【精品】有机农业的基地建设与转换
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基地建设方案精品文档基地建设方案篇一:农业基地建设方案(略)优农基地建设方案项目名称:优农基地建设方案项目性质:有机农物项目业主:山西优农特色农产品展销有限公司一、市场背景及可行性分析发展无公害蔬菜能有效地提高蔬菜品质,保证蔬菜安全、优质、营养、保障人民的身体健康,提高人口素质是不可逆转的趋势。
蔬菜是人们的必需品、消耗量大,随着人们生活水平的提高,人们对蔬菜也提出了更高的要求,由过去的数量型向质量型转变,品质优良、营养丰富、安全卫生,是今后人们对蔬菜需求的要求,无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜,正是应对了人们的消费心理和消费观念的变化。
从全国来看,蔬菜生产的总量近乎饱和状态,但是,这只是低层次品种和数量的饱和,而无公害蔬菜、绿色蔬菜(A级、AA级绿色食品标准)和有机蔬菜供给量却远远不能满足日益增长的市场需求,消耗总量不断增加,市场容量大,发展空间广阔。
目前市场上为数不多的无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜、保健型的蔬菜深受人们的欢迎,虽然价格偏高,但在超市、农贸市场都是抢手货,供不应求。
利用无公害农产品加工的绿色食品是人们采购的优先选择,能带来较高的附1 / 13精品文档加值和经济效益。
按生态模式建设的无公害蔬菜,将推动我国绿色、有机、无公害食品的发展,将在国际市场上具有竞争优势,这是我国发展农产品的好机遇。
蔬菜等农副产品生产均属劳动密集型产业,我国人多地少,农民有精耕细作的好传统,生产成本相对较低,加入WTO以后,蔬菜产品在国外市场竞争中居有利的地位,近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长,我国蔬菜出口持续大幅增长,出口量年递增70万吨以上,2009年累计出口802(70万吨,比2000年增加482.40万吨,增长了1(67倍;出口额67(70亿美元,比2000年增长了1(74倍;2009年1—12月,出口802(7万吨,同比下降2(0,;出口额67(7亿美元,同比增长5(2,,呈量减额增态势。
进口8(8万吨,同比下降15(3,;进口额1.0亿美元,同比下降10(9,。
有机转换期的要求一、转换期从按照本标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。
二、转换期周期由常规生产系统向有机农业的转换通常需要2年或3年的时间(转换期要满24个月或36个月)后才能作为有机产品。
根据作物的生命周期,一年生作物,按照有机生产方式实施24个月后再播种收获后的产品,可以认证为有机产品;对于多年生作物,在完成转换期36个月后采收的产品可以认证为有机产品。
三、转换的目的有机农业建立有机转化过程和有机转化期的目的在于:1.土地残留物质的分解和土壤肥力的培养。
目前实施有机农业生产的土地,除了极少数为新开垦或多年的撂荒地之外,大部分均已开发多年,并有多年常规农业的种植历史。
在常规农业生产中,已经向土地投入了大量的人工合成的化肥、农药和对土壤有害的物质(如除草剂和硝酸盐等),这些物质不可能在短期内全部消解,需要一段时间的土壤改良,使土壤达到有机农业生产的标准。
2.生产技术的改进和完善。
有机农业的最大特点是禁止使用各种人工合成的化学物质,这是对现代常规农业生产方式的全部否定;常规农业的生产技术是以提高产量为目的,而有机农业则要求在保证一定产量的前提下,追求有机农产品的质量。
因此,生产者在决定实施有机农业生产的时候,首先面临的是生产技术问题,生产者不但要彻底转变思想,而且要在具体操作上初步掌握有机农业生产技术,才能保证有机农业转化的顺利进行,这也需要一定时间的学习和实践经验的积累。
3.环境建设。
常规农业以化学防治为主要手段,与生态系统内及其周边的环境没有太大的关系,但有机农业是以农业防治和生物防治为基础,保护和利用自然天敌是有机农业生态系统良性循环的核心,也是实现低投入、高产出的主要技术和措施,因此必需经过一段时间的建设,才能逐步完善生态环境,建立生态平衡。
