2018年高中生物第一册第2章生命的物质基础同步习题沪科版

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计19小题每题3分共计57分）1.下列概念除哪项外均可用图来表示（）A. ①表示固醇②～④分别表示脂质、磷脂、性激素B. ①表示核糖核苷酸②～④分别表示含氮碱基、核糖、磷酸C. ①表示糖类②～④分别表示单糖、二糖、多糖D. ①表示双层膜的细胞结构②～④分别表示线粒体、叶绿体、细胞核【答案】A【解析】解 A.固醇包括胆固醇、性激素和维生素D 磷脂不属于固醇 A错误B.核糖核苷酸由磷酸、核糖和含氮碱基组成 B正确C.糖类包括单糖、二糖、多糖 C正确D.线粒体、叶绿体、细胞核都具有双层膜的细胞结构 D正确故选 A2.下列有关核酸的叙述中正确的是（）①人体中含A、C、T这3种碱基的核苷酸共有5种②把DNA单链中的T换成U就是RNA ③人的细胞质中的遗传物质是RNA ④一种病毒同时含有DNA和RNA ⑤原核细胞中既有DNA 也有RNA ⑥DNA和RNA都由C、H、O、N、P五种元素组成⑦DNA中有五碳糖 RNA中没有A. ①②⑤⑥B. ①⑤⑥C. ③④⑤⑥⑦D. ①②③④⑦【答案】B【解析】①人体细胞同时含有DNA和RNA 所以含有碱基A的核苷酸有2种（腺嘌呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸）、含有碱基C的核苷酸有2种（胞嘧啶脱氧核苷酸和胞嘧啶核糖核苷酸）、含有碱基T的核苷酸有1种（胸腺嘧啶脱氧核苷酸）所以人体细胞中含有碱基A、C、T的核苷酸共有5种①正确②DNA和RNA的不同在于五碳糖和含氮碱基因此把DNA单链变成RNA需要将T换成U 将脱氧核糖换成核糖②错误③人细胞中含有DNA和RNA 无论细胞核还是细胞质的遗传物质都是DNA ③错误④一种病毒只含有DNA或RNA一种核酸④错误⑤原核细胞中既有DNA 又有RNA 但遗传物质是DNA ③正确⑥DNA和RNA都由C、H、O、N、P五种元素组成⑥正确ODNA和RNA均含有五碳糖⑦错误综上正确的选项有①③⑥ 故选B3.豌豆的遗传物质由几种核苷酸组成（）A. 8种B. 5种C. 4种D. 2种【答案】C【解析】解豌豆的遗传物质是DNA 基本组成单位是脱氧核苷酸根据相连的碱基不同分为腺嘌呤脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸四种．故选 C．4.国庆放假期间生物老师烫了新发型角蛋白是头发的主要成分由2条肽链组成烫发中发型的形成与头发角蛋白中二硫键的断裂与再生相关下列说法错误的是（）A. 氨基酸中的S元素只存在于R基B. 烫发的过程改变了角蛋白的空间结构C. 通过二硫键可以将多条肽链相互结合在一起D. 二硫键的断裂与再生可用双缩脲试剂进行检测判别【答案】D【解析】A、根据氨基酸的结构通式可知 A正确B、由图可知 B正确C、由图可知 C正确D、肽键可用双缩脲试剂进行检测判别 D错误5.如图是 DNA 和 RNA 组成的结构示意图有关说法正确的是（）A. 甲型H1N1流感病毒有5种碱基和8种核苷酸B. 主要存在于硝化细菌的拟核中的核酸由5种碱基构成C. SARS病毒中也有上述两种核酸D. DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖而没有核糖【答案】D【解析】解 A.甲型H1N1流感病毒是一种RNA病毒体内只含有RNA一种核酸其含有的碱基有4种（A、U、G、C）、核苷酸有4种（4种核糖核苷酸） A错误B.硝化细菌属于原核生物其拟核中的核酸是DNA 构成DNA的碱基有A、T、G、C四种B错误C.病毒中只含有DNA或RNA一种核酸 C错误D.DNA彻底水解得到的产物中有脱氧核糖、磷酸和含氮碱基（A、T、G、C）没有核糖D正确故选 D6.有关下表的分析错误的是A. 甲可能是麦芽糖溶液B. ①是斐林试剂使用时需水浴加热C. 乙液可能是一种酶溶液D. ②是紫色③是核苷酸【答案】D【解析】A、斐林试剂用于鉴定还原性糖麦芽糖属于还原糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合形成的二糖 A正确B、斐林试剂用于鉴定还原糖在水浴加热的条件下溶液出现砖红色沉淀 B正确C、大多数酶是蛋白质双缩脲试剂用于鉴定蛋白质可与蛋白质发生紫色反应 C正确D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应其基本组成单位是氨基酸 D错误故选D.7.将刚刚萌发、带有小芽的大麦充分研磨后过滤得到组织样液在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀有关实验现象及结论正确的是（）A. 加入苏丹Ⅲ染液溶液呈红色证明发芽的大麦中含有脂肪B. 加入碘液溶液呈现蓝色说明发芽的大麦中含有淀粉C. 加入斐林试剂并水浴加热溶液呈砖红色说明发芽的大麦中含有麦芽糖D. 加入双缩脲试剂溶液呈蓝色说明发芽的大麦中含有蛋白质【答案】B【解析】8.在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时需用质量分数为8%的盐酸下列关于盐酸的作用的叙述错误的是（）A. 增大细胞膜的通透性B. 加速染色剂进入细胞C. 调节染色液的pHD. 加速核蛋白的水解使DNA和蛋白质分离【答案】C【解析】在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时需要用特定的染色剂使DNA 和RNA着色这些染色剂是大分子物质不能进入细胞质量分数为8%的盐酸可增大细胞膜的通透性从而使染色剂进入细胞而且还可以使核蛋白水解有利于染色剂与DNA结合故选C9.细胞受到冰冻时蛋白质分子互相靠近当接近到一定程度时蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）解冻时蛋白质氢键断裂二硫键仍保留（如下图所示）下列说法不正确的是（）A. 巯基位于氨基酸的R基上B. 解冻后蛋白质功能可能异常C. 结冰和解冻过程涉及到肽键的变化D. 抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力【答案】C【解析】解 A.巯基（—SH）中含有S 由氨基酸的结构通式可知巯基位于氨基酸的R基上 A正确B.蛋白质的结构决定蛋白质的功能由题干“解冻时蛋白质氢键断裂”可知解冻后的蛋白质结构会发生变化其功能也可能发生异常 B正确C.由题干信息知结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键解冻会减少蛋白质分子中的氢键结冰和解冻过程中未涉及到肽键的变化 C错误D.细胞受到冰冻时蛋白质分子中相邻近的巯基（—SH）氧化形成二硫键（—S—S—）抗冻植物能够适应较冷的环境根据形态结构和功能相适应的观点可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 D正确故选 C10.人体中的P53蛋白是由一种抑癌基因（P53基因）控制合成的蛋白质可以抑制DNA 的复制和细胞分裂有抗肿瘤的作用 P53蛋白由一条含393个氨基酸组成的肽链加工而成下列叙述不正确的是（）A. 各种氨基酸之间的不同在于R基的不同B. 393个氨基酸脱水缩合成P53蛋白时相对分子质量减少了7056C. 组成P53蛋白的氨基酸最多21种D. 构成P53蛋白的肽链呈直线且在同一平面上【答案】D【解析】解 A.每个氨基酸至少含有1个氨基和一个羧基并且连接在同一个C原子上各种氨基酸的区别在于R基的不同 A正确B.形成P53蛋白的过程中生成的水分子数=氨基酸数-肽链数=393−1=392个相对分子质量减少了392×18=7056 B正确C.组成蛋白质的氨基酸根据R基不同共有21种则组成P53蛋白的氨基酸最多21种 C 正确D.构成P53蛋白的肽链不呈直线也不在同一个平面上肽链的空间结构的千变万化是蛋白质分子多样性的原因之一 D错误故选 D11.油菜形成种子的过程中会储存大量的油脂这些油积累在一种由内质网衍生而来的油质体中（如图所示）下列说法错误的是（）A. 油质体内的油是植物的储能物质B. 检测油脂实验中需要用50%乙醇洗去多余的苏丹Ⅲ染液C. 内质网是具有双层膜的细胞器D. 油质体中的油在两层磷脂分子之间积累【答案】C【解析】A、油质体内的油是植物的储能物质 A正确B、检测油脂实验中需要用50%乙醇洗去多余的苏丹Ⅲ染液即洗去浮色 B正确C、内质网是具有单层膜的细胞器 C错误D、由图中可知油质体中的油在两层磷脂分子之间积累 D正确12.用含有植物各种必需元素的溶液培养大麦．实验分两组一组在光下另一组在黑暗中 48 h 后测定几种离子的浓度．表为实验结束时溶液中离子的浓度占实验开始时离子浓度的百分比根据表中数据不能得出的结论是（）A. 大麦在光照条件下吸收钾离子的相对速率比吸收水的相对速率快B. 大麦在黑暗环境中吸收镁离子的相对速率比吸收水的相对速率慢C. 大麦根细胞膜上运输镁离子的载体比运输钙离子的载体少D. 大麦根细胞吸收无机盐离子的速度受光照影响【答案】C【解析】解 A、大麦在光照条件下吸收钾离子的相对速率为27\% \lt 100\% 比吸收水的相对速率快 A正确B、大麦在黑暗环境中吸收镁离子的相对速率为113\% \gt 100\% 比吸收水的相对速率慢 B正确C 、植物吸收矿物质的多少取决与植物细胞膜上蛋白质载体的多少说明细胞膜上运输镁离子的载体比运输钙离子的载体多 C错误D、由表中数据可以看出光照与黑暗的条件下大麦根细胞吸收无机盐离子的速度不同则说明大麦根细胞吸收无机盐离子的速度受光照影响 D正确故选 C．13.下列有关核酸的叙述中错误的是（）A. 生物体内具有遗传功能的大分子化合物B. 细胞内生命物质之一C. 由含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成D. 由核苷酸聚合而成的大分子化合物【答案】C【解析】。

