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食品公司实习总结范文5篇食品公司实习总结范文1__年7月12号到__年8月12日，经__集团的安排，我同几位同学来到__新食记公司开始我的实习生活。
虽然只有短短的一个月时间，但是通过这段时间的学习，我却受益匪浅，从更深的层面上进一步的认识了食品行业，同时也让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会。
__新食记食品是__股份公司下属的专门从事食品加工销售的全资子公司，于__年11月份正式注册成立。
公司坐落在__市兴宁区三塘镇松柏路工业园区内，占地面积40多亩。
公司现有员工257人，其中大中专毕业生191人，占74.3%。
公司总投资规模1.5亿元，下设有生鲜分割车间、烧卤熟食车间、腌腊制品车间、速冻制品车间、豆制品车间、烧鸭生产加工车间、中央厨房配餐车间、榨油车间、国家级食品检测中心等。
建成投产后可实现年产值22亿元，其中，年生产加烧鸭1800万只，分割猪36万头，分割牛1.5万头，生产加工豆制品3.6万吨，同时，每天可以向社会提供快餐10万份，将成为广西技术最先进、管理最标准、规模最大、产值最高的中央厨房。
进入公司后，我们找到了负责安排我们工作的徐经理，她是一个很负责的人，为人热情，在我们还未开始实习前已经提前为我们做好了安排方案，尽量使我们抓住在这里的每分每秒，积累学习经验。
另外他还让我们主动地提要求，征求我们的意见，目的就是使我们这个实习更加的圆满，给我们更多的时机。
实习期间，我们分成几个小组，有在办公室做内勤的、销售的、采购的、摄影的……让我们实习生可以全方位的了解公司我被安排到了熟食组跟着我的师傅做着销售熟食的工作，我怀着十分冲动而又紧张的心情走上了自己今天的工作岗位。
在这里的工作人员都很年轻，就如我们的哥哥姐姐一般。
实习的前几天我们正赶上了销服例会，这也是新食记每个月特有的会议，主要是让我们销售人员对公司产品的一个了解、对这个月的工作任务以及下个月的工作重点等等的一个会议。
2024年食品厂实习个人总结在过去的某月，我有幸在哈尔滨市的____食品厂展开实习工作，该厂专注于冷饮制品的生产。
在此期间，我的主要职责是监管冰淇淋的生产流程并执行成品检验。
这段实习经历为我带来了宝贵的收获，尤其是显著提升了我的实践操作能力，对此我深感振奋。
一、生产流程控制1、原料配比：冰淇淋混合料的配置需严格遵循配方进行精确称量和领料，同时需谨慎调控混合料的酸度，以确保最终产品的风味、组织状态和膨胀率符合标准。
配料设备和工具需进行彻底的消毒和清洁，以防止理化指标和微生物含量超标。
2、杀菌处理：混合料的杀菌过程需严格控制温度和时间，通常采用巴氏杀菌法，以避免对冰淇淋质量产生负面影响。
3、老化过程：杀菌后的混合料进入老化罐后，需进行品尝以评估其状态。
老化罐的温度和老化时间需遵循既定标准。
4、凝冻阶段：冰淇淋的膨胀率通常在80s%-____%之间，膨胀率直接影响口感、风味和组织状态。
冰淇淋成品的质量标准极为严格，感官上要求色泽均匀，形状完整无变形，结构细腻滑润，无凝粒或粗糙冰晶，无气孔，味道协调，无异味，无外来杂质，并且包装完整，内容物无裸露。
理化指标和卫生指标需达到国家行业标准。
二、实习体验____食品厂在人力资源管理上表现出高度的系统性和明确的分工。
工作主要由两个部门，即连锁事业部和生产事业部，进行管理。
生产事业部下设物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间，而连锁事业部则直接由董事长领导。
各部门设有部门经理，其中保管部隶属于物流部。
生产及销售由总经理负责，其他事务由厂长管理。
公司的领导对员工表现出极高的尊重和关怀，允许我们在完成工作之余有个人空间，从事个人喜欢的活动。
领导与员工之间的关系和谐，员工之间的相处也十分融洽。
这种工作环境有助于提高工作效率和工作满意度。
我对此深感感激，并将把这次实习经历视为宝贵的财富。
我要感谢公司给予我这次实习的机会，是公司让我有机会学习并掌握了许多知识和技能。
有关食品厂实习心得5篇我们心里有一些收获后，写心得体会是一个不错的选择，这么做可以让我们不断思考不断进步。
那么心得体会怎么写才恰当呢？以下小编在这给大家整理了一些有关食品厂实习心得，希望对大家有帮助！有关食品厂实习心得篇1实习是大学教育最后一个极为重要的实践性教育环节。
通过实习，是我们在社会实践中接触与本专业相关的实际工作，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实际结合起来，提高实践动手能力，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。
