第三章皮类中药皮类中药多为木本植物茎或根的皮部（形成层以外的部分）。茎皮多在春、夏之交采收，根皮多在春、秋两季采收。皮类药材的性状鉴别顺序：形态→外表面→内表面→质地→横断面→气味，其中横断面的特征和气味往往有重要的鉴别意义。皮类药材贮藏时主要注意防潮、防霉，有香气的品种要防止气味散失。牡丹皮【来源】毛茛科.牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。【产地】主产于安徽、四川、甘肃等省。【采制】选择3～5年的牡丹，10~11月采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干，称“原丹皮”或“连丹皮”，安徽铜陵凤凰山产连丹皮质量最好，称“凤丹皮”；若先用竹刀或碗片刮去外层黑皮后再剥取根皮晒干的，称“刮丹皮”或“粉丹皮”，商品各分若干等级。第二节根皮类牡丹皮（正品)形态呈筒状或半筒状，有纵剖开的缝，略向内卷曲或张开，长5～20cm,直径0.5～1.2cm，厚0.1～0.4cm外表面原丹皮灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处粉红色；刮丹皮粉红色或淡红棕色内表面淡灰黄色或浅棕色。有明显的细纵纹，常见发亮的结晶（系针、片、柱状牡丹酚结晶），俗称“亮银星”质地质硬而脆，易折断断面断面较平坦，淡粉红色，粉性，纹理不明显气味气芳香，味微苦而涩，有麻舌感牡丹皮（伪品)【来源】本品毛茛科植物芍药Paeonia lactiflora Pall的根，钻孔后切片，掺入正品饮片中【鉴别】与正品的不同点：切面的圆孔常不在中央，“皮部”无刀切的缝（正品丹皮饮片应有刀划过的裂缝），“皮部”有明显的放射状纹理；在水中浸后无丹皮香气，味似白芍，无麻舌感芍药根皮芍药根皮牡丹皮的优劣鉴别习惯认为：丹皮以条粗长、皮厚、无木心、结晶多、香气浓者为佳。《中国药典》规定：牡丹皮含丹皮酚不得少于1.20％;水分不得过13.0％；总灰分不得过5.0%.歌诀：丹皮筒状半筒形，外表灰褐横皮孔。内表灰黄或浅棕，刮去外皮显粉红。质硬而脆断面平，常见多数亮星星。断面粉性粉红色，味微苦涩气香清。牡丹皮的规格等级规格等级：凤丹皮一等长6cm以上,中部围粗（筒周长，下同）2.5cm以上;二等长5cm以上,中部围粗1.8cm以上; 三等长4cm以上，中部围粗1cm以上;四等凡不符合以上一、二、三等的细条及断枝碎片，均属此等。但最小围粗不得低于0.6cm连丹皮一等长6cm以上，中部围粗2.5cm以上，碎节不超过5％;二等长5cm以上, 中部围粗1.8cm以上, 碎节不超过5％;三等长4cm以上, 中部围粗1cm以上,碎节不超过5％;四等凡不合一、二、三等的细条，及断枝碎片均属此等。但最小围粗不低于0.6cm.刮丹皮一等长6cm以上，中部围粗2.4cm以上，碎节不超过5％;二等长5cm 以上，中部围粗1.7cm以上，碎节不超过5％三等长4cm,以上，中部围粗0.9cm以上，碎节不超过5％;四等凡不合一、二、三等长度的断枝碎片均属此等白鲜皮【来源】芸香科.白鲜Dictamnus dasycarpus Turcz.的干燥根皮。【产地】主产于辽宁、河北、四川等省。【采制】春、秋两季采挖根部，除去泥沙及粗皮，干燥。白鲜皮（正品)形态卷筒状，长5～15cm,直径1～2cm,厚0.2～0.5cm表面外表面灰白色或淡灰黄色。具细纵皱纹及细根痕，常有突起的颗粒状小点。内表面类白色，有细纵纹质地质脆，易折断，折断时有粉尘飞扬断面不平坦，略呈层片状，剥去外层，迎光可见闪烁的小亮点气味有羊膻气，味微苦白鲜皮的优劣鉴别习惯认为：白鲜皮以条大、皮厚、色灰白、断面分层、羊膻气浓、无木心者为佳。