手术后饮食
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术后康复食谱分享手术后的康复过程是一个需要注意饮食的时期。
合理的饮食安排能够帮助身体更好地恢复,提供所需的营养,加速伤口的愈合。
在本文中,将分享一些术后康复食谱,希望对需要康复的人士有所帮助。
一、术后康复食谱1. 高蛋白食物手术后,身体需要额外的蛋白质来维持组织的修复与生长。
因此,增加高蛋白食物的摄入是非常重要的。
常见的高蛋白食物包括鸡胸肉、鱼类、火鸡、虾、豆类以及低脂乳制品等。
这些食物不仅富含蛋白质,还含有其他必要的营养物质,有助于提高身体的免疫力及康复速度。
2. 蔬果类手术后,蔬果类食物能够提供身体所需的维生素、矿物质和纤维。
这些营养物质有助于促进消化系统的正常运作,防止便秘等问题产生。
建议选择新鲜的水果和蔬菜,如菠菜、胡萝卜、苹果等。
同时,果蔬汁也是一个不错的选择,可以提供大量的维生素和矿物质。
3. 轻食在手术后的康复阶段,可能会出现食欲不振的情况。
此时,可选择一些轻食来满足营养需求,如清淡的汤类、煮熟的米饭、面条等。
这些食物不仅易于消化,而且能够提供身体所需的能量和营养物质,有助于促进康复进程。
4. 蛋白质补充品在某些情况下,手术后的患者可能无法通过正常饮食摄入足够的营养。
此时,可以考虑使用蛋白质补充品。
蛋白质补充品通常富含各种氨基酸,有助于促进肌肉修复和康复过程。
然而,在选择蛋白质补充品时,需咨询医生或营养师的建议,以确保选用适合个人情况的产品。
二、注意事项除了合理安排饮食之外,还有一些注意事项需要牢记。
1. 避免过量进食尽管康复期间对营养的需求较高,但过量摄入食物同样不利于康复。
过量摄入可能导致消化不良、体重增加等问题,进而影响康复进程。
因此,应合理安排饮食,注意适量。
2. 忌烟酒手术后应尽量避免烟酒的摄入。
烟酒对康复过程有不良影响,可能延缓伤口的愈合,增加感染的风险。
因此,需坚持戒烟、戒酒,让伤口更快地恢复。
3. 饮食多样化为了获得全面的营养,应保证饮食的多样性。
食物的多样性能够提供不同的营养素,有助于身体的全面恢复。
术后饮食宣教材料尊敬的患者:您好!感谢您选择我们医院进行手术治疗。
为了保证您手术后能够快速康复,特为您准备了相关的术后饮食宣教材料。
请您仔细阅读以下内容,按照要求合理安排饮食。
如有任何疑问或需要帮助,请随时向医护人员咨询。
1. 术后第一天:液体饮食手术结束后的第一天,您需要进食易于消化且不会过分刺激消化系统的液体食物。
建议选择下列食物:- 清汤、清汤面条、蔬菜汤等;- 果汁(橙汁、苹果汁等),但要避免含有果肉的饮料;- 纯净清水,适量饮用以保持水分平衡;- 低脂鲜奶或豆浆等。
2. 术后第二至第三天:半流质饮食在手术后的第二至第三天,您可以逐渐开始摄入半流质食物。
建议选择下列食物:- 稀饭、软米饭、面条等;- 烂煮的蔬菜,如胡萝卜泥、南瓜泥等;- 果酱、果泥、果冻等;- 蒸蛋羹、流质状的瘦肉、鱼肉等。
3. 术后第四天至一周:软食饮食在手术后的第四天至一周内,您可以逐渐过渡到软食饮食。
建议选择下列食物:- 煮软的蔬菜,如西兰花、花菜等;- 柔嫩煮熟的肉类,如鸡肉、瘦牛肉等;- 煮熟的豆类,如绿豆、红豆等;- 软煮的米饭或面食。