毕业后实习是本专业学生的一门主要实习课程，是我们讲理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点和建设有中国特色社会主义事业的责任心和使命感的过程。
通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力;在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。
学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。
同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。
首先通过在单位实习，让我对在食品的加工、生产中的关键控制点的控制与管理、厂区的合理布局有了比较全面的感性认识，进一步理解接受了课堂上的知识，将所学月所看结合起来使理论在实际中得到应用。
让我在影响最深的就是员工在在进入生产车间之前的准备工作，如穿衣戴帽及口罩、消毒及时间的掌控、身上毛发的粘粘，落地产品有专人清理打扫等这些细微之处，看似很不起眼，但是一旦做不好对产品质量的威胁将是致命的。
在单位工作的过程给我最深的感触还是提高员工的综合素质、卫生意识对工作的帮助更有效，因为员工在工作期间一个简单的搔首等动作在没人监督的情况下很可能就被没有卫生意识的员工所忽略，以至于产品的质量受到威胁，所以我还是建议单位能加强员工卫生意识的培训。
食品厂实习心得精选范文5篇食品厂实习心得精选范文5篇装车间实习了一段时间后，接着被轮番分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。
在那里，同事们都给予我们极大的帮助。
下面给家分享一些关于食品厂实习心得总结，方便大家学习食品厂实习心得总结1要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践体会丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们肯定一直孜孜以求的职业目标是否真的合适自己。
通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中展开调查研究、锤炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。
具体以下：1、接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情形，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范畴的感性认识。
2、学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养酷爱专业、酷爱劳动、遵照组织纪律的良好品德。
3、学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培营养析和解决工程实际问题的初步能力。
4、了解和初步掌控生产工艺的流程、技术经济指标。
5、了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习心得开始的时候、我原以为我们是参加配料的结果被分到包装部做一位开机工人。
心里不由失落。
但是没办法已经成事实了只有接受。
工作时时站着的，每天要站八个小时真的很累，开始时真的很不适应，脚特别痛!长这么大还没这么辛劳过!不过凭着对事认真负责的态度，我还是坚持了下去，其实从正面既思维分析这样也锤炼我吃苦刻苦坚强不拔的精神和毅力。
虽然这次实习真的很辛劳，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么接近的了解焙烤食品行业的基本运作模式和管理方法，以及公司的全部体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了饼干生产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了心理、实践基础。
食品工厂实习总结范文6篇篇1时间如白驹过隙，转眼间，我在食品工厂的实习生活已经结束。
这段时间里，我经历了从理论到实践的转变，不仅加深了对所学专业的理解，还提升了自己的实际操作能力。
以下是我对实习期间的总结和感悟。
一、实习基本情况我所在的食品工厂是一家集研发、生产、销售于一体的现代化企业，主要生产各类休闲食品。
