幼儿食堂设备清单

幼儿园厨房设备配置清单XXX厨房设备配置清单
主操区：
1.双眼大锅灶 x1
2.两主一付炒灶 x1
3.调料台 x3
4.单眼矮仔炉 x1
5.电汤粥桶 x1
6.米面架 x4
粗加工区：
1.四层网络货架 x2
2.储物柜 x2
3.淘米箩 x2
4.不锈钢餐盆 x1
5.大单星水池 x1
6.XXX水池 x1
7.沥水工作台 x1
8.残渣台 x1
开水消毒区：
1.多功能绞切机 x1
2.绞肉机 x1
3.六门冰柜 x1
备餐区：
1.开水器含支架 x1
2.双层工作台 x1
3.毛巾消毒柜 x1
4.热水器 x1
5.电热开水炉 x1
6.双星水池 x1
7.四门碗柜 x1
8.单通工作台 x1
9.微波炉 x1
10.单层烤箱 x1
11.和面机 x1
12.面粉车 x1
13.留样小冰箱 x1
14.食品展示柜 x1
15.三层送餐车 x1
16.米面架 x1
17.平板推车 x1
18.四层货架 x1
19.四层板架 x1
排烟系统：
1.不锈钢排烟罩 x2
2.不锈钢集烟管 x1
3.不锈钢外烟管 x1
4.不锈钢弯头 x1
5.不锈钢大小头 x1
6.排烟风柜 x1
7.油烟净化器 x1
8.风柜启动保护期 x1
9.风柜、净化器底座 x1
10.灭蝇灯 x1
备注：
所有电子产品需要3C认证。

台面厚度为0.8mm。

双向移门工作台和低噪音离心风柜的大小根据学生人数确定。

一层两盘的台式面粉车1台。

幼儿园设施设备采购清单一、室内设施设备1、家具类（1）儿童桌椅：根据班级规模和儿童年龄，选择合适高度和尺寸的桌椅，材质要环保、坚固且无锐角，以保障孩子们的安全。

（2）儿童床：提供舒适的午睡环境，床的材质要易清洁、防潮。

（3）储物柜：用于存放孩子们的个人物品，如书包、衣物等，设计要方便儿童使用。

2、教学设备（1）电子白板或投影仪：用于教学展示，方便老师进行多媒体教学。

（2）电脑：供教师备课和查阅资料使用。

（3）音响设备：用于播放音乐、故事等，营造良好的学习氛围。

3、玩具与游戏器材（1）建构玩具：如积木、乐高积木等，培养孩子们的空间想象力和创造力。

（2）益智玩具：拼图、棋类、迷宫等，锻炼孩子们的思维能力。

（3）角色扮演玩具：如玩具厨房、医生套装等，促进孩子们的社交和语言发展。

（4）体育玩具：如皮球、跳绳、毽子等，增强孩子们的体质。

4、图书与阅读区设备（1）丰富的儿童图书：涵盖故事、科普、绘本等多种类型。

（2）书架：设计要适合儿童身高，便于孩子们自主取阅图书。

（3）舒适的阅读座椅和垫子：营造温馨的阅读环境。

5、室内游乐设施（1）滑梯、秋千等小型游乐设施：可以放在室内活动区，增加孩子们的活动乐趣。

（2）海洋球池：孩子们喜爱的游乐项目之一。

二、室外设施设备1、大型游乐设施（1）组合滑梯：包括直滑梯、旋转滑梯等，让孩子们尽情玩耍。

（2）攀爬架：锻炼孩子们的身体协调能力和勇气。

（3）秋千、跷跷板：经典的户外游乐设施。

2、运动场地设备（1）塑胶跑道：提供安全的跑步场地。

（2）篮球架、足球门等：适合幼儿的尺寸，开展球类运动。

3、沙池与水池（1）沙池：配备铲子、桶等玩沙工具，让孩子们体验沙子的乐趣。

（2）水池：可以进行简单的水游戏，培养孩子们对水的认知。

4、户外玩具（1）三轮车、滑板车：锻炼孩子们的腿部力量和平衡能力。

（2）风筝：适合在空旷场地玩耍。

三、厨房与餐饮设备1、厨房设备（1）炉灶、烤箱、蒸锅等烹饪设备：满足孩子们的饮食制作需求。

幼儿园厨房设备布局及设计要求幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童，设备及布局会有一些特殊的要求，所以，幼儿园厨房设备的设计及布局跟其他食堂会有所不同。

