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红色卷心菜汁指示剂的规律红色卷心菜汁是一种常见的指示剂，用于显示溶液的酸碱性质。
它的颜色变化可以提供有关溶液酸碱性的重要信息。
在这篇文章中，我们将讨论红色卷心菜汁指示剂的规律，以及它如何在不同条件下显示不同的颜色变化。
红色卷心菜汁指示剂是从卷心菜中提取的，其中含有一种称为花青素的天然色素物质。
这些花青素是具有变色性质的化合物，它们在不同酸碱条件下会发生颜色变化。
当溶液呈酸性时，花青素变红色；而当溶液呈碱性时，则变绿色或蓝色。
红色卷心菜汁指示剂的颜色变化是由花青素分子内部的酸碱反应导致的。
在酸性条件下，花青素分子中的羟基离子（OH-）与水分子结合，形成红色的物质。
而在碱性条件下，花青素分子中的羟基离子会与碱性物质结合，使整个分子结构改变，导致颜色变为绿色或蓝色。
根据红色卷心菜汁指示剂的规律，可以进行粗略的酸碱性测试。
在实验室或家庭中，我们可以将红色卷心菜汁添加到待测试的溶液中，观察它的颜色变化。
如果溶液呈酸性，红色卷心菜汁将变为红色；如果溶液呈碱性，则变为绿色或蓝色。
然而，需要注意的是，红色卷心菜汁指示剂的颜色变化并不是十分精确的。
它只能提供关于溶液酸碱性质的大致信息，而不能提供具体的酸碱值。
因此，在特殊情况下，我们还需要借助其他更精确的酸碱指示剂或仪器来进行详细的酸碱性分析。
总结起来，红色卷心菜汁指示剂是一种简单而常见的酸碱指示剂，利用花青素的颜色变化来显示溶液的酸碱性质。
它的颜色变化规律是由花青素分子内部的酸碱反应所决定的。
虽然它不能提供精确的酸碱值，但在一般情况下，它仍然可以提供有用的酸碱性信息。
大班科学活动会变的蔬菜汁一、活动目标：1．通过寻找会变色的蔬菜汁，发现含有淀粉的蔬菜遇到碘酒变蓝的有趣现象，体验探究的乐趣。
2．能记录并与同伴分享自己的发现。
二、活动准备：（1）幼儿每人1套操作材料：藕、土豆、红薯、芹菜、菠菜、油菜等蔬菜、稀释后的碘酒、棉棒放在托盘中、小号板刷、记录表、（2）教师操作材料：挂历纸、山药汁、淀粉实物、集体用记录表1张（3）幼儿经验准备：●在日常生活中接触过碘酒●认识常见的蔬菜三、活动过程：1.通过“变魔术”形式，引导幼儿发现蔬菜汁遇到碘酒变蓝的现象。
教师以变魔术的形式，用碘酒滴到山药汁蘸到中，引导幼儿发现蔬菜汁奇妙的颜色变化。
问：你们发现蔬菜汁遇到碘酒后发生了一个什么有趣的现象呢？帮助幼儿整理蔬菜汁的特点：遇到碘酒会变蓝。
2.以寻找蔬菜汁为线索，引发幼儿猜想。
●提问：当我把碘酒滴到里蔬菜汁以后，蔬菜汁就变成了蓝紫色了，现在，我也给你们碘酒，用它去找找哪些蔬菜遇到碘酒后会发生颜色的变化。
●出示蔬菜，引导幼儿认识，并猜想哪些蔬菜遇到碘酒会发生奇妙的颜色变化。
●出示记录表，和幼儿共同讨论记录的方法，并引导幼儿利用表记录自己的猜想：在能做画笔的格中画√，不能做画笔的格中画×。
3.鼓励幼儿交流分享自己的猜想，教师利用大记录表进行记录。
4.引导幼儿探究、验证自己的猜想，并记录自己探究的发现。
①教师和幼儿一起讨论操作方法，将碘酒滴到蔬菜中，看看有什么颜色变化。
提问：如果我们想知道哪些蔬菜遇到碘酒后会有颜色变化，可以用什么方法呢？②引导幼儿动手操作、验证、记录，教师观察指导。
重点引导幼儿观察滴过碘酒的蔬菜发生的颜色变化。
5．交流、分享自己的发现，教师帮助幼儿总结并提升经验。
①幼儿利用自己的记录表，相互交流自己的发现。
②教师请1名幼儿通过找实物的方法介绍自己的发现，并进行分享。
③帮助幼儿疏理发现并提升经验：“通过我们的亲自试验，我们发现了土豆、红薯、藕遇到碘酒后会发生颜色变化，这些蔬菜与没有颜色变化的蔬菜有什么不同吗？”引导幼儿通过观察蔬菜外形等方面区分叶菜与根茎类菜。
紫甘蓝化学实验作文《紫甘蓝化学实验之变色的奇妙之旅》紫甘蓝，看起来就是那种普普通通的紫色大叶子菜，谁能想到它在化学小实验里，能搞出那么多新鲜事儿呢？有一天我在家闲得无聊，忽然就想起之前在书上看到过紫甘蓝可以做化学实验。
