架子牛的饲养管理

架子牛是什么意思架子牛育肥的饲养管理要点什么是架子牛呢？架子牛是指犊牛断奶后，具有一定体况（骨架）不丰满，不够屠宰标准体重要求的牛都称之为架子牛。

架子牛前期以粗放饲养为主，体重一般在250-300斤左右，通过短期强度育肥，达到上市体重和屠宰体况。

这种育肥方法成本低消耗饲料少，经济效益高。

架子牛育肥的饲养管理要点育肥架子牛是增加养牛经济效益的一个重要环节。

因此，选准选好架子牛是一个关键，主要从以下几方面着手。

不同品种的牛，其遗传基因各有差异，因此，产肉性能也就有很大差别。

育肥肉牛应以肉用品种为最好，乳肉兼用品种次之，再者为乳用品种，役用品种较差。

据内蒙试验证明，肉用海福特牛，奶用黑白花牛和役用蒙古牛在相同的饲养条件下，12月龄的平均日增重为0.92千克，0.02千克和0.59千克，屠宰率分别为66%，56%和45%。

当前，纯肉牛品种在中国和宁夏尚少，利用它们的后代育肥有一定困难，但经过改良的杂交后代甚多，利用这些杂交后代的架子牛进行育肥是很便利的，而且育肥效果也很好。

据四川省黔江区报到，年龄1周岁的西门塔尔杂一代、夏洛来杂一代和本地牛，在相同饲养条件下，经150天的育肥，平均日增重分别为751克、715克和578克。

宁夏青铜峡市对西门塔尔一代和本地黄牛，年龄为15个月，在相同饲养条件下，经90天育肥，平均日增重分别为709克和519克。

宁夏吴忠市对短角一代和本地黄牛，年龄为10个月，在相同条件下，采用半放牧半舍饲低精料育肥240天，平均日增重分别为752克和354克。

这说明肉用牛及其杂交后代育肥效果比当地土种牛好。

因为肉用牛及杂交后代牛比土种牛的酶活性和吸收性能高，体内营养物质的同化作用强，所以生长快，育肥周期短，饲料报酬高，而且肉质好。

一般肉用牛与当地土种牛杂交，其后代的产肉性能比土种牛提高15%以上。

架子牛的饲养管理技术.架子牛的饲养与管理作者：王晶莹：《现代畜牧科技》xx年第06期架子牛通常是指未经育肥或不够屠宰体况的幼牛，是幼牛在恶劣环境条件下或日粮营养水平较低的情况下，没有引起牛生长发育的变化，而使牛生长速度下降，骨骼、内脏和部分肌肉优先发育，搭成骨架，形成架子牛。

春季产犊，犊牛随母哺乳，随牧青草，断奶时已是冬季，天气寒冷，使得维持营养需要增加，而越冬饲料营养贫乏，形成架子牛。

按年龄大小可分为犊牛、1岁牛和2岁牛，是专门用于育肥的牛，通常由牧场或农户选购至育肥场。

架子牛处在幼牛的生长期，是犊牛断奶后至育肥前因饲料营养投入不足造成的，这是在肉牛生产中不提倡的做法，但由于现在我国肉牛生产仍是带犊繁育体系，限于经济和饲料条件，犊牛断奶后没有足够的投入或赶上枯草期，不得已而采取吊架子牛的饲养方法饲养处在生长旺盛期的育成公牛，吊架子牛的饲养方法要比直线育肥投入更多的营养。

1 饲养方式架子牛处于消化器官发育的高峰阶段，所以饲料应以粗料为主，粗料过少，消化器官发育不良。

架子牛体组织的发育以骨骼发育为主，日粮中的钙、磷含量及比例必须合适，以避免形成小架子牛，降低其经济价值。

架子牛的饲料以粗料为主，适当辅以精饲料，一般控制精粗料之比在3∶7，充分保证架子牛骨骼生长良好，减少脂肪沉积。

应用粗饲料还可以降低饲养成本，所需的精料要注意蛋白质的浓度，精料中蛋白质量不足，能量较高时，增重的主要为脂肪，会大大降低牛的生产性能。

待体重达300kg以上时，再选择合适的饲养方法育肥。

架子牛的饲养方式可以采取放牧饲养或舍饲饲养，舍饲采取散放式，不可拴饲，充分利用竞食性提高采食量；采取放牧饲养可节约成本，在夏秋季节放牧不需要补料也可获得正常日增重；放牧饲养要注意补充食盐，牧草中的钾含量是钠的几倍甚至十几倍，在放牧中采食牧草相应吸收大量的钾，容易引起缺钠症。

