学校食堂消防安全管理制度

一、总则为了贯彻落实《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，加强校园食堂消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保障广大师生的生命财产安全，特制定本制度。

二、组织领导1. 校园食堂消防安全管理工作由学校安全工作领导小组负责，分管副校长担任组长，各相关部门负责人为成员。

2. 食堂消防安全管理责任人由食堂负责人担任，负责日常消防安全管理工作。

三、消防安全责任1. 食堂负责人为消防安全第一责任人，对本食堂的消防安全工作全面负责。

2. 各部门负责人对本部门消防安全工作负责，确保消防安全责任制落实到位。

3. 食堂员工应严格遵守消防安全规章制度，积极参与消防安全宣传教育，提高消防安全意识。

四、消防安全管理措施1. 食堂建筑及设施应符合国家消防安全标准，确保疏散通道、安全出口畅通。

2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，禁止使用明火，禁止私拉乱接电线。

3. 食堂操作间应配备灭火器、消防栓等消防设施，并定期检查、维护，确保完好有效。

4. 食堂操作间内的电气线路、设备应定期检查，确保安全可靠。

5. 食堂员工应定期接受消防安全培训，掌握消防器材的使用方法。

6. 食堂负责人应定期组织消防安全检查，发现问题及时整改。

五、消防安全宣传教育1. 学校应将消防安全教育纳入教学内容，提高师生的消防安全意识。

2. 食堂负责人应定期组织消防安全宣传教育活动，提高员工消防安全素质。

3. 食堂应设立消防安全宣传栏，宣传消防安全知识。

六、奖惩制度1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反消防安全规定的单位和个人，依据相关法律法规予以处罚。

七、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校安全工作领导小组负责解释。

3. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

一、总则为加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防火灾事故发生，根据《中华人民共和国消防法》、《学校食堂消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、管理职责1. 学校食堂消防安全工作由学校食堂管理部门负责，建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任人。

2. 消防安全责任人应定期组织消防安全检查，督促整改火灾隐患，确保消防安全。

3. 食堂工作人员应接受消防安全培训，提高消防安全意识和自防自救能力。

4. 学生宿舍、教学楼等区域应配合食堂管理部门做好消防安全工作。

三、消防安全管理制度1. 食堂建筑设计应符合国家消防安全规定，具备必要的消防设施和器材。

2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，禁止使用明火、电炉等违规电器。

3. 食堂电气线路、燃气管道应定期检查、维修，确保安全运行。

4. 食堂厨房操作间、炉灶、烟道等部位应保持清洁，防止油垢积聚。

5. 食堂内消防设施、器材应保持完好有效，不得随意挪用、损坏。

6. 食堂管理人员应定期检查消防通道、安全出口是否畅通，确保在紧急情况下人员疏散。

7. 食堂工作人员应遵守消防安全操作规程，不得违规操作。

8. 食堂内禁止吸烟、使用手机等可能引发火灾的行为。

9. 食堂发生火灾时，应立即启动应急预案，组织人员疏散，并迅速报警。

四、消防安全培训1. 学校食堂管理部门应定期组织消防安全培训，提高食堂工作人员的消防安全意识和自防自救能力。

2. 新入职的食堂工作人员应接受消防安全培训，考核合格后方可上岗。

3. 每年至少组织一次全员消防安全演练，提高应对火灾事故的能力。

五、监督检查1. 学校食堂管理部门应定期对食堂消防安全工作进行监督检查，及时发现和整改火灾隐患。

2. 学校消防安全委员会应定期组织对食堂消防安全工作进行抽查，确保消防安全制度落实到位。

六、奖惩措施1. 对认真履行消防安全职责，积极消除火灾隐患，为消防安全工作做出突出贡献的个人和集体给予表彰和奖励。

食堂消防安全管理制度第一章总则第一条为了加强食堂消防安全管理，保障工作人员和顾客的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，制定本制度。

第二条食堂消防安全管理制度是食堂进行消防安全管理的基本依据，适用于所有食堂的消防安全管理工作。

第三条食堂消防安全管理制度的目的是明确食堂的消防安全管理责任、职责和操作规程，加强防火、防灾、防烟和救援工作，确保食堂的消防安全。

第四条食堂消防安全管理制度的执行人员是该食堂的消防安全管理人员，他们必须按照本制度的规定，认真履行职责，确保食堂消防安全。

第五条食堂消防安全管理制度的修订和解释权归食堂的消防安全管理人员。

第二章食堂消防安全管理人员第六条食堂的消防安全管理人员是直接负责食堂消防安全管理工作的人员。

第七条食堂消防安全管理人员的职责包括但不限于：1. 负责组织食堂的消防设施的维护与保养工作；2. 负责制定消防安全操作规程，并对食堂工作人员进行培训；3. 监督食堂的消防设备的有效性和可靠性；4. 组织开展消防演练和应急预案的制定；5. 定期检查食堂的消防安全状况，及时发现并解决问题；6. 与相关部门保持密切合作，协助消防安全检查工作。

