酒店服务企业5S目视管理PPT.pptx
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5S目视看板管理图集ppt课件
23
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
注意管线颜色
不同颜色的 管线
24
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
检查时间
检查部位
检查部位
传送用滚轴类
每月检查时间
检查部位
c
40
18
15 15 10
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
配电柜
19
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
场所表示法（定位）
B
1
A1
号
1
码
表1
示
2
2 2
3
3
数目
A31
27
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
定量
其库存品可否一看就知道有多少数量？不能“大概……这么多吧！” 而要清楚地知道。
车间标线
凳子放置位 置
4
采用PP管及配件：根据给水设计图配置好PP管及配件，用管件在管 材垂直 角切断 管材， 边剪边 旋转，以 保证切 口面的 圆度，保持熔 接部位 干净无 污物
某酒店推行5S战略规划PPT
考核
制定5S单元规范后，5S专职小组形成对部门、个人的考核方案。考核方案在规范执行后2月实行。
宣传
人力部负责创办5S专栏，内容涉及每日检查情况（含文字和照片），每周5S明星，5S小知识、5S感悟等。不定期组织以5S为主题的趣味小活动。检查过程中的随时指导和培训。
形成习惯
周而复始的检查、整改，制度改善，形成稳定可靠的5S执行体系，若干月以后，大家就会形成良好的习惯。对新员工的培训要深化5S的内容，以防断层。形成习惯后，5S管理纳入酒店日常管理中，专职小组就可以撤消了。
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战略步骤
宣传贯穿始终
5S推行关键6诀
现场收集信息全员参与充分授权领导设定目标领导全过程参与追求简单
组织结构
组长推行专员 推行专员副组长 副组长 副组长 副组长 副组长各推行负责成员：
主要时间计划
积跬步以致千里同心协力，获取成功！
9、静夜四无邻，荒居旧业贫。。10、雨中黄叶树，灯下白头人。。11、以我独沈久，愧君相见频。。12、故人江海别，几度隔山川。。13、乍见翻疑梦，相悲各问年。。14、他乡生白发，旧国见青山。。15、比不了得就不比，得不到的就不要。。。16、行动出成果，工作出财富。。17、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。。9、没有失败，只有暂时停止成功！。10、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。。11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。。12、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足，可得无限完美。。13、不知香积寺，数里入云峰。。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、楚塞三湘接，荆门九派通。。。16、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。。17、空山新雨后，天气晚来秋。。9、杨柳散和风，青山澹吾虑。。10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11、越是没有本领的就越加自命不凡。12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。。16、业余生活要有意义，不要越轨。17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。
5S实施与目视化管理教材(PPT66页).pptx
36 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
徐州圣戈班
5S-素养
定义
要求工作人员建立自律和养成从事5S工作的习 惯，使5S的行为成为日常工作中的自觉行为
你会捡起地上的一张纸吗
37 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
5S之素质
坚忍不拔的素养！
徐州圣戈班
38 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
徐州圣戈班
素养的关键点
徐州圣戈班
46 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
其他建议
红单运动的建议: Ø 一个物品一张红单
