恩施土家族文化介绍

恩施风俗文化湖北省恩施土家族苗族自治州地处鄂西南、东接荆楚、西联川渝、南通湘粤、北接三峡,居住着以土家族、苗族为主体的390多万各族人民，有着丰厚的历史文化积淀。

恩施文化有其自身的传统性、民族性、开放性和独特性下面我们来看看底蕴深厚的恩施文化。

恩施是土家族的农民——巴人的发祥地和成长的摇篮。

早在上古时期，巴人的先祖国统一禀君部落便繁衍生息在这块土地上。

在漫长的历史发展潮流中，巴文化、巴楚文化、巴蜀文化、汉文化在恩施的不同历史时期相互影响，融汇与贯.同时，佛、道、儒、巫文化共同生存，特征鲜明。

巴文化是巴国王族和巴地各族所共同创造的全部物质文化、精神文化及其社会结构的总和,巴文化和主要代表有巴渝舞、即古代巴渝地区民间武舞、舞凡刚烈、音乐铿气将有力后被更句为“昭武舞"、“宣武舞"。

在民间，巴渝舞遗风犹有，川东巴人后商的踏踢舞、摆手舞、腰鼓舞、盾牌舞，就是古代巴渝舞的流变，现在的薅草锣鼓、花鼓洞、花灯碉、莲花落、川剧帮腔、川江号子、船2号子、带动号子、翻山铰子等都和巴渝舞曲密不可分。

“巴乡情，即古代巴人的酒。

此酒名贵，饮誉遐迩。

清酒酿造时间长，冬酿夏热，色情味重，为酒中上品。

巴人风情-—巴人有古村，凝重的民风,历来崇尚勇武.巴人神话，有“比翼齐飞”，“巴蛇吞象”，“白虎神话”巴人英雄神话有:“禀君传奇”,巴人神女传奇有“巫山神女”，“盐水神女”.恩施是巴文化的策源地，民族文化艺术十分丰富。

史载“巴师勇锐，歌舞以凌殷人”，“巴人踏蹄，伐鼓祭祀”，这是土家族先民——巴人征战，祭祀中文化艺术活动的纪实。

这些艺术活动传承至今,就形成了“无事不歌舞”的民族风俗文化。

被誉为“历史悠久成东方情人节”的“土家女儿会”，现已成为传统文化精品,成为恩施市民俗节诚意中的盛会,被中外来宾誉为了解恩施民俗文化的大舞台。

恩施属山区巨陵地带，海拔1000—1500m之间,境内山峦重叠,山势险峻，沟壑纵横，溪河密布。

恩施土家族苗族自治州州州一、简介恩施土家族是中华大家庭中的一员，具有悠久的历史和发达的文化。

早在二千多年前，在湘西、鄂西就出现了他们的身影。

在此后的漫长岁月里，土家族以勤劳和智慧，铸造了丰富多彩的民族文化。

在我国历史上的很长一段时间内，土家族没有确定的族称，不过由于其历史渊源、居住地、白虎图腾等，被人们称呼为“廪君种”、“巴郡南郡蛮”、“白虎夷”等，从中也可见古代汉人对土家族的偏见。

