智利葡萄酒产区
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『瓦帕有机葡萄酒提供』
莫莱谷产区(Maule Valley)是智利是种植面积最大的葡萄酒产区,达到31483公顷,位于智利首都圣地亚哥(Santiago)以南250公里处,东起安第斯山脉,西到智利中央山谷区的太平洋海岸线。
三个主要种植区
莫莱谷分为三个主要的种植区,分别为里约热内卢克拉罗谷(Valle de Río Claro)、伦克米拉谷(Valle de Loncomilla)和突突文谷(Valle de Tutuven)。
其中,突突文谷有着鲜为人知的葡萄栽培技术,这里流行传统的旱作耕种方式(即只采用天然降雨来灌溉葡萄藤)。
简单的葡萄品种如派斯(Pais)和麝香(Moscatel)并不是一行一行地排列种植,而是一丛一丛地分布或者呈平底大口杯状来种植。
土壤与气候环境
莫莱谷是潮湿的地中海气候类型,雨水多在冬季,平均年降雨量为730毫米,冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14度,一月,最高温度到32度,日夜温差到15-18度。
土壤类型主要为黏质壤土、壤土和砂质壤土,土壤酸性较高,葡萄的产量较低。
谷内种植了所有世界上流行的红、白葡萄品种,其中红葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec),白葡萄品种包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)。
智利葡萄酒之传奇――冰川酒庄智利由于其特殊的地理位置和气候条件,成为葡萄酒产业的重要国家之一。
其中,冰川酒庄(Vina Ventisquero)是智利葡萄酒界的一个传奇,它的创始人Eduardo Chadwick是智利葡萄酒业的领军人物之一。
冰川酒庄坐落于智利第五大城市瓦尔帕莱索附近,占地面积1200公顷,其中1000公顷的土地被用于葡萄种植。
冰川酒庄的葡萄园分布在不同的地理位置和海拔高度,包括利马里亚、科勒乌斯、拉布尔塔和马倩达等地。
这些地方拥有优秀的葡萄生长环境,特别是海拔高度和大气压强较低,使得葡萄在生长过程中吸收的阳光和营养更为充足,从而确保了葡萄的品质优良。
冰川酒庄有着非常严格的葡萄选择标准,每年只能收获最好的葡萄,不符合标准的部分将被弃用。
这一做法确保了最终的葡萄酒品质,使得冰川酒庄成为葡萄酒界的一颗璀璨之星。
此外,冰川酒庄还拥有先进的酿酒设备和技术,例如冷却设备可以控制葡萄酒在发酵过程中的温度,这一设备的运用使得葡萄酒可口、香气浓郁。
冰川酒庄所能生产的葡萄酒品种非常丰富,包括赤霞珠、品丽珠、梅洛等葡萄酒。
其中最为引人瞩目的是冰川系列葡萄酒,这款葡萄酒是冰川酒庄的招牌酒。
此种葡萄酒采用了特别的酿造工艺,以确保其香气独特、口感醇和。
这一酿造工艺包括手动混合和陈酿等环节,从而使得最终产品出色。
作为智利葡萄酒业中的佼佼者,冰川酒庄也非常注重对环境的保护。
酒庄引入了环保理念,并采取有效的措施来保护环境,如使用勃艮第桶(Bourgogne barrels)和再生木材,减少了材料浪费,同时,冰川酒庄还开始使用太阳能发电设备,以减少碳排放。
最后,冰川酒庄也非常注重向世界推广智利的葡萄酒,其葡萄酒已进入美国、拉丁美洲和欧洲等全球市场。
冰川酒庄的传奇故事对智利葡萄酒业的发展产生了巨大影响,使得这一产业成为智利经济的一个支柱。
智利葡萄酒产区介绍概述●“天涯之国”:自然国界线(西:太平洋,东:安第斯山,北:阿塔卡沙漠,南:南极洲),与世隔绝,无病菌及根瘤芽虫,未嫁接,纯净,适合有机种植。
●也有“葡萄酒的天堂”之称:优越的气候,最流行的葡萄品种,现代化的酿酒技术和设备、品质极高、价格不贵。
●葡萄酒酿造历史:开始于16世纪,西班牙人的移民。
18世纪中,引进法国品种。
近年来,飞速发展。
地理●南北长约4300公里,东西宽约100-400公里(平均177),是世界上最狭长的国家。
1.北部:高山和沙漠,安第斯山脉ANDES极为出名。
2.中部:地中海气候,主要葡萄酒产区。
3.南部:接近南极,西太平洋,东安第斯山脉,昼夜温差明显。
延长了葡萄的成熟日期,会积累更多的风味物质。
智利葡萄酒-等级1.Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。
2.Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。
3.Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
4.Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
5.Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的Premium Shiraz,存放时间为22个月。
不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。
智利葡萄酒-法规品种&年份&产区:75%以上即可智利葡萄酒-产区●北部产区●中央山谷●南部产区北部产区●北部产区:1.艾尔奇山谷Elqui Vally2.利马里山谷Limari Vally3.峭帕山谷Choapa Valley4.阿空加瓜山谷Aconcagua Valley5.卡萨布兰卡山谷Casablanca Valley -智利主要的优质白酒产区6.圣安东尼奥山谷San Antonio Valley中央山谷●中央山谷,是智利最重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒,90%来源于这里:1.迈波山谷Maipo Valley --最古老的葡萄种植区。