4. 术后一周后:逐渐恢复正常饮食在手术后一周后,您可以逐渐恢复正常饮食,但仍需注意以下事项:- 避免过食或暴饮暴食,维持适当的饮食量;- 注意均衡营养,摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质;- 多摄入富含纤维的食物,如全麦面包、糙米等,有助于肠道蠕动;- 避免油炸、辛辣、刺激性食物,以免对消化系统产生不良刺激;- 尽量避免饮酒和吸烟,这些会对伤口愈合产生不利影响。
总结:在手术后的不同阶段,逐渐过渡饮食类型,从液体饮食到半流质饮食,再到软食饮食,最后逐渐恢复正常饮食。
请您根据自身情况和医生的建议合理摄入食物,保证营养的摄入,促进伤口的愈合和身体的康复。
若在术后饮食过程中出现任何不适或问题,请及时咨询医生。
最后,祝愿您术后康复顺利!如需更多帮助,请随时与我们医院的医护人员联系。
祝您健康!此为术后饮食宣教材料,请及时阅读并遵循医生的指导,保证术后康复顺利。
适合手术后需要补高蛋白的菜谱
手术后,我们的身体需要更多的蛋白质来促进伤口愈合和修复组织。
以下是一些适合手术后需要补高蛋白的菜谱:
1. 蒸蛋白蒸蛋白是一种简单而美味的高蛋白食品。
将蛋白打散,加入少量盐和水,放入蒸锅中蒸熟。
配上青菜、香菇等蔬菜,做成蒸蛋白菜肴,口感清爽、味道鲜美。
2. 鸡蛋羹鸡蛋羹是一种非常适合手术后食用的高蛋白食品。
将鸡蛋打散,加入少量盐和水,放入蒸锅中蒸熟。
配上豆腐、虾仁等食材,做成味道鲜美、口感丰富的鸡蛋羹。
3. 素炒豆腐素炒豆腐是一种营养丰富的高蛋白菜肴。
将豆腐切成小块,用油炒熟,加入青菜、胡萝卜等蔬菜,调入适量的盐、鸡精等佐料,翻炒均匀即可。
4. 红烧鸡肉红烧鸡肉是一种口感鲜美、营养丰富的高蛋白菜肴。
将鸡肉切成小块,用油煎熟,加入姜、蒜等调味料,加入适量的水,烧开后改小火炖煮约30分钟,最后加入生抽、糖等佐料,焖煮约10分钟即可。
5. 花生炒肉花生炒肉是一种美味可口、富含蛋白质的菜肴。
将瘦肉切成小块,用油煸炒,加入葱、姜等调味料,放入适量的花生米,翻炒均匀即可。
以上这些菜谱既简单又美味,而且富含蛋白质,非常适合手术后需要补高蛋白的人食用。
在饮食方面,我们应该多吃富含蛋白质的食物,并合理搭配其他营养成分,以帮助身体更快地恢复。
手术后营养餐食谱大全手术后的恢复期是非常重要的,良好的营养摄入对于身体的恢复至关重要。
在手术后,患者需要根据自身的情况选择适宜的饮食,以帮助身体更快地康复。
下面,我们将为您介绍一些手术后营养餐食谱,希望能够对您有所帮助。
1. 高蛋白餐食。
手术后,身体需要更多的蛋白质来帮助伤口愈合和肌肉恢复。
因此,高蛋白餐食是非常重要的。
您可以选择一些富含蛋白质的食物,比如鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆类等。
下面是一个高蛋白餐食的示例:早餐,煮鸡蛋、全麦面包、牛奶。
午餐,烤鸡胸肉、蔬菜沙拉、豆类。
晚餐,煎鱼、糙米、蔬菜汤。
2. 富含维生素和矿物质的餐食。
手术后,身体的免疫系统通常会较为薄弱,因此需要摄入更多的维生素和矿物质来增强免疫力。
您可以选择一些富含维生素和矿物质的食物,比如新鲜水果、蔬菜、全谷类食物等。
下面是一个富含维生素和矿物质的餐食的示例:早餐,水果沙拉、全麦面包、酸奶。