最新精选高中第一册生物第2章生命的物质基础第2节生物体中的有机化合物沪科版巩固辅导第二十篇第1题【单选题】下列有关水在生物实验中作用的叙述，正确的是( )A、制备细胞膜时，蒸馏水的目的是使哺乳动物红细胞吸水涨破，流出内容物获得细胞膜B、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中用蒸馏水水解口腔上皮细胞可改变细胞膜的通透性C、将洋葱鳞片叶浸润在水中，就可以发生质壁分离及复原现象D、在提取绿叶中的色素时，用清水可以溶解色素【答案】：【解析】：第2题【单选题】下列叙述与蛋白质功能有关的一组是( )①胰岛素调节血糖浓度?②注射抗体增强人体免疫力?③参与动物血液中脂质的运输?④食物在小肠内彻底消化?⑤老年人的骨质疏松症?⑥葡萄糖在载体协助下被红细胞吸收?⑦氧气进入肺泡?⑧生命活动的主要能源物质．A、①②④⑥B、③④⑤⑧C、③⑤⑦⑧D、②⑤⑦⑧【答案】：【解析】：第3题【单选题】下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是( )A、鉴定可溶性还原糖时，斐林试剂甲液和乙液要先等量混合均匀再加入B、用苏丹Ⅲ染液鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，要用清水洗去浮色后再观察C、斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定D、检测糖类、脂肪和蛋白质适宜的实验材料分别是甘蔗、花生油、土豆汁【答案】：【解析】：第4题【单选题】用驴皮熬成的阿胶已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”．其滋补作用体现为：加快新陈代谢，促进组织细胞再生和增强免疫力，下列说法正确的是( )A、“中药三宝”具有滋补作用的原因是含有对人体有益的Zn、Fe、Ca等微量元素B、驴皮细胞的脂肪含量较低，其主要储能物质是葡萄糖C、食用阿胶能减少人体对糖类的摄入，因为阿胶中含有大量乳糖D、用驴皮熬成的阿胶为人体提供的主要营养物质之一可能是必需氨基酸【答案】：【解析】：第5题【单选题】有一条多肽链由12个氨基酸组成，分子式为CxHyNzOwS（z＞12，w＞13），这条多肽链经过水解后的产物中有5种氨基酸：半胱氨酸（C3H7NO2S）、丙氨酸（C3H6NO2）、天冬氨酸（C4H7NO4）、赖氨酸（C6H14N2O2）、苯丙氨酸（C9H11NO2）。

生物体中的有机化合物、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。

二、基础训练1、组成多糖的单体一般是_____________________ ，糖类分子都是由 ________________ 三种化学元素组成的，多糖的化学通式是___________________ ，因此，糖类又称为 ____________________ 。

2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成的重要成分，双糖主要包括、和。

植物体中的多糖主要是和，动物细胞中的多糖主要是指_____________________ ，主要存在于____________ 、_________ 等组织器官中。

3、组成脂质的化学元素主要是_______________________ ，有些脂质还含有_______________ ;和糖类相比不同的是：脂质分子中__________________ 比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，_______________ 耗氧多。

4、脂质主要包括____________________ 、 ______________ 、____________ 等。

________________ 是构成细胞膜和核膜的主要成分。

人体中的胆固醇可以形成___________________________________________ 激素和_________________ 激素等具有调节作用的物质。

5、青菜体内的多糖主要是_____________________ ;小狗体内的储存多糖是_____________________ ；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为_____________ 。

不能被人体消化的糖类是_______________ 。

藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是____________________________ 。

高中生物第一册第2章生命的物质基础2.2.2 蛋白质学案沪科版2、22生物体中的有机化合物蛋白质一、知识梳理蛋白质⑴基本单位：___________。

①其通式为____________。

②天然氨基酸的种类________。

③氨基酸分子相互结合的方式____________。

④连接两个氨基酸分子的化学键____________。

⑵从氨基酸到蛋白质的结构层次，从小到达依次是：氨基酸 _______ 多肽 _______ 蛋白质⑶蛋白质的功能：①是构成_______________的重要物质。

②也是形成酶、抗体、激素、血红蛋白的重要原料。

二、需要注意的问题相关计算：肽键个数=氨基酸个数（N）18*(N-M)几条肽链至少有几个氨基和几个羧基（至少两头有）三、基础训练1、生物体内含量最多的有机化合物是……………………………………… ………（）A、蛋白质B、无机盐C、糖类D、水2、组成蛋白质的基本单位是……………………………………………………………（）A、氨基酸B、葡萄糖C、胆固醇D、脱氧核苷酸3、细胞内20种氨基酸在分子结构上的主要区别是…………………………………( )A、氨基的数目不同B、羧基的数量不同C、氨基和羧基与碳原子连接位置不同D、R基结构不同4、下列物质中，不是氨基酸的是（）COOHNH2(CH2)4CHNH2 NH2COOHCH2A、B、COOHCH3CHNH2CH2COOHCOOHCH2CHNH2 CD、5、下列结构属于肽键的是……………………………………………………………( ) O O HA、－Ｃ－ＯＨB、－Ｃ－Ｎ－C、－ＮＨ－Ｃ＝ＯD、 NH2－COOH6、一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基连接，同时失去一分子水，这种结合方式确切地说，属于…… ……………………………………………………………（）A、化合反应B、缩合反应C、聚合反应D、缩聚反应7、两个氨基酸分子缩合成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于………（）A、羧基B、氨基C、氨基和羧基D、连接在碳原子上的氢8、一条由10个氨基酸分子经脱水缩合而成的肽链中含有—NH２和一COOH的最小数目是DA、l1和11B、l0和10C、９和９D、l和19、下列影响蛋白质结构多样性的原因中主要是答案：D 。

