绿园种养殖场田园生态散养鸡场建设项目可行性策划书
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养鸡场散养鸡建设项目可行性实施方案
一、背景描述
在当今社会,鸡肉被越来越多的消费者所欢迎,而散养鸡的销售量也
在不断增加,市场前景广阔。
此外,散养鸡具有良好的效率,可以为社会
提供大量优质的蛋和肉,从而缓解食品短缺的问题。
另一方面,散养鸡房
是一种新型的养殖方式,不仅可以降低生产成本,而且可以保障鸡的安全,提高养殖效率和品质。
因此,建立散养鸡场是日益增加的社会需求下的理
想之选。
二、建设思路
1.场地选择:为了建设散养鸡场,我们需要找到一个空间,这个空间
必须足够大,以便容纳鸡群的遍布,它还必须满足其他的条件,例如具有
足够的阳光和通风,能够抵御水暴,以及远离市区和空气质量较差的地区。
2.农民培训:散养鸡场的建设不仅仅是一个场地的建设,更重要的是
需要培养农民技术,使他们具备养殖散养鸡的能力,以便掌握合理的养殖
管理方法,提高鸡舍的卫生不适抑制病毒的传播。
生态养鸡项目可行性报告一、项目背景随着人们对于食品安全和健康的要求日益提高,养殖业也面临着更高的环保要求。
生态养鸡作为一种新兴的养殖方式,以其环保、健康的特点逐渐受到了关注。
本项目旨在通过生态养鸡的方式提供优质的禽类产品,并与农民合作,促进农村经济的发展和农民收入的增加。
二、目标市场分析1.养鸡市场潜力大:随着人们对食品安全和健康的需求增加,对优质禽类产品的需求也在不断提高。
2.生态养殖市场发展迅速:生态养殖作为一种环保的养殖方式,得到了社会各界的广泛关注和支持。
3.农民收入增加需求:农业是我国经济的重要支柱,帮助农民增加收入是农业发展的重要目标之一三、生态养鸡项目优势1.环保可持续发展:通过选择合适的养殖场址和科学的养殖管理方式,减少了养鸡对环境的影响,保证了可持续发展。
2.优质产品供应:采用生态养鸡方式,提供的禽类产品营养丰富,无激素和抗生素残留,符合消费者对食品安全和健康的需求。
3.与农民合作:通过与农民合作,提供技术支持和市场销售渠道,帮助农民增加收入,促进农村经济的发展。
四、项目实施计划1.场地选择和准备:选择适宜的场地进行养殖,确保环境卫生和养殖条件的优化。
2.养殖设备购置:购置先进的养殖设备,包括鸡舍、喂食设备、水处理设备等,以提高养殖效率和产品质量。
3.种鸡引进:引进高品质的种鸡,以确保养殖过程中的品种优势和产品质量。
4.生态养殖管理:采用生态养殖技术,包括合理的饲料管理、疫病防控等,确保养殖过程中的健康和品质。
5.产品销售渠道建立:与超市、餐饮店等建立合作关系,将产品直接销售给消费者,确保销售渠道的稳定和产品的竞争力。
五、项目投资与预计收益1.投资:包括场地租赁或购买、养殖设备购置、种鸡引进、生态养殖管理等方面的投资,估计总投资额为XXX万元。
2.预计收益:根据市场需求和预计产量,预计每年可实现销售收入为XXX万元,利润为XXX万元。
3.投资回报期:根据预计收益和投资额,初步估计投资回报期为XXX 年。
养鸡场散养鸡建设项目可行性实施方案一、项目背景和概述养鸡业是农业中的一个重要产业,近年来随着人们对于食品安全和健康生活的要求的提高,对于优质鸡肉的需求也越来越大。
传统的鸡场养殖模式往往存在环境污染、药物残留等问题,因此,散养鸡的养殖模式逐渐受到人们的关注和喜爱。
本项目旨在建设一座以散养鸡为主的养鸡场,采用科学的养鸡管理方法,提供高品质、绿色、安全的鸡产品,满足消费者对于健康食品的需求。
二、市场分析1.鸡肉市场需求:人们对于营养健康、无药残留的食品需求逐渐增加,散养鸡肉符合这一需求,市场潜力巨大。
2.动物福利意识:随着人们对动物福利意识的提高,散养鸡肉越来越受人们欢迎。
3.环保潮流:散养鸡模式不仅对动物有益,也对环境友好,符合现代人对于环境保护的要求。
三、技术与管理1.场地选择:选择空旷的土地,充分利用自然草场,为鸡提供自由活动的空间。
确保鸡群能充分享受阳光和新鲜空气。
2.饲料与饮水:配备优质的饲料,确保饲料的营养均衡,并提供清洁的水源。
3.群体管理:建立科学的管理制度,确保鸡的生长和繁殖过程中的健康与安全。
