英皇娱乐会所员工守则
一.序言
亲爱的员工：
谨代表英皇娱乐会所欢迎您的加入，并成为本会所成员之一。我们的经营理念是：热情、主动、及时、准确。我们的用工原则是：员工必须具备良好的素质、诚实的品质、热情的态度、坚韧的意志、礼貌的言行、团队的精神、能够给客人提供超一流的服务，我们所做的一切就是为了让客人满意。只要我们本着敬业乐业的精神，彼此信任、真诚合作，英皇娱乐会所将愿与您一同创造辉煌！
希望你能够在英皇娱乐会所这个舞台上充分展示自己的才华，相信会所因为有你的加入会变得更加精彩！
让我们共同进步！一起努力！
会所总经理二.组织与管理职能
当班经理
1. 认真贯彻执行会所的工作方针和总经理的工作安排，在法律、法规允许的范围内
组织经营活动，保证整个会所的正常营业；
2. 定期向会所汇报经营管理情况，根据会所的要求适时调整工作计划和安排，协助
总经理有计划的组织经营活动，努力完成公司下达的经营指标，保证会所取得
较好的经济效益；
3. 应酬宾客，及时处理宾客的投诉、吵闹，在工作中尽量用最多的时间参与巡房招
呼客人，做到运作顺利畅通；
4. 经常督促检查会所落实工作计划和规章制度情况，发现问题应及时纠正，保证各
项规章制度的落实；
5. 及时督促检查买单、收银、出品状况，尽量杜绝跑单、飞单的情况，将不正常损
耗降至最低限度，防止员工中出现损害会所利益，牟取个人私利的现象；
6. 重视抓好会所的治安消防工作，及时纠正治安管理和安全防火所存在的问题，杜
绝各种不安全隐患，保证会所的营业安全；
7. 检查会所员工的仪容仪表，检查员工的工作效率和工作态度，树立良好的个人形
象；
8. 主持本会所的班前例会和班后会，做好本部门的管理层人员考勤和监督服务员的
考勤记录，全权参与执行会所的奖罚制度，做到公私分明、不偏不袒、奖罚分明。提高员工的工作积极性和工作效率。
大堂经理
1. 每天上班要检查好员工的仪容仪表是否整洁；
2. 每天上班前要在指定的时间和地点参加班前会议，不准迟到；
3. 服从当班经理的工作安排，每天按指定工作范围准备开工前的预备措施；
4. 当值时，有客人到位，应主动上前问好询问并提供相应的服务；
5. 当值时勤巡视，注意观察每间房的消费情况及客人示意需要的服务；
6. 见到客人争吵或突发事件应立刻妥善处理或通知当班经理，在工作中禁止与客
人争吵、争论（客人永远是对的）；
7. 督导保洁员搞好本区域的卫生，督导员工做好各项服务工作；
8. 下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方并锁好。
收银员
1.穿着整洁制服，上岗前整理好仪容、仪表，精神饱满，准时到岗充分使用礼貌用
语，规范地做好迎客、送客工作；
2. 严格遵守财务制度，遵守会所员工守则，做到账目清晰；
3. 熟练掌握电脑操作程序及计算器的使用方法；
4. 按规定日期领足帐单等票据，班前备齐结帐时所需的一切办公用品及零钱，并做
好前台卫生工作；
5. 正确、小心使用各种收银设备和仪器，并做好保养工作；
6. 正确使用帐单，不得随意涂改帐单，不得缺号、跳号、作废帐单报请会所主管签
字确认；
7. 熟练掌握信用卡、支票、转帐、现金等付款方式的结帐程序，熟练操作电脑，电
脑输入准确；
8. 严格遵守财务制度，执行“长缴补短”的规定，发现长短款，或工作上的差错需
如实汇报；
9. 未经董事长或财务会计批准，不得转借备用金，不得白条抵库挪做它用，须按规
定作交接；
10. 服从主管上司安排，主动顶岗，请假、调班按规定填写报告交主管上司批复；
11. 动作灵敏，反映迅速，数据概念准确，忠诚老实。下班前，清点好所有账目，
锁好收银柜，确保现金安全，完整交接予会所相关主管。
DJ职责
1. 按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好；
2. 了解掌握会所设立的服务制度和服务标准；
3. 了解专业知识、酒水单、食品单，提高销售能力；
4. 检查工作所需必需品，如：打火机、笔、酒水单等；
5. 准时参加每日例会，听取部门负责人的工作安排；
6. 保持良好的工作责任心，严格遵守会所各项规章制度和工作要求；做好营业前
的准备工作，做好礼貌用语训练；
7. 热情服务，礼貌待客，让每位来宾开心而来，满意而去；
8. 积极参加会所的各项培训、学习活动，努力增加自己的专业水平和工作技能，不
断提高自己的服务质量；
9. 工作中完全服从上级的工作分配；
10. 负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，立即
通知主管人员；
11. 与区域服务员，房内公关，应酬人员密切配合并相互监督，热情、主动地为客人提供优质服务；
12. 虚心听取来宾的各项合理化建议，及时反馈给上级领导；
13. 和每位来宾建立良好的关系，增加熟客量，广泛收集来宾的个人资料、联系方
式、争取发展更多的回头客，尽量超额完成每月规定的订房任务指标。
保洁员职责
1.服从上级的指挥完成各自的岗位工作；
2. 每天将清理的垃圾及时送垃圾站，不得隔夜；
3. 收台后要及时地将杯盘类送到洗杯间，要做到小心轻放，避免碰撞以减少损耗；
4. 及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物，保持楼面清洁；
5. 严格按要求清洗杯盘做到一浸、二刷、三冲、四消毒；
6. 保证楼面有充足的杯盘使用，并符合卫生标准；
7. 收回废物纸皮、易拉罐等要集中卖出，钱款交回会所财务部，任何人不得占为已
有。
音控/灯光师
1. 要有高度的责任感和自觉性，一切服务于客人，密切配合服务员的工作，引导客
人度过愉快的时光；
2. 熟悉夜场音控中心的音响灯光器材的使用方法及保养；
3. 掌握必备的接待技巧和打灯技能；
4. 所有音响灯光器材，发现有问题，立刻请专门人员来检查修理；
每晚用完后要对所有音响灯光器材进行检查；
5. 严格落实安全措施，搞好音控中心的卫生工作；
6. 密切注意各类流行曲、新歌曲动向；
7. 负责（VOD）系统、监视系统安装、调试、维修、保养、管理工作；
8. 制作开场公播，做到图像画面清晰不失真、背景对路、不跳断、不脱节、原版正
宗；
9. 快速处理营业中出现的电脑死机等故障；
