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饮食护理干预对2型糖尿病患者的临床效果研究作者：薛芳郑丽雯来源：《医学信息》2016年第09期摘要：目的探究在2型糖尿病患者的治疗中实施饮食干预的临床效果。
方法临床纳入2011年7月～2012年9月间在我院进行治疗的2型糖尿病患者146例，按随机投掷法进行分组，其中73例以一般护理措施作为对照组，另73例结合饮食干预，探究患者护理后的血糖水平及满意度。
结果护理后，研究组空腹及餐后血糖水平控制情况较对照组均明显改善（P关键词：2型糖尿病；饮食干预；效果2型糖尿病是临床糖尿病较为高发的类型，占糖尿病总发病率的90%，对公共的健康造成了较大的威胁[1]。
2型糖尿病患者机体内胰岛素并非全无分泌，但作用效果较差，该病的发生一般包括五种原因，遗传、环境、年龄、种族及生活方式，多数患者均超过55岁，临床中主要以胰岛素及降糖药物进行治疗及控制，但效果并不理想，对患者实施饮食上的护理干预是目前较为有效的辅助治疗方式，有着重要的临床作用[2]。
现对我院2011年7月～2012年9月进行治疗的2型糖尿病患者进行研究，其中73例结合饮食干预，详细报道如下。
1资料与方法1.1一般资料本次146例研究对象均为2011年7月～2012年9月在我院进行治疗的2型糖尿病患者。
所有患者按随机投掷法进行分组，对照组中男性29例，女性44例，年龄54～71岁，平均年龄为（62.3±3.8）岁。
文化程度：小学及以下文化36例，中学文化17例，大学及以上文化20例。
研究组中男性30例，女性453例，年龄54～71岁，平均年龄为（62.9±3.2）岁。
文化程度：小学及以下文化34例，中学文化18例，大学及以上文化21例。
上述资料无差异，P>0.05。
1.2方法对照组：常规对患者实施入院的介绍，遵照医嘱进行补液及给药，并监督患者用药到口，防止漏服现象的出现，定时的对患者进行胰岛素的注射。
研究组：①通过国讲座的方式对患者进行该病相关饮食的宣教与指导，根据患者的资料算出体质指数，并以此与具体的病情程度为依据进行饮食的合理搭配。
2型糖尿病患者饮食行为干预的研究摘要：为改善2型糖尿病患者病情，提高预后效果，研究2型糖尿病患者饮食行为干预。
本文从以下几方面开展分析，即2型糖尿病患者饮食行为干预概念、饮食行为干预意义、饮食行为干预方法。
方法分为测量工具、记录饮食治疗方式、饮食结构、健康宣传教育。
通过探究2型糖尿病患者饮食行为干预，以期为制订饮食管理方案提供参考。
关键词：2型糖尿病；饮食行为干预；血糖随着人们生活水平提高，生活方式发生着巨大改变，加之社会人口老龄化不断加剧，使得2型糖尿病患病人数越来越多，现已成为一种常见糖尿病类型。
在治疗此病时，饮食行为干预是较为基础措施，而且对预后效果有着积极影响。
如今在规范性饮食控制、自我管理、依从性等方面，情况不太理想，而且部分患者对饮食行为干预有着一定误解。
本文主要研究对2型糖尿病患者，实施饮食行为干预，综述内容如下。
1饮食行为干预概念以饮食治疗为基础，再通过研发饮食测量工具、评估工具、加强健康教育等方法，对患者实施饮食行为干预。
主要目标是在于，让患者清楚知晓饮食结构。
闫海鸽[1]指出，在治疗2型糖尿病方面，饮食行为干预是不可或缺基础措施，而且制定正确饮食方案，对治疗疗效有着重要影响力。
2饮食行为干预意义实施饮食行为干预之后，早期患病者疾病进程得以有效延缓。
刘军豪[2]等指出，通过饮食行为干预，有效降低患者血糖指数。
李盼盼[3]等指出，治疗糖尿病患者，离不开饮食行为干预，为控制其病情、改善预后效果有着积极影响。
付红[4]指出，之所以治疗糖尿病以及并发症取得较高临床效果，饮食行为干预是关键一环。
冯娇娇[5]指出，饮食行为干预，不仅改善2型糖尿病不良反应症状，还大幅度提升生活质量。
3饮食行为干预方法3.1测量工具制定个性化饮食治疗食谱，首先应以平衡热量与营养为基础，再了解患者饮食喜好，依据其病情发展、血糖表现情况，而合理配比出营养素量。
具有针对性食谱，能够有效改善其血糖、血脂水平，减少并发症发生情况[6-8]。
综合医学Zongheyixue《中外医学研究》第19卷第8期（总第484期）2021年3月基于低血糖生成负荷联合食物交换份法的饮食教育方法应用于2型糖尿病患者的效果高元秀①李翠吟①【摘要】目的：探讨基于低血糖生成负荷(GL、联合食物交换份法的饮食教育应用于2型糖尿病患者(T2DM、的临床效果。
方法：选取深圳市某两个社康中心2020年1-6月的120例T2D M患者，按照随机数字表法分为两组，每组60例。
对照组予以传统食物交换份法实施饮食干预，观察组则采用低GL联合食物交换份法实施饮食干预。
比较两组干预前后的空腹血糖(FPG)、糖化血红蛋白(HbA1c)、餐后2h血糖(2h PBG)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C、及低血糖反应发生情况。
结果：干预后，观察组FPG、HbA1c、2h PBG、TG、LDL-C水平均明显低于干预前(P<0.05),HDL-C水平高于干预前(P<0.05)；与对照组干预后相比，观察组FPG、2h PBG、LDL-C、TG水平均显著低(P<0.05)；两组干预过程中，均未出现明显低血糖反应。
结论：采用基于低GL联合食物交换份法的饮食干预可有效降低T2DM患者的血糖和血脂水平，且无明显低血糖反应。
