五星级酒店贴身管家服务.pptx
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职责 01:个人物品/设备 1职责 02:值班任务 2职责 03:阅读每日商务活动单 3职责 04:日志 4职责 05:办公用品/资料5-6职责 06:报纸/杂志7-8职责 07:准备客人礼品9职责 08:陪送客人10-11职责 09:储备食品室12职责 10:库房物品申领单13职责 11:补充瓷器/银制餐具/玻璃杯14 职责 12:储存瓷器15职责 13:储存玻璃杯16职责 14:储存银制餐具17职责 15:各种器具18职责 16:折叠餐巾19职责 17:准备咖啡20职责 18:了解菜单21职责 19:上菜服务方式22-23职责 20:递送菜单24职责 21: 接受点菜25-26职责 22:接受提前点菜单27职责 23:接受点酒28职责 24:传达点菜单29职责 25:布置餐桌30-31职责 26:银餐具服务32职责 27:咖啡/茶服务33职责 28:准备蒸馏咖啡/泡沫咖啡34职责 29:调酒35职责 30:上鸡尾酒36职责 31:上瓶装啤酒37职责 32:冰镇葡萄酒/香槟38职责 33:开酒瓶39职责 34:上瓶装酒40职责 35:开香槟41职责 36:上香槟42职责 37:接收送来的菜43职责 38:按订菜单做菜44职责 39:上面包45职责 40: 退回的菜/取消收费46职责 41:清理餐盘47职责 42:餐桌保洁48职责 43:清理餐桌碎屑49职责 44:擦手毛巾50职责 45:更换烟灰缸51职责 46:香烟服务52职责 47:递送帐单53职责 48:客人付款54职责 49:咖啡时间55职责 50:管家式上菜服务方式56职责 51:酒吧设置57职责 52:收拾脏餐桌/托盘59职责 53:餐具/食物贮藏室保洁60-61 职责 54: 分类贮存调味品62职责 55:装满盐和胡椒瓶63职责 56:装满糖盅64职责 57:小费处理65职责 01:个人物品/设备程序标准⏹责任和权利:1)完全熟悉饭店设备、日常事务和内部的促销活动。
职责 01:个人物品/设备 1职责 02:值班任务 2职责 03:阅读每日商务活动单 3职责 04:日志 4职责 05:办公用品/资料5-6职责 06:报纸/杂志7-8职责 07:准备客人礼品9职责 08:陪送客人10-11职责 09:储备食品室12职责 10:库房物品申领单13职责 11:补充瓷器/银制餐具/玻璃杯14 职责 12:储存瓷器15职责 13:储存玻璃杯16职责 14:储存银制餐具17职责 15:各种器具18职责 16:折叠餐巾19职责 17:准备咖啡20职责 18:了解菜单21职责 19:上菜服务方式22-23职责 20:递送菜单24职责 21: 接受点菜25-26职责 22:接受提前点菜单27职责 23:接受点酒28职责 24:传达点菜单29职责 25:布置餐桌30-31职责 26:银餐具服务32职责 27:咖啡/茶服务33职责 28:准备蒸馏咖啡/泡沫咖啡34职责 29:调酒35职责 30:上鸡尾酒36职责 31:上瓶装啤酒37职责 32:冰镇葡萄酒/香槟38职责 33:开酒瓶39职责 34:上瓶装酒40职责 35:开香槟41职责 36:上香槟42职责 37:接收送来的菜43职责 38:按订菜单做菜44职责 39:上面包45职责 40: 退回的菜/取消收费46职责 41:清理餐盘47职责 42:餐桌保洁48职责 43:清理餐桌碎屑49职责 44:擦手毛巾50职责 45:更换烟灰缸51职责 46:香烟服务52职责 47:递送帐单53职责 48:客人付款54职责 49:咖啡时间55职责 50:管家式上菜服务方式56职责 51:酒吧设置57职责 52:收拾脏餐桌/托盘59职责 53:餐具/食物贮藏室保洁60-61 职责 54: 分类贮存调味品62职责 55:装满盐和胡椒瓶63职责 56:装满糖盅64职责 57:小费处理65职责 01:个人物品/设备程序标准⏹责任和权利:1)完全熟悉饭店设备、日常事务和内部的促销活动。
