客房楼层布草管理制度
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酒店布草间规章制度第一章总则第一条为了规范酒店布草间的管理,保障酒店布草的质量,维护酒店的形象,特制定本规章制度。
第二条酒店布草间是指专门用于存放和管理酒店布草的房间,包括床单、口罩、被套、毛巾等物品。
第三条酒店员工必须严格遵守本规章制度,严格执行相关操作规程,做到规范操作。
第四条酒店布草间是酒店的重要部分,员工必须爱护设施设备,不得私自挪用或破坏。
第二章布草的出入管理第五条酒店布草间必须设有专门保管布草的柜子或架子,并在每次布草进出时要进行登记管理。
第六条布草的出入必须由特定人员负责,禁止未经批准的人员进入布草间。
第七条布草的出入必须按照指定的程序进行,不得擅自改变或违规操作。
第八条布草的清洗、熨烫、储存必须符合卫生标准,做到干净整齐。
第三章布草的保养管理第九条酒店布草必须定期检查,发现问题要及时处理或更换,确保布草的质量。
第十条员工在使用布草时必须注意避免污损或破坏,如有损坏需及时上报。
第十一条布草必须做好分类管理,避免混乱或错用,保证使用的干净整洁。
第十二条布草在使用过程中如发现有污渍或异物,必须及时清洗或更换,严禁弃用。
第四章布草的储存管理第十三条布草必须储存在干燥通风的环境中,避免潮湿或发霉。
第十四条布草柜必须保持整洁、干净,不得放置杂物或食物。
第十五条布草的储存位置必须合理规划,避免混乱或堆积过多。
第十六条布草间必须定期清理消毒,保持环境清洁卫生。
第五章布草的库存管理第十七条布草的库存必须按照一定规则进行盘点,确保数量准确。
第十八条布草的库存必须做好记录,及时更新,做到有进有出。
第十九条布草的库存必须根据需要定期更新,淘汰老化或损坏的布草。
第二十条布草的库存必须做好防盗防损措施,避免丢失或被盗。
第六章备品备件的管理第二十一条酒店布草间必须保持充足的备品备件,保证客房用品的供应。
第二十二条备品备件必须按照规定标准储存,定期检查保养。
第二十三条备品备件必须做好记录,及时更新数量,不得缺少或超额。
酒店客房布草管理制度一、概述酒店客房布草管理制度是为了确保客房布草的质量和卫生,提供优质的住宿体验而制定的一系列规定和措施。
本制度的执行范围包括所有客房布草的采购、使用、清洁、储存等环节。
二、采购管理1. 酒店应选择质量好、舒适度高、耐用性强的布草进行采购,以确保客人住宿期间的舒适体验。
2. 采购的布草应符合卫生标准,无异味,无损坏或污渍。
3. 酒店应建立布草供应商管理制度,定期对供应商进行评估并保持良好的合作关系。
三、使用管理1. 客房布草应按照规定的用途使用,不得私自移动或更换。
2. 客人离店后,房间内的布草应立即更换,保持新鲜和卫生。
3. 酒店应定期检查客房布草的状况,有损坏或污渍的应及时更换或修复。
四、清洁管理1. 酒店应设立专门的布草清洁区域,确保清洁操作的卫生和安全。
2. 布草的清洗应采取相应的方法和洗涤剂,确保彻底清洁。
3. 清洗后的布草应经过消毒、熨烫等处理,保证卫生标准。
五、储存管理1. 用过的、清洗干净的布草应分类存放,防止混淆和二次污染。
2. 布草的储存环境应保持干燥、通风,并定期消毒。
3. 布草的储存时间不宜过长,应定期更换。
六、考核管理1. 酒店应定期对布草管理情况进行考核,包括采购质量、使用规范、清洁效果等方面。
2. 对于存在问题或不合格的布草,酒店应及时采取纠正措施,并严肃处理相关责任人员。
3. 布草管理考核结果应作为相关人员绩效考核的重要依据。
七、培训管理1. 酒店应定期对员工进行布草管理方面的培训,包括规范操作、卫生要求等方面。
2. 员工应按照培训要求执行相关布草管理制度,提高工作效率和质量。
八、制度宣贯1. 酒店应将客房布草管理制度制定成册,向员工进行宣贯,确保其理解和遵守制度内容。
2. 酒店还可以通过会议、培训等方式定期对制度进行强化宣传,提高员工的依从性。
以上为酒店客房布草管理制度的主要内容,酒店应依据实际情况进行适度的调整和完善,以确保制度的有效执行和客户满意度的提升。
客房布草间管理制度
一.设立与经营规模相适应的专用布草间,并且标志明显。
二.布草间内配备足够数量的床单,被套,整套,毛巾,等物
品,有利于正常用转使用。
三.(1)客人利用过的床上用品,必须送入具有合格证的洗
