店长管理手册(专卖店日常店务管理)
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专卖店日常店务管理
一、 专卖店每日工作流程图
二、 日常店务管理内容
1. 营业前
在每天营业开始前,店长应安排店员做好一切准备工作,这对于减少客户等待时间,
提高售货效率,避免发生事故差错等有重要作用: 1) 换上工作服、工作牌,适当装扮,保持良好的心情;
2) 开门进入店面; 3) 打卡或签到;
4) 打开各种设备(电脑、空调、音响、照明、其它);
5) 开晨会,(由店长主持并进行会议记录,也可以轮流主持,晨会时间在15-30分钟)
内容有:检查仪表仪容、出勤情况;汇报并总结昨天营业情况及特殊案例处理;跟进订单、送货等情况;传达公司通告及工作事宜;制定当天销售目标及工作注意事项;介绍新到产品;组织员工做学习分享;鼓舞员工士气等。 6) 清洁卖场(收银台卫生、各楼层卫生及各项整理工作); 7) 补充样品、饰品,整理摆位; 8) 补充宣传物料。
2.营业中
1)人员方面:个人仪表仪容始终达到标准;正确运用销售技巧为顾客服务;迎宾依次进行,不得间断;人手不足时,导购员应主动补位及走位;分配店员整理卖场;带领店员熟悉新款产品卖点及销售要点;于非繁忙时间对员工进行培训,以跟进店员的服务过程、质量及其规范服务用语。
2)货品方面:随时整理货物,保持卖场整洁;遵循产品陈列原则,及时补货、转货;补货时以不阻碍顾客为原则,营业地方必须畅通无阻;按标准进行产品的进销存登记;
保持仓库货品整齐;保证每样货品标签完好无损。
3)其它方面:注意竞争对手、顾客的信息收集;留意卖场安全,预防意外事故;确保宣传物料无污损,置于店内显眼处;确保清洁用品干净,并定位放置;繁忙时段:有条不紊应对顾客,同时留意货源情况;非繁忙时段;整理卖场及销售记录。
3.营业后
1)按标准对尚在门店的顾客进行服务;
2)待所有顾客离开后关门,组织夕会总结分享;
3)打开防盗系统,关门上锁;确保所有人员同时离开;
4)“四整理”:即整理货款、整理票据、整理商品、整理卖场。货款票据要双人清点,现金不能放在柜中过夜;
5)按规定做好销售报表,填写当日进、销、存日报表;
6)安排做好营业现场的清洁卫生,并注意卫生死角;
7)进行安全检查,检查内容有:检查门窗是否锁好,营业用品是否收妥,贵重物品是否放到规定存放处,电器是否切断电源,检查仓库、洗手间及其它可藏人的空间,确保无顾客或员工留在店内。
4.店长管理内容:
1)店长每周必须作一次市场调查工作,了解消费者需求趋势及竞争对手动向;
2)店长每周必须作一次店内人员的培训(产品知识、销售技巧、客诉处理、工作规范等);3)店长每天要进行营业前中后检查,如:营业准备状况检查;人员状况、卖场状况、昨日营业状况以及当日营业计划等的确认;同时要进行营业问题点的追踪分析、卖场商品态势的追踪、营业高峰掌握、全店态势巡视、检查及指示。同时认真做好《店长每日工作检核表》。
三、店长每日工作检查表