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）1.低聚果糖是一种新型甜味剂由1分子蔗糖与 1\sim 3分子果糖聚合而成低聚果糖甜度为蔗糖的 0.3\sim 0.6倍不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用具有调节肠道菌群促进肠道对钙的吸收抗龋齿等保健功能下列分析正确的是（）A. 低聚果糖合成过程会有水分子生成B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂C. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处可有效防止骨质疏松症D. 低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用【答案】A, B, D【解析】解 A.果糖聚合时羟基和氢结合脱水 A正确B.糖尿病要控制葡萄糖的摄入低聚果糖不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用故可作为糖尿病患者的甜味剂 B正确C.胆固醇不能预防骨质疏松 C错误D.龋齿是因口腔中细菌分解食物中的糖类并产生酸对牙齿造成损伤形成的故低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用 D正确故选 ABD2.下列关于组成细胞中化合物的叙述正确的是（）A. 叶肉细胞吸收的氮元素可作为合成核苷酸、蛋白质和磷脂的原料B. 磷脂是所有细胞必不可少的脂质C. 存在于植物细胞而不存在于细菌细胞的细胞壁中的糖类是纤维素D. 面包中的淀粉进入口腔可以被酶水解为麦芽糖由小肠吸收【答案】A, B, C【解析】解 A.叶肉细胞吸收的氮元素可用于合成核苷酸、蛋白质、磷脂 A正确B.所有细胞都有细胞膜而磷脂是构成细胞膜的主要成分因此磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B正确C.细菌是原核生物其细胞壁的主要成分是肽聚糖植物细胞壁主要由纤维素和果胶组成C正确D.唾液中含有唾液淀粉酶能把淀粉催化水解为麦芽糖但麦芽糖不能直接由小肠吸收必须在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖才能被小肠吸收 D错误故选 ABC3.下列关于三大类营养物质氧化释放能量的说法正确的是（）A. 脂肪是生命活动的主要能源物质B. 同质量时脂肪储存能量最多C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D. 耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关【答案】B, C, D【解析】A、糖类是生命活动的主要能源物质 A错误B、同质量的有机物脂肪消耗的氧气最多释放的能量也最多因此脂肪贮存能量最多 B 正确C、蛋白质体外燃烧释放能量多体内分解释放的能力少原因是体内蛋白质是不完全分解其中含氮的部分形成的化合物含有能量 C正确D、有机物氧化分解时有氧呼吸第三阶段是还原氢与氧气结合形成水因此氧化分解时耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 D正确4.小麦、大豆、花生三种干种子中三类有机物的含量如图所示下列有关叙述错误的是（）A. 萌发时相同质量的三种种子需要的O_2量相同B. 用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质加热呈紫色C. 向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂就会呈砖红色D. 选用花生检验细胞中的脂肪颗粒时需要使用显微镜【答案】A, B, C【解析】A、相同质量的三种化合物中脂肪需要的O_2量最多淀粉需要的O_2量最少因此萌发时相同质量的三种种子需要的O_2量不同 A错误B、用双缩脲试剂检验大豆组织样液中的蛋白质不需要加热 B错误C、向小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂经水浴加热后才会出现砖红色 C错误D、脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒 D正确二、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）5.下列有关可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验的叙述正确的是（）A. 红瓤西瓜含有较多的糖是鉴定可溶性还原糖的良好材料B. 脂肪鉴定实验中使用酒精的目的是洗去浮色C. 葡萄糖和蔗糖均是还原糖D. 蛋白质鉴定时双缩脲试剂A液和B液要同时加入样液中【答案】B【解析】解 A.西瓜汁是红色的会对还原糖鉴定产生的砖红色沉淀的观察产生颜色干扰A错误B.脂肪鉴定实验中使用50%的酒精的目的是洗去浮色 B正确C.蔗糖不属于还原糖 C错误D.蛋白质鉴定时先加双缩脲试剂A液摇匀造成碱性环境再加B液 D错误故选 B6.甲图中①、②、③、④表示不同化学元素所组成的化合物乙图表示由4个单体构成的化合物以下说法正确的是（）A. 若甲图中3③是细胞中的遗传物质则蓝藻细胞的③为RNAB. 若甲图中的②可大量存在于皮下和内脏器官周围等部位则②只在动物细胞中能够找到C. 乙图中若单体是4种脱氧核苷酸则该化合物彻底水解后的产物最多有6种D. 乙图中若单体是氨基酸则该化合物彻底水解后的产物中氢原子数增加8个【答案】C【解析】甲图中①表示蛋白质②表示糖类、固醇或脂肪③表示DNA或RNA ④若能吸收、传递和转换光能则为叶绿素蓝藻的遗传物质是DNA A错误②大量存在于皮下和内脏器官周围等部位应为脂肪脂肪在动植物细胞中均有如花生种子 B错误乙图中若单体是4种脱氧核苷酸则该化合物应为DNA DNA彻底水解后产物为磷酸、脱氧核糖、4种碱基 C正确乙图中若单体是氨基酸则该化合物应为多肽其中含3个肽键故水解后应加入3个水分子氢原子数增加6个 D错误故选C7.下列有关水的叙述错误的是（）A. 丙酮酸彻底氧化分解生成\ CO_2的过程需要水的参与B. 光合作用过程中水是产物但不是反应物C. 被标记的有氧呼吸消耗的氧气中的氧可在水中检测到D. 细胞内的自由水是许多重要化学反应的良好溶剂【答案】B【解析】8.下列关于人体中蛋白质功能的叙述错误的是（）A. 细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流B. 细胞骨架中的蛋白质纤维可参与物质运输C. 浆细胞产生的抗体与靶细胞结合使其裂解D. 缺少\ Fe^2＋会降低血红蛋白运输氧气的效率【答案】C【解析】A.细胞膜上的糖蛋白具有识别作用细胞之间可通过糖蛋白进行信息交流 A正确B.细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构在信息传递、物质运输、能量转换等方面具有重要作用 B正确C.一般认为浆细胞产生的抗体可与抗原结合不与靶细胞结合与靶细胞结合并使其裂解的是效应T细胞 C错误D. Fe^2＋是血红蛋白的组成部分缺 Fe^2＋会使机体运输氧的能力降低 D正确故选 C9.下列关于有机物的鉴定实验中易导致实验失败的操作是（）①蛋白质鉴定时将NaOH溶液与CuSO_4溶液等量混合后再加入样液②还原糖鉴定时需要进行水浴加热③马铃薯的块茎、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于白色因此可以用于进行还原糖的鉴定④脂肪鉴定过程中对装片染色后先用50%的酒精洗去浮色然后再镜检A. ①④B. ①③C. ②③D. ③④【答案】B【解析】10.关于生物体内水和无机盐的叙述不正确的是（）A. 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化C. 细胞内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水D. 无机盐仅参与生物体组成无其他作用【答案】D【解析】解 A、许多生化反应有自由水的参与体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 A正确B、自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢有关 B正确C 、无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压从而影响细胞的吸水或失水 C正确D、无机盐的作用 (1)细胞中许多有机物的重要组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 (3)维持细胞的酸碱平衡 (4)维持细胞的渗透压 (5)无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用部分无机盐的作用 D错误．故选 D11.如图所示一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）下列分析正确的是（）A. C肽的切除在细胞质基质中完成B. 胰岛素分子至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基C. 糖尿病严重的病人需要通过口服胰岛素的方法进行治疗D. 胰岛素分子具有49个肽键【答案】D【解析】12.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性B. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和BC. 蛋白质结合\ Mg^2＋形成的血红蛋白参与\ O_2运输D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时其特定功能会发生改变【答案】D【解析】解 A.盐析是指蛋白质因溶解度降低而析出析出的蛋白质结构不变并没有发生变性 A错误B.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成使用时要先加A液后加B液其原理是含有肽键的化合物可与铜离子在碱性条件下发生结合形成紫色络合物 B错误C.