茶楼消防安全管理制度正式样本
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茶楼消防安全管理制度模板一、总则1. 本制度旨在加强茶楼消防安全管理,预防火灾事故,保障顾客和员工的生命财产安全。
2. 茶楼管理层应高度重视消防安全工作,确保本制度得到有效执行。
二、消防安全责任1. 茶楼负责人为消防安全第一责任人,全面负责消防安全管理工作。
2. 设立消防安全管理小组,明确各成员的职责和任务。
三、消防安全教育与培训1. 定期对员工进行消防安全知识培训,提高员工的消防安全意识。
2. 新员工入职时必须接受消防安全教育。
四、消防安全设施管理1. 茶楼内应配备足够的消防设施,包括但不限于灭火器、烟雾报警器、消防栓等。
2. 定期检查消防设施是否完好有效,确保其正常运作。
五、消防安全检查1. 每日开展消防安全巡查,及时发现并消除火灾隐患。
2. 定期组织消防安全大检查,全面排查潜在的安全隐患。
六、火灾应急预案1. 制定详细的火灾应急预案,包括火灾发生时的疏散路线、联络机制和应急措施。
2. 定期组织火灾应急演练,确保员工熟悉应急预案。
七、消防安全档案管理1. 建立消防安全档案,记录消防安全检查、培训、演练等活动。
2. 定期更新档案内容,确保信息的准确性和时效性。
八、违规处理1. 对违反消防安全管理制度的行为,应及时纠正并记录在案。
2. 对于严重违反消防安全规定的行为,应依据相关法律法规和茶楼规章制度进行处理。
九、附则1. 本制度自发布之日起生效,由茶楼管理层负责解释。
2. 对本制度的修改和补充,应经过茶楼管理层审议通过后实施。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容,确保其适应性和有效性。
第一章总则第一条为加强茶楼消防安全管理,预防火灾事故的发生,保障人民群众生命财产安全,根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规,结合茶楼实际情况,特制定本制度。
第二条本制度适用于茶楼内所有员工、顾客及临时用工人员。
第三条茶楼消防安全管理工作应遵循“预防为主,防治结合”的原则。
第四条茶楼消防安全管理工作应实行逐级负责制,明确各级消防安全责任人。
第二章消防安全管理组织第五条茶楼应设立消防安全领导小组,负责茶楼消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
第六条消防安全领导小组由茶楼主要负责人担任组长,各部门负责人担任成员。
第七条消防安全领导小组的主要职责:(一)组织制定和修订茶楼消防安全管理制度和操作规程;(二)组织开展消防安全宣传教育活动;(三)组织消防设施设备的检查、维护和保养;(四)组织火灾事故的调查和处理;(五)组织消防安全培训和演练;(六)落实消防安全责任制,督促各部门落实消防安全措施。
第八条各部门应设立消防安全责任人,负责本部门消防安全管理工作。
第九条各部门消防安全责任人的主要职责:(一)组织本部门员工学习消防安全知识和技能;(二)落实本部门消防安全措施;(三)组织本部门消防设施设备的检查、维护和保养;(四)发现火灾隐患及时报告,并采取措施予以消除;(五)组织本部门消防演练。
第三章消防安全宣传教育第十条茶楼应定期开展消防安全宣传教育活动,提高员工和顾客的消防安全意识。
第十一条消防安全宣传教育内容应包括:(一)消防法律法规;(二)火灾事故的危害和预防措施;(三)消防设施设备的使用和维护;(四)火场逃生和自救互救技能;(五)火灾事故案例分析。
第十二条茶楼应通过以下途径开展消防安全宣传教育:(一)举办消防安全知识讲座;(二)张贴消防安全宣传海报;(三)利用广播、电视、网络等媒体进行宣传;(四)组织消防演练。
第四章消防设施设备管理第十三条茶楼应按照国家标准配备消防设施设备,并定期进行检查、维护和保养。
一、总则为了加强茶楼消防安全管理,预防火灾事故的发生,保障员工和顾客的生命财产安全,根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规,结合茶楼实际情况,特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立茶楼消防安全领导小组,负责茶楼消防安全工作的全面领导、协调和监督。