补充食盐的最好方式是自由舔食盐砖，也可按每100kg·w 5～10g喂给，不能数天集中补1次。

架子牛的舍饲育肥架子牛快速育肥也称后期集中肥育，是指犊牛断奶后，在较粗放的饲养条件饲养到2～3周岁，体重达到300千克以上时，集中肥育3--4个月，充分利用牛的补偿生长能力，达到理想体重和膘情后屠宰。

这种肥育方式成本低，精料用量少，经济效益较高，应用较广。

但要注意以下几个环节：一、购牛前的准备:购牛前1周，应将牛舍粪便清除，用水清洗后，用2％的火碱溶液对牛舍地面、墙壁进行喷洒消毒，用0．1％的高锰酸钾溶液对器具进行消毒，最后再用清水清洗一次。

二、架子牛的选购:架子牛的优劣直接决定着肥育效果与效益。

应选优良品种与本地黄牛的杂交后代，年龄在2以上岁，体型大、皮松软、膘情适中、鼻镜湿润、眼大有神、双耳灵活、被毛光亮、反刍正常、食欲旺盛，体重在300千克以上的健康无病牛。

三、架子牛的饲养管理:饲喂要定时定量，先粗后精，少给勤添。

刚入舍的牛因对新的饲料不适应，头一周应以干草为主，适当搭配青贮饲料，少给或不给精料。

肥育前期，每日饲喂2次，饮水3次；后期日饲喂3～4次，饮水4次。

每天上、下午各刷拭一次。

经常观察粪便，如粪便无光泽，说明精料少，如便稀或有料粒，则精料太多或消化不良。

（一）进场期管理1、新购架子牛应入场隔离15天以上；2、进场休息后，先饮水，第一次饮水量为10-15千克为宜，可加入人工盐每天100克，第二次饮水在第一次饮水后3-4小时，饮水中可加入麸皮；3、第二次饮水后方可进食，先喂优质青干草，秸秆青贮料，第一次应限量，每头以4-5千克为宜。

第二、三天后，可逐渐增加喂量，每天每头8—10千克，第5天后自由采食；4、架子牛进场后4-5天可以喂精料，喂量由少到多逐渐增加，10日后给正常喂量；5、驱虫健胃牛入场第5-6天后对健康牛进行驱虫；驱虫3天后，口服“健胃散”健胃6、根据当地疫病流行情况，进行疫苗注射；（二）育肥期管理1、合理组群，新购架子牛通过隔离观察后，根据牛群不同品种、年龄、膘力和彩食量进行分群管理。

Y a n g z h i j i s h u随着我国经济的迅速发展和人们生活水平的不断提升，在不断扩大的市场需求的刺激下，我国的架子牛养殖产业发展迅速。

为了更好的满足市场需求，获得更大的经济效益，可以对架子牛进行快速育肥。

架子牛的快速育肥对于其产业的发展有着十分重要的影响。

在此形势背景之下，对架子牛的快速育肥饲养管理技术进行分和探究有着十分重要的意义。

因此，本文结合架子牛生产养殖的实际，结合架子牛的生长发育特点，结合其相关的科学技术，对其快速育肥饲养管理技术进行分析和探索，并提出架子牛快速育肥饲养管理的饲养相关的策略和措施，以期对架子牛的快速育肥能有所帮助。

1架子牛快速育肥原理架子牛的快速育肥，其原理就是在架子牛生产养殖中，通过品种选育优秀品种和优秀个体，通过对其进行科学合理的饲养以及对其进行科学管理等方式和手段，使架子牛所获取和吸收的营养水平高于其正常生长发育所需要的营养，以便实现短期内迅速增重的目的，从而缩短架子牛的育肥时间，使其在满足正常生长发育和维持正常生命活动的同时使其脂肪尽可能多的累积，最终实现架子牛的快速育肥。

值得注意的时，在架子牛的生产养殖的实际过程中，对于处在不同发育阶段的架子牛生，由于其发育的特点不同，对其的快速育肥措施也时有所不同的。

只有结合架子牛生长发育的特点，有的放矢、对症下药，合理制定其快快速育肥的方法和措施，才能有效实现架子牛的快速育肥。

对幼龄架子牛，因其发育重点是内脏器官、肌肉和骨骼等，故而对其育肥时应使其获取的蛋白质含量高一些。

而成年架子牛由于其已经完成发育，故而对其快速育肥时应使其获得的能量多一些以利于其脂肪积累。

2架子牛快速育肥的策略措施2.1架子牛快速育肥的选育策略在架子牛实际的生产养殖过程中，架子牛的品种改良和选育对于架子牛的快速育肥十分关键。

在架子牛实际的生产养殖中，要根据当地的气候、环境等综合因素对所要育肥的架子牛的品种进行选择。

然后通过人工授精、种群杂交等科学手段来快速实现架子牛品种的改良和选育，然后从改良品种中选择优秀的个体进行快速育肥。

架子牛的选择要点架子牛的饲养管理技术-养牛技术近年来，随着人们饮食结构的变化，国内外对肉牛的需求量不断上升，这就造成肉牛的价格居高不下，并且有所攀升，发展肉牛业具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，架子牛育肥是一条重要的途径。