在实习期间，我主要从事生产车间的操作工作，包括原料准备、设备操作、产品包装等环节。
通过这段时间的学习和实践，我逐渐熟悉了整个生产流程，并掌握了相关设备的操作技巧。
二、实习收获与体会1. 理论与实践相结合在实习过程中，我深刻体会到理论知识与实践操作之间的紧密联系。
一方面，理论知识为我们提供了基本的原理和方法，为实际操作奠定了基础；另一方面，实际操作又让我们更加深入地理解和掌握理论知识。
通过不断反复学习和实践，我逐渐提高了自己的专业素养和实践能力。
2. 团队协作与沟通能力在食品工厂实习期间，我深刻认识到团队协作和沟通能力的重要性。
生产车间是一个高度协作的工作环境，每个岗位都至关重要。
只有通过团队协作，才能确保整个生产流程的顺利进行。
同时，与同事和领导的沟通也至关重要。
通过有效的沟通，我们可以更好地解决问题、提高效率。
3. 严谨的工作态度食品行业是一个高度严谨的行业，对产品的质量和安全有着严格的要求。
在实习期间，我深刻认识到工作态度的重要性。
只有保持严谨的工作态度，才能确保产品的质量和安全。
同时，这也是对自己和他人生命负责的体现。
4. 不断学习与进步在实习期间，我深刻体会到学习的重要性。
随着科技的不断进步和市场的不断变化，只有不断学习新知识、掌握新技能，才能更好地适应市场需求和企业发展。
因此，在未来的学习和工作中，我将继续保持学习的态度，不断充实自己、提高自己。
三、对未来发展的展望通过这次实习经历，我不仅加深了对食品行业的理解和认识，还提升了自己的实际操作能力和团队协作精神。
在未来的学习和工作中，我将继续努力提高自己的专业素养和实践能力，为成为一名优秀的食品行业从业者而不断努力。
食品公司实习总结5篇第1篇示例：在食品公司进行实习是我大学生涯中非常有意义的经历。
通过这段时间的实习，我不仅加深了对食品行业的理解，还学到了很多实践技能和管理经验。
以下是我在食品公司实习的总结。
在食品公司实习让我更加熟悉了食品行业的运作方式和市场动态。
在实习期间，我深入参与了生产、销售、市场营销等不同部门的工作，了解了食品公司的各个环节是如何协同合作的。
我通过实践发现，食品行业是一个细分领域极多的行业，产品品类繁多，市场竞争激烈。
在这样的背景下，企业要想脱颖而出，就必须具备强大的创新能力和市场洞察力。
这对公司的管理层、市场部门以及生产研发团队提出了更高的要求。
在实习期间，我学到了很多实践技能和管理经验。
在与同事的合作中，我学会了如何有效沟通、协作和团队合作。
在处理日常工作中，我也掌握了许多实用的技能，比如数据分析、市场调研、产品推广等。
这些技能的学习和实践，为我未来步入职场打下了坚实的基础。
我也明白了在实践中学习的重要性，理论知识只是基础，真正的成功取决于实践能力和解决问题的能力。
在食品公司实习的过程中，我也意识到了自己还有很多不足之处需要改进和提升。
我在团队合作中有时候会显得过于拘谨和内向，缺乏主动沟通和表达意见的勇气。
在日常工作中，我也会因为对新技能的不熟练而造成效率低下，需要加强练习和提高自己的专业素养。
这些都是我在实习期间需要不断反思和努力改进的地方。
食品公司实习是我大学生涯中非常有意义的经历。
通过这段实习经历，我深入了解了食品行业的运作方式和市场动态，学到了很多实践技能和管理经验。
我也意识到自己的不足之处，需要不断努力提升自己。
相信这段宝贵的实习经历，将成为我未来职场发展的有力支撑，也将成为我成长的宝贵财富。
感谢食品公司给我这次难得的实习机会，我会继续努力，不断学习，为将来的事业发展打下更加坚实的基础。
第2篇示例：食品公司实习总结在食品公司实习的这段时间里，我收获了许多宝贵的经验和知识，也深刻体会到了食品行业的发展和挑战。
食品厂实习总结6篇第1篇示例：食品工业是一个日益发展壮大的产业，为了更好地了解这个行业，我有幸在某食品工厂进行了为期三个月的实习。
在这段时间里，我收获颇丰，积累了不少宝贵的经验和知识。
以下是我对这次实习的总结。
在这家食品工厂实习让我对整个生产流程有了更深入的了解。
在实习期间，我从原材料的采购和检验，到加工生产、包装和质量检测，全方位地参与了食品生产的每一个环节。
通过实际操作，我了解到了原材料的选择对食品质量的重要性，保质保量的生产是企业的生命线。
在与同事们的合作中，我体会到了团队合作的重要性，只有密切合作、相互配合，才能确保食品生产的顺利进行。
通过这次实习，我还学到了很多专业知识和技能。
在工作中，我学会了如何正确使用各种生产设备，包括搅拌机、灌装机等，熟练掌握了食品加工的基本方法和技巧。
在质量检测方面，我学到了如何进行食品安全检测，如何准确记录数据，保证检测结果的真实可靠。
这些知识和技能的掌握不仅提高了我的实践能力，也为我未来从事食品行业打下了坚实基础。