【关键词】2型糖尿病血糖生成负荷食物交换份法饮食教育doi：10.14033/ki.cfmr.2021.08.064文献标识码B文章编号1674-6805(2021)08-0176-03Effect Analysis of Dietary Education Method Based on Low Glycemic Load Combined with Food Exchange Method in Patients with Type2 Diabetes/GAO Yuanxiu,LI Cuiyin.//Chinese and Foreign Medical Research,2021,19(8)：176-178[Abstract]Objective：To investigate the clinical effect of dietary education based on low glycemic load(LGL)combined with food exchange method in patients with type2diabetes mellitus(T2DM).Method：A total of120patients with T2DM from January to June2020in two social health centers in Shenzhen were selected and divided into two groups according to random number table method,with60cases in each group.The control group was given dietary intervention by traditional food exchange method,while the observation group was given dietary intervention by low GL combined with food exchange method.The incidence of fasting blood glucose(FPG),glycated hemoglobin(HbA1c),2-h postprandial blood glucose(2h PBG),triacylglycerol(TG),low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C),high-density lipoprotein cholesterol(HDL-C)and hypoglycemic response before and after intervention were compared between the two groups.Result：After the intervention,the levels of FPG,HbA1c,2h PBG,TG and LDL-C in the observation group were significantly lower than those before the intervention(P<0.05), and the levels of HDL-C were higher than that before the intervention(P<0.05).Compared with the control group after the intervention,the levels of FPG,2h PBG and LDL-C,TG in the observation group were significantly lower(P<0.05).No significant hypoglycemic reaction occurred in both groups during the intervention. Conclusion：Dietary intervention based on low GL combined with food exchange method can effectively reduce blood glucose and lipid levels in patients with T2DM without significant hypoglycemic response.[Key words]Type2diabetes mellitus Glycemic load Food exchange method Dietary educationFirst-author's address：The Eighth Affiliated Hospital of Sun Yat-sen University(Futian,Shenzhen),Shenzhen518000,China2型糖尿病（T2DM）是一种常见的慢性疾病，据报道，2017年全球约有4.51亿成年人患有糖尿病，其中T2DM占总患病人数的90%以上［1］。