蛋白质结合 Fe^2＋形成的血红蛋白参与 O_2运输 C错误D.结构决定功能蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时空间结构改变功能也会发生改变 D 正确故选 D13.核酸是细胞内携带遗传信息的物质在遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用下列关于核酸的叙述正确的是（）A. DNA、RNA中都有磷酸二酯键但DNA有氢键 RNA没有氢键B. DNA存在于细胞核中 RNA存在于细胞质中C. DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基D. 叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体能独立表达遗传信息【答案】C【解析】解 A.DNA、RNA中都有磷酸二酯键 DNA有氢键 tRNA有双链区也有氢键 A错误B.DNA主要存在于细胞核中 RNA主要存在于细胞质中 B错误C.DNA和RNA的基本单位都是核苷酸区别在于五碳糖和碱基 DNA含有的五碳糖是脱氧核糖特有碱基是T RNA含有的五碳糖是核糖特有的碱基是U C正确D.叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体其表达遗传信息受细胞核的控制 D错误故选 C14.下列关于核酸的叙述正确的是（）A. DNA和RNA都能携带遗传信息B. 用甲基绿检验核酸呈现绿色C. 细胞内组成DNA的五碳糖是核糖D. 核酸主要分布在细胞核中【答案】A【解析】15.下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式据图分析下列叙述不正确的是（）A. 以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—C\ H_3、—C\ H_2OHB. 将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种C. 甲是最简单的氨基酸D. 从上式可看出只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸【答案】D【解析】解 A.根据氨基酸结构通式可知三种氨基酸的R基依次是—H、—CH_3、—C H_2OH A正确B.三种氨基酸（足量）置于适宜条件下经脱水缩合可形成三肽化合物最多有3 ^3=27种 B正确C.甲的R基是—H 最简单该氨基酸是最简单的氨基酸 C正确D.构成蛋白质的氨基酸至少都有一个氨基和一个羧基并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 D错误故选 D16.如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图下列相关叙述中正确的是（）A. 图中的甲试剂可直接用于鉴定蛋白质B. 实验中涉及到的甲试剂应现配现用C. 可用菠菜叶片来替代苹果D. 甲试剂使用时先加A液再加B液【答案】B【解析】三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）17.（1）若A为存在于植物细胞中的储能物质则A表示的物质是________ 人体摄入的A必须经过消化分解成________ 才能被细胞吸收利用17.（2）若B广泛存在于甲壳类动物的昆虫的外骨骼中则B表示的物质是________ 若B是生命活动的主要承担者则b形成B的过程中要发生________反应17.（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中则x、y是________ 染色体的主要成分是图中的________ （填符号）17.（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是________ 若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是________17.（5）c和d在化学组成上有什么不同？________________________________________________________________【答案】（1）淀粉, 葡萄糖【解析】解（1）植物细胞中储能的生物大分子是淀粉人体摄入的淀粉必须经过消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用【答案】（2）几丁质, 脱水缩合【解析】（2）几丁质也是一种含氮多糖又称为壳多糖广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中若B是生命活动的承担者即B是蛋白质则b形成B的过程要发生脱水缩合反应【答案】（3）N、P, BC【解析】（3）若C、D携带遗传信息其中C主要分布在细胞核中即C是DNA 则x、y 是N、P 染色体的主要成分是DNA和蛋白质即图中的BC【答案】（4）脂肪, 磷脂【解析】（4）若e是由一分子甘油与三分子脂肪酸发生反应而形成的酯则e是脂肪若甘油的一个羟基与磷酸及其他衍生物结合则e是磷脂【答案】（5）c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）【解析】（5）c是DNA d是RNA 他们在化学组成上的不同点是c含碱基T而d含碱基U c含脱氧核糖而d含核糖（或两者含的五碳糖和碱基不同）18.（1）从甲、乙、丙可以看出生物大分子都是以_________为基本骨架甲图中A结构名称为__________18.（2）乙图所示化合物的基本组成单位是_____________ 各单体间通过_______（用序号表示）相连如果该链表示RNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基名称是___________ 如果该链表示DNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基名称是___________ 图b表示的核苷酸名称为__________________________18.（3）丙图所示三种物质中在功能上与另外两种截然不同的物质是_________ 它可以参与植物细胞中__________（填某细胞结构）的构成丙图中三种物质的单体都是__________ 该物质为还原糖常用__________检测而甲一般用____________检测两种试剂使用方法的区别是前者需要__________________________________【答案】（1）碳链, 肽键【解析】解（1）生物大分子都以碳链为骨架甲图中的A结构是氨基酸脱水缩合形成的肽键【答案】（2）核苷酸, ②, 尿嘧啶, 胸腺嘧啶, 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸（鸟嘌呤脱氧核苷酸）【解析】（2）乙图所示化合物的基本组成单位是核苷酸各单体间通过磷酸二酯键相连如果该链表示RNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基是尿嘧啶如果该链表示DNA的一部分结构则图示未表示出来的含氮碱基是胸腺嘧啶图b表示的核苷酸名称为鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸【答案】（3）纤维素, 细胞壁, 葡萄糖, 斐林试剂, 双缩脲试剂, 甲液和乙液混合后使用（现用现配）、水浴加热【解析】（3）丙图所示三种物质中纤维素主要构成植物细胞的细胞壁淀粉和糖原作为能源物质储存在细胞中三种物质的单体都是葡萄糖该物质为还原糖常用斐林试剂检测蛋白质一般用双缩脲试剂检测两种试剂使用方法的区别是前者需要甲液和乙液混合后使用（现用现配）、水浴加热19.（1）图中A是________ B是________ D是________．19.（2）当E为DNA时 A有a、b、c、d四种类型当E为RNA时 A有a、b、c、e四种类型．那么组成核酸的基本单位有________种．19.（3）真核细胞中DNA分布在________、________和________．【答案】 \A 、G、C、T4种含氮碱基, 脱氧核糖, 脱氧核苷酸【解析】分析题图可知 A是含N碱基组成脱氧核糖核苷酸的碱基有A、T、G、C四种B是脱氧核糖 D是脱氧核糖核苷酸．如果E是RNA 组成RNA是五碳糖是核糖基本组成单位是核糖核苷酸组成RNA的碱基有A、U、G、C四种．【答案】8【解析】核酸分为两种即脱氧核糖核酸和核糖核酸它们的基本组成单位依次是脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸组成的五碳糖分别为脱氧核糖和核糖其中脱氧核糖核苷酸组成碱基有四种即A、C、G、T 核糖核苷酸的组成碱基有四种即A、C、G、U．故组成核酸的基本单位有8种．【答案】细胞核, 线粒体, 叶绿体【解析】真核细胞中DNA主要分布在细胞核中其次线粒体、叶绿体也含有少量DNA．20.（1）图中X被形容为“生命的燃料” 它是________ I在小麦种子中主要是指________．20.（2）A和B各表示________ 元素和________元素．20.（3）Y完全水解的产物是________、________ 和________．20.（4）P的结构通式是________ P的种类有________种．【答案】葡萄糖, 淀粉【解析】解（1）由题图知 X是由C、H、O组成的小分子物质且被称为生命的燃料” X是葡萄糖 I是由葡萄糖形成的多糖在小麦种子细胞内主要是淀粉．【答案】 \N 、P, \N【解析】（2）II、III的功能是携带遗传信息二者为核酸组成元素除了C、H、O外还含有N、P IV是生命活动的主要承担者为蛋白质蛋白质的组成元素是C、H、O、N等．【答案】脱氧核糖, 磷酸, 含氮碱基【解析】（3）II主要分布在细胞核中表示DNA 基本单位Y表示脱氧核苷酸完全水解的产物是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基．【答案】, 约20【解析】（4）图中IV为蛋白质 P为氨基酸其通式构成蛋白质的种类有20种．。

