下载文档原格式
桂林鲁家村民宿调研报告桂林鲁家村民宿调研报告一、概况桂林鲁家村位于中国桂林市阳朔县，以其独特的风景和悠久的历史文化吸引了许多游客前来观光。
为了更好地满足游客的住宿需求，当地村民开始发展民宿业，将自己的房屋改建成民宿供游客入住。
本次调研旨在了解桂林鲁家村民宿的现状和问题，并提出改进建议。
二、调研方法1.访谈调研：我们采访了当地的民宿经营者，了解了他们的运营方式、设施设备、客群和收入状况。
2.问卷调查：我们发放了问卷给游客，了解他们对民宿的满意度和需求。
3.实地考察：我们对几家代表性的民宿进行了实地考察，了解了房间情况、环境卫生和服务质量。
三、调研结果1.设施设备：大部分民宿的设施设备比较简单，不具备高端豪华的装修和家电设备。
一些民宿的卫生条件也有待改进。
2.服务质量：部分民宿经营者对客人的热情和服务态度有待提高，个别民宿存在服务不到位、态度恶劣等问题。
3.价格水平：尽管桂林鲁家村民宿的价格相对较低，但游客对价格与服务质量的匹配性有一定的不满意。
4.市场推广：鲁家村民宿在市场推广方面存在问题，知名度不高，缺乏专业的推广渠道和手段。
四、改进建议1.提升设施设备：民宿经营者可以考虑进行一定的装修改造，提升房间的装修风格和设备配置。
同时要加强卫生管理，保证房间的清洁度和舒适度。
2.提高服务质量：民宿经营者应注重培训员工，提高服务意识和服务技能。
加强客户关系管理，提高满意度，以口碑相传吸引更多客人。
3.合理定价：民宿经营者要根据自身的设施设备和服务质量，合理制定价格，保证价格与服务质量的匹配性。
4.加强市场推广：民宿经营者可以通过网络平台、口碑推广和旅游合作等方式，提升民宿的知名度和曝光度。
同时要加强与旅行社的合作，吸引更多的旅行社推荐游客前来入住。
五、结论桂林鲁家村民宿发展潜力巨大，但目前尚存在设施设备简陋、服务质量不稳定、价格与服务不匹配等问题。
通过提升设施设备，提高服务质量，合理定价，并加强市场推广，能够增强民宿的竞争力和吸引力，进一步推动桂林鲁家村民宿业的发展。
乡村民宿如何经营乡村民宿作为一种新兴的旅游形态，受到了许多游客的追捧。
乡村民宿经营需要综合考虑房屋设施、服务质量、营销渠道等方面的问题。
本文将从以下几个方面探讨乡村民宿的经营策略。
一、选择适宜的场地和房屋乡村民宿通常建在农村地区，因此地理位置十分重要。
首先，要选择适合旅游活动的区域，比如风景优美的山区、水域附近等。
其次，要保证交通便利，让游客能够方便到达。
最后，要考虑周边设施，比如餐饮、娱乐等，确保游客在周边能够找到所需的服务。
房屋的选择也是经营成功的关键。
房屋应该符合乡村环境特色，建议选择具有传统农村风格的房屋，这样能够吸引更多的游客。
此外，要为游客提供舒适的住宿环境，包括床具、卫生间、厨房等设施应该干净、舒适。
二、提供个性化的服务乡村民宿和传统酒店相比，优势在于能够提供更加个性化的服务。
为了吸引游客，民宿业主可以提供一些独特的活动，比如农家采摘、制作农产品等，让游客能够深入了解当地的文化和风土人情。
此外，民宿的经营者还可以根据客人的需求提供定制化的服务。
比如提供特色的食品、安排专业的导游、提供定制化的旅游线路等。
这样能够满足游客的个性化需求，提高客户的满意度。
三、开发营销渠道另外，与当地的旅游局、旅行社等合作也是一个不错的选择。
这些机构可以帮助推广民宿，将更多的游客引流到民宿。
四、注重用户体验和口碑营销顾客的满意度是乡村民宿能否长期经营的关键。
因此，在运营过程中要时刻关注客户的需求和反馈，不断改善服务和设施，提升顾客体验。
同时，要注重用户的口碑营销，比如在网上留下正面的评价、邀请顾客团队下次再来等。
这样能够提高乡村民宿的知名度，吸引更多的游客。
最后，要加强员工的培训和管理，确保员工在工作中能够给客人提供良好的服务。
只有通过高质量的服务，才能赢得客户的口碑，确保乡村民宿的经营长久发展。
总之，乡村民宿的经营需要综合考虑地理位置、房屋设施、服务质量、营销渠道等方面的问题。
