黑提子的功效和作用
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提子的功效与作用提子是一种非常常见的水果,其鲜美可口的口感深受人们喜爱。
此外,提子还具有丰富的营养价值和多种功效,被誉为“水果之王”。
本文将详细介绍提子的功效与作用。
首先,提子富含维生素。
维生素是维持人体正常生理功能的重要物质。
提子中富含的维生素C具有很强的抗氧化作用,能够预防细胞的氧化损伤,减缓衰老过程,增强人体免疫力。
此外,提子中还含有维生素B1、B2、B6等,能够促进新陈代谢,维持神经系统正常运作。
其次,提子含有丰富的葡萄糖。
葡萄糖是人体能量供应的重要来源,可以提供给身体所需的能量。
适量食用提子可以提供持久稳定的能量,对缓解疲劳、提高体力和工作效率都有很好的效果。
此外,葡萄糖还能帮助维持血糖平衡,防止血糖过低和过高的情况发生。
另外,提子中含有丰富的纤维素。
纤维素是促进肠道蠕动的重要营养素,能够增加粪便体积,促进肠道蠕动,预防便秘。
此外,纤维素还能帮助降低胆固醇水平,防止动脉粥样硬化的形成,对心血管健康有益。
同时,纤维素还能增加饱腹感,控制食欲,有助于减肥。
此外,提子还有帮助消化的作用。
提子中含有天然果胶,有助于改善消化系统的功能。
果胶能够增加粪便体积,软化粪便,减轻便秘的症状,并且有助于排除体内的废物和毒素。
此外,提子中的天然酵素可以帮助提高胃肠道的消化能力,促进食物的消化和吸收,缓解消化不良的症状。
另外,提子还具有抗炎作用。
提子中含有一种名为“葡萄糖苷醇”的物质,具有较强的抗炎功效。
葡萄糖苷醇能够抑制炎症反应,减轻炎症引起的疼痛和不适。
此外,提子中还含有多种天然酚类物质,具有抗氧化和抗炎作用,对慢性炎症和炎症相关疾病具有保护作用。
此外,提子对心血管健康也有益。
提子中的一种物质叫做“白藜芦醇”,具有保护心脏血管的作用。
白藜芦醇能够抑制血小板聚集和血栓形成,预防心脑血管疾病的发生。
此外,提子中的天然酚类物质还能够放松血管,改善血液循环,维持心血管系统的正常功能。
此外,提子还具有抗癌作用。
提子中的多酚化合物具有很强的抗氧化作用,能够清除体内自由基,减少细胞的氧化损伤,预防肿瘤的发生。
《提子的功效与作用有哪些_黑提子的功效与作用》摘要:维生素以及钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等人体所微量元素,提子还有两种都很吃而且提子比葡萄贵,所以那些爱吃提子和葡萄亲定要明白这不要吃太多提子皮或者葡萄皮提子含丰富维他命、皮肤提供抗氧化保护有效对抗游离基减轻了皮肤受外环境侵以下是编你整理提子功效与作用有哪些希望能到你提子功效与作用提子是营养价值很高品特别是含糖类很高容易产热阴虚热津液亏损便者不宜食提子营养丰富糖多性温和多食会引起热、便或腹泻、烦闷不节等副作用、抗病毒杀细菌提子含有天然聚合苯酚能与病毒或细菌蛋白质化合使失传染疾病能力尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很杀灭作用、防癌抗癌提子含有种叫白藜芦醇化合物质可以防止正常细胞癌变并能抑制已恶变细胞扩散有较强防癌抗癌功能3、抗贫血提子含具有抗恶性贫血作用维生素B尤其是带皮提子发酵制成红提子酒每升约含维生素B~5毫克因常饮红提子酒有益治疗恶性贫血、降低胃酸利胆现代药理研究证明提子还含有维生素用提子种子油5克口即可降低胃酸毒性克口即可达到利胆作用因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等5、抗动脉粥样硬化研究发现提子酒增加血浆高密脂蛋白能减少低密脂蛋白含量低密脂蛋白可引起动脉粥样硬化而高密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化还有抗动脉粥样硬化作用因常食提子(提子酒)可减少冠心病引起死亡提子钾元素含量较高能助人体积累钙质促进肾脏功能调节心搏次数吃提子处提子可以很地清除人体由基这是由提子含有量类黄酮类黄酮是种强力抗氧化剂可以有效地抗衰老还可以阻止癌细胞扩散提子汁对刚刚进行完器官移植手术病人有非常减少排异反应作用提子富含带白纸、膳食纤维、维生素维生素以及钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等人体所微量元素提子含有天然聚合苯酚能与病毒或者细菌蛋白质发生化合反应使失传染疾病能力尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很杀灭作用而其含有维生素B可以有效地抗恶性贫血提子对般人群皆适合尤其是肾炎患者、高血压、贫血、疲劳、老先衰、风湿性关节炎、癌症、盗汗者更应该多吃提子由提子含热量高糖分高所以糖尿病人不宜多吃很多人以提子和葡萄没有区别其实不然仔细观察亲都会发现提子和葡萄有定区别从广义上讲我们将红色葡萄称红提黑色葡萄称黑提青色葡萄则称作青提但是提子叫法是什么候开始流行呢?