一，厨房面积大小要求就餐人数180人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于43㎡，备餐间面积需大于等于15㎡；就餐人数270人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于52㎡，备餐间面积需大于等于15㎡；就餐人数360人（包括教职工人数），食品处理区面积需大于等于60㎡，备餐间面积需大于等于15㎡。

在保证总面积的前提下，仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。

二，厨房位置要求幼儿园厨房应选择干燥、有给排水条件和电力供应的区域，不得设在易受污染的区域。

距离非水冲式厕所、粪坑、污水池、暴露垃圾场（站、房）等污染源25m以上，并设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之外。

厨房所在建筑需距离居民区20m以上。

三，厨房设计及设备布局要求幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分，根据厨房加工方式及出品品类厨房应划分为：初加工（全部使用半成品的可不设置），切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所。

供餐人数大于300人以上的，各区域应独立隔开，备餐间应专用，不得有其他功能及操作，并设有二次更衣室及相关设备。

供应西餐为主的食堂，可采用专用场所备餐。

各场所均应设置在室内，厨房加工区域不得设置厕所、浴室等生活场所及设施。

如需送餐，送餐线路应在屋顶之下，如无屋顶，餐车应该是封闭式的。

厨房应采用电子显示屏、透明玻璃墙、隔断矮墙等方式中的一种或者数种公开烹饪、专间、清洁洗消等加工操作工程。

厨房各操作场所应按照生进熟出（生熟分开）、回餐的顺序合理布局，并要防止食品在存储、生产，输送过程中的交叉感染，应采取错时、覆盖和配备相应运送容器等管理措施。

厨房专间内应设有温度控制设备及温度显示装置、专用冷藏设施、空气消毒设施（如紫外线灯）、流动水源、工具清洗消毒设施，需要直接接触成品的用水应加装净水设备，以紫外线灯作为空气消毒装置的，紫外线灯（波长200-275mm）应按功率≥1.5kw/m3设置，专间内紫外线分布均匀，距离地面2米以上。

食堂设备采购清单序号名称参数数量单位单价总价备注库房B01 米面架1200x500x350mm,材料均采用304不锈钢管.框架采用38×38×1.2mm不锈钢管.框面采用4根38×25×1.2mm不锈钢管.底部中间有38×25×1.2mm不锈钢管横撑支撑.立柱采用38×38×1.2mm不锈钢管.立柱下部用不锈钢板焊平并加塑料套脚。

2 台B02 四层花格货架1200x500x1550mm,层板四框为38×38×1.0mm304不锈钢方管.层板内为三根38×25×1.0mm304不锈钢方管。

脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。

配可调子弹脚。

2 台B03 四层平板货架1200x500x1550mm ；台面采用304贴塑拉丝板。

份上下四层板式结构.层板厚度为1.0mm.层板下面用U型1.5mm不锈钢加梁补固。

脚通；Ф42×1.5mm不锈钢圆管.层板与立柱用不锈钢冲压垫片及M8×60mm半圆头内六角螺丝连接。

配可调子弹脚。

1 台B04 平板车800-500-850mm,mm,承载：300kg。

材料均采用304不锈钢板、管.车板底部加一根横撑.加大板面载重。

配备四个5"尼龙脚轮.脚轮支架厚度为5.2mm.其中二个万向轮。

板材厚度为1.2mm.把手采用Ф50×1.2mm不锈钢管材.车框采用40×25×2.0mm焊管.衬板采用Q235冷轧板。

1 台B05 四门冰柜规格：1410*840*2020mm.净容积：1180L.国内知名品牌。

采用R134a或R404A制冷剂.内外全不锈钢（304）.整体采用环保材料发泡.配置优质压缩机和强力风机.箱内冷气快速循环.温度均匀.内藏铜管.温度-18℃～-22℃.功率220V/320W.制冷方式：直冷。