沪科版高中生物－第一册第二章《生命的物质基础》同步习题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、非选择题1．细胞中大多数无机盐以________形式存在，哺乳动物血液中钙离子浓度的含量太低，会出现________等症状，这体现了无机盐有_______________________功能。

铁是___________的组成成分，缺乏时患________，这体现了无机盐是___________________。

如I-是______________的成分，Mg2+是____________的成分，Ca2+是________________的重要成分。

二、单选题2．下列属于结合水的是A．切西瓜流出的汁B．挤菜馅挤出的菜汁C．蛋清里所含的水D．刚收获的种子晒干蒸发的水3．生物体内把营养物质运送到各个细胞,并把细胞废物运送到有关器官，进而排出体外的物质是（）A．无机离子B．载体C．自由水D．结合水4．酷暑季节，室外工作人员应多喝（）A．盐汽水B．核酸型饮料C．蛋白型饮料D．纯净水5．下列叙述中最符合自由水生理功能的是（）A．作为溶剂，只能使无机盐成为离子状态B．溶解、运输营养物质和废物C．与细胞内其它化合物结合D．细胞结构的组成成分6．下列关于细胞中水的含量的叙述，不正确的是A．水是人体细胞中含量最多的化合物B．老年人细胞中含水量比婴儿的少C．抗冻的植物细胞内自由水含量大D．新陈代谢越旺盛，细胞中的含水量越高7．下列水对于生命活动的作用不正确的是A．细胞必须的浸润环境和细胞代谢的场所B．提供能量C．细胞物质的良好溶剂D．运输作用8．生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，通常自由水和结合水的比值A．升高B．降低C．无变化D．呈波动性9．下列与无机盐的功能无关的一项是（）A．组成某些重要的复杂化合物B．作为细胞中的能源物质之一C．维持生物体的正常生命活动D．维持细胞的渗透压和酸碱平衡10．缺铁性贫血的人，需要补充含铁的无机盐，原因是A．Fe2+是维持生命活动的重要物质B．Fe2+是血红蛋白的重要组成部分C．Fe2+对维持细胞渗透压有重要的作用D．Fe2+是构成骨骼的重要物质11．医生给严重腹泻的病人注射一定量的0.9 ％的NaCl溶液，其目的是A．补充无机盐B．补充能量C．补充水分D．供给营养12．人的红细胞必须生活在质量百分比浓度为0.9%的Nacl溶液中，若将红细胞置于盐水（高于0.9%）中，红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计8小题每题3分共计24分）1.下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述正确的是（）A. 常用番茄、苹果等组织样液作为检测植物组织内还原糖的实验材料B. 脂肪的检测中观察花生子叶切片细胞间不可能出现橘黄色脂肪颗粒C. 脂肪的检测中体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪D. 蛋白质的检测中加入质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液可为反应提供碱性环境【答案】D【解析】解 A.番茄的红色会影响实验结果的观察故检测还原糖时不能选择番茄作为实验材料 A错误B.切片时被破坏的子叶细胞会释放出少量脂肪细胞间会出现橘黄色脂肪颗粒 B错误C.检测脂肪的实验中体积分数为50%的酒精的主要作用是洗去浮色 C错误D.检测蛋白质的实验中先加入双缩脲试剂A液提供一个碱性环境再加入双缩脲试剂B 液能生成紫色络合物 D正确故选 D2.下列关于组成蛋白质氨基酸的叙述正确的是（）A. 每种氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素B. 组成蛋白质的各种氮基酸之间的区别在于R基的不同C. 氨基酸是蛋白质的组成单位只含有一个氨基和一个羧基D. 有些氨基酸不能在人体细胞中合成这样的氨基酸称为非必需氨基酸【答案】B【解析】A、氨基酸的基本组成元素为C、H、O、N、P 有些氨基酸还含有S A错误B、各种氨基酸的区别在于R基的不同 B正确C、每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（﹣NH_2）和一个羧基（﹣COOH） R基上还可以含有氨基或羧基 C错误D、有些氨基酸不能在人体细胞中合成这样的氨基酸称为必需氨基酸 D错误3.关于如图所示过程的叙述错误的是（）A. 丙是含氮碱基在人体细胞遗传物质中有5种B. 乙是五碳糖在DNA中是脱氧核糖在RNA中是核糖C. 甲是磷酸在不同的核苷酸中种类相同D. 丁是核苷酸在一个病毒中有4种【答案】A【解析】解 A.人体细胞中遗传物质为DNA 含氮碱基共有4种 A错误B.乙是五碳糖有脱氧核糖和核糖两种在DNA中是脱氧核糖在RNA中是核糖 B正确C.磷酸在不同的核苷酸中种类是相同的 C正确D.丁是核苷酸病毒只有一种核酸病毒中核苷酸只有4种 D正确故选 A4.下列物质中一定都含有(-CO-NH-)结构的一类物质是（）A. 酶、载体蛋白B. 胰岛素、生长激素C. 性激素、酶D. 维生素D、甲状腺激素【答案】B【解析】解 A、在有机物中含有-CO-NH-的主要是蛋白质和多肽只有多数酶属于蛋白质还有一些酶是RNA A错误B、胰岛素和生长激素属于蛋白质类激素所以都含有(-CO-NH-) B正确C 、性激素属于脂质类激素不含肽键 C错误D、维生素D属于脂质类物质甲状腺激素是氨基酸的衍生物都不含肽键 D错误．故选 B．5.下列组成生物的化合物中不含氮元素的是（）A. 胰岛素B. ATPC. 脂肪D. 尿嘧啶【答案】C【解析】解 A.胰岛素的化学本质是蛋白质含有C、H、O、N等元素 A错误B.ATP的组成元素为C、H、O、N、P 含有氮元素 B错误C.脂肪的组成元素为C、H、O 不含氮元素 C正确D.尿嘧啶的组成元素为C、H、O、N 含有氮元素 D错误故选 C6.已知某蛋白质分子由50个氨基酸构成含有两条多肽链这两条肽链中共含有8个游离的氨基、5个游离的羧基则该蛋白质分子中至少含有的N原子数以及R基中的氨基数、羧基数分别为（）A. 57、7、4B. 58、8、5C. 56、6、3D. 50、6、3【答案】C【解析】解该蛋白质分子由50个氨基酸构成含有两条多肽链每条多肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基这两条多肽链中共有8个游离的氨基和5个游离的羧基因此R基中至少含有游离的氨基8-2=6个、游离的羧基5-2=3个氨基酸在脱水缩合形成肽链时形成的肽键数=氨基酸数-肽链数=50-2=48个因此该蛋白质中至少含有N 原子数=肽键中N原子数+游离氨基中N原子数=48+8=56个故选 C7.如图是某生物细胞内几种有机物及其功能的关系图 m_1、m_2、m_3、m_4分别是有机物 M_1、M_2、M_3、M_4的组成成分下列说法正确的是（）A. 相同质量的 M_1和 M_2被彻底氧化分解则 M_1的耗氧量多B. M_3具有物质运输、催化、调节、防御等多种功能C. m_3 和 m_4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D. M_3一定是该生物的遗传物质【答案】B【解析】A、由题图知 M_1和M_2分别是糖类和脂肪与脂肪相比糖类中的H元素含量少氧化分解过程中消耗的氧气少 A错误B、由题图知 M_3是蛋白质具有物质运输、催化、调节、防御、运动等多种功能 B正确C、m_3是蛋白质的基本组成单位氨基酸 m_4是核酸的基本单位核苷酸五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别不是氨基酸和核苷酸的区别 C错误D、M_3是蛋白质蛋白质是生命活动的承担者不是遗传物质 D错误8.如图为对刚收获的种子所做的一系列处理据图分析有关说法正确的是（）A. ①和②均有生命活力但是含水量不同B. ①和②的过程中没有发生水存在形式之间的转化C. ④和⑤是同一种物质但是在细胞中的存在形式不同D. ②不含水分可作为种子贮藏【答案】C【解析】解 A.失去结合水的②不再具有生命活力 A错误B.烘干过程中部分结合水转化为自由水散失 B错误C.④和⑤都是水但是在细胞中的存在形式不同④是来自细胞中的自由水⑤主要是来自细胞中的结合水 C正确D.②不再具有生命活力不能作为种子贮藏 D错误故选 C二、填空题（本大题共计4小题每题3分共计12分）9.组成不同蛋白质的氨基酸的种类____________ 数目成百上千氨基酸形成多肽链时氨基酸的____________不同多肽链的盘曲折叠方式及其形成的____________千差万别因此蛋白质分子的结构是极其多样的功能上蛋白质有催化作用如____________ 有调节作用如____________ 有____________作用如抗体有运输作用如载体蛋白【答案】不同, 排列顺序, 空间结构, 蛋白酶, 胰岛素, 免疫【解析】解组成不同蛋白质的氨基酸的种类不同数目成百上千氨基酸形成多肽链时氨基酸的排列顺序不同多肽链的盘曲折叠方式及其形成的空间结构千差万别因此蛋白质分子的结构是极其多样的功能上蛋白质有催化作用如蛋白酶有调节作用如胰岛素有免疫作用如抗体有运输作用如载体蛋白10.