这其实是近几年引入美国红地球葡萄才开始国流行目前人们只把从美国引进红地球等葡萄称提子而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄细说提子和葡萄区别前我们必须明确提子也是葡萄种它属欧亚种葡萄早是香港传入地具体而言提子和葡萄形状、肉、糖分含量等层面都有较区别提子外形多呈椭圆形状其粒、色泽艳、耐储运、品味;相比而言葡萄外形多呈圆形葡萄肉质比较软汁多而且皮易剥除而提子外皮较难剥通常将皮洗干净可以不剥皮直接吃提子肉感厚实籽少基上洗净可直接入口无吐籽而葡萄籽较多吃起较费劲些外提子肉含有量葡萄糖及糖容易被人体吸收能迅速化热量恢复体力消除疲劳葡萄皮要吐出很不吃而提子皮就不用吐了因是连肉上葡萄比提子软些葡萄可以晒干提子还有两种都很吃而且提子比葡萄贵提子与葡萄营养价值谁更高提子肉含有量葡萄糖及糖容易被人体吸收能迅速化热量有助恢复体力消除疲劳提子肉含有特殊胺基酸有助提升脑机能我们吃提子通常会把核吐出因它硬而无味但提子核才是它营养价值真正所而这往往被忽视了提子核含植物少见抗氧化物质即花青素花青素所以重要是因它能清除损害正常细胞由基、预防细胞老化、增加免疫力及保护动脉血管壁上胶原蛋白遭破坏而僵硬等从而达到抗氧化效接着我们看看葡萄有什么营养价值葡萄不仅味美可口而且营养价值很高成熟浆含有5%5%葡萄糖以及许多种对人体有益矿物质和维生素多吃葡萄可补气、养血、强心炎炎夏日食欲不佳者常食用葡萄有助开胃适当多吃些葡萄能健脾养胃葡萄是水含复合铁元素多水是贫血患者营养食品常食葡萄对神衰弱者和疲劳者有益处总而言提子和葡萄都有己独特营养价值平可以多食用合适季节选对合适水补充营养这将提高生活质量!提子与葡萄食用禁忌提子和葡萄虽然有很高营养价值但是万物都要把握恰当所以提子和葡萄吃多了也是有坏处建议合理食用提子和葡萄都是营养价值很高水特别是含糖类很高因容易产热所以阴虚热津液亏损便者不宜食多并且提子营养丰富糖多性温所以多食会引起热、便或腹泻、烦闷不节等副作用提子和葡萄样都是含糖类很高吃多了容易发胖这也是许多讲究苗条女孩子们顾忌哦!方面葡萄皮虽然富有极高营养但是却不能吃因这些健康成分水溶性是非常差想依靠牙齿咀嚼、舌头搅拌、唾液提取等方法获得这些健康成分效不理想另方面葡萄皮、葡萄籽含有量单宁它除了会产生强烈涩味外吃得多还会对消化道造成损害所以那些爱吃提子和葡萄亲定要明白这不要吃太多提子皮或者葡萄皮。
黑提子干的功效与作用黑提子干的功效与作用黑提子干是一种以新鲜黑提子为原料,通过脱水、脱水、陈化等工艺制成的水果干。
它富含多种维生素、矿物质和抗氧化剂,被誉为"贵族果干"。
黑提子干具有多种功效和作用,对人体健康有诸多好处。
1. 抗氧化作用黑提子干富含抗氧化剂,尤其是多酚类化合物,如原花青素和类黄酮。
这些抗氧化剂具有非常强的自由基清除能力,可以保护细胞免受氧化损伤。
高氧化应激水平是导致许多慢性疾病、炎症和衰老的原因之一,而黑提子干的抗氧化作用可以降低这种风险。
2. 心脏健康黑提子干富含纤维素、维生素C和多酚类化合物,这些成分有助于降低胆固醇水平和血压。
高血压和高胆固醇是导致心脏病和中风的两个主要因素,而适量食用黑提子干有助于维持心脏健康。
3. 提高免疫力黑提子干富含维生素C和类黄酮,这些成分有助于提高免疫力。
维生素C是一种强大的抗氧化剂,可以促进白血球的生产和功能,增强机体抵抗病毒和细菌的能力。
此外,黑提子干还含有苦荬菜素和峨眉茶素等多种抗菌物质,有助于防止和缓解感染。
4. 促进消化黑提子干富含膳食纤维,对促进消化有益。
膳食纤维可以增加食物在胃肠道中的停留时间,帮助消化和吸收养分。
此外,膳食纤维还可以预防便秘和其他消化问题,保持肠道健康。
5. 改善视力黑提子干富含维生素A和类黄酮,这些成分对眼睛健康至关重要。
维生素A是视网膜光敏色素的主要组分,可以预防夜盲症和白内障等眼部疾病。
类黄酮则有助于保护眼睛免受损伤,预防视网膜病变和眼底病变。
6. 改善记忆和注意力黑提子干富含多酚类化合物,这些成分对改善记忆和注意力起到积极作用。
多酚类化合物具有抗氧化、抗炎和神经保护作用,可以减少神经退行性疾病的风险,如老年痴呆症和帕金森病。
此外,黑提子干还含有花青素,这种物质对提高认知功能和学习能力也有一定的促进作用。
7. 促进肝脏健康黑提子干被认为是一种肝脏排毒食品,可以促进肝脏的解毒和排除废物。
黑提子干富含类黄酮和其他天然化合物,这些成分可以帮助肝脏清理和排除毒素,维持肝脏健康。
提子的好处与营养价值1、利尿消肿安胎提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
2、防癌抗癌提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3、降低胃酸利胆提子中还含有维生素P,用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
4、补益和兴奋大脑神经提子果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
5、抗贫血提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12。
6、抗病毒杀细菌提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
7、延缓衰老红提中的糖主要是葡萄糖,能够很快的被人体吸收。
当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