通过提供个性化的服务和营造良好的用户体验，乡村民宿可以吸引更多的游客，并通过口碑营销提高自身的知名度。
阳朔民宿设计思想感悟总结阳朔是一个美丽的旅游胜地，吸引着不少游客。
而在阳朔旅游中，民宿作为一种不同于传统酒店的住宿方式，拥有独特的设计思想和理念。
在我近期的旅行中，我参观了一些阳朔的民宿，深受其设计思想的启发和感悟。
在这篇文章中，我将总结我对阳朔民宿设计思想的感悟，希望能与大家分享。
首先，阳朔民宿注重自然与人的和谐共生。
阳朔的民宿多数都坐落在自然环境优美的地方，建筑设计融入了当地的自然元素。
无论是利用当地的山石、竹子、木材，还是采用低调的色彩和简洁的线条，都能感受到建筑与自然的和谐共生。
这种设计理念对我来说十分重要，它使我对自然的敬畏和热爱更加深刻，也让我更加关注环境保护和可持续发展的问题。
其次，阳朔民宿追求简约与舒适的空间体验。
大多数阳朔民宿的设计都非常简约，没有过多的繁琐装饰和堆积的摆设，给人一种宽敞、明亮的感觉。
同时，阳朔民宿提供的床品和家具也非常舒适，有助于游客放松身心，获得良好的睡眠质量。
这种设计理念告诉我，简约和舒适并不矛盾，通过合理的设计和布置可以提供更加舒适的空间，给人带来更好的体验。
此外，阳朔民宿注重与当地文化的融合。
民宿的装饰往往融入了当地的传统元素，比如使用当地的织锦、刺绣等手工艺品作为装饰，或者在建筑中运用当地的建筑风格。
这种融合让我感受到阳朔的魅力和独特之处，也让我更加了解当地的文化。
对我来说，文化的传承和保护是至关重要的，通过设计将当地文化融入到民宿中，不仅能够吸引更多游客，也能够促进当地文化的传承和发展。
最后，阳朔民宿注重人与人之间的交流与分享。
在我参观的一家民宿中，他们提供了一个共享的厨房，让游客可以自由地使用厨房设备，自己制作餐点。
这种设计激发了游客之间的交流和互动，让人感受到一种家的温暖和亲切。
同时，民宿的设计也注重公共区域的设置，如露台、庭院等，提供了更多的交流和休闲空间。
我认为，人与人之间的交流和分享是一种宝贵的体验，通过设计创造出这样的空间，可以让人们更好地相互交流和分享。
试议阳朔民居旅馆发展分析前言对于很多旅游爱好者来说，阳朔是个非常吸引人的地方。
它以其优美的山水、众多的美食和千奇百怪的文化旅游资源而著名，吸引了许多国内外游客来旅游观光。
而近年来，随着民宿经济的兴起，越来越多的游客选择住在阳朔民居旅馆中，体验不同于酒店的居住体验。
本文将从阳朔民居旅馆的发展趋势、现状以及未来发展方向等方面进行分析和探讨。
阳朔民居旅馆的发展趋势民宿经济的火爆随着消费者个性化需求的日益提高，民宿经济开始迎来快速发展时期。
而民宿经济在阳朔也发展迅猛，近年来越来越多的阳朔民居旅馆在不断涌现。
转型升级成为亮点传统的旅游观光模式早已不能满足现代消费者的需求，因此民宿经济背后的转型升级成为重要的亮点。
在这个时代，阳朔民居旅馆不再是简单的住宿场所，而是更倾向于个性化和推广日常生活方式。
旅游跟生活的结合，给游客们带来了全新的体验与感受。
阳朔民居旅馆的市场前景广阔阳朔是一个具有非常多文化旅游资源的地方，从而带来的游客上升也就预示着阳朔民居旅馆市场的日益繁荣。
而随着时代的进步和民众需求的日趋个性化，阳朔民居旅馆市场未来的前景也将会更加广阔。
阳朔民居旅馆的现状行业趋势不利近几年来，阳朔民居旅馆市场的竞争日趋激烈。
前来阳朔旅游的游客，选择住宿的途径越来越多。
酒店、青旅、客栈以及民宿都纷纷成为游客选择住宿的场所，而阳朔民居旅馆在这个趋势下的市场占比不断下降。
相互之间竞争加剧在行业趋势不利的情况下，阳朔民居旅馆面临着严峻的竞争形势。
除了价格竞争之外，彼此之间的创新竞争、服务竞争、品牌竞争不断加剧，从里面用户选择太多，阳朔民居旅馆的经营难度也在不断加大。
需要加强差异化经营在这样的市场环境中，阳朔民居旅馆需要加强差异化经营。
通过提供更加个性化的服务以及特色的产品，来获得更多的游客青睐。
这也是阳朔民居旅馆未来发展的必要趋势。
