水产养殖原料水产饲料高级配方师讲义
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水产养殖饲料配方随着人类对水产品需求的增加,水产养殖业得到了快速的发展。
而饲料作为水产养殖的重要组成部分,对水产养殖业的发展起到了至关重要的作用。
本文将详细介绍水产养殖饲料的配方原则、常用成分以及优化配方的方法。
一、配方原则水产养殖饲料的配方应根据不同养殖对象的特性进行调整,确保其营养合理均衡,能够满足养殖动物的生长需求。
一般而言,应遵循以下配方原则:1. 确保营养均衡:合理配比各种营养成分,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等,以满足养殖动物全面生长发育的需要。
2. 增加稳定性:选择具有良好稳定性的原料和添加剂,以减少饲料在存储和运输过程中的营养损失和变质情况。
3. 提高利用率:选择易于消化吸收的原料,同时添加一定量的消化酶以提高饲料的利用率。
4. 经济合理:在满足营养需求的前提下,选择价格相对较低、易获取的原料进行配方,以降低饲料成本。
二、常用成分水产养殖饲料的常用成分包括蛋白质源、能量源、维生素和矿物质等。
下面将详细介绍各种成分的作用和常用原料:1. 蛋白质源:蛋白质是水产动物生长发育的重要营养物质,常用的蛋白质源包括鱼粉、蝦粉、豆粉、麦麸等。
2. 能量源:能量是水产养殖动物进行生命活动和生长所需的能量,常用的能量源包括谷类、玉米、大米等。
3. 维生素和矿物质:维生素和矿物质对水产动物的正常生长和免疫功能发挥着重要作用,常用的维生素和矿物质包括骨粉、鱼鳞粉、酵母粉、维生素C等。
三、优化配方方法为了进一步提高水产养殖饲料的品质,可采用以下优化方法:1. 添加活性酵素:适量添加活性酵素,可促进饲料中蛋白质的降解和消化吸收,提高饲料的利用率。
2. 添加益生菌:适量添加益生菌,可调节肠道菌群平衡,提高养殖动物的健康水平。
3. 控制饲料颗粒大小:根据不同养殖动物的口腔结构和摄食习性,合理控制饲料颗粒的大小,以提高饲料的可摄食性和消化率。
4. 综合考虑养殖环境和生态需求:针对不同养殖环境和生态需求,对饲料配方进行调整,以适应特定的养殖条件和需求。
水产动物营养与饲料配制第一节水产动物需要的营养物质一、六种概略养分(粗养分):即水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、粗灰分1、水分自由水:是一种具有与普通水一样的热力学运动能力的水,存在于动植物细胞间,与细结合水:与饲料中蛋白质、碳水化合物的活性基团结合而不能自由运动的水,也有人将其定义为“冷至0水分按物质的化学形式分类无机物质,称矿物质(粗灰分)蛋白质干物质含氮物质粗脂肪有机物质维生素水溶性维生素A、初水分:指在65-70℃下干燥所失去的水分(游离水)B、吸附水:指半干或风干物在100-105游离水:65-70吸附水:一般小于15%,100-105C、干物质(DM)D、不同饲料的水分含量不同,一般保存饲料的水分以不高于14%2、粗蛋白质CP即饲料中所有含N物质总称,包括真蛋白质(纯蛋白质)和非蛋白含N物(NPN),NPN几种饲料中NPN占总氮的百分比:青饲料40%,甜菜50%,青贮饲料30-60%,马铃薯30-40%,麦芽30%,成熟籽实3-10%根据凯氏定氮法,饲料中粗蛋白质的含量被定义为:饲料CP的含量=6.25×饲料含氮量,因为多数饲料中蛋白质含氮量近于16%(变幅在14.9%-18.87%)不同饲料蛋白质换算系数不一样。
如玉米6.25,豆类5.46,棉籽5.3,小麦粉5.83,大麦5.83,黑麦5.83,全脂大豆粉5.72。
不同饲料CP3、粗脂肪(EE,醚浸出物)饲料干物质中能溶于乙醚的所有物质的总称,包括真脂肪(甘油三酯)和类脂质,类脂质又包括游离脂肪酸、磷脂、糖脂、脂蛋白、固醇类、类胡罗卜素、脂溶性维生素等,植物油4、粗纤维(CF)粗纤维是植物细胞壁的主要成分,它主要由纤维素、半纤维素、木质素、多缩戊糖、角CF指饲料样品经过一定浓度的稀酸、稀碱、乙醇和乙醚相继处理后余下的有机残渣,它并非化学上“匀几种饲料中CF的大致含量(%):蒿竿类26-48,青干草23-36,糠麸类10-29,籽实类2-9,多汁饲料类1-25、粗灰分指饲料中全部无机元素的氧化物或盐类,是饲料样品在550-600℃下灼烧至恒重后余下的残渣,主要矿物质元素的氧化物,含有少量的杂质如粘土、砂石等。
水产饲料配方1. 引言水产养殖是一种重要的农业养殖方式,在许多国家和地区都有广泛应用。
水产饲料作为水产养殖的关键因素之一,对于水产动物的生长和健康起着至关重要的作用。
制定合理的水产饲料配方可以提高养殖效益,增加养殖品质,并减少环境污染。
本文将详细介绍水产饲料配方的相关知识,包括饲料成分、营养需求和配方设计等内容。
2. 饲料成分水产饲料成分主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
下面将对各类成分进行详细介绍:2.1 蛋白质蛋白质是水产饲料中最重要的成分之一,对于水产动物的生长和发育至关重要。
常见的蛋白质来源包括植物性蛋白(大豆粉、玉米粉等)和动物性蛋白(鱼粉、虾粉等)。
根据不同水产动物的需求,蛋白质含量可以在20%至50%之间。
2.2 脂肪脂肪是水产饲料中的能量来源,对于水产动物的生长和存活起着重要作用。
常见的脂肪来源包括植物油(大豆油、菜籽油等)和动物油(鱼油、虾油等)。
脂肪含量一般在5%至15%之间。
2.3 碳水化合物碳水化合物是水产饲料中提供能量的重要成分。
常见的碳水化合物来源包括谷类(玉米、小麦等)和豆类(大豆、花生等)。
碳水化合物含量一般在20%至40%之间。
2.4 维生素和矿物质维生素和矿物质是水产动物正常生长和健康所必需的微量元素。
常见的维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等;常见的矿物质包括钙、磷、铁等。
根据不同品种和阶段,需要添加适当的维生素和矿物质。
3. 营养需求不同种类的水产动物对营养的需求有所差异。
以下是常见水产动物的营养需求:3.1 鱼类鱼类对蛋白质的需求较高,一般在30%至45%之间。
同时,鱼类对维生素和矿物质的需求也较为重要。
3.2 虾类虾类对蛋白质和脂肪的需求较高,一般蛋白质含量在35%至40%,脂肪含量在5%至10%之间。
此外,虾类还需要适量添加维生素C和钙。
3.3 蟹类蟹类对碳水化合物和脂肪的需求较高,一般碳水化合物含量在30%至40%,脂肪含量在5%至10%之间。