我就从厨房里翻出一颗紫甘蓝，那紫甘蓝的叶子皱巴巴的，像个小老头的脸，不过紫得还挺好看。
我把它掰下几片叶子，然后洗干净，切成小块儿。
可这过程就不太美妙了，那紫甘蓝汁水溅得到处都是，我手上都染成紫色的了，就跟我刚打完一场紫色彩弹仗似的。
接着我把切好的紫甘蓝放进锅里煮。
不一会儿锅里的水就变成了深深的紫色溶液。
等溶液稍微凉了一点，我找来几个杯子，开始我的魔法时刻。
我先往一个杯子里倒了点白醋，再倒进紫甘蓝溶液。
刹那间，那溶液就像变脸似的，从紫色一下子变成了红彤彤的颜色，就跟喝了一大杯超强的魔法药水似的。
我当时就被惊到了，小声念叨着：“哎呀，这紫甘蓝还真是个神奇的家伙。
”然后我又往另外一个杯子里倒了点小苏打溶液，再加入紫甘蓝溶液。
这次更有意思了，那原本的紫色溶液像被施了另一种魔法，变成了蓝绿色。
我盯着这些变色的液体，眼睛都看直了。
这时候我妈妈走过来，看到满桌子花花绿绿的杯子，还以为我在玩什么奇怪的游戏呢。
我就手舞足蹈地跟她讲：“妈，这可不是乱玩，这是紫甘蓝化学实验。
”在这个小实验里，我深刻体会到化学无处不在。
这个看起来默默无闻的紫甘蓝，就是一个神秘的魔法大师，把原本平淡无奇的液体变得五颜六色。
这紫甘蓝化学实验，不仅让我度过了一个有趣的下午，还让我对身边的东西又多了一份好奇。
下次我还得找些别的东西，再和蔬菜们来一场奇特的化学之旅。
《紫甘蓝化学实验：厨房变身实验室》一提做实验，大家可能想着什么高大上的实验室，一堆复杂的仪器。
我呢，就在我们家厨房，用一颗紫甘蓝开启了我的实验之旅。
我那紫甘蓝从菜市场买回来的时候，就装在一个普通的塑料袋里。
它圆圆的，像个紫色的大脑袋。
拿出来的时候，它还带着几滴水珠，就像刚洗过脸似的。
生活中有趣的化学现象
化学是我们日常生活中无处不在的科学。
有很多化学现象都很有趣，可以让我们更深入了解化学的奥秘。
以下是一些生活中有趣的化学现象：
1. 香蕉变黑
香蕉在成熟后会逐渐变黑。
这是因为香蕉表面的淀粉会转化为糖分，同时果皮中的酚类物质和氧气接触后，发生氧化反应，导致香蕉变黑。
2. 酸碱指示剂
酸碱指示剂是一种可以用来检测溶液酸碱性质的物质。
比如，青菜汁会在碱性溶液中变成绿色，而在酸性溶液中则会变成红色。
3. 煮蛋变硬
蛋白质是一种大分子，当加热时，分子运动加剧，蛋白质分子之间的键结构断裂，使蛋白质失去原来的弹性，从而导致蛋白质凝固，蛋变硬了。
4. 铁锈
铁与氧气接触后会发生氧化反应，生成铁氧化物，也就是我们常说的铁锈。
铁锈是一种褐色的固体，具有脆性和不稳定性。
5. 火柴着火
火柴头上的磷化物会和空气中的氧气接触，发生氧化反应，产生高温并点燃木柴。
这个过程称为“火柴燃烧反应”。
这些化学现象虽然看起来简单，但背后都有深奥的化学原理。
通
过了解这些现象，我们可以更好地认识化学的重要性和应用。
中考化学复习热点题型：自制指示剂例1 小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色，后来因为掺了醋变成了红色，在洗盘子时遇到碱性洗涤剂变成黄绿色。
下列也能使紫色高丽菜汁出现在黄绿色的物质是( )A.柠檬汁B.雪碧C.食盐水D.肥皂水解析本题考查酸碱指示剂的性质和作用，实际上考查的是学生的探究能力和实验创新能力。
所谓酸碱指示剂确实是指该物质遇到酸或碱能显示出不同的颜色，即能区别出酸、碱和中性溶液。
依据题中信息，紫色高丽菜汁遇酸性溶液变红，遇碱性溶液会变成黄绿色，因此使紫色高丽菜汁呈黄绿色的物质应该显碱性，因为pH＞7的溶液显碱性、pH＜7的溶液呈酸性、pH=7的溶液呈中性，依照选项物质的pH图表可知，肥皂水的pH＞7，呈碱性，柠檬汁、雪碧的pH＜7，显酸性，食盐水的pH=7，呈中性。