有机生产基地的基本要求有机农业作为一种农业生产模式,原则上所有能进行常规农业生产的地方都能进行有机农业生产,因为有机农业强调转换期,强调通过转换来恢复农业生态系统的活力,降低土壤的农药等有害物质的含量,而不是强求首先要有一个非常清洁的生产环境。
但作为有机园艺生产基地必须满足如下基本要求:1、从事有机生产的主体应是边界清晰、所有权和经营权明确的农业生产单位;2、生产基地在作物收获前三年内未使用过农药、化肥等违禁物质,土壤的背景状况要好;3、有机园艺生产基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,但允许存在有机转换地块;4、生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题;5、用于有机园艺生产的土壤耕性良好、土质肥沃;基地周围或基地内要有较丰富的有机肥源;基地要有清洁的灌溉水源;基地的经营者有较好的生产技术基础。
6、安全无污染是有机生产的首要条件,污染物能够借助大气、土壤和水分进入园艺产品。
基地要远离污染源,并采取措施切断有毒有害物进入有机生产体系。
有机生产基地应建立在空气清新、水质纯净、土壤未受污染、没有粉尘和酸雨、具有良好农业生态环境的地区,生产基地不应有污染或污染威胁,河流或地下水的上游不能有排放有毒有害物质的工矿企业,灌溉水源应是深井水或水库等清洁水源,避免使用污水或塘水等地表水;园地土壤本身不含天然有害物质,未长期施用含有毒有害物质的工业废渣改良过土壤;基地要距主干道路50m以上;附近没有污染源对基地环境构成威胁,尤其是上游或上风口不得有排放有毒有害物质的工矿企业。
严禁将受到工业废水、废渣、城市生活垃圾和污水等废弃物污染的地块作为有机农业生产用地,避免在废水污染源和固体废弃物(如:废水排放口、污水处理池、排污渠、重金属含量高的污灌区和被污染的河流、湖泊、水库以及冶炼废渣、化工废渣、废化学药品、废溶剂、尾矿粉、煤矸石、炉渣、粉煤炭、污泥、废油及其它工业废料、生活垃圾等)周围进行有机农业生产。
有机旱作物玉米生产基地建设范文一、前言大家好!今天我要给大家讲一个非常有趣的话题,那就是有机旱作物玉米生产基地建设。
这个话题可是涉及到咱们国家的农业发展大计哦!在这个过程中,我们要充分发挥人民群众的力量,发扬“自力更生、艰苦创业”的精神,共同为实现农业现代化而努力奋斗。
好了,不多说了,让我们正式开始吧!二、背景随着人们生活水平的提高,对食品安全和营养的需求越来越高。
有机食品作为一种健康、环保的食品,受到了越来越多人的青睐。
有机食品的生产成本相对较高,市场供应量有限。
因此,发展有机旱作物玉米生产基地,既可以满足市场需求,又可以提高农民收入,是一项非常有意义的事业。
三、建设目标1. 提高有机旱作物玉米产量和品质,满足市场需求。
2. 保护生态环境,实现可持续发展。
3. 提高农民收入,促进农村经济发展。
4. 为全国农业现代化作出贡献。
四、建设原则1. 以科技创新为核心,提高农业生产效率。
2. 以市场需求为导向,调整产业结构。
3. 以绿色发展为目标,保护生态环境。
4. 以农民为中心,提高农民收入。
五、建设内容1. 选育优质抗旱玉米品种:通过科研攻关,选育出适应当地气候条件、抗旱能力强的优质玉米品种,为有机旱作物玉米生产基地提供有力的种质支撑。
2. 建设高标准农田:按照国家规定的农田建设标准,进行土地整理、灌溉设施建设等基础设施建设,提高农田生产能力。
3. 推广绿色生产技术:运用现代农业科技手段,如生物技术、节水灌溉技术等,推广绿色生产技术,降低生产成本,提高资源利用效率。
4. 加强农产品质量监管:建立健全农产品质量监管体系,确保有机旱作物玉米的安全、卫生、环保质量。
5. 拓展市场渠道:通过电商平台、农产品批发市场等多种渠道,拓宽有机旱作物玉米的销售渠道,提高产品市场竞争力。
六、组织实施1. 成立专门领导小组:由政府牵头,组织相关部门、企业、科研机构等共同参与有机旱作物玉米生产基地的建设。
2. 制定实施方案:根据实际情况,制定具体的实施方案,明确各项任务的责任主体、时间节点和考核标准。
