化学元素与人体健康1

课题2 化学元素与人体健康第I卷（选择题共40分）一、单选题（每小题2分，共40分）1．（2021·广东·中考真题）牛奶中能促进骨骼生长和牙齿坚固的化学元素是（）A．钠B．铁C．钙D．锌【答案】C【解析】钙元素能促进骨骼生长和牙齿坚固，故选C。

2．（2021·湖南邵阳）人体中有50多种元素，这些元素与人体健康紧密相关。

下列说法错误的是（）A．缺铁会引起甲状腺肿大B．缺氟易产生龋齿C．缺钙小孩易患佝偻病D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓【答案】A【解析】A、缺铁会引起贫血，缺碘会引起甲状腺肿大，符合题意；B、缺氟会引起龋齿，不符合题意；C、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，不符合题意；D、缺锌会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，不符合题意。

故选A。

3．（2021·云南昆明）幼儿及青少年缺钙会患（）A．佝偻病B．贫血C．甲状腺肿大D．龋齿【答案】A【解析】A、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，A正确。

B、缺铁容易引起贫血，B错误。

C、缺碘容易引起甲状腺肿大，C错误。

D、缺氟容易引起龋齿，D错误。

故选：A。

4．（2021·江苏扬州）人体中含有多种元素。

下列属于人体必需微量元素的是（）A．铁B．碳C．氢D．氧【答案】A【解析】碳、氧、氢、氮、磷、钾等都属于人体中的常量元素，铁、钴、铜、锌等属于人体内的微量元素。

故选A。

5．（2021·安徽省卷）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。

下列有关说法正确的是（）A．微量元素氟能防治龋齿，补充越多越好B．奶茶具有良好的口感，可取代水长期饮用C．油脂是提供能量的重要物质，可大量食用D．糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入【答案】D【解析】A、微量元素氟能防治龋齿，补充太多反而会损害健康，故A错误；B、奶茶具有良好的口感，奶茶中有多种添加剂，而且不能替代水，因为人体需要补充的水分无法从奶茶中获得，长期饮用有害健康，故B错误；C、油脂是提供能量的重要物质，大量食用会造成肥胖和心血管疾病，影响健康，故C错误；D、糖类是人体所需营养成分之一，每天应适量摄入，故D正确。

12.2 化学元素与人体健康学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________1．（2022·湖南株洲·中考真题）某元素是人体必需的元素，幼儿及青少年缺乏此元素会患佝偻病和发育不良，老年人缺乏此元素会发生骨质疏松，容易骨折。

此元素是（）A．钙B．铁C．锌D．碘【答案】A【解析】A、幼儿及青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易患骨质疏松，符合题意；B、缺铁会导致贫血，不符合题意；C、缺锌会导致食欲不振、发育不良、生长迟缓，不符合题意；D、缺碘会导致甲状腺肿大，不符合题意。

故选A。

2．（2022·广西柳州·中考真题）医生建议缺铁性贫血患者多吃肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类等食物来补铁。

这里的“铁”指的是A．元素B．原子C．分子D．单质【答案】A【解析】人体内的铁不是以单质的形式存在的，也不是以原子形式存在的，自然界中也没有铁分子，在体内它是以无机盐的形式存在的，铁只作为组成含铁的无机盐的一种元素。

故选A。

3．（2022·辽宁辽宁·中考真题）豆类、虾皮等食物中，富含可预防骨质疏松的化学元素是A．硒B．钾C．钙D．碘【答案】C【解析】中老年人体缺钙易患骨质疏松症，则要补充钙元素，豆类、虾皮等食物含有丰富的钙，可以预防骨质疏松；故选C。

4．（2022·广东广州·中考真题）运动员在剧烈运动、大量出汗之后，饮用运动饮料主要补充的是A．蛋白质B．油脂C．纤维素D．无机盐【答案】D【解析】大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料，饮用无机盐饮料补充因出汗流失的钠离子以维持渗透平衡；故选D。