阳朔民居旅馆未来发展方向开拓山间农家乐随着城市的建设进一步发展，越来越多的游客移居到城市、热点旅游区，而省外、乡村的自然景观渐渐流失，因此农家乐的市场愈发热门。
2021年5月第34卷第3期黑龙江生态工程职业学院学报Journal of Heilongjiang Vocational Institute of Ecological EngineeringMay.2021Vol.34No.3doi：10.3969/j.issn.1674-6341.2021.03.009全域旅游视阈下乡村民宿空间优化响应与模式创新研究——以广西阳朔为例刘阿丽▽（1.桂林旅游学院商学院，广西桂林541004；2,中南民族大学经济学院，湖北武汉430074）摘要：乡村民宿作为乡村旅■游的新热点，为提升乡村旅游体验质量、补齐全域旅游短板提供了新路径，是保障全域旅游质量的必要条件。
以广西阳朔县乡村民宿为例，总结阳朔县乡村民宿空间布局特征是以“高田、福利、白沙”这三镇为高密度核心区，向周边区域不断扩展;分析"旅游资源禀赋、旅游基础设施条件、民宿的特色、营销手段”等影响阳朔乡村民宿空间布局的主要因素;提出通过调整民宿空间结构，构建乡村民宿等级结构和发展多种类型民宿的建议，以更好地创新乡村民宿的发展模式。
关键词：全域旅游；乡村民宿；空间优化；模式创新中图分类号:F592文献标识码:A文章编号:1674-6341（2021）03-0030-04The Optimal Response and Model Innovation Research of the Whole Area Tourism depending on the Threshold of the Villagers5AccommodationSpace in the Countryside------Take Yangshuo as an Example in GuangxiLIU A-li1>2(1.Guilin Tourism University,Guilin541004,China;2.Central South University for Nationalities,Wuhan430073,China)Abstract:As a new hot spot in rural tourism,country houses have offered a new path for improving the quality of rural tourism experience and complementing the shortcomings of tourism in the region.It is a necessary condition for promoting the quality of tourism in the whole region.Take the country houses in Yangshuo County of Guangxi as an example,and analyze the characteristics of the spatial layout of the country houses in Yangshuo County.The three towns of"Gaotian,Fuli, and Baisha”are the high-density core areas,and the characteristics of continuous expansion to the surrounding areas are analyzed.The endowment of tourism resources,the conditions of tourism infrastructure,the characteristics of homestays, and marketing methods are