2. 设立消防安全管理员,负责茶楼消防安全工作的日常管理、监督和检查。
3. 各部门负责人为本部门消防安全责任人,负责本部门消防安全工作的组织实施。
三、消防安全培训1. 员工入职前必须接受岗前消防安全培训,培训内容包括消防安全知识、灭火器材使用、疏散逃生等。
2. 定期组织员工进行消防安全知识培训,提高员工消防安全意识和应急处理能力。
3. 对重点岗位人员进行专项消防安全培训,确保其具备相应岗位的消防安全技能。
四、消防安全巡查1. 每日进行防火巡查,重点检查电气线路、消防设施、疏散通道、易燃物品等。
2. 消防巡查人员应详细记录巡查情况,发现隐患及时上报并整改。
3. 保安部每日巡查,并做好巡查记录。
五、消防设施及器材管理1. 定期检查、维护消防设施及器材,确保其完好、有效。
2. 消防设施及器材的配置应符合国家标准,并定期进行更新、补充。
3. 灭火器材的摆放应醒目、便于取用,并定期检查、更换。
六、安全出口及疏散通道1. 保障安全出口、疏散通道的畅通,不得堆放杂物、阻挡通道。
2. 定期检查安全出口指示灯、应急照明灯,确保其正常运转。
3. 疏散通道应设置明显的疏散指示标志,并定期组织疏散演练。
七、用电、用火管理1. 严格执行用电、用火管理制度,严禁私拉乱接电线、违章用火。
2. 重点工种(如电、气焊工)需持证上岗,并遵守操作规程。
3. 严禁在茶楼内携带易燃、易爆等危险物品。
八、火灾隐患整改1. 对存在的火灾隐患,应及时整改,消除隐患。
2. 对整改不力的部门或个人,应追究相关责任。
3. 定期开展火灾隐患排查,确保茶楼消防安全。
九、应急处理1. 制定灭火、应急疏散预案,并定期组织演练。
茶楼消防安全管理制度(精选五篇)第一篇:茶楼消防安全管理制度沁馨苑茶楼消防安全管理制度一、员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,保安部定期组织员工进行消防安全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,懂“四懂四会”,了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度,岗位员工对本部门每两小时检查一次,保安部每日巡查,并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修,确保正常运转。
四、消防控制室、消防泵房实行 24 小时值班。
五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护,以保证其灵敏度和应有功效。
六、对存在火灾隐患的部门,要及时整改,消除隐患。
七、建立用电、用火管理制度,重点工种(电、气焊工等)需持证上岗。
八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位,如发现危险情况,立即报告保安部妥善处理。
九、专职消防队员需持证上岗;组建义务消防队伍,并定期进行消防安全培训。
十、根据灭火、应急疏散预案,定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理,并定期检查。
十二、保安部定期进行消防安全考评工作,对不合格的部门和员工定期进行整改。
(厨房)消防安全制度(厨房)餐厅(厨房)是本店重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。
一、总则为加强茶楼消防安全管理,保障员工和顾客的生命财产安全,预防火灾事故的发生,根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规,结合本茶楼实际情况,特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 茶楼消防安全领导小组(1)组长:由茶楼总经理担任,负责全面领导茶楼的消防安全工作。