DOI：10.16658/ki.1672-4062.2023.14.195基于血糖负荷的食物交换份法在妊娠期糖尿病患者中的应用研究崔琳林1，付丹丹21.菏泽医学专科学校医学营养教研室，山东菏泽274000；2.菏泽医学专科学校营养与健康管理实训室，山东菏泽274000[摘要]目的分析基于血糖负荷的食物交换份法在妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus， GDM）患者中的应用效果。
方法选取2021年7月—2022年6月期间接受菏泽医学专科学校健康宣教的GDM患者98例，使用随机数表法分为研究组（49例）与对照组（49例）。
对照组采取常规饮食指导，研究组采取基于血糖负荷的食物交换份法进行饮食指导。
针对两组血糖值、妊娠并发症与不良妊娠结局进行观察与比较。
结果干预后，研究组餐后2 h血糖、空腹血糖、糖化血红蛋白值较对照组低，差异有统计学意义（P<0.05）。
研究组妊娠并发症发生率较对照组低，差异有统计学意义（P<0.05）。
研究组不良妊娠结局发生率较对照组低，差异有统计学意义（P<0.05）。
结论基于血糖负荷的食物交换份法在GDM患者中具有较为理想的应用效果，可以有效控制患者的血糖水平，降低妊娠并发症概率，保障妊娠结局。
[关键词] 血糖负荷；食物交换份法；妊娠期糖尿病[中图分类号] R714 [文献标识码] A [文章编号] 1672-4062（2023）07（b）-0195-04Glycemic Load-based Food Exchange Portion Method in Gestational Dia⁃betes Mellitus PatientsCUI Linlin1, FU Dandan21.Medical Nutrition Teaching and Research Department of Heze Medical College, Heze, Shandong Province, 274000 China;2.Heze Medical College Nutrition and Health Management Training Room, Heze, Shandong Province, 274000 China[Abstract] Objective To analyze the effectiveness of the glycemic load-based food exchange portion method in pa‐tients with gestational diabetes mellitus (GDM). Methods 98 cases of GDM patients who received health education from Heze Medical College during the period of July 2021 to June 2022 were selected and divided into the study group (49 cases) and the control group (49 cases) using a random number table method. The control group adopted conventional dietary guidance, and the study group adopted the food exchange portion method based on glycemic load for dietary guidance. Glycemic values, pregnancy complications and adverse pregnancy outcomes were observed and compared between the two groups. Results After the intervention, 2-hour postprandial blood glucose, fasting plasma glucose, and glycosylated hemoglobin values in the study group were lower compared to the control group, and the dif‐ference was statistically significant (P<0.05). The incidence of pregnancy complications in the study group was lower than that in the control group, and the difference was statistically significant (P<0.05). The incidence of adverse preg‐nancy outcomes in the study group was lower than that in the control group, and the difference was statistically signifi‐cant (P<0.05). Conclusion The food exchange portion method based on glycemic load has a more ideal application ef‐fect in patients with GDM, which can effectively control the patient's blood glucose level, reduce the probability of pregnancy complications, and safeguard the pregnancy outcome.[作者简介]崔琳林（1984-），女，回族，本科，讲师，研究方向为临床营养学、营养与食品卫生学。
