农业技术N
172020年1月·下新疆柯坪县红枣栽培的几项关键技术古丽波斯坦·热合 □ 新疆柯坪县盖孜力克镇林业管理总站摘 要 红枣在柯坪多年的栽培实践表明，枣树品种适宜在全阿克苏地区大面积发展。经过多年发展，新疆大部分地区对这类枣树的栽培技术趋于成熟，在原产区栽培技术的基础上形成了一套适应新疆本土的栽培体系，值得推广应用。关键词 柯坪县；红枣品种；栽植密度；修剪；座果率从目前新疆引种栽培的枣树品种看，主要是灰枣（原产地为河南新郑等周边地区）、骏枣与其同系的有壶瓶枣、金昌一号（原产于山西交城一带）以及少量赞黄大枣、冬枣、梨枣等。这些品种在柯坪的栽培实践表明，这些枣树品种适宜在全阿克苏地区大面积发展。现针对目前栽培过程中存在的几个问题或不足，提出如下建议：1 品种选择由于原产地栽培灰枣、骏枣等品种的历史很长，品种的变异很大。品种、品系多而乱，良莠不齐。新栽种时、灰枣品种建议选用河南省林木良种审定委员会审定的新郑红1号、新郑红2号等；骏枣品种建议选用山西省林科院（原省林科所）从交城县骏枣中选出的优良株系骏枣1号（2003年通过山西省林木良种审定委员会审定，综合性状优于普通骏枣），与骏枣同系的还有金昌一号等。在苗木资源缺乏的区域也可以在新疆当地已经栽植的灰枣、骏枣、壶瓶枣、金昌一号等品种的枣园、选择符合该品种性状特点的株系进行嫁接。2 栽植密度枣树的栽植密度与农户的经济实力（生产投入）与管理水平有直接关：第一、密度越大，生产投入越高；管理水平决定园地的收益，密度越大，生产管理必须跟得上才能达到预期目的。这些枣品种虽然结果早，但早期产量的形成也是在一定枝量基础上的，也就是早期产量的形成与枝量的多少呈正相关。因而生产中应注意密植建园，走群体增产道路。一般可按株行距2-3m或2-4m的标准定植，亩栽84-111株。盲目加大定植密度（如亩栽在222株）不仅在以后树体修剪管理上增加相当大的工作量，而且生产投入也要大幅度增加。3 整形修剪技术由于大规模发展红枣的时间较短，单户栽培面积大，在枣树的整形修剪方面，主要问题是：（1）整形修剪不合理或不进行整形修剪；许多枣树长期放任生长，树形紊乱，枝条密集，通风透光不良，结果部位外移；（2）新建枣园不及时进行定干和整形，枣树单轴（枝）向上延伸，结果面积小，需要重新修前整形。柯坪比较重视早春或冬季修前，忽视夏季生长期的修剪，也必须给予高度重视。柯坪的光热条件好，枣树的树形可以选择小冠疏层形、自由方锤形，在稀植枣园，也可考虑选择二枝开心形。对枣树回缩更新和单轴生长的枣树的修剪，建议：3.1 衰弱枝冗长的缩剪衰弱冗长枝多为单轴延伸枝组，3-4年后就会衰弱，必须进行缩剪才能复壮更新。缩剪时、如果花芽多，可一次缩剪到位，即一次缩剪到后边强壮分枝处，剪口宜小，留保护橛；如果花芽少，可“先养后缩，逐年缩剪”，即对于衰弱的下垂枝，应当先养一年，等第二年枝条长势增强了再缩剪。养枝方法可采用早疏花芽和抬高角度。3.2 光腿枝缩剪在多年生枝中，有的前端仅有少量分枝结果，但后边有很长一段光秃无分枝，对于此类枝条，分二种情况对待：如果被缩剪枝有分生弱枝，应在缩剪口下留平行枝或下垂枝，有利于后边光秃带上的潜伏芽萌发和生长。如果被缩剪枝没有分生枝，缩剪时剪口应离第一芽眼近，到可起“抑一促二”之效，即削弱剪口下第一芽的萌发力，大大增强第二芽、第三芽的萌发力。3.3 单轴生长枣树的修剪可采用冬剪夏剪相结合的方法处理。冬剪时不一定一步到位，可在离基部三分之二的部位适当落头。