(2)副组长:由茶楼副总经理担任,协助组长开展工作。
(3)成员:各部门负责人及消防安全员。
2. 消防安全员(1)负责茶楼消防安全日常巡查、检查、宣传等工作。
(2)负责组织消防演练,提高员工消防安全意识。
(3)负责火灾事故的应急处置。
三、消防安全管理制度1. 消防安全责任制(1)茶楼消防安全领导小组对本茶楼的消防安全工作负总责。
(2)各部门负责人对本部门消防安全工作负直接责任。
(3)全体员工对本岗位消防安全工作负直接责任。
2. 消防安全教育培训(1)茶楼应定期组织消防安全教育培训,提高员工消防安全意识和应急处置能力。
(2)新员工入职前,必须进行消防安全教育培训,并考核合格后方可上岗。
3. 消防安全检查(1)茶楼应建立健全消防安全检查制度,定期对茶楼进行消防安全检查。
(2)消防安全检查内容包括:消防设施设备、电气线路、易燃易爆物品、疏散通道、安全出口等。
(3)检查中发现隐患,应立即整改,对无法立即整改的,应采取临时措施,确保消防安全。
4. 消防设施设备管理(1)茶楼应按照国家标准配备足够的消防设施设备,并定期进行检查、维护、保养。
(2)消防设施设备不得擅自改动、挪用、拆除,确保其完好有效。
(3)消防设施设备的操作人员应经过专业培训,熟练掌握操作技能。
5. 电气线路管理(1)茶楼应定期对电气线路进行检查、维修,确保线路安全。
(2)电气线路不得私拉乱接,不得超负荷使用。
(3)禁止在电气线路附近堆放易燃易爆物品。
6. 易燃易爆物品管理(1)茶楼应严格按照国家有关规定储存、使用易燃易爆物品。
(2)易燃易爆物品应储存在专用库房,库房应通风、干燥、防潮、防火。
一、总则1.1 编制目的:为加强茶馆消防安全管理,预防火灾事故发生,保障茶馆及顾客的人身和财产安全,根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规,特制定本制度。
1.2 编制依据:依据《中华人民共和国消防法》、《消防监督检查规定》等相关法律法规。
1.3 适用范围:本制度适用于本茶馆全体员工及顾客。
二、消防安全责任2.1 茶馆法定代表人为消防安全第一责任人,对本茶馆消防安全工作全面负责。
2.2 各部门负责人为本部门消防安全责任人,对本部门消防安全工作负直接责任。
2.3 员工应遵守消防安全法律法规,自觉履行消防安全职责。
三、消防安全教育、培训3.1 定期组织员工学习消防知识,提高消防安全意识。
3.2 对新员工进行消防安全培训,使其掌握消防安全知识和技能。
3.3 定期组织消防演练,提高员工应对火灾事故的能力。
四、防火巡查、检查4.1 每日进行防火巡查,重点检查火源、电源、易燃易爆物品等。
4.2 每月进行一次全面防火检查,检查内容包括消防设施、疏散通道、安全出口等。
4.3 对检查中发现的问题,要及时整改,确保消防设施完好有效。
五、消防安全设施管理5.1 定期对消防设施进行维护保养,确保其正常运行。
5.2 消防设施损坏、失效的,要及时更换或维修。
5.3 消防设施周围不得堆放杂物,确保通道畅通。
六、安全疏散设施管理6.1 保持疏散通道、安全出口畅通,严禁占用、堵塞。
6.2 疏散指示标志、应急照明等设施完好有效。
6.3 定期组织员工进行疏散演练。
七、火源、电源管理7.1 严格控制火源,禁止在茶馆内吸烟、使用明火。
7.2 电器设备使用应符合安全规定,禁止私拉乱接电线。
7.3 定期检查电气线路、设备,确保安全可靠。
八、应急处理8.1 发生火灾时,立即启动应急预案,组织人员疏散、灭火。
8.2 报警,拨打119火警电话。
8.3 保护火灾现场,协助消防部门调查火灾原因。
九、奖惩9.1 对在消防安全工作中表现突出的个人和部门给予表彰、奖励。
茶楼消防安全管理制度范本1. 总则1.1 目的茶楼消防安全管理制度的目的是保障茶楼的消防安全,预防火灾事故的发生,确保人员生命财产安全,保障茶楼正常经营和顾客安全。
1.2 适用范围本制度适用于茶楼的消防安全管理,包括茶楼内的所有人员,楼层,设备设施等。
1.3 基本原则1.3.1 安全第一: 将安全放在首位,确保茶楼的消防安全。
1.3.2 预防为主: 通过加强预防措施,防止火灾事故的发生。