午餐,烤鸡腿肉、糙米饭、蔬菜汤。
晚餐,煮鱼、蔬菜沙拉、全麦面包。
3. 水分摄入。
在手术后,身体需要更多的水分来帮助排毒和保持身体的正常功能。
因此,您需要保持充足的水分摄入。
除了饮水外,您还可以选择一些含水量高的食物,比如西瓜、黄瓜、番茄等。
此外,您还可以选择一些清淡的汤类食物来增加水分摄入量。
4. 小而频繁的餐食。
在手术后,身体的消化系统可能会较为敏感,因此建议您选择小而频繁的餐食,以减轻消化系统的负担。
您可以将一天的食物分成5-6餐,每餐食量适中,保证营养摄入的同时减轻身体的负担。
总结。
手术后的营养餐食对于身体的恢复至关重要。
通过合理的饮食安排,您可以帮助身体更快地康复。
在选择餐食时,建议您根据自身的情况选择适宜的食物,并注意营养的均衡摄入。
希望以上的营养餐食谱能够对您有所帮助,祝您早日康复!。
术后餐30天食谱大全在经历手术后,饮食的调理是非常重要的。
合理的饮食不仅可以帮助身体更快地康复,还可以减少手术后的不适感。
因此,设计一份术后30天食谱大全是非常有必要的。
下面我们将为大家介绍一些适合术后康复的食谱,希望能够对大家有所帮助。
第1天,清淡易消化的食物是首选。
比如米粥、面条、蒸蛋等。
第2天,可以适量增加一些蔬菜,比如胡萝卜、青菜等。
同时可以选择一些清淡的肉类,比如鸡肉或鱼肉。
第3天,逐渐增加蛋白质的摄入量,可以选择一些豆类食物,比如豆腐、豆浆等。
第4-7天,可以适量增加一些水果,比如苹果、梨等。
同时可以选择一些粗粮食物,比如燕麦片、全麦面包等。
第8-14天,可以适量增加一些坚果,比如核桃、杏仁等。
同时可以选择一些海鲜食物,比如虾、蟹等。
第15-21天,可以适量增加一些乳制品,比如酸奶、奶酪等。
同时可以选择一些瘦肉,比如瘦牛肉、猪肉等。
第22-30天,可以适量增加一些蔬菜沙拉、果汁等清淡的食物。
同时可以选择一些富含蛋白质的食物,比如鸡胸肉、鸡蛋等。
在饮食方面,术后30天的食谱应该以清淡易消化的食物为主,逐渐增加蛋白质和维生素的摄入量。
同时,饮食要均衡,避免过度饮酒和摄入高热量的食物。
此外,术后饮食还应该根据个人的身体情况和医生的建议进行调整,避免食用过于油腻、刺激性的食物,以免对身体造成不良影响。
总之,术后30天的食谱应该以清淡易消化的食物为主,逐渐增加营养物质的摄入量,同时要根据个人的身体情况和医生的建议进行调整。
希望以上食谱能够对术后康复的朋友们有所帮助。
祝大家早日康复!。
手术后半流食食谱大全手术后的半流食是指在清流食的基础上,逐渐增加食物的浓度和种类,但仍需遵循医生的建议,选择易消化、不刺激的食物。
以下是一些适合手术后半流食的食谱,希望能够帮助到需要的朋友们。
1. 五谷杂粮粥。
将大米、小米、玉米、糯米等五谷杂粮混合煮成粥,既有丰富的营养,又容易消化吸收。
可以根据个人口味加入一些蔬菜或者少许的鸡肉、鱼肉等,增加口感和营养价值。
2. 蔬菜泥。
将胡萝卜、南瓜、土豆等蔬菜煮熟后捣成泥,可以根据个人口味加入适量的盐和橄榄油调味,既美味又易于消化。
3. 水果酸奶。
将新鲜水果如香蕉、苹果、梨等搅拌成泥状,然后加入适量的酸奶搅拌均匀,口感清爽,富含维生素和蛋白质。
4. 鸡蛋羹。
将鸡蛋打散后加入少许盐和清水,搅拌均匀后蒸熟,口感细腻,富含优质蛋白,适合手术后需要补充营养的患者。