5．（2022·甘肃平凉·中考真题）每年9月20日为”全国爱牙日”。

为防治龋齿在牙膏中加入的元素是A．铁B．钙C．锌D．氟【答案】D【解析】为防治龋齿在牙膏中加入的元素是氟元素。

化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。

人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。

这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。

2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。

氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。

3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。

氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。

4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。

5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。

镁还有助于维持正常的心律和血压。

6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。

磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。

7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。

钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。

8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。

铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。

缺铁可导致贫血和能量不足。

9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。

10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。

它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。

化学元素与人体健康的教案化学元素与人体健康的教案作为一位不辞辛劳的人民教师，编写教案是必不可少的，教案是备课向课堂教学转化的关节点。

那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心整理的化学元素与人体健康的教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

化学元素与人体健康的教案1教学目标【教学目标】1.知识与技能(1)了解人体的元素组成。

(2)了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

(3)了解人是如何摄取这些对人体健康有重要作用的元素。

2.过程与方法(1)初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料，运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

(2)主动与他人进行交流和分享。

3.情感态度与价值观(1)初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

(2)逐步建立科学的世界观，用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

教学重难点【教学重点】无机盐的生理功能，即一些元素对人体健康的影响。

【教学难点】1.了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.正确认识微量元素对人体的作用。

教学工具【教具准备】坩埚钳、酒精灯、10%的稀盐酸、鱼骨、多媒体课件等。

教学过程【导入新课】上节课我们学习了蛋白质、糖类、油脂、维生素等几类人体必须的营养素，同时了解了水和无机盐也是人体必须的营养素，那么，今天我们来了解无机盐的重要作用。

【提出问题】人体生长过程中需要6种营养素，根据营养素的组成元素，你认为人体中含有哪些元素?【学生回答】由水可知人体内有H、O两种元素，由糖类的组成可知人体中含有C元素，由蛋白质的组成，可知人体内含有N 元素。

【提出问题】请同学们阅读教材P97～P98，并回答下列问题:(问题以多媒体展示)1.组成人体的元素约有多少种?它们是以什么形式存在?2.人体中含量最高的非金属元素是什么?人体中含量最高的金属元素是什么?3.常量元素和微量元素的区别?它们对人体有什么作用?【学生回答】1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖类、维生素、水、油脂形式存在外，其余都是以无机盐的形式存在。