智利也是一个葡萄酒出口量大的国家,其葡萄酒有其独特的特点,大家都知道,葡萄酒的特点是由其葡萄决定的,俗话说:七分葡萄三分酿造。
决定智利葡萄酒特点因素有:地理条件:坐落于南美洲西南端的智利,地域狭长,东倚安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲。
并且日照长,白天酷热,夜间寒冷。
得天独厚的地理条件和宜人的地中海气候为智利葡萄的生长提供了有利的条件。
智利是个狭长形的国家,有点象蚕的形状,这也使看起来不大的国家却有着寒\温\热等多种气候带.根据气候来分,主要分三个区域:北部是世界上最干燥的地区,多为高山和沙漠,出产矿产。
中部为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个区域。
南部雨水丰富,但人少,岛屿多。
智利土壤构成:1、粘土加砾石2、花岗岩风化腐质土3、粘土夹含有机物,沙和黏土智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的最理想的条件。
色泽和香气都很完美。
智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。
这样好的种植环境,在全球都很少见。
智利作为南美洲的第二大产酒国,产量仅次于阿根廷,但出口量遥遥领先。
智利葡萄酒的口感特点是果香浓郁、饱和,有层次。
葡萄园集中在中部的山谷中,最主要葡萄是高收成葡萄Pais,用做生产内销酒。
其后依次是苏维翁,白苏维翁,Moscatel,莎当妮和斯美戎。
智利的葡萄酒产区分三个区域,13个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUI VALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIO BIO和MALLECO 马尔雷考谷。
酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
著名产区:Aconcagua天气暖和,以产苏维翁葡萄为主,Errazuriz是这里的大厂。
区内的Casablanca山谷近年来名气也不小。
智利葡萄酒品种特点:1、赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。
智利及其葡萄种植区域从版图上可以看出,智利是世界上最狭长的国家,南北延伸2700米,平均宽度110米。
典型的地中海气候,日照充足,昼夜温差大,夏季漫长干燥,冬季寒冷多雨,为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的气候环境。
库里克谷(Curico Valley)和摩利谷(Maule Valley)智利北接阿塔卡玛沙漠(Atacama Desert),东倚安第斯山脉(Andes),西濒太平洋(Pacific Ocean),南临塔哥尼亚冰原(Patagonian Ice Field),它们共同造就了美丽多变的智利,也影响着智利的气候,使智利成为世界上最适宜种植和酿造葡萄酒的国家之一。
摩利谷,智利的第七个产区,在整个国家的产区中扮演着非常重要的角色,不仅因为它拥有全国最大的种植面积,还因为这个地方的葡萄种类繁多,种植葡萄的地形复杂多样。
在葡萄栽培酿造学中,摩利谷分为北边的库里科谷和南边的摩利谷,在中央山谷中,这两个都是比较重要的山谷。
智利的葡萄培植最早是在16世界中期引进的,尽管众说纷纭,但最可信的仍是1548年由弗朗西斯科•卡拉班特修道士从秘鲁带回的葡萄藤,在智利南部,也就是今天康塞普西翁这座城市附近种下的。
葡萄种植园迅速向北方延伸,延伸到了今天的摩利地区,在18世纪早期,很多地区都种上了派斯和西班牙早期的葡萄品种。
这个产区的葡萄酒主要遵循传统的酿造方法,加之偏远的山村,交通不便,因此这个产区出产的很多葡萄酒都只能是被当地人自己消耗了。
19世纪初,当智利取得西班牙统治下的独立之后,欧洲(尤其是法国)的思想与智利的旧文化不断激荡,进而形成了葡萄酒行业的一种新状态。
法国的葡萄品种和先进的技术引进智利,让智利的葡萄酒业日益发展。
现代的酿酒厂在摩利谷的北部和库里克谷出现了,虽然在20世界90年代全世界的葡萄酒业都急速发展,在懂行的商人们纷纷寻找更加适宜的气候和葡萄藤之前,摩利谷仍然保持着自己的一套独特运作方式。
今天,这个地区呈现出有趣的现象,传统与现代相结合,老式的非灌溉葡萄藤就种在现代垂直滴灌种植的葡萄园旁边。
智利葡萄酒十八罗汉之甘多里尼(Gandolini)酒庄作者:品牌提供来源:《上品Choices》 2018年第8期甘多里尼酒庄位于智利中央谷地(Central Valley)迈坡谷(Maipo)葡萄酒产区。
该酒庄专注于酿造高品质的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒。
甘多里尼酒庄成立于2011 年,由酿酒师Stefano Gandolini 和一位智利的成功商人共同创建而成。
酒庄专注于酿造高品质赤霞珠,而且仅专注于两款红葡萄酒的酿造。
甘多里尼酒庄及葡萄园坐落于被公认为全球少数的几个出产高质量赤霞珠葡萄的山谷之一的智利迈坡谷。
甘多里尼酒庄葡萄园分布在迈坡谷不同区域,总面积达1,038 亩,采用高密度种植的方式。
迈坡谷象征着智利葡萄酒的贵族血统,是该国引以为傲——王者赤霞珠帝国。