到了明末清楚，大量汉人迁入土家族地区，为了区别于汉族，才出现了土家族这个族称。

在1956年10月，土家族被国务院正式确认为单一的少数民族，土家族得以正式成为56个少数民族的一员。

恩施土家族苗族自治州成立于1983年8月19日，是共和国最年轻的自治州。

位于中国湖北省西南部，地处云贵高原的东延部分，西面和北面邻接重庆市，东临宜昌市，南邻湖南省湘西土家族苗族自治州，东北接神农架林区。

辖恩施、利川两个县级市和巴东、来凤、咸丰、建始、鹤峰、宣恩6个县。

自治州首府为恩施市，面积24111平方千米。

截止2010年末，人口约394万，其中汉族约占45%，土家族约占46%，苗族约占6.5%。

春秋为巴国地。

1949年设恩施专区。

1970年改称恩施地区。

1983年臵鄂西土家族苗族自治州。

1993年4月改现名。

属鄂西南山地，有“山原”之称。

二、自然资源恩施州拥有丰富的自然资源，境内森林茂密，植被良好，全州森林覆盖率达61.62%，素有"鄂西林海"、"天然植物园"、"华中药库"的美誉。

已知的植物品种达3000余种，树种资源占全国现有的七分之一，其中有属国家一级重点保护树种3种，属国家重点保护的珍稀药用植物达50多种。

有第四纪冰川时期幸存下来的被称为"活化石"的"水杉"，有珍贵的珙桐、银杏、台湾杉等，植物中有不少名贵中药材，如：黄连、党参、当归等，不仅种类多，而且产量高。

湖北恩施土家族文化恩施州于1983年8月19日建州，是湖北省唯一的少数民族自治州，有土家族、苗族、侗族、汉族、回族、蒙古族、彝族、纳西族、壮族等29个民族。

下面是小编整理的关于湖北恩施土家族文化内容，一起来看看吧。

风俗居住土家人“所居必择高岭”，往往同姓数十户或上百户集聚而成为一寨。

土家人多聚居山内，客家人多居山外。

土司时，只有土司、舍把、族长等土官以木架屋，雕梁画柱，而一般土民，多编竹为墙，茅草盖屋，若盖瓦房，则犯僭越之罪。

堂屋正面设有祖先神位，两旁侧室住人。

侧房内靠前处设火坑，置三脚架，用来架锅做饭。

侧房近屋顶处，编竹为楼；楼底悬一木架。

竹楼及木架利用火坑中烧火的热气，烘粮食、肉、木柴等。

现土家房舍，多建“吊脚楼”式木板瓦房，楼上住人，楼下养牲畜或堆放肥料柴草等。

苗家喜合族聚居，一姓一寨，或数姓一寨，居室形制有两种，一种是极为简陋的所谓三根柱子通天，“八”字木，上盖茅草的居室，另种是较好的即为吊脚楼。

楼下养牲畜，楼上住人。

堂屋一侧为火屋，置有火坑，坑内置三脚架用以煮饭或炒菜，火坑后方供奉的家神。

火坑屋的套间即为该家长者居住。

衣着土家人“男女垂鬓，短衣跣足，以布勒额，喜斑烂服色”。

过去，“男女服饰，以贫富分，贫者仅足蔽体，富者夏葛冬裘。

”土家人穿的衣料，一般为自织、自染的土布，史书上称为“溪布”、“洞布”，多为青、蓝二色。

服装式样：青年男子多穿对襟短衣。

也有穿“琵琶襟”的。

女装全是大衣大袖，裤管也特别大；袖口与裤腿口都镶上五寸来宽的花边，与袖口裤脚口同一花色。

妇女一般不缠足。

男女喜包头，缠黑、白长帕，四季不离。

头帕长达一丈多，缠成“人字路”式。

对襟短衣，外套黑布单挂，称为“鸦鹊褂”。

以布缠腿，不常穿鞋。

苗人服饰多种多样，女装一般为上装无领斜襟、袖大而短、衣长至膝，即所为“前遮羞、后遮沟”、有颜色布作外托肩，袖口、襟边均为花边，下装有裤和裙两种，裤脚大而短，镶有花边，裙带子多为甚密的折裙，裙长至踝，内着长裤。

