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13.烃及其衍生物的结构与性质知识点一、烷烃、烯烃、炔烃的结构和性质1．烷烃、烯烃、炔烃的组成、结构特点和通式2、烷烃、烯烃和炔烃的组成结构及其物理性质的变化规律注意：①随碳原子数的增加，烷烃的含碳量逐渐增大，烯烃的含碳量不变，炔烃的含碳量减小。
②分子式相同的烃，支链越多，熔沸点越低。
③新戊烷在常温下也是气体。
④烃的密度随碳原子数的增多而增大，但都小于水。
3．脂肪烃的化学性质 （1）烷烃的化学性质 ①取代反应如乙烷和氯气生成一氯乙烷：CH 3CH 3＋Cl 2CH 3CH 2Cl ＋HCl②燃烧燃烧通式为C n H 2n ＋2＋3n ＋12O 2n CO 2＋(n ＋1)H 2O（2）烯烃的化学性质 ①与酸性KMnO 4溶液的反应能使酸性KMnO 4溶液褪色，发生氧化反应。
②燃烧燃烧通式为C n H 2n ＋3n 2O 2n CO 2＋n H 2O③加成反应R —CH ＝CH 2+Br 2→R—CHBr —CH 2BrR —CH ＝CH 2+HCl ∆−−−−→催化剂RCHCl —CH 3或RCH 2—CH 2Cl R —CH ＝CH 2+H 2∆−−−−→催化剂R —CH 2—CH 3 R —CH ＝CH 2+H —OH −−−−−→催化剂加热,加压R —CH —CH 3或R —CH 2—CH 2OH ④加聚反应⑤乙烯的制取a 乙醇与浓硫酸加热170℃方程式：_____CH3CH2OH 浓H2SO4170℃CH2=CH2↑＋H2O_________用酸性高锰酸钾检验，杂质：_醇蒸汽、二氧化硫____，除杂试剂：___氢氧化钠溶液___用溴水检验，杂质：____二氧化硫____，除杂试剂：___氢氧化钠溶液___b溴乙烷与氢氧化钠醇溶液加热方程式：___C2H5Br+NaOH 乙醇CH2=CH2↑+NaBr+H2O___用酸性高锰酸钾检验，杂质：_醇蒸汽____，除杂试剂：_________水_______________ 用溴水检验，杂质：___________无_________，除杂试剂：_________无_______________ （3）炔烃的化学性质①与酸性KMnO4溶液的反应能使酸性KMnO4溶液褪色，发生氧化反应。
烃和烃的衍生物复习学案考纲展现：（1）了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。
（2）知道有机化合物中碳的成键特征，了解常见有机化合物中的官能团，能正确表示简单有机化合物的结构。
（3）认识手性碳原子，了解有机化合物存在异构现象（不包括立体异构），能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式。
（4）能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。
（5）了解加成、取代、消去、加聚和缩聚等有机反应的特点，能判断典型有机反应的类型。
（6）掌握烃（烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃）及其衍生物（卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯）的组成、结构特点和主要性质。
能利用不同类型有机化合物之间的转化关系设计合理路线合成简单有机化合物。
（7）知道天然气、液化石油气和汽油的主要成分及其应用。
复习重难点：1、烃（烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃）及其衍生物（卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯）的组成、结构特点和主要性质；2、能利用不同类型有机化合物之间的转化关系设计合理路线合成简单有机化合物；3、了解加成、取代、消去、加聚等有机反应的特点，能判断典型有机反应的类型。