本品目前没有全国统一的规格等级标准。歌诀：本品呈现卷筒状，外表灰白淡灰黄。皱纹根痕均较细，内表类白平滑光。质地松脆易折断，断时白粉有飞扬。断面不平显层次，迎光观察晶点亮。气味羊膻又微苦，以肉厚白去皮良。五加皮【来源】本品为五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith的干燥根皮。【产地】主产于湖北、河南、四川等省。【采制】夏、秋两季采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。五加皮（正品)形态不规则卷筒状、长5～15cm，直径0.4～1.4cm,厚约0.2cm外表面灰褐色或灰棕色，有稍扭曲的纵皱纹及灰白色横长皮孔内表面淡黄白色或灰黄色，有细纵纹质地体轻，质脆，易折断断面不整齐，灰白色，有裂隙，放大镜下可见淡黄棕色点状树脂道气味气微香，味微辣而苦表面放大示皮孔五加皮的优劣鉴别习惯认为：五加皮以皮厚、整齐、气香、断面色灰白、无木心者为佳。本品目前没有全国统一的规格等级标准。歌诀：根皮细长卷筒状，具纵皱纹横皮孔。外表颜色呈灰褐，内表淡黄或黄棕。体轻而脆易折断，断面灰白不整齐。气香味微辣而苦，皮厚气香为优等。香加皮【来源】为萝摩科植物杠柳Periploca sepium Bge.的干燥根皮。【产地】主产于山西、河南、河北。【采制】春、秋两季采挖，称鲜用木棒敲打，使木心与皮部分离，抽去木心，剥取根皮，晒干。香加皮（正品)形态卷筒状或槽状，少数呈不规则的块片状，长3～10cm,直径1～2cm,厚0.2～0.4cm外表面灰棕色或黄棕色，栓皮松软常呈鳞片状，易剥落内表面淡黄色或淡黄棕色，较平滑，有细纵纹质地体轻，质坚实，易折断断面不整齐，黄白色气味有特异香气，味苦香加皮的优劣鉴别习惯认为：香加皮以块大、皮厚、香气浓、无木心者为佳。本品目前没有全国统一的规格等级标准。《中国药典》规定；香加皮含4－甲氧基水杨醛不得少于0.20%。歌诀：根皮槽状或圆筒，或不规则片块形。外表面呈灰棕色，栓皮松软鳞片层。内表面呈淡黄棕，有细纵纹较滑平。体轻质脆易折断，断面黄白不齐整。嗅之特异气芳香，味苦而有刺激性。地骨皮【来源】本品为茄科科植物枸杞Lycium chinense Mill.或宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥根皮。【产地】主产于甘肃、宁夏、陕西等省。【采制】春初或秋后采挖根部，洗净，剥取根皮，晒干。宁夏枸杞地骨皮（正品)形态筒状或槽状，长3～10cm，宽0.5～1.5cm,厚0.1～0.3cm外表面灰黄色至棕黄色，粗糙，有不规则纵裂纹，易呈鳞片状剥落内表面黄白色至灰黄色，较平坦，有细纵纹质地体轻，质松脆，易折断断面不平坦，外层黄棕色，内层灰白色气味气微，味微甘而后苦示内表面地骨皮的优劣鉴别习惯认为：地骨皮以块大、皮厚、无木心者幼为佳。本品目前没有全国统一的规格等级标准。《中国药典》规定：地骨皮总灰分不得过11.0％。歌诀：筒状片状槽状多，外表粗糙黄棕色。表皮鳞片易剥落，并显错杂纵纹裂。内表黄白或灰黄，质轻松脆易断折。断面外层黄棕色，内层颜色灰白色。根深入地为地骨，气微味甘而后苦。椿皮【来源】本品为苦木科植物臭椿Ailanthus altissima (Mill.) Swingle 的干燥根皮或干皮。【产地】主产于浙江、湖北、河北等省。【采制】全年均可剥取，晒干，或刮去粗皮晒干。