湖北恩施的风俗
湖北省恩施土家族苗族自治州，地处鄂西山地与武陵山两大山脉之间，是世界唯一一块“硒”土。

恩施被誉为“世界硒都”，有“世界硒源”之称。

恩施人民热情好客，有着非常独特的民风民俗。

恩施土家族苗族自治州有很多传统习俗：过端阳节、吃汤圆、唱春歌、耍龙灯、游方等，其中最独特的是过端阳节。

过端阳节的前一天，家家都要将糯米蒸熟后，用稻草裹成圆锥形的“筒粽”。

然后将其放进事先做好的“筒粽”筒里，再在其上插上一根竹叶或蒿草，再用一根长竹枝插在筒的中央作为“顶”。

然后将一根芦管从竹枝中穿过，并将其与芦苇管连接起来。

最后用一块红布将筒粽包好，扎紧口后，放进装有清水的大锅里煮上一段时间后便可食用。

吃时还要用竹筒去蘸一下竹筒里的水吃。

这样煮出来的筒粽不仅有竹叶或蒿草的清香味，而且还有一股淡淡的糯米味。

过端阳节这天家家户户都要包粽子，还要煮好一些糯米粑粑、肉丸子、豆腐干等供品，祭祀祖先，祈求平安。

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恩施土家族婚俗探索恩施土家族是中国土家族的一个重要支系，主要分布在湖北省恩施土家族苗族自治州。

土家族是中国少数民族之一，他们有着悠久的历史和丰富的文化传统，其中婚俗文化更是充满了浓厚的民族特色。

在恩施土家族的婚俗中，蕴藏着丰富的文化内涵，今天我们就来一起探索一下恩施土家族的婚俗文化。

恩施土家族的婚俗可以说是非常独特和丰富的，它是土家族文化的重要组成部分。

在土家族的传统观念中，婚姻是一个家族的大事，也是一个重要的社会仪式。

土家族的婚俗十分严谨，注重礼仪和风俗，在婚礼上有着独特的仪式和传统。

恩施土家族的婚姻一般是由父母之间商定，男女双方往往没有太大的话语权。

婚姻的过程通常由长辈们商议决定，男方父母会提出娶亲的请求，女方父母则会进行磋商，一旦双方家长商定，婚姻即成立。

这种婚姻方式在今天看来显得有些古老和僵化，但在当地土家族社会中却是一种传统和习俗。

在土家族的传统观念中，结婚并不只是两个人之间的事，而是两家人的联姻。

土家族的婚礼通常会有着繁琐的程序和规矩。

在婚礼前，男方家长要率领亲友们到女方家中，进行“提親”仪式。

提亲仪式是土家族婚礼的重要环节，男方要带着贺礼、酒和烟酒拜访女方家庭，表达对女方的诚挚之意。

女方家庭则要接待男方来宾，并举行盛大的招待仪式，以示对男方的尊敬和好意。

而在婚礼当天，土家族的婚礼仪式也是非常繁复和隆重的，整个婚礼过程分为征娶、接亲、娶嫁三个部分。

征娶是指男方派出红纱幢、喜庆仪仗等队伍，到女方家中迎亲。

接亲则是女方家人接待男方队伍，隆重接纳女方成员成为自己的亲属。

娶嫁是指男方将新娘接到男方家中，进行交接儿媳的仪式。

在整个婚礼过程中，还有着丰富的民间习俗和传统仪式。

例如“拜堂”仪式，新娘在出嫁时要在祖宗牌位前跪拜，以示对祖先的敬仰和顺从。

还有“献茶”仪式，新娘在新房中泡茶、摆放茶具，并向四面八方祈祷，以示对亲朋好友的谢意和祝福。

这些传统仪式不仅是对祖先的尊敬，更是对夫妻幸福美满的祈求，体现了土家族人对婚姻的重视和对家庭幸福的美好向往。

恩施民俗风情一、恩施土家族历史民俗文化白虎图腾：根据汉文文献记载和潘光旦先生的推断，可能在4200年前的夏代初年，出现了巴人的第一个君王——廪君，标志着巴人已进入父系氏族向奴隶制过渡的时代。