发源于安第斯山脉(Andes)海拔高度为5,280 米处,迈坡河及其支流不仅孕育了迈坡谷农业的发展,也对山谷内的温度起到了调节作用,避免春天的霜冻和夏日的酷暑。
在葡萄成熟期间,日温最高为32℃,夜晚则降至12℃。
巨大的温差对高质量葡萄的生产至关重要。
这里酿出来的葡萄酒展现浓烈的颜色,新鲜的果香,丰厚的酒体和很高的抗氧化水平。
同时,甘多里尼酒庄还拥有独立的210 亩赤霞珠葡萄园,葡萄树栽种于1978 年,树龄高达30 年以上。
优质的赤霞珠葡萄,经过酿酒师采用最专业的酿酒技术,经过18-24个月的新橡木桶的陈酿,造就了具有高品质的赤霞珠葡萄酒。
甘多里尼酒庄出产高品质的赤霞珠葡萄酒,如Gandolini Las 3 Marias Vineyards Cabernet Sauvignon2011。
酒标设计别具匠心,一位美丽的少女和一直鸟相对视,而且顶端的高度都是相同的,说明了酒庄酿酒师追求的是与大自然和谐共处,相互交融的艺术境界。
甘多里尼酒庄酿酒师Stefano Gandolini 是一位世界顶级的酿酒师。
1966 年出生于智利,对酿酒有着独有的天分与强烈的热情。
红酒产地新世界旧世界新世界红酒产区简单来说,新世界葡萄酒产区是指产酒历史非常短的国家或地区(只有几百年历史)。
所以基本说来,除了中东和欧洲以外的其他国家和地区都可以被称之为新世界葡萄酒产区。
如今,一些意想不到的国家也开始生产葡萄酒了,比如说靠近北极圈的冰岛(Iceland)。
随着新世界葡萄酒产区的增多,新世界葡萄酒也引起了越来越多的关注。
目前,主要的新世界葡萄酒产国有:美国(尤其是加利福尼亚州的中部以及北部地区)、南非(南非葡萄酒正脱颖而出,不容错过)、新西兰、澳大利亚、智利、阿根廷及加拿大等。
旧世界红酒产区旧世界国家:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等,主要是欧洲国家,这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。
除此之外,很少耳闻的希腊葡萄酒也属于旧世界葡萄酒。
旧世界·法国酒拥有两千年酿酒工艺,品质经典,被投资客和收藏家追捧的世界名酒多是法国的列级名庄。
旧世界·德国酒德国是雷司令的故乡,酒香馥郁,口感清爽,酒精度低。
适合不太能喝酒的人及刚入门者。
旧世界·西班牙酒葡萄种植面积居世界第一、产酒量排第三。
酒品感觉惊艳,仿佛处于过去与未来的交替中。
旧世界·意大利酒世界最大的葡萄酒生产国,出口量与法国并列前茅。
气泡酒、混合葡萄酒等较为有名。
红酒旧世界PK新世界一、产区划分“旧世界”是指欧洲的传统葡萄酒生产国,包括法国、意大利、西班牙、德国和西班牙等,还包括北非和中东的一些古老国家。
葡萄酒酿造起源于旧世界,旧世界国家的葡萄种植和酿造历史比世界上其他的新兴国家要久远得多。
考古学证明,葡萄酒酿造的历史可以追溯到公元前7000年。
世界上一些最流行的葡萄酒酿造技术和葡萄酒质量控制法规都起源于旧世界。
“新世界”是指欧洲之外的新兴葡萄酒生产国,包括美国、南非、澳大利亚、新西兰、智利和阿根廷等。
新世界国家一般都是在16世纪之后才开始酿酒的,其葡萄种植和酿造技术都源于旧世界国家。
智利红酒品牌大全智利是世界著名的红酒产区之一,其干燥的气候和多样的地形为葡萄种植提供了得天独厚的条件。
智利红酒以其浓郁的果味和优雅的口感而闻名于世,吸引了无数红酒爱好者的青睐。
在智利红酒的丰富品种中,有一些知名的品牌更是备受推崇。
本文将为您介绍一些智利红酒的知名品牌,希望能为您的红酒选择提供一些参考。
1. 库萨玛葡萄园(Casas del Bosque)。
库萨玛葡萄园位于智利中部地区,是智利著名的酿酒庄园之一。
其出产的红酒以清新的果香和丰富的口感而著称,尤其以其赤霞珠和赤霞珠混酿葡萄酒备受好评。
库萨玛葡萄园注重酿酒工艺和葡萄品质的提升,其红酒在国际上也享有盛誉。
2. 康查托(Concha y Toro)。
康查托是智利最大的葡萄酒生产商之一,也是智利最具代表性的红酒品牌之一。
其出产的马尔贝克、梅洛等红酒深受消费者喜爱,尤其是卡斯蒂略(Casillero del Diablo)系列更是深受全球红酒爱好者的追捧。
康查托不仅在智利国内市场占有一席之地,在国际市场也享有很高的知名度。
3. 蒙特斯(Montes)。
蒙特斯酒庄是智利的一家家族式酒庄,以其创新的酿酒理念和出色的品质而著称。
蒙特斯出产的阿尔法系列红酒备受好评,其赤霞珠、赤霞珠混酿等红酒口感丰富,风味独特,深受红酒爱好者的喜爱。
4. 奥雷利亚诺(Aureliano)。
奥雷利亚诺酒庄位于智利著名的科尔查瓦山谷,是一家以生产高品质红酒而闻名的酒庄。
其出产的赤霞珠、梅洛等红酒口感浓郁,香气独特,备受红酒爱好者的青睐。
奥雷利亚诺酒庄注重土壤和气候对葡萄种植的影响,致力于打造出高品质的红酒。
5. 蒙塔格(MontGras)。
蒙塔格酒庄位于智利中部的科尔查瓦山谷,是一家拥有悠久历史的酒庄。
其出产的赤霞珠、梅洛等红酒口感醇厚,果味浓郁,备受红酒爱好者的喜爱。
蒙塔格酒庄在酿酒工艺和葡萄栽培上下足功夫,致力于生产出高品质的红酒。
以上所介绍的智利红酒品牌只是其中的一部分,智利红酒的品种丰富多样,每一家酒庄都有其独特的魅力。
智利红酒品牌有哪些?智利红葡萄酒酒庄排名展开全文智利作为红酒新世界的新秀,生产出的红酒很受大众的喜爱,价格也是非常的美丽。
经过几个世纪的发展,智利这片土地上涌现出了许多优质酒庄,酿造出了很多优质酒款。
红酒知识网分享智利排名前十的红酒庄园。
1.智利红酒酒庄十大排名-干露酒庄Concha y Toro干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一,酒庄创立于1883年。