第八条食堂消防安全管理人员应具备以下条件：1. 具备相关消防安全管理知识和经验；2. 消防安全培训合格并取得培训证书；3. 具备组织和协调能力，能够有效应对突发事件。

第九条食堂消防安全管理人员应定期参加消防安全培训和考核。

第十条食堂消防安全管理人员应当遵守消防安全管理的各项规章制度，发现问题及时整改，确保食堂的消防安全。

第三章食堂的消防设施和消防设备第十一条食堂应配备完善的消防设施和消防设备，确保食堂的消防安全。

第十二条食堂应安装有效的火灾报警系统，并进行定期检测和维护。

第十三条食堂应设置有效的灭火器、消防栓等灭火设备，并定期检测和保养。

第十四条食堂应设置有效的疏散通道和逃生设施，确保人员能够迅速疏散。

第十五条食堂应设置有效的防烟设备，确保火灾发生时的烟雾排放。

学校食堂消防安全管理制度模版第一章总则第一条为了保障学校师生员工的人身财产安全，预防和减少火灾事故发生，保障火灾事故应急救援能力，制定本制度。

第二条本制度适用于学校食堂的日常消防安全管理工作。

第三条学校食堂应根据安全生产和消防管理要求，建立完善的消防安全管理制度，保障食堂消防安全。

第四条学校食堂的消防安全工作必须严格按照国家有关法律法规、规章制度和学校的规定进行，不得有违反法律法规、规章制度和学校规定的行为。

第五条学校食堂应严格遵守消防工作的“四必须”原则，即：必须要有消防设施；必须定期进行消防检查；必须人员熟悉灭火器使用方法；必须定期进行消防演练。

第六条学校食堂应定期开展消防安全培训，加强员工的消防安全意识和应急能力的培养。

第七条学校食堂应建立健全火灾隐患排查制度，及时消除火灾隐患。

第八条学校食堂应建立和完善火灾事故报警、疏散、救援应急预案，加强火灾的预防和应对。

第九条学校食堂应定期进行消防演练，提高员工应急逃生和灭火的能力。

第十条学校食堂应建立和完善消防档案，做好日常消防管理工作的记录。

第二章物理防护设施第十一条学校食堂应配备相应的消防设施，如灭火器、防排烟设施、消防水龙头等。

第十二条学校食堂的灭火器配置应符合国家消防法律法规的要求，并保持正常使用状态。

第十三条学校食堂应定期对灭火器进行检查、维护和充装。

第十四条学校食堂的防排烟系统应得到良好的维护，并定期进行清洗和检查，确保其正常运行。

第十五条学校食堂的消防水源应得到良好的维护，并保证水压、水位等符合消防要求。

第十六条学校食堂应定期检查和修复消防设施的损坏，确保消防设施完好。

第三章火灾防控措施第十七条学校食堂应定期进行火灾风险评估，制定相应的火灾防控措施。

第十八条学校食堂应建立完善的火灾报警系统，保证火灾报警能及时、准确地传达给相关部门。

第十九条学校食堂应建立火灾疏散通道设计，保证人员在火灾发生时能够迅速疏散。

第二十条学校食堂应定期进行火灾隐患排查，及时消除火灾隐患。

学校食堂管理消防制度一、总则1. 食堂管理团队须遵守国家消防法规，确保食堂消防安全。

2. 食堂全体员工应接受消防安全教育和培训，熟悉消防知识和技能。

3. 食堂内所有人员都有责任维护消防安全，及时报告火警和安全隐患。

二、组织机构1. 成立食堂消防安全小组，负责制定和执行消防安全计划。

2. 指定消防安全负责人，负责日常消防安全管理和应急处置。

三、消防安全管理1. 定期检查食堂内的消防设施，确保其完好有效。

2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，严禁使用明火。

3. 食堂内电器设备应定期维护，防止电气火灾。

四、消防设施与器材1. 食堂应配备足够的消防器材，如灭火器、消火栓、烟雾报警器等。

2. 消防器材应放置在明显易取的位置，并定期检查维护。

五、消防安全培训1. 定期组织消防安全培训，提高员工消防安全意识。

2. 培训内容包括消防知识、消防器材使用、疏散逃生演练等。

六、火灾应急处置1. 制定火灾应急预案，明确火灾发生时的疏散路线和应急措施。

2. 发生火灾时，立即启动应急预案，组织人员疏散，并迅速报警。

七、消防安全检查1. 食堂消防安全小组应定期进行消防安全检查，及时发现并整改隐患。

2. 检查内容包括消防设施完好性、疏散通道畅通性、员工消防知识掌握情况等。

八、记录与档案1. 建立消防安全档案，记录消防安全培训、检查、演练等活动。

2. 定期更新消防安全档案，确保信息的准确性和时效性。

九、奖惩制度1. 对消防安全工作表现突出的个人或团队给予表彰和奖励。

2. 对违反消防安全规定的行为，视情节轻重给予相应处罚。

十、附则1. 本制度自发布之日起实施，由食堂消防安全小组负责解释。

2. 本制度如有变更，将及时通知全体员工，并进行相应培训。

一、引言食堂作为学校、企事业单位、机关单位等场所的重要组成部分，承担着为广大师生、员工提供饮食保障的重要职责。

为了确保食堂消防安全，保障广大师生、员工的生命财产安全，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 成立食堂消防安全工作领导小组，负责食堂消防安全工作的组织、协调、监督和检查。