幼儿园物品采购清单正确
一、厨房用品：
1.厨房炊具：
（1）不锈钢蒸锅：50只
（2）不锈钢煎锅：30只
（3）不锈钢锅铲：50只
（4）不锈钢勺子：100只
（5）厨房椅支架：10只
2.厨房容器：
（1）不锈钢切菜板：100块
（2）不锈钢碗：50个
（3）不锈钢盘子：50只
（4）不锈钢筷子：50根
3.厨房配件：
（1）不锈钢捞勺：50只
（2）不锈钢清洁刷：50只
（3）不锈钢调料罐：50只
（4）不锈钢磨刀器：30只
（5）不锈钢调色盘：30只
（6）不锈钢烤盘：50只4.厨房家具：
（1）厨房柜：20个
（2）厨房椅：50把
（3）厨房台：20张
（4）厨房抽屉柜：30个
（5）餐桌椅：50张
二、洗涤用品：
1.洗涤剂：
（1）洗衣粉：10袋
（2）洗洁精：20瓶
（3）洗碗精：20瓶
2.洗涤工具：
（1）纱布抹布：100块
（2）洗衣篮：50只
（3）洗衣桶：30个
（4）擦桌巾：50块
（5）抹布：100块
三、日常用品：
1.卫生用品：
（1）卫生纸：30卷
（2）湿巾纸：20卷
（3）洗手液：10瓶
（4）消。

幼儿园大班厨房设备配置登记表一、基本信息幼儿园名称：____________________地址：__________________________联系电话：_____________________联系人：________________________二、厨房面积及结构厨房面积：________________平方米厨房结构：____________________三、厨房设备配置清单1. 炉灶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 冰箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 炒锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 蒸锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 炒菜锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 6. 煮饭锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 炒菜铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 煮饭铲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 炒菜刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 10. 煮饭刀数量：________品牌：____________________型号：____________________ 11. 炒菜砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 12. 煮饭砧板数量：________品牌：____________________型号：____________________ 13. 炒菜碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 14. 煮饭碗数量：________品牌：____________________型号：____________________ 15. 炒菜盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 16. 煮饭盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 17. 炒菜筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 18. 煮饭筷子数量：________品牌：____________________型号：____________________ 19. 炒菜勺数量：________品牌：____________________型号：____________________ 20. 煮饭勺数量：________品牌：____________________型号：____________________四、其他设备1. 电饭煲数量：________品牌：____________________型号：____________________ 2. 微波炉数量：________品牌：____________________型号：____________________ 3. 烤箱数量：________品牌：____________________型号：____________________ 4. 榨汁机数量：________品牌：____________________型号：____________________ 5. 搅拌机数量：________品牌：____________________型号：____________________6. 电热水壶数量：________品牌：____________________型号：____________________ 7. 电炖锅数量：________品牌：____________________型号：____________________ 8. 电烤盘数量：________品牌：____________________型号：____________________ 9. 电饼铛数量：________品牌：____________________型号：____________________10. 电饭盒数量：________品牌：____________________型号：____________________五、备注1. 以上设备如有特殊需求或配置，请在此注明。

示范幼儿园厨房设备配置清单以下是幼儿园厨房设备配置清单：编号设备名称规格型号数量单位备注A01 不锈钢工作台优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm 2 台A02 不锈钢工作台优质不锈钢材质，台面厚度0.80mm 4 台A03 不锈钢工作台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 4 台A04 不锈钢工作台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台C01 粗加工台优质不锈钢材质，底座厚度0.8mm 1 台C02 粗加工台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台C03 粗加工台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台C04 粗加工台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台C05 粗加工台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台C06 粗加工台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台D01 切配区台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台D02 切配区台优质不锈钢材质，台面厚度0.8mm 1 台E01 四层网络货架 1200*500*1800 4 台E02 双层工作台 1800*800*800 2 台E03 双向移门工作台 1800*800*800 2 台E04 双眼矮汤灶 1300*600*580 1 台E05 两主一副双炒灶 1500*900*800 1 台E06 电热开水器带底座 2 台E07 残渣台 1 台E07.1 低噪音离心风柜 1 台E07.2 排油烟管道 8.64 米E07.3 强力脱排油烟罩 1 台E08 米面架 1200*500*280 4 台E09 四层网络货架 1200*500*1600 2 台E10 储物柜 1200*500*1800 2 台F01 平板推车 900*600*900 1 辆F02 双眼大锅灶 1900*900*800 1 台F03 调料台 500*900*800 2 台F04 双门蒸饭车 1 台F05 强力脱排油烟罩 1 台F06 低噪音离心风柜 18 米F07 排油烟管道 1 台G01 弯头 8 个G02 双槽水池 1 台以上是幼儿园厨房设备配置清单。