在美国、英国、加拿大、日本等主要的葡萄酒消费国家中,干露酒庄的市场占有率在智利葡萄酒中排名第一,旗下拥有十多个品牌,包括魔爵(Don Melchor)、阿米利亚(Amelia)、侯爵(Marques de Casa Concha)、三重奏(Trio)、麦卡斯(Maycas del Limari)、红魔鬼(Casillero Del Diablo)、天路(Sendero)、旭日(Sunrise)、羊驼(Vicuna)、朴莫绯红(Carmin de Peumo)和远山(Frontera)等。
2.智利红酒酒庄十大排名-活灵魂酒庄Almaviva Winery活灵魂酒庄(Almaviva Winery)位于智利迈坡谷(Maipo Valley)葡萄酒产区,1997年由法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利著名的干露酒庄(Concha y Toro)合作建立。
活灵魂酒庄的葡萄园位于迈坡谷海拔较高的位置,其占地面积为60公顷。
园内种植的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)和味而多(Petit Verdot),以赤霞珠为主导。
活灵魂是两种文化巧妙的相遇:智利提供土壤、气候及葡萄园,而法国贡献酿酒技术和酿酒传统,最终酿造出异常雅致和复杂的葡萄酒。
3.智利红酒酒庄十大排名-伊拉苏酒庄Vina Errazuriz伊拉苏酒庄(Vina Errazuriz)位于智利的阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)产区,是智利最成功的酒庄之一。
十大红酒品牌排名国内进口红酒世界红酒产区介绍十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍作者:实惠购物十大红酒品牌排名|国内进口红酒|世界红酒产区介绍红酒的历史很悠久,品牌红酒的文化人们一直很注重。
红酒中沉淀了数千年的酿酒文化,为很多注重生活品位的人所喜爱。
给大家分享一下红酒的相关知识:相对于进口葡萄酒而言,在品牌上是没有一个严格的排名系统,一般的所谓排名并不是特别靠谱。
在葡萄酒行业,衡量一支葡萄酒的知名度,一般都是视葡萄酒产区而定(主要因素)。
例如:旧世界葡萄酒产区就有法国,德国,意大利,西班牙,而新世界葡萄酒产区酒有澳大利亚,智利,美国、新西兰、阿根廷、南非等等。
而且,根据产区不同,酿制出来的葡萄酒也各有所异。
其因素大概可分为品种、栽培、气候、土壤、生产工艺、酿制技术等等。
葡萄酒的产区又可以区分多个葡萄酒等级,每个葡萄酒产区所区分的方法也不一样。
例如:法国就有法定产区AOC,德国就有优质高级葡萄酒(QmP),意大利就有保证法定地区级D.O.C.G。
在这里列举一些比较出名的产区。
旧世界葡萄酒产区一、法国葡萄酒产区1.波尔多产区Bordeaux2.勃艮第产区Bourgogne33.罗纳河谷产区Rhone Valley4.香槟产区Champagne5.阿尔萨斯产区Alsace6.卢瓦尔河谷产区Vallee de la Loire7.汝拉和萨瓦产区Jura et Savoir8.西南产区Sud-Ouest9.朗格多克-鲁西荣产区Languedoc-Roussillon10.普罗旺斯-科西嘉产区Provence et Corse二、德国葡萄酒产区1. Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)2. Rheingau (莱茵高)3. Pfalz(法尔兹)4. Rheinhessen(莱茵黑森)5. Ahr(阿赫)6. Mittelrheim(米特海姆)7. Nahe(纳赫)8. Baden(巴登)9. Franken(弗兰肯)10. Württemberg(乌腾堡)11. Hessische Bergstrasse12. Saale-Unstrut13. Sachsen三、意大利葡萄酒产区1.意大利西北部(1)皮埃蒙特(Piemonte)(2)伦巴第(Lumbardy)(3)艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)2.意大利东北部(1)威尼托(Veneto)(2)普罗塞克(3)弗留利-威尼斯朱利亚(Friuli–Venezia Giulia)3.意大利中部(1)托斯卡尼(Tuscany)(2)超级托斯卡尼(3)拉齐奥(Lazio)(4)翁布里亚(Umbria)(5)阿布鲁茲与马尔凯(Abruzzi/Marches)4.意大利南部(1)普利亚(Puglia)(2)西西里(Sicilia)(3)撒丁岛(Sardegna)四、西班牙葡萄酒产区1、加利西亚(Galicia)2、卡斯提尔-莱昂(Castilla Y Leon)3、安达路西亚(Andalucia)4、加泰隆尼亚(Catalunya)新世界葡萄酒产区一、澳大利亚葡萄酒产区1.南澳(South Australia)2.新南威尔士(New South Wales)3.维多利亚(Victoria)4.西澳(Western Australia)二、智利葡萄酒产区(中部地区,由北至南)1、Elgui Valley 依基山谷2、Limari Valley利玛尼山谷3、Aconcagua Valley亚冈卡加山谷4、Casablanca Valley卡萨布兰加山谷5、Sanantonio Valley圣安东尼山谷6、Maipo Valley米埔山谷7、Cachapoal Valley加查普山谷8、Colchagua Valley高查加山谷9、Curico Valley古力高山谷10、Maule Valley马利山谷11、Itata Valley依达他山谷12、Biobio Valley拜奥、拜奥山谷13、Malleco马利高山谷二、美国葡萄酒产区1、华盛顿州2、俄勒冈州3、纽约州4、加州三、新西兰葡萄酒产区1.