4.疫病防控:建立健全的疫病防控制度,定期检查鸡群的健康状况,采取必要的预防措施。
5.营销策略:与相关餐饮企业、超市合作,打造品牌形象,采取多渠道销售,提高产品的市场竞争力。
四、投资与收益预测1.投资项目:场地购置及修建、设备购置、饲料及用品采购、市场推广等。
2.收益预测:根据市场调研数据,合理预测销售额,并对成本进行合理估算,制定出可行的盈利模式。
3.风险控制:制定风险控制方案,以应对可能出现的市场波动、饲料价格上涨等风险因素。
五、可持续性发展1.社会效益:提供就业机会,促进地方经济的发展,改善农民收入水平。
2.环境效益:采用散养鸡模式,减少环境污染,保护生态环境。
3.健康效益:提供安全、优质的鸡产品,满足消费者对于健康食品的需求,促进消费者健康生活方式的形成。
六、项目推进计划1.确定项目资金需求和筹资渠道。
养鸡场散养鸡建设项目可行性实施方案设计
一、项目背景分析
我国是世界上最大的家禽养殖国家之一,但传统的养鸡模式存在着一
些问题,如环境污染、禽流感等。
为了解决这些问题,提高鸡的养殖环境
和鸡蛋的质量,越来越多的养鸡场开始采用散养鸡的方式来养殖鸡。
散养
鸡是指在自然环境下放养的鸡,养殖过程中不使用激素和抗生素,鸡蛋味
道鲜美,营养丰富,受到了越来越多消费者的青睐。
二、项目目标
本项目旨在建设一座规模较大的散养鸡场,为消费者提供优质的鸡蛋,并通过散养鸡的养殖方式,保护环境,提高养鸡业的可持续发展性。
三、项目内容
1.建设一座规模适中的散养鸡场,包括鸡舍、放养场地、饲料加工设
施等设施。
2.配备专业的兽医团队,保障鸡只的健康。
3.定期组织检测鸡蛋的质量,确保产品的安全。
四、项目实施方案
1.选址:选择离城市较近、交通便利的地段,方便产品的销售和运输。
2.人员配备:招募专业的兽医团队和养鸡技术人员,确保鸡的健康和
产品的质量。
3.设施建设:充分利用现有设施,建设鸡舍、放养场地、加工设施等。
4.养殖方法:采用散养鸡的方式养殖鸡,不使用激素和抗生素,保证产品的安全和质量。
5.宣传推广:通过各种渠道宣传散养鸡的好处,吸引更多消费者。
生态散养土鸡养殖项目可行性研究报告一、项目背景在近几年,人们对食品安全和健康的意识不断提高,对绿色、有机食品的需求也日益增加。
同时,随着人们生活水平的提高,对高品质肉类的需求也在增加。
二、市场调研1.需求分析:消费者对有机鸡肉的需求量逐年增长,对品质和安全要求也更高。
2.竞争分析:市场上已有一些有机鸡肉品牌,但大部分仍属于工业化养殖,而生态散养土鸡养殖是一种新的养殖模式。
3.价格分析:生态散养土鸡肉的价格相对较高,但其质量更好,愿意为健康付出更多的消费者越来越多。
三、项目可行性1.技术可行性:生态散养土鸡养殖技术已经成熟,可通过科学管理实现高产出和高品质。
2.经济可行性:生态散养土鸡养殖成本相对较高,但高价格和高品质可以获得更高的利润。
3.资金可行性:该项目需要一定的投资,包括土地、设备、饲料等方面,但可以通过银行贷款、合作伙伴等方式获得资金。
4.市场可行性:市场对有机食品的需求持续增长,对高品质肉类的需求也在增加,对生态散养土鸡肉的需求潜力巨大。
四、投资回报分析1.成本估算:包括土地租赁或购买、设备购买、饲料成本、人工成本等各项开支。
2.收入估算:根据市场需求和产品定价,估算每年的销售额。
3.利润分析:与工业化养殖相比,生态散养土鸡肉价格较高,利润也相对较高。
五、风险分析1.市场风险:市场需求的变化可能导致产品销售不佳。
2.疾病风险:疾病的爆发可能导致禽类存栏减少或者无法出售。
3.管理风险:管理不善可能导致生产效率低下和产品质量下降。
六、可行性结论经过分析,生态散养土鸡养殖项目具有良好的可行性。
该项目符合市场需求,具有较高的利润潜力。
同时,技术的可行性和资金筹备的可行性也得到了验证。
然而,项目还存在一些风险,需要注意和解决。
总体来说,生态散养土鸡养殖项目有良好的发展前景,值得投资者进一步研究和决策。
散养土鸡生态养殖项目可行性研究报告一、项目背景和概述近年来,随着人们对食品安全和健康的关注日益增加,对于绿色、有机农产品的需求也在不断提高。
相比养殖鸡,散养土鸡更能满足市场需求,因为它更有利于土地生态环境的保护,并且具有更高的营养价值。