Ø 数量多余也应贴红单 Ø 预先估计需多少红单 Ø 红单用料可以考虑回收利用 Ø 做好记录汇总和跟进 Ø 对员工的积极响应给予鼓励和奖励 Ø 暂存区应每日固定时间对所有员工开放 Ø 红单运动切忌对责任人进行惩罚
9 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
徐州圣戈班
理想中的5S现场
干净整洁；
所有物品摆放有秩序，物流通畅，工作环境井井有条 ；
所有物品都有明显的规定位置，并且被标以统一清晰的 标识，易于区分；
现场尽可能多的信息被明显化，所有的人对正在发生的 一切和目标都可以迅速的了解；标准被公开显示，并很 好的融入了工作区，甚至可以在发生问题时自动警示、 遏止错误继续发生、纠正或预防错误的发生
第一篇 5S意义与关键篇 第二篇 5S方法与工具篇 第三篇 如何提高修养篇
徐州圣戈班
3 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
徐州圣戈班
5S意义与关键篇
4 上海大知企业管理咨询有限公司
5S
5S之素质
认真严谨的素养！
徐州圣戈班
5 上海大知企业管理咨询有限公司
5S目视化管理教材(PPT71页).pptx
案例二：看的见管理
皮带品种 。。。。。。 前次交换日 。。。。。。 下次交换预订日 。。。。。。
点检尺
异常处置方法 。。。。。。 。。。。。。 皮带交换手顺 。。。。。。 。。。。。。
1)明白设备现在的运转状态 2)设备的管理范围及点检方法明确，正常与否一目了然 3)日常管理及异常处置方法明确
「目视管理」的分类
目视管理之管理看板
★车间方针看板 ★主要指标看板 ★改善提案看板 ★优秀员工看板 ★公告栏看板 ★学习园地看板 ★办公室看板 ★“我的区域”、“我的设备” ★改善景点
生产计划指标看板 故障指标看板
人员去向地看板
工具流向看板
激 发 热 情 创 意 无 限
方针看板
改善变革看板
改善揭示看板
改革改善标准化看板
操作安全揭示看板
改善变革宣传看板
6S改善看板
质量指标看板
车 间 班 组 管 理 看 板
办公室工作看板
自 己 动 手 美化 作 业 环 境
！
重点工程颜色管理
• 9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。2 0.11.820.11.8Sunday, November 08, 2020
• 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。11:30:2111:30:2111:3011/8/2020 11:30:21 AM • 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.811:30:2111:30Nov-208-Nov-20 • 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。11:30:2111:30:2111:30Sunday, November 08, 2020 • 13、志不立，天下无可成之事。20.11.820.11.811:30:2111:30:21November 8, 2020
5S管理与目视化管理(PPT43页).pptx
安全保障
效率提升
•干净整洁的工作环境 • 变成有素养的员工
•使顾客产生依赖感
•员工有成就、满足感
•
有信心欢迎各界观摩， 成为模范、标杆
•
易产生改善的意愿
• 资金、形象 • 人缘、士气• 场所、效率 • 品质、成本
• 区域清晰、明了 • 道路明确、畅通 • 不随意摆放物品
• 一目了然工作场所 • 好的工作气氛 • 有素养的工作伙伴 • 物品摆放有序
E、机器擦洗干净，并细心检查管油口、油槽、油泵、阀门、 调节器等部位，观察有无进入尘埃污物的缝隙或缺口。
序 号
生产部
处理事项 发生源
描述
1 X分厂下手 制冷压缩机 蒸发器 热胀冷缩造成积水
2 X分厂上手
劈刀机
圆刀口
劈刀残余皮渣
3 X分厂上手
No Image
c、改善污染源，予以杜绝与隔离（建立污染源确认表）。
清扫工作是发现问题和消除隐患的必要手段， 针对污染源采取相应的措施：
A、清洁的地面，如出入通道区分线；
B、标出垃圾桶、废物箱等地放置区域；
C、易生粉尘、喷雾、飞屑的部位，装上挡板、盖子、水帘、 吸尘等改盖装置；
D、对有粘性的废物如胶带、贴纸、胶泥、树脂、原液等， 装上收集装置或盛器；
常用方法：
形迹管理 颜色
特别记号 嵌入凹模式
吊挂式 通用
1、尽量考虑作业工具、材料的标准化。
2、通常取用容易归还较难，吊挂式方 便归还，双手展开最大极限之内。
3、用形迹管理、颜色、特别的记号、 嵌入式等方法定。化
车间“三定”管理
1.根据规划区域确定物品定 位、定品、定量管理；
2.对需移动之物品，利用 行迹进行管理；
5S及目视化管理PPT课件
點檢。 清潔:徹底的整理、整頓、清掃，重複不斷的， 包括
衛生面、公害面在內，維持乾淨。 素養:遵守決定的事項，漸漸就改變習慣。（素养、纪
律）
这几个词在日语发音里都是 以“S”开头，所以稱為 “5S”。
目視化管理：定義期望的「正常」狀態（亦即標準），並將 正常(標準)狀態與當前實際明確標示於現場,以期能快速發現 偏離標準的情形的管理方式稱為看得見管理.
