关于玉田县大白菜营销方案
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大白菜市场营销策划方案一、项目概述大白菜市场营销策划方案旨在通过有效的市场推广和销售策略,提高大白菜的销售量和知名度。
本方案将从市场调研、定位、目标市场、竞争对手、产品创新、推广渠道、促销策略等方面展开详细分析和规划,以帮助大白菜品牌实现市场份额的增长和消费者喜爱度的提升。
二、市场调研和定位1. 市场调研市场调研是了解大白菜市场需求和竞争状况的关键步骤。
可以通过问卷调查、市场分析报告、专家访谈等手段获取相关数据。
(1)了解消费者对大白菜的认知度、消费习惯和需求;(2)分析竞争对手的产品特点、价格、推广策略等。
2. 市场定位根据市场调研结果,确定大白菜市场定位,即将大白菜定位为什么样的产品,卖给什么样的消费者。
可以将大白菜定位为健康、新鲜、便宜的蔬菜,主要面向注重健康饮食的家庭和学生。
三、目标市场1. 家庭市场目标消费者:注重健康饮食的家庭主妇、父母和孩子。
他们希望提供新鲜、美味、丰富的蔬菜给自己的家人。
销售策略:与家庭主妇建立联系,推广大白菜的健康、味道好、烹饪方便等特点。
可以在社区举办健康饮食讲座或健康小吃制作活动,提供大白菜主题菜谱等。
2. 学生市场目标消费者:中小学生和大学生。
他们对饮食健康有要求,注重营养均衡,但又要方便快捷。
销售策略:与学校合作,在校园内设置大白菜特色餐厅或推广摊位,提供新鲜、便宜的大白菜套餐或快餐,吸引学生消费。
四、竞争对手分析1. 主要竞争对手分析市场上的主要竞争对手,了解他们的优势和劣势,以制定相应的竞争策略。
2. 竞争策略(1)产品优势:通过选择好品种、优化种植技术,保证大白菜新鲜、营养丰富的特点。
(2)价格优势:通过规模化生产和供应链优化,降低大白菜的生产成本,提供给消费者更有竞争力的价格。
(3)品牌优势:建立大白菜品牌形象,突出大白菜的特点,与其他蔬菜品牌进行差异化竞争。
五、产品创新通过产品创新,提高大白菜的附加值和消费者购买意愿。
1. 产品包装创新设计新颖、美观、环保的大白菜包装,突出“新鲜”、“健康”的特点。
蔬菜营销策划近年来,越来越多的人开始重视膳食健康,蔬菜也成为了越来越多人日常饮食中的重要组成部分。
因此,蔬菜的销售也成为了一个不容忽视的市场。
而如何制定一套好的蔬菜营销策划,成为了蔬菜生产企业和市场经销商们面临的共同问题。
一、了解目标群体在制定一套好的蔬菜营销策划的过程中,首先必须了解目标群体。
不同的消费群体,购买蔬菜时对品种、口味、外观、价格等方面都有不同的需求和喜好。
因此,了解目标群体的购买习惯、品位和购买力,才能帮助蔬菜生产企业和市场经销商精准地推销产品,满足消费者的需求。
二、做到供应稳定蔬菜的生长周期短,市场需求波动大,因此生产企业在生产时应尽可能避免生产过剩或过短的情况。
同时,市场经销商在采购时也应把握市场变化,确保供应稳定。
只有供应稳定,才能保证蔬菜的质量和价格的稳定。
三、立足品质对于消费者而言,蔬菜的品质是购买时最为关注的属性之一。
因此,在销售蔬菜时,品质不能妥协。
生产企业和市场经销商都应该通过完善的质量管理体系,控制蔬菜生产、储存、运输和销售过程中的每一个环节,并对蔬菜进行严格的品质检测,保证每一颗蔬菜都是最佳品质。
四、创新品种市场需求变化快,消费者对蔬菜品种的选择也越来越多样化。
因此,生产企业和市场经销商需要不断创新,不断推出符合市场需求的新品种,以满足人们日益增长的对新鲜有机的需求,拓展蔬菜销售渠道。
五、营销手段多样化通过多种渠道进行蔬菜销售也十分重要。