二、市场调研通过市场调研发现,目前市场上对散养土鸡产品的需求量较大,而市场供应量相对较少。
消费者对于散养土鸡产品的关注点主要是其食品安全和健康价值。
此外,消费者对于有机农产品的支持度也在逐渐提高。
三、生态养殖优势散养土鸡是一种绿色生态养殖方式,相对于传统的养殖方式具有如下优势:1.保护土地生态环境:散养土鸡不需要大面积的养殖场地,能够减少土地的占用和环境的污染。
2.促进生态平衡:散养土鸡能够帮助土地保持生态平衡,改善土壤质量,减少农药和化肥的使用。
4.提高鸡肉的品质:散养土鸡肉质鲜美,口感细腻,营养价值更高。
四、项目可行性分析1.技术可行性:散养土鸡的养殖技术相对简单,成本较低,养殖周期短,投资回收期较短。
2.市场可行性:目前市场上对散养土鸡产品的需求量大于市场供应量,市场前景广阔。
3.经济可行性:项目投资主要包括养殖场地建设、土鸡购置、饲料投入和销售渠道建设等方面,通过合理的成本控制和市场营销策略,项目具有良好的盈利潜力。
4.社会可行性:散养土鸡养殖方式符合社会对于环保、食品安全和健康的需求,可提供更多的就业机会。
五、项目运营计划1.选址和场地建设:选择空气清新、水源充足、交通便利的地点,并建设合适规模的散养土鸡场地。
2.土鸡品种选择:选择适合本地养殖的土鸡品种,如农家乌鸡、土鸡等。
3.饲料采购和管理:选购天然无添加剂的饲料,确保土鸡的饮食安全;合理管理饲喂量,保证土鸡的生长和健康。
4.销售渠道建设:与当地超市、餐饮企业等建立合作关系,并加强品牌推广,提高产品知名度和市场份额。
5.建立完善的运营管理体系:包括饲养管理、卫生保健、疫病防控等,确保土鸡养殖的顺利进行。
第一章总论1.1 项目名称及性质1.1.1项目名称:田园生态散养鸡场建设项目1.1.2项目性质:新建1.2 项目建设单位山绿园种养殖场(合作社)法定代表人:XXX1.3可行性研究工作依据和范围1.3.1可行性研究工作依据a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》(国土资发[2007]220号)。
b)《中华人民共和国野生动物保护法》。
c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。
d)财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
e)机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
f)土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作的范围a)建设规模及规划布局,环境分析。
b)散养鸡场地条件分析。
c)技术的可靠性分析。
d)生产销售的可靠性。
e)编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4 建设规模按散养土鸡 20000只设计(一期5000只,二期10000只,三期20000只)。
配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。
1.5 建设地点和条件1.5.1建设地点本项目拟在--市团堡镇山村建设田园生产散养鸡场一个,占荒山面积约200亩,建设土鸡田园生态散养区和养殖服务区。
1.5.2建设条件项目区位于团堡镇,距--市城中心约70公里,--州约90公里,紧临--铁路、--高速公路及--国道。
该场址内山势较平坦,沟壑错落有序,交通运输便利,建设条件良好。
1.6 建设内容与建设期限1.6.1建设内容项目单位自建1个散养鸡场,分二个功能区:土鸡散养区占地约180亩,按存栏20000只建设;同时按照设计建设各养殖分区围栏棚(架)舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.6.2项目建设期:6个月(一期2个月,二期2个月,三期2个月)。
1.7投资规模与资金来源1.7.1投资规模项目总投资50万元,其中:固定资产投资27万元,流动资金投入23万元。
关于生态绿色养鸡场投资建设策划方案
鸡舍分类与需建设面积
考虑:1、鸡舍用何材料建造?