涤厂进行严格清洗。
(2)经清洗消毒的床单,被套,枕套,浴巾,毛巾,等物品进入布草间过程中包装严密,确保不被污染,
进入布草间后经检验合格后放入清洁的布草架上。
四. 清洁消毒的被套,床单,整套,毛巾等物品必须做好清
洗消毒记录,并且保证一客一用一消毒。
五.布草间必须实行专人管理,建立出入登记制度,先进先
出,并做好日常卫生保洁,不得存放其他物品及其他杂物。
六.布草间禁止吸烟,布草间门必须随手关闭,无关人员不
得入内。
七.布草管理人员必须按规定将布草分别叠好,按种类摆放,
必须摆放整齐。
八.破损,有污渍的布草不得再次使用.
九.保证布草间的整齐,防火,干燥,通风,无虫害。
客房楼层布草管理制度为了加强客房部楼层布草的管理,减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,特制定以下管理制度及操作程序,具体操作程序如下:管理制度1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。
2、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处50—100元的经济处罚。
4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。
5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管,有领班、主管做出处理,必要时通知经理,不及时上报者处20元的处罚。
6、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。
7、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。
8、严格按照要求与下一班次交接布草,不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。
9、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。
10、发生布草丢失要及时上报,不得隐瞒。
客衣收送程序客衣收送程序1.收取衣服时客人在房间,应根据客人填写的洗衣单,向客人说明客衣送回的时间2.检查客衣客人在房间,应当面清点件数,并检查客衣口袋是否有物品,件数是否与洗衣单相符,房号是否相符等,检查中如发现客衣有破损,褪色等与客人当面说明。
客人不在房间,则将收出的客衣拿到值台检查,如有物品应送回并留言,如该物品为贵重物品,应上报楼层主管和AM,,由主管交到房务中心保管,并在工作表备注3.在洗衣单上备注收出的具体时间,收出人,洗衣袋的使用数量,及时电话通知洗衣房收取,并在工作表上做好记录4.洗衣员上来收客衣时,与洗衣员核对客衣的房号,件数,并在洗衣本上签名。
5.洗好的客衣,由洗衣专员送入房间附;a如有客衣回执单,应及时给客人签名确认,如客人不在,放于房间书桌上,客人签名确认后,及时收出告之洗衣房b “DND”无法送回房间的衣服,洗衣专员交接给房务员送入,房务员与洗衣专员核对客衣的房号,件数,并在洗衣本上签名,之后塞入“客衣通知单”,等DND取消或客人通知再送入房间。
客房布草管理制度一、目的与范围本规章制度旨在规范并优化企业客房布草的管理,确保布草使用的合理性和有效率性,提高客房布草的使用寿命,维护客户的满意度和品牌形象。
本制度适用于全部客房布草使用单位及相关人员。
二、定义1.客房布草:指用于客房的床单、被罩、枕套、浴巾、毛巾等物品。
2.布草管理人员:负责客房布草采购、维护、发放和报废的相关部门及人员。
三、客房布草采购及储备管理和标准1.客房布草采购:–定期进行客房布草的采购计划,以满足客房日常使用。
–采购应遵从节省、环保的原则,选择质量优良、耐用的布草产品。
–采购时应充分考虑客房布草的颜色、款式与客房风格的搭配要求,确保统一和谐。
2.储备管理:–建立布草储备库存,依据客房数量和消耗情况合理布置储备量。
–布草储备库房应干燥、通风,避开阳光直射,阔别火源。
–定期检查和更新储备库存,确保布草的新鲜度和质量。
四、客房布草维护标准和责任划分1.维护标准:–客房布草维护应严格遵从洗涤流程和相关操作规范,保证布草清洁、无异味。