5S及目视化管理
基本知识--相关名词解释（自學） 5S管理与目视化管理的作用 推行5S管理的方法步骤 如何才能做好 5S 。
相关名词解释：5S 整理: 區分有用的與無用的, 有用的保留, 無用的丟
掉. 整頓: 將需要的東西分類放在易於取放的地方. 同時
要標示清楚. 清掃:清除垃圾、污垢、異物等，把它弄乾淨。清掃即
没有做5S的现场！
做5S是在浪费我时间！ 不做5S，我照样能生产！
這是什麼不良？ 良品還是不良品？ 唉、算了吧・・・
為何要做5S管理
5S是士氣的保證。 5S是做重復性標準作業的基礎。 5S是品質、效率的保證。 5S是做好材物料管理的保證。 5S是做好TPM的保證。
5S是一切改善
制定固定的打掃時間，如每天5分鐘，每周10分鐘，每 月30分鐘.
不易清掃的地方用蓋子 罩起來或用塑料布包起 來，防止再次污染。
清潔
清潔的內容：
清潔是反覆不斷的保持前面的三個 S ：整理、整頓和清掃 要能訂定出量測和維持清潔的標準。 應用視覺工具使我們一眼就看出工作是如何進行
維持管理的規章制度。
清潔的要點：
視覺管理是實行清潔的不二法門。能一眼看出“正常”和 “異常”的情況。
全員參與，所有人都清楚標準。 徹底執行，設法養成“整潔”的習慣。
衛生面、公害面在內，維持乾淨。 素養:遵守決定的事項，漸漸就改變習慣。（素养、纪
律）
这几个词在日语发音里都是 以“S”开头，所以稱為 “5S”。
目視化管理：定義期望的「正常」狀態（亦即標準），並將 正常(標準)狀態與當前實際明確標示於現場,以期能快速發現 偏離標準的情形的管理方式稱為看得見管理.
5S及目视化管理
基本知识--相关名词解释（自學） 5S管理与目视化管理的作用 推行5S管理的方法步骤 如何才能做好 5S 。
相关名词解释：5S 整理: 區分有用的與無用的, 有用的保留, 無用的丟
掉. 整頓: 將需要的東西分類放在易於取放的地方. 同時
要標示清楚. 清掃:清除垃圾、污垢、異物等，把它弄乾淨。清掃即
没有做5S的现场！
做5S是在浪费我时间！ 不做5S，我照样能生产！
這是什麼不良？ 良品還是不良品？ 唉、算了吧・・・
為何要做5S管理
5S是士氣的保證。 5S是做重復性標準作業的基礎。 5S是品質、效率的保證。 5S是做好材物料管理的保證。 5S是做好TPM的保證。
5S是一切改善
制定固定的打掃時間，如每天5分鐘，每周10分鐘，每 月30分鐘.