除此以外,红提中所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂,可抗衰老。
1、提子皮含有大量抗氧化物质白藜芦醇。
2、提子中含有丰富的提子糖及多种维生素。
3、提子每100克中含热量43.00大卡179千焦。
4、提子富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
5、提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
6、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,还含有一种抗癌微量元素。
提子来自美国的,又称“美国葡萄”,“美国提子”,葡萄与提子实质上都是葡萄的果实,提子是葡萄的一类品种。
从广义上讲,红色的葡萄即为红提,黑色的葡萄称黑提,青色的葡萄则叫青提。
我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。
但是,“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。
1、品种:提子是美国进口的,而葡萄是我国产的。
2、形状:提子是长的,葡萄是圆的。
3、皮质:葡萄用手一捏,皮和肉容易分离,而提子皮比较薄,皮和肉很难分开。
葡萄的皮要吐出来,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因为是连在肉上的。
提子的功效与作用有哪些提子是,营养价值很高的果品,特别是:含糖类很高,容易产内热,阴虚内热,津液亏损,便秘者不宜食。
提子营养丰富,糖多性温和多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不节等副作用。
1.抗病毒和杀菌:提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2.抗癌:提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3.抗贫血:提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12,尤其是带皮的提子发酵制成的红提子酒,每升中约含维生素b12。
12~15毫克。
因此,常饮红提子酒,有益于治疗恶性贫血。
4.降胃酸益胆:现代药理研究证明,提子中还含有维生素p,用提子种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5.抗动脉粥样硬化:研究发现,提子酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。
低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。
因此常食提子提子酒,可减少冠心病引起的死亡。
同时,提子中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
葡萄干可以很好地清除人体内的自由基,因为它们含有大量类黄酮,类黄酮是一种强大的抗氧化剂,可以有效地抵抗衰老。
它还可以防止癌细胞的扩散。
葡萄干汁对刚刚完成器官移植的患者有很好的减少排斥反应的效果。
葡萄干富含白纸、膳食纤维和维生素A。
维生素c以及钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。
提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或者细菌中的蛋白质发生化合反应,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
而其含有的维生素b可以有效地抗恶性贫血。
葡萄干适合一般人群,尤其是患有肾炎、高血压、贫血、过度疲劳、早衰、类风湿性关节炎、癌症和盗汗的人群。
提子的功效与作用有哪些
文章导读
\n 提子是一种很不错的食物,所以提子也很受大家的欢迎。
提子吃起来很脆口,味道有些甜,很多人喜欢在煲汤的时候加一些提子,这样汤就会变得更加美味。
提子大家
就看多了也吃多了,但是对于提子的功效与作用,不知道大家又能知道多少,下面为一起
来看看提子的功效与作用。
提子
1.降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用
2.提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基
3.提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
葡萄汁可
以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
4.提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
当人体出现低血糖时,若及时饮用
葡萄汁,可很快使症状缓解
5.法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降
食疗作用