2. 食堂消防安全工作领导小组下设办公室，负责日常消防安全管理工作。

3. 食堂负责人为消防安全第一责任人，负责组织、协调、监督和检查食堂消防安全工作。

4. 食堂员工为消防安全责任人，负责各自岗位的消防安全工作。

三、消防安全管理制度1. 食堂消防安全设施设备应齐全、完好，定期进行检查、维修和更换。

2. 食堂内禁止存放易燃易爆物品，禁止使用明火，禁止在食堂内吸烟。

3. 食堂内电气线路应按照规定进行敷设，禁止私拉乱接电线。

4. 食堂内燃气管道应定期检查，确保管道无泄漏、无腐蚀。

5. 食堂内消防通道应保持畅通，禁止堆放杂物，禁止占用消防设施设备。

6. 食堂内消防器材应放置在明显位置，并定期检查、维护，确保其有效使用。

7. 食堂员工应定期接受消防安全培训，提高消防安全意识和自救互救能力。

8. 食堂应建立健全消防安全管理制度，明确消防安全责任，落实消防安全措施。

四、消防安全检查与考核1. 食堂消防安全工作领导小组定期对食堂消防安全工作进行自查，发现问题及时整改。

2. 食堂消防安全工作领导小组对食堂消防安全工作进行不定期抽查，对存在安全隐患的食堂进行通报、整改。

3. 食堂消防安全工作领导小组对食堂消防安全工作进行考核，考核结果纳入食堂年度考核。

五、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的食堂和个人给予表彰和奖励。

2. 对违反消防安全规定的食堂和个人进行批评教育，情节严重的，依法予以处罚。

六、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由食堂消防安全工作领导小组负责解释。

通过以上制度，旨在加强食堂消防安全管理，提高食堂员工的消防安全意识，确保广大师生、员工的生命财产安全。

一、总则为了加强学校食堂消防安全管理，保障师生生命财产安全，预防火灾事故的发生，根据《中华人民共和国消防法》和《学校消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、组织机构及职责1. 学校食堂消防安全领导小组（1）组长：校长（2）副组长：分管副校长（3）成员：食堂负责人、安全保卫处、后勤管理处、各班级班主任等（4）职责：负责学校食堂消防安全工作的组织、协调、监督和检查，确保食堂消防安全。

2. 食堂消防安全管理员（1）职责：负责食堂消防安全日常管理工作，包括消防设施的检查、维护、更换，消防通道的畅通，消防知识的宣传教育等。

三、消防安全管理制度1. 消防设施（1）食堂应配备足够的消防设施，包括灭火器、消防栓、应急照明灯、疏散指示标志等。

（2）消防设施应定期检查、维护，确保完好有效。

（3）消防设施不得随意移动、损坏，如有损坏应及时报告并更换。

2. 消防通道（1）食堂应设置明显的消防通道标识，确保消防通道畅通。

（2）严禁在消防通道上堆放物品、设置障碍物。

（3）定期检查消防通道，确保无安全隐患。

3. 消防安全培训（1）食堂员工应接受消防安全培训，了解消防知识和灭火技能。

（2）每年至少组织一次消防安全知识培训和演练。

4. 火灾应急处理（1）发生火灾时，食堂员工应立即报告消防部门，并组织人员疏散。

（2）在火灾发生前，食堂应制定火灾应急预案，明确火灾发生时的应急措施。

（3）食堂员工应熟悉火灾应急预案，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置。

5. 用电安全管理（1）食堂用电设备应定期检查，确保线路安全。

（2）禁止私拉乱接电线，禁止使用大功率电器。

（3）食堂用电设备使用完毕后，应及时关闭电源。

6. 燃气安全管理（1）食堂燃气管道应定期检查，确保无泄漏、无腐蚀。

（2）禁止在燃气管道附近堆放易燃易爆物品。

（3）使用燃气设备时，应确保通风良好，防止燃气泄漏。

四、奖惩措施1. 对在消防安全工作中表现突出的单位和个人给予表彰和奖励。

学校食堂安全保卫与消防制度一、总则为确保我校师生员工的饮食安全和生命财产安全，预防和减少火灾事故的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消防法》等法律法规，结合我校实际情况，制定本制度。