不易清掃的地方用蓋子 罩起來或用塑料布包起 來，防止再次污染。
清潔
清潔的內容：
清潔是反覆不斷的保持前面的三個 S ：整理、整頓和清掃 要能訂定出量測和維持清潔的標準。 應用視覺工具使我們一眼就看出工作是如何進行
維持管理的規章制度。
清潔的要點：
視覺管理是實行清潔的不二法門。能一眼看出“正常”和 “異常”的情況。
全員參與，所有人都清楚標準。 徹底執行，設法養成“整潔”的習慣。
酒店前台5s管理ppt
02
办公室管理标准
办公桌区域划分 办公桌面
档案室、档案柜、文件柜 打印机、传真机、碎纸机
文化休闲区
公告栏、绿植、消防器 材
更衣室
素质素养
办公室管理标准
清洁
清理
整顿
整洁
美观
通过5S的清洁、清理、整顿，使办公桌面只留存工作相关的物品，目视整洁、 美观，方便取用，提高整体工作效率。
办公室管理标准
位置对应 有序摆放 屏风位置 定位摆放
01
文件架、笔筒
02
水杯、电话
03
台历、显示器
办公室管理标准
办公桌底区域划分展示 办公桌底区域划分为：废纸篓、电脑主机。
桌面物品整齐、有序摆放。桌面只允许放置电脑显示器、电话机、水杯、笔筒、文件 架台历各一个。还可适当放置小型盆景或绿植一盆。 重要纸张文件，保密资料包括发 票、客户信息、工作联络单）等一律入柜；其他纸件全部整齐放置在文件架、文件夹 或书柜中、不得散放在桌面上。桌面无灰尘、水渍、杂物、下班前要清理桌面。 办公桌下不得堆放与工作无关的文件和物品，如报纸、杂志、箱子等。
办公室管理概述
办公室 要求
• 桌面物品都是必需品，文具文件摆放整 齐，传真机、复印机内纸张齐备，并准 备废纸箱；电源、线路、开关、插座、 电器等使用正常，没有异常现象；
• 办公区域内干净整洁，无垃圾。
办公室管理概述
• 按公司规定着工装； • 接听电话或接待来宾时保持礼仪 • 上班时间不进食、不看报纸、不
办公桌区域划分
桌面除定位摆放文件架、电脑、电话、笔 筒、台历、水杯外，不允许放置其他杂物 或私人物品。电脑摆放在办公桌中轴线上 靠近屏风位置，其余物品以电脑为中心在 两旁有序摆放。本标准以屏风靠左手边围 挡的卡位做示例，屏风右手边围挡的卡位 可依照本标准进行各位置对应摆放。
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• 14、Thank you very much for taking me with you on that splendid outing to London. It was the first time that I had seen the Tower or any of the other fam ous sights. If I'd gone alone, I couldn't have seen nearly as much, because I wouldn't have known my way about.
12
效益最大化活动事例
事例2：减少生产线零件损耗活动
◇由于操作不当或工具、工艺
设置不良造成零件变形、划伤、
性能不良
废弃！
◇作业标准改订20余件
美元 1.5 1.0
改善前： 1.3美元/台
改善后： 0.07美元
98年 99年
◎共进行各类改善 共计：300余件
（含个人提案）
◎改善金额效果： 每台1.2美元 50万台计60万美元
13
第二STEP：目视管理
目视管理的定义： 通过把事物（设备、材料、品质、工具、文件等）的数量
或特性值的管理极限进行可视化描述，以便在不借助于工具即可实施有效
管理的手法。
将管理极限可视化！
下限
上限
《目视管理》效果示意图：
无 水 准 初级水准 中级水准
6
高级水准（理想状态）
6
安全 库存
6
6
用完后
通知张三
◎点点检检通通道道设、置点和检点检点 和 点 检点指顺示序 指 示
7
பைடு நூலகம்S及目视管理事例介绍
◎形迹定位管理自 己制作
8
5S及目视管理事例介绍
◎环境美化工程：自
己采用废料制作
9
5S及目视管理事例介绍
◎营造浓厚的改善氛围 ：自主制作
10
5S及目视管理事例介绍
◎TPM园地成为展示 员工风貌和企业文 化和形象的阵地
无管理状态
有几个球不 明确，要数！
初级管理状态
整齐排列，便 于确认管理
中级管理状态
通过简单标识 使数目一目了然
理想的管理状态
通过标识和提示，使数目和 数目不足时该怎么做一目了14然
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20.11.132 0.11.13Friday, November 13, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。13:32:3913:32:3913:3211/13/2020 1:32:39 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.1313:32:3913:32Nov-2013-Nov-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:32:3913:32:3913:32Friday, November 13, 2020 13、志不立，天下无可成之事。20.11.1320.11.1313:32:3913:32:39November 13, 2020