提子性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
提子中带有甜味,是因为提子种含有糖类物质,而这种糖就是葡萄糖。
葡萄糖的营养
价值很高医院中很多人在输液时输入的就是葡萄糖。
提子中也因含有此葡萄糖物质,而增
加了其营养成份,所以提子的功效与作用是很大的。
提子的功效与作用吃提子的好处有哪些
提子是葡萄的一种,可以分为青提和红提两种。
提子的营养价值很高,人们食用以后能吸收多种营养,对身体大有好处,下面我们介绍提子的功效与作用,以及吃提子的好处有哪些。
提子的功效与作用吃提子的好处有哪些
1、提子可杀毒灭菌
抗病毒和消灭细菌是提子最重要的功效,因为这种水果中有大量的天然聚合苯酚存在,这种物质进入人体以后可以让人体内的病毒与细菌与蛋白质化合,从而失去传染和复制的能力。
特别是提子对人类的肝炎病毒与脊髓灰质炎病毒作用最为明显,是预防肝炎的理想选择。
2、提子可防癌抗癌
防癌抗癌是提子最重要的功效,在提子中有一种天然的抗癌成分,
它就是白藜芦醇,这种物质可以预防正常细胞发生癌变,也能控制癌细胞的再生与扩散,对癌症的发生与癌症的恶化都有明显的预防和缓解功效。
3、提子可以预防贫血
预防和治疗贫血也是提子的重要作用,提子这种水果营养丰富,里面有大量的维生素b12存在,这种物质对人体出现贫血有很强的对抗性,能有效减少贫血的发生。
但是,这种维生素主要存在于提子的果皮中,因此大家食用提子时,尽量不要吐掉果皮。
提子功效与作用及禁忌提子的营养价值提子是生活中很常见的一种水果,它的外形比较小巧,常见于绿色和红色、有些提子里面有籽,而有些里面是没有籽的,吃起来口感非常好,所以深受消费者的喜欢。
其实提子除了好吃之外,它里面还有丰富的维生素,有很高的食用价值呢!提子功效与作用及禁忌一、功效作用:1、抗病毒杀细菌:提子中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌:提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血:提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。
12~15毫克。
二、禁忌:1、糖尿病患者、便秘者、脾胃虚寒者少食提子。
2、忌与海鲜、鱼、萝卜、四环素同食。
3、服用人参者忌食提子。
4、吃提子后不能立刻喝水,易引发腹泻。
提子的营养价值每100克提子所含营养素如下:热量(43.00千卡)、蛋白质(0.50克)、脂肪(0.20克)、碳水化合物(10.30克)、膳食纤维(0.40克)、维生素A(8.00微克)、胡萝卜素(50.00微克)、硫胺素(0.04毫克)、核黄素(0.02毫克)、尼克酸(0.20毫克)、维生素C(25.00毫克)、维生素E(0.70毫克)、钙(5.00毫克)、磷(13.00毫克)、钠(1.30毫克)、镁(8.00毫克)、铁(0.04毫克)、锌(0.18毫克)、硒(0.20微克)、铜(0.09毫克)、锰(0.06毫克)、钾(104.00毫克)。
提子怎么清洗1、洗提子的时候,先将腐烂的提子果粒去除,用剪刀在提子果蒂与果实交接处,小心剪开。
不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的提子粒不易洗净,也容易刺伤其它的提子。
2、将提子粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗提子。
提子的功效与作用是什么?一提子的功效⒈提子中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解⒉法国科学家研究发现,提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用⒊提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基⒋提子中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
二提子的作用1.抗病毒杀细菌:葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2.防癌抗癌:葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
3.抗贫血:葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素B12。
12~15毫克。
因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
4.降低胃酸利胆:现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素P,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5.抗动脉粥样硬化:研究发现,葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时,能减少低密度脂蛋白含量。