除了专业知识和技能外，这次实习还让我受益良多。
在工作中，我不断接触各种问题和挑战，需要灵活应对并寻找解决方法。
通过实习，我学会了如何快速反应、如何有效沟通、如何处理突发事件，提高了我的应变能力和问题解决能力。
我还学会了如何保持耐心和耐心，如何在工作中保持高度的责任感和专注力，这些都是我在未来工作中必备的素质。
通过这次实习，我也意识到了食品行业的发展前景和挑战。
食品行业是一个竞争激烈的行业，市场需求不断变化，食品安全问题备受关注。
为了在这个行业立足，企业需要不断创新，提高产品质量，满足消费者需求。
作为从业者，我们需要不断学习、不断提升自己，保持谦虚和进取的态度，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
这次食品工厂的实习让我受益匪浅。
我不仅学到了专业知识和技能，还提高了自己的实践能力和解决问题的能力。
我相信这次实习经历将成为我人生的宝贵财富，为我未来的职业生涯打下坚实基础。
食品工厂实习总结8篇第1篇示例：我在食品工厂实习的这段时间里，收获颇丰，不仅学到了很多知识，也锻炼了自己的实践能力和动手能力。
下面我将结合自己的实习经历，总结这段时间的收获和体会。
首先在实习的过程中，我学到了很多食品加工流程和工艺知识。
在食品工厂里，我亲自参与了不同食品的生产流程，比如面包、饼干、饺子等。
通过亲身操作，我了解到了每一道工序的重要性，掌握了不同食品的制作方法和工艺要领。
这让我对食品生产有了更深刻的了解，也提高了我的实践能力和技能水平。
在和同事们的相处中，我学到了团队合作的重要性。
在食品工厂里，每一个环节都需要团队的协作和配合，只有整个团队紧密合作，才能保证食品的质量和生产效率。
通过和同事们一起工作，我深刻体会到了团队协作的力量，也学会了在团队中沟通、协调和合作。
这将对我未来的工作和生活有很大的帮助。
在实习的过程中，我也意识到了食品安全的重要性。
食品工厂是一个直接关系到人们健康的行业，任何一个环节出现问题都可能对消费者造成不良影响。
在实习期间，我严格遵守食品安全规定，保证生产过程的卫生和安全，严格按照操作规程进行操作，确保生产出的食品符合卫生标准。
这让我养成了严谨和细致的工作态度，也增强了我对食品安全的意识。
在实习的过程中，我还学到了如何处理工作中遇到的问题和挑战。
在日常工作中，难免会遇到各种各样的困难和挑战，而如何冷静应对这些问题并给出解决方案，是每一个职场人士都需要具备的能力。
通过实习，我学会了如何沉着应对问题，急中生智，积极主动地解决工作中遇到的困难，取得了很好的成绩。
这段食品工厂实习让我受益匪浅，不仅学到了很多专业知识，也锻炼了自己的实践能力和解决问题的能力。
在未来的工作和生活中，我会继续努力，不断提升自己的能力，并将这段实习经历所学到的知识和技能运用到实际工作中，为自己的职业发展打下坚实的基础。
感谢这段宝贵的实习经历，让我收获了不少成长和进步。
【以上内容纯属虚构，仅供参考】。
食品工厂实习心得食品工厂实习心得【篇1】经历4个月的实习终于结束了，在____公司工作的这段时间，我和公司的职工及领导都相处得非常融洽，大家对我也关心，时常给我鼓励和帮助;我工作的时候也是认真谨慎，不仅顺利完成工作任务，工作之余还经常总结经验教训，不断提高工作效率，虽说工作中我也会犯一些错误，从而受到领导批评，但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情，让我能在以后的工作中更加的谨慎和小心，提高工作效率。
在和大家工作的这段时间里，他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象，我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。
这次实习虽然有酸甜苦辣，却让我在社会中学到了很多学习期间无法了解的社会经验，这对我来说是最宝贵的东西。
这次实习我总结了以下几条经验，在以后的生活中如果能够更好的总结和应用这些实践经验，将会使我在以后的人生道路中受益匪浅。
工厂实习心得。
第一:在与别人打交道时一定要积极主动。
我自己本身是个相对比较内向的人，不擅长主动和别人交流打交道，在此次实习中我也发现了自己的不足和缺点。
比如在刚开始实习的几天内，我比较怯生。
起初和公司的几位同事打过招呼后就没在说什么了，下班后也是一个人玩手机，没有主动和大家进行沟通。
由于和他们年龄有较大差距，怕跟他们交流不来，也因为不了解工作环境和工作流程不能很好的交流和沟通。
我也认识到了自己沟通上的不足，面对沉默不语的尴尬，自己有责任和义务去与别人主动交流。