臭椿椿皮（正品)形态根皮呈不整齐的片状或卷片状，长宽不一，厚0.3～1cm;干皮呈不规则板片状，大小不一，厚0.5～2cm外表面根皮灰黄色或黄褐色，粗糙，有多数突起的纵向延长的梭形皮孔及不规则纵、横裂纹，除去粗皮者显黄白色；干皮灰黑色，极粗糙，有深裂内表面淡黄色，较平坦，密布梭形小孔或小点质地质硬而脆，易折断断面外层颗粒性，内层纤维性气味气微，味苦椿皮的优劣鉴别习惯认为：椿皮以肉厚、无粗皮、色黄白者为佳。根皮优于干皮。本品目前没有全国统一的规格等级标准。歌诀：根皮扁平或卷筒，外表灰黄或灰棕。内里表面淡黄色，突出椭圆之皮孔。质坚而脆易折断，断面淡黄颗粒状。嚼之似砂味极苦，干皮灰黑厚板形。桑白皮【来源】本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。【产地】全国大部分地区有产。【采制】秋末叶落时至次春发芽前采挖根部，刮去黄棕色粗皮，纵向剖开，剥取根皮，晒干。桑白皮（正品)形态呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽窄不一，厚0.1～0.4cm外表面白色或淡黄白色，较平坦，有的残留橙黄色或棕黄色鳞片状粗皮内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹质地体轻，质韧，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬气味气微，味微甘桑白皮的优劣鉴别习惯认为：桑白皮以色白、皮厚、质柔韧、无粗皮、嚼之有粘性、成丝团者为佳本品目前没有全国统一的规格等级标准。
中国现代药物应用２０１５年９Ｙｌ第９卷第１８期Ｃｈｉｎ ＪＭｏｄＤｒｕｇＡｐｐｌ，Ｓｅｏ ２０１５，Ｖｏ１．９，Ｎｏ．１８ 批板蓝根样品具有基本一致的指纹特征，即在２３～２５ ｍｉｎ时 出现的一组强特征峰，其指纹图谱共有模式见图３。
， ｌｌ ‘。． ． Ａ ．＾一一 ｎ ｋ。 图３黑龙江一内蒙古产板蓝根的指纹图谱共有模式 结合不同产地板蓝根药材指纹图谱共有模式的研究结果 分析可知，三个指纹图谱共有模式代表的产地，其地理纬度 分布存在一定规律即：安徽、河南、甘肃３个省的产地为第 一纬度区间，为北纬３３—３７。；河北的产地为第二纬度区间， 为北纬３９～４１。；黑龙江和内蒙古两省区的产地为第三纬度 区间，为北纬４ｌ一４９。。由此可见，以上三个指纹图谱共有模 式代表的产地与３个纬度分布区间完全吻合，即纬度位置相 同的产地，其板蓝根药材的指纹图谱特征基本相似，随着纬 度的增加，１６．５ ｍｉｎ附近的强峰的逐渐减弱，而２３～２５ ｍｉｎ的 一组峰则逐渐增强。以上结果表明，药材产地的纬度位置是 造成药材指纹特征差异的主要原因之一。 ３小结 ３．１本实验采用的指纹图谱分析方法，经过大量的实验摸 索及方法验证所得，能有效的测定出板蓝根药材的各成分， ・２８１・ 共有２２个特征色谱峰。 ３．２本实验收集的２８批样品，采自河南、安徽、河北、甘肃、 黑龙江、内蒙古等６省区，区域分布比较均衡，能体现不同 产地的板蓝根药材指纹图谱的特征，具有较强的代表性。 参考文献 刘云海，杜光，韩洪刚，等．板蓝根抗内毒素研究．医学导报． ２００１，２０（９）：５４７－５４８． 秦箐，贺海平，Ｓｏｒｅｎ Ｂｒｏｇｇｅｒ Ｃｈｒｉｓｔｅｎｓｅｎ，等．板蓝根低极性流 分的分离及其免疫活性．中国临床药学杂志，２００１，１０（１）：２９— ３１． 秦箐，贺海平．板蓝根中高级不饱和脂肪酸的分离鉴定及其免 疫活性的研究．中国现代医学杂志，２００１，１１（１）：１０５—１０６． 刘盛，谢华，乔传卓．板蓝根药材道地性初步研究总结．中药 材，２００１，２４（５）：３１９—３２１． 孟岩，范丽芳，张兰桐．河北道地药材板蓝根ＨＰＬＣ指纹图谱 研究．