the main factors that affect the spatial layout of rural houses in Yangshuo.Suggestions on adjusting the spatial structure of homestays,constructing the hierarchical structure of rural homestays,and developing various types of homestays Innovate the development model of country houses well.Key words:Region-wide tourism；Country house；Space optimization；Model innovation1问题的提出近年来，由景点旅游向全域旅游转变是我国旅游产业发展的趋势所向。
桂林民宿运营管理案例论文介绍本文将以某桂林地区民宿运营管理案例为例，分析民宿运营的关键问题、挑战和解决方案。
通过对该案例的研究，旨在帮助其他民宿运营者更好地理解和应对类似问题，提高民宿的运营效率和盈利能力。
背景随着旅游业的不断发展，越来越多的人开始选择民宿作为住宿方式。
桂林地区自然风光独特，吸引了大量游客前来观光。
因此，桂林地区的民宿行业也迅速发展起来。
然而，民宿运营并非易事。
新的挑战和问题不断出现，需要运营者全力应对。
本文将从以下几个方面对桂林民宿运营进行分析。
运营模式桂林地区的民宿多采用在线预订平台进行销售。
通过在线平台，民宿运营者可以提供详细的房源信息，接受预订并提供服务。
这种模式可以有效地扩大民宿的曝光度，增加预订量。
然而，由于竞争激烈，民宿运营者需要提供高品质的服务和独特的体验，以吸引更多客户并留住老客户。
同时，民宿运营者还需要通过线上推广和线下口碑传播等方式增加民宿的知名度和美誉度，以获取更多的预订。
关键问题房屋管理民宿运营者需要有效地管理房屋，确保房屋的保养和维护。
同时，监控房屋的卫生状况以及设备设施的运行情况也是必要的。
这些都需要定期检查和保养，以提供舒适和安全的住宿环境。
服务质量民宿运营者需要提供优质的客户服务，包括及时回复客户的问题和要求、提供个性化的服务、解决客户的问题等。
客户满意度和口碑传播对民宿的发展至关重要。
客户关系管理民宿运营者需要与客户保持良好的关系，包括建立客户数据库、定期沟通并提供优惠活动等。
通过维护客户关系，运营者可以提高客户重复预订的概率，并获得更多客户的推荐。
价格定价民宿运营者需要根据市场需求和竞争情况合理定价。
价格过高可能导致客户流失，价格过低可能导致盈利能力不足。
因此，合理定价对民宿的盈利至关重要。
市场营销民宿运营者需要制定有效的市场营销策略，以提高民宿的知名度和吸引力。
这包括在线推广、参加旅游展会、与旅行社合作等。
通过市场营销，运营者可以扩大民宿的影响力，吸引更多客户。
桂林农村民宿经营方式和营销策略农村民宿经营方式和营销策略是农村旅游业的重要环节，对于发展农村旅游和增加农民收入具有重要意义。
在桂林地区，农村民宿越来越受到游客的欢迎，同时也面临着竞争加剧的压力，因此如何通过创新经营方式和有效的营销策略来提升农村民宿的竞争力成为一个重要的问题。
首先，桂林农村民宿可以通过提供独特的乡村体验来吸引游客。
在农村环境中，民宿可以提供各种丰富的体验项目，如参观农田、体验农耕活动、品尝农家美食等。
通过这些独特的体验，游客能够切身感受到农村的淳朴和宁静，享受乡村生活的乐趣。
其次，提供高品质的服务是农村民宿经营的重要原则。
农村民宿的舒适度和服务质量直接关系到游客体验的满意度。
民宿经营者应该注重保持房间的干净整洁，提供舒适的床品和洗浴用品，并且提供周到的服务，如提供旅游咨询、安排接送等。
只有提供了良好的服务，才能让游客感到满意，促使他们口口相传，为民宿带来更多的客源。
此外，合理的定价也是农村民宿经营的重要因素。