《枸杞有机栽培基地建设技术规程》一、前言枸杞是一种药食同源的保健植物,具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等多种保健功效,世界各地都有广泛的种植,因此枸杞的有机栽培逐渐受到重视。
为了确保枸杞有机栽培基地的安全、高效和可持续发展,制定本技术规程,供有机农业生产者参考。
二、基地选择与准备1.选择土地:选择肥沃、排水良好、阳光充足、无污染源的土地作为枸杞有机栽培基地。
2.土壤改良:对于酸性土壤,需进行石灰化处理;对于碱性土壤,需进行酸化处理,并添加有机肥料和有机物质改良土壤质地。
3.有机肥料施用:在基地建设之前将有机肥料充分施用于土壤中,保证土壤的养分供应。
三、品种选择与繁殖1.品种选择:选择抗病虫害性强、适应性好、产量高的优质枸杞品种进行栽培。
2.繁殖方式:可采用播种、移栽、嫁接等方式进行繁殖。
四、有机肥料与有机物施用1.有机肥料选择:选择有机肥料,如畜禽粪便、腐熟堆肥等,避免使用化学合成肥料。
2.施肥时间:根据枸杞生长期和需求规律,合理确定施肥时间,一般分为春季、夏季和秋季三个时段。
3.施肥方法:可采用基肥与追肥相结合的方式进行施肥,将有机肥料均匀撒施在树冠盘根范围内,避免肥料直接接触幼苗或枸杞茎干。
五、病虫害控制1.病害防治:采用生物防治,优先选择有机农药,并在植株生长期间每15天至20天进行一次喷雾。
2.虫害防治:采用生物防治,引入天敌如瓢虫等,同时定期进行病虫害巡查,并采取相应的措施进行防治。
六、田间管理1.除草:定期进行除草,可采用机械除草和手动除草相结合的方法,避免使用化学除草剂。
2.管理枝叶:根据枸杞的生长情况,及时修剪不良枝条和枯叶,保持枸杞植株良好的通风条件和光照。
七、灌溉与排水1.灌溉方式:定期进行人工灌溉,确保水分满足枸杞生长需要,避免过量灌溉造成积水。
2.排水:保证基地排水畅通,避免积水,防止根系因缺氧而死亡。
八、采摘及加工1.采摘时间:选择合适的采摘时间,一般为枸杞果实成熟后的早晨和傍晚。
一、有机农业概述有机农业就是不使用化肥农药,不使用转基因种子,在加工过程中不使用任何化学添加剂的农业。
我国传统农业就是有机农业。
有机农业的发展可以帮助解决现代农业带来的一系列问题,如严重的土壤侵蚀和土地质量下降,农产品、环境污染和能源的过渡消耗,物种多样性的减少等等;还有助于提高农民收入,发展农村经济。
据美国的相关研究:有机农业成本比常规农业减少40%,而有机农产品的价格比普通食品要高20%-50%。
日本进口有机大米在北京、上海卖出198元每公斤就是例证。
同时有机农业的发展有助于提高农民的就业率,有机农业是一种劳动密集型的农业,需要较多的劳动力,符合我们河口区的发展实情。
另外有机农业的发展可以更多地向社会提供纯天然无污染的有机食品,满足人们的需要。
有机农业是一种照顾整体生态的农作物耕作方式,并注重资源的永续利用、保护环境,以及保存我们珍贵的土壤与水资源。
有机农业不使用化学合成肥料和农药,也不种植经过基因改良的农作物,并且严格规范生物农药与非化学合成农药的使用,因此能保护我们的土地、水、空气、食物和野生动物、微生物,避免遭受传统农耕法经常用到的各种有害物质所产生的危害。
从事有机农业的农民可利用各种技术,包括轮作、绿肥、生物防治等等,不仅维护土壤的健康,还能种出更健康的农作物,拥有更强的免疫力来抵抗各种病虫害。
这些在营养肥沃的土壤中长出的有机农作物,含有更多矿物质与微量营养素,包括许多重要的维生素与抗氧化剂在内。
因此有机农产品除了不含各种有害毒素外,在促进人体活力与健康方面的功效,更是远远胜过一般非有机农产品。
在饮食中经常摄取有机农产品,据研究报道能促进健康与治疗慢性疾病。
发展有机农业还会减少农民因接触农药而中毒,以及罹患相关疾病而致死的案例;降低居民因吃入蔬果残留农药导致健康受损的风险,包括罹患相关癌症、生育能力受损,以及对神经系统造成的种种副作用;保护儿童与未出生子女的健康,因为他们健康越来越容易遭受危害;增进生物的多样性;保存耕种植物不可或缺的地表土壤,避免传统农耕方式导致土壤资源快速耗竭等等……。