食堂设备清单餐具消毒柜1200*800*台4800.00该清单是XXX食堂初步设计的设备清单，主要包括厨房设备和餐具消毒柜。

厨房设备价格清单参考价为4800元、元、1080元和元。

这些设备采用优质SUS304不锈钢方管结构，立柱采用38*38*1.5mm，框架30*30*1.5mm，隔块30*15*1.5配不锈钢调节脚。

厨房设备包括主副食库、冷藏库、不锈钢米面架1500*600*200、四层储物架、平板转运车和六门冰柜。

这些设备都采用优质SUS304不锈钢方管结构，具有较好的耐腐蚀性和稳定性。

其中六门冰柜采用SUS304磨砂覆盖膜不锈钢板制造，聚胺酯整体发泡双层保温层，内藏板管式蒸发器，换热效率高制冷效果好，产品采用名牌压缩机质量可靠，能耗低性能稳定，微电脑温度显示，自动回门，门自动关闭，电量为220v//0.75kw。

餐具消毒柜的规格型号为1200*800*1800，价格为4800元。

该消毒柜采用优质SUS304不锈钢方管结构，具有较好的耐腐蚀性和稳定性，能够有效地消毒餐具。

四层储物架和绞肉机是必备的厨房设备。

储物架采用优质SUS304不锈钢方管结构，立柱和筐架采用不同规格的不锈钢管，配有不锈钢调节脚。

绞肉机电机功率为1.1kw，额定电压为220V，能够绞切300-400kg/h的肉，切片厚度为3.5mm，整机重量为80kg。

切配区需要一个双层工作台，尺寸为1200*500*1550mm，配有四层储物架。

工作台采用优质SUS304磨砂覆膜不锈钢板制成，内置木工板，下层采用不锈钢管结构，隔板为30*15*1.5mm，立管为φ38*1.0不锈钢管，配有不锈钢升降脚。

大双星盆台尺寸为1800*800*940mm，采用优质SUS304磨砂覆膜不锈钢板制成，内置1.5mm不锈钢析焊接型星盆，连接管采用25*1.0mm不锈钢管，立柱采用38*1.0不锈钢管，附件包括4套“DN40”下水管和4个调节子弹脚38*1.0mm不锈钢子弹脚。