廪君乃巴氏之子务相，一般认为，廪为虎之意，廪君即虎君。

白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、郑。

白虎巴人一直崇拜白虎，视白虎为图腾和神灵，认为廪君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作为勇敢、力量的象征，做为胜利之魂来进行礼赞，体现了君廪勇武奋进的精神，还体现了整个部落坚毅、刚猛、豪爽的特质，构成了巴文化的基本特征。

二、恩施民歌1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25首优秀民歌之一。

特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。

2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。

“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。

柑子成树树成林，干姊干妹长成人。

柑子结果姐出门，干姊干妹两离分。

”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。

3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7个土家汉子每人一根木棍在手，喊出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。

三、土家风俗、节日1、女儿会：源远流长的“女儿会”是恩施土家人的民族盛会，是中国最具有代表性的区域性民族传统节日之一。

时间一般在农历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。

被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，传递着土家人真、善、美的脉博与灵魂。

是恩施土家族人自发形成的以赶集为借口、以对歌为形式、以情爱为目的的自主择偶方式。

如果两情相悦，就牵手到树林里、小溪旁、山坡上去幽会，乃至定下终身。

2、月半节：又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。

其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。

恩施土家族饮食文化介绍土家族十分讲究节日的饮食，不同的节序，饮食品种和方式俱有不同的特色，渐演成俗。

如正月十五闹元宵，食粉团、汤圆，称之为吃元宵;社日，切猪豚和糯米、蒿菜为饭，称之为社饭，彼此馈赠;三月上巳之辰，摘地菜花和作饭，称之为做节气;四月十八日为牛王节，“宰豕为大脔糁，糯米蒸之，祭祖先兼延客”;端午节食角黍即用竹叶裹粽、盐蛋，饮菖蒲雄黄酒，小儿辈则以酒涂额;八月中秋节，月饼、枣、梨、胡桃相馈送，家人具酒设肴，陈瓜果饴饼赏月。

平日好酒好菜，积攒准备，以作过年宴会之用。

宴会筵席除鸡、鸭、豕、羊外，无多珍肴，颇有古桃源风。

鄂西土家族十分重视饮食习惯与养生保健的关系。

冬春之际，喜吃炉子菜火锅，无论荤素，这样可以温中元，驱寒气，并煮死病气之物，起防病延年的功效;在凉拌食品中拌加酒滴，以健肚肠;冬令时节喜食狗肉，以补肾壮阳;平日喜饮米酒，以解渴爽心，生津养神，驱寒健体;土家族人善于利用食物的冷热偏性来调节人体气血精的内外平衡，寒体寒病忌食生冷食物，热体热病忌食大热大辛，火旺便结宜服蜂糖、核桃以润肠滑便;吃鱼腥草，有利尿消炎之功;喜用花椒叶、柑桔树叶、辣椒等作佐料煮菜，起到增加香味和开胃消化的作用。

崇尚节俭、喜渔猎。

以丰富饮食、注重礼仪、讲究节日的饮食习尚，在整个鄂西土家族地区大致相同或相近。

但由于鄂西土家族地区地理条件平陡高低的变化，又使土家族的饮食具有相对的区域性特色，尤其是不同的地域形成各自的传统食品，使得鄂西土家族地区的饮食文化呈丰富多彩的特征。

“乡人居高者，恃包谷为接济主粮;居下者，恃甘薯为接济正粮”。

“收藏甘薯必挖土窖，欲其不露风也”，这是一种保鲜防腐技术，窖中甘薯食用如鲜。

“收藏包谷及杂粮，或连穗自悬屋角，或于门外编竹为?铮?上覆以草，欲其露风也。

”同治《来凤县志》露风晾干的包谷杂粮比放在屋内炕烘而干的食用起来香醇得多。

高山乡里用包谷熬糖，和用包谷、鲜谷炒制的米花制作成“糖包谷托”和“鲜谷饼”，加上核桃、板栗、葵花向日葵等，成为高山特有的点心。

恩施民俗风情一、恩施土家族历史民俗文化白虎图腾：根据汉文文献记载和潘光旦先生的推断，可能在4200年前的夏代初年，出现了巴人的第一个君王——廪君，标志着巴人已进入父系氏族向奴隶制过渡的时代。