在公司里一个新的职工到来时很平常的，老师傅们也没有必要主动和一个新职工主动打交道，这时候你就应该主动去和别人交流，介绍介绍自己啊，拉拉家常，关心一下工作啊，都会让大家认识你，了解你，对你留下良好的印象。
工厂实习心得。
在后来的实习中慢慢的在一起时间久了，大家也就对彼此多少有些熟悉了，渐渐地能和大家一起愉快的交流，就是出于自己的积极主动。
在工作的时候同样也要积极主动地和别人交流。
在今后的社会工作中，工作不再是一个人所能完成的，那是几个人或是一个团队的工作，而且你还必须去帮助别人或是接受别人的帮助已完成工作，就是的团队合作的精神。
食品厂实习工作总结例文5篇总结一年的工作，尽管有了一定的进步和成绩，但在一些方面还存在着不足。
那么总结要怎么写呢?下面是小编为大家整理的关于食品厂实习工作总结例文，希望对您有所帮助!食品厂实习工作总结例文1毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。
而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。
由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位工作总结。
在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合。
以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识。
我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务。
简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。
通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。
一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。
食品厂实习心得总结精选范文5篇食品厂实习心得总结1首先我要感谢学校感谢白银雨润给了我这样一个展现自身能力，充分发挥自身所学，将理论充分运用于实践的机会!在白银雨润的实习尽管只有短短的十天时间，但真的让我受益匪浅。
书本上的专业理论知识学得再好，条条框框的知识记得再清楚，用不到实际生产中，那费力。
所以在剩下的不多在学校学习的时间里，我觉得自己应该更加注重理论运用于实践的能力的培养，以便更好的适应未来的工作需要;在雨润的十天，让我对自己所从事的行业有了更加深刻的认识，目前国内食品安全时间频发，作为一个即将走上工作岗位的，对各种食品方面的知识全面的系统的学习过的专业人员，深觉自身责任重大，即使以后不从事这方面的工作，也有义务有责任引导国人树立正确的健康的食品消费理念，为人民大众能吃上安全的放心的食品尽自己最大的努力，为我国食品行业的健康稳步发展尽自己的绵薄之力!开始的时候、我以为我们进厂只能远观，不能亲自操作各种设备，心里不禁失落。
但是没办法已经成事实了只有接受。
工作时时站着的，每天要站八个小时真的很累，开始时真的很不适应，脚特别痛!长这么大还没这么辛苦过!不过看大家都那么干劲十足的，我们还是咬紧牙关坚持了下来，从正面既思维分析这样也锻炼我吃苦耐劳坚韧不拔的精神和毅力，必进如果毕业后不从事食品相关行业的工作，这也许是第一次也是最后一次如此近距离的接触食品生产了。
虽然这次实习真的很辛苦，但是我感觉自己还是学习到了很多东西，第一次这么真实、这么接近的了解肉制品行业的基本运作模式和管理方法，以及公司的整个体制，这次实习给我一个把理论知识运用到实际工作中的平台，感受其中的差异差距，也让我熟悉了肉制品生产工艺和流程及行业标准和操作规范要求，也为以后的岗位工作打下了心理、实践基础。
这段期间深深让我感受到金钱的来之不易，每天面对同样的食物干同样的活很无聊!每天上班就是站着一遍又一遍的做同样的事情，与自己想象中的工作模式相距甚远，更让我清晰的看到了自己的不足之处，在以后的学习生活中一定要加以改正，以更好地适应未来工作的需要。
总之，这次雨润之行收获颇多，对我毕业后的择业标准有很大影响。
食品厂实习心得总结2一、实习目的:1. 通过实习，接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场;2. 通过实习，收集某一个或某几个方面的市场营销相关数据资料，为毕业论文选题的实践性和针对性提供依据;3. 培养勤奋认真、敬业负责的工作态度，理论联系实际、开拓创新的工作作风;4. 亲身体验企业对营销人才的能力素质要求，提高社会适应能力和树立正确的择业观念;5. 锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力，丰富学生的实践工作经验，推动就业工作。
