百草味发展战略分析

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基于4P理论分析百草味在新零售时代的营销策略

作者：王紫 邱敏

来源：《大经贸》2018年第11期

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【摘 要】 中国已经进入消费升级的转型阶段，休闲食品行业随之产生了一些变化与增长。同时，“新零售”给休闲食品行业带来了机遇和挑战。本文将以当前休闲食品行业占有市场领先地位的企业——百草味为例，选用4P理论模型，分析百草味在新零售时代的营销组合策略，同时为其他品牌提供理论上与实际上的指导。

【关键词】 新零售 休闲食品 百草味 营销策略

一、新零售时代休闲食品行业的变化

根据智研咨询发布的《2018-2024年中国休闲食品市场供需预测及投资战略研究报告》，2011-2017年间我国的休闲食品行业销量保持增长，从1350万吨增长至1625万吨。受益于千禧一代消费能力的兑现以及经济稳定的新常态，报告预计2018年中国休闲食品市场规模有望突破5000亿元，销量有望达到1749万吨。

自从2016年马云在云栖大会上首次公开提出“新零售”的概念以来，线上与线下的互通互融已经成为零售业的共识，也成为了休闲食品行业的一大趋势。当前，伴随着消费升级，人们对健康休闲品需求极速上升。新零售对于休闲食品行业来说，是一次变革和挑战，但也是一次巨大的机遇。

二、百草味营销策略研究

2003年，百草味的第一家实体店诞生，从线下到线上，百草味凭借着高超的品质和服务，逐步完成一次又一次的品牌升级，成为互联网休闲食品行业中的头部品牌。2016年8龙源期刊网

月，百草味正式宣布进入4.0新生态高级品牌化时代，率先全面布局零食新生态战略。战略包括全新食品生产标准、全新食品销售模式和渠道以及高级品牌。

根据百草味提出的新生态战略，本文将以经典的4P理论为模型，从产品、定价、渠道和营销传播四个层面，研究百草味品牌在当下这个消费升级的新零售时代的营销策略布局。

对白草味营销心理分析总结

作为一名长期营销百草味产品的小哥，我感觉我是最有发言权的，我有很多的同行，每次在我们闲暇时间，我们都会在一起聊一聊这个百草味产品的发展优势以及不足，怎么能够更好的占领各大市场，下面我将自己总结的4点总结分享给大家，让大家也都了解了解我们营销的心理。

1.深入实现践行世界休闲小吃的健康理念随着休闲用品产业的发展和人们生活水平的提高，休闲食品开始贴近人们的生活。然而，由于不健康的饮食习惯、高热量和高脂肪食物的摄入以及运动不足，许多人患有肥胖症，许多女孩因窒息而放弃进食，不敢吃或不敢吃更多的备件。因此，开发健康、功能性食品将是百草零服世界的主要方向。

2.新产品的开发将更贴近女大学生的生活习惯。鉴于女大学生追求时尚、健康、休闲的生活习惯，白草香精未来的发展方向将围绕这一点，开发一些保健品。

3.加快打造“百草味”品牌步伐。白草味将大力推动神农文化在大学生中的传播。h之前，多种市场的很多学生都知道白草味，但很少有人将“神农尝白草味”的典故与白草味联系起来。因此，百草味大力推广企业文化，提高品牌知名度和美誉度。

4.差异化是百草味食品在世界未来的发展方向。在h之前，许多类似的休闲食品企业已经进入或正在开始进入一个更大的市场。此时，差异化尤为重要。

综上所述，可以说我们都是从健康、立足市场、满足消费者的口味来考虑的。

百草味网络营销策划方案

一、市场前景分析

随着互联网的发展，网络营销已经成为企业推广品牌、建立客户关系、提高销售额的重要手段。考虑到目前的市场环境和竞争态势，我们分析了百草味在网络营销方面的机会和挑战。

1.1 市场机会

百草味专注于休闲食品的研发和销售，具备丰富的产品线和良好的品牌知名度。与传统渠道相比，网络营销具备迅速传播、定位准确、交互性强的优势，有助于实现品牌宣传和销售的双赢。