2、建造材料市场价格
3、办公室建造材料及价格?
4、工人工资,保险等
5、水电预算
6、药品预算
7、自然灾害造成的不可避免亏损
1.小鸡舍需建造1栋500平方米
2.中鸡舍需建造1栋600平方米
3.大鸡舍需建造2栋600平方米
4.饲料分库1栋300平方米
5.办公室1栋150平方米。
6.工人宿舍300平方米
二、整个养殖场总造价按平均每只鸡25元计算。
(包括深水井和所有配套设备在内)。
三、成本平均每只鸡6.5元,上市鸡平均4市斤左右计算。
四、以上是按每月出栏1万只鸡计划建设配套鸡舍(可年产12万只),供参考。
五、配1亩生态环保水葫芦养殖。
六、此养殖场是用国家农科院饲料科技研发中心,现在最新研发出的有机绿色饲料的技术来养殖,真正达到国家现在要求的安全绿色标准。
散养鸡场建设项目的可行性研究报告2散养鸡场建设项目的可行性研究报告2可行性研究报告一、项目背景与意义近年来,随着人们生活水平的提高,对食品安全和健康的要求也越来越高。
与此同时,市场上常见的饲养方式对环境和禽类的健康造成了很大的负面影响。
因此,散养鸡成为越来越多消费者选择的健康鸡产品。
本项目旨在建设一座规模适中的散养鸡场,采用科学、环保的饲养方法,以生产高质量的散养鸡。
这不仅能满足市场上对健康食品的需求,还能促进本地农业产业的发展,改善农民收入,提高土地和资源利用效率。
二、市场分析1.需求分析:市场上对散养鸡的需求量逐年增加。
消费者越来越重视食品的安全和健康,散养鸡因其饲养方式环保健康而备受青睐。
2.竞争分析:目前市场上的散养鸡产品还不足以满足需求量。
虽然存在一些竞争对手,但由于饲养方式限制,其规模和产量有限。
3.价格分析:散养鸡的价格相对较高,但消费者愿意为健康安全的食品支付更高的价格。
因此,项目具备一定的盈利空间。
三、项目建设方案1.场地选择:选取面积适宜、环境优越的土地作为鸡场场址。
距离市区不远,方便销售和物流。
2.设备选购:购置适用于散养鸡的饲养设备,如鸡舍、喂料机、饮水机等。
选择优质的设备供应商,确保设备质量和可靠性。
3.饲养管理:制定科学合理的饲养管理方案,确保鸡只的健康和生长质量。
采用绿色无污染的饲料,注重饮水卫生,定期检查鸡只健康情况。
4.销售渠道:与超市、餐饮企业等建立合作关系,提供优质的散养鸡产品。
同时,在网上开设电商平台,拓宽销售渠道。
四、投资估算1.固定资产:投入资金购买土地、建设鸡舍和购置饲养设备,预计总投资额为300万元。
2.流动资金:包括饲料费、工资、运输费用等,预计每年需要100万元。
3.投资回报:根据市场需求量和产品价格,预计每年销售收入为400万元,预计每年净利润为100万元。
五、风险与对策1.市场风险:市场需求的变化可能会对项目的盈利能力产生影响。
因此,我们需要密切关注市场动态,及时调整生产和销售策略。
第一章总论1.1 项目名称及性质1.1.1项目名称:田园生态散养鸡场建设项目1.1.2项目性质:新建1.2 项目建设单位山绿园种养殖场(合作社)法定代表人:XXX1.3可行性研究工作依据和范围1.3.1可行性研究工作依据a)《国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策的通知》(国土资发[2007]220号)。
b)《中华人民共和国野生动物保护法》。
c) 国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划。
d)财务效益评价按国家《建设项目评价——方法参数》(第三版)进行规范化计算和财务经济分析。
e)机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算。
f)土建工程依据当地同类工程造价比较估算。
1.3.2可行性研究工作的范围a)建设规模及规划布局,环境分析。
b)散养鸡场地条件分析。
c)技术的可靠性分析。
d)生产销售的可靠性。
e)编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价。
1.4 建设规模按散养土鸡 20000只设计(一期5000只,二期10000只,三期20000只)。
配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施。
1.5 建设地点和条件1.5.1建设地点本项目拟在--市团堡镇山村建设田园生产散养鸡场一个,占荒山面积约200亩,建设土鸡田园生态散养区和养殖服务区。
1.5.2建设条件项目区位于团堡镇,距--市城中心约70公里,--州约90公里,紧临--铁路、--高速公路及--国道。
该场址内山势较平坦,沟壑错落有序,交通运输便利,建设条件良好。
1.6 建设内容与建设期限1.6.1建设内容项目单位自建1个散养鸡场,分二个功能区:土鸡散养区占地约180亩,按存栏20000只建设;同时按照设计建设各养殖分区围栏棚(架)舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施。
1.6.2项目建设期:6个月(一期2个月,二期2个月,三期2个月)。
1.7投资规模与资金来源1.7.1投资规模项目总投资50万元,其中:固定资产投资27万元,流动资金投入23万元。