根据不同的目标客群和市场需求，民宿经营者应该灵活调整价格策略。
在旅游旺季或者特殊节假日，适当提高价格以应对供求关系的变化；在淡季或者促销期间，可以降低价格来吸引更多游客。
合理的定价可以提高民宿的市场竞争力，吸引更多游客选择入住。
最后，营销策略在桂林农村民宿的经营中也起到了重要作用。
首先，可以通过互联网平台来提高民宿的知名度和曝光率，如开设民宿官方网站和社交媒体账号，发布各类旅游攻略和游客点评等。
其次，可以与旅行社、当地旅游部门等合作，进行联合营销，共同推广农村民宿产品。
此外，可以参加旅游展会、农村文化节等相关活动，与游客进行面对面的交流和推广。
总之，桂林农村民宿经营方式和营销策略的成功与否直接关系到农村旅游的发展和民宿经营者的收益。
通过提供独特体验、高品质服务、合理定价以及有效的营销策略，可以提升农村民宿的竞争力，吸引更多游客前来体验农村生活，为农村旅游的蓬勃发展做出贡献。
阳朔民居旅馆发展研究引言阳朔，位于中国广西壮族自治区桂林市阳朔县，是一座以风景优美闻名于世的旅游胜地。
近年来，阳朔的民居旅馆越来越受到游客的热捧和关注。
本文将对阳朔民居旅馆的发展进行研究，探讨其成功的原因和未来的发展趋势。
1. 阳朔民居旅馆概述民居旅馆是指改造自传统民居或建造成仿古民居风格的旅馆，独特的装修风格和舒适的住宿环境吸引了众多游客。
阳朔的民居旅馆通常位于乡村或山水之间，环境优美，离市区的喧嚣远离，提供更加宁静和亲近自然的旅行体验。
2. 阳朔民居旅馆的成功原因2.1 地理优势阳朔坐落在桂林山水之间，山清水秀，风景如画。
民居旅馆充分利用了阳朔的地理优势，将自然景观与建筑设计相结合，为游客提供了独特的住宿体验。
从阳朔的民居旅馆中，游客可以尽情享受到大自然的美景。
2.2 文化传承阳朔作为一个历史悠久的地方，拥有丰富的文化遗产。
很多民居旅馆在装修设计上融入了当地传统文化元素，为游客展示了阳朔的独特魅力。
这种文化传承带给游客更加深入的旅行体验，也对民居旅馆的发展起到了积极的推动作用。
2.3 个性化服务阳朔的民居旅馆注重提供个性化的服务。
旅馆主人热情友好，为游客提供周到的接待服务。
在这里，游客可以和当地人交流，了解更多关于阳朔的文化和历史。
这种亲近自然和亲近人文的旅行体验吸引了越来越多的人来到阳朔民居旅馆。
2.4 口碑传播阳朔的民居旅馆凭借其独特的魅力和优质的服务赢得了游客的口碑。
很多游客在离开阳朔后，会将自己在民居旅馆的美好体验分享给亲朋好友，从而为旅馆带来更多的客源。
口碑传播成为了阳朔民居旅馆发展的重要推动力。
3. 阳朔民居旅馆发展的挑战3.1 土地资源有限阳朔虽然有着美丽的自然环境和独特的民居资源，但土地资源有限。
随着民居旅馆越来越受欢迎，土地资源的供应也成为了制约阳朔民居旅馆发展的因素。
3.2 建设标准和规范缺乏由于民居旅馆的建筑风格多元化，缺乏一致的建设标准和规范，导致了一些低质量的旅馆涌现。
阳朔乡村家庭旅馆营销方式研究的开题报告一、研究背景和意义随着旅游业的发展和旅游消费者的变化，越来越多的旅游者喜欢选择去乡村旅游，体验乡村生活和文化。
在这种背景下，乡村家庭旅馆作为一种新兴的住宿方式受到了越来越多的关注。
乡村家庭旅馆与传统的旅馆有所不同，它是农村居民经过装修改造后用于招待旅游者的农家住宅。
乡村家庭旅馆因为亲切温馨的环境、独特的乡村风情以及更加亲近自然的体验，受到越来越多旅游者的欢迎。
然而，在乡村家庭旅馆发展的过程中，市场竞争越来越激烈，如何吸引客人、增加市场占有率成为了乡村家庭旅馆需要解决的问题。
因此，研究阳朔乡村家庭旅馆的营销方式，对于乡村家庭旅馆的经营和发展具有重要的现实意义和理论价值。
二、研究目的本文旨在研究阳朔乡村家庭旅馆的营销方式，探讨如何利用有效的营销方式提高乡村家庭旅馆的市场竞争能力和经营效益。