答案D例2 小冬在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下，由下表判定，不能作指示剂的是( )植物的汁液在酸性溶液中在中性溶液中在碱性溶液中A 牵牛花瓣红色紫色蓝色B 橙汁橙色橙色橙色C 紫萝卜皮红色紫色黄绿色D 月季花瓣浅红色红色黄色解析牵牛花瓣、紫萝卜皮在酸性、中性、碱性溶液中出现的颜色分别不同，月季花瓣在碱性溶液中出现的颜色与酸性、中性溶液中出现的颜色也不同，因此都能够作指示剂；而橙汁在酸性、中性、碱性溶液中出现的颜色都为橙色，因此无法区别酸性、中性和碱性溶液，不能用作指示剂。
答案B例3 溴百里酚蓝是一种灵敏的酸碱指示剂，在酸性环境中呈黄色，中性环境中呈绿色，碱性环境中呈蓝色，他用如图装置探究光合作用的原料和产物，实验步骤如下：(1)按图甲所示安装好实验装置，打开K1，关闭K2，用手捂住瓶壁后，观看到导管口有气泡冒出，此操作是为了_________________________。
(2)将生长旺盛的沉水植物若干枝放入广口瓶中，加满蒸馏水，滴加溴百里酚蓝酸碱指示剂，再向瓶内通入二氧化碳，直到溶液变_________色。
蔬菜汁变色大作战
作者：李潇潇
来源：《天天爱科学》2013年第12期
准备材料：
1 生活中的常见蔬菜和水果，如胡萝卜、紫甘蓝、柠檬、西红柿等
2 白醋、碱液、洗洁精、洗衣粉溶液等酸碱性不同的液体
3 试管、烧杯、研钵
1 找一些生活中常见的蔬菜和水果，如胡萝卜、紫甘蓝、柠檬、西红柿等，进行研磨和榨汁。
2 找一些生活中常见的酸碱性不同的液体，如白醋、洗洁精、碱液、洗衣粉溶液等，放入容器中备用。
3 将过滤后的带有不同颜色的蔬菜汁放入不同的容器中备用，作为变色实验的基本颜色材料之一。
4 将上述各种液体，包括蔬菜汁和溶液，两两混合或多组混合，观察变色现象。
5 变色实验形成各种新的颜色之后，你还可以用它们尝试画画呢！
不同酸碱性的液体混合后，会产生变色的效果。
当酸性液体遇到碱性液体后，它们就会酸碱中和，从而改变液体的颜色，并且由于奇妙的化学效果，会将变色后产生的新液体定色。
（责任编辑何庆梅）。
紫甘蓝汁酸碱变化实验的化学方程式-概述说明以及解释1.引言1.1 概述概述：紫甘蓝汁是一种常见的天然指示剂，它能够在酸碱环境下显示出不同的颜色。
在本实验中，我们将探究紫甘蓝汁在不同浓度的酸和碱溶液中的颜色变化，并通过化学方程式解释这一现象。
紫甘蓝汁酸碱变化实验是一种简单而有趣的化学实验，有助于我们更好地理解酸碱的性质和反应过程。
在实验中，我们将使用紫甘蓝汁来测试不同溶液的酸碱性。
紫甘蓝汁会在酸性溶液中呈红色或深红色，而在碱性溶液中呈绿色或蓝色。
这种颜色变化是由紫甘蓝汁的分子结构的变化引起的。
实验中使用的酸性溶液可以是柠檬汁、醋或盐酸等，而碱性溶液可以是氢氧化钠、氢氧化钾或氨水等。
将紫甘蓝汁与这些溶液混合后，我们可以观察到颜色的变化，并通过化学方程式来解释这一变化过程。
通过这个实验，我们可以了解到酸碱性质对物质的性质和颜色有着重要的影响。
此外，通过观察不同浓度的酸碱溶液对紫甘蓝汁的影响，我们还可以进一步研究酸碱溶液的浓度与其酸碱性质之间的关系。
总之，紫甘蓝汁酸碱变化实验提供了一种直观且易于理解的方法来研究酸碱性质及其对物质的影响。
通过这个实验，我们可以深入了解酸碱反应的本质，为进一步的研究和应用提供了基础。
在下文中，我们将详细介绍实验的材料、步骤、结果和讨论，并总结实验的结论和意义。
1.2 文章结构文章结构部分的内容：本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分包括概述、文章结构、目的和总结四个方面。
首先，我们会简要介绍紫甘蓝汁的概念和用途，以及酸碱变化实验的重要性。
然后，我们会描述文章的结构，即引言、正文和结论部分的内容和组织方式。
接着，我们会明确实验的目的和意义，以及我们希望通过该实验所获得的结果和结论。