1.3.3 综合治理: 综合运用技术手段,加强管理和培训,提高茶楼的消防安全管理水平。
2. 茶楼消防设施与设备管理2.1 消防设施2.1.1 茶楼应按照相关消防法规的要求,配备相应的消防设施,包括灭火器、消防栓、自动喷水灭火系统等。
2.1.2 茶楼应定期对消防设施进行检查、维修和维护,确保其正常有效。
2.2 电气设备2.2.1 茶楼的电气设备应符合国家标准和消防安全要求,安装并保持完好。
2.2.2 定期对电气设备进行检查,及时消除隐患。
2.3 煤气设备2.3.1 茶楼的煤气设备应按照相关规定进行安装和使用,并通过检测合格。
2.3.2 定期对煤气设备进行检查和维修,确保其安全使用。
3. 人员管理3.1 消防培训3.1.1 茶楼应定期组织员工进行消防安全培训,包括火灾预防、灭火器使用等知识和技能的培训。
3.1.2 新员工应在入职前接受消防安全培训,并进行考核。
3.2 员工责任3.2.1 每位员工都应了解茶楼的消防安全管理制度,并遵守相关规定。
3.2.2 员工发现消防安全隐患应立即报告,不得隐瞒或擅自处理。
4. 火灾应急管理4.1 灭火应急预案4.1.1 茶楼应制定火灾应急预案,明确各级人员的职责和应急措施。
4.1.2 定期组织火灾演练,提高员工对火灾应急的反应能力。
4.2 消防通道管理4.2.1 公共消防通道应保持畅通,不得堆放杂物或设置障碍物。
4.2.2 消防通道出口应设置明显的标志,方便员工和顾客迅速疏散。
5. 日常检查与维护5.1 日常巡查5.1.1 茶楼应设置专人负责日常消防安全巡查,及时发现和消除火灾隐患。
茶楼消防制度范本第一章总则第一条为了加强茶楼消防安全管理,预防和减少火灾事故,保障茶楼员工和顾客的生命财产安全,根据《中华人民共和国消防法》及有关法律法规,制定本制度。
第二条茶楼消防安全工作应贯彻“预防为主、防消结合”的方针,实行消防安全责任制,茶楼负责人为消防安全第一责任人,全体员工共同参与消防安全管理。
第三条茶楼应建立健全消防安全组织,明确消防安全职责,制定消防安全制度和应急预案,定期组织消防安全培训和演练。
第二章消防安全管理第四条茶楼应设置符合国家消防技术标准的消防设施,并保持消防设施完好有效。
茶楼应配备足够的消防器材,并指定专人负责管理。
第五条茶楼应保持消防通道畅通,禁止占用、堵塞消防通道。
茶楼内部应设置明显的消防标志,确保员工和顾客能够正确识别和使用消防设施。
第六条茶楼应实行每日防火巡查制度,巡查内容包括:消防设施设备运行状况、消防器材完好状况、火源隐患、电源线路状况等。
发现火灾隐患应立即整改,无法整改的应立即报告消防管理部门。
第七条茶楼应加强用火、用电管理,禁止在茶楼内使用明火,特殊情况下需使用明火作业的,应事先办理审批手续,采取消防安全措施,并有人现场监护。
第八条茶楼应定期对员工进行消防安全培训,使员工掌握消防设施的使用方法、火灾报警和扑救初起火灾的能力。
第九条茶楼应制定火灾应急预案,组织定期演练,提高员工应对火灾的应急处置能力。
第十条茶楼应建立健全火灾事故报告和调查处理制度,对火灾事故及时报告,并进行调查处理,总结教训,防止同类事故再次发生。
第三章消防安全责任第十一条茶楼负责人应全面负责茶楼消防安全工作,组织制定消防安全制度和应急预案,落实消防安全措施,保障消防设施设备完好有效。
第十二条茶楼各部门负责人应负责本部门的消防安全工作,组织本部门员工开展消防安全培训和演练,落实消防安全措施。
第十三条茶楼全体员工应遵守消防安全规定,履行消防安全职责,积极参与消防安全管理和火灾预防工作。
第四章法律责任第十四条茶楼违反本制度的,由消防管理部门依法予以查处,构成犯罪的,依法追究刑事责任。
茶楼消防安全管理制度与灭火疏散应急预案第一章总则第一条为了加强茶楼消防安全管理,预防和减少火灾事故,保障茶楼财产和人员安全,根据《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规,制定本制度。
第二条茶楼消防安全工作贯彻“预防为主、防消结合”的方针,实行消防安全责任制,茶楼负责人为消防安全第一责任人,全体员工都有消防安全责任。