三、研究内容和方法本文将通过问卷调查、深度访谈、文献研究等方法，探讨阳朔乡村家庭旅馆的营销方式，主要包括以下内容：1. 深入了解阳朔乡村家庭旅馆的经营状况和市场环境；2. 探讨阳朔乡村家庭旅馆目前的营销方式和实际效果；3. 分析阳朔乡村家庭旅馆营销中存在的问题和挑战；4. 研究阳朔乡村家庭旅馆营销应该采取的策略和措施。
四、研究预期成果通过本文的研究，预期可以得到以下成果：1. 了解阳朔乡村家庭旅馆的经营状况和市场环境；2. 探索阳朔乡村家庭旅馆的营销方式和实际效果；3. 发现阳朔乡村家庭旅馆营销中存在的问题和挑战；4. 提出适合阳朔乡村家庭旅馆的营销策略和措施。
五、论文结构及进度安排本文将分为以下几个部分：第一章：绪论。
主要介绍研究背景、研究目的、研究内容和方法等。
第二章：阳朔乡村家庭旅馆市场环境分析。
通过问卷调查和文献研究，分析阳朔乡村家庭旅馆所处的市场环境，为后续研究提供基础数据。
第三章：阳朔乡村家庭旅馆现有营销方式分析。
通过访谈和文献研究，分析阳朔乡村家庭旅馆目前的营销方式和实际效果。
文章编号:1000-8462(2005)03-0418-04乡村民居旅馆的开发与经营初探──以桂林阳朔为例①谢雨萍1,李肇荣2(1.中南林学院,中国湖南株州 412000;2.桂林旅游高等专科学校,中国广西桂林 541004)摘 要:乡村民居旅馆在乡村旅游如火如荼发展的背景下,为满足城市居民“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的需求而出现。
文章通过对阳朔乡村民居旅馆的的实地调查与了解,分析了其乡村民居旅馆的发展现状和特点,指出了目前存在的问题,最后提出开发与经营的建议。
关键词:乡村民居旅馆;开发与经营;阳朔中图分类号:F719文献标识码:A 乡村旅游可以说是现代旅游文化中的一项新事物,然而它却以极快的速度,迅速在各国发展起来。
乡村民居旅游是以乡村民居为中心而开展的乡村旅游活动,是乡村旅游开发中一个重要组成部分。
乡村民居旅馆则是在乡村旅游如火如荼发展的背景下,为满足城市居民“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的需求而出现的。
民居旅馆是指居民将自己家庭多余的房间出租给游客,从而获取一定的经济收入的一种旅馆经营方式。
目前的民居旅馆根据其地理位置,大致可以分为一般民居旅馆和乡村民居旅馆。
一般民居旅馆是指地处城镇,由当地城镇居民建设经营的旅馆。
乡村民居旅馆是指地处乡村,有闲置接待能力的农户,通过向游客提供食宿等服务而获得一定收入的一种小型的接待设施。
这类民居旅馆价格相对比较低廉,据了解,价格大多都在10—100元之间。
阳朔县凭借其独特的乡村田园风光及桂林市和阳朔县20多年旅游开发的基础,目前乡村旅游十分兴旺,由此带动了乡村民居旅馆的发展。
笔者于2004年8月8—10日在桂林阳朔对乡村民居旅馆进行深入的调查了解,其间接触了当地旅游局的政府官员、民居旅馆的经营者、当地居民及部分游客。
由于阳朔县城很小,骑自行车从县城中心出发,不出2—3分钟展现在眼前的就是乡村田园风光,因此本文探讨的乡村民居旅馆也包括了位于县城的民居旅馆。
1 阳朔乡村旅游发展概况阳朔以“山青、水秀、峰奇、洞巧”而甲天下,更以优美绝伦的乡村田园风光著称于世。
近年来,阳朔县根据中外游客的特点和客人的需求,旅游项目不断推陈出新,悄悄兴起的乡村旅游,就是其中之一。
中外游客一到阳朔,即流连忘返于山水之间,探胜寻幽于山村古居之旁,进而入住当地农民家中,观察了解农民的乡土人情、风俗习惯,与农民做朋友,同吃、同住、同劳动,或与少数民族同歌、同舞、同欢乐,优雅休闲,其乐无穷,成了阳朔旅游又一道亮丽的风景。
越来越多的游客也由原来的“住桂林,游阳朔”转变为“住阳朔,游桂林”。
据统计,2002年,从事乡村旅游的人数约为5,000多人,接待乡村旅游者30万人次,旅游总收入约2,000万元。
主要特色旅游项目有竹筏漂流、自行车游、洞穴探险、洗泥巴澡、参观古建筑、体验农家生活、参加农业生产劳动、攀岩、乘热气球观光等,形成了多条专项乡村旅游线路,分布在阳朔镇、高田镇、兴坪镇、杨堤乡等,比较典型的是高田历村和兴坪渔村。