–洗涤和熨烫过程中应注意布草的颜色和款式,避开色渍和摧残。
–布草应定期消毒,确保客房环境卫生安全。
2.责任划分:–布草管理人员应负责布草的检查、清洗、维护和修理和报废工作。
–清洁人员应依照规定的流程和操作规范进行布草的清洗和消毒工作。
–客房服务人员应负责检查客房布草的质量和更换工作,并及时上报损坏和缺失情况。
五、客房布草使用和管理标准1.使用标准:–客房布草应乾净、平整,且无瑕疵。
–使用客房布草时应避开接触尖锐或有刺激性的物品,以免破损。
–客人离店时,客房布草应及时更换或清洗,确保下一位客人的舒适体验。
2.管理标准:–布草管理人员应建立布草使用记录,包含发放和归还情况,以便监控和统计布草使用情况。
–定期对客房布草进行清点和检查,确保布草的完整性和数量的准确性。
–对于有缺陷或破损的客房布草,及时进行维护和修理或报废,确保客房布草的质量和使用寿命。
六、客房布草考核标准及奖惩措施1.考核标准:–定期对布草管理人员进行绩效评估,考核指标包含采购管理、储备管理、维护管理、使用管理等方面。
酒店布草管理规章制度_酒店布草间日常管理和卫生管理制度酒店中良好的布草管理规定是保证酒店卫生的关键部分,制定好布草间日常管理和卫生管理制度很重要。
店铺为你整理了酒店布草管理规章制度,希望你喜欢。
酒店布草管理规章制度篇一一、布草交接管理1、酒店根据各包房按固定数量将所有布草分配到每个包房;2、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
3、各包房的布草分开管理,分别计数。
如包房之间发生布草借用,必须做好记录并及时归还。
4、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。
如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
5、每天上早班后由布草管理员组织早班服务员清点的所有包房布草,认真记录并核对数量是否与固定配备数相符。
如有差异,及时查找原因,并报告酒店主管。
6、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。
7、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
二、布草送洗管理1、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。
注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。
2、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
3、收取布草时,各楼层分开点数。
负责清点布草的服务员先将服务员工作表上记录的布草使用情况汇总,协同洗涤部门人员一起分拣布草并现场清点、记录,服务员将清点数量与汇总情况一一核对,看是否相符。
数量及状况确定后,双方责任人签名确认。
4、布草有严重污迹的打个结做标记并单独存放,告知洗涤部门做特别处理,并做好记录。
三、布草收回管理1、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。
酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。
2、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。
酒店客房楼层布草管理制度一、制度目的为保证酒店客房楼层的布草管理工作有序进行,提高客房清洁度和卫生标准,制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所属酒店客房楼层的所有员工。
三、制度内容1.布草的种类及数量管理(1)客房内用品:床单、被面、枕套、浴巾、毛巾等。
(2)公共区域用品:地毯、窗帘、沙发套、餐巾等。
(3)每个房间内提供的床上用品一般为一套,公共区域用品根据实际情况进行适当数量的配置。
2.布草收发管理(1)布草管理员要做好布草收发记录,并妥善保管。
(2)布草管理员应按规定时间对客房内的床上用品进行更换,对公共区域用品进行及时清洗。
(3)布草管理员应按规定的程序对所有床上用品进行清洗、熨烫和消毒,并妥善保管。