最后，在引言部分的总结部分，我们会简要概述整篇文章的内容和重点。
正文部分主要包括实验材料、实验步骤、实验结果和实验讨论四个方面。
在实验材料中，我们会列举所需的实验器材和试剂，并解释其作用和使用方法。
紫甘蓝汁变色原理Purple cabbage juice contains a pigment that changes color in the presence of an acid or a base. When the pigment comes into contact with an acid, it turns red, and when it comes into contact with a base, it turns green or blue. This color change is due to the presence of anthocyanins, a type of water-soluble pigment found in many plants. When the pH of the solution changes, the structure of the anthocyanin molecule changes, causing it to absorb and reflect different wavelengths of light, resulting in a change in color.紫甘蓝汁中含有一种能在酸或碱存在下变色的色素。
当这种色素接触到酸时，它会变成红色，而当接触到碱时，它会变成绿色或蓝色。
这种变色是由于花青素的存在，花青素是许多植物中存在的一种水溶性色素。
当溶液的pH值发生变化时，花青素分子的结构也会发生改变，导致它吸收和反射不同波长的光，从而导致颜色的变化。
The color-changing properties of purple cabbage juice have made ita popular choice for science experiments and demonstrations. By adding acidic or basic substances to the juice, students and researchers can observe firsthand how the color of the solutionchanges in response to changes in pH. This visual demonstration helps to illustrate the concept of pH and the behavior of acids and bases in a way that is easy to understand and visually striking.紫甘蓝汁的变色特性使其成为科学实验和演示中的热门选择。
化学实验——探究各种物质的酸碱性质酸碱性质是化学中非常重要的一个概念，它是指物质的电离能力和电离程度，很多物质的化学反应都与酸碱性质密切相关。
在进行化学实验的时候，我们可以通过一些简单的实验方法来探究不同物质的酸碱性质，下面就让我们一起来学习吧。
实验材料：红色菜汁、醋、氢氧化钠、盐酸、蓝色石墨酸指示剂、酚酞指示剂、红色酚酞指示剂、白蚁直线管、硫酸、氢氧化钾。
实验步骤：一、酸碱指示剂实验1、蓝色石墨酸指示剂实验将蓝色石墨酸指示剂加入到水中，此时指示剂呈现出蓝色。
再将一定量的盐酸加入到水中，揉搓至溶解，慢慢加入水中，观察指示剂的颜色变化。
随着盐酸的加入，指示剂的颜色逐渐过渡到红色。
2、酚酞指示剂实验将酚酞指示剂加入水中，此时指示剂呈现出无色透明。
再将氢氧化钠慢慢加入到水中，揉搓至溶解，慢慢加入水中，观察指示剂的颜色变化。
随着氢氧化钠的加入，指示剂的颜色逐渐过渡到红色。
3、红色酚酞指示剂实验将红色酚酞指示剂加入到水中，此时指示剂呈现出红色。