廪君乃巴氏之子务相，一般认为，廪为虎之意，廪君即虎君。

白虎巴人主要有五姓：巴、樊、曋、相、郑。

白虎巴人一直崇拜白虎，视白虎为图腾和神灵，认为廪君就是白虎的化身，其宗教信仰都打上了白虎的烙印，作为勇敢、力量的象征，做为胜利之魂来进行礼赞，体现了君廪勇武奋进的精神，还体现了整个部落坚毅、刚猛、豪爽的特质，构成了巴文化的基本特征。

二、恩施民歌1、《龙船调》：是利川民歌，现为世界25首优秀民歌之一。

特点：歌词质相通俗，朗朗上口，衬词特多，音乐旋律起伏悠扬，音域宽广，高亢婉转。

2、《柑子树》：是表性很强的优秀民歌。

“柑子树来柑子叶，干姊干妹舍不得。

柑子成树树成林，干姊干妹长成人。

柑子结果姐出门，干姊干妹两离分。

”《柑子树》歌词巧妙运用谐音来咏叹干姊干妹的情恋，表达了土家先民对爱情自由、婚姻自主的强烈追求。

3、《巴东石工号子》：表现石工在撬石、拖石、抬石时配合劳动节奏喊唱的歌谣，7个土家汉子每人一根木棍在手，喊出一声高过一声的号子，用洪亮高亢的气势唱出了土家石工的齐心协力与乐天精神。

三、土家风俗、节日1、女儿会：源远流长的“女儿会”是恩施土家人的民族盛会，是中国最具有代表性的区域性民族传统节日之一。

时间一般在农历七月十二日，最初流行于恩施石灰窑、大山顶一带，如今已发展成为全州性的民族节日。

被誉为“土家情人节”的女儿会，保存着古代巴人原始婚俗的遗风，传递着土家人真、善、美的脉博与灵魂。

是恩施土家族人自发形成的以赶集为借口、以对歌为形式、以情爱为目的的自主择偶方式。

如果两情相悦，就牵手到树林里、小溪旁、山坡上去幽会，乃至定下终身。

2、月半节：又称“鬼节”、“亡人节”，时间为农历七月十二，土家人素有“年小月半大”之说。

其主要活动是祭祖，祭祖时烧纸钱，表示对已故亲人的哀悼。

恩施土家族的风俗习惯恩施土家族的风俗习惯中国的少数民族很多，而土家族是大家比较熟悉的。

它历史悠久，主要是分布在湖南、湖北、重庆、贵州交界地带的武陵山区。

下面店铺为大家带来恩施土家族的风俗习惯，希望大家喜欢！恩施土家族地区至今保留古老的习俗―――射虫，定农历二十四节气之一的惊蛰节头一天为射虫日，如今年农历正月二十五为惊蛰节（公历3月5日），正月二十四即射虫日。

射虫日这天晚上，在田地边用石灰画一把弓箭，意指射杀所有的害虫。

蛰是藏伏的意思，指动物在冬天藏伏起来。

虫类是种类最多的昆虫类动物，冬天藏伏起来，叫入蛰，春天天气变暖，开始苏醒，这时正是雷雨天气，古人认为是雷声惊醒了它们，因此定了惊蛰这个节气。

虫类苏醒，对农作物的危害大，古代科技不发达，没有好的办法对付它们，幻想用神力和某种利器消灭之，故产生了画弓箭射虫的习俗，意欲把害虫消灭在萌动之中，不让它生殖繁衍，以免损害庄稼，贻误农事。