（1）组成蛋白质的基本单位是________ 其结构通式为________ 氨基酸之间的区别在于________的不同每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基连接在________上这个碳原子还连接一个氢和一个_________________10.（2）细胞中常见的化学元素有20多种根据元素含量划分为其中最基本的元素是________ 还有微量元素【答案】（1）氨基酸, , R基, 同一个碳原子, 侧链基团【解析】解（1）组成蛋白质的基本单位是氨基酸其结构通式为氨基酸之间的区别在于R基的不同每种氨基酸分子至少都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上这个碳原子还连接一个氢和一个侧链基团【答案】（2）C【解析】（2）细胞中常见的化学元素有20多种根据元素含量划分为其中最基本的元素是C 还有微量元素11.填空【答案】斐林试剂, 蓝色, 双缩脲试剂, 苏丹Ⅲ染液【解析】（1）检测还原糖采用的试剂是斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀．（2）淀粉遇碘液变蓝．（3）蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应．（4）脂肪能被苏丹Ⅲ染成橘黄色．故答案为斐林试剂蓝色双缩脲试剂苏丹Ⅲ染液12.氨基酸分子互相结合的方式叫作________ 连接两个氨基酸分子的化学键叫作________键可以用结构式________表示两个氨基酸分子互相结合后形成的物质中有一分子的________和一分子的________【答案】脱水缩合, 肽, –CO-NH-, 二肽, 水【解析】氨基酸分子互相结合的方式是一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接同时脱去一分子水这种结合方式叫做脱水缩合连接两个氨基酸分子的化学键（–CO-NH-）叫做肽键由两个氨基酸分子缩合而成的化合物叫做二肽三、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）13.（1）图中G在植物体内主要是________ 在动物体内主要是________13.（2）图中H是________ 相同质量的H要比G、E完全氧化分解需要的氧气________ 产生的能量也________13.（3）仅由F、E两种物质构成的生物是________ 在真核生物中 E、F共同构成了细胞核中的________13.（4）由C构成的植物细胞的结构物质是_______【答案】（1）淀粉, 糖原【解析】解（1）G是主要的能源物质为淀粉或糖原 G在植物细胞内指淀粉在动物细胞内指糖原【答案】（2）脂肪, 多, 更多【解析】（2）H是脂肪 G为糖类 E为蛋白质相同质量的脂肪与糖类和蛋白质相比脂肪含O较少氧化分解释放能量多耗氧多【答案】（3）病毒, 染色体【解析】（3）仅由蛋白质和核酸两种物质构成的生物是病毒在真核生物中蛋白质和核酸共同构成了细胞核中的染色体【答案】（4）纤维素【解析】（4）C是葡萄糖由葡萄糖构成的植物细胞的结构物质是纤维素14.（1）写出Qβ噬菌体的遗传信息传递过程 ________14.（2）Qβ噬菌体RNA中含有尿嘧啶1200个腺嘌呤1300个胞嘧啶1800个鸟嘌呤1200个一个噬菌体复制1次产生2个Qβ噬菌体共需要________个尿嘧啶作为原料Qβ噬菌体合成蛋白质的场所是________14.（3）为了验证Qβ噬菌体的遗传物质是RNA 某同学特意设计了如下实验请你完善步骤①先用 ^3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸培养________ 然后________②收集子代QB噬菌体并检测其放射性【答案】（1）RNA自我复制 RNA转录翻译形成蛋白质【解析】解（1）遗传信息的传递过程即中心法则 Q\beta噬菌体的遗传物质是一条单链RNA 故其遗传信息传递过程为RNA自我复制以及RNA转录翻译形成蛋白质【答案】（2）2500, 大肠杆菌的核糖体【解析】（2）在RNA的复制过程中先要以母链为模板通过碱基互补配对原则合成一条新链该过程游离的U与母链中的A配对需要1300个尿嘧啶作为原料之后在以新链为模板通过碱基互补配对原则合成一条与母链相同的RNA 完成RNA的复制该过程游离的U与新链中的A配对需要1200个尿嘧啶作为原料故一个噬菌体复制1次产生2个Qβ噬菌体共需要1200+1300=2500个尿嘧啶作为原料【答案】（3）大肠杆菌, 用Qβ噬菌体去侵染被标记的大肠杆菌【解析】（3）为了验证Qβ噬菌体的遗传物质是RNA 要先用 ^3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸培养宿主细胞（即大肠杆菌）之后用Qβ噬菌体去侵染被标记的大肠杆菌收集子代Qβ噬菌体 RNA中含有尿嘧啶核糖核苷酸而DNA中不含有因此若子代Qβ噬菌体检测到有放射性则说明Qβ噬菌体的遗传物质是RNA15.（1）根据生物组织中的有机物与某些化学试剂相互作用能产生颜色反应的原理可以鉴定生物组织中某些有机物的存在写出表格中字母对应的物质或颜色A________ B________ C________ D________E________ F________ G________H________I________ J________15.（2）根据表格完成以下问题①实验过程需要水浴加热的是________组需要用显微镜观察的实验是________组②丁组实验中所用酒精的作用是________③丙组实验中该试剂的正确使用方法是________④戊组实验还要使用盐酸其中盐酸作用是能够改变________ 加速染色剂进入细胞使________ 有利于DNA与染色剂结合【答案】（1）蓝色, 还原糖, 砖红色沉淀, 双缩脲试剂, 紫色, 脂肪, 苏丹Ⅲ, 甲基绿、吡罗红混合染色剂, 绿色, 红色【解析】解（1）甲淀粉遇碘液变蓝乙斐林试剂可用于鉴定还原糖在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀丙蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应丁脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒戊甲基绿能使DNA呈绿色吡罗红能使RNA呈红色【答案】（2）乙, 丁, 洗去浮色, 先加A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）4滴再加入B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）1mL , 细胞膜的通透性, 染色质中的DNA 与蛋白质分离【解析】（2）①乙组还原糖的检测试验需要水浴加热丁组利用花生子叶切片观察脂肪颗粒需要使用显微镜②脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色使用50%酒精洗去浮色以后在显微镜下观察可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒③双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成用于鉴定蛋白质使用时要先加A液后再加入B液④观察DNA和RNA在细胞中的分布的实验盐酸的作用改变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞同时使染色质中的DNA与蛋白质分离有利于DNA与染色剂结合进而有利于对DNA进行染色16.（1）图中的结构①④⑥的名称分别是________ 图中表示R基的序号是________ 16.（2）该化合物由________个氨基酸构成该化合物的名称是________16.（3）形成该化合物的化学反应叫做_______ 在这个过程中相对分子质量减少了________16.（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是________【答案】（1）氨基、肽键、羧基, ②③⑤【解析】（1）由以上分析可知题图中的结构①④⑥分别是氨基、肽键、羧基题图中的②③⑤表示R基【答案】（2）3, 三肽【解析】（2）该化合物含有2个肽键（—CO—NH—）、3个R基（题图中的②③⑤）是由3个氨基酸构成的三肽【答案】（3）脱水缩合, 36【解析】（3）由氨基酸形成该化合物的化学反应叫做脱水缩合此化合物含有2个肽键说明由氨基酸经脱水缩合形成该化合物的过程中脱去的水分子数为2个相对分子质量减少2×18=36【答案】（4）【解析】（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸氨基酸的结构通式是。