二、实习时间：2__x-2__x学年第2学期第13周到18周，共6周。
(2__x年5月14日～2__x年6月22日)三、实习地点：大溪沟星都大厦康师傅控股顶园食品有限公司(10楼)四、实习单位顶园食品有限公司直营部五、实习工作的过程、主要工作内容及体会实习应该是每个大学生迈向社会的第一步。
从理论向实践相结合的阶梯。
这次实习是我第一次正式的实习，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司出发了。
带着憧憬，坐上了轻轨，一开始以为公司在牛角沱，我们到牛角沱，发现没有找到，此时，庞老师正好打电话过来，告诉我们在大溪沟。
最终到达了实习单位：康师傅顶园食品有限公司。
刚进公司办公室时，感觉人也不多，并不是像电视上面的一样那么多，那么整齐。
公司布局分成了3个部分，每部分大概有十几个人。
带着一丝的胆怯和兴奋和李所长介绍了一下我们。
李所长叫来了直营的主管陈姐，让我跟着她学习。
然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分(直营部)，向陈姐说了一下我是重庆理工大学的实习生，她拿着公司的订货单让我坐到她身边，当时我就没那么紧张了。
按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格，产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。
每个系列又有好多规格的产品，又分为不同的重量、不同的口味，形成差异化，满足不同的消费者。
大致熟悉了一下公司的主要工作流程。
主要是理货员上货、理货、统计缺货。
然后公司订货，我们在办公室就是统计一下，各个超市的订货，统计规格、数量。
大致熟悉了流程之后，陈姐也没给我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干吗，基本上都在处理各种单据。
有企划部门，专门搞策划，搞促销。
另一个部门是经销部，对象是经销商，各个其他的中小型超市，比如我们学校的撷智超市就是他的直接对象。
今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。
公司直接面对终端客户，比如直接为超市提供上货、理货、整货。
替代率超市的员工的一些智能，为超市和顾客提供了更好的服务。
方便了超市和顾客，大超市先发货然后付款。
企划部门帮助超市做活动，促进超市内产品的销售。
增加销售额，给超市带更多的利润。
从终端促进销售，而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移，促进消费者消费。
使我跟好的理解了快消品的销售理念，和销售方法，更了解了什么叫真正的销售。
第二天6点多就起床了，到那儿的时候办公室的门都没开。
今天蔡姐让开始让我尝试着处理订货单，统计沃尔玛订货的规格和数量，然后把数据填在公司的订货单上面，以便发货。
下午就是把这也订货单统计在一个一表通的程序上面，自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。
今天我学到了跟多。
经销那边和我们这边稍微不同的是，经销商先付款后发货，而我们直营这边先发货，后付款，所以我们这边要后面追款。
在处理单子的过程中，我发现各个部门都是相互联系的，并不是单独的。
比如说我们这边订货的多少，和企划部门的活动有紧密的联系。
企划部门做活动效果明显的时候，我们直营这边的订货量就越大，成正相关。
而企划部梦做活动也离不开直营部门，直营部门的理货员负责实施促销，理货员的执行力度直接影响活动的效果。
而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。
每个部门内部的团队，各有各的职责和分工，相互合作，相互协调，把部门内的工作做完。
各个部门积极的沟通和合作，有条不紊的进行，增加销售额，增加公司利润。
第三天和前两天一样，所在开了个早会，所有人员站起来喊公司经营理念，团队精神。
报告今天的考勤、工作安排。
然后各个部门开始紧张而又有条不紊的工作。
所长今天让我准备下有关office 的知识，让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法，提高他们工作的效率。
当时我就好开心觉得终于有用武之地，有发挥的地方了。
下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估，练习了下一表通。