修剪时要在剪口下留一对小枝，其夹角越大越好，最好选保持在90°以上的小枝的上方进行，这样可以防止剪口下几个芽眼冒大条，稳定树势。春季当二次枝上的枣吊长全后进行夏剪。方法是在离基部三分之一的部位适当开甲。另一方面又促进了下部树条的生长发育，有利于培养树形。待下年甲口下的枝条发育成熟后再在原来离基部三分之一的部位短截，从而形成新的树冠。4 提高枣树的坐果技术枣树发芽晚，落叶早，在其全年的生长周期中，根系生长、叶芽萌动、枝条生长、花芽分化、开花坐果、幼果发育等一系列营养生长和生殖生长几乎同时进行。由于物候期重叠，使其各器官之间养分竞争激烈，特别是在春季枝叶生长高峰时营养生长和花芽分化、现蕾及开花之间营养消耗多、竞争更为激烈，这也是是造成花期坐果率低的重要原因。花期干旱少雨，空气湿度相对偏低，影响枣树花芽分化，并极易造成焦花和严重的落花落果。因此，要采取多种技术措施，如枣头摘心、开甲、花期喷水或灌水、放蜂、喷施植物生长调节剂及硼锌等微量元素，最大限度地的提高坐果率。另外，为提高红枣的品质和一级果率，必须在保证产量的前提下，实施疏花疏果，控制负载量，防止幼果过多脱落。在前期坐果正常的情况下，对6月底以后的花或幼果全部疏除。枣为树属于喜欢高温的果树，生长期中对温度的反应敏感。坐果期间日平均气温越高、相对湿度越大，坐果率越高。坐果期间气温低、湿度小，气温忽高忽低都会影响枣花的正常开放（花粉发芽、授粉、受精）和座果。4.1 花蕾前期控制营养生长，促进花蕾发育当树树二次枝上的枣吊、枣叶长全后（距离开花25d左右）使用枣丰灵四号可实现控制营养生长，促进花蕾发育目的。使用方法是1袋枣丰灵四号（300g）对水350kg左右全树喷施。五天后的效果是叶色发深绿、枣头生长渐缓，后期花蕾保满，为花期坐果奠定了基础。4.2 始花期对枣头和枣头上的二次枝全部进行摘心在枣树始花期，对当年萌生的枣头和枣头上的二次枝，要进行不同程度的摘心，可有效控制营养生长，调节树体营养分配，使更多的树体营养转移到开花座果上，可明显地提高座果率。4.3 花期开甲（环状剥皮）技术枣树开甲也叫环状剥皮。这是一项重要的促进坐果的一项技术措施。通过环剥，切断韧皮部，暂时中断地上有机营养向根部运输，相对地提高地上树体的营养水平，满足开花坐果及幼果早期生长发育的急需，从而提高坐果率和枣果品质。环剥是一项技术要求高、操作性很强的措施。需要掌握好环剥时期，环剥部位、环剥宽度、具体的环剥操作技术、枷口保留的时间长短及枷口的保护等。开甲要按照要求进行，主要操作要点是，初次开甲的枣树，应选树干距地面30 cm平滑处，先用镰刀（或菜刀）将树干老皮刮掉一圈，宽约1 cm左右，扒至露出粉白色活树皮（即韧皮部）为止。然后用开甲刀或菜刀从扒皮部位的中上部刀面与树干垂直切入，深达木质部，绕树干1周，切断韧皮部，但不损伤木质部。视树体情况，下刀的刀刃向上偏斜。要求整个甲口宽窄一致，不出毛茬。最后将甲口内的一围韧皮组织剔除干净，不留一丝残组织。4.4 花期喷施植物生长调节剂技术枣树花期喷施植物生长调节剂，可提高座果率。目前生产上常用的植物生长调节剂主要有以下几种：4.4.1 赤霉素（指GA3）赤霉素（指GA3）有促进枣树花粉萌发和剌激子房膨大的作用，并且能够剌激未受粉的枣花结实，使用得当，可提高最终坐果率50-100%，一般浓度15mg/L左右，浓度过高不仅浪费赤霉素，而且还会造成幼果期大量落果。生产实践表明，花期使用赤霉素，开始坐果可能较多，但是在幼果期脱落也很多。4.4.2 枣丰灵五号，枣丰灵2号为克服单独使用赤霉素出现的缺点，花期用过1次赤霉素后，可以配合使用枣丰灵来保驾护航，最后保住已坐住的大部分枣果。用枣丰灵1号、2号或5号均可，目前（下转第18页）农业技术2020年1月·下N