二、食堂安全管理1.食堂经营者应当建立健全食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，负责食品采购、加工、销售等环节的安全管理。

2.食堂从业人员应当具备相应的食品安全知识和技能，持有效健康证明上岗。

3.食堂应当严格执行食品安全操作规范，保持食品加工、销售场所卫生，定期进行消毒和清洁。

4.食堂应当建立健全食品进货查验制度，严格把关原料质量，禁止使用有毒、有害、过期、变质的食品原料。

5.食堂应当建立健全食品储存管理制度，合理储存食品，防止食品变质、污染。

6.食堂应当建立健全食品追溯制度，确保食品来源可查、去向可追。

7.食堂应当定期对设备设施进行维护、检查，确保其正常运行。

8.食堂应当加强食品安全宣传教育，提高师生员工的食品安全意识和自我保护能力。

三、消防安全管理1.食堂经营者应当建立健全消防安全制度，配备消防设施和器材，定期进行消防安全检查。

2.食堂从业人员应当掌握基本的消防知识和技能，定期进行消防安全培训。

3.食堂应当严格执行消防安全操作规程，禁止在食堂内吸烟、使用明火。

4.食堂应当定期对消防设施进行维护、检查，确保其正常运行。

5.食堂应当制定火灾应急预案，定期组织消防演练，提高火灾应急处理能力。

6.食堂应当加强对用电、用气安全的管理，防止电气火灾的发生。

四、安全保卫工作1.食堂经营者应当建立健全安全保卫制度，配备保安人员，负责食堂的安全保卫工作。

2.食堂从业人员应当积极参与安全保卫工作，发现安全隐患及时报告。

3.食堂应当加强门禁管理，禁止无关人员进入食堂内部。

4.食堂应当加强对食品、调料的保管，防止被盗、被污染。

5.食堂应当定期进行安全检查，发现问题及时整改。

五、法律责任1.食堂经营者、从业人员违反本制度的，由相关部门依法予以查处。

学校食堂消防安全制度一、总则第一条为了加强学校食堂消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障师生员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《高等学校消防安全管理规定》等相关法律法规，制定本制度。

第二条学校食堂消防安全工作应坚持“预防为主，防消结合”的方针，落实消防安全责任制，确保食堂消防安全。

第三条本制度适用于我校食堂的消防安全管理。

其他餐饮场所可参照执行。

二、组织机构与职责第四条学校成立食堂消防安全工作领导小组，由分管副校长担任组长，后勤、保卫、食堂等部门负责人为成员。

领导小组负责组织、协调、指导食堂消防安全工作。

第五条食堂消防安全工作领导小组的主要职责：1. 贯彻执行国家和地方消防法律法规，制定食堂消防安全管理制度和操作规程。

2. 组织开展食堂消防安全教育和培训，提高员工消防安全意识。

3. 组织实施食堂消防安全检查，消除火灾隐患。

4. 制定食堂火灾事故应急预案，组织火灾事故的应急救援和调查处理。

5. 落实食堂消防安全责任制，明确各级领导和员工的消防安全职责。

第六条食堂消防安全工作领导小组下设办公室，办公室设在后勤部门，具体负责食堂消防安全日常管理工作。

三、消防安全教育与培训第七条食堂消防安全办公室应定期组织食堂员工进行消防安全教育和培训，内容包括：1. 消防法律法规、消防安全知识、消防设施使用方法等。

2. 火灾事故案例分析、火灾应急处理和自救逃生方法。

3. 食堂消防安全制度和操作规程。

第八条食堂员工应积极参加消防安全教育和培训，掌握基本的消防安全知识和技能。

四、消防安全检查与火灾隐患整改第九条食堂消防安全办公室应定期对食堂进行消防安全检查，重点检查以下内容：1. 消防设施、器材是否完好有效。

2. 安全疏散通道、安全出口是否畅通。

3. 用火、用电、用气是否符合安全规定。

4. 火源、电源、热源等危险源是否得到有效控制。

5. 食堂内部装修材料是否符合消防安全要求。

第十条对于检查发现的火灾隐患，食堂消防安全办公室应立即采取措施予以整改。

第一章总则第一条为加强大学食堂消防安全管理，预防火灾事故的发生，保障师生生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于我校所有食堂、厨房及与之相关的设施、设备。