1.2 市场挑战

网络营销的竞争激烈，对营销策划、推广内容的品质要求也越来越高。同时，消费者对于网络信息的忠诚度较低，需要通过创新的方式吸引和留住用户。在网络营销中，百草味需要解决品牌推广、商品售卖等问题，提高转化率和用户忠诚度。

二、百草味网络营销策略

基于市场前景分析，我们制定了以下网络营销策略，旨在提高百草味品牌影响力和销售业绩。

2.1 定位目标用户

通过市场调研和用户画像分析，准确定位目标用户。百草味的产品主要面向年轻人和中年人群体，追求时尚、注重品质生活的年轻消费者是潜在的主要用户。我们将针对这一人群进行精准投放和推广，提高目标用户的粘性和转化率。

2.2 品牌宣传内容策划

制作精美、有趣、切合用户喜好的品牌宣传内容。通过独特的品牌故事、产品制作过程展示等方式，加深用户对百草味品牌的认知和好感度。通过社交媒体、短视频等渠道发布，以增加传播效果和用户参与度。

2.3 社交媒体运营

在主流社交媒体平台开设官方账号，积极与粉丝互动、回应用户问题和反馈。定期发布优质内容，包括品牌专题、产品推介、用户分享等，提高用户参与度和粘性。同时，通过社交广告投放提高品牌曝光量和用户获取量。

2.4 用户体验优化

重视用户体验，从用户角度出发优化网站和移动应用的设计与功能。提供便捷的购买通道、个性化推荐服务，通过用户数据分析，提高用户粘性和购买转化率。建立完善的客户服务体系，回应用户问题和意见，增加用户忠诚度。

2.5 营销活动策划

优势互补百草味好想你强强联手

2016年“红枣大王”好想你(14.12 +4.83%,诊股)迎娶零食电商品牌百草味，成功实现“国内零食电商并购第一案”，引起了资本市场及行业内的广泛关注。时至今日，好想你百草味“联姻”已将近11个月，“婚”后生活到底咋样？

好想你收购百草味，双方融合优势凸显，业绩大幅增长。2016年年报显示，合并4个月的财务报表，百草味为上市公司贡献销售额112，600.00万元，净利润1，569.80万元，上市公司全年的营业收入达207，183.00万元，净利润3，927.00万元，同比增幅达86.14%；2017年第一季度的营业收入达130，043.00万元，同比增幅达368.34%。目前，双方已在品牌理念、人事、上游产业链共享、供应链等多方面形成了密切的融合，未来将逐步在更多方面进行融合，以发挥各自优势，提升上市公司实力。

品牌理念的融合

好想你一直坚持做“良心工程，道德产业”，2016年提出“开创标准健康食养生活方式”的发展战略，百草味也同时明确了企业的使命“让更多的人吃上放心健康的食品”，双方在品牌理念上高度契合。好想你2017年在上海建立了市场中心，由上市公司监事、好想你市场中心总经理、百草味董事蔡红亮先生全权负责，统筹协调上市公司品牌管理及产品布局，加强双方融合，提升上市公司实力。未来双方将致力于为消费者提供更健康的食品和更高品质服务，提升全球食品健康与安全。

人事的融合

双方结合各自在不同领域及线下、线上运营的优势，实施人才互补。2017年初，百草味已任命石聚彬为董事长、邱浩群为副董事长、原COO王强升任为总经理，同时财务总监由好想你委派，百草味创始人原总经理蔡红亮继续任百草味董事，同时任好想你市场中心总经理，“好百”高管人事调动磨合，战略思想统一。同时好想你派遣具有多年生产及供应链管理经验的核心员工入百草味，帮助百草味迅速吸收好想你生产及供应链方面的优势；同时百草味启用好想你3号仓库，把先进的物流体系全面对好想你开放，并派遣优秀的人才到总部工作帮助好想你优化物流体系，提升物流服务质量，未来双方在人事方面将互动更加频繁，实现人才互补和人力资源的共享。