象，分析实验数据得出实验结论。
引导学生利用另一种分析数据的方法处理数据：在坐标纸上描点，画出水沸腾时温度和时间关系的图像。
现象分析：问题1：水在沸腾前和沸腾时发出的声音有何不同？【总结】水在沸腾前较响，沸腾时较沸腾前声音变小。
问题2：水在沸腾前和沸腾时，气泡产生的部位、运动方向、大小变化、最终结果各有何相同或不同？【总结】相同点：水在沸腾前和沸腾时，气泡都产生在容器的底部，向液体表面运动，到水面破裂开。
不同点：水在沸腾前气泡上升变小；沸腾针对学生的回答情况，引导学生补充、完善并组装实验器材。
实验器材：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表。
节省时间方法：给烧杯加盖子、用热水、减少水的质量(保证温度计的玻璃泡浸没在水中)学生共同协作，观察现象记录数据，绘制图像培养实是求事的科学态度，增强合作意识。
根据实验现象思考并回答提出的问题。
学生根据实验现象得出结论。
2、操作中出现过什么失误或故障吗？你是怎么解决的？3、测量结果是否可靠？有没有新的发现？巩固训练2．蒸发蒸发现象什么是蒸发实验感受蒸发吸热，有致冷作用。
【小试身手】大家都喜欢吃火锅，你们吃过“纸火锅”吗？思考：“纸火锅”为什么遇到火不燃烧呢？过渡：汽化的另一种方式是蒸发，这节课开始老师在黑板上写下的那两个字慢慢消失就是这种现象。
你能说出一些生活中的蒸发现象吗？【设置问题情景】湿衣服变干就是一种蒸发现象，请同学们思考并讨论一下：1、湿衣服上的水蒸发发生在液体的什么部位？2、湿衣服上的水蒸发现象是缓慢的还是剧烈的？3、只有炎热的夏天能把衣服晾干吗？气温较低的季节，衣服能晾干吗？【概括归纳】蒸发的定义蒸发是在任何温度下都能进行的并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。
做做想想：1.用棉签蘸酒精擦在手上，有什么感觉？2.取两个温度计，一个玻璃泡沾上酒精，另一个不沾，分别用课本对着两个玻璃泡扇，观察两个与学生实际生活联系起来，理论联系实际，学以致用。
学生列举实例：湿衣服变干、池塘里水变干，海水晒盐……学生结合生活实际讨论、交流、总结出蒸发的特点和定义。
巩固训练由生活事例讨论交流影响蒸发快慢的因素温度计的示数有什么变化？你认为造成这种现象的原因是什么？（设计意图：先亲身体验感受，再实验验证，加深对蒸发吸热的了解，也进一步激发学生的探究热情。
）【小试身手】1、夏天在地面上洒水会感到凉快，是为什么？2、人们在高温的天气里大汗淋漓，汗液起到什么作用？3、人游泳之后刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。
你能解释这些现象吗？【深入探究】要想让湿衣服干的快一些，你有哪些好办法？探究实验：液体蒸发的快慢和哪些因素有关？器材：两块相同的玻璃片、酒精灯、水、酒精、胶头滴管、小扇子、酒精棉球。
探究一：取两块相同的玻璃片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热玻璃片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的玻璃片上的酒精先干。
探究二：取两块相同的玻璃片，用滴管在玻璃片上分别滴一滴酒精，将一块玻璃片上的酒精摊通过实验，体验感受：先初步感知蒸发吸热，再利用温度计对比探究。
学生讨论总结：1、利用水蒸发吸热来降低温度。
2、人体自我保护的生理现象，汗液蒸发吸热，使体温不致升得太高。
3、人身体上的水蒸发时从人体上吸热，从而来降低温度。
狗常把舌头伸出来，把大量的热散到空气中，来调节体温。
结合生活实际，思考讨论得出使湿衣服尽快变干的方法。
巩固训练开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。
探究三：取两块相同的玻璃片，用酒精棉球均匀涂抹两个玻璃片，用扇子（或垫板）给后涂的玻璃片扇风，扇一会儿会发现空气流动快的先干。