4、了解有机化合物存在异构现象（不包括立体异构），能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式。
复习过程：活动单元一：烃和烃的衍生物的组成、结构和主要化学性质烃炔烃苯苯及同系物≥2) C n H2n-2(n≥2) C6H6CH—C≡C—H个原子共平面型4个原子同一直线型12个原子共平面(正六边形)（三）重要有机反应类型和涉及到的主要有机物类别及反应条件：（四）重要的反应归类1、能使溴水（Br2/H2O）褪色的物质：2、能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质：3、与Na反应的有机物：与NaOH反应的有机物：与Na2CO3反应的有机物：与NaHCO3反应的有机物：4．能发生银镜反应的有机物：与新制Cu(OH)2悬浊液（斐林试剂）的反应的有机物：5．能发生水解反应的有机物是：6．能跟FeCl3溶液发生显色反应的是：7．能跟I2发生显色反应的是：（五）、官能团之间的相互衍变关系（写出相应的化学反应方程式）活动单元二：有机物的空间结构【知识归纳】①写出典型有机物的结构式：甲烷 ；乙烯 ；乙炔 ；苯 ；甲醛 。
2021届全国高考化学专题复习烃的衍生物1．烃的衍生物类别官能团分子结构特点分类主要化学性质卤代烃卤原子(－X)碳－卤键(C－X)有极性，易断裂①氟烃、氯烃、溴烃；②一卤烃和多卤烃；③饱和卤烃、不炮和卤烃和芳香卤烃①取代反应(水解反应)：R－X+H2OR－OH + HX②消去反应：R－CH2－CH2X + NaOHRCH＝H2 + NaX +H2O醇均为羟基(－OH) －OH在非苯环碳原子上①脂肪醇(包括饱和醇、不饱和醇)；②脂环醇(如环己醇)③芳香醇(如苯甲醇)，④一元醇与多元醇(如乙二醇、丙三醇)①取代反应：a．与Na等活泼金属反应；b．与HX反应，c．分子间脱水；d．酯化反应②氧化反应：2R－CH2OH + O22R－CHO+2H2O③消去反应，CH3CH2OHCH2＝H2↑+ H2O酚－OH直接连在苯环碳原上．酚类中均含苯的结构一元酚、二元酚、三元酚等①易被空气氧化而变质；②具有弱酸性③取代反应④显色反应醛醛基(－CHO)分子中含有醛基的有机物①脂肪醛(饱和醛和不饱和醛)；②芳香醛；③一元醛与多元醛①加成反应(与H2加成又叫做还原反应)：R－CHO+H2R－CH2OH②氧化反应：a．银镜反应；b．红色沉淀反应：c．在一定条件下，被空气氧化羧酸羧基(－COOH)分子中含有羧基的有机物①脂肪酸与芳香酸；②一元酸与多元酸；③饱和羧酸与不饱和羧酸；④低级脂肪酸与高级脂肪酸①具有酸的通性；②酯化反应羧酸酯酯基(R为烃基或H原子，R′只能为烃基)①饱和一元酯：CnH2n+lCOOCmH2m+1②高级脂肪酸甘油酯③聚酯④环酯水解反应：RCOOR′+ H2ORCOOH + R'OHRCOOR′+ NaOHRCOONa + R'OH(酯在碱性条件下水解较完全)反应类型定义举例(反应的化学方程式)消去反应有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子(如H2O、HBr等)而生成不饱和(含双键或叁键)化合物的反应C2H5OH CH2＝H2↑+ H2O苯酚的显色反应苯酚与含Fe3＋的溶液作用，使溶液呈现紫色的反应还原反应有机物分子得到氢原子或失去氧原子的反应CH≡CH + H2CH2＝H2CH2＝H2 + H2CH3CH3R—CHO + H2R－CH2OH氧化反应燃烧或被空气中的O2氧化有机物分子得到氧原子或失去氢原子的反应2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O2CH3CHO + O22CH3COOH 银镜反应CH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4+2Ag↓+ 