如采用网络营销,开发农家乐,加强线下营销等手段,提高蔬菜的知名度,培养品牌忠诚度,进而提高销售业绩。
综上所述,制定一套好的蔬菜营销策划需要从多个方面考虑。
尤其是了解目标群体和保持供应稳定这两个方面是制定营销策划时的关键。
在实行策略时,营销手段和品质也要同时注意。
如果能够做到以上几点,那么就能够在激烈的市场竞争中占据一席之地。
农产品推销技巧
农产品推销的技巧主要有以下几个方面:
1. 了解市场和客户需求:在推销农产品之前,需要对目标市场进行深入了解,了解客户的需求和偏好。
同时,也需要了解竞争对手的情况,从而制定更好的销售策略。
2. 优化产品品质:优质的农产品是推销的基础。
确保农产品的质量,可以提高客户的购买意愿。
3. 定价策略:根据市场需求和产品定位,制定合理的价格策略。
既需要考虑成本,也要考虑客户的接受度。
4. 包装设计:适当的包装可以增加产品的吸引力,提高客户的购买欲望。
同时,包装也可以提高产品的附加值。
5. 建立销售渠道:建立多元化的销售渠道,如线上销售、批发、零售等,可以增加农产品的曝光度,提高销售量。
6. 促销活动:定期开展促销活动,如打折、买一赠一等,可以吸引更多客户,提高销售额。
7. 建立品牌形象:通过合理的品牌定位和形象塑造,提高客户对农产品的信任度和忠诚度。
8. 与客户建立良好关系:通过提供优质的服务和售后保障,与客户建立良好的关系,提高客户满意度和复购率。
9. 创新产品和服务:不断探索新的农产品品种和服务方式,满足客户的需求和口味,增加市场份额。
10. 合作共赢:与其他农业企业和销售渠道商建立合作关系,共同开拓市场,提高销售额。
总之,农产品推销需要综合考虑市场需求、产品品质、定价策略、包装设计、销售渠道、促销活动、品牌形象、客户关系以及创新和合作等多方面因素。
只有不断提高自身竞争力,才能在激烈的市场竞争中获得更好的销售业绩。
白菜营销策划方案设计案例一、项目背景白菜作为一种低价位的蔬菜,受到广大消费者的喜爱。
然而,在市场竞争激烈的情况下,白菜的销售面临了一些困难。
为了提升白菜的销售量,我们决定制定一个白菜营销策划方案,从市场调研、产品定位、推广活动等多个方面入手,提升白菜的市场竞争力。
二、市场调研1. 定义调研目标我们的调研目标是了解消费者对白菜的需求和购买行为,以及竞争对手的销售策略和市场份额。
2. 调研方法我们将采取问卷调查、深度访谈和市场观察等方法进行调研。
3. 调研内容a. 消费者需求调研:了解消费者对白菜的偏好、常见用途和购买频率。
b. 竞争对手调研:了解竞争对手的产品定位、价格策略和促销活动等。
三、产品定位1. 根据市场调研结果,确定目标消费群体通过分析市场调研结果,我们得出以下结论:白菜的主要消费群体是家庭主妇和年轻人,他们注重健康饮食,关注价格和品质。
2. 品牌定位a. 价位定位:白菜是一种低价位的蔬菜,我们希望将其定位为平价蔬菜,以吸引更多的消费者。
b. 品质定位:我们将强调白菜的新鲜度和营养价值,以增强消费者的购买信任感。
3. 产品特点与优势a. 新鲜度:与竞争对手相比,我们将选择新鲜度更高的白菜。
b. 营养价值:强调白菜的富含维生素和纤维素的优势。
四、推广活动1. 促销活动设计a. 打折销售:定期开展白菜的打折促销活动,吸引价格敏感的消费者。
b. 礼品赠送:购买一定数量的白菜即可获赠相应的礼品,增加购买的动力。
2. 渠道拓展a. 与农民合作:建立与农民的合作关系,直接从农田采购白菜,降低采购成本,确保供货的新鲜度。
b. 开设线上销售渠道:结合电商平台的销售模式,将白菜直接销售给消费者,提高销售效率。