探索化学元素与人体健康的联系现代科学已经证明，化学元素在人体健康中起着至关重要的作用。

这些元素包括矿物质、微量元素和生命所需的化学基础。

了解这些元素与人体健康的联系对于促进健康、预防疾病以及促进身体发育非常重要。

矿物质对人体健康的影响矿物质是人体所需的无机化合物，它们对身体的正常生理功能起着至关重要的作用。

一些常见的矿物质包括钙、镁、铁和锌。

钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，而镁则对心脏和神经系统功能起着关键作用。

铁是血液中的重要组成部分，它能够帮助红细胞携带氧气并促进细胞的正常功能。

锌则对免疫系统和细胞修复起着重要作用。

缺乏这些矿物质可能导致骨质疏松、贫血、免疫系统紊乱和细胞功能受损等健康问题。

微量元素对人体健康的作用微量元素是人体所需的化学元素，尽管数量很少，但它们对身体的正常发育和功能至关重要。

其中一些微量元素包括铜、锰、硒和碘。

铜是许多酶的组成部分，参与身体的能量代谢和红细胞生成。

锰对骨骼和结缔组织的形成起着重要作用，并参与酶的活性。

硒是一种强抗氧化剂，有助于维护身体的免疫系统和抵抗疾病。

碘是合成甲状腺激素的重要元素，对于正常的脑功能和新陈代谢起着关键作用。

缺乏这些微量元素可能导致代谢问题、免疫系统紊乱以及甲状腺功能异常等健康问题。

生命所需的化学基础除了矿物质和微量元素，人体健康还需要生命所需的化学基础。

这些化学基础包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等。

水是身体的主要成分，对于维持体温、调节代谢过程至关重要。

碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，它们提供身体所需的热量和营养。

蛋白质是组成肌肉、骨骼、皮肤等的重要物质，并参与身体的生理过程。

维生素是许多酶反应的催化剂，对于身体的正常生长和发育起着重要作用。

缺乏这些生命所需的化学基础可能导致能量不足、营养不良和生理功能障碍等健康问题。

综上所述，了解化学元素与人体健康的联系对于维持健康至关重要。

通过摄取适量的矿物质、微量元素和生命所需的化学基础，我们能够预防疾病、促进身体发育并维持身体的正常功能。

化学元素与人体健康本章教学目的和要求:掌握各种常量、微量元素与人体健康之间的关系;了解与元素有关的疾病和有害微量元素对人体健康的影响。

2.1常量元素与人体健康人体内每种元素都有着自己特定的作用，它们彼此之间相辅相成，在人体中构成一个化学平衡，维系着人体的生命活力。

2.1.1钙Ca随着社会发展的不断改善，人民生活水平也不断地提高。

由于各地传统的饮食习惯，加之食之过精、偏食和不良生活习惯等原因，致使我国一些地区的部分人群，体内钙元素偏低，由于缺钙，使儿童、妇女、老年人甚至青壮年者产生多种疾病。

近年来，科学的发展和医学的进步，人们对缺钙的危害性已有了足够的认识。

但是现在，广大消费者面临的问题不是买不到钙产品，而是当前媒体对补钙的宣传达到了白热化的程度，几乎造成一种全民缺钙，不分男、女、老、幼，人人需要补钙的一种异常氛围。

面对市场上的几百种钙剂，由于质量良莠不齐，而铺天盖地的广告宣传，令人无所适从。

因此，消费者只有走出补钙误区，才能明明白白的补钙。

一、钙在人体内的分布钙是人体中重要因素，居体内各组成元素的第五位，最丰富的元素之一，同时也是含量最丰富的矿物质元素，它占人体总重量的1.5%~2.0%。

大约99%的钙集中在骨骼和牙齿内，其余分布在体液和软组织中。

血液中的钙不及人体总钙量的0.1%。

正常人血浆或血清的总钙浓度比较恒定，平均为2.5mol/L(9~11mg/dL或4.5~5.8mEq/L);儿童稍高，常处于上限。

随着年龄的增加，男子血清中钙，总蛋白和白蛋白平行地下降，而女子中的血清钙却增加，总蛋白则降低，但依旧比较稳定。

二、钙的生理功用⑴钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，起支持和保护作用。

⑵钙对维持体内酸碱平衡，维持和调节体内许多生化过程是必需的，它能影响体内多种酶的活动，如ATP酶、脂肪酶、淀粉酶、腺苷酸环化酶、鸟苷酸环化酶、磷酸二酯酶、酪氨酸羟化酶、色氨酸羟化酶等均受钙离子调节。