再将氢氧化钠慢慢加入到水中，揉搓至溶解，慢慢加入水中，观察指示剂的颜色变化。
随着氢氧化钠的加入，指示剂的颜色逐渐过渡到无色透明。
通过以上实验内容我们可以发现：酸性溶液和碱性溶液对酸碱指示剂的颜色变化都有明显的表现。
二、白蚁直线管实验将白蚁管的一端放入醋中，同时引出管外侧空气。
醋中的氢离子会向管内扩散，而管外空气中不存在氢离子，因此管内会出现一些小水珠，这就是二氧化碳与水反应产生的氢离子。
三、水中的酸碱实验将红色菜汁倒入到一个杯子中，此时菜汁呈现出红色。
再将氢氧化钠一滴滴地加至菜汁中，菜汁的颜色逐渐变为黄色。
这是因为氢氧化钠是碱性物质，它会中和红色菜汁中存在的酸性物质，从而导致菜汁变色。
四、硫酸和氢氧化钾实验我们可以将硫酸加入到水中，此时溶液呈现出无色透明。
再将氢氧化钾慢慢加入到水中，观察溶液的颜色变化。
随着氢氧化钾的加入，溶液的颜色逐渐变为白色。
这是因为硫酸是酸性物质，氢氧化钾是碱性物质，它们发生了中和反应，产生了盐和水。
变色的菜汁
【活动目标】
一、了解指示剂的作用是能够分辨物质的酸、碱性
二、能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸、碱性
【重点难点】
一、酸、碱性、中性的概念。
观察并记录实验现象。
根据实验步骤做成功实验。
二、每种材料的用量；实验材料使用的先后次序。
三、对于酸碱的性质，只要求掌握遇指示剂变色，至于酸碱的其他性质，以及指示剂为什么会变色，不属于小学学习的范畴。
紫甘蓝汁只能初步检验物质的酸碱性，要想得到准确的结果，可以用试纸以及其他指示剂。
酸性物质的范围远远大于酸性食品，二者不能等同。
有酸味的食品不一定是酸性食品
【活动思路】
→→→→→→
【活动准备】
学生器材：一白方盆（内装紫甘蓝所制溶液），3个杯子（碱水绿搅棒；紫甘蓝水蓝搅棒；醋水红搅棒），适宜浓度的白醋溶液，碱水溶液各一纸杯小杯（小量杯），滴管2个，紫甘蓝汁
20毫升每组
教师器材：魔术器材——毛笔，吸水白纸，喷壶
演示准备：大烧杯，三角铁架，酒精灯，搅棒，紫甘蓝叶，白醋，盐水，碱，酚酞溶液，雪碧，洗衣粉，
【活动过程】
一、导入部分（魔术导入或神秘的湖导入）
师：老师变小魔术：出示纸花，用喷壶往“花瓣”和“叶子”上喷紫甘蓝水，当学生感到很惊奇时，问学生：谁能猜出其中的奥秘？
生：师：（板书）
二、实验、制作步骤
实验：神秘的湖可用情景：现在我们身边的环境越来越差了。
快看，我们面前的湖水（紫甘蓝兰色）就已经被污染。
让我们环保小卫士拿起手中的工具拯救我们被污染的湖。
实验步骤：
1．学生甲把小纸杯的醋滴几滴入湖水（白方盆一边），变粉红。
学生乙把碱水滴入湖水（白方盆另一边），变绿。
观众甲乙交换再分别滴入碱水和醋。
2．观众甲乙在粉色和绿色区域再分别滴入碱水和醋。
观众描述现象，老师提问：？？？
3．魔术——不交换杯子也能交换杯子里水的颜色
取出3个杯子（碱水绿搅棒；紫甘蓝水蓝搅棒滴管；醋水红搅棒）。
介绍液体，甲观众将紫甘蓝水滴入碱水，乙观众将紫甘蓝水滴入醋水。
要变回蓝紫色？用小量杯里的醋水和碱水慢慢滴入变回，再加量滴入，最终交换了颜色
4. 要求观众自己想办法变回来（观众甲乙交换再分别滴入碱水和醋。
）
白色（碱水）蓝紫（紫甘蓝水）白色（醋水）
绿色（加紫甘蓝水）蓝紫（紫甘蓝水）粉红（加紫甘蓝水）
蓝紫（加醋水）蓝紫（紫甘蓝水）蓝紫（加碱水）
填写：
1. 让湖水变红的是：A 醋 B 盐水C碱水
2. 让湖水变绿的是：A 醋 B 盐水C碱水
3. 湖水由什么汁制成：A 萝卜 B 紫甘蓝 C 葡萄
4. 变紫的湖水还可以再变回蓝色吗？A 可以 B 不行
5. 变绿的湖水还可以再变回蓝色吗？A 可以 B 不行
三：演示实验展示制作、探究新知
师：请给下列液体中依次滴入紫甘蓝汁，观察有什么变化？这些液体都是什么颜色的？