２型糖尿病中西医结合饮食干预的研究进展邵华，沈翠珍（浙江中医药大学护理学院，浙江杭州３１００５３）【收稿日期】 ２０１３－０３－１９ 【修回日期】 ２０１３－０８－２０【基金项目】 浙江省中医药科学研究基金计划（２０１３ＺＢ０３２）【作者简介】 邵华，硕士在读，护士，主要从事社区护理研究 糖尿病（ｄｉａｂｅｔｅｓ ｍｅｌｌｉｔｕｓ）是由遗传和环境因素相互作用而引起的一组以慢性高血糖为特征的代谢异常综合征，是一种全身性、综合性、终身性疾病。
糖尿病作为一种慢性病，其发病率正在不断升高。
据世界卫生组织的相关调查结果显示，至２０１１年，全球有超过３．４６亿的糖尿病患者，且患者人数还在不断增加。
仅２００４年，高血糖导致的死亡人数已达到３４０万，死亡患者中有８０％属于发展中国家。
而目前全世界糖尿病医疗开支为１．５亿美元，预计到２０５０年将达到３亿美元［１］。
糖尿病的发病率在发展中国家尤其显著。
中国作为最大的发展中国家，糖尿病的发病率也在不断攀升，我国在１９８０年时糖尿病的患病率仅为１％，截至２００８年已上升到１０％［２］。
目前我国糖尿病患者的总数位居世界第１位，约９２４０万。
饮食不当是糖尿病最重要的诱因，通过合理的饮食能够减轻胰岛细胞的负担，减缓甚至改善病情［３］。
本文从中西医结合的角度就２型糖尿病的饮食干预进展作一综述。
１ 糖尿病的现代医学饮食治疗１．１ 饮食治疗的目的 通过饮食控制能够使血糖尽量向理想值靠拢，减少血糖的波动，预防或减少并发症的发生。
同时正确的指导还能够改善患者的饮食结构，在有限的食物中尽量满足患者的食欲。
１．２ 饮食治疗的内容 糖尿病患者饮食治疗的内容主要包括两方面，一是合理控制热量；二是合理设置饮食结构。
１．２．１ 合理控制热量 患者的热量摄入应根据其身高、年龄、性别、标准体质量、活动量等来计算。
成年人休息时每日每公斤体质量需热能１０４．５～１２５．４ｋＪ；轻体力劳动者每天所需要的热能为每日每公斤体质量１２５．４～１４６．３ｋＪ；中度体力劳动者为１４６．３～１６７．２ｋＪ；重体力劳者为１６７．２ｋＪ。
基于血糖负荷概念的食物交换份法在2型糖尿病患者中的应用价值分析作者：何易魏琳蔡恩照来源：《中国现代医生》2017年第19期[摘要] 目的探讨血糖负荷（GL）概念的食物交换份法应用于2型糖尿病的临床价值。
方法选取2014年5月～2016年10月在我院全科门诊就诊的2型糖尿病患者160例，将其按照随机数字法分为观察组和对照组，每组80例。
对照组采用传统的食物交换份法进行饮食教育干预，观察组采用基于GL概念的食物交换份法进行饮食教育干预，对比两组干预前及干预后3个月的血液生化指标及人体测量学指标。
结果干预后两组甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、空腹血糖、餐后2 h血糖、糖基化血红蛋白均显著改善（P0.05）。
结论基于血糖负荷概念的食物交换份法可以改善2型糖尿病患者的血糖、血脂，降低患者的体质量指数及腰围，值得临床推广。
[关键词] 血糖负荷；食物交换份法；2型糖尿病；应用价值[中图分类号] R587.1 [文献标识码] A [文章编号] 1673-9701（2017）19-0008-04[Abstract] Objective To investigate the clinical value of food exchange portion with the concept of glycemioload（GL） in type 2 diabetes mellitus. Methods A total of 160 patients with type 2 diabetes mellitus admitted in general outpatient clinic from May 2014 to October 2016 were randomly divided into observation group （n=80） and control group （n=80） according to the random number method. The control group was treated with traditional food exchange portion method for dieteducation intervention. The observation group was given the food exchange portion based on the GL concept for dietary education intervention. The blood biochemical indexes and anthropometric indexes of the two groups were compared before and after 3 months of intervention. Results After