乡村旅游者为阳朔的乡村民居旅馆带来了源源不断的客流。
2 阳朔乡村民居旅馆发展概况伴随着阳朔乡村旅游的发展,阳朔县的乡村民居旅馆也飞速发展起来。
阳朔建县已有1,400多年的历史,位于县城中心的西街,以其古朴、典雅、地方特色浓厚而闻名遐尔,一直以来都是国内外游客休闲度假的天堂,被誉为洋人街、地球村。
近年来,县委、县政府按照修旧如旧的原则,对西街的房屋进行了保护性整治,恢复了阳朔明清时期桂北民居建筑风格,据统计,西街上的民居旅馆将近有30家。
此外,阳朔农村中房屋亦古朴典雅,有一大批保存完好的古村落和古民居建筑,最为著名的是曾有两位总统到过的兴坪渔村,高田的朗梓、龙潭,白沙的旧县等。
而乡间朴实无华就地取材建造的泥瓦房、石头屋等也极具特色。
阳朔民居旅馆自1996年就有经营,当时主要还是在阳朔县城的西街,后来才逐步向农村发展,主要分布在月亮山、大榕树、遇龙河景区。
到2002年,民居旅馆60多家,有床位2,000多张,从事餐饮的居民300多户。
3 阳朔乡村民居旅馆开发的特点3.1 位置及建设特点第25卷第3期2005年5月 经 济 地 理ECONOMIC GEOGRAPHY Vol.25,No.3May.,2005①广西壮族自治区科技厅项目(桂北乡村旅游开发示范,桂科攻0133009-1)资助。
本文的数据由阳朔县旅游局莫志鸿业务股长提供,在此表示感谢。
收稿日期:2005-02-10;修回日期:2005-03-10DOI:10.15957/ ki.j jdl.2005.03.0303.1.1 民居旅馆位于县城。
县城西街居民充分利用现有房屋条件,配合西街的保护性改造,将自有房屋改建成民居旅馆,供游客居住。
3.1.2 利用城郊房屋改建。
县城一些居民利用自己位于城郊的房子改建成民居旅馆,建成具有地方民居建筑特色的家庭旅馆,最典型的代表是位于县城西南的莫氏乡村自助客店。
3.1.3 农民利用自有房屋改建。
主要代表是月亮山民居旅游有限公司的历村民居旅馆和杨堤乡的下榨民居旅馆,比较典型的是地球村度假饭店。
3.1.4 选择在风景秀丽的地段兴建。
主要在风景秀丽的遇龙河畔,按照当地民居的风格来建设,如近临遇龙河,背靠采茶山的蔽龙阁。
3.2 经营管理特点3.2.1 家庭式。
此类管理方式是从组织客源、房间服务、餐饮服务等全部由家庭户主管理,不请服务员或只请1—2个服务员。
阳朔乡村的民居旅馆多以这种经营管理方式为主。
3.2.2 “公司+农户”模式。
这是一种松散型的管理模式,在组织员工培训、对外宣传促销、线路规范、价格规范和上网等均以公司的名义进行,经营管理、利益分配等均由各户按家庭式自主操作。
3.2.3 企业管理模式。
这是一种企业化的管理模式,一般是专门择地而建的较大的民居型旅店,在客房服务、餐饮等方面均聘请人员,自己负责财务管理及客源组织等工作。
3.3 客源特点3.3.1 外国客源。
也就是人们说的背包老外,主要是欧美人,他们是阳朔民居旅游这一“新大陆”的发现者,有的在阳朔一住就是半个月或更长的时间,有的甚至在当地工作、投资,还有的与当地人结婚定居下来。
3.3.2 省外客人。
如广东、湖南客人,利用双休日、节假日及黄金周举家开车或者几个朋友相约乘大巴前来休闲、度假,这类客人中自驾车占的比例较大。
3.3.3 港、澳、台客人。
多利用节假日和黄金周来休闲、度假。
3.3.4 桂林及阳朔周边的城市、城镇居民利用双休日、节假日和黄金周来休闲、度假。
3.3.5 大中小学生。
由于阳朔有各类外语学校以及良好的外语学习环境,许多学生外语夏令营选择阳朔作为营地,为了体验生活,不少学生也住进了乡村民居旅馆。
4 阳朔乡村民居旅馆开发与经营中存在的问题4.1 乡村民居旅馆一哄而上由于开办民居旅馆成本低、风险小、收效快、手续简便,受利益驱动,乡村民居旅馆如雨后春笋般冒了起来。
许多居民以为只要将自家的房屋进行重建或是装修,再配以相应的现代化设施就可以开始接待游客了。