第三条食堂消防安全管理应遵循“预防为主、防治结合、安全第一”的原则。

第二章组织机构与职责第四条学校成立食堂消防安全管理领导小组，负责全校食堂消防安全工作的组织、协调和监督。

第五条食堂消防安全管理领导小组职责：（一）制定食堂消防安全管理制度，并组织实施。

（二）组织开展食堂消防安全培训和演练。

（三）定期对食堂消防安全工作进行监督检查。

（四）处理食堂消防安全事故。

第六条食堂负责人为食堂消防安全第一责任人，负责本食堂消防安全工作的全面管理。

第七条食堂负责人职责：（一）贯彻执行学校食堂消防安全管理制度。

（二）组织开展食堂消防安全培训和演练。

（三）定期检查食堂消防安全设施、设备，确保其完好有效。

（四）对食堂员工进行消防安全教育，提高消防安全意识。

第三章消防安全设施与器材第八条食堂应按照国家标准配备足够的消防设施、器材，并确保其完好有效。

第九条消防设施、器材的配备应符合以下要求：（一）消防水池、消防泵房、消防管道等消防设施应齐全、完好。

（二）消防栓、灭火器等消防器材应设置在明显位置，并定期检查、更换。

（三）厨房内应配备干粉灭火器、二氧化碳灭火器等灭火器材。

第十条消防设施、器材的维护与管理：（一）定期检查消防设施、器材，确保其完好有效。

（二）对消防设施、器材进行定期保养、维修。

（三）对消防设施、器材的使用情况进行登记、统计。

第四章消防安全管理措施第十一条食堂消防安全管理措施：（一）加强用火、用电、用气安全管理，严禁违章操作。

（二）食堂内不得堆放易燃、易爆物品，确保通道畅通。

（三）定期检查厨房设备、管道，防止泄漏。

（四）加强厨房油烟管道的清理，防止火灾事故。

（五）定期对食堂进行消防安全检查，发现问题及时整改。

中学食堂消防安全管理制度第一章总则第一条为了加强中学食堂的消防安全管理，保障师生的生命财产安全，制定本制度。

第二条中学食堂是指为中学师生提供就餐服务的场所。

第三条中学食堂的消防安全管理应依法、科学、规范进行，遵守国家有关法律、法规、规章以及有关部门的规范性文件。

第四条中学食堂的消防安全管理应与学校的消防工作相结合，形成有机的统一。

第五条食堂的消防安全管理应以预防为主，防治相结合，全员参与。

第六条中学食堂的消防安全管理工作由学校和食堂管理方共同负责，各自承担相应的责任。

第七条食堂应配备专职消防安全管理人员，负责食堂的日常消防安全管理工作。

第八条食堂消防安全管理人员应具备相应的消防安全管理岗位资格，经过培训、考核合格后方可上岗。

第九条学校和食堂管理方应定期组织食堂员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和专业技能。

第十条学校和食堂管理方应定期对食堂的消防安全设施进行检查、维护和更新，确保设施的正常运行。

第二章食堂的消防安全设施第十一条食堂应配备消防器材和设施，如灭火器、灭火栓、自动喷水灭火系统等。

第十二条食堂的消防器材和设施应按照国家标准进行采购，并定期进行检查和维护。

第十三条食堂的烟气排放设施应按照国家相关标准进行设计和安装，保证烟气排放的安全与环保。

第十四条食堂应划定明确的疏散通道和安全出口，保证师生在火灾发生时能够迅速有序地撤离。

第十五条食堂应安装火灾自动报警系统和消防控制室，及时监测火灾并采取适当措施。

第十六条食堂的消防安全设施的管理和维护工作由专职消防安全管理人员负责。

第三章火灾应急预案第十七条食堂应制定火灾应急预案，明确各级人员的职责和任务。

第十八条火灾应急预案应包括火灾报警、疏散逃生、火灾扑灭和人员伤亡救治等内容。

第十九条学校和食堂管理方应定期组织火灾应急演练，提高师生和食堂员工的应急处理能力。

第二十条食堂消防安全管理人员应熟悉火灾应急预案，能够熟练操作消防设备，紧急情况下能迅速反应。

高校食堂消防安全管理制度为了加强高校食堂的消防安全管理，预防和减少火灾事故的发生，保护师生的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》和《高校消防安全管理规定》，结合我校实际情况，特制定本制度。

一、组织机构和职责1. 成立高校食堂消防安全管理领导小组，由校领导担任组长，后勤管理处、保卫处、食堂管理部门等相关职能部门负责人担任成员。

2. 领导小组负责制定食堂消防安全管理制度，组织实施消防安全检查、培训和演练，协调解决消防安全工作中的问题。

3. 食堂管理部门负责日常消防安全管理工作，包括消防安全设施设备的维护保养、消防安全巡查、火灾隐患整改等。

4. 保卫处负责消防安全宣传教育培训、消防安全检查、火灾事故调查处理等工作。

5. 后勤管理处负责食堂建筑物的消防安全设施设备的维护保养、消防器材的配置和管理。

二、消防安全管理措施1. 消防安全设施设备维护保养（1）定期对消防水源、消防泵房、消防水池、消防水箱等消防水源设施进行维护保养，确保消防水源充足、设施设备正常运行。