3. 品牌宣传a. 品牌形象设计:设计一个鲜明、简洁的品牌标志,以及相关的品牌形象宣传物料。
b. 媒体宣传:通过电视、广播和社交媒体等渠道进行品牌宣传,增强品牌知名度。
五、执行计划1. 调研阶段:完成市场调研,收集数据并进行分析,确定产品定位和推广策略。
创意大白菜营销策划方案一、项目背景随着人们健康意识的提高和对食品安全的重视,大众对于健康蔬菜的需求也越来越多。
作为一种天然绿色蔬菜,大白菜具有丰富的营养价值和特殊的口感,备受消费者青睐。
本次创意大白菜营销策划方案旨在通过创意和多样化的推广手段,提升大白菜的市场竞争力和知名度,满足消费者的需求。
二、目标群体1. 年轻人群体:他们对新鲜、绿色、健康的食品更加关注,在饮食中也更注重平衡和营养。
2. 家庭主妇:她们是购买家庭日常食品的主要决策者,对食品的品质和安全有较高的要求。
3. 健康养生爱好者:他们追求健康的生活方式,注重食材的品质和营养价值。
三、核心创意1.推广大白菜的营养价值和独特口感2.大白菜与其他食材的搭配创意3.大白菜的多种烹饪方式和菜谱分享四、营销策略1.品牌定位针对健康、新鲜、绿色的特点,将大白菜定位为“营养健康的绿色蔬菜”。
通过选用优质的大白菜品种、科学的种植技术和现代的生产工艺,确保产品的品质和安全。
2.宣传推广(1)媒体推广:通过电视、广播、报纸、杂志等主流媒体,以及网络、微博、微信等新媒体,进行品牌宣传和产品推广。
可以选择一位知名的健康养生专家或明星代言人来代言大白菜,制作宣传片和广告,突出大白菜的营养价值和健康特点,吸引消费者的注意力。
(2)线下宣传:利用超市、菜市场、农贸市场等人流量大的地点,设置大白菜的展台,展示大白菜的种类和优势,并提供样品供消费者品尝。
同时,可以组织健康讲座、烹饪比赛、大白菜美食展等活动,吸引关注。
(3)社交媒体推广:通过建立品牌官方微信公众号、微博和社交媒体,与用户进行互动,推广大白菜的相关知识和美食分享,引导用户参与和传播。
3.产品创新(1)推出独特品种:引入国内外高品质的大白菜品种,并进行有针对性的推广和宣传,突出其特点和优势,吸引消费者的兴趣。
(2)搭配套餐:将大白菜与其他食材进行创新搭配,推出一系列绿色健康的蔬菜套餐,满足消费者的口味需求。
(3)菜谱分享:制作大白菜的烹饪菜谱,分享给消费者,尤其是家庭主妇,引导他们在家庭餐桌上创意烹饪大白菜。
白菜策划方案1. 背景介绍白菜作为一种受欢迎的蔬菜,具有营养丰富、味道鲜美的特点。
然而,在市场上,市场价格波动大、供应不稳定等问题一直困扰着消费者和供应商。
因此,为了解决这些问题,我们制定了白菜策划方案。
2. 目标本策划方案的目标是通过合理的规划和市场运作,稳定白菜的供应和价格,并提高白菜的知名度和消费者满意度。
3. 策略和措施为了实现上述目标,我们提出以下策略和措施:a. 建立稳定的供应链我们将与农户和种植基地进行合作,确保稳定的白菜供应。
与供应商签订长期合作协议,保证市场供应的稳定性。
同时,建立质量检测机制,确保供应的白菜符合质量标准。
b. 优化生产流程我们将投入资金进行现代化的农业生产设施建设,引进先进的种植技术,提高生产效率和品质。
在种植过程中,合理控制施肥、灌溉和病虫害防治,提高白菜的产量和品质。
c. 价格管控机制制定合理的价格管控机制,避免白菜价格的大幅波动。
我们将与政府相关部门进行合作,制定价格指导政策,并通过市场调研了解消费者对价格的接受程度。
同时,建立价格预警系统,及时采取措施应对价格波动。
d. 市场推广和宣传通过各种渠道进行市场推广和宣传,提高白菜的知名度和消费者满意度。