5. 紫薯粥。
将紫薯煮熟后捣成泥,加入适量的水煮成粥,紫薯富含膳食纤维和维生素,有助于促进肠道蠕动,缓解便秘。
6. 鳕鱼豆腐羹。
将鳕鱼和豆腐切成小块,加入清水一起煮熟,加入少许盐和味精调味,鳕鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,对身体康复有益。
7. 燕麦粥。
将燕麦混合大米煮成粥,燕麦富含膳食纤维和维生素B,有助于降低胆固醇,促进肠道健康。
8. 蒸蛋羹。
将鸡蛋打散后加入适量清水,搅拌均匀后加入蔬菜丁或者虾仁等,蒸熟后口感软滑,富含蛋白质和微量元素。
以上食谱都是适合手术后半流食阶段的食物,但在进食时仍需注意以下几点,一是食物要煮熟,易消化,不宜过于油腻和刺激性食物;二是进食时要细嚼慢咽,避免吃得过快或者过饱;三是遵循医生的建议,根据个人的身体状况和手术后的恢复情况来调整饮食,保持营养均衡。
希望以上食谱能够帮助到需要的朋友们,祝愿大家早日康复,健康快乐!。
术后饮食食谱有哪些
很多人因为疾病不得不进行手术,花费了高额的医药费,给生活带来了很大的压力,但是很多人都没有注意到术后饮食的问题,结果是身体恢复背道而驰,所以术后饮食非常重要,下面我们来介绍一下术后饮食食谱!
食谱:
1、早餐:大米粥,鸡蛋面饼。
午餐:软米饭,肉末炒胡萝卜,虾皮紫菜汤。
加餐:牛奶,饼干。
晚餐:肉末碎青菜面。
2、早餐:牛奶,面包夹果酱。
午餐:豆沙包,小米粥,猪肝炒黄瓜。
加餐:水果,点心。
晚餐:软米饭,油菜炒香菇,海米冬瓜汤。
3、早餐:玉米面粥,小烧饼,蒸蛋羹。
午餐:软米饭,红
烧鱼,炒青菜,西红柿鸡蛋汤。
加餐:豆浆,饼干。
晚餐:馒头,炒绿豆芽、青菜肉丸汤。
4、早餐:牛奶,葱油花卷。
午餐:菜肉小包子,豆腐小白菜汤。
加餐:水果,点心。
晚餐:软米饭,西红柿炒鸡蛋,炒碎菠菜。
5、早餐:碎菜粥,面包片,煮鸡蛋。
午餐:馒头,红烧鸡块,炒青菜,菠菜粉丝汤。
加餐:牛奶,饼干。
晚餐:菜肉馄饨。
6、早餐:牛奶,煎鸡蛋馒头片。
午餐:葱油饼,肉末炒青菜,丝瓜蘑菇汤。
加餐:水果,饼干。
晚餐:菜包,葱油蛋花汤。
7、早餐:面片肉松粥,枣泥包。
午餐:菜肉水饺。
加餐:牛奶,点心。
晚餐:软米饭,肉末蒸蛋羹
以上内容为我们介绍了术后饮食食谱,我们都可以为我们身边的术后朋友按照以上内容合理膳食,从而更快更好的使手术朋友尽快恢复健康。
术后饮食指导要点
术后饮食指导要点1、禁忌任何食物的摄入
消化道及腹部较大的手术后,肠道处于低功能状态,须禁食。
在手术后2-3天后,如肛门排气,则提示肠道功能开始恢复,此时可给予少量的流质饮食。
5-6天后可改为少渣半流质饮食,这段时间内,流质应清淡富于营养,并且要温服,避免将食物粗渣带入流质中摄入。
改用少渣半流质饮食时,忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类,即使这些食品已经煮得很烂,也须等到手术后10天才能酌情给予。
2、忌油腻食物
即使到了手术后第10天,机体能承受软饭时,也不能过早食入油腻食物。
饮食宜保持清淡,多食富含纤维的食物,含粗纤维的食物能增进胃肠的活动,保持大便通畅的作用。
因此,饮食中要配一定量的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜为主。