3NH3↑+ H2O红色沉淀反应CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH +Cu2O↓+ 2H2O取代反应卤代烃的 水解反应 在NaOH 水溶液的条件下，卤代烃与水作用，生成醇和卤化氢的反应R －CH 2X + H 2ORCH 2OH + HX酯化反应酸(无机含氧酸或羧酸)与醇作用，生成酯和水的反应 RCOOH + R'CH 2OHRCOOCH 2R ′+ H 2O酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯与水作用生成醇与酸的反应 RCOOR ′+ H 2O RCOOH + R'OHRCOOR ′+ NaOH → RCOONa + R'OH3．有机物的分离和提纯方法 (1)有机物的分离与提纯的原则：分离是把混合物各组分经过化学变化而设法分开，得到混合前的物质．提纯是除去物质中混有的少量杂质． ①加入试剂时，不容易引入新的杂质；②所用试剂最好只与杂质起反应，而不与所需提纯的物质起反应； ③反应后的其他生成物必须和所需提纯的物质易分离； ④有机物的分离与提纯不能用合成转化的方法． (2)常见有机物的分离、提纯方法：①洗气法．将气体混合物中的杂质气体用溶液吸收除去．例如，除去气态烷烃中混有的气态烯烃(或炔烃)，可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶．②分液法．根据有机物在水中的溶解性、酸碱性等性质上的差异，把两种相互混溶的有机物中的一种转变为可溶于水的物质，另一种仍不溶于水，从而达到分离与提纯的目的．a ．若杂质易溶于水而被提纯物不溶于水，则直接加入水后用力振荡，使杂质转入水层中，用分液漏斗分离．b ．若杂质与被提纯物都不溶于水，则先使杂质与某种试剂反应，使其转化为易溶于水的物质后再分离． ③蒸馏(分馏)法．a ．对沸点差别大的有机物，可直接进行蒸馏提纯与分离；b ．混合物中各组分的沸点相差不大时，则加入某种物质，使其中一种组分转化为高沸点、难挥发性物质后再进行蒸馏．例如，分离乙醇与乙酸的混合液时，先向其中加入固体NaOH ，使乙酸转化生成高沸点的CH 3COONa ，蒸馏出乙醇后，再加入浓H 2SO 4，使CH 3COONa 转化为CH 3COOH ，再经蒸馏得到乙酸． 4．有机物的燃烧规律[烃的含氧衍生物燃烧的通式] ①完全燃烧时(O 2充足)：CxHyOz + (x +y /42/z -)O 2 →x CO 2 + y / 2H 2O ②不完全燃烧时(O 2不充足)：CxHyOz + (242zy x a -++)O 2 →a CO 2 + (a x -)CO + y / 2H 2O[不同有机物完全燃烧时耗O 2量的比较](1)物质的量相同时，等物质的量的烃(通式为CxHy )、烃的衍生物(通式为CxHyOz )完全燃烧时，耗O 2量的比较．方法一：直接根据“1 mol 烃消耗(x +y /4) mol O 2，1 mol 烃的衍生物消耗(242z y x a -++) molO 2”相比较．方法二(较简便)：根据“1个C 耗1个O 2，2个H 耗1个O ”的原理，先将CxHyOz 改写为z O H z y CxH )()2(2⋅-。
专题二十六有机化学基础考纲展示命题探究考点一烃及烃的衍生物的结构与性质1 有机物的结构、分类与命名(1)有机物的结构特点①有机物中碳原子的成键特点②有机物结构的表示方法名称结构式结构简式键线式丙烯CH 3CH===CH 2乙醇CH 3CH 2OH续表 名称结构式结构简式 键线式乙酸CH 3COOH①根据分子组成中是否有C 、H 以外的元素，分为烃和烃的衍生物。
②根据分子中碳骨架的形状分类 有机化合物⎩⎪⎨⎪⎧链状化合物如CH 3CH 2CH 2CH 3环状化合物⎩⎪⎨⎪⎧ 脂环化合物芳香化合物③按官能团分类a ．烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团取代后的产物。