例如,通过互联网平台、电视广告、户外广告等方式,宣传白菜的营养价值和美味做法。
同时,与各大零售商进行合作,增加产品的曝光度。
e. 消费者关怀和服务建立完善的售后服务体系,解决消费者的问题和需求。
推出会员制度,给予消费者一定的优惠和奖励,增加消费者的黏性。
定期进行消费者调研,了解他们的需求和意见,不断改进产品和服务。
4. 实施计划为了确保策划方案的有效实施,我们制定了以下实施计划:•第一年:建立稳定供应链,寻找优质供应商和种植基地,与相关部门合作建立价格管控机制。
•第二年:投入资金进行农业生产设施建设,引进先进的种植技术,优化生产流程,提高产量和品质。
•第三年:加大市场推广和宣传的力度,与各大零售商合作,增加产品曝光度。
蔬菜促销策划方案范本蔬菜是人们日常生活中必不可少的食物之一,这种天然的食品不仅丰富营养,还富含多种维生素和矿物质,对人体健康带来巨大的益处。
但是,由于各种因素的影响,蔬菜销售不如预期,在市场上存在一定的压力和竞争。
因此,针对现状,提出蔬菜促销策划方案范本,帮助企业更好地推广自己的产品,提升销售业绩。
一、目标客户要想有效地进行促销活动,必须清楚认识自己的目标客户,了解他们的需求和喜好,以此为基础,制定促销方案的具体细节。
一般而言,以年轻人和健康意识强的人群为主要目标客户,这些人通常注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物。
二、促销方式1.组织群众集体购买蔬菜的团购活动,以优惠的价格吸引客户。
通过在网络和社交媒体上发布信息,让更多的人知道这一活动的重要性。
利用微信,QQ等实现在线预约,并在指定时间内到店取货。
2. 通过联合营销,与其他行业合作开展促销活动。
比如,与健身房合作,推出健康饮食计划,吸引健身者购买蔬菜。
通过优惠的价格和其他礼品奖励,提升促销效果。
3. 利用促销方案进行定向宣传。
利用免费的广告资源,如报纸、杂志等推出蔬菜促销。
根据不同的人群,采用不同的宣传媒介,有效地提高促销效率。
三、促销内容1.价格优惠:研究市场价格,提供更合理、有吸引力的价格,使顾客觉得购买蔬菜是有性价比的。
2.增值服务:在购买蔬菜时提供增值服务,如免费洗菜、包装等,以增加客户的满意度。
3.客户回馈:通过积分卡、优惠卷等形式,给客户提供优惠折扣,鼓励客户接下来再次购买。
4. 营销活动:定期组织蔬菜健康知识讲座、切菜操作指导等活动,可以让客户更深入了解蔬菜,并提高蔬菜的知名度。
四、营销策略1. 增强商品的差异化竞争力。
针对市场上常见的蔬菜,提供特色优势的蔬菜品类以满足消费者的多样化需求。
2. 突出蔬菜的品质特色。
让消费者知道你的蔬菜来自什么地方,如何采摘以及如何处理。
提供自然、有机、非转基因等产品。
3. 扩大蔬菜品类的覆盖面。
通过为顾客提供不同种类的新鲜蔬菜,增强促销效果。
白菜营销策划方案一、背景分析白菜是一种常见的蔬菜,在中国广泛种植和消费,具有营养丰富、口感鲜美的特点。
然而,由于市场竞争激烈和消费习惯变化,白菜价格波动较大,销售不稳定。
因此,制定一套科学的白菜营销策划方案,增加市场竞争力,提高销售效益,对白菜行业具有重要意义。
二、目标客户分析1.消费者:白菜的消费者主要包括家庭主妇、学生、上班族等。
他们对价格敏感,注重食材的新鲜程度和品质。
2.批发商:白菜的批发商主要是餐饮企业、农贸市场等。
他们需要稳定可靠的供应商,价格优势和质量保证。
3.零售商:白菜的零售商主要是超市、菜市场等。
他们需要有竞争力的价格、新鲜的产品和良好的售后服务。