2023-2024学年沪科版高中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）1.变构抑制是指某些代谢物与关键酶分子活性中心以外的某个部位特异性的结合使酶结构发生改变而抑制其催化活性如图是人体细胞内氨基酸的转化过程实例甲、乙表示两种不同的氨基酸下列相关叙述错误的是（）A. 在体内转化形成的氨基酸只可能是非必需氨基酸B. 图中显示的变构抑制过程是一种负反馈调节机制C. 过多的乙可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构D. 变构抑制后苏氨酸脱氨酶不能与双缩脲试剂发生颜色反应【答案】D【解析】A、必需氨基酸需要从食物中摄取在体内转化形成的氨基酸只可能是非必需氨基酸 A正确B、由题图知过多的L﹣异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有抑制作用显示的是一种负反馈机制因此细胞中L﹣异亮氨酸含量稳定 B正确C、由题图知过多的L﹣异亮氨酸对苏氨酸脱氨酶有变构有抑制的作用细胞内过多的L ﹣异亮氨酸可能改变了苏氨酸脱氨酶的空间结构 C正确D、变构抑制后苏氨酸脱氨酶还是含有肽键的能与双缩脲试剂发生颜色反应 D错误2.下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A. 食盐作用下析出的蛋白质发生了变性B. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和BC. 蛋白质结合\ Mg^2＋形成的血红蛋白参与\ O_2运输D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时其特定功能会发生改变【答案】D【解析】解 A.盐析是指蛋白质因溶解度降低而析出析出的蛋白质结构不变并没有发生变性 A错误B.双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成使用时要先加A液后加B液其原理是含有肽键的化合物可与铜离子在碱性条件下发生结合形成紫色络合物 B错误C.蛋白质结合 Fe^2＋形成的血红蛋白参与 O_2运输 C错误D.结构决定功能蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时空间结构改变功能也会发生改变 D 正确3.如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体）下列相关叙述错误的是（）A. 如果甲中的m是U 则甲一定是丙的基本单位B. 如果甲中的m是G 则甲一定是乙的基本单位C. 如果甲中的a是脱氧核糖则甲聚合成的大分子物质可分布于线粒体和叶绿体中D. 如果甲中的a是核糖则甲物聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细胞质中【答案】B【解析】解 A.如果甲中的m是U 则甲为核糖核苷酸是丙tRNA的基本单位 A正确B.如果甲中的m是G 则甲为鸟嘌呤脱氧核苷酸或鸟嘌呤核糖核苷酸因此不一定是乙DNA的基本单位 B错误C.如果甲中的a是脱氧核糖则甲为脱氧核苷酸其聚合成的大分子物质是DNA 可以分布于线粒体和叶绿体中 C正确D.如果甲中的a是核糖则甲为核糖核苷酸其聚合成的大分子物质是RNA 可以分布于细胞核和细胞质中 D正确故选 B4.在生物组织中糖类、脂肪、蛋白质的鉴定实验中关于实验材料选择的叙述中正确的是（）A. 甘蔗茎的薄壁组织含有较多的糖且近于无色因此可以用于进行还原糖的实验B. 在做油脂的鉴定实验时滴加1∼2滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料C. 大豆种子蛋白质含量高是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料D. 西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖可用作还原糖鉴定的替代材料【答案】C【解析】解 A.甘蔗中的是蔗糖蔗糖不属于还原糖 A错误B.检测脂肪需要使用酒精洗去多余的染料 B错误C.大豆种子蛋白质含量高是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料 C正确D.西瓜汁含有较多的色素不可用作还原糖鉴定的替代材料 D错误故选 C5.A、B、C三种物质的关系如图下列叙述正确的是（）B. BC. CD. D【答案】D【解析】6.下列关于遗传物质的说法错误的是（）①真核生物的遗传物质是DNA②原核生物的遗传物质是RNA③细胞质的遗传物质是RNA④细胞核的遗传物质是DNA⑤HIV的遗传物质是DNA或RNA．A. ②③⑤B. ②③④C. ①③⑤D. ③④⑤【答案】A【解析】解①真核生物是由真核细胞组成的遗传物质是DNA 主要存在于细胞核中①正确②原核生物由原核细胞组成遗传物质是DNA 主要位于拟核中②错误③真核细胞中DNA还位于细胞质中的线粒体和叶绿体中细胞质遗传物质是DNA ③错误④真核细胞的DNA主要位于细胞核中其染色体是DNA的主要载体④正确⑤HIV没有细胞结构遗传物质是RNA ⑤错误．故选 A．7.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（）A. 酪氨酸几乎不溶于水而精氨酸易溶于水这种差异是由R基的不同引起的B. 甜味肽的分子式为\ C_13H_16O_5N_2 则该甜味肽是一种二肽C. 某二肽的化学式是\ C_8H_14O_5N_2 水解后得到丙氨酸（R基为\ —CH_3）和另一种氨基酸X 则X的化学式应该是\ C_5H_9O_4ND. n个氨基酸共有m（m gt n）个氨基则这些氨基酸缩合成的一条多肽中氨基的数目为m-n【答案】D【解析】A．根据氨基酸的结构通式判断酪氨酸与精氨酸是水溶性差异是由R基的不同引起的 A正确B．“甜味肽”是由氨基酸脱水缩合形成的一般一个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基甜味肽分子中含有两个N原子所以它只能是一种二肽 B正确C．丙氨酸的R基为—CH_3 结合氨基酸的通式可知丙氨酸的分子式是 C_3H_7O_2N 与氨基酸X脱去1分子水（含有2个氢原子和1个氧原子）形成的二肽是C_8H_14O_5N_2 因此X的分子式是 C_5H_9O_4N C正确D．n个氨基酸共有m（m \gt n）个氨基则R基中含有的氨基数为m-n个由这些氨基酸缩合成的一条肽链中氨基的数目=肽链数+R基中含有的氨基数=1+（m+n）=m-n+1个D错误故选D8.下列前项为生物组织后项为反应结果所产生的颜色中项为鉴定所用的化学试剂其中错误的一项是（）A. 苹果斐林试剂砖红色B. 卵清蛋白苏丹IV 红色C. 花生种子苏丹Ⅲ染液橘黄色D. 黄豆双缩脲试剂紫色E. 黄豆双缩脲试剂紫色【答案】B【解析】 A 、苹果中含有葡萄糖、果糖等还原糖还原糖用斐林试剂鉴定产生砖红色 A 正确B、卵清蛋白一般用于鉴定蛋白质苏丹IV染液用于鉴定脂肪 B错误C 、花生种子中含有脂肪脂肪用苏丹Ⅲ染液染色呈橘黄色 C正确D、黄豆中含有蛋白质蛋白质用双缩脲试剂鉴定产生紫色反应 D正确9.蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一具有多样性和特异性其结构与功能是相适应的下列蛋白质类物质与其功能对应不正确的是（）A. 胰岛素与调节B. 抗体与免疫C. 淀粉酶与运输D. 血红蛋白与运输【答案】C【解析】生物体内蛋白质功能很多如起调节作用的激素（如胰岛素）起免疫作用的抗体起催化作用的酶如淀粉酶起运输作用的血红蛋白等故选C10.当细胞内新陈代谢由微弱到旺盛时结合水/自由水的比值一般会（）A. 升高B. 波动无规律C. 无变化D. 降低【答案】D【解析】解由于细胞内自由水与结合水的比值越大细胞代谢越旺盛因此当细胞内新陈代谢由微弱到旺盛时结合水/自由水的比值一般会降低．故选 D．11.关于生物体内水和无机盐的叙述不正确的是（）A. 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水B. 自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化C. 细胞内无机盐浓度的大小会影响其吸水或失水D. 无机盐仅参与生物体组成无其他作用【答案】D【解析】解 A、许多生化反应有自由水的参与体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 A正确B、自由水和结合水可相互转化细胞含水量与代谢有关 B正确C 、无机盐浓度的大小会影响细胞的渗透压从而影响细胞的吸水或失水 C正确D、无机盐的作用 (1)细胞中许多有机物的重要组成成分 (2)维持细胞和生物体的生命活动有重要作用 (3)维持细胞的酸碱平衡 (4)维持细胞的渗透压 (5)无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用部分无机盐的作用 D错误．故选 D12.如图是鉴定生物组织中某种成分的操作流程图下列相关叙述中正确的是（）A. 图中的甲试剂可直接用于鉴定蛋白质B. 实验中涉及到的甲试剂应现配现用C. 可用菠菜叶片来替代苹果D. 甲试剂使用时先加A液再加B液【答案】B【解析】二、多选题（本大题共计4小题每题3分共计12分）13.下列关于三大类营养物质氧化释放能量的说法正确的是（）A. 脂肪是生命活动的主要能源物质B. 同质量时脂肪储存能量最多C. 体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D. 耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关【答案】B, C, D【解析】A、糖类是生命活动的主要能源物质 A错误B、同质量的有机物脂肪消耗的氧气最多释放的能量也最多因此脂肪贮存能量最多 B 正确C、蛋白质体外燃烧释放能量多体内分解释放的能力少原因是体内蛋白质是不完全分解其中含氮的部分形成的化合物含有能量 C正确D、有机物氧化分解时有氧呼吸第三阶段是还原氢与氧气结合形成水因此氧化分解时耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关 D正确14.低聚果糖是一种新型甜味剂由1分子蔗糖与 1\sim 3分子果糖聚合而成低聚果糖甜度为蔗糖的 0.3\sim 0.6倍不能被人体直接消化吸收但能被肠道菌吸收利用具有调节肠道菌群促进肠道对钙的吸收抗龋齿等保健功能下列分析正确的是（）A. 低聚果糖合成过程会有水分子生成B. 低聚果糖可以作为糖尿病患者的甜味剂C. 低聚果糖与胆固醇的功能有相似之处可有效防止骨质疏松症。