霍克斯湾(Hawkes)2.奥克兰(Auckland)3.吉斯伯恩(Gisborne)4.万宝龙(Marlborough)四、阿根廷葡萄酒产区1.门多萨省(Mendoza)2.圣胡安省(San Juan)3.拉里奥哈省(La Rioja)4.里奥内格罗省(Río Negro)5.萨尔塔省(Salta)五、南非葡萄酒产区1.康斯坦提亚2.达岭3.得班山谷(Durbonville)4.克林卡鲁(小卡鲁)5.北开普(Northern Cape)6.奥勒芬兹河(OLIFANTS RIVER)7.奥弗贝格(Overberg)8.帕尔(Paarl)9.罗贝尔森(ROBERTSON)10.斯泰伦布什(STELLENBOSCH)11.黑地(Swartland)12.图尔巴(TULBAGH)13.伍斯特(WORCESTER)关于红酒的品牌有哪些,红酒十大品牌排名情况。
五大顶级红酒产区推荐红酒是一种古老而优雅的饮品,它有着丰富的口感和复杂的香气,是许多人喜爱的选择。
然而,在全球范围内,有许多不同的红酒产区,每个产区都有其独特的特点和风味。
在本文中,我将向大家推荐五个顶级的红酒产区。
1. 波尔多,法国波尔多是世界上最著名的红酒产区之一,也是法国最古老、最重要的葡萄酒产区。
波尔多的葡萄酒以其优雅和复杂的风味而闻名,其特点是酒体饱满、单宁丰富、果香浓郁。
波尔多产区分为左岸和右岸,左岸的葡萄酒通常以赤霞珠为主,而右岸则以梅洛为主。
无论是格拉夫、波美侯还是圣爱美浓,波尔多的葡萄酒都是不可错过的佳酿。
2. 皮埃蒙特,意大利皮埃蒙特是意大利最重要的红酒产区之一,以巴罗洛和巴巴雷斯科葡萄酒而闻名于世。
这里的红酒多以内比奥罗和巴巴雷斯科葡萄为主要品种,味道浓郁而复杂,带有浓厚的水果和香料味道。
皮埃蒙特的红酒通常具有较高的酸度和丰富的单宁,适合长时间陈酿。
3. 纳帕谷,美国纳帕谷是美国加利福尼亚州最著名的葡萄酒产区之一,也是世界上最重要的葡萄酒产区之一。
纳帕谷的红酒以其浓郁的果味和复杂的口感而著称。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,其特点是酒体丰满、单宁柔和。
纳帕谷的葡萄酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为美国最好的葡萄酒之一。
4. 马尔贝克,阿根廷马尔贝克是阿根廷最重要的红酒品种之一,也是该国最著名的葡萄酒产区之一。
马尔贝克葡萄酒以其浓郁的黑莓和黑樱桃味道而闻名,同时具有较高的酸度和柔和的单宁。
这里的红酒通常具有较高的酒精度,口感饱满而丰富。
马尔贝克葡萄酒在国际上越来越受欢迎,成为阿根廷葡萄酒的代表。
5. 比萨耶斯,智利比萨耶斯是智利最重要的红酒产区之一,也是南美洲最重要的葡萄酒产区之一。
比萨耶斯的红酒以其浓郁的水果味和丰富的口感而闻名。
这里的葡萄酒主要以赤霞珠和梅洛为主要品种,口感柔和而平衡。
比萨耶斯的红酒在国际上享有很高的声誉,并且被誉为智利最好的葡萄酒之一。
总结以上是五个顶级的红酒产区推荐,每个产区都有其独特的特点和风味。
阿根廷、澳大利亚、德国、智利葡萄酒产区介绍阿根廷阿根廷是南美洲最大的葡萄酒生产商,也是世界上第四大生产商及葡萄酒消费市场。
至今,已核定四个法定产区,分别是Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。
以圣璜省( San Juan ) 和门多萨省( Mendoza ) 两大产区最为知名,著名产区有San Juan,La Rioja,Rio Negro和Salta,最重要是Mendoza 省,占全国总产量60%。
阿根廷葡萄酒生产大省有门多萨省、圣胡安省、里奥内格罗省和拉里奥哈省。
一、门多萨省(Mendoza)MENDOZA是阿根廷最大的葡萄酒产区:1、路冉得库约(Lujan de Cuyo)位于阿根廷MENDOZA北部地区,海拔900公尺高,出产酸度良好的葡萄,是阿根廷精品葡萄酒的摇篮地。
期间的Bodega y Cavas de Weinert - 温拿特酒庄在阿根廷是数一数二的酒厂——紅酒全部以木桶陳年,而且絕大部份用法國橡木桶。
2、圣拉斐尔(San Rafael)圣拉斐尔位于阿根廷MENDOZA地区,安第斯山下,出产高品质葡萄酒。
MALBEC是当地最好的红酒。
3、迈普(Maipu)迈普是阿根廷悠久的知名葡萄酒产区,属于阿根廷Mendoza省北边的葡萄酒产区,在Mendoza省首府Mendoza的南方。
拥有绝佳的种植环境,一致被认定为阿根廷最精华的葡萄酒产区。
此地出产优质葡萄酒。
二、圣璜省/圣胡安省(San Juan)圣胡安省是阿根廷第二大葡萄酒产区,他的葡萄种植区域与葡萄酒的产量都位居阿根廷第二。
有一系列相邻的山谷。
这个地区的葡萄种植区海拔从1200米到600米,适合种植多种葡萄。
此地出产优质葡萄酒。
三、拉里奥哈省(La Rioja)拉里奥哈省位于阿根廷的西部。
拉里奥哈省是阿根廷的法定产区之一,产优质葡萄酒。
拉里奥哈省内的San Huberto酿酒厂是阿根廷最知名的酿酒厂之一,已有100年的历史。
智利葡萄酒产区最值得关注的智利十大产区1、瓦斯科(Huasco)走近阿塔卡马沙漠(At acama Deser t),放眼望去,种植了大片的长相思(Sauvignon Blanc)和黑皮诺(Pinot Noir),瓦斯科沐浴在阳光明媚的气候中,因此,这里的种植的葡萄比其他地区的都要早熟。