。2020年11月13日星期五下午1时32分39秒13:32:3920.11.13 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年11月下午1时32分20.11.1313:32November 13, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年11月13日星期五1时32分39秒13:32:3913 November 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午1时32分39秒下午1时32分13:32:3920.11.13
5S及目视管理事例介绍
1
5S及目视管理事例介绍
2
5S及目视管理事例介绍
出水 进水 进水
出水
3
5S及目视管理事例介绍
4
5S及目视管理事例介绍
温度计 压力表
5
5S及目视管理事例介绍
常开 至2F
常开 至3F
常闭 至5F
常开 至4F
闭 开
6
5S及目视管理事例介绍
◎ 点检检表表及及点点检检 部位设置
11
效益最大化活动事例
事例1：生产效率向上活动（运用IE手法）
◇工序间作业时间不均衡 ◇单手、双手停止浪费
共解决问题：
◇步行、转身、弯腰浪费 ◇生产线停线造成的浪费
% 200
100
900多件（含个人提案）
改善 效果
生产线员工：900 505 比改善前
97上 97下 98上 98下 99上
效率提高 80%以上
THE END
谢谢观看
12
效益最大化活动事例
事例2：减少生产线零件损耗活动
◇由于操作不当或工具、工艺
设置不良造成零件变形、划伤、
性能不良
废弃！
◇作业标准改订20余件
美元 1.5 1.0
改善前： 1.3美元/台
改善后： 0.07美元
98年 99年
◎共进行各类改善 共计：300余件
（含个人提案）
◎改善金额效果： 每台1.2美元 50万台计60万美元
13
第二STEP：目视管理
目视管理的定义： 通过把事物（设备、材料、品质、工具、文件等）的数量
或特性值的管理极限进行可视化描述，以便在不借助于工具即可实施有效
管理的手法。
将管理极限可视化！
下限
上限
《目视管理》效果示意图：
无 水 准 初级水准 中级水准
6
高级水准（理想状态）
6
安全 库存
6
6
用完后
通知张三
◎点点检检通通道道设、置点和检点检点 和 点 检点指顺示序 指 示
7
பைடு நூலகம்S及目视管理事例介绍
◎形迹定位管理自 己制作
8
5S及目视管理事例介绍
◎环境美化工程：自
己采用废料制作
9
5S及目视管理事例介绍
◎营造浓厚的改善氛围 ：自主制作
10
5S及目视管理事例介绍
◎TPM园地成为展示 员工风貌和企业文 化和形象的阵地
无管理状态
有几个球不 明确，要数！
初级管理状态
整齐排列，便 于确认管理
中级管理状态
通过简单标识 使数目一目了然
理想的管理状态
通过标识和提示，使数目和 数目不足时该怎么做一目了14然
9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。20.11.132 0.11.13Friday, November 13, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。13:32:3913:32:3913:3211/13/2020 1:32:39 PM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。20.11.1313:32:3913:32Nov-2013-Nov-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。13:32:3913:32:3913:32Friday, November 13, 2020 13、志不立，天下无可成之事。20.11.1320.11.1313:32:3913:32:39November 13, 2020
。2020年11月13日星期五下午1时32分39秒13:32:3920.11.13 15、会当凌绝顶，一览众山小。2020年11月下午1时32分20.11.1313:32November 13, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020年11月13日星期五1时32分39秒13:32:3913 November 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。下午1时32分39秒下午1时32分13:32:3920.11.13
5S及目视管理事例介绍
1
5S及目视管理事例介绍
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5S及目视管理事例介绍
出水 进水 进水
出水
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5S及目视管理事例介绍
4
5S及目视管理事例介绍
温度计 压力表
5
5S及目视管理事例介绍
常开 至2F
常开 至3F
常闭 至5F
常开 至4F
闭 开
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5S及目视管理事例介绍
◎ 点检检表表及及点点检检 部位设置
11
效益最大化活动事例
事例1：生产效率向上活动（运用IE手法）
◇工序间作业时间不均衡 ◇单手、双手停止浪费
共解决问题：
◇步行、转身、弯腰浪费 ◇生产线停线造成的浪费
% 200
100
900多件（含个人提案）
改善 效果
生产线员工：900 505 比改善前
97上 97下 98上 98下 99上
效率提高 80%以上
THE END
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