三、竞争分析白菜行业的竞争主要来自其他蔬菜的竞争和白菜品牌的竞争。
1.其他蔬菜的竞争:尽管白菜是广受欢迎的蔬菜之一,但其他蔬菜如黄瓜、茄子等也是消费者的选择对象。
因此,白菜需要通过不同的营销手段来吸引消费者,增加市场份额。
2.白菜品牌的竞争:目前,市场上存在许多白菜品牌,如五岳、福安等。
这些品牌通过品质、价格、渠道等方面竞争。
因此,白菜需要有自己的特色和竞争优势,以吸引消费者。
四、市场定位根据目标客户的需求和竞争分析,我们将白菜的市场定位为“质优价廉、新鲜健康”的品牌。
通过提供高品质、低价格和新鲜的白菜产品,来满足消费者的需求。
五、营销策略1.品质策略为了提供高品质的白菜产品,我们将采取以下措施:(1)选择优质的白菜品种,确保产品的口感、口感和营养价值。
(2)控制生产环节,严格管理施肥、水肥比例、病虫害防治等,确保白菜的无公害和无农药残留。
(3)建立完善的质量检测体系,对每批白菜进行检验,确保产品质量符合标准。
2.价格策略为了满足消费者的需求,我们将采取以下价格策略:(1)合理定价:根据市场行情、成本和竞争对手的价格水平,制定合理的白菜价格,既要保证利润,又要保持市场竞争力。
(2)打折促销:定期推出特价促销活动,吸引消费者,提高销量。
关于玉田县大白菜营销方案玉田县苏亚东一、我县总体白菜种植情况近几年我县白菜面积稳定在8.3万亩左右,以露地种植为主,品种主要有玉田包尖、北京新三号和天津青,平均亩产16000斤,每亩效益在50元。
2011年秋季我县种植大白菜8.5万亩,照往年增加0.2万亩,其中北京新三号5.4万亩,天津青1.6万亩,玉田包尖白菜1.5万亩。
二、玉田白菜在产业发展的经验和成就2002年玉田县被河北省农业厅命名为“河北省大白菜之乡”;2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号;2006年“玉康”牌包尖白菜获无公害农产品认证和绿色食品认证;2007年玉田包尖白菜被全国工商联农业商会认定为“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”;2008年玉田包尖白菜地理标志证明商标在国家商标局成功注册,成为河北省唯一注册的蔬菜类地理标志证明商标;2009年玉田包尖白菜获中国质量认证中心(CQC)有机产品认证,2010年金玉田大白菜获“中国著名蔬菜品牌”称号,并被评为河北省优质产品。
并于2010年9月1日执行玉田包尖白菜DB1302唐山市地方标准。
产品主要销往北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙等22个省、市、自治区。
玉田包尖白菜是玉田县传统特色农产品,据2009年经天津市质量监督检验站第十九站检测,包尖白菜蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒等六项营养物质含量高于其它同类产品,特别是硒含量达到0.02mg/kg,达到了富硒蔬菜的含量标准,成为了为数不多的富硒白菜。
2011年优质玉田包尖白菜种植面积达到1.5万亩,产量7.5万吨。
玉田包尖白菜11月上旬开始采收,除销往京、津、唐以及广州、深圳市场外,还打入福建超大集团和香港百利高公司的销售网络,进入了北京超市发、华润万家、天津傲绿和唐山华盛、八方等京津唐知名超市,部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚等海外市场三、白菜种植受益者1. 玉田县农业产业化研究会会长杨福成相比一般的白菜,玉田包尖白菜产量较低,管理上要求严格,束叶费工,2004年以前种植面积曾出现种植面积急剧下滑的现象。