利用肉牛补偿生长的特点，一旦饲养条件有所改善，这些牛即可快速育肥，特点是风险小、周期短、见效快、成本低、饲料报酬快，并且效益高。

下面具体来了解一下：架子牛的选择要点架子牛的饲养管理技术。

一、品种的选择不同品种的肉牛增重速度不一样，在品种的选择上所遵循的原则是根据当前的市场要求，以生产牛产品的类型、现有的可利用的饲料源以及饲养管理的技术水平为出发点，选择合适的架子牛品种进行育肥。

一般用来育肥的品种以专用的肉牛品种为最好，但是目前我国还没有专用的肉牛品种，因此架子牛的育肥多选择肉用杂交的改良品种，即用国外引进的优良肉牛作为父本与本地牛进行杂交获得杂交一代或这些品种进行三元轮回杂交获得的后代公牛，如利木赞、夏洛莱、西门塔尔等品种肉牛与本地牛进行杂交。

这些杂交后代具有体型大、成熟早、增重快、肉质好等特点，并且在相同的饲养管理条件下，杂种牛与地方黄牛相比，其增重、饲料转化率和产肉性能都要好。

二、年龄的选择架子牛的育肥主要是以短期育肥为目的，在年龄的选择上，根据肉牛的生长规律，目前架子牛的育肥大多选择在两岁以内，最大也不能超过3岁的牛，这样的牛适合不同的饲养管理，易于生产出高档和优质的牛肉。

从经济角度来看，虽然购买犊牛的费用比架子牛低，但是犊牛相对架子牛的育肥期要长，对饲料的质量要求较高，饲养犊牛的设施设备也较饲养架子牛的条件高、投资大。

综合来看，育肥犊牛不如育肥架子牛的经济效益高。

一般在架子牛年龄的选择上，如果计划饲养3～6个月，则应选择1.5～3岁的育成架子牛或成年牛，而不宜选购犊牛或处于生长期的牛。

即：计划18～22月龄的出栏的，可选择购买15～19月龄的架子牛；计划30月龄出栏的，应选购26～27月龄的大架子牛。

架子牛的饲养管理技术近年来，国内外对肉牛的需求量不断上升，这就造成肉牛的价格居高不下，并且有所攀升，发展肉牛业具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，架子牛育肥是一条重要的途径，下面作一介绍。

一、架子牛的选择一般来讲，12月龄以上的牛都称为架子牛。

但是只有1岁--2岁的架子牛才能生产出高档的牛肉来，并且这一阶段的牛生长发育快，饲料转化率高，效益好。

3岁--4岁的牛生长发育已近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。

所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。

另外还要注意：体貌要好，头短宽，脊背宽，体型大，皮松有弹性，体重一般在250千克--350千克为好。

二、饲养管理架子牛从引进到出栏，一般分为三个阶段：1、育肥前期(也叫过渡饲养期)。

大约15天左右。

刚引进的架子牛，经过长时间、长距离的运输以及环境的改变，一般应激反应比较大，胃肠中食物少，体内失水严重。

因此，首先应提供清洁的饮水，并在水中加适量的人工盐。

但要防止暴饮，第一次限量10千克／头--20千克／头为宜。

3小时--4小时后可以自由饮水。

环境要保持安静，防止惊吓，让其尽快适应育肥环境条件，然后让牛自由采食粗饲料，以干青草为宜，且每天每头补饲精料500克，与粗饲料拌匀后饲喂，由少到多，逐渐增加到1．5千克。

另外，在此阶段进行必需的体内外的驱虫与健胃工作，完成过渡饲养期。

2、育肥中期。

大约需45天--75天。

这时架子牛的干物质采食量应逐渐达到体重的2．2％--2．5％，日粮蛋白质水平为12％，精粗料比例为45％--50％：55％--50％。

若是采用白酒糟或啤酒糟作粗饲料时，可适当减少精饲料的用量，日增重为1．2千克左右。

建议精料配方：玉米65％，大麦10％，麦麸14％，菜枯10％，添加剂1％，另外每头牛每天补加磷酸氢钙100克，食盐40克。

3、育肥后期。

大约30天--80天。

这时干物质水平应为体重的2．2％--2．4％，日粮蛋白质水平为4％，日粮精粗料比例为50％--60％：50％--40％，日增重为1．5千克左右。