蛋用麻鸭生产技术

蛋麻鸭养殖技术养鸭生产是一项短、平、快的致富项目，适宜于广大农村，尤其是丘陵地区农户规模化养殖，符合社会主义新农村建设的发展方向。

为助推养鸭业的发展，2019年6月中旬，由宜春市明月山区劳动就业局主办，南方科技学校承办的“明月山区农村劳动力就业创业养鸭技能培训班在明月山区温汤镇如期举行。

来自该村的60多名鸭农参加了培训。

此次培训邀请了区里的畜牧专家讲解养鸭技术，既让鸭农们了解了养鸭相关的市场信息，又为他们提供了与专家面对面学习养殖技术的机会。

学员张老板突然发现上课专家还挺帅的嘛，讲课内容也挺不错的，14日上午讲课专家竟忘了让学员们中途休息，结果连讲带交流竟然整整两个半小时，无一学员离场，也没有闲聊的。

连日几天的讲课鸭农朋友太捧场，会议室挤满了人，临时还加了很多座位。

看得出来，专家有跟农民朋友讲课的小激动和小忐忑。

参加培训的鸭农普遍反映，“这次培训班办得实、办得好，我们真正学到了知识，掌握了技术，了解了信息。

”鸭农李春莲亲临现场全程听完讲课，并给予最高评价：“好听，听得懂，很实用”。

一、品种麻鸭要高产，良种是关键。

因此一定要选择生产性能好、性情温驯、体型较小，成熟早、生长发育快，耗料小、产蛋多、饲料利用率高，适应性强、抗病力强的麻鸭品种。

如绍兴鸭，高邮鸭、金定鸭等。

二、选址与建舍1、场址应远离村庄、城镇、禽类交易地、工厂，土壤、水源无疫病污染及其他污染的池塘、水库、水流缓慢的溪河边等地适合建舍养麻鸭。

2、场地土质应透气和透水，最好是沙质地，还要避风向阳，与水面保持5度左右的缓坡。

3、鸭舍实用面积以每平方米6～8只计，每栋棚舍以养900～1000只为好。

鸭舍用竹、木搭建，宽8～10米，长控制在70米内，边檐高2～2.5米，高度自定。

4、四周用草帘挂到屋檐，内用透明塑料膜挡风。

舍内每100平方米安装60瓦电灯3盏，15瓦的2盏。

5、舍前应有一块干燥、略斜但平整的比鸭舍大2倍的运动场。

6、鸭的水面运动场应大于鸭舍3倍以上，并在四周围网或建竹篱笆。

蛋鸭养殖技术蛋鸭养殖技术要点，一；蛋鸭品种在我区域养殖的蛋鸭品种主要存有两种，绍兴麻鸭和龙岩山麻，绍兴麻鸭包括江南1号，江南2号，是江浙一带优良品种，比较适宜于我区域养殖，体型小，成年体重1.3kg,开产日龄100―120天。

龙岩山麻成年体重1.3―1.4kg，开产日龄108天，具有代谢快，采食量大，尤其在冬天蛋率低的缺点，不适宜于在我区域养殖。

二；雏鸭的管理；（0---4）周龄1；鸭苗的来源；一方面必须源于身心健康并无疫情的孵化场，一方面又必须适宜于当地气候和圈养条件的品种。

2；育雏季节的选择；一般计划产蛋高峰期避开盛夏和严冬。

春鸭；（3月下旬----5月份）饲养的雏鸭。

主要工作是保温。

夏鸭；（6月上旬----8月上旬）饲养的雏鸭。

但气候闷热管理上较困难。

要注意防潮，防暑，防病工作，开产前要补充光照。

秋鸭；（8月中旬----9月）饲养的雏鸭。

但育成期正值寒冬，要注意防寒和补料，同时在产蛋期要注意补充光照。

3；育雏的环境条件；温度；刚出壳后12---24小时的雏鸭必须维持在32―35度。

日龄孵卵室温度育雏器温度1―72525----308---142020----2515―211515----203周龄以后的雏鸭有一定抗寒能力，如气温达到15度左右，可以不再人工给温。

密度；日龄春，夏冬季1-----1030----3535-----4011----2025---3030----3521----3020---2525----30光照；雏鸭光照的目的是控制蛋鸭的性成熟期，提高其产蛋量。