蔬菜销售营销方案1. 引言蔬菜销售是农业生产和市场经营的重要环节之一。
随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高,蔬菜的需求不断增加。
然而,由于市场竞争激烈,蔬菜销售也面临许多挑战。
因此,制定一套有效的营销方案对于蔬菜销售商来说至关重要。
本文将提出一套针对蔬菜销售的营销方案,以帮助销售商提升销售业绩。
2. 目标市场分析在制定蔬菜销售营销方案之前,首先需要对目标市场进行分析。
考虑以下几个方面:2.1 目标消费者群体针对蔬菜销售,主要目标消费者群体包括家庭主妇、健康意识较高的人群、素食主义者等。
了解目标消费者的需求和购买习惯,有助于精准定位销售策略。
2.2 市场规模和竞争对手了解市场规模和竞争对手的情况,对制定营销方案至关重要。
通过分析竞争对手的产品定位、价格等信息,可以在市场中找到自己的竞争优势,并制定相应的销售策略。
3. 营销策略基于目标市场的分析,下面是针对蔬菜销售的营销策略:3.1 产品定位对于蔬菜销售商来说,产品定位是非常重要的一环。
可以从以下几个方面进行定位:•健康与质量:强调蔬菜的营养和品质,通过无农药、有机种植等卖点来吸引消费者。
•方便与新鲜:提供切好的蔬菜、蔬菜配菜包等便捷产品,满足忙碌消费者的需求。
•地域与品牌:强调本地种植、自产自销,打造地方特色蔬菜品牌,吸引本土消费者。
3.2 价格策略在制定价格策略时,需要综合考虑成本、市场需求和竞争对手的定价水平。
可以采取以下策略:•灵活定价:根据市场需求和季节性变化,调整价格,以吸引更多的消费者。
•打折促销:定期举办促销活动,如买一赠一、满减等,增加顾客购买的动力。
3.3 渠道选择蔬菜销售渠道选择是决定销售成败的关键因素之一。
可以选择以下几种销售渠道:•市场直销:通过农贸市场、菜市场等传统渠道进行销售。
•电商平台:通过电商平台搭建线上销售渠道,增加销售额。
•合作伙伴:与餐饮企业、超市等建立合作关系,共同促进销售。
3.4 品牌推广品牌推广是蔬菜销售中的一项重要工作。
关于玉田县大白菜营销方案
玉田县苏亚东
一、 我县总体白菜种植情况
近几年我县白菜面积稳定在8.3万亩左右,以露地种植为主,品种主要有玉田包尖、北京新三号和天津青,平均亩产16000斤,每亩效益在50元。
2011年秋季我县种植大白菜8.5万亩,照往年增加0.2万亩,其中北京新三号5.4万亩,天津青1.6万亩,玉田包尖白菜1.5万亩。
二、 玉田白菜在产业发展的经验和成就
2002年玉田县被河北省农业厅命名为“河北省大白菜之乡”;2006年被中国果菜论坛组委会授予“中国大白菜之乡”称号;2006年“玉康”牌包尖白菜获无公害农产品认证和绿色食品认证;2007年玉田包尖白菜被全国工商联农业商会认定为“全国农产品及其加工制品进超市推荐精品”;2008年玉田包尖白菜地理标志证明商标在国家商标局成功注册,成为河北省唯一注册的蔬菜类地理标志证明商标;2009年玉田包尖白菜获中国质量认证中心(CQC)有机产品认证,2010年金玉田大白菜获“中国著名蔬菜品牌”称号,并被评为河北省优质产品。
并于2010年9月1日执行玉田包尖白菜DB1302唐山市地方标准。
产品主要销往北京、天津、江苏、江西、广东、湖北、山西、内蒙等22个省、市、自治区。
玉田包尖白菜是玉田县传统特色农产品,据2009年经天津市质量监督检验站第十九站检测,包尖白菜蛋白质、VC、全糖以及铁、锌、硒等六项营养物质含量高于其它同类产品,特别是硒含量达到0.02mg/kg,达到了富硒蔬菜的含量标准,成为了为数不多的富硒白菜。