幼儿园是孩子们成长的乐园，为了提供一个安全、舒适的学习环境，选择优质的家具设备至关重要。

在进行幼儿园家具设备采购时，需要考虑孩子的年龄特点、教学需求和安全要求。

制定一份详细的幼儿园设备采购清单是非常必要的。

本文将从幼儿园家具设备的基本分类入手，列举需要采购的具体品目，以供幼儿园进行参考。

一、家具类1.1 桌椅1.1.1 幼儿园课桌椅组合根据幼儿的年龄特点和使用需求，选择适合的课桌椅组合。

尺寸大小要适宜，圆角设计，确保孩子在使用时不易受伤。

1.1.2 老师办公桌需要一些好看又实用的老师办公桌，可以放置一些办公用品和教学工具。

1.2 床铺1.2.1 午休床为了保证孩子在园所内午休的舒适性和卫生性，需要采购适宜的午休床。

1.2.2 活动床活动床对于幼儿的健康成长和日常活动非常重要，要选择具有适宜设计和材料的活动床，符合相关的安全标准。

1.3 储物柜充足的存储空间对于园所教学和管理工作起到至关重要的作用，需要选择具有防撞角设计和质量可靠的储物柜。

二、教具类2.1 教学用具2.1.1 画板和字卡为了教学的需要，需要采购适宜的画板和字卡，保证孩子们在学习过程中的视觉教学需求。

2.1.2 教学玩具适宜的教学玩具对于幼儿的启蒙教育和综合素质的培养非常重要，需要采购符合安全标准的教学玩具。

2.2 办公用具2.2.1 彩色打印复印机办公用具中，复印机是必不可少的用品，建议采购质量可靠且彩色打印效果好的复印机。

2.2.2 电脑办公室内需要配置适宜的台式电脑，以满足老师和管理人员的日常办公需求。

三、活动器材类3.1 室内游戏设施选择适宜的室内游戏设施，如滑梯、秋千等，鼓励孩子进行户外活动，锻炼身体。

3.2 室外游戏设施室外游戏设施对于幼儿园的户外教学和活动至关重要，需要选择经久耐用且安全的设备。

3.3 运动设施配置适宜的运动设施，如体育场地、跑道等，提供孩子进行体育活动和运动竞技的场所。

四、安全设备类4.1 安全监控设备采购适宜的安全监控设备，确保园所内的安全和安宁。

100人食堂设备配置清单如下：
1.商用厨房设备：根据食堂的规模和需求，选择适合的商用厨房设备，包括炉灶、蒸柜、压面机、
电烤箱、电炸锅、电饼铛等。

2.储物设备：储物柜、保鲜柜、冰箱等，用于储存食材和餐具。

3.清洗设备：洗碗机、洗菜机等，提高清洗效率，保证食材的清洁卫生。

4.排烟设备：油烟净化器、排烟罩等，用于排除厨房油烟，保证室内空气质量。

5.其他设备：消毒柜、空调等，提高食堂的卫生水平和舒适度。

以上是100人食堂设备配置清单的基本内容，具体配置要根据实际情况和需求进行调整。

在选择设备时，要考虑设备的品质、功能和价格等因素，以确保设备的实用性和经济性。

同时，要注意设备的安装和维护，保证设备的正常运行和使用寿命。

食堂设备采购清单及参数要求序号名称规格单位数量产品图片技术参数一层餐厅食库1 米面架1200*500*200 台 4 1. δ1.2mm优质304不锈钢格栅。

2：承重：300KG2 米面架950*500*250 台 2 1. δ1.2mm优质304不锈钢格栅。

2：承重：300KG3四层货架1200*500*1550 台10 1. δ1.2mm优质304不锈钢磨砂板层板。

2.51*1.2mm304不锈钢圆管脚立柱，1.5"全钢圆形可调脚。

3：承重：300KG粗加工间1多功能切菜机全钢台 11、采用“无极调速”和“离心式切片机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机，适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工。

2、调换不同的刀具可把瓜薯类蔬菜切成片、丝、丁、曲线、菱形。

3、可把细长类蔬菜切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。

4、菜的长短厚薄可调节2切丝切片机440*370*600 台 11、两个不同入料口分别将土豆、萝卜、胡萝卜、地瓜等瓜果且削成片或丝状，所切削的片和丝表面光洁、厚薄粗细均匀2、机构合理、性能可靠、效率高、美观大方、操作方便。

3双星水池1200*700*950 台 11. δ1.2mm优质不锈钢磨砂板面板、星盆、面板加强筋。

2.51*1.2mm不锈钢圆管脚立柱，51*1.2mm不锈钢脚立柱连撑，1.5"全钢圆形可调脚。

3. 配置防臭隔渣落水器，6"全钢重型可调脚。

4 浸泡池1000*700*950 台 4 1. δ1.2mm优质不锈钢磨砂板面板、星盆、面板加强筋。

2.51*1.2mm不锈钢圆管脚立柱，51*1.2mm不锈钢脚立柱连撑，1.5"全钢圆形可调脚。

3. 配置防臭隔渣落水器，6"全钢重型可调脚。

5土豆脱皮机TP350# 台 1额定电压（V）：220V；功率（KW）：1.1；工作容量：12kg/次；防水等级：1PX4；生产效率：350kg/h；工作效率高，一次装土豆脱皮，只需时间1~2min。