如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮,香菇、木耳等。
对于香蕉、苹果等易于消化的水果是可以食用。
他们均含有天然抗生素,可抑制细菌繁殖,可增加大肠里的乳酸杆菌,促进肠道蠕动,有助于通便排毒。
术后营养品1、燕窝
燕窝性甘味平,是清补佳品,滋补而不生燥。
燕窝富含“燕窝酸”和活性蛋白质,脂肪含量低,营养丰富易吸收。
手术后患者由于元气大伤,抵抗力下降,极易出现伤口发炎的状况,燕窝中丰富的唾液酸可以有效阻断病原体(病毒、细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着,从而提高患者的免疫机能,修复机体受损细胞,燕窝为术后恢复患者食用最佳营养补品。
2、花胶。
手术养生食谱
以下是一些手术后的养生食谱,旨在促进康复和提供身体所需的营养。
请在咨询医生或专业营养师之后尝试这些食谱。
1. 高蛋白燕麦粥
- 材料:燕麦片、牛奶/植物奶、碎坚果、水果(如蓝莓、草
莓等)
- 做法:将燕麦片和牛奶/植物奶混合煮熟,加入碎坚果和水果。
2. 蒸鱼配红枣汤
- 材料:鱼肉、红枣、蔬菜(如胡萝卜、西兰花等)、姜片
- 做法:将鱼肉和蔬菜蒸熟,同时煮红枣汤(将红枣和姜片
煮沸)。
将蒸好的鱼肉搭配红枣汤食用。
3. 蔬菜粥
- 材料:粳米、蔬菜(如南瓜、胡萝卜、菠菜等)
- 做法:将粳米和蔬菜煮成粥,调入适量的盐和胡椒粉增加
味道。
4. 柠檬薄荷水
- 材料:柠檬、薄荷叶、蜂蜜
- 做法:将柠檬切片,加入薄荷叶和蜂蜜放入水中冷泡片刻,喝作饮用水。
注意事项:
- 在食用任何食物前,请确保咨询医生或营养师的意见,以了
解是否适合您的特定情况。
- 避免食用油炸、辛辣、咖啡因或含高糖食品。
- 多喝水,保持身体水分和水分平衡。
- 吃小而频繁的餐食,避免暴饮暴食。
- 遵循医生或营养师提供的特殊饮食指导,以确保符合个体需求。
请记住,这些食谱只是一些建议,您的身体状况和个体需求可能会有所不同。
请在手术后根据个人情况选择适合自己的食物,并咨询专业人士的建议。
【宜】
(1)宜多吃能改善吞咽困难的食物,包括鲫鱼、鲤鱼、河蚌、乌骨鸡、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿饼、藕、田鸡、塘虱、鸡嗉、牛奶、鹅血、芦笋。
?
(2)宜多吃具有抗作用的食物,如猕猴桃、无花果、香菇、蘑菇、金针菜、薏米、菱、橘子、苹果、橄榄、琼脂、沙虫、海蜇、荸荠、蛤蜊、鲨鱼、乌龟、甲鱼。
?
(3)胸痛胸闷宜吃韭菜、马兰头、无花果、杏仁、橘饼、鲎、黄鳝、猕猴桃、荠菜、泥鳅、蜂蜜。
?
(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、苹果、萝卜。
?
(5)便秘宜吃蜂蜜、荸荠、莼菜、海蜇、泥螺、海参、无花果、麦片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、苹果、桃子。
?
【忌】?
(1)忌烟、酒。
(2)忌霉变、污染食物。
(3)忌辛辣刺激性食物:花椒、辣椒、桂皮等。
?
(4)忌烟熏、腌制类含亚硝胺多的食物。
?
(5)忌坚硬不易消化、粗糙食物。
?