这个地区在1994年被划分为阿塔卡马区域的一部分,位于科皮亚波山谷(Copiap Valley)旁。
这个产区的经典巨作是皮斯科(Pisco)蒸馏酒,同时也出产智利的一种甜酒 pajare te。
除了长相思和黑皮诺之外,这个以大面积种植油橄榄的瓦斯科山谷还种植霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)。
2、艾尔基(Elqui )这个地区气候凉快,但阳光充足,良好的光照使其成为西拉和长相思的理想种植之地。
考克斯(Cox)称,现在许多生产者都从这个地区采购葡萄,尤其是从纬度较高的地方采摘。
像处于艾尔基北部的利马里(Limar。
,只能往纬度更高的地方酿造凉爽气候的葡萄酒。
要是没有葡萄园进驻阿塔卡马的话,这个地区将是智利最靠北的产区。
3、利马里(Limari)利马里的花岗岩与石灰岩土壤给这里所产的霞多丽、黑皮诺和西拉赋予了更明显的矿物质风味。
考克斯称,这里拥有适合霞多丽生长的风土条件,尤其是其子产区Quebrada Seca。
然而,这里正逐渐变成北部产区。
严格来说,这里与北部的埃及 (Egypt)以及墨西哥(Mexico)的巴哈(Baja)处于同一纬度。
然而,这里有来自安第斯山脉(Andes)的冰雪融积水和来自大西洋的雾水,这给葡萄的种植提供充足的灌溉资源,并带来凉爽的气候。
4、科斯塔阿空加瓜峰(Aconcagua Cos ta)这里气候凉爽,具有一些片岩土壤,对于长相思、霞多丽和西拉葡萄的种植表现出较好的潜力。
Don Maximiano Errazuriz是第一个在这个地区种植葡萄的人,此举动曾让所有人大吃一惊。
智利葡萄酒知识特点智利有“葡萄酒之星”的美誉,是南美洲的第二大产酒国。
那么你对智利葡萄酒了解多少呢?以下是由店铺整理关于智利葡萄酒知识的内容,希望大家喜欢!一、智利葡萄酒简史近几年,在走访市场的过程中,突然发现冒出很多做智利酒的进口商。
那么智利酒究竟如何?今天就跟大家普及一下智利葡萄酒相关知识。
智利位于南美洲西南部,与阿根廷、秘鲁等国为临,属于多纬度、跨度大的国家。
和大多数美洲国家一样,智利葡萄酒的历史也是伴随着当初美洲的殖民历史一起发展起来的。
16世纪西班牙人征服智利这片美洲大陆时,也为智利带去了一些欧洲的葡萄品种,从此开始了智利的葡萄酿酒历史。
西班牙统治时期,智利葡萄酒产业受到殖民政府的严格监管,除了运往国内供贵族消费之外,智利的百姓想喝的话也必须付出高昂的价钱。
直到20世纪90年代以后智利葡萄酒才由低迷走向繁荣,并逐渐走向世界,成为一个新的葡萄酒角逐者。
二、智利葡萄酒特点1、传承了波尔多的酿酒手法2、夏天干燥、光照充足、晚上低温保证了葡萄的色泽和香气3、所酿葡萄酒既有老欧洲的特点,又有南美洲的风味,层次感强4、多采用单一葡萄品种酿制三、智利葡萄酒产区智利葡萄酒产区分四个大区,14个法定产区。
科金博大区(Coquimbo Regions)1、埃尔基谷(也称艾尔奇山谷Elqui Valley)这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。
这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等,红白比例为90/10。
2、利马里谷(Limarí Valley)安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTE CHICO的湖泊,这里90%为红葡萄。
此地的种植面积为1679公顷左右。
3、侨帕谷(Choapa Valley)侨帕谷位于智利最窄处,安第斯山脉和海岸山脉在这里相接。
这个狭小的山谷由两部分组成,Illapel和Salamanca。
智利红酒等级制度智利是南美洲的一个著名的红酒产区,其红酒产业发展迅速,逐渐被全球消费者所认可和喜爱。
为了保护和提高智利红酒的质量,智利红酒等级制度被引入并逐渐完善。
智利红酒等级制度主要包括DO(Denominación de Origen)和VC (Viticultural Regions)。
DO制度是智利红酒等级制度中最高级别的等级,并且只适用于一些特定的葡萄酒产区。
VC制度包括了所有具备一定的质量标准的葡萄酒产区。
DO制度的实施严格规定了智利红酒的产区、葡萄品种、酿造方法和成熟度等要求。
智利DO红酒的产区被划分为一级产区、次级产区和其他产区,其中一级产区的质量最高。
在充分考虑气候、土壤和地理特征的基础上,一级产区通常具有丰富的果实风味和均衡的酸度。
而其他产区则是指那些不符合一级或次级产区标准的地区。
除了DO等级制度,VC制度也是智利红酒等级制度中的重要一环。
VC 制度更加包容,适用于智利红酒的各个产区。
VC制度对红酒的质量标准和酿造要求也有所限制,但不如DO严格。
VC红酒的产区划分相对宽松,但在其中一种程度上能够保证智利红酒的质量稳定。
总体来说,智利红酒等级制度为消费者提供了辨认和选择优质红酒的指导。
通过严格的规定和标准化的生产流程,DO和VC红酒确保了红酒的质量和稳定性。
对于红酒生产者来说,DO和VC等级的划定也是对其在产区和葡萄品种选择上的认可和鼓励。
然而,智利红酒等级制度并非是绝对的评判标准。
在实际购买和品尝红酒时,消费者应该根据个人的口味和偏好来选择合适的红酒品种和成熟程度。
虽然DO和VC红酒代表着智利红酒的高质量,但市面上还有许多优秀的非DO和VC红酒。
因此,消费者在购买红酒时应该多方面考虑,包括价格、产区、葡萄品种和酿造风格等因素。
总结起来,智利红酒等级制度是智利红酒产业的重要保护措施,它确保了智利红酒的质量和稳定性,也给消费者提供了一个准确选择优质红酒的标准。