低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化,而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化,还有抗动脉粥样硬化的作用。
因此常食葡萄葡萄酒,可减少冠心病引起的死亡。
同时,葡萄中钾元素含量较高,能帮助人体积累钙质,促进肾脏功能,调节心搏次数。
6.补益和兴奋大脑神经:葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7.利尿消肿安胎:据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
金手指黑提葡萄功效
我们知道的葡萄品种中,金手指黑提葡萄虽然价格较普通的要高一些,但金手指黑提葡萄功效与普通的葡萄有一些不同,这种葡萄口感甘甜,含有较高的抗氧化剂,有抗癌的作用。
其实葡萄的种类虽然很多,但功效也都相差不大,最主要的问题在于口感上有区别,大家还是按照自己的喜好来选择。
关于黑提的营养分析:
每100克果肉中含有:蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B1-0.04毫克、维生素B2-0.01毫克、烟酸0.1毫克、维生素C4.0毫克、维生素A0.4毫克、钾252毫克、钠2.0毫克、镁6.6毫克、氯2.2毫克、此外,还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。
法国科学家发现:提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。
在提子中含有一种抗癌向量元素,可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散。
来自澳洲的金手指黑提,皮薄肉厚、糖度还很高,不但没有籽还可以连皮一起吃。
一般葡萄的糖度值在16%(Brix)左右,澳洲金手指黑提的糖度值为21.4%(Brix);它吃起来的时候确实比较甜,根本尝不出来有什么酸味,仔细品尝只有一点点果皮的微涩。
黑提是黑提葡萄的简称。
植物学性状:嫩梢绿色,有稀疏绒
毛,一年生枝浅黄褐色;幼叶黄绿色,背面有稀疏绒毛;成熟叶正背两面均光滑无绒毛,叶缘锯齿状;两性花。
黑提子的功效和作用
黑提子的功效和作用抗病毒杀细菌
葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
防癌抗癌
葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能。
抗贫血
葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12,尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒,每升中约含维生素b12。
12~15毫克。
因此,常饮红葡萄酒,有益于治疗恶性贫血。
降低胃酸利胆
现代药理研究证明,葡萄中还含有维生素p,用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性,12克口服即可达到利胆的作用,因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
补益和兴奋大脑神经
葡萄果实中,葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富,可补益和兴奋大脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
黑提子的吃法一、提子酸奶
1、首先把黑提洗好;
2、去皮、去籽;
3、放到你喜欢的容器里,浇上酸奶搅拌一下就可以了。
二、提子干饼干
原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、鸡蛋、2个(只取蛋黄)、黄油120克、糖粉60克、盐少许、黑提子干适量
1、黄油放在室温下软化至手轻轻一按就是一个坑,然后用打蛋器将黄油打得略微发白;
2、把糖粉分几次加入到黄油中,每次加入后都要充分打发黄油;
3、当黄油被打发得既有蓬松感、又细腻、又发白后,加入蛋黄,一个一个加入,每加入一个都要充分打发;
4、把面粉过筛,先将面粉的1/3先加入到黄油与蛋黄混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用从上到下切拌的方式搅拌,把面粉和油脂充分混合;
5、然后用手抓一小块面,揉成球,再按成饼,黑提子干沾些蛋白液,轻按在饼干上;
6、烤箱预热好180℃,烘烤大约10分钟就可以了。
然后取出放在架子上冷却。
黑提子那层白色的是什么其实,细心观察的亲们都可以发现,我们平时吃到的一些水果中有些表面总会有一层白白的东西,用手一擦就没了,那层白膜到底是什么?在我们的黑提子身上也能找到。
其实,那么白色的是白霜,在葡萄上也有的,它是自然生成
的,对人体是没有什么坏处的。
也恰恰是这层白色的东西,让黑提子可以酿成酒。
因为“白霜”中含有酵母,就是因为葡萄皮上的白霜中存有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
所以,无需对它的那层白膜战战兢兢啦,不是添加上去的蜡。
点击。