treatment， the levels of triglyceride， total cholesterol， low density lipoprotein， high density lipoprotein， fasting blood glucose， postprandial 2 h blood glucose and glycosylated hemoglobin in two groups were significantly improved（P0.05）. Conclusion The food exchange method based on the concept of glycemioload can improve blood glucose and blood lipid in patients with type 2 diabetes mellitus， and reduce the body mass index and waist circumference of patients， which is worthy of clinical promotion.[Key words] Glycemioload； Food exchange portion； Type 2 diabetes； Application value隨着人们生活水平的提高，糖尿病的发病率也呈上升趋势。
食物交换份法在糖尿病患者营养食谱配餐中的应用作者：甘芳瑗龙道崎来源：《食品安全导刊·中旬刊》2021年第08期摘要：糖尿病是由多种因素导致的慢性非传染疾病，常伴有代谢紊乱，是以持续高血糖为特征的胰岛素分泌绝对不足或作用障碍引起的代谢性疾病，不合理的饮食和不科学的生活方式是糖尿病的主要诱因。
针对糖尿病症患者的生理生活特点，运用营养学知识，选择合适的食物原料，进行科学合理的膳食安排，采用食物交换份法，为糖尿病患者提供饮食指导和营养配餐。
关键词：食物交换份法;糖尿病患者;营养配餐糖尿病是由多种因素导致的具有慢性高血糖、胰岛素分泌不足或作用障碍特点的慢性非传染疾病，常伴有代謝紊乱，易引起患者体内蛋白质、碳水化合物、脂肪等代谢紊乱，并进一步造成患者机体多个器官的慢性损伤和功能障碍，严重时甚至会导致器官衰竭，破坏人体体内环境的稳定性。
若不能及时恰当地进行饮食、药物治疗，可能会引起脂质代谢紊乱、酮症酸中毒等，其主要特征是高血糖和糖尿，典型的糖尿病病症是“三多一少”，即多饮、多食、多尿和消瘦。
实验室检查通常以成年人出现糖尿病症状+空腹血浆葡萄糖（FPG）水平≥7.0 mmol/L （126 mg/dL）或任意时间血浆葡萄糖水平≥11.1 mmol/L（200 mg/dL）或OGTT试验中，餐后2 h血浆葡萄糖水平≥11.1 mmol/L（200 mg/dL）作为诊断依据[1-2]。
随着人们生活水平的不断上升，高热量、高糖、高脂肪食物成为人们日常饮食的主体，加之人们运动量的不断减少，种种因素导致我国糖尿病患者人数逐年增多，发病人群逐渐趋于年轻化。
据我国卫生部公布的2004年10月《中国居民营养与健康现状》报告中指出，糖尿病患者人数已达2 000万，20年来以5倍速度增长，并预测至2025年，全球糖尿病患病人数会大于3.8亿，届时对整个社会和患者家庭都是沉重负担。
因此，进行饮食干预和生活方式干预来控制糖尿病已刻不容缓[3]。
2型糖尿病饮食治疗应用食物交换份的配餐方法设计于卉泉陆维毓俞红马文领1，上海共荣营养模型研究所，上海 200127 1第二军医大学军队卫生学教研室摘要：目的：根据中国人饮食结构特点，结合糖尿病患者需要严格控制能量摄入的基本要求，利用人们熟知的食物交换份概念，指导糖尿病患者学习既能简单运用交换份又能合理搭配一日三餐。
方法：参考日本食品交换表（第六版）设计思路，在日常糖尿病营养治疗经验基础上，设计出与中国人饮食习惯相适应的食品分类及主副食品搭配方法，将食物交换份与配餐方法结合进行配餐，以检验方法的实用性和合理性。
结果：按食物所含营养素特点将日常食物分为4大类（群组）6小类，即提供碳水化合物为主的食物群；提供蛋白质为主的食物群；富含脂肪食物群及富含维生素和矿物质食物群。
在相关食物群组中，充分考虑日常生活习惯及食物性质特点，将碳水化合物食物群细分为谷薯类（表1）和水果类（表2）；将蛋白质食物群进一步细分为鱼肉禽蛋豆制品（表3）及牛奶和乳制品（表4）；脂肪食物群则集中了油脂和多脂性食物（表5）；富含维生素和矿物质食物群细分为蔬菜和菌菇类食品（表6）。
为了便于能量计算和日常交换调剂，每类（表）食物全部按照90千卡为1个交换份设计，糖尿病患者只要学会从表1-6中合理取舍，就能实现总能量控制和膳食的合理搭配，使生活质量得到提高同时又满足了糖尿病的治疗需要。
结论：采用食物交换份合理配餐方法的设计，可为糖尿病患者提供一种简单实用的自主营养治疗手段，将复杂的平衡膳食概念和抽象的食物交换份内容容易地应用到日常生活中，对指导和改善糖尿病患者的饮食有一定的指导意义。
【关键词】糖尿病教育；食物交换份；食物交换表；营养配餐；饮食指导饮食治疗是糖尿病最基本、最重要的治疗方法之一，合理的饮食可以有效地控制糖尿病。
但是，如何做到饮食合理又满足营养均衡需要，是每个人都关心的课题。
国内许多单位都开展了糖尿病饮食治疗研究，甚至发明了“食物交换份营养模型”等患教工具，试图将抽象医学概念实物化，其实目的也是为了更好的让糖尿病人懂得合理饮食的重要性。