不过,在购买红酒时,消费者应该综合考虑多个因素来做出最佳选择。
智利葡萄酒产区(Republic of Chile)
智利葡萄酒是新世界的代表性国家,虽不如法国、意大利等国家的历史悠久,但得天独厚的气候环境和优异的品质,使智利跻身于世界葡萄酒大国的行列。
智利由于本国市场很小,因此国际市场成了他们主要的老板,最近些年智利葡萄酒产业飞速发展,葡萄酒厂数量大增,繁华的海运将智利葡萄酒带到了全球各地,深受各地葡萄酒迷的喜爱。
智利葡萄酒产区从南到北分为三大产区,共十三个产区:分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷(ELGUIVALLEY)和利马里谷(LIMARIVALLEY);第二块为中央山谷,也是酿酒葡萄最为主要的产区,细分为8个产区;第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。
酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。
智利葡萄酒产区
一、北部产区
艾尔基谷(ELGUIVALLEY)
这里种有大量的麝香葡萄,传统中,智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。
不过,到了1998年,由一家叫FALERNIA酒厂起头,这里开始种植其它的酿酒品种,比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等。
这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷。
红白比例为90/10。
利马里谷(LIMARIVALLEY)
安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流,也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊,靠近海岸线的地理环境,山谷里潮湿的空气,白天的高温和晚上的凉爽气候,都为种植好的酿酒葡萄带来了条件,这里90%为红葡萄,不过最近当地酒厂在TAMAYA地区种植了一些霞多丽和长相思的白葡萄品种。
此地的种植面积为1679公顷左右。
二、中央山谷
阿空加瓜谷(ACONCAGUAVALLEY)
这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一,达到6958米,这里的气候相当稳定,采光足,没有霜害的风险,这也是酿造优质酒的一个好的天然条件,最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANOERRAZURIZ 的人,在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,2003年开始种赤霞珠,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。
种植面积约1025公顷,红白比例为87/13。
卡萨布兰谷(CASABLANCAVELLEY)
近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒,也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区,好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区,特别是长相思和霞多丽,非常清新的柠檬香是它们的典型特征。
这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO,另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。
这个产区的特点自然是温度低,在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度,早晚温差达19度,这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。
每年降雨量为542毫米。
共有3693公顷左右葡萄园,红白比例为32/68。
圣.安东尼谷(SANANTONIOVALLEY)
这是个比较小的产区,这个名字同样也是港口城市的名字,靠近海边,1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立,随后另有一些酒厂跟进,这里气候的特点是温度不高,能使葡萄慢慢成熟,白葡萄和黑比诺很适合这里。
共有289公顷左右葡萄园,红白比例为40/60。
米埔谷(MAIPOVALLEY)
这是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内有知名的CONCHAYTORO、TARAPACA、COUSINOMACUL、SANTARITA等等酒厂。
这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园
是出产智利最佳赤霞珠的地方。
这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。
葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。
此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少.