（2）定期对消防设施设备进行检查、维护保养，确保消防设施设备完好、有效。

（3）定期对消防器材进行维护保养，确保消防器材完好、有效。

2. 消防安全巡查（1）建立消防安全巡查制度，明确巡查内容、巡查频次和巡查要求。

（2）每天进行不少于两次的消防安全巡查，发现火灾隐患及时整改。

（3）加强对重点部位和重要时段的消防安全巡查，确保消防安全。

3. 消防安全培训和演练（1）定期组织食堂工作人员进行消防安全培训，提高消防安全意识和消防技能。

（2）定期组织消防安全演练，检验消防设施设备运行情况，提高应对火灾事故的能力。

4. 火灾隐患整改（1）对发现的火灾隐患，及时进行整改，消除火灾隐患。

（2）对不能立即整改的火灾隐患，制定整改计划，落实整改措施，确保火灾隐患得到有效控制。

5. 消防安全宣传教育（1）利用校园广播、宣传栏、网络等媒体，开展消防安全宣传教育活动。

（2）定期举办消防安全知识讲座，提高师生的消防安全意识。

学校食堂消防安全管理制度学校食堂消防安全管理制度（精选3篇）在发展不断提速的社会中，需要使用制度的场合越来越多，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。

那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编精心整理的学校食堂消防安全管理制度，希望对大家有所帮助。

学校食堂消防安全管理制度1为了更好地落实《消防法》，防止火灾危害，保护财产和人身安全，特制定本规定：一、建立防火安全责任制。

每学年初食堂责任人与各承包点责任人签定消防安全责任书，明确责任，落实到人。

二、使用液化气安全管理规定1、凡配有液化气灶具的承包点从业人员，必须掌握液化气灶具正确使用方法后方可上岗操作。

任何人员在使用过程中不得违返操作规程，以免意外事故发生。

2、液化气灶具点燃后操作人员不得离开，避免液化气意外、泄漏。

3、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。

4、严禁随意倾倒液化气钢瓶中的残液。

5、对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。

灭火器应放在拿取方便的位置。

三、用电安全管理规定1、任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。

2、不准盗电使用，不得在公用供电线路用电或绕过电表用电。

3、未经允许不得私自使用大计量电器。

4、严禁伪装或启动电表铅封。

四、凡违反本制度处以100--1000元罚款。

学校食堂消防安全管理制度2一、为贯彻公司《消防安全管理制度》，针对餐厅的环境特点，特制定本规定。

二、职工餐厅的消防安全责任人为餐厅负责人，负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报总公司批准，由机电课办理，用后及时拆除。

四、餐厅内要留有足够的通道，并保持畅通，不得堵塞。

五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查，防止泄漏。

发现泄漏时先关闭阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火和启动电源开关。

六、使用机械设备不得过载运行。

一、总则为了保障学校食堂的治安秩序和消防安全，确保师生饮食安全，预防和减少火灾事故的发生，维护学校正常的教学、生活秩序，根据《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、治安管理1. 食堂内部治安管理（1）食堂工作人员必须遵守国家法律法规，维护食堂治安秩序，确保师生饮食安全。

（2）食堂工作人员应加强内部巡逻，及时发现和制止食堂内的违法行为，对可疑人员要严密监控。

（3）食堂内禁止携带危险品、易燃易爆物品，禁止在食堂内吸烟、饮酒。

（4）食堂工作人员应加强食品卫生管理，确保食品质量，防止食物中毒事件的发生。

2. 食堂周边治安管理（1）加强食堂周边的巡逻，确保周边治安秩序良好。

（2）禁止在食堂周边随意堆放杂物，保持食堂周边环境卫生。

（3）禁止在食堂周边从事非法经营活动，维护食堂周边的正常秩序。

三、消防安全管理1. 食堂消防安全管理（1）食堂工作人员必须熟悉消防设施的使用方法，确保消防设施完好、有效。

（2）食堂内禁止使用明火，禁止在食堂内存放易燃易爆物品。

（3）食堂厨房应定期进行清理，确保厨房内无油渍、积水，防止火灾事故的发生。

（4）食堂工作人员应定期进行消防安全培训，提高消防安全意识和应急处理能力。

2. 食堂周边消防安全管理（1）加强食堂周边的消防设施检查，确保消防设施完好、有效。

（2）禁止在食堂周边堆放杂物，保持消防通道畅通。

（3）禁止在食堂周边进行动火作业，防止火灾事故的发生。

四、奖惩措施1. 对在食堂治安、消防安全管理工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。

2. 对违反本制度，造成严重后果的，按照相关法律法规进行处理。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由学校食堂管理办公室负责解释。

3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。

学校食堂消防安全管理制度3篇学校食堂消防安全管理制度篇11、要求全体师生员工严格遵守学校食堂的消防安全制度。

2、工作人员要熟悉消防器材的使用方法，忠于职守，严格检查食堂内外安全(做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染)，不得擅自离开工作岗位。