第三条茶楼应建立健全消防安全组织,明确消防安全管理职责,配备足够的消防设施和器材,定期进行消防安全培训和演练,提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
第二章消防安全组织与管理第四条茶楼应设立消防安全管理组织,明确消防安全管理员,负责茶楼消防安全管理工作。
第五条茶楼消防安全管理员职责:(一)组织制定茶楼消防安全制度和灭火疏散应急预案;(二)定期开展消防安全培训和演练,提高员工消防安全意识;(三)检查茶楼消防安全设施和器材,确保其完好有效;(四)定期对茶楼进行消防安全检查,发现问题及时整改;(五)组织火灾事故的调查和处理工作。
第六条茶楼应建立健全消防安全档案,包括茶楼基本概况、消防设施设备情况、消防安全管理制度、灭火疏散应急预案、消防安全培训和演练记录、消防安全检查记录等。
第三章消防安全设施与器材第七条茶楼应按照消防法律法规的要求,配备足够的消防设施和器材,包括灭火器、消火栓、火灾自动报警系统、自动灭火系统等。
第八条茶楼应定期对消防设施和器材进行检查、维护和保养,确保其处于良好状态。
第四章灭火疏散应急预案第九条茶楼应制定灭火疏散应急预案,明确火灾应急组织机构、应急职责、应急程序和应急措施。
第十条茶楼灭火疏散应急预案应包括以下内容:(一)火灾报警和接警处置程序;(二)火灾应急疏散的组织和指挥;(三)火灾现场的灭火和救援措施;(四)火灾事故的调查和处理;(五)消防安全教育和培训。
第十一条茶楼应定期组织灭火疏散应急演练,提高员工应急处置能力。
第五章消防安全培训与教育第十二条茶楼应定期组织员工进行消防安全培训,提高员工的消防安全意识和应急处置能力。
一、总则为加强茶楼消防安全管理,预防火灾事故发生,保障顾客和员工的生命财产安全,根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规,结合茶楼实际情况,特制定本制度。
二、组织机构及职责1. 茶楼消防安全工作领导小组(1)组长:茶楼负责人(2)副组长:茶楼安全管理人员(3)成员:各部门负责人(4)职责:负责茶楼消防安全工作的组织、协调、监督和检查。
2. 茶楼消防安全管理部门(1)部门负责人:安全管理人员(2)职责:负责茶楼消防安全日常管理工作,组织实施消防设施设备的维护保养,开展消防安全教育培训,组织火灾事故应急演练等。
3. 各部门负责人(1)职责:负责本部门消防安全工作的组织实施,确保本部门消防安全责任制落实到位。
三、消防安全管理措施1. 消防安全责任制(1)茶楼负责人对本茶楼消防安全工作全面负责。
(2)各部门负责人对本部门消防安全工作直接负责。
(3)员工对本岗位消防安全工作负责。
2. 消防设施设备管理(1)茶楼应配备符合国家标准、行业标准的消防设施设备,并定期进行检查、维护和保养。
(2)消防设施设备应放置在明显位置,并保持畅通,不得占用、堵塞。
(3)消防设施设备的操作人员应熟悉操作规程,确保在紧急情况下能够熟练使用。
3. 消防安全教育培训(1)茶楼应定期组织员工进行消防安全教育培训,提高员工消防安全意识和自防自救能力。
(2)新员工入职前应进行消防安全教育培训,合格后方可上岗。
(3)茶楼应定期开展消防演练,提高员工应对火灾事故的能力。
4. 用火用电安全管理(1)茶楼应严格执行用火用电管理规定,禁止在茶楼内吸烟、使用明火。
(2)电器设备应定期检查,发现隐患及时整改。
(3)厨房、餐厅等用火用电区域应配备消防器材,并确保消防器材完好有效。
5. 消防通道管理(1)茶楼应保持消防通道畅通,不得占用、堵塞。
(2)消防通道应设置明显的标识,并定期检查。
(3)员工应熟悉消防通道位置,确保在紧急情况下能够迅速疏散。
文件编号:TP-AR-L5233
There Are Certain Management Mechanisms And Methods In The Management Of Organizations, And The Provisions Are Binding On The Personnel Within The Jurisdiction, Which Should Be Observed By Each Party.