(4)对于损坏或污渍严重的床上用品,需要及时更换或修复。
3.布草清洁管理(1)对床上用品的清洁应以洗涤消毒为主,保证客房内用品的卫生质量。
(2)各种布草应单独清洗,避免混洗导致交叉感染。
(3)不同客房床上用品应互相更换,避免客人用品混淆。
(4)按照规定流程进行床上用品的清洗、烫平和卷缩工作。
(5)对于各种布草的清洁工作,应与客人入住期间错开时间,以避免给客人带来不便。
4.退房客人床上用品清洁管理(1)对于退房客人的床上用品,应在客人离开后及时更换,对床上用品进行清洁处理。
(2)床上用品清洁处理完毕后,应及时整理好并入库保管。
(3)如有需要,可以根据实际情况更换床上用品。
5.布草库存管理(1)布草管理员应按照规定对库存物品进行管理,并及时补充缺货。
(2)库存床上用品应定期检查,防止过期、损坏等问题。
(3)床上用品库存应按照种类和数量进行分类管理。
6.安全行为规范(1)布草管理员在工作时应戴好口罩、手套等防护用品,防止交叉感染。
(2)床上用品清洁处理时,应使用专门清洁剂和消毒剂。
(3)如发现床上用品有发霉、变色、污渍等情况,应及时更换。
(4)为防止意外情况发生,布草管理员应按照规定操作流程进行工作,严格遵守安全规范。
布草间管理制度范文1、干净的布草应分类摆放整齐。
2、布草配入标准:a洁白无发黑、无染色、无褪色;b柔软无发硬、无残留异味;c无起毛、无脱边、无破损。
(二)布草清点流程1、布草交接管理:a改变布草领用制度的第一天,库管服务员逐一对布草车上的布草进行清点并登记;对所有空房内的布草配置数量确认均符合标准数量配备;由库管填写第一次领用单(数量为布草本上的数量),且服务员签字确认。
由主管写所有客房内布草配置数量明细单(包括标准、大床、圆床、____室、特价房、套房)并写明日期,由所有服务员和主管、店长、库管签字确认。
b从第二天开始每天,服务员从库房领布草与库管合适数量后签字确认;当天换下来的脏布草清点数量并与客房清洁报告中换上的新布草数量核对必须吻合。
把脏布草放入各自布草间内,下班时清点脏布草加上车上干净布草和布草架上的布草应该等于前一天剩余干净布草加上当天领用布草的数量。
c烛光每天早上要把前一天每位服务员换下的脏布草数量(清洁报告中布草数量)统计出来并签字注明日期交给库管,库管清点脏布草后与此核对看是否相符,如相符,由库管签字确认且注明日期后归档留存;如不符,当时找服务员、主管共同查找相差在哪,如确认是丢失,应在此单上注明丢失品种和数量,三人共同签字确认后归档留存;库管在丢失布草本上做好记录,以便月底盘点时再次核对;经月底盘点确认是丢失,由该服务员赔偿。
2、布草送洗流程管理a洗涤公司收取脏布草时,库管要看好洗涤的收取员当面数清,在提前写好的布草出库单上双方签字确认后给对方一联,存根联留存。
b布草有严重污迹的打个结做好标记并单独存放,告知洗涤厂做特别处理,并做好记录。
3、布草收回管理a洗涤公司送回干净布草后,由库管和洗涤公司人员共同清点数量;b库管对洗涤质量每次进行验收;如发现有质量问题要及时退洗或赔偿,并做好记录,验收完毕,双方共同在验收单上签字确认。
以验收单注明的类别及数目作为依据。
验收单一式两份,各自留存一份。
布草管理制度布草管理制度是指对酒店、医院、宾馆等场所所使用的床单、被罩、毛巾等布草用品进行统一管理的一套规范和流程。
通过建立科学的布草管理制度,可以提高布草的使用寿命,保证客房的卫生和舒适度,提升顾客满意度,同时也能提高工作效率和降低成本。
一、布草采购管理1. 布草采购计划:根据酒店客房数量、入住率、布草更换周期等因素,制定布草采购计划,确保布草的供应与需求平衡。
2. 供应商选择:选择正规、信誉良好的供应商,确保布草的质量和价格合理。
3. 布草验收:对采购的布草进行严格的验收,确保布草符合质量标准,并及时处理不合格品。
二、布草领用管理1. 布草仓库管理:建立布草仓库,对布草进行分类、编号、标识,确保布草的整洁、干净、易于管理。
2. 布草领用登记:对每次布草领用进行登记,包括领用日期、领用数量、领用部门等信息,方便追踪和统计布草的使用情况。
三、布草使用管理1. 布草更换周期:根据布草的使用状况和卫生要求,制定布草更换周期,定期更换床单、被罩、毛巾等布草用品。
2. 布草清洗保养:建立布草清洗保养制度,确保布草的清洁卫生,包括定期清洗、消毒、熨烫等工作。