这种习俗还可能与土家族的祖先巴人的历史有关。

南朝范晔著《后汉书西南蛮夷列传》，说到巴人首领廪君务相率部落沿夷水（清江）西迁时，有这样的记述：乃乘土船，从夷水至盐阳，盐水（恩施市有盐水溪，历史上曾设盐水县）有女神，谓廪君曰：此地广大，鱼盐所出，愿留共居。

廪君不许，盐神暮辄来取宿，旦即化为虫，与诸虫群飞，掩蔽日光，天地晦冥，积十余日，廪君伺其便，因射杀之，天乃开明，廪君于是君乎夷城（有学者论证在今恩施境内）。

虽然此虫非彼虫，但由此可见恩施土家族祖先早有射虫的经历，其间应有一定因果关系。

拓展：1、土家族的饮食习俗土家族日常主食除米饭外，以包谷饭最为常见，包谷饭是以包谷面为主，适量地掺一些大米用鼎罐煮，或用木甑蒸而成。

有时也吃豆饭，即将绿豆、豌豆等与大米合煮成饭食用，粑粑和团馓也是土家族季节性的`主食，有的甚至一直吃到栽秧时，过去红苕在许多地区一直被当成主食，现仍是一些地区入冬后的常备食品。

土家族菜肴以酸辣为其主要特点。

民间家家都有酸菜缸，用以腌泡酸菜，几乎餐餐不离酸菜，酸辣椒炒肉视为美味，辣椒不仅是一种菜肴，也是每餐不离的调味品。

土家族传统文化土家族是中国少数民族之一，具有悠久的历史和独特的传统文化。

土家族传统文化是土家族人民的精神财富，体现了他们的价值观和生活方式。

本文将为您介绍土家族传统文化的几个方面。

一、语言文字土家族拥有自己的语言文字系统，土家语属于汉藏语系藏缅语族，是土家族人民的母语。

土家文字是土家族人民创造的一种文字形式，使用简洁而且富有特色。

这种文字在土家族人民的日常生活中广泛使用，体现了他们独特的文化传承。

二、风俗习惯土家族人民有着独特的风俗习惯，其中最具代表性的是土家族人民的婚俗。

土家族的婚礼被认为是人生大事，婚礼程序繁复而隆重。

在婚礼上，新郎会乘着花轿，由举着红伞的花童引领，到新娘家中迎娶新娘。

而在新娘家，也会有精心准备的接亲仪式，有舞狮表演和舞龙等活动，喜庆热闹。

三、舞蹈音乐土家族的舞蹈音乐是土家族传统文化的重要组成部分，尤其以“阳春白雪舞”最为著名。

这种舞蹈源于土家族的劳动生活，舞姿热情奔放，动作敏捷大方。

同时，土家族的音乐也充满了特色，如土家族的竹笛、芦笙和锣鼓等乐器，都是土家族人民在各种仪式和庆典活动中常用的乐器。

四、建筑艺术土家族的建筑艺术以土家楼为代表，土家楼是土家族人民居住的特色建筑。

土家楼外形独特，结构稳固，通常是木结构和花岗岩砌筑，不仅具有实用功能，还有很高的艺术价值。

土家楼的建造需要许多人合作完成，可以反映出土家族人民的团结和合作精神。

五、节日庆典土家族人民有许多传统的节日和庆典活动。

其中最重要的是土家族的“苗年”和“芦笙节”。

苗年是土家族人民过农历新年，是他们的重要传统节日。

在苗年期间，土家族人民会进行祭祀仪式，表演舞蹈音乐，与亲朋好友一起欢庆。

芦笙节是土家族人民对芦笙这一传统乐器的特殊纪念活动，人们会组织芦笙比赛和演奏表演，以表达对土家族文化的热爱和传承。

总结土家族传统文化是土家族人民宝贵的精神财富，代代相传，表达了土家族人民对生活的热爱和追求。

通过对土家族语言文字、风俗习惯、舞蹈音乐、建筑艺术以及节日庆典等方面的介绍，我们可以更好地了解和欣赏土家族的传统文化。