1.7.2资金筹措项目建设单位自筹25万元,用于固定资产投资;申请产业扶持资金25。
1.8 经济效益分析项目建成后,可实现年收入100万元,年均利润34.6万元,投资利润率34.6%,投资回收期2年。
1.9 主要技术经济指标项目主要技术经济指标表1.10综合评价和论证结论1.10.1综合评价:该项目建设通过“公司+农户”的生产经营模式,符合国家的有关产业政策,建设规模适宜,资金安排合理。
项目设计方案合理,先进实用。
财务分析经济效果可行,管理体系健全。
在项目建设的设计中兼顾了资源的综合利用,不会造成环境污染问题,有利于标准养殖、健康养殖、生态养殖示范场的建立与推广。
1.10.2论证结论:该项目从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行,立项目标准确,经济效益、社会效益和生态效益处理和谐,对调整农村和农业产业结构,推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产,增加农民收入具有重大的现实意义,建议有关部门抓紧批准立项,并给予大力支持。
第二章项目建设背景及必要性2.1 项目建设背景近年来,我国禽肉、蛋产品价格高位运行,严重影响了人民群众的正常生活、影响了社会稳定,给国民经济带来了通货膨胀的巨大压力。
为了促使这一矛盾的解决,党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业,确保市场有效供给,正常市场畜禽产品价格,维护社会稳定。
目前,尽管作为--市的养鸡业近年来发展迅速,但是要实现突破性跨越式发展, 还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面的问题亟待解决。
六枝特区绿园农民专业合作社提出的散养鸡建设项目,旨在立足本地区的产业优势和资源优势,推动养鸡业持续、健康发展,项目的实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力,提高--市养殖业良种化程度和生产性能,提高产品的市场竞争力,进一步发展壮大畜牧业中的优势主导产业,推进农业和农村经济结构调整,提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平。
2.2项目建设的必要性2.2.1是增加农民收入的需要--市是重庆、万州、--、武汉等大中城市重要的畜肉、禽蛋供应基地。
全区禽蛋产量10万余吨,是农民现金收入的重要来源。
项目建成后,随着主导产业的发展和附加产业的兴起,特色散养鸡产值将大幅度增加,会培育新的农民增收、农业增效的经济增长点,带领农民全面致富奔小康,无疑具有重要的现实意义。
2.2.2是调优农业和农村经济结构的需要相对而言,山村的农业经济仍是以粮食种植业经济、烟草、山药为主的一个经济形态,产值较低,利润少,农民收入低,在新的经济形势下,急需新的产业切入带动山区经济发展。
而随着该项目的实施可以有力地推动传统经济结构向多元种植结构转变。
通过大力发展畜牧业中最具活力的特色畜禽生态散养,将传统产业变为优势产业,发展壮大优势主导产业,改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”的经济结构格局,将会极大的增强农村现代农业的发展后劲。
2.2.3是确保市场有效供给的需要随着国民经济的发展,人们对肉、蛋等动物食品的需求稳步增加。
健康绿色是未来的消费趋势,生态散养土鸡正是适应了这一趋势,迅速发展起来,并不断得到完善。
必须建立畜禽生产发展的保障机制。
由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变,以提高抵御市场风险的能力。
2.2.4是提高畜禽养殖科技发展水平的需要--市畜禽养殖业虽然近年来发展迅速,但仍属于典型的自然经济型传统产业,技术含量和生产效率低,畜禽良种繁育体系建设不完善,己不能适应现代畜禽业生产的发展需要。
因此,要想提高畜禽养殖生产效率,促进产业升级,就必须走良种化、规模化、产业化的道路,必须向安全、高产、优质、高效的方向转化,必须加速成熟、先进、实用技术成果的应用,必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设。
本项目的实施,将显著提高优质型良种畜禽的供应能力,特别是生态散养,提高--市养鸡业良种化程度和生产性能,提升养鸡业的技术水平和经济效益,满足--市及周边地区不断发展的现代养鸡业的生产需求,增强市场竞争力,将产生巨大的促进作用和带动作用。
2.3项目建设的可行性2.3.1建设环境好。
--市农民特别是项目区农民从历史上就有养鸡的习惯,为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代的重要作用。
当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠,在区委、区政府“十一五”发展规划和新农村建设规划中,均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固的增长点予以优先发展。