2011年优质玉田包尖白菜种植面积达到1.5万亩,产量7.5万吨。
玉田包尖白菜11月上旬开始采收,除销往京、津、唐以及广州、深圳市场外,还打入福建超大集团和香港百利高公司的销售网络,进入了北京超市发、华润万家、天津傲绿和唐山华盛、八方等京津唐知名超市,部分产品还销往加拿大、新加坡、马来西亚等海外市场
三、白菜种植受益者
1. 玉田县农业产业化研究会 会长 杨福成
相比一般的白菜,玉田包尖白菜产量较低,管理上要求严格,束叶费工,2004年以前种植面积曾出现种植面积急剧下滑的现象。
为了不让这种优质传统品种失传,玉田县委、县政府组织人员讨论研究制定策略,提出了“拯救、挖掘、保护、开发”的思路,组织开展了包尖白菜提纯复壮、标准化栽培试验、标准制定等一系列活动,使包尖白菜种植形成了区域化布局、规模化种植和标准化生产的新局面。
同时,为拓展
营销,扩大在京津和南方市场的占有率,2008年由陈府村包尖白菜种植大户蔡连柱牵头注册了玉田县华玉白菜产销农民专业合作社,注册
了“金玉田”牌商标,创建了专门的网站,无偿为社员发布供求信息、销售产品,广泛参加各种农产品展销会推介玉田白菜,使社员的优质白菜卖出了好价钱,实现了顺畅销售
2. 玉田县华玉白菜产销农民专业合作社 理事长 蔡连柱
为了保证玉田白菜的优良品质和品牌形象,合作社组织社员严格执行唐山市地方标准《玉田包尖白菜栽培技术规程》和《玉田包尖白菜》质量标准,示范推广了频振式杀虫灯应用、测土配方施肥、半高垄栽培等先进技术,长期以来始终坚持多施有机肥,少施或不施用化肥,产品经河北出入境检验检疫局的严格检测,达到了出口蔬菜质量安全标准,获得了出口海外的“绿色通行证”。
3. 菜农 费景荣
随着“玉菜”的声名远播,省内外引种试种者纷至沓来,可是遗憾的是同样的种子,同样的种植方法却种不出一样样的包尖白菜,这也正是玉田白菜的珍贵之处;玉田包尖白菜外叶绿色,叶脉也绿色,菜叶薄、叶脉细密,味甜甘脆,耐贮藏,富含蛋白质、维生素C、总糖以及钙、铁、锌等营养物质,特别是经权威部门检测,其硒含量达到
0.02mg/kg,成为富硒白菜中的一员。
可谓玉田独特的地质条件,清澈的水系,丰饶的土壤和适宜的气候成就了玉田包尖白菜,使其以上乘的品质和独特的品味成为白菜之王,闻名全国。
近年来,玉田县委、县政府把包尖白菜商品化开发确定为推动县域经济发展和促进农民增收的立县产业,全面启动了京津唐绿色食品供应基地建设规划,先后组织开展了无公害农产品、绿色食品和有机产品的认证,极大地提高了包尖白菜的产品质量和附加值。
与此同时,为了保证包尖白菜的销售和加工配送,2008年占地390亩、总投资2.04亿元的唐山金玉农产品综合交易中心已经正式投入运营。
由于近年来设施蔬菜的快速发展,多种错季蔬菜的上市,玉田大白菜成为京城市民餐桌上的稀罕物。
目前,玉田县已对包尖白菜实施了品牌保护,注册了河北省唯一的蔬菜类地理标志证明商标。
玉田白菜不仅在京津市民中有很好的口碑,还远销加拿大、新加坡、马来西亚和香港等海外市场。
如今,玉田县生产的包尖白菜不仅拥有极高的品质保证,而且完全符合严格的质量认证标准。
自种植开始就要选择纯正的种子,在技术人员的指导下,严格按照传统的种植工艺,结合现代科学的技术手段精心培育,每株菜都达到国家食品安全标准。
“好田生好菜,玉菜遇百财”,玉田适宜的气候,优良的水质,丰饶的土壤造就了品质上乘、名扬世界的玉田包尖白菜,成就了玉田“种田得金”的传奇。
未来,玉田的白菜种植不再是一味的追求产量,而是注重每一株的品质,按照每一株的“身份证”号码,查询到每颗白菜的相关信息,形成更为严谨的追溯制度,实现质量与品牌的双重保障。
