冯永辉：请先认真回顾十年历史再看“母猪存栏量创十年最低”

生猪存栏量与能繁母猪存栏量均处历史新低
农业部早已公布4月份的能繁母猪存栏和生猪存栏变化趋势，生猪存栏量变化不大，而能繁母猪存栏量却创十年最低，跌下4000万头。

能繁母猪存栏量创十年最低，这条信息确实让业界人士大吃一惊的同时又不禁思考这意味着什么?
于是市面上出现了一个信号：未来的猪价有可能创十年新高。

这个信号一出，猪市就要爆炸了。

母猪是整个市场变化的源头，母猪存栏量决定了未来的生猪存栏量和生猪供应量，也就对未来的猪价走势起到决定性的作用。

也就是说，母猪存栏量和猪价的“量价关系”呈明显的负相关，即：现在母猪存栏量越低，将来生猪供应量越少，猪价就会越高。

”这个理论，确实会出现未来猪价会创十年新高的局面。

此外，生猪存栏量创历史新低。

农业部监测数据显示，截至2015年2月末，全国生猪存栏已从2013年11月46856万头的高点下降至38973万头，降幅达16.8%;与过往五年的平均存栏量45171万头比较低13.7%。

根据新的统计数据，2015年3月末生猪存栏量又比上月减少0.7%，比去年同期下降10.7%，已经连续15个月低于过去五年的平均存栏量;其中能繁母猪存栏量比上月减少1.7%，比去年同期减少15.3%，且已经连续19个月同比下降。

经过三年多的生猪行情低价震荡和市场洗牌，目前全国生猪饲养量和能繁母猪存栏量已处于历史最低位，由于去产能化充分，生猪供应量趋紧，是此轮猪价上行的主要因素;此外，环保压力加大，养殖成本增加，养殖户惜售，部分地区出现“收猪难”，导致局部地区猪价强势上涨，从而带动猪价整体快速反弹。

冯永辉：当前猪价形势难持续太久
时间即将进入十一月份，业界人士关注猪价的热情越来越高，主要是因为双节已经过去快一个月了，业界期待的猪价上行没有实现，却一直在下跌之中。

养殖户们已经没有耐心等待了，前期压栏的养殖户手里的猪体重已经不小，市面上出现不少超大猪，这些猪已经不能再压栏，养殖户都非常关心目前猪价走势，希望卖个好价钱。

后期猪价到底会如何走，成为了业界最为关注的焦点。

那么，后期猪价到底如何走?
全国猪价仍处在震荡下调期，到目前为止，猪价已经连续下跌了8周，且猪价也跌回8周前的水平。

9月和10月猪价在这两个月时间里消耗掉了8月一个月涨的幅度，节前不涨节后涨的特点也没有实现，主要是因为目前终端需求疲软，猪肉消费增长幅度有限，猪价上涨动力不足。

近期猪价距离涨价越来越远，不少地区在稳定后开始下跌，让养殖户再度大慌起来，最近询问猪价的气氛明显增多，业界对后市猪价走势充满了疑问和害怕。

今年的猪价走势不同往年，变化不定，难以捉摸。

到目前，猪价本应该是开始上涨，但经过了上周的稳定和局部上涨之后，还是转而下跌，养殖户再次被惊吓。

“猪价回稳上涨是必然的，因为在国内，供给方面的变化幅度不可能太大，而消费淡季跟旺季的需求量差距可以达到50%以上，因此市场需求才是影响猪价变化的主导因素。

”中国生猪预警网首席分析师冯永辉说，“但直至10月底仍未见上涨迹象，主要原因是终端需求疲软，猪肉消费增长有限，还无法带动猪价止跌回升。

”
“当前生猪市场的下跌势头虽然并未在国庆过后立即转变，但很难持续太久。

当前猪价已经连跌2个月，市场各方均在期盼猪肉消费的快速回升。

”
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养猪成本分析近一年里，有10家左右的企业宣布进入养猪行列，其中不乏地产商、投资机构等。

在暴涨暴跌的“猪周期”影响下，许多散户热情退烧，选择退出市场，也给大企业转行当猪倌腾出了市场空间而在前一轮猪周期中进入养猪行业的企业，现在已经开始盈利近几年，养猪道路上越来越多大型企业集团加入，成为一道独特景观。

前几年有高盛、网易、泰国正大集团养猪，今年又有房地产企业美林基业，投资机构联想投资、九洲投资等一串串看似与猪搭不上关系的企业，出现在养猪名单中，而与农村散户相比，他们的资金实力雄厚，投入资金动辄上亿元。

猪用干湿料槽：为何越来越多的人迷上了当猪倌？早期加入养猪行业的企业又是否获得了回报？大量外来密集资金加入传统的养猪行业，会对猪肉市场带来什么影响？本期《华西财侦局》将带您破解这一谜题。

目前养一头猪的利润养殖成本：1300元卖出批发价：1800元养猪收入：400多元利润率：约22%从仔猪到屠宰，大概需要7个月的时间欧式最新款漏粪板模具：长1.5米x宽0.6米x厚7公分漏粪孔径：1.6公分：【现象】跨界养猪房企、投资机构凑热闹曾经是药老板的泸州叙永人杨炳秋2006年下半年开始饲养生猪。

