(参考课件)道地药材
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常用道地药材
一、浙八味:
杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索(元胡)、温郁金、浙贝母
二、八大祁药(河北安国古称"祁州"):
菊花、山药、紫菀、北沙参、薏米、荆芥穗、白芷、天花粉
三、四大怀药(河南怀庆府,指焦作、济源、原阳一带):
怀地黄、怀山药、怀牛膝、怀菊花
四、四大藏药:
冬虫夏草、天山雪莲、藏红花、炉贝母
五、四川道地药材:
丹参,附子,川芎,黄连黄柏,厚朴 麦冬 川乌,川贝,金钱草
六、云南道地药材:
诃子,马钱子,三七,木香,重楼,茯苓
七、贵州道地药材:
杜仲 黄精,吴茱萸 五倍子,天冬,天麻
八、东北地药材:
五味子,人参,细辛,防风,甘草,鹿茸
车前子
车前( PlantagoasiaticalL.)为车前科车前属植物,以种子和全草入药。具有清热利尿、渗湿通淋、明目、祛痰之功效。以车前子为主要原料开发的中药或中成药多达几十种,市场的需求量很大。车前子为江西的道地药材,栽培历史长达 300
余年,。
主产于江西樟树、新干、吉水、吉安、泰和、永丰、丰城、高安、瑞昌、彭泽等市县。各产地从5月底开始采收,由于产品还处在翻晒加工阶段,所以近期新品上市量不大,市场统货成交价在9~9.5元(千克价,下同),与去年同期价持平。据了解,近两年本品价格走势较好,特别是去年秋播时商品价格走高,药农种植积极性高涨,播种面积比往年增加,因此今年该品产量会比去年有所增大。目前,市场上商品走动不多,成交以小批量和零星为主,价格保持平稳。随着商品上市量的增加,后市价格将会有所下滑。
元胡
主产于江西樟树、丰城、乐安、宜黄、东乡、黎川、玉山、广丰等市县。由于近两三年该品市场走势较好,销量逐年增加,药材种植户获得了较好的经济效益,致使各产地生产面积逐年增大。据调查,去年老产区秋播面积比前两年增长30%以上,而其他县市也有部分地方引种,全省种植面积明显增加。近期随着新品的上市,市场库存量不断增多,而商品走势转缓,有囤货的商家见状低价出售陈货,价格由此出现下降,目前新品市价为18~18.5元,陈货为17~17.5元。现药农手中存有的大货不少,估计后市价格稳中有降。
金银花
主产于江西宜春、万载、宜丰、樟树、丰城、修水、上高等市县。由于农村荒山荒地被开垦利用,其野生资源越来越少,导致人工采摘费时费力,而近年外出打工的人员较多,上山采花的人减少,今年野生品采摘量比往年明显下降。人工种植除了一些老产区有栽培外,其他地方很少有规模种植,家种品很难满足市场的需求。该品头茬产新已结束,新品上市货量偏少,大货难寻,因本品正值用季,近期入市求购的商家较多,商品走动畅快,价格稳步上扬。目前地产统货要价24~26元,优质品为27~29元。
道地药材
一、道地药材的含义
道地药材,又称“地道药材”,就是指在特定自然条件、生态环境的地域内所产的药材。道地药材可以理解为由某个或某几个行政区划所出产的,即生产集中,历史悠久、产地适宜、品质优良、产量丰富、栽培技术和采收加工考究、符合现代GAP规范要求,疗效稳定可靠,并得到公众认可的药材,是优质药材的代名词。
药材受种质、环境、生长年限等诸多因素的影响,疗效常常不稳定,因此古人对药材的道地性早有清楚的认识,古代本草中对药材的产地有详细的记载,很多带产地的中药名如川芎、云木香、广藿香、浙贝母、秦皮等说明了道地药材的重要性。
二、道地药材具备的条件
道地药材应具备的条件是优良的品种、适宜的生长环境和采收时间、当地药农良好的种植(养植)和加工技术、中医理论指导下良好的疗效。
1、优良的品种
优良品种是指在一定区域范围内表现出品质好、长势好、抗逆性强、适应性广、有效成分含量高等优良特性的品种。保持药材种质的优良,与生长环境、种植(养殖)技术等方面有密切的关系,道地药材产地的种质一般有很好的遗传稳定性。
2、适宜的生长环境与采收时间
我国地跨寒、温、热三带,地形错综复杂,气候条件多种多样。不同地区的地形、海拔高度、土壤、气候、日照、降雨量等条件,形成了不同的道地药材。如内蒙古的黄芪,甘肃的当归,四川的黄连、附子,广西的蛤蚧,山西的党参,河南的地黄、怀牛膝,江苏的薄荷,安徽的牡丹皮,有些药材的在一定范围内长势良好,如吉林的人参,云南的三七、宁夏的枸杞子等,在其它地方长势差或不能存活,有些药材虽在其它地方能生长,但往往会发生品种退化,药材性状改变,有效成分含量下降或完全丧失,导致药效降低等情况。生长年限和采收时间也是道地药材的一个重要的指标,与药材外观性状、有效成分的积累有密切的关系,如人参、三七、麦冬等,非采收时间不可采收,种子类药材须在果实成熟时采收等。
3、良好的种植(养殖)和加工技术
道地药材的特征
(1) 道地药材具有明显地域性
道地药材这一概念的形成和发展的全过程都离不开特定产地,其本质是同一药材在不同产地中质量最佳者。因此,道地药材一般在药材前冠以地名,如阳春砂、宣木瓜、茅苍术、岷当归、关黄柏及四大川药、四大怀药、浙八味,等等。通常认为道地药材与非道地药材为同种异质,遗传背景往往非常相似,所以,环境因素在道地药材品质的形成中起着极其重要的作用。古人云“离其本土,则效异”中的“本土”即包括土壤、水、光、温度、地形等环境因子。特定地域(即道地产区)的特定的生态环境是道地药材研究中首先碰到的一个科学问题,离开了道地产区也就不存在道地药材的概念。由于有着适宜道地药材生长发育及品质形成的特定生态环境,道地药材往往质量优良、且易形成规模生产,因此,在全国药材市场具有良好的声誉。
全国的道地药材约有200种,例如著名的“四大怀药”即指产于古怀庆府所辖的博爱、武陟、盂县、沁阳等地的地黄、山药、牛膝、菊花;以“浙八味”(玄参、麦冬、白术、浙贝母、延胡索、白芍、郁金、菊花)为代表的浙江产道地药材基本上分布在宁(波)绍(兴)平原和北部太湖流域,尤以里县、磐安、乘县、杭州、金华、东阳等地为著名产区;青海西宁的大黄;甘肃岷县的当归;四川江油县的附子;石柱县的黄连;阿坝甘孜的川贝母;山西潞安的党参;山东东阿的阿胶;吉林抚松的人参;广东阳春的砂仁;广西的蛤蚧;陕西的秦皮;山东的北沙参;云南的三七等等,均以质量上乘而闻名中外。
近年来,地理环境对道地药材质量的影响受到广泛重视。如生长在北纬60o,55o,53o的薄荷叶的挥发油含量依次为0.16%,0.36%,0.54%(肖小河,1991);又如苍术的挥发油变异及遗传变异与地理环境有关。有学者指出,道地药材是该药材原物种在其分布产地的种系与区系的发生发展过程中,长期受孕育该物种的历史环境条件影响而形成的某一特殊的居群,这个居群可以是生态宗、地理宗、地方宗、化学宗、生理宗或者是栽培变种、变型、品系、农家品种等(肖小河,1991)。