b ．官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团。
c ．有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别 官能团的结构及名称典型代表物的名称和结构简式烃烷烃—甲烷 CH 4烯烃双键乙烯 CH2===CH2炔烃—C≡C—三键乙炔CH≡CH 芳香烃—苯烃的衍生物卤代烃—X卤素原子溴乙烷 CH3CH2Br 醇—OH羟基乙醇 CH3CH2OH醚醚键乙醚CH3CH2—O—CH2CH3酚—OH羟基苯酚醛醛基乙醛酮羰基丙酮羧酸羧基乙酸酯酯基乙酸乙酯学霸巧学卡(1)官能团的书写必须注意规范性，常出现的错误有把“”错写成“C===C”，“—CHO”错写成“CHO—”或“—COH”。
(2)苯环不属于官能团，但是芳香化合物与链状有机物或脂环有机物相比，有明显不同的化学特征，这是由苯环的特殊结构所决定的。
(3)醇类和酚类物质的官能团都是羟基(—OH)，二者的差别是羟基是否直接连在苯环上，羟基直接连在苯环上的是酚类，如，羟基不直接连在苯环上的是醇类，如。
(4)醛和酮有机物中都含有羰基()，当与—H相连时(即分子中含有)形成的化合物属于醛；当与烃基相连时(即分子中含有)形成的化合物属于酮。
(5)羧酸和酯：这两类有机物中都含有。
当与—H相连时(即分子中含有)形成的化合物属于羧酸；当与烃基相连时(即分子中含有)形成的化合物属于酯。
2024届高三化学高考备考一轮复习专题：烃课件(共30张PPT)(共30张PPT)烃导航课标要求1.以甲烷、乙烯、乙炔、苯为例认识碳原子的成键特点，认识它们的官能团和性质及应用，知道氧化、加成、取代、聚合等有机反应类型，知道有机物在一定条件下是可以转化的。
2.认识烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的组成和结构特点，比较这些有机化合物的组成和性质的差异。
了解烃类在日常生活、有机合成和化工生产中的重要作用。
1.脂肪烃的组成和结构单键CnH2n＋2(n≥1)碳碳双键CnH2n(n≥2)碳碳三键CnH2n-2(n≥2)2.脂肪烃的物理性质性质变化规律状态常温下含有________个碳原子的烃都是气态，随着碳原子数的增多，逐渐过渡到液态、固态沸点随着碳原子数的增多，沸点逐渐______；同分异构体之间，支链越多，沸点______相对密度随着碳原子数的增多，相对密度逐渐增大，密度均比水小水溶性均难溶于水1～4升高越低3.脂肪烃的化学性质4.乙烯和乙炔的实验室制法乙烯乙炔原理反应装置收集方法排水集气法排水集气法或向下排空气法【判一判】正误判断(正确打“√”，错误打“×”)。
答案(1)√(2)×(3)×(4)×(5)√(6)×题组一脂肪烃的结构与性质1.下列说法正确的是()A.1 mol甲烷参加反应生成CCl4，最多消耗2 mol氯气B.乙烯使酸性高锰酸钾溶液及溴的四氯化碳溶液褪色的原理相同C.聚乙烯可使溴水因发生化学反应而褪色D.等质量的乙烯和聚乙烯完全燃烧生成的CO2的物质的量相等D2.科学家在－100 ℃的低温下合成一种烃X，此分子的结构如图所示(图中的连线表示化学键)。
下列说法正确的是()A.X既能使溴的四氯化碳溶液褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色B.X是一种常温下能稳定存在的液态烃C.X和乙烷类似，都容易发生取代反应D.充分燃烧等质量的X和甲烷，X消耗氧气较多A3.化学小组设计在实验室中制取乙烯并验证乙烯的不饱和性。
有机化学基础知识主题二、烃的衍生物一、知识框架二、卤代烃的性质烃分子中的H原子被卤素原子取代后形成的化合物——卤代烃其结构通式：R－X（R为烃基）。