园艺博览 《现代农业科技））２００７年第２３期
吐鲁番地区红枣树栽培技术
张黎 张龙
（ 新疆吐鲁番地区农业科学研究所，新疆吐鲁番８３８０００； 吐鲁番地区托克逊科技局）
摘要从枣树的繁殖、定植时间、栽植模式、栽植方法、采收等方面介绍吐鲁番地区红枣树栽培技术，以供红枣种植户参考。 关键词红枣；繁育；栽植模式；栽植方法；新疆吐鲁番
吐鲁番地处欧亚大陆腹地。位于天山博格达峰南麓新
疆吐鲁番盆地。吐鲁番地区全年平均气温１２．７～１５．３℃．无霜
期长达１９３（山北）－２２５ｄ（山南），≥１０￣Ｃ的年积温为４ ５００
（山北）－５ ５００￣（２（山南），年平均日照时数２ ８１２，０￣３ ０８７．４ｈ，
日照百分率为６０％，年平均降水只有１６．４ｍｍ，年蒸发量高
达３ ２００ｒａｍ，相对平均湿度为３０％。属典型的温带大陆性干
旱气候。典型的农业气候资源非常适合红枣树的生长发育。
在自治区党委、自治区人民政府《关于加快特色林果业发展
的意见》政策指引下，吐鲁番地区红枣树栽培面积迅速扩大
至近６ ６６６．６７ｈｍ。。技术人员经过多年研究总结出该地区的
红枣树栽培技术，供参考。
１主要品种 在吐鲁番地区主要种植灰枣（又名大枣）、冬枣、梨枣、
哈密大枣等品种。
２枣树的繁殖
２．１繁殖方法
主要为嫁接繁殖，嫁接时砧木用本砧或酸枣，接穗用一
至二年生枣头上的二次枝。本砧或酸枣种子进行秋播或沙
藏后春播。皮下接法对砧木粗度要求不严，接穗容易采集，
嫁接成活率高．是主要嫁接方法，在砧木离皮期均可进行，
以发芽前后至新梢旺长期为最好。较粗的砧木可以用劈接
法。嫁接适期掌握在萌芽前１５￣２０ｄ。
２．２嫁接苗管理
２．２．１加强肥水管理。及时松土除草。嫁接后１０ｄ左右，检
查接穗成活情况及土壤墒情。若萌发情况良好，又不缺墒，
可不灌水。嫁接后２０ｄ左右，芽生长高度在５ｃｍ左右，立即
灌第１次水．灌水１ ５００ｍ，／ｈｍ２左右，结合灌水施尿素１５０－
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００７—３５７４．２０１３．０３．０２７
托克逊县优质红枣栽培技术
俞婕。李德辉
１．托克逊县林管站２．托克逊县农技推广中心．新疆吐鲁番８３８１００
摘要：红枣，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。红枣素有“铁杆庄稼”之
称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。本文从红枣建园、土肥水管理、修剪等全方
面介绍托克逊县红枣的种植方法。
关键词：优质红枣；管理；修剪；防治
近年来，为促进农业增效、农民增收，托克逊
县不断优化调整农业产业结构，由传统的种植业
向林果业发展，主要以发展鲜食、制干红枣为主。
托克逊县鲜食红枣甜脆适口，制干红枣含糖量高、
皮薄肉厚、紧松适中、果肉细腻、清甜爽口，堪称枣
中极品。经过几年发展，红枣种植面积达到１５万
亩，品种主要以灰枣、冬枣、林枣为主。
１ 枣园的建立
托克逊县主要采取春季定植，一般在３月２５日
进行栽植，定植株行距１．５ ｍＸ４ ｍ；或者直播酸枣，
１￣２年后进行嫁接，嫁接一般在４月中下旬开始。
２枣园管理