贴身管家服务贴身管家服务主要负责对客提供全过程跟进式的服务。
以深知您意尽得您心的服务理念为核心。
对宾客入住期间的需求进行全过程的提供,针对不同客人的不同需求做好客史档案的收集与管理。
贴身管家素质标准1、具有大专以上学历或同等文化程度,受过旅游饭店管理专业知识培训。
2、具有三年以上宾馆基层管理、服务工作经验,熟悉宾馆各前台部门工作流程及工作标准。
3、具有较强的服务意识,能够站在顾客的立场和角度提供优质服务,具有大局意识,工作责任心强。
4、具有较强的沟通、协调能力,能够妥善处理与客人之间的发生的各类问题,与各部门保持良好的沟通、协调关系。
5、了解宾馆的各类服务项目,本地区的风土人情,旅游景点、土特产,具有一定的商务知识,能够简单处理客人相关的商务材料。
6、具有良好的语言沟通能力,至少熟悉掌握一门外语。
贴身管家岗位职责1、对管家部经理负责,根据宾馆接待活动需要,执行管家部经理的工作指令。
2、负责检查客人的历史信息,了解抵离店时间,在客人抵店前安排赠品,做好客人抵达的迎候工作。
3、负责客人抵达前的查房工作,引导客人至客房并适时介绍客房设施和特色服务。
提供欢迎茶(咖啡、果汁),为客人提供行李开箱或装箱服务。
4、与各前台部门密切配合安排客人房间的清洁、整理、夜床服务及餐前准备工作的检查和用餐服务,确保客人的需求在第一时间予以满足。
5、负责客房餐饮服务的点菜、用餐服务,免费水果、当日报纸的配备,收取和送还客衣服务。
安排客人的叫醒、用餐、用车等服务。
6、对客人住店期间的意见进行征询,了解客人的消费需求,并及时与相关部门协调沟通予以落实,确保客人的需求得以适时解决和安排。
7、及时准备地了解酒店的产品、当地旅游和商务信息等资料,适时向客人推荐酒店的服务产品。
8、致力于提高个人的业务知识、技能和服务质量与其它部门保持好良好的沟通,协调关系,24小时为客人提供高质量的专业服务。
9、严格遵守国家相关的法律法规,行业规范及时酒店的安全管理程序与制度。
五星级酒店式服务,贴心管家服务理念服务也是品质与价值的重要元素,远大美域深谙此理,故聘请具有十余年五星级酒店管理经验的海湾物业管理公司为远大美域新城业主提供酒店式服务。
远大美域物业管家部其秉承将酒店业的服务理念和五星级的服务标准融入到楼盘的物业管理之中。
由拥有丰富酒店工作经验的管家部为远大美域新城提供的绝对不是一般的物业管理服务概念。
尊贵的业主将享受到真正酒店式管家服务,如:家庭保洁服务,业主只需拨打管家部的服务热线,就会有专业保洁人员上门按星级酒店的标准将家具变得更加整洁、漂亮。
洗衣、缝补服务,管家部接到服务要求后,会上门收取需要洗涤和缝补的衣物,按专业标准对衣物进行清洗和维护,工作人员会及时将洗好的衣物送回家中。
宠物看管服务,业主只需致电管家部,就可以在外出时,有专业人员为宠物营造一个它们喜欢的环境,保证它们健康活泼的成长。
管家美化服务,管家部可代办家具绿色植物的摆放设计,为业主家具生活添加色彩。
特色餐饮服务,我们将为业主量身定制并代为联系包括美域会所在内的合适餐厅,为您营造难忘的餐饮享受。
调酒师服务,管家部可提供专业调酒服务,让业主在家庭聚会时享受到专业性的调酒服务;让阁下在工作休闲之余,学习到专业的调酒和品酒知识。
私人厨房,资深粤菜大厨和西餐厨师可按业主的需要代为采购食品,在会所或业主府上烹制精美可口的中西菜肴,满足家庭聚会和私人宴会之需。
送餐服务,管家部可将美味可口的饭菜、茶点送到业主府上,让您足不出户便可满足美食家的口味需求。
入住远大美域,如同入住五星级酒店。
同样可以享受到酒店式礼宾服务:行李服务,只需致电管家部,管家部就可为业主提供的行李服务。
订车服务,为方便业主的出行,可代业主预定出租车,使旅程变得更安全、快捷和安全。
酒店客房预定,管家部可通过预订网络及珠海海湾大酒店为业主安排酒店和服务式公寓的预订。
鲜花礼仪服务,可按不同的消费需要,安排鲜花预订和代业主向第三方进行慰问、致谢。
留言服务,管家部可以为业主在其外出或不方便时,准确记录来电内容和安排来访人员。