根据烃基结构的不同，卤代烃可以分为卤代烷烃、卤代烯烃及卤代芳香烃1、卤代烃的物理性质（1）常温下大部分为液体，除CH 3Cl 、CH 3CH 2Cl 、CH 2＝CHCl 常温下是气体，且密度比水大。
（2）难溶于水，易溶于乙醚、苯、环己烷等有机溶剂。
（3）互为同系物的卤代烃沸点随碳原子数增多而升高。
2、卤代烃的化学性质① 消去反应：在一定条件下从一个有机物分子中脱去一个或几个小分子生成不饱和化合物的反应原理： CH 2－CH 2 ＋ KOH CH 2＝CH 2 ↑＋ KBr ＋ H 2O注意：卤代烃要发生消去反应，必须是在强碱的醇溶液中加热才能进行卤代烃的消去反应属于β消去，因此，必须有βH 才能发生该消除反应 例如：1能发生消去反应生成烯烃吗？为什么？2 你能写出3－溴－3－甲基己烷（ ）发生消去反应的产物吗？② 取代反应原理：CH 3CH 2－Br ＋ KOH CH 3CH 2OH ＋ KBr注意：在水溶液中，卤代烃与强碱共热会发生取代反应，又称为水解反应。
一般情况下，若烃基为苯环，则该水解反应较难进行。
三、卤代烃在有机合成中的应用H Br 醇 △CH 3 CH 3CH 3CCH 2Br CH 3 Br CH 3CH 2CCH 2CH 2CH 3 水 △四、卤代烃的检验卤代烃＋NaOH水溶液 加足量硝酸酸化 加入AgNO 3溶液白色沉淀（AgCl ） 说明原卤代烃中含有Cl 原子 浅黄色沉淀（AgBr ） 说明原卤代烃中含有Br 原子 黄色沉淀 （AgI ） 说明原卤代烃中含有I 原子五、卤代烃的应用（1）合成各种高聚物如：聚氯乙稀、聚四氟乙烯等 （2）DDT 的“功与过”（3）卤代烃在环境中很稳定，不易降解，有些卤代烃还能破坏大气臭氧层（氟利昂）。
高考化学有机化学知识点讲解在高考化学中，有机化学是一个重要的板块，它不仅与我们的日常生活息息相关，也是考试中的重点和难点。
下面，让我们一起来系统地梳理一下高考化学中有机化学的重要知识点。
一、有机化合物的分类首先，我们来了解一下有机化合物的分类。
有机化合物按照碳骨架的不同，可以分为链状化合物和环状化合物。
链状化合物就像一条链子，而环状化合物则像是一个环。
按照官能团的不同，有机化合物又可以分为烃和烃的衍生物。
烃类包括烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃等。
烃的衍生物则包括卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等。
官能团是决定有机化合物化学性质的关键结构。
二、烃类的性质1、烷烃烷烃是饱和烃，其通式为 CnH2n+2。
烷烃的化学性质比较稳定，通常情况下不与强酸、强碱、强氧化剂等发生反应。
但在光照条件下，烷烃可以与卤素单质发生取代反应。
2、烯烃烯烃含有碳碳双键，通式为 CnH2n。
烯烃的化学性质较为活泼，容易发生加成反应、氧化反应等。
例如，烯烃可以与氢气、卤素单质、卤化氢等发生加成反应。
3、炔烃炔烃含有碳碳三键，通式为 CnH2n-2。
炔烃也能发生加成反应和氧化反应，其反应活性比烯烃稍弱。
4、芳香烃芳香烃中最常见的是苯。
苯具有特殊的稳定性，不易发生加成反应，但容易发生取代反应。
三、烃的衍生物的性质1、卤代烃卤代烃在氢氧化钠的水溶液中发生水解反应生成醇，在氢氧化钠的醇溶液中发生消去反应生成烯烃。
2、醇醇分子中含有羟基。
醇可以发生氧化反应、消去反应、取代反应等。
例如，乙醇在铜或银作催化剂的条件下可以被氧化为乙醛。
3、酚酚分子中的羟基直接连在苯环上，具有弱酸性，可以与氢氧化钠反应。
酚还容易发生取代反应和显色反应。
4、醛醛类物质含有醛基，具有还原性，可以被银氨溶液、新制氢氧化铜等氧化剂氧化为羧酸。
5、羧酸羧酸分子中含有羧基，具有酸性，可以与醇发生酯化反应。
6、酯酯类物质在酸性或碱性条件下可以发生水解反应。
四、有机化学反应类型有机化学反应类型众多，常见的有取代反应、加成反应、消去反应、氧化反应、还原反应、聚合反应等。