3、加强对消防器材的管理，任何人不得损坏、挪作他用;注意定点存放，过期及时更换，使其常处于有效状态。

保证消防通道的畅通。

4、食堂操作间“闲人免进”。

5、严格遵守液化气的使用规定，液化气使用时不得离人。

6、食堂燃气灶周围严禁堆放易燃物品。

7、保育员及后勤人员进出必须严格遵守消防安全制度，若造成后果将负一切责任。

8、食堂工作人员要有足够的消防安全意识和常识，不得擅自离开工作岗位，以防意外事件的发生。

每次工作人员在工作结束后要认真检查负责区域的水、电、气开关情况，方可离开。

9、消防器材应放在平安可见处，要求入室人员能熟练操作。

学校食堂消防安全管理制度篇2一、按照消防部门检查要求配置消防灭火器材。

二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。

严禁先开启开关再插电源。

三、在操作利用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作利用。

但机器在运转时严禁将手或物体伸入运转设备内操作，防止事故发生。

四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的破坏。

五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，必需封闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油燃烧引起火警。

如不测燃烧失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火器灭火，严禁间接用水灭火，防止伤人。

六、食堂在电器设备运转中，炉灶在燃烧中制止操作人员离开岗位，防止事故发生。

七、每天下班前要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否封闭，门窗是否关好，方能离开。

八、食堂工作人员须熟悉掌握消防器材的使用方法，并知道灭火器所在位置。

学校食堂消防安全管理制度一、食堂消防设施的规划和布局1.食堂应具备完善的消防设施，包括建筑消防设施和消防器材。

2.食堂建筑消防设施的规划和布局要符合国家和地方相关消防安全规定，保证火灾发生时的安全疏散和灭火救援。

二、食堂消防设施的维护和检查1.食堂的消防设施应定期进行维护和保养，确保其正常运行。

2.食堂的消防设施应每年进行一次全面检查，检查内容包括火警报警系统、消防通道、灭火器等。

三、火灾应急预案1.食堂应制定火灾应急预案，确保在发生火灾时能够快速有效地进行灭火和疏散。

2.食堂员工应定期进行火灾应急演练，提高应对突发火灾的能力。

四、火灾风险防控措施1.食堂应定期对厨房和用电设备进行检验，确保电气设备的正常使用。

2.使用明火炊具的食堂应加强油烟排风设施的维护和清洁，减少油烟积聚引发火灾的风险。

五、员工消防安全培训1.食堂员工应定期接受消防安全培训，了解火灾的危害、预防措施以及灭火方法。

2.食堂员工应定期参加灭火器操练，熟悉不同类型灭火器的使用方法。

六、火灾隐患排查与整改1.食堂应定期开展火灾隐患排查，发现问题及时整改。

2.食堂随时可以接受消防部门的检查和监督，确保消防安全工作得到有效落实。

七、消防安全责任与追究1.食堂应明确消防安全责任人，建立健全责任体系。

2.食堂内如发生火灾造成人员伤亡或财产损失的，责任人将被追究法律责任。

总之，制定一套完善的学校食堂消防安全管理制度是非常重要的。

通过规范的设施建设、维护保养、灾害应急预案制定、员工培训、隐患排查与整改等措施，可以有效地预防和减少学校食堂火灾的发生，保障学生和教职工的生命财产安全。

同时，应不断完善和优化制度，提高食堂消防安全管理水平，确保火灾风险最小化。

学校食堂消防安全管理制度一、学校食堂消防安全制度是确保消防安全的重要保障，必须认真执行。

二、食堂工作人员必须经过专业培训，并取得健康证和卫生许可证等证件后方可上岗。

三、食堂必须具有符合卫生要求的食品加工储存场所及设施，且布局合理，卫生环境良好，有防蝇、防鼠、防尘设施。

四、食堂必须具有足够的消防设施和器材，并保证完好有效。

五、食堂的电器设施必须符合电器安全规范，食堂安装的电器线路等必须符合规范要求，严禁乱拉乱接电线，严禁超负荷运行。

六、严禁使用三无产品，确保师生饮食安全。

七、食堂燃气罐应放置在通风良好的地方，严格遵守用气规则；气瓶不应靠近热源，不得在燃气灶附近堆放易燃易爆物品，严禁将气瓶当作炉灶煮食用具使用。

八、各种灭火器材，消防设施要放置在明显位置，不得随意移动或撤除；食堂工作人员必须熟悉掌握灭火器材的使用方法，一旦发生火情，应按火场逃生预案有条不紊的进行灭火自救。