(示范文本)
编制:_______________
审核:_______________
单位:_______________
茶楼消防安全管理制度
正式样本
茶楼消防安全管理制度正式样本
使用注意:该管理制度资料可用在组织/机构/单位管理上,形成一定的管理机制和管理原则、管理方法以及管理机构设置的规范,条款对管辖范围内人员具有约束力需各自遵守。
材料内容可根据实际情况作相应修改,请在使用时认真阅读。
一、员工入职需经岗前消防安全培训,合格后才能上岗,保安部定期组织员工进行消防安全培训,员工必须熟知必要的消防安全知识,懂“四懂四会”,了解本单位灭火器材的位置及性能。
二、实行每日防火巡查、检查制度,岗位员工对本部门每两小时检查一次,保安部每日巡查,并做好记录。
三、保障安全出口、疏散通道的畅通,对安全出口指示灯、应急照明灯要及时进行检修,确保正常运转。
四、消防控制室、消防泵房实行 24 小时值
班。
五、对营业场所的消防设施、消防器材必须定期进行检察、维护,以保证其灵敏度和应有功效。
六、对存在火灾隐患的部门,要及时整改,消除隐患。
七、建立用电、用火管理制度,重点工种(电、气焊工等)需持证上岗。
八、严禁携带易燃、易爆等危险物品进入单位,如发现危险情况,立即报告保安部妥善处理。
九、专职消防队员需持证上岗;组建义务消防队伍,并定期进行消防安全培训。
十、根据灭火、应急疏散预案,定期组织灭火和应急疏散演练。
十一、对煤气、乙炔、氧气设备由专人负责管理,并定期检查。
十二、保安部定期进行消防安全考评工作,对不合格的部门和员工定期进行整改。
(厨房)消防安全制度(厨房)餐厅(厨房)是本店重点防火安全部门,人员集中流量大,为了加强管理,确保安全,制定本消防安全制度。
一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育,做到熟悉所配灭火器性能和使用方法,会报火警,会扑救初起火灾,会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》,《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格,严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。
二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工,经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查,非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。
三、消防器材配备足够,完好有效,放在固定
的位置;不得以任何借口封堵安全出口,占用消防疏散通道,保证安全出口、疏散通道畅通,安全警示标志醒目。
四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品,禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。
五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒,工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。
六、每次开炉前,必须按《燃气操作规程》,先检查厨房所有燃气阀门,确认全部关闭无误后,与交班记录核对,查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。
七、厨房工作人员下班时,要认真检查厨房区域安全情况,关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门,并做下班安检记录。
八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火,每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开
关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录,发现故障及时汇报。
九、厨房工程施工需要使用明火、用电时,必须经过严格的申报审批程序,有专人负责安全的监控下使用。
十、每天专人进行安全巡查,每周组织人员进行安全检查,每月 25 日前组织管理人员进行安全大检查。
酒店员工必须严格执行防火安全制度,积极参如消防活动,做好好宣传教育1、做好班前、班后安全教育,使每个员工都能做“一熟悉、三会”一熟悉:消防器材,三会:会报警、会使用灭火器材、会组织人员疏散 2、熟悉自己的岗位环境、操作的设备及物品情况,知道安全出口的位置和消防器材摆放位置,懂得使用方法并做好保管 3、牢记火警电话“119”,报火警时,要沉着冷静,讲清失火单位、地点、什么东西着火、报警人姓名、单位和电话号码 4、存放易燃易坏物品的
地方或仓库,要有“严禁吸烟”明显标志的字样,物品碎纸、垃极要及时清理,保持安全通道的畅通和常闭式防火门的关闭 5、发现有异声、异味、异色时,要及时报告并积极采取措施处理,不查明原因决不能放过 6 当发生火警、火灾时,首先要保持冷静,不可惊慌失措,应迅速查明情况向消防中心报告,报告时要讲明地点、燃烧物质、火势情况、本人姓名或工号,并积极采取措施,取附近的灭火器材灭火,电器着火时,应先关掉电源;气体着火先关气阀,如果气阀无法关紧,先不灭火,设法关掉气阀门的情况才能灭火。
救火时,听从消防中心人员和现场指挥员的指挥,有人受伤先救人,后救火火小时可同时进行 7、当火势扩大到三级猛烈阶段必须紧急报警,通知住客离开房间,在场的工作人员应引导住客进行安全疏散,积极枪运贵重物品,禁止乘坐
客用电梯,前往现场的人员要走立通楼梯,救护硫散人员乘消防电梯 8、发现火场有毒气、有爆炸危险品时,首先采取防毒、防爆的措施后才能进行救火
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