(6)忌暴饮暴食。
饮食护理要以流质、半流质为主。
手术后的患者吃什么好?避兔任何刺激性饮食摄入,防止吻合口感染和损伤。
经医生允许后再进普通食物。
饮食应给予高营养,可在平日口味习惯的基础上,加食苡仁粥、糯米粥、鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等。
如食欲不振,可用鲜山植、乌梅、石榴等调理口味,增进食欲,也可用橘皮、生姜、冰糖、鸡等煮汤服食。
放疗时,易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状,故宜选用营养丰富,清软滋润,容易咽下的食物,如梨叶、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、丝瓜、西瓜、绿茶、绿豆等。
饮食注意:患者出现的症状与其他肿瘤不同,不是食欲差,而是吞咽困难、不能进食,造成机体的消耗,所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的质量,不要限制热量,要做到营养丰富,饭菜细软,容易消化和吸收,必要时可做匀浆膳,要素膳及混合奶等饮食。
匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后,用高速组织捣碎机搅成糊状,所含的营养成份与正常饮食相似,但在体外已粉碎,极易消化和吸收,可避免长期单一的饮食,并可预防便秘。
匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方,可选择米饭、粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、白菜、胡萝卜、油菜、白萝卜、冬瓜、土豆,以及适量的牛奶,豆浆、豆腐、豆干等食品。
匀浆膳的配制方法:将鸡肉、瘦肉、鱼、虾、蔬菜等清洗干净,去骨、去皮、去刺,切成小块煮熟或炒熟,馒头去掉外皮,鸡蛋煮熟去壳分成块,将每餐所需要的食物全部混合,加适量水一起捣碎搅匀(可用医用组织捣碎机或食品捣碎机捣碎),待全部搅成无颗粒糊状再加食盐1~2克/餐即可。
总的来说,饮食应该注意要使患者容易进食,尽量补充所需营养。
此外,饮食一定要注意该禁忌的食物,如不能吃辛辣刺激的食物,不要喝酒抽烟,不要吃质粗不易下咽的食物等等。
二、患者的饮食指导中医中药有其独特的疗效,但患者在中药防治的基础上,也不能忽视一日三餐的饮食调理。
食疗、药膳是我国传统医学的一个重要组成部分,专家们在长期的治疗和生活实践中,总结出了许多适用于防治的饮食指导方法。
这些合理的饮食指导,不仅有利于肿瘤的治疗,而且还有助于身体健康、延年益寿。
专家认为,患者的饮食应坚持以下原则:
(1)应坚持少量多餐制,每日可进食4~6次,食量可逐渐增加,可根据自身情况决定餐次。
(2)不偏食、不过量、不吃生冷食物、不挑食。
(3)宜进食高营养、高蛋白、易消化的软食。
(4)避免饮酒、浓茶、咖啡,以免增加反酸。
(5)脂肪不宜过多,要用植物油,少用或不用动物油,油腻食物易致反酸,也应少吃。
(6)饮食要有规律,不可暴饮暴食。
(7)不吃过夜的剩菜(冰箱里的除外),易产生致物质。
下面推荐几种的饮食疗法:
(1)韭菜汁[用料]鲜韭菜1000g。
[制法]将鲜韭菜去杂质,洗净沥水,切碎榨汁备服。
[用法]每日2~3次,每次50ml。
(2)鲫鱼羹[用料]活鲫鱼1条(约400g),干姜3g,橘皮3g,胡椒、葱白、生姜、生粉、细盐各适量。
[制作]将鲫鱼去掉鳞、鳃及内脏,洗净,放入锅中,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火煨至烂熟,滗取鱼汤备用,鱼另食用;再把干姜、橘皮和胡椒同碾成细末,生姜和葱白切成碎末,同放入鱼汤中煮沸5分钟,最后加入生粉、细盐稍煮即成。
[用法]每日1~2次,每次1小碗,温热食用,连食7天。
(3)三七莲藕鸡蛋[用料]三七末3g,鸡蛋1个,鲜藕250g。
[制作]先将鲜藕去皮洗净,切碎绞汁备用,再将鸡蛋打入碗中搅拌,加入藕汁和三七末,拌匀隔水炖50分钟即可。
[用法]每日清晨空腹食之,8~10天为一疗程。
(4)冬虫夏草炖鸭肉[用料]鸭肉150克,冬虫夏草10克,红枣5枚,生姜15克。
病人食疗方之冬虫夏草炖鸭肉的制作:(1)将冬虫夏草、生姜、红枣洗净;鸭肉洗净,斩块备用。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖2小时,调味即可。