生：（白醋、自来水、盐水、白葡萄汁是透明的，肥皂水、洗衣粉水有点乳白色。
）
师：有变化吗？（有）你能根据他们颜色的变化给它们分分类吗？分类。
（三类）
生：我们按功能分类：
饮料雪碧冰红茶
清洗洗洁精柔顺计
药品眼药水双环连口服液
师：科学家对溶液的分类方法
酸性溶液橙汁，醋，雨水，酸奶，白葡萄汁
中性盐水蒸馏水
碱性洗洁精，小苏达，油烟净，肥皂水，纯碱水
师：像白醋这样，能使紫甘蓝汁变红的物质，叫做酸性物质；
像肥皂水这样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质；
像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做中性物质；
紫甘蓝汁，称为酸碱指示剂
师：怎么才可以认识酸碱度呢？我来介绍两个新朋友。
比色卡PH试纸
师：pH值和试纸显示的颜色
0-7是酸性7是中性7-14是碱性
生：揭秘——自制魔术在花瓣上涂了酸性物质，再在叶上涂了碱性物质，最后喷了紫蓝汁。
毛笔蘸过液体后，在杯沿舔一舔，不能太多，轻轻在花瓣和叶子上涂一层。
先在花上涂了酸性物质，再在叶上涂了碱性物质，最后喷了紫蓝汁，很快出现了“红花绿叶”的现象。
师：（板书）
【创新拓展、课外活动】
一：小常识：
1.我们的胃液中含有盐酸，分泌过多时就会造成身体不适，而胃药中含有的碱性物质，可以中和胃酸，缓解身体的不适。
盐酸+胃药（碳酸氢钠）
2. 酸雨会改变土壤土质，使土壤不适合耕种，农夫在收割后放火烧掉稻草，灰烬中含有碱性的碳酸钾，可中和土壤中的酸
性物质，并可以同时添加钾肥。
二：化学家波义耳和紫罗兰的小故事
酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂，像科学上的许多其它发现一样，酸碱指示剂的发现是化学家善于观察、勤于思考，勇于探索的结果。
300多年前，英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然把少许酸
沫飞溅到紫罗兰花瓣上，他把花放到水里洗，发现紫罗兰颜色变红了，他还采集了药草、牵牛花，苔藓、月季花、树皮和各种植物的根……泡出了多种颜色的不同浸液，有些浸液遇酸变色，有些浸液遇碱变色，不过有趣的是，他从石蕊苔藓中提取的紫色浸液，酸能使它变红色，碱能使它变蓝色，这就是最早的石蕊试液，波义耳把它称作指示剂。
为使用方便，波义耳用一些浸液把纸浸透、烘干制成纸片，使用时只要将小纸片放入被检测的溶液，纸片上就会发生颜色变化，从而显示出溶液是酸性还是碱性。
今天，我们使用的石蕊、酚酞试纸、pH试纸，就是根据波义耳的发现原理研制而成的。
三：自制一些酸碱指示剂
1. 从紫色卷心菜中提取酸碱指示剂取约250g紫色卷心菜，洗净切碎置于不锈钢锅中加水
煮沸10分钟，然后过滤冷却置于容器中即可用作酸碱指示剂。
2. 从红萝卜皮中提取酸碱指示剂
3. 用咖喱粉制酸碱指示剂
4. 很多植物的色素如月季花、菊花、牵牛花等的浸出液都可以制成不同的酸碱指示剂
四、回家做家庭实验，展示给家人、朋友看。
尝试用紫甘蓝汁检测身边物体，大致判断物体的酸、
碱性。
橘子味道虽然酸，但橘子皮却是碱性食物
【板书】：
【经验教训】：
一、碱和白醋的瓶子上须注明名称，以防学生混淆。
二、滴入时要少加，不能一次加多，更不能全部倒光
三、每种材料都不能接触口、鼻、眼睛！
【下次复习】：
一、上节课实验名称是什么？用到了哪些实验材料？
二、湖水为什么会变色？
1. 让湖水变红的是： A 醋 B 盐水 C碱水
2. 让湖水变绿的是: A 醋 B 盐水 C碱水
3. 湖水由什么汁制成： A 萝卜 B 紫甘蓝 C 葡萄
4. 变紫的湖水还可以再变回蓝色吗？A 可以 B 不行
5. 变绿的湖水还可以再变回蓝色吗？A 可以 B 不行
三、碳酸钠、白醋这两种物质，我们平常哪些地方有用到？
四、紫甘蓝汁溶液有什么特点？
【实验记录】。