我们有理由相信,玉田包尖白菜在促进玉田农产品走向世界的同时,必将赋予玉田更加深厚的文化内涵。
四、 玉田白菜营销方案
据调查今年大白菜收购价格较去年同期相比偏低,刚上市时(10月上旬)北京新三号、天津青价格是0.4元/公斤, 10月底0.24元/公斤,较去年同期1.1元/公斤、0.9元/公斤相比低0.7元、0.66元/公斤,11月9日,包尖白菜价格为0.5元/公斤,北京新三号0.24元/公斤。
1.建议各级政府协调商务、交通、城管等相关部门继续在全县境内开辟蔬菜运销绿色通道,发放绿色通行证,对境内运输和进入金玉农产品综合交易中心的蔬菜车辆不得截、罚、扣,确保地产大宗叶蔬菜顺畅销售。
2.以蔬菜经纪人协会为主体,组织广大经纪人积极联系蔬菜外销,走出去,请进来,拓宽并畅通蔬菜外销渠道;同时,县农业信息网要及时发布蔬菜上市期、上市量等蔬菜信息,为农户提供准确的销售。
3.以唐山金玉农产品综合交易中心为平台,加强与北京新发地、大洋路和天津金钟等京津大型批发市场的联系,组织合作社开展与京津超市对接,开展蔬菜直采、直供、直销配送业务,避免蔬菜集中上市造成积压。
4.充分发挥农产品加工企业的作用,对白菜等蔬菜进行腌渍、晾干白菜等初加工,实行加工转化,减缓销售压力,降低农民种植蔬菜的损失。
目前来说,由于白菜价格不高,有相当一部分数量的农户在腌渍酸菜,但从掌握的数据来看,腌渍量过大,应充分进行引导,避免明年再出现酸菜卖菜难的问题。
五、未来对玉田大白菜的营销方案
1、进行品种改良。
与种子繁育的科研机构和院校合作,进行杂交育种,提纯复壮。
提高产品的标准化生产和品质。
2、搞经销,提升文化,打品牌。
深挖玉田包尖白菜的人文历史,提升产品的文化内涵;进行指纹图谱、品质等试验,证明玉田包尖白菜的特定性,品牌化销售,通过白菜拉动整体经济。
3、研发包尖白菜系列配套品种。
与科研院所联合,研发玉田包尖白菜品种,以早、中、晚系列品种,扩大推广种植区域和生产面积。
4、进行产品深加工,延长销售时间。
可以对白菜进行深加工,比如加工成泡菜、冬菜等。
延长贮藏时间,进行包装。
5、提高附加值。
首先优化完善产品的品质,基于气候或地理环境的因素,包尖白菜本身的品质就非常突出。
但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的,须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。
加强对品种的改良,包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等,这是提升产品附加值的基础所在。
其次要对产品进行结构性包装,产品的包装要和产品的优良品质相匹配,这样才能相得益彰,塑造品牌价值。
6、种植时间和地域的拓展。
由于目前白菜的种植时间段特别短,也只有那几个地方可以种植。
可以通过改良来提高白菜的耐热性,从而延长种植时间。
7、成立全县组织紧密型的玉田包尖白菜生产专业合作社。
提高种植的组织化程度,宣传与操作包装要配套,从而控制市场,形成垄断。
把个别有能力外销包尖白菜的、小的、分散的蔬菜生产专业合作社的紧密地组织起来,形成合力一致对外,打出玉田包尖白菜的品牌效应和价格优势,来带动包尖白菜的产业发展壮大。
8、政府应加大支持力度。
政府应该把蔬菜产业与其他行业进行捆绑来拉动蔬菜产业的发展。
利用一些大企业投资反哺蔬菜产业,把一家一户生产变成规模化、标准化生产生产,提高产品质量,抢占有利市场。