随意饮汤食肉。
[功效]补肾填精,健脾养胃。
[适应范围]属于虚损者,症见形瘦体弱,食欲不振,遗精失眠,咳嗽气促,痰中带血,声低气怯,体倦乏力;舌淡,脉细等。
[注意事项](1)使用本方以虚损症为主,尤以及其他见形瘦体弱,食欲不振,体倦乏力,舌质淡,脉细为要点。
(2)本方以滋补为主,凡外感发热,痰湿壅盛者不宜饮用本汤。
(5)砂仁鱼鳔猪肉羹[用料]砂仁10克,鱼鳔50克,猪瘦肉150克。
[制作](1)将砂仁打碎,纱布包裹备用;鱼瞟浸软切成细丝;猪瘦肉剁成肉浆。
(2)先用清水适量文火炖鱼鳔至大部分溶化,再放入砂仁、肉浆煮半小时,去砂仁。
和盐调味服用。
[功效]健脾和胃。
[适应范围]适用于属于脾胃虚寒而症见形体消瘦,食欲不振,腹胀,体倦乏力,舌质淡胖,苔白润,脉沉细。
对于胃、肝、肺、乳腺属脾胃虚寒型者,可用本方。
[注意事项](1)使用本方以面色萎黄,体倦纳差;舌淡,脉沉细属于脾胃虚寒者为要点。
(2)如有咽干口苦,便秘尿黄,苔黄腻,脉数之湿热内阻,则非本方所宜。
(3)如无砂仁,可用白蔻仁10克代之,用法如砂仁。
(6)人参黄芪炖生鱼[用料]生鱼一条(约250克),人参10克,黄芪30克,红枣5枚。
病人食疗方之人参黄芪炖生鱼的制作:(1)将人参洗净,切片;生鱼去鳞、腮、肠脏,洗净;黄芪、红枣洗净。
(2)把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,隔水炖2小时,去黄芪,捞起生鱼,调味即可。
饮汤食肉。
[功效]益气养血,补虚生肌。
[适应范围]及各种手术后气血两虚,术后创口难以愈合者,症见面色黄萎无华,形体消瘦,神疲懒言,纳呆气怯;舌淡,脉细弱。
[注意事项](1)使用本方以手术后创曰难以愈合,面色萎黄,声低气怯,舌淡,脉细弱属于气虚者为要点。
(2)若属湿热者不宜饮用本汤。
(3)服本方忌食萝卜以免其降低人参功效。
三、调整好患者的饮食需要所的事情1、保持适宜的体重。
人群的平均体质指数(BMI=体重/身高2(米)在整个成年阶段保持在BMI为21~25,而个体的BMI为18.5~25,避免体重过低或过高,并将整个成人期的体重增加限止在5公斤之内;2、选用富含淀粉和蛋白质的植物性主食,应占总能量的45%~60%,精制糖提供的总能量应限止在10 %以内。
个体每日摄入的淀粉类食物应达到600 g~800 g,还应尽量食用粗加工的食物;3、不要饮酒,尤其反对过度饮酒。
如果要饮酒,男性应限制在2杯,女性在1杯以内(1杯的定义是啤酒250 ml,葡萄酒100 ml,白酒25 ml)。
孕妇、儿童及青少年不应饮酒。
4、不吃过热、过烫食物,喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好。
5、吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。
6、发霉的米、面、花生等食物中含有致的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃。
7、做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害。
8、咸菜、咸肉等食物中含有致物质亚硝酸盐,应少吃。
9、水缸里的存水应当隔2~3天更新一次,不要总留存根,因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致的亚硝酸盐。
10、不要图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。
11、食用营养丰富的,以植物性食物为主的多样化膳食,选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食,但并不意味着素食,但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上。
12、熏烤的鱼、肉、香肠等食物中含有致的烟焦油,应少吃。
13、坚持体力活动如果从事轻或中等体力活动的职业,则每天应进行约1米的快步走或类似的运动,每周还要安排至少1米的较剧烈出汗运动。
14、多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等。
饮食注意:以上详细的介绍了有关患者的饮食方面需要注意的问题,为了能够更好的对进行治疗,相关的护理工作一定要做好,只有这样才能对的治疗达到更好的效果。