3. 布草质量检查:对清洗后的布草进行质量检查,确保布草的质量符合要求,如有问题及时处理或者更换。
4. 布草库存管理:对布草库存进行定期盘点,确保库存数量准确,避免过多或者过少的情况发生。
四、布草报废管理1. 布草使用寿命评估:对布草进行定期检查和评估,根据磨损程度、破损情况等因素,判断布草是否需要报废。
2. 布草报废处理:对报废的布草进行分类、记录、销毁或者处理,确保再也不被使用,同时做好相关的记录和报废手续。
五、布草管理监督1. 布草管理责任人:指定专人负责布草管理工作,包括采购、领用、使用、报废等环节的监督和协调。
2. 布草管理培训:对相关员工进行布草管理的培训,包括布草的正确使用、清洗保养、报废处理等知识和技能的传授。
3. 布草管理评估:定期对布草管理制度进行评估,发现问题及时改进,提高布草管理的效果和质量。
楼层布草管理制度一、总则楼层布草是指酒店客房和公共区域的床上用品,包括床单、被单、枕套、毛巾等。
楼层布草管理制度是酒店为保障客人权益和提升服务质量而设立的规范管理制度,对酒店楼层布草的采购、使用、清洗、更换等环节进行规范化管理,确保布草的品质和卫生。
二、楼层布草的采购1. 酒店应选择正规的供应商进行楼层布草的采购,确保布草的质量和款式符合酒店的要求。
2. 采购人员应认真审核供应商的资质和产品质量,避免购买劣质或假冒伪劣产品。
3. 每批采购的楼层布草都应进行验收,确保符合国家标准和酒店的要求。
4. 采购订单和入库记录应当详细完整,以便跟踪物品的使用情况和质量。
三、楼层布草的使用1. 每个房间的楼层布草使用应按照规定数量和种类进行摆放,确保客人的舒适度和卫生。
2. 布草在使用中如有破损或污渍应及时更换,并标注清洁时间和人员。
3. 布草不得用于非设计用途,避免损坏和浪费。
4. 客人退房后,布草应及时更换并进行清洗消毒,以确保下一位客人的卫生健康。
四、楼层布草的清洗1. 酒店应建立完善的布草清洗体系,确保布草的清洁卫生。
可以选择自建洗衣房或委托专业的洗衣厂进行清洗。
2. 清洗及消毒剂应选用符合国家标准的环保产品,避免对布草质量和环境造成影响。
3. 清洗人员应经过专业培训,掌握正确的清洗方法和消毒技术,确保布草的质量和卫生。
4. 清洗后的布草应按照要求进行熨烫和折叠,确保整洁有序。
五、楼层布草的更换1. 楼层布草在使用中有严重破损或污渍的情况下,应及时更换,并标注原因和更换时间。
2. 楼层布草的更换时间应根据使用频率和状态进行调整,避免长时间使用导致品质下降。
3. 酒店应建立完善的布草更换记录和库存统计,定期进行盘点和调整,确保布草的充足和质量。
六、楼层布草的储存1. 酒店应建立专门的楼层布草储存室,确保布草的干燥通风和整洁有序。
2. 布草应按照品类和用途进行分类储存,方便取用和管理。
3. 储存室应定期进行清洁和消毒,防止细菌滋生和污染。
酒店客房管理期末考试题(B)
客房楼层布草管理制度
为了加强客房部楼层布草的管理,减轻布草的损耗率及杜绝布草的流失,防止布草的二次污染,特制定以下管理制度及操作程序,具体操作程序如下:
1、楼层人员服从领班、主管的布草调整及整顿工作。
2、楼层布草责任到人,各自对自己的楼层负责,要有责任心。
3、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处以考核。
4、布草二次污染按照《客房布草赔偿价格表》的价格执行赔偿。
5、如有楼层布草需报损的情况要及时上报领班、主管,有领班、主管做出处理,必要时通知经理,不及时上报者给予考核的处罚。
6、楼层布草如有短缺,原因不明时,找到责任人,有责任人承担布草短缺的责任,若找不到责任人有本日楼层人员承担所有短缺责任。
7、夜值人员在为客提供服务时,布草楼层与楼层之间禁止挪用、混用,加到房间的布草要做记录,否则按短缺处理(布草赔偿价赔偿)。
8、严格按照要求与下一班次交接布草,不交接或交接不清楚的发生数量短缺有当班人员负责赔偿。
9、布草应整齐叠放在布草柜或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。
10、发生布草丢失要及时上报,不得隐瞒。
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