河北医药，２０１２，３４（１ １）：１７２０—１７２３． 林文艳，莫建霞，于荣敏，等．板蓝根药材ＨＰＬＣ指纹图谱研究． 中国现代应用药学杂志，２００５，２２￣）：３７８—３８０． 赵艳玲，曹琳，王伽伯，等．板蓝根正丁醇部位指纹图谱的 聚类分析及抑菌活性相关分析．中药材，２００５，２８（１２）：１０７９— １０８２． ［收稿日期：２０１５—０６—０３］ 牡丹皮及其不同炮制品的紫外光谱鉴别方法 康新奇 【摘要】目的探讨牡丹皮及其不同炮制品的紫外光谱鉴别方法。方法分别选取若干牡丹皮及 轻炭、标炭、重炭等不同牡丹皮炮制品为研究对象，利用紫外光谱对牡丹皮及其不同炮制品进行分析研 究，对比分析牡丹皮及其不同炮制品紫外线谱线组的吸收峰、峰位及吸收度等的不同。结果牡丹皮重 炭在峰位值上相似，但牡丹皮在２７４ ｎｍ附近的吸收峰是重炭的３倍，差异具有统计学意义ｆＰ＜０．０５）。轻 碳和标炭的峰形、峰位相似，但标炭的吸收度大于轻碳，差异具有统计学意义 ＜０．０５）。结论紫外光 谱能够灵敏、准确的鉴别区分牡丹皮及其不同炮制品，因此值得临床推广使用。 【关键词】牡丹皮；轻炭；标炭；重炭；不同炮制品；紫外光谱 ＤＯＩ：１０．１４１６４／ｊ．ｃｎｋｉ．ｃｎｌ １－５５８１／ｒ．２０１５．１８．２１６ 牡丹皮是中医临床上常用的一种药物，是毛茛科植物牡 丹的根皮¨Ｊ。据《药性论》记载，具有“治冷气，散诸痛， 治女子经脉不通，血沥腰疼”的作用；据《本草纲目》记载， 具有“和血，生血，凉血。治血中伏火，除烦热”的作用 Ｊ。 由牡丹皮可制成不同的炮制品且功效各异。针对于此，本院 利用紫外光谱对牡丹皮及其不同炮制品进行分析研究，对比 分析牡丹皮及其不同炮制品紫外线谱线组的吸收峰、峰位及 吸收度等的不同。 １材料与仪器 １．１材料①若干牡丹皮及轻炭、标炭、重炭等不同牡丹 作者单位：４７１０００河南省洛阳市第二中医院 皮炮制品ｆ牡丹皮药材选购于广州市至信中药饮片有限公司； 牡丹皮炭由实验室自制）。②石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇、 蒸馏水等。 １．２所用仪器 日本岛津公司生产的ｕｖ一２４５０紫外分光光 度计，上海生析超声仪器有限公司生产的ＤＳ一８５１０型超声清 洗器，上海精密科学仪器有限公司生产的ＹＰ１００２Ｚ型电子天 平，日本岛津公司生产的ＡＹ１２０型电子分析天平。 １．３方法 １．３．１牡丹皮及其不同炮制程度炭品溶液制备首先各选 取０．２ ｇ的牡丹皮及轻炭、标炭、重炭等不同牡丹皮炮制品， 并分别将其置入１００ ｍｌ的锥形瓶中并加入３０ ｍｌ的甲醇。利 用上海生析超声仪器有限公司生产的ＤＳ一８５１０型超声清洗 器超声提取４０ ｍｉｎ，然后使用滤纸滤过，备用。 ］ Ｊ］Ｊ １ｊ］●Ｊ］Ｊ １ ２ ３ ４ ５ ６ ７ ｒＬ『＿ｒＩ ｒ ｒＬ
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随意编辑 第七章 皮类中药
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一、概述
皮类中药通常是指裸子植物或被子植物的茎干、枝和根的形成层以外部位入药的药材。它由外向内包括周皮、皮层、初生和次生韧皮部等部分。其中大多为木本植物茎干的皮，如黄柏、杜仲；少数为根皮，如牡丹皮、桑白皮；或为枝皮，如秦皮。
（一）性状鉴别
皮类中药因植物来源、取皮部位、采集和加工干燥的方法不同，形成了外表形态上的特征变化，在鉴定时应仔细观察，正确运用术语。现分述如下：