（设计意图：从生活到物理，通过学生积极讨论、分析、总结、概括，不仅调动他们积极性，而且培养了他们的分析、归纳能力。
）【归纳总结】影响蒸发快慢的因素：1.液体的温度2.液体的表面积3.液面表面空气流动走进生活：同学们能不能说出生活中一些加快液体蒸发的例子？应用拓展：播放视频“火洲”里的坎儿井。
介绍坎儿井工程可以与长城媲美，它的建设是我国古代劳动人民智慧的结晶。
请同学们分析一下“坎儿井”是如何减少水的蒸发的。
（设计意图：充分利用多媒体等电化教学给学生丰富感性材料，激起兴趣，同时对学生进行情感教育，激发民族自豪感。
）【小试身手】展示并让学生解释下面的现象交流总结影响蒸发快慢的因素。
举例并分析加快方法。
观看视频并分析“坎儿井”是如何减少水的蒸发的。
比较蒸发与沸腾的异同点（二）液化创设情景，引入新知识（设计意图：培养学生利用所学物理知识解释日常生活中的事例的能力。
比较蒸发与沸腾：引导学生进行比较，总结它们的相同点与不同点，填入表格。
见附件2（设计意图：运用科学方法中的比较的方法，突出沸腾、蒸发的不同点。
）过渡：向学生展示一瓶冰镇可乐和一瓶常温可乐请学生观察冰镇可乐的外壁上的水珠，为什么常温的可乐外壁没有水珠？请学生用纸巾擦拭，看看水珠能不能被完全擦干？并思考这些水珠是如何产生的？（一）小试身手你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？联系实际生活，运用所学知识解释生活中的问题。
比较蒸发、沸腾的相同点与不同点，填入表格。
学生动手实验，发现水并不能被完全擦干，这实验过程中激发学生的求知欲望。
学生观察、思考分析并交流：可乐外壁上的水珠是空气中的水蒸气遇到冷的可乐外壁凝结而成的，因为水蒸气的不断凝结所以不能被完全擦干。
1．使气体液化的两种方法（1）降低温度【总结】都是热的水蒸气遇到冷的环境而液化成小水珠。
（二）动手做做，动脑想想活动内容：1．出示一面小镜子，向小镜子哈气，观察镜面有什么变化？2．将小镜子在火焰上烤一烤，再向小镜子哈气，又看到什么现象？两次有什么不同？【学以致用】医生给病人检查口腔时，常把一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧，这样做的目的是什么？（三）观察与交流仔细观察图片，烧水时在靠近壶嘴的地方出现“白气”，这些“白气”是什么？演示：用烧瓶加热水至沸腾，待玻璃管口喷出“白讨论交流：解释生活中常见的液化现象。
引导学生分析、总结水蒸气遇冷液化形成小水珠。
讨论交流：烧烧口腔镜的目的是使镜子升温，防止口中水蒸气液化。
液化放热（2）压缩体积气”。
观察现象并提出问题:1、烧瓶中的水沸腾时产生大量的气泡，气泡中的气体是什么？2、烧瓶中的水蒸气是什么颜色？是否透明？3、瓶口“白气”的特征是否和水蒸气的特征相吻合？演示：用干燥的小烧杯罩住玻璃管口，引导学生注意观察在烧杯的内壁出现什么。
【总结】“白气”不是水蒸气，而是水蒸气遇冷液化成的小水珠。
（四）体验与感受将刚刚罩在玻璃管口的烧杯取下，请学生用手感觉烧杯的冷热程度。
烧杯变热说明了什么？【总结】液化放热，因此被烧杯变热。
【小试身手】1、被100℃的水蒸气烫伤,比被100℃的水烫伤严重得多,为什么?2、冬天天冷时向手哈气，为什么手会感到暖和？3、蒸馒头时是最上层的笼屉中的馒头先熟还是最下层笼屉中的馒头先熟，为什么？（五）观察与交流演示：用注射器压缩乙醚气体使其液化。
实验中使用了什么方法使气体液化呢？（说明：由于本实验可见度不太大，应该重复做两、三次，让学生仔细观察。
有条件的学校可以让学生进行分组实验，更有利于学生观察。
）“白气”学生往往误认为是水蒸气，这也是本节课需要纠正学生的常识性错误之一。
通过比较“白气”和水蒸气在颜色和透明度等物理性质方面的差异，纠正学生的错误认识，难点突破学生体验感受后分析交流原因，得出液化放热。
学生讨论交流：1、因为水蒸气液化需要放出热量。