卡恰铺谷(CACHAPOALVALLEY)
这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,因为该山谷的地形给予了不错的气候条件,比如说热的地区如LASCABRAS和PEUMO,那里可以发现最佳的智利卡曼纳。
这里有的时候春天会下雨,但是没有霜害的危险,夏天的温度适中,葡萄成熟缓慢,使得种在这里的赤霞珠能酿出单宁圆润,酒体也很丰满的酒。
共有9377公顷左右葡萄园,红白比例为87/13。
空加瓜谷(COLCHAGUAVALLEY)
这里也是传统的很重要的葡萄酒产区,相当于美国的纳帕,这里适合于种植不同的葡萄品种,区内有不少有名的酒厂,比如说:CASALAPOSTOLLE、MONTES、LOSVASCOS等等。
该区的中心城镇名为SANTACRUZ,城镇中心有很多代表当地历史以及葡萄酒历史的博物馆以及以此命名的酒店,而多数酒庄都离该城镇不远,以红葡萄最为出色,日前该地方正成为葡萄酒旅游的胜地。
而区内另外一个城镇SANFERNANDO的地方,气候较SANTACRUZ凉一点,这里有出产出色的黑比诺,而且几家酒厂特别强调生态葡萄园。
此地种植面积约为21084公顷。
红白比例为90/10。
库里科斯(CURICOVALLEY)
CURICO在当地的马谱其(MAPUCHE)语中指的是“黑水”的意思,这里是智利重要的农业中心地带。
由三幅地势构成:安第斯山脉,中央平原,沿岸山脉。
葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。
此区的气候为潮湿的地中海气候,受太平洋的反气旋影响,早上有薄雾,白天温度高,晚上凉快,日夜温差到15度。
这里的白葡萄有着较好的酸度,特别是长相思。
这里较为温暖的山谷如LONTUE出产高品质的赤霞珠。
特别是一些老葡萄园,还有一些80年的老树。
种植面积约为18422公顷,红白比例为69/31。
莫莱谷(MAULEVALLEY)
这是智利是种植面积最大的产区,目前达到28456公顷。
此纵向的山谷广阔而丘陵起伏,受沿岸山脉的保护,东面的边际为安地斯山脉,潮湿的地中海气候为冬季带来了大量的雨量,平均年降雨量为730毫米,冬季后是悠长的夏日,干旱,阳光充分,气温高,年平均气温达14度,一月,最高温度到32度,日夜温差到15-18。
这里多样化的气候和土壤特点也带来了不同风格的葡萄酒。
最近几年来,由于新的酿酒技术和专家介入管理酒厂,使此地酿造出了不少的优质酒,特别是赤霞珠和卡曼纳。
此地的红白葡萄比例为83/17。
三、南部产区
伊塔塔谷(ITATAVALLEY)
这是智利传统的葡萄酒产区,有400年的历史了,最早的欧洲人带葡萄种到智利,多数是种在这里。
这里雨量比较大,达到了1107毫米,不过集中在春天,夏天气候适中能使葡萄达到理想的成熟状态,这里也能出产优质葡萄酒。
种植面积约为10807公顷,红白品种比例为46/54。
比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷,这条BIOBIO河流成为西班牙人和本地MAPUCHE部落的障碍已经有250年的时间。
近年来,这里种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。
而MELLECO 谷,也是BIOBIO盆地的一部分,基本上跟BIOBIO谷差不多,这里很象法国的北部,由于此地的降雨量达1275毫米,气候比较潮湿,需要在种植方面顾及到这一气候特点,这里出产不错的霞多丽。
和中国的地理不同的是,智利是个多山的国家。
山上有大量的冰雪,地下有丰富的地下水资源,冰山雪水使葡萄酒更具味道。