1.形状：由粗大老树上剥的皮，大多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮则呈细条状或卷筒状；根皮多数呈短片状或筒状。一般描述术语有：平坦状或弯曲状。由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。
2.表面：外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。
3.折断面：皮类中药横向折断面的特征和皮的各组织的组成和排列方式有密切关系，因此是皮类中药的重要鉴别特征，折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）精品文档
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4.气味：气味和皮中所含成分有密切关系，各种皮的外形有时很相似，但其气味却完全不同。如香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。
（二）显微鉴别
组织构造：皮类中药构造可分为周皮、皮层、韧皮部三部分。各部位在观察时应注意如下特征：
1.周皮：包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。
2.皮层：大多是薄壁细胞，其中常可见纤维、石细胞、各种分泌组织，如秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。
第一部分：中药鉴定皮类药材记忆方法
一、皮类中药的来源部分
1.牡丹皮：毛茛科。
记忆：“红毛丹”（记忆解析：牡丹皮有淡粉红色；毛——毛茛科；丹——丹皮）
2.厚朴：木兰科。
记忆：“花木兰穿厚衣服女扮男装”（记忆解析：花木兰替父从军，女扮男装如此之久未被人发现，无非有两个方面，一个是从脸部看不出女性特征，一个是从身体看不出女性特征。那其中一个就是穿厚衣服掩盖自己的女性特征。厚——厚朴）
3.肉桂：樟科。
记忆：“獐肉贵”（记忆解析：獐，是一种动物，它的肉价格贵。獐——樟科，肉贵——肉桂）
4.秦皮：木犀科。
记忆：“西芹”（记忆解析：西芹是一种蔬菜，西——木犀科；芹——秦皮）
5.香加皮：萝藦科。
记忆：“落寞想家”（记忆解析：落寞——萝藦科；想家——香加皮）
6.地骨皮：茄科。
记忆：“骨头着地，瘸了”（记忆解析：骨头着地——地骨皮；瘸了——茄科）
7.合欢皮：豆科。
记忆：“斗地主欢乐豆”（记忆解析：欢乐——合欢皮；豆——豆科）
8.黄柏、关黄柏、白鲜皮：芸香科。
记忆：“双黄白莲蓉，香！”（双黄——黄柏、关黄柏；白——白鲜皮；香——芸香）
9.桑白皮：桑科。
记忆：都有一个“桑”字。
10.杜仲：杜仲科。
记忆：杜仲就是杜仲。
好！就这样，我们就掌握了皮类中药的科的来源，下面，我们马上来学各个药材的重点特征和考点特征。
二、皮类中药的性状特征
1.桑白皮：易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬。
2.白鲜皮：折断粉尘飞扬，有羊膻气。 我们把这两个“白皮”一起记。首先，我们可以看到这两个药材都会粉尘飞扬，因为白皮头屑都会到处飞扬的。现在啊，伤心已经不是伤心了，是“桑心”，桑心起来撕心裂肺。新鲜的白羊肉都有一股羊膻味。
3.厚朴：断面颗粒性，划之有油痕。
刚才我们提到，花木兰女扮男装瞒天过海，一个是穿了厚厚的衣服，一个是看脸认不出来。因为花木兰油性皮肤，脸上都是痘痘，也就是“颗粒性”，划之有油痕。
4.合欢皮：气微香，刺舌，后喉头有不适感。