２．１ 土壤
秋末或早春深翻土壤，熟化土壤，增加土壤透
气性。提高地温，一般耕翻深度为２５￣３５ ｃｍ。生长
季节，及时耕翻，除去杂草，以利保墒。
在树冠下或全园覆盖杂草、绿肥、农作物碎细
秸秆等，一般覆盖厚度为２０－２５ ｃｍ。抑制杂草生
长，减少水分蒸发，增加土壤有机质含量。
２．２肥料
多施有机肥。基肥在枣采收后至落叶前施用
最好。基肥以厩肥（牛羊粪）、油渣等有机肥为主，施
用前一定要经过腐熟，避免烧根，并杀死杂草籽和
虫卵。枣树基肥一般施用量：生长结果期树，施有机
肥３０￣６０ ｋｇ／株；盛果期树，施有机肥１００－１５０ ｋｇ／
株；纯枣园，施有机肥５ ０００＂６ ０００ ｋｇ／６６６．７ｍ２。
２．３水 ２．３．１ 催芽水
早春萌芽前结合追肥灌水一次，加速枝叶和
根系生长。
枣树栽培技术的革新
王田利
【期刊名称】《果农之友》
【年(卷),期】2013(000)009
【总页数】2页(P3-4)
【作 者】王田利
【作者单位】甘肃省静宁县林业局 743400
【正文语种】中 文
随着社会的进步，科技的发展，枣树生产在不断的进行着技术革新，其中对生产影响较大的革新主要有：
1 育苗由播种种核变播种种仁
我国枣树播种育苗时，长期以来传统的方法是播种酸枣核繁殖，由于酸枣核坚硬，育苗前种子要进行沙藏处理，沙藏前要用清水将种子泡软，沙藏时间较长，种子质量，特别是种仁饱满程度难以判定，直接影响出苗率。近年来种仁播种育苗技术的应用，大大简化了种子处理工序，一般用种仁育苗时，在播种前2～3天，用“二开一凉”温水进行烫种，搅拌水温下降至常温，浸种2～4小时，捞出后用细沙拌匀，在背风向阳的地方，用湿麻袋盖上进行催芽，当有50%芽露白时，筛沙播种。这种方法具有省工、出苗快、出苗整齐的特点。
2 建园方式由栽植苗木变直播就地嫁接建园
我国传统的枣树建园方法以栽植苗木建园为主，建园投资较大，枣树根系受伤后，愈合较慢，栽植后成活较差，园貌不整齐，一直是枣树发展中的主要制约因素之一。近年来采用直播砧木种子，实行就地嫁接建园的方法开始在生产中应用，很好的解决了这一生产难题，特别是在新疆等红枣生产新区广泛应用，具有投资省，建园成本低，园貌整齐，进入结果期早而受到广大果农的认同，成为建园的主要方式在当地加以推广，加速了红枣种植面积的快速扩张。这种方法的核心是按照规定的株行距确定定植穴，每穴播种2～3粒枣仁，出苗后枣苗有2～4片真叶时，择优留1株苗子，进行定苗，苗高40～50厘米时摘心，促进加粗生长，第2年在地上剪留20厘米，清除砧木上的2次枝及小枝，随剪砧随嫁接，嫁接苗成活后及时抹芽，除萌，根据栽植密度，确定树形，进行整形。
3 栽植模式由间套种植向纯枣园转变
枣树具有发芽迟，落叶早，枝叶稀疏的特点，很适合间套种植，在我国传统枣区，枣粮间作，特别是枣树和小麦间作种植是较常见的方式之一，枣棉间作应用范围也广泛，枣树瓜类的间作在不少地方有所应用，由于间套种植时，枣树与间作物重叠生长时间较短，大量需肥需水期相互错开，危害枣树和间作物的共同病虫害轻，利用空间上相互错开，有利提高土地利用率。但对果树而言土地利用率较低，特别是前期枣树较稀，产量上升缓慢，因而在新发展枣区，大多以发展纯枣园为主，通过密植栽培，强化管理走群体增产的道路，提高前期产量的效益，到树体间相互影响时，通过移植、间伐等措施，逐步减少栽植株数，采用这种模式一般4～5年，亩产就可在1500千克左右，有利提前收回成本，调动种植者的积极性，促进红枣产业快速扩张。