钙离子被称为人体的"第二信使"和"第三信使"，当体内钙缺乏时，蛋白质、脂肪、碳水化合物不能充分利用，导致营养不良、厌食、便秘、发育迟缓、免疫功能下降。

化学元素与人体健康化学元素在人体健康中扮演着至关重要的角色。

人体内存在许多不同的元素，其中一些元素对于人体的正常生理功能至关重要，而其他元素则可能对人体健康产生负面影响。

本文将讨论一些与人体健康密切相关的重要化学元素。

1.碳：碳是构成人体生物分子的基本元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。

生命的存在与碳无法割舍，这些分子在维持身体功能和能量生产中都扮演着重要的角色。

2.氧：氧是维持人体正常功能所需的重要元素。

氧气在呼吸过程中进入人体，与食物中的碳水化合物反应生成能量。

氧气也是细胞呼吸中的关键物质，维持细胞正常活动。

3.氮：氮是构成蛋白质和核酸的主要成分。

蛋白质是构成我们身体的肌肉、器官和骨骼的关键分子，而核酸则包含了我们的遗传信息。

4.钙：钙是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，对于维持骨骼的强度和稳定性至关重要。

此外，钙还参与了神经传递和肌肉收缩等重要生理过程。

5.磷：磷在DNA、RNA和ATP等核酸和能量分子中发挥着重要作用。

此外，磷还是骨骼、牙齿和细胞膜等结构的重要组成成分。

6.钠和钾：钠和钾是维持正常细胞功能的重要电解质。

它们参与神经传导和细胞内外的物质交换，维持身体的电生理平衡。

7.铁：铁是血红蛋白中的重要成分，它负责运输氧气到全身各个组织和器官。

铁还参与体内许多酶的活性，其中一些酶与能量代谢和免疫功能密切相关。

虽然这些元素对人体健康至关重要，但大部分情况下人体能够从日常饮食中摄取足够的元素。

然而，饮食不平衡、营养不良或慢性疾病可能导致元素缺乏或过多，从而对人体健康产生负面影响。

例如，钠过量与高血压风险增加有关，而骨质疏松患者往往缺乏足够的钙和维生素D。

总之，化学元素是维持人体健康的重要组成部分。

了解这些元素在人体内的作用以及如何通过饮食来维持其平衡非常重要。

人们应该根据自身需要，保持均衡的饮食，摄取适量的各种元素，以确保身体正常功能和健康。

化学元素与人体健康的重要性化学元素是组成地球上所有物质的基本构建单元，包括人体。

人体内存在着多种不同的化学元素，这些元素对维持人体健康起着至关重要的作用。

本文将详细介绍几种对人体健康至关重要的化学元素。

首先，对于维持人体正常功能的重要化学元素之一是氧。

氧是人体呼吸和细胞呼吸过程中所必需的元素。

通过呼吸道，氧进入肺部，然后通过血液被输送到身体各个组织和器官中。

在细胞呼吸过程中，氧参与产生细胞所需的能量，同时还有利于新陈代谢产物的排出。

缺氧会导致脑部和心脏等器官受损甚至死亡，因此，氧对人体的生存非常重要。

其次，钙是另一个对人体健康至关重要的化学元素。

钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，也起着维持骨骼和牙齿健康的作用。

此外，钙还参与维持血液的凝固，稳定细胞膜，调节神经传导等功能。

缺乏钙会导致骨质疏松症、牙齿龋齿和血液凝固功能异常等健康问题。

因此，保证摄入足够的钙对人体健康非常重要。

另外，钾是人体健康所必需的另一个关键元素。

钾参与调节体内水分平衡，维持正常的心脏节律，促进肌肉功能等多种重要功能。

钾还有助于维持细胞内外的电位差，从而维持神经冲动的传导。

缺乏钾会导致肌肉无力、心律失常等健康问题。

因此，摄入适量的钾对人体健康至关重要。

此外，镁是人体需要的另一个重要元素。

镁参与多种酶的活性调节，对细胞能量产生、蛋白质合成和核酸代谢等过程起着重要作用。

镁还参与细胞膜的稳定以及神经和肌肉的正常功能。

缺乏镁会导致肌肉痉挛、心律失常等健康问题。

因此，保证摄入足够的镁对人体健康非常重要。

此外，还有一些微量元素对人体健康同样重要，尽管我们只需要极少的数量。

例如，铁是血液中的主要成分，通过血红蛋白传输氧气到全身各个组织和器官。