2018年高中生物第一册第2章生命的物质基础2.2 生物体中的有机化合物预习题（无答案）沪科版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2018年高中生物第一册第2章生命的物质基础2.2 生物体中的有机化合物预习题（无答案）沪科版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。

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第二节生物体中的有机化合物1、生物体中的有机化合物有哪些？其中生物体的主要能源物质是什么？2、关于糖类的知识:a、概念、通式。

b、举例说明糖类具有哪些功能？c、糖类具有哪些种类？各种类中哪些是植物特有的？哪些是动物特有的？（列表比较）d、你能说出各种双糖和多糖的组成单位吗？各种多糖具有怎样的功能？区别如何？e 、糖原存在于哪里?与血糖之间的关系如何？f 、查阅相关资料，谈谈你对糖与健康之间的关系的认识。

3、关于脂质知识：a 、脂质的共性是什么？有哪些种类？各种类具有哪些功能？b、脂肪的组成单位？元素组成？怎样区分饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸？c 、脂肪具有哪些功能?为什么说脂肪是更好的储能物质?d、磷脂的组成特点？功能?磷脂和脂肪的分子结构有何异同点？e 、磷脂分子在水溶液中的排列特点如何？为什么？f 、人体中胆固醇的含量、分布、功能分别具有怎样的特点？g 、查阅相关资料，谈谈你对脂质与人体健康之间的关系的认识。

4、关于蛋白质知识a、蛋白质的基本单位是什么？天然氨基酸种类有几种？b、读图2-10 ，你认为构成蛋白质的基本化学元素有哪几种?各种氨基酸在结构上有哪些共同点？你能写出它们的结构通式吗？c、阅读P27知识点并读图2—11，说出氨基酸与氨基酸之间是通过怎样的反应，形成怎样的结构而连接起来的?这些反应产物的名称是什么?d、读图2-12，你认为每一条多肽分子含有的氨基和羧基在数量上有何特点?e、不同的蛋白质分子结构是不同的—--即蛋白质分子具有多样性特点，你能说出造成蛋白质分子多样性的原因吗？f、结构是与功能相适应的，请例举蛋白质具有哪些功能？4、关于核酸知识a、说出的种类、功能、基本单位及其化学组成。

第2节生物体中的有机化合物一、知识提要知道有机物中糖类、脂类、蛋白质、核酸和维生素的种类和作用，理解蛋白质的结构及功能。

二、基础训练1、组成多糖的单体一般是___________，糖类分子都是由___________三种化学元素组成的，多糖的化学通式是，因此，糖类又称为_____________。

2、糖类常分为单糖、双糖和多糖，单糖中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”是因为_____________，单糖中的核糖和脱氧核糖是构成___________的重要成分，双糖主要包括__________、_________和__________。

植物体中的多糖主要是______和_______，动物细胞中的多糖主要是指____________，主要存在于、等组织器官中。

3、组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质还含有_________；和糖类相比不同的是：脂质分子中___________比例高，所以相同质量的脂质和糖类氧化分解时，____________耗氧多。

4、脂质主要包括____________、____________、__________等。

_____________是构成细胞膜和核膜的主要成分。

人体中的胆固醇可以形成_____________激素和______________激素等具有调节作用的物质。

5、青菜体内的多糖主要是___________；小狗体内的储存多糖是____________；小麦种子萌发后，其储存的营养物质初步分解为___________。

不能被人体消化的糖类是____________。

藕粉是莲的根状茎中提取的物质，其主要成分是_____________。

6、儿童经常晒太阳，对预防佝偻病有一定作用。

这是由于日光照射可使表皮细胞内一种_________转变为维生素D，以促进小肠对____ 的吸收和利用，使骨骼正常发育。

7、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：__________________，在生物体中约有________种。