九、学校应对食堂管理人员和从业人员进行消防安全培训，提高火灾防范意识，制定突发事件应急预案，增强应急疏散能力。

十、加强防火巡查力度，及时纠正食堂管理人员和从业人员不严格遵守防火安全的行为；发现火险隐患应立即进行整改。

对不能及时整改的火灾隐患要采取临时措施并制定整改计划，落实专人负责。

十一、严禁在食堂范围内吸烟，严禁用酒精炉烧菜等易燃物。

食堂操作间禁止存放易燃易爆物品。

十二、严格落实各项消防安全制度，把消防安全工作纳入日常工作中。

学校要加强消防安全管理工作的组织领导，成立由校长负责的消防安全工作领导小组，定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。

十三、加强宣传教育，增强师生的消防安全意识。

学校要采取多种形式开展消防安全宣传教育活动，组织师生学习消防安全知识，增强师生的消防安全意识和自救自护能力。

十四、加强值班巡查，及时消除火灾隐患。

学校要建立健全值班巡查制度，对食堂等重点部位要严格落实值班制度，并加强对值班人员的消防安全宣传教育和培训，提高其火灾防范意识。

学校食堂消防安全管理制度一、总则本制度旨在建立和完善学校食堂的消防安全管理体系，确保学校食堂的消防安全工作得到有效的保障，预防和减少火灾事故的发生，保护学生和教职工的生命财产安全。

二、组织架构1. 学校食堂消防安全管理委员会学校食堂消防安全管理委员会由学校的领导和相关部门负责人组成，负责制定和审核各项消防安全管理制度和措施，指导食堂消防安全工作的开展。

2. 食堂消防安全管理人员食堂消防安全管理人员应经过相关培训，持有有效的消防安全证书。

他们负责食堂消防设施设备的日常维护和检查，组织实施消防演练和逃生演练，并及时报告发现的安全隐患。

三、消防设施设备管理1. 火灾报警设备食堂应配置合格的火灾报警设备，并定期进行检测和维护，确保其正常运行。

2. 灭火器材配备食堂应根据实际情况，合理配置灭火器材，同时进行定期检查和维护，确保其处于有效状态。

3. 电气设备管理食堂的电气设备应符合相关的安全规范，经常进行巡视和维护，及时发现和处理隐患。

四、火灾安全管理1. 食堂布局食堂应符合相关的防火要求，消防通道和疏散通道应保持畅通，室内应设置明显的消防标识和标识牌。

2. 明火使用管理食堂严禁在厨房内使用明火，应配备合格的电磁炉和电煤气灶，并定期检查和维护。

3. 烟雾排放管理食堂应配备高效的抽油烟机和通风设备，定期清洗、维修和更换，保证烹饪过程中产生的烟雾能够及时排放和处理。

五、消防培训与演练1. 消防知识培训食堂工作人员应定期进行消防知识培训，包括火灾的预防和初期扑救等方面的知识，提高他们的火灾防范意识和应急反应能力。

2. 消防演练和逃生演练食堂应定期组织消防演练和逃生演练，加强员工和学生的应急疏散训练，提高他们在火灾发生时的安全自救能力。

六、安全隐患排查与处理1. 检查制度食堂应制定检查制度，明确检查内容和频率，并指定专人负责检查和整改工作。

2. 隐患整改食堂发现的消防安全隐患应立即整改，并及时向学校食堂消防安全管理委员会报告。

学校食堂消防制度规范一、总则1. 学校食堂是学生和教职工就餐的重要场所，必须严格遵守消防法规，确保消防安全。

2. 食堂消防安全工作由学校安全管理部门负责，食堂负责人具体执行。

二、消防安全责任1. 食堂负责人负责制定消防安全计划，组织消防演练，确保员工熟悉消防知识。

2. 食堂员工必须遵守消防安全规定，参与消防培训，掌握基本的消防技能。

三、消防设施管理1. 食堂内必须配备足够的消防器材，包括灭火器、消防栓、烟雾报警器等。

2. 定期检查消防器材，确保其处于良好状态，及时更换过期或损坏的器材。

四、火灾预防措施1. 严禁在食堂内使用明火，禁止存放易燃易爆物品。

2. 定期清理油烟管道，防止油脂积累引发火灾。

3. 食堂内电器设备必须符合安全标准，定期检查电线线路。

五、火灾应急处置1. 一旦发生火灾，立即启动火灾应急预案，组织人员疏散。

2. 使用灭火器或其他消防设施进行初步灭火，同时拨打119报警。

3. 食堂员工应熟悉疏散路线，指导就餐人员迅速、有序地撤离。

六、消防安全教育1. 定期对食堂员工进行消防安全教育和培训，提高消防安全意识。

2. 通过宣传栏、海报等形式，向就餐人员普及消防安全知识。

七、监督检查1. 学校安全管理部门定期对食堂消防安全进行检查，发现问题及时整改。

2. 对违反消防安全规定的行为，依法依规进行处理。

八、附则1. 本制度自发布之日起实施，由学校安全管理部门负责解释。

2. 本制度如有变动，以最新版本为准。

请根据实际情况调整和完善上述内容，确保食堂消防安全制度的实用性和有效性。