吃”称号。
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贵州腊肉
• 【贵州腊肉】表里一致,蒸熟 切成片,透明发亮,色泽鲜艳, 黄里透红,吃起来味道醇香,肥 不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独 特,营养丰富,而且具有开胃、 去寒、消食等功能。 是传统 的贵州美食,可以说是芳名远 扬,为送礼、待客的佳品
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侗族腌鱼
逢年过节侗家人都要打粑粑馈赠亲友的礼品中也一定要有侗粑14盐菜肉扣肉盐酸扣肉里面是盐酸菜是贵州的特色菜扣肉真不错诶比我在杭州吃的梅菜扣肉里的肉好多了介个肉真滴是肥而不腻而且肉肥瘦分层特别漂亮下饭不是一般15贵阳素粉贵阳的素粉所用的主材就是酸粉这种用大米通过一定发酵方式制作的圆柱状直径3mm左右的米粉粗粗长长
最后……
欢迎大家来我们贵州玩！ 大碗喝酒 大碗吃肉
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侗族人喜食糯米，用糯 米做成的各种食品是侗 家人年节婚嫁葬仪走寨 等场合不可缺少的。
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盐菜肉（扣肉）
• 盐酸扣肉，里面是盐酸菜，是贵州的特色菜，扣肉真不 错诶，比我在杭州吃的梅菜扣肉里的肉好多了，介个肉真 滴是肥而不腻，而且肉肥瘦分层特别漂亮，下饭不是一般、 二般的。
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少数名族拦路酒
• 历史上苗族人饱尝苦难。但动荡多变并没有改变苗族人诚挚、 慷慨的性情。古老的苗寨，为欢迎尊贵的客人而设置的“拦 路酒”。进入一个村寨，少则有三五道“拦路酒”，多则有 十二道。最后一道设于寨门口。一双牛角酒杯高悬寨门，寨 老或银饰盛装的姑娘双手捧杯，唱歌敬酒。
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