2007年，随着肉价上涨，尝到养猪甜头的杨炳秋，正式转行进入养猪业。

现在，他已成立了生态猪养殖专业合作社。

“现在成员已有100多家了”。

不仅杨炳秋这样的小老板，许多大企业也开始争当猪倌。

近一年时间里，有10家左右的企业宣布进入养猪行列，其中甚至包括房地产企业、投资机构等。

南京富腾地产董事长程君玲创办了富腾农康农牧发展，如今已成为南京最大规模的养猪企业之一。

广州开发商美林基业副总裁刘远德在今年7月也表示，将投资1.5亿建广州最大单体养猪场。

同样在7月，联想投资、九洲投资注资成立江苏常州市立华畜禽，计划到2015年新建养鸡、养鹅、养猪一体化公司8-10家。

【疑问】利润22% 为啥散户还不愿养了?为什么这么多企业愿意来养猪？杨炳秋给记者算了一笔账：一头猪从仔猪到屠宰，大概需要7个月的时间，目前每头猪养殖成本1300块左右，批发价1800元左右，一头猪可以赚400多元，利润率约22%。

全力抓好稳产保供农业农村经济稳中向好作者：***来源：《中国食品》2023年第21期10月23日，國务院新闻办公室就2023年前三季度农业农村经济运行情况举行新闻发布会，农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德，种植业管理司司长潘文博，畜牧兽医局负责人陈光华，市场与信息化司负责人刘涵出席发布会，并回答记者提问。

记者：请简要介绍一下今年前三季度农业农村经济运行情况。

曾衍德：今年以来，农业农村部认真贯彻落实党的二十大和习近平总书记重要讲话精神，落实党中央、国务院决策部署，全力抓好稳产保供，着力巩固拓展脱贫攻坚成果，努力拓宽农民增收致富渠道，加大力度总结推广浙江“千万工程”经验，统筹推进乡村发展建设治理，农业农村经济呈现稳中向好态势，主要表现在以下七个方面：1.全年粮食再获丰收，粮食供给保障能力稳步提升。

今年粮食生产克服黄淮罕见“烂场雨”、华北和东北局地严重洪涝、西北局部干旱等灾害影响，产量有望再创历史新高，连续9年保持在1.3万亿斤以上。

一是夏粮早稻丰收到手。

夏粮产量2922.6亿斤，比上年略减25.5亿斤，仍处于历史第二高位；早稻产量566.7亿斤、增加4.3亿斤，连续四年增产。

二是秋粮增产已成定局。

秋粮面积稳中有增，除局部受灾外，大部分地区光温水匹配较好，总体呈增产态势。

三是大豆油料扩种成果巩固。

大豆面积连续2年稳定在1.5亿亩以上，落实大豆玉米带状复合种植面积2000万亩；油菜籽面积、产量实现“双增”，花生、油葵等其他油料作物也呈稳产态势。

2.“菜篮子”产品供应充足，市场运行总体平稳。

一是生猪生产稳定发展。

前三季度，猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%；9月末全国能繁母猪存栏4240万头，产能较为充裕，后期市场供应有保障。

二是牛羊禽肉全面增产。

牛羊禽肉产量2673万吨、增长4.4%，禽蛋产量2552万吨、增长2.1%，牛奶产量2904万吨、增长7.2%，国内水产品产量4733.6万吨、增长4.8%。

猪价在众多因素支撑下能否安全走过5月？送走清明节，又迎来劳动节，这让人联想起去年的中秋和国庆双节，养殖户们盼望的心情是一样的，都期望着猪价能上涨，能有个好的价格。

那么今年的这个小“双节”猪市将如何变化呢?去年的中秋、国庆双节并没有给猪市增添喜庆的氛围，养殖户一筹莫展，猪市开始了下滑之势，直至2015年春节前也没有翻身。

春节后的三月，猪价才有了上涨的动作，给养猪人以希望。

猪价从三月份中旬开始上涨，到目前也有一个月的时间了。

据搜猪网数据监测系统显示，全国瘦肉型生猪均价从11.54元/公斤上涨至目前的12.66元/公斤，涨幅1.12元/公斤。

4月份以来，猪价一直震荡，并没有实质性的上涨，这次上涨主要是三月中下旬的上涨，涨幅较大，涨势较快。

如今五一即在眼前，猪市将是一番如何景象?我们来看下猪市现在具备的利于猪价上涨的因素吧。

一、能繁母猪仍在淘汰进程中，后期生猪供应量将持续减少据统计，截至2015年2月，中国生猪总存栏下降至3.9亿头，同比减少10.1%，相比2013年最高存栏水平下降了16.8%。

能繁母猪存栏下降至4110万头，同比减少15.5%，相比2013年同期减少18.7%。

目前育肥猪总存量同比减少9.6%，已经达到历史最低水平。

从2013年年底开始，全国能繁母猪的量就一直处于淘汰过程中，养殖户要么缩减规模，淘汰胎次高或者繁殖性能差的母猪，要么直接退出猪市。

2014年猪市的低迷和环保政策的施行让养殖户感受到往后个体散养型养殖户生存的艰难性，从此“金盆洗手”远离猪市的也不少。

搜猪网首席分析师冯永辉认为，母猪存栏量下降，会在11个月左右传递到出栏育肥猪市场，而新母猪的增加，则需要14个月才会传递到市场。

母猪存栏从2013年年底已经开始下降，根据这一规律，现在已经处在出栏育肥猪下降的进程中，这是当前猪价上涨的最大支撑因素，且后期仍将持续下降，这就为猪市奠定了基础。

二、节日效应促进终端消费清明节已经过去，清明前后猪价较平稳，劳动节能否给猪市带来利好?每逢节日，业界的共识是节日会促进肉类的消费，特别是猪肉的消费。