缺铁会导致贫血、疲劳和免疫功能下降。

同样，锌、硒、铜等微量元素也对免疫功能、抗氧化作用等起着重要作用。

综上所述，化学元素对人体健康至关重要。

氧、钙、钾、镁等多种元素是维持人体正常功能所必需的重要元素。

缺少这些元素会导致各种健康问题，甚至危及生命。

化学元素与人类健康的关系化学元素是构成物质的基本单位，不仅存在于自然界中，也参与到人类生命活动的方方面面中。

它们既可促进人类健康，也可对人类健康带来危害。

本文将探讨不同化学元素与人类健康的关系，并探讨如何通过科学方法合理利用这些元素。

1. 金属元素金属元素在生命中起着很重要的作用，比如钙、铁等元素。

钙是骨骼和牙齿的主要成分，铁则参与到血红蛋白的合成中，承担氧运输的责任。

不足的钙和铁会引发佝偻病和贫血等疾病。

但盲目地大量摄入钙和铁也会对健康造成不利影响，增加心血管疾病和中风的风险。

2. 非金属元素非金属元素也对人类健康产生重要作用，比如碳、氧、氮、硫等元素。

其中，氧则是人类生命中不可或缺的元素，虽然养分的成份没有氧气的含量高，但是在呼吸的过程中，消耗的氧量却非常大。

此外，硫也能促进人体新陈代谢，清除有害物质，预防慢性疾病。

3. 有害元素除了对人类健康有益的元素外，还存在一些元素可能对人类造成危害。

比如汞，它虽在生产和医疗方面有极大的用途但同时也极为危险。

长期摄入过多的汞元素会损伤神经和肌肉系统，具体表现为头痛、视力模糊等症状。

此外，铅、铬等元素也十分危险，可能引发贫血、中毒和癌症等疾病。

4. 科学利用元素作为普通人，我们对元素的把握有限，我们需要的是更多的科学知识。

因此，科研机构和教育机构应该提高公众对元素的认知，并积极传播化学元素知识。

此外，我们应合理利用元素，比如，可将钙元素注入食品中，以便人们摄入人体必需的元素，协助人体吸收，推迟佝偻病的发生。

总结：化学元素与人类健康的关系密切，因此我们应该更深入研究不同元素的作用及与人类健康相关的机制，以有效保护自己的健康。

同时，我们也应该加强公众对元素的认知，通过科学手段寻找更多的化学元素，为人类健康提供更多的帮助。

化学元素与人体健康人体肌体组织主要为有机化合物：由碳、氢、氧、氮元素组成，也含有少量的硫、钾、钠、镁、氯是体液和细胞质中的成分；钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的重要元素。

1.2 调节生理功能人的血液总是恒定在微碱性状态，（PH值为7.35～7.45），钾、钠、元素起着巨大作用。

人有敏锐的味觉离不开元素锌。

人体肌肉维持紧张与弛缓的平衡状态，心脏保持一定的节律，离不开元素钙和镁。

1.3 参加酶的活动酶是人体活细胞产生的一种生物催化剂，催化生物体内各种生物化学反应的进程。

它的结构比化学催化剂复杂得多，效率也较之强百万倍，乃至千万倍。

人体内有2000多种酶、酶的催化作用是单一的，但多种酶的作用又是连续的。

它们将食物分解成营养素，然后或者组合成肌肉、血液等新的肌体组织，或者经体内加工后贮存备用，或者将它们变成热能，用来维持体温和脑力、体力劳动所需的能量。

酶还可对老化的或死亡的组织、新陈代谢的产物和进入身体的有害物质进行清理，参加酶活动的元素有铁、铜、锌、镁、钴、钼六种。

这些元素不足时可使酶的活性降低，使体内生物化学反应紊乱。

1.4 运送氧的任务血液中的血红素与二价铁结合形成血红蛋白，随着血液在全身的循环，血红蛋白担负着把肺部吸入的新鲜氧气输送到大脑和全身各组织细胞中，供其完成重要的生理功能。

当人体内铁不足时，就会患缺铁性贫血，大脑和全身细胞得不到充足的氧，就会使人感到头晕、疲乏无力、心跳气喘。

1.5 参与人体中激素的活动人体内的激素是由内分泌细胞产生的一种物质，它起控制和调节体内各项生命活动的作用。

但很多激素需要微量元素参与才能有效的起作用。

例如胰岛素需要铬和锰参加，才能有效的调节人体血糖浓度。

2 人体中的常量元素人体中的常量元素有碳、氢、氧、氮、硫、氯、钙、镁、钠等11种元素，占体重的99.9%。

碳、氢、氧、氮是组成人体有机质的主要元素，占人体总重量的96%以上，还有少量的硫（0.25%）也是组成有机质的元素。