有机农业生产基地的建设有机食品系指来自于有机农业生产体系,根据有机农业生产的标准生产加工,并经独立的认证机构认证的农产品及其加工产品。
随着我国人民生活水平的提高和食品安全意识的增强,以及加入WTO后农产品面临的激烈的国际竞争和出口贸易中绿色壁垒的限制,发展有机农业、开发有机食品受到政府、消费者和贸易公司的广泛重视。
要进行有机食品开发,建设有机生产基地,首先要了解有机农业的准确内涵。
国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)对有机农业的定义充分概括了有机农业的内涵与指导思想,其具体内容是:有机农业包括所有能够促进环境、社会和经济良性发展的农业生产系统。
这些系统将当地土壤肥力作为成功生产的关键。
通过尊重植物、动物和景观的自然能力,达到使农业和环境各方面质量都最完善的目标。
有机农业通过禁止使用化学合成的肥料、农药和药品而极大地减少外部物质投入,相反它利用强有力的自然规律来增加农业产量和抗病能力。
IFOAM强调和支持发展地方和地区水平的自我支持系统,强调要根据当地的社会经济、地理气候和文化背景具体实施。
从此定义可知,进行有机生产要有强烈的自然观,即尊重自然规律,与自然秩序相和谐;另外还要有很强的环境保护、可持续发展的观念,时刻注意在农业生产的同时保护环境的质量;最终的目标是要达到环境、经济和社会的良性发展。
只有理解了有机农业的真实意义和目标,具备了有机的意识,基地才能建设好。
1有机农业生产基地建设的理论基础有机农业以拒绝使用人工合成的农用化学品而著称,但20世纪20~40年代德国的著名哲学家Steiner提出生物动力农业,英国的Howard和Balfour提出有机农业概念时,首先是从健康的角度来提倡的,强调在相对封闭的系统内循环使用养分来培育土壤肥力和生命力,使作物能够减少病害的发生,健康地生长,从而生产健康的产品。
他们不是简单地看待人类疾病和导致疾病的原因,而是努力从整个生态系统探索健康的根源。
Balfour发表了对健康的著名的论述,即土壤、植物、动物和人类的健康是息息相关不可分割的整体,认为只有土壤健康才能获得人类的健康,即“健康的土壤→健康的作物→健康的动物→人类的健康”。
有机农业基地建设应把握三大基本原则有机食品是一种安全、健康、符合环保要求的食品,市场前景十分美好,不少人对有机食品投资产生了浓厚的兴趣。
但由于多种原因的存在,许多人对有机食品基地建设的要求并不了解。
据专业从事有机食品研究的南京环球有机食品研究咨询中心主任席运官博士介绍,要建设好一个有机生产基地,应遵循以下三个基地原则。
一. 原则性与科学化相结合。
有机生产标准化是指在有机农业基地建设过程中,须严格遵守有机认证标准和认证要求。
有机农业除了有一定的原理外,还有详细的标准规定哪些行为与方法或物质是允许的,什么是限制的,什么又是禁止的;并且有专门的认证机构,按照有机生产标准,对基地进行检查认证,如果违背了标准,基地就不能通过认证机构的有机认证,它生产的产品也不能以有机产品出售。
而科学化是指在遵守标准的基础上,应更深层次地应用现代科学技术和经营管理方法,如生态农业技术、生态经济、循环经济理论、农业产业化经营方式等,对基地进行规划与设计,以提高基地的科技含量和综合生产力、开拓市场的能力,以至实现良好的经济效益。
根据我国目前有机生产基地的现状可知,在基地建设方面,强调原则性多、而追求科学性少,多数基地生产单一,即使有不同的生产单元与作物品种,但相互之间缺乏必要的联系,没有形成一个有机的体系。
在经济效益方面,对产品价格过分依赖,一旦没有获得较好的价格,则效益普遍不高,从而影响生产者的积极性。
而且,对原则性的强调与理解,大多数人也是被动地严守,而非本质上的理解,以至于对有机农业始终没有正确的认识,始终停留在不用农药与化肥的界面上,并且经常抱着怀疑甚至恐惧的心理看待有机农业。
基于此,有必要对有机农业的原则性与科学性稍作解释。
有机农业认证标准的制定来自于以下几个基本原则:①有机生产主要通过系统自身力量(如种植绿肥,充分利用土壤本身蕴藏的养分等)获得土壤肥力。
②建立尽可能完整的营养物资循环体系(充分利用有机废弃物,合理施用有机肥等)。