盲目的投资与开发使得乡村民居旅馆的开发与建设呈现一哄而上的态势。
有些经营者根本不考虑民居旅馆的选址、周围的景观环境与生态环境、文化内涵与特色。
特别是一些新建的民居旅馆一般都选在著名景点位置,缺乏总体规划和布局的指导,对旅游的总体发展会带来一定的负面影响。
4.2 乡村民居旅馆管理明显滞后主要表现在两个方面:①缺乏对乡村民居旅馆的总体认识和总体规划;②缺乏行业管理。
作为阳朔乡村旅游的一个主要组成部分,乡村民居旅馆发展虽有一定时间,但既无规划,也无规范,缺乏正确的宏观引导和行业管理。
到目前为止,阳朔对乡村民居旅馆的管理还没有一个比较完善的管理制度,开办乡村旅馆及其他乡村旅游项目几乎没有经过任何部门的审批,无证照经营现象比较普遍。
如历村菩萨水岩自1990年代初期开发以来至今以有10多年,未到任何部门办理过手续,年收入数10万元,没上缴过1分钱税费,县旅游管理部门曾多次严令经营者办理有关证照,但因种种原因这一旅游项目至今仍未纳入管理范围。
其他许多民居旅馆、餐饮店等基本上都是如此。
4.3 乡村民居旅馆缺乏特色“文化是旅游者的出发点和归结点,是旅游景观吸引力的渊薮,是旅游业的灵魂。
”旅游者的旅游行为是一种文化消费行为,其外出旅游的动机和目的在于获得精神上的享受和心理上的满足。
这一点,在其选择住宿设施上得以体现出来。
选择入住乡村民居旅馆除了价格低廉外,吸引游客前来的最主要的还是里面所蕴涵着的独特的居住文化,而这点往往被忽略掉了。
一方面,许多的乡村民居旅馆为了提高档次,一味地追求现代化,建筑外观与内部装修千篇一律,毫无特色可言。
另一方面,体现传统居住文化的服务方式也没有得到很好的重视。
服务方式反映了服务者的行为方式、价值观念、道德观念以及民族心态等方面的内容,这也是传统居住文化在精神层面上的反映,应该在民居旅馆的开发与经营中引起重视。
乡村民居旅馆的开发若离开了自己的文化根源,也就失去了自己的特点和优势,在激烈的市场竞争中迟早会遭遇淘汰的厄运。
4.4 乡村民居旅馆破坏、污染环境在笔者调查过程中发现,总体上村民们的卫生习惯差、环保意识差,不太注重生态环境的保护与维护,民居卫生和周围环境存在着脏乱差的现象。
在一些民居旅店比较聚集的地方如历村,虽然已修建了水泥路,但村里的卫生环境比较差,茅厕、猪牛栏建于交通要道,晴天一路臭气,雨天污水横流,游客路过,有伤大雅。
民居旅馆和餐馆周边环境也急需整治。
由于没有统一的垃圾处理系统及生活污水处理系统,许多乡村餐馆洗菜的废水污水四处横流,有些乡村旅馆的厨房又小又黑,有些餐馆经营者在自己家门口洗菜,菜渣菜叶随处可见。
4.5 乡村民居旅馆缺乏整体对外宣传促销目前,阳朔乡村民居旅馆的宣传基本上是各自为政,各自宣传,各自经营,这样,宣传的成本高而收效低。
在调查过程中,一些经营者提到在吸引客源方面主要是靠散客,或是靠熟悉的导游带客人来,还有一些是在长期的经营过程中与桂林的一些旅行社建立起合作关系。
月亮山民居旅游有限公司虽然已经成立,但其整体宣传促销的力度仍然不够。
4.6 乡村民居旅馆经营管理者素质偏低据阳朔县旅游局提供的资料显示:阳朔目前从事乡村旅游的人员文化素质普遍偏低,大中专(含高中)所占的比例约为20%以下,初中以下的占80%以上。
如历村30名导游,高中、中专文化4人,占13.3%,初中文化程度23人,占76.7%,小学文化程度3人,占10%。
大部分乡村旅游和民居旅馆经4193期 谢雨萍,李肇荣:乡村民居旅馆的开发与经营初探营者缺少服务、管理、投资等方面的意识和知识,不懂得游客心理,管理极不规范,经营也带有很大的盲目性。
同时在民居旅馆的开发经营中缺乏对生态环境的保护和对传统文化的传承。
5 对阳朔乡村民居旅馆开发与经营的建议5.1 政府引导,制定乡村民居旅游发展总体规划和政策措施阳朔县人民政府应切实加强对民居旅游项目领导工作,由政府牵头,其他相关部门主要负责人参加,成立一个发展民居旅游的机构,专门做好全县民居旅游的规划、规范、引导等工作。