还有5月份(上中下旬)的预估及达成情况。
今天我发现书本上学习的知识和现实中的差距并不是很大。
一个团队的领导者要善于发挥，引导、控制等功能。
必须有专业技能、知识技能、沟通能力，用人之所长。
善于发现员工的优势，知人之长。
通过引导、安排来发挥他的长处，这样才能提高工作效率。
通过培训来挺高员工的综合素质，有敏锐的眼光善于抓住机会，利用机会，发挥团队的优势，合作的力量。
使团队的各个员工和谐、合作。
形成壹加壹大于贰的力量。
给员工明确的任务，明确奖罚制度。
做好配额工作，根据员工的能力公平的进行配额。
而且要留有余地，尽量有一个可以回旋的余地。
我觉得做事情要提前进行计划，留有回旋的余地，这是今天学到的最重要的一点。
在办公室里就这样做了10天左右的单据处理，基本上把这些都能独立完成了。
到5月24号的时候，陈姐安排我跟着钟姐去超市学习陈列。
在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。
钟姐比较内向，不善于表达，但是主管陈姐比较外向，声音高，嗓门大，说话比较直。
钟姐说平时工作挺累的，但还是尽心尽力的完成了，有时候甚至做到晚上才回来。
但是还是达不到陈姐的要求，经常被骂。
平时还要帮业务代理处理完订货单，排好货之后才能去超市理货。
而办公室里的业务代理平时早早简单的处理了单子就下班了。
而且工资待遇不一样，自己才1000多点。
而业务代理竟然3000多元，平时还要受莫名其妙的气。
从心里上不能接受，所以决定辞职。
但是当天钟姐还是认真负责的把我带到超市，给我讲一些陈列的基本知识，比如说陈列的原则。
公司规定，产品的正面要正对走廊，而且有赠送等标识也必须放在靠近走廊的地方。
货物要按系列放在同一列，或者行，以便顾客购买。
货物摆放要按先进先出的策略，先进指前面没有卖完的老产品，这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面，顾客购买的时候一般都是先拿前面的，防止老产品的堆压，产生临期品或者过期产品。
这天可以说学到了很多做人做事的道理。
理论和实践慢慢的结合了起来。
首先现在是信息社会，沟通起着至关重要的作用。
做人要有认真的态度，己所不欲勿施于人。
认认真真的做好自己的本职工作，出现问题时，从自身找原因，找缺点。
与相关的人员主动沟通，请教别人指出自己的缺点。
虚心学习，接纳别人的意见。
作为一个领导者必须学会如何管理和引导员工，使员工积极主动的做好本职的工作。
还必须具备较强的沟通能力，及时发现员工存在的问题，并帮助其解决。
要会用奖励和惩罚制度结合来激励员工。
做到公平对待每个员工，工作上积极带头，起到模范的作用，通过满足员工的需求来提高员工的工作积极性和工作效率。
在工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。
所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。
这也是我们平时要注意的。
我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。
做事方面一定要肯做认真做，不能眼高手低，现在就是感觉自己高估自己，觉得自己什么都能做，什么都会做，理论上都懂，但是真正动手操作的时候，才发现很困难，甚至做不了。
有时候有些事情可能单调无聊，机械而重复，但是又必须去做。
这就是为什么同样的工作，不同的人做结果却不同。
总的来说态度要端正。
就这样单调而重复的做了一个周左右，到6月11日，我们直营组在企划部们的帮助下开始进行买赠活动。
由于去年给大超市催货，送了很多货，而且由于比同类产品价格高了很多，导致各个超市里有很多20__年7、8月份的产品。
实际也就是库存的转移，导致产生很多临期品(马上到期)。
所以公司决定买3+2饼干实行买3送1，妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。
每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动，到了超市还要通过超市收货部。
先把超市的临期品数量种类统计出来，然后在收货部贴赠品贴，把产品条码贴住，以免一些超市做小动作。
就这样重复的一直做到实习结束，快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置，导致和标价不一致，从而导致顾客与售货员直接的争执。
近2个周的赠品活动，出入各个超市，见到了各个超市的各种特色，有的空间大，比如沃尔玛、王府井、人人乐;有的空间窄，比如重客隆、永辉。