各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策,在技术、信息、资金、物资等方面实行倾斜,为养鸡业发展注入了强大活力。
2.3.2基础条件好。
项目区距离团堡镇20公里,--50公里,技术上可以得到镇直业务部门的支持,信息上有健全和完备的网络。
完备的防检体系为土鸡田园生态散养业健康发展提供了可靠保障。
群众的文化水平和市场意识相对较高,对科技意识、市场意识接受能力强,推广优良田园生态散养鸡生产群众认知度强、积极性高。
2.3.3饲料资源好。
含丰富的蛋白,粮食和丰富的农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用,可以实现粮食就地转化增值,并有效降低散养鸡生产成本。
2.3.4技术力量好。
镇内畜牧站现有畜牧(兽医)师多人,他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线,实践经验丰富,服务到户。
目前全区的畜禽发病率、死亡率控制在省定标准范围内。
团堡镇畜牧局(站)全力为本项目实施提供技术服务,为田园生态散养鸡生产全面发展提供了可靠的技术保障。
2.3.5地理位置好。
项目区有独特、优越的地理位置,以--市为中心, 高速、铁路、国道横贯东西,向东约--不足100公里,重庆不足300公里,为降低原料、禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。
第三章市场供求分析及预测3.1市场分析3.1.1养鸡产业的综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长,人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51%和60%,禽类产品已成为继猪肉之后,最重要的动物蛋白源。
3.1.2鸡肉的消费水平已成为提高国民生活水平的主要标志之一家禽养殖业为提高国民生活水平,改善膳食结构,培养健康的饮食习惯,增强全民身体素质,发挥了重要作用。
据介绍,禽类产品营养价值高。
鸡肉是典型的白肉产品,具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104千卡/百克)的特点,符合健康食品的基本特征。
鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂。
随着我国城乡居民收入不断提高,禽类产品产量和消费量持续增长。
目前大多数家庭的日常饮食,尤其是早餐,鸡蛋都是必备的食品。
鸡肉的消费旺盛,长江流域及其以南地区以中国特产的黄羽肉鸡消费为主,特别是广东、广西、海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主;黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。
近年来水禽业快速发展,水禽肉被越来越多的消费者所接受。
“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成的消费习惯。
3.1.3养鸡产业市场的预测农业部相关专家介绍,禽类产品也是人们肉类消费的重要来源。
2000禽肉消费量增长了17%,我国禽肉在肉类消费中的比重接近20%,人均消费量为11.5公斤,低于世界平均水平。
我国的人均GDP刚刚超过2000美元,农村人口的人均收入水平还很低,因此我国禽肉消费还有很大潜力,禽类生产还有很大的发展空间。
从市场供求来看,随着禽类产品价格逐步回升,各地养殖户的补栏积极性将进一步提高,市场供给偏紧的局面将在一定程度上得到缓解。
从市场需求来看,随着中秋节,国庆,元旦、春节等传统节日的临近,城乡居民对禽类产品的消费需求将继续增长。
预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势,禽类产品价格将稳中有升。
我国是一个禽类养殖大国,其禽类和禽产品占到世界第一,但出口额仅占到世界出口总额60363亿美元的 0.2%,畜禽及其产品出口之所以受挫,一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成的,另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题,也严重影响了我国农产品的质量,降低了我国农产品的声誉。
这些问题的存在,也使我国农产出口的主要障碍。
禽类现代工厂化养殖,尤其是养鸡生产已到了转型期,即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规的技术已暴露出明显的弱点。
就以养鸡生产最关键的预防瘟疫和病害的措施来说,必须在技术上找到新的突破口,才能提高生产效益和产品质量。
3.1.4无公害色食品是现代农业发展的方向a)绿色食品是世界消费发展的趋势近年来随着国民生活水平的提高,环境污染对食品安全性的威胁以及对人类身体健康的危害日渐被人们所重视,发达国家民众的环境意识迅速增强,保护环境,提高食物的安全性,保障人身健康,成为人们关心的一项重要的大事。
回归大自然,消费无公害食品已经成为世界的消费潮流。