4；雏鸭管理要点；1；尽早上开青，开荤。

青料在雏鸭开食后3―4天吃掉，开荤通常在5日龄。

2；放水和放牧；开始头几天逐步提高水的深度，将水由室里转到室外，开始每次10―20分钟，逐步延长，次数逐步增加。

一般先喂料后下水，不能让湿毛雏鸭进育雏室休息。

3；及时分后群；第一次分群在‘热水’前，第二次分群在吃料后3天左右，通常把强雏放到高温处，且给与补料。

麻鸭养多久下蛋
麻鸭是一种下蛋比较多的鸭子品种，一般在喂养的第75至120天左右就能产蛋了，不同的品种产蛋的时间会有一些差别。

麻鸭产蛋的前两年是比较多的，到了第三年的时候，产蛋的量就会下降一些了。

一般一只麻鸭，平均一年的产蛋量差不多在300枚左右，不过这也和平时的喂养技巧是分不开的。

麻鸭怎么养产蛋多
1、注意两个产蛋高峰期
麻鸭在一年中的3至5月和8至10月是产蛋量最多的时候，所以在这两个时间段一定要做好相应的管理，来提高产蛋的量。

2、适当多留公鸭
可以按照正常的公母比例在增加一些公鸭，这样能刺激母鸭排卵增加，从而能提高一些产蛋量。

3、喂食技巧
可以在饮食里面加入一些蜂蜜，差不多连续喂五天的样子，再停十五天，这样反复可以让麻鸭的产蛋量更加，且蛋比较大。

还可以多喂一些稻谷之类的食物，特别是在产蛋的时候，这样能增加产蛋量。

在夏天的时候，可以给麻鸭吃一些茶水，这样能消暑，让麻鸭舒适了就能增加产蛋量。

还可以让麻鸭吃一些小鱼小虾迟磊的食物，这样能满足它对营养的需求从而让产蛋量跟上来。

最后还需要适时的补充饲料，以免让它出现饥饿的情况。

4、精心放养
麻鸭在喂养的时候，要注意时间段，早春的时候要晚点放出去，早点收窝，还需要注意防寒。

夏天的时候注意温度，中午高温的时候，减少在外面活动的时间。

麻鸭在吃饱了之后可能还不喜欢于东，这样会长脂肪，对产蛋量也是有影响的，所以要让麻鸭适时的进行运动，这样能让它精力旺盛，增加产蛋量。

5、场地管理
在放养的场地里面，最好是不要有农药、化肥之类的东西，以免影响它的健康，从而影响它的产蛋量。

蛋鸭高产饲养技术一、技术简介。

蛋鸭高产饲养技术是由技术水平较高的综合生产体系组成的。

其包括孵化技术、嘌蛋技术、各个阶段的饲养管理技术，并根据生产实践，在原来的技术基础上进行改进，以达到稳产高产，实现生产效益。

二、技术操作规程1、场地的选择(1)应选择靠近池塘、水库、水流缓慢的溪河边，远离村庄或城镇，防止污染源。

地势干燥，土壤无疫病污染，土质透气性和透水性良好，最好是沙质土壤。

场地避风朝阳，与水面保持5度左右的缓坡。

2、选择品种(1)品种：适合我市自然环境和气候特点的高产蛋鸭品种有绍兴麻鸭和金定鸭。

绍兴鸭开产期为130-150天，年产蛋量250-300个，蛋重59―71克，适应放牧和圈养;金定鸭4个月龄开产，产蛋性能高而稳，年产蛋260-300个，蛋重70克以上，习惯咸水和污水中生活，适应性强。

(2)引种、引苗要求：要求到具有生产经营许可证的种鸭场或个体孵化房引种和引苗，不得从疫区引进。

3、小鸭的饲养管理选择恰当的育雏期，对提高小鸭成活率和产蛋性能都有影响。

一般在4月底5月初养“早春鸭”最好，也可在6月间养“晚春鸭”，或在8月间养“秋鸭”。

(1)适时开食：小鸭出壳后的第二天，有三分之一的小鸭形似觅食状态，这时可喂食。

多用早米做成闷熟的硬饭，用10%的葡萄糖水。

再加10%的韭菜拌饭。

(2)注意放水：先开水后开食是养鸭的特点。

喂食前先用鸭篮放水，晴天13―15℃，可直接在冷水中放水，约5分钟左右;如遇雨天或天气寒冷，室内木盆内放水。

1一2周内，每天放水在喂食后15分钟左右进行。

(4)补喂青料：从第三天起，在饲料中加入10-20%切碎的青饲料，或投入水面自由采食，如青菜叶子、水草、浮萍等。

4、产蛋鸭四季的饲养管理(1)春季的饲养管理技术要点①充足喂料。

气温由冷转暖，日照增长，对产蛋有利，应创造稳产高产的环境。

饲料要从数量和质量上满足蛋鸭的需要，口粮中粗蛋白质16―18%，代谢能每千克2700-2800千卡。

地方水禽良种——微山麻鸭的饲养与管理方法-种植技术微山麻鸭，中国四大名鸭之一，是微山湖区长期培育的优质畜禽，小型蛋用麻鸭。

由于长年放养在湖里，以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主，体大肉嫩，鲜嫩味美。

山东省微山县地处暖温带半湿润季风气候区，四季分明，降水丰沛，日照时间长，滩涂、河湾星罗棋布，水生动植物品种繁多，为畜禽养殖业提供了丰富的饲料来源，其中微山麻鸭就是在这种优良的自然环境中经过四五百年的自然选择而成，已成为我国国家地方水禽良种。

下面具体来了解一下：地方水禽良种——微山麻鸭的饲养与管理方法。

一、微山麻鸭的特点微山麻鸭属中国四大名鸭之一，是微山县微山湖长年放养在湖里的品种，以吃鲜活鱼虾、贝类及螺类为主，体躯似船形，身姿轻巧灵活，善潜水，眼大有神，觅食力强，耐寒，产蛋量高，遗传力强。

公鸭头颈羽毛墨绿色，发蓝色光泽，外型美观矫健；母鸭全身麻羽，羽色主要有青麻和红麻两种，产蛋期长，蛋色浅绿，平均蛋重70克。

蛋腌制后煮熟切开蛋白如玉，蛋黄油渍汪汪，黄中透红，入口清香别致，回味无穷，具有松、沙、细、油、嫩等特色，属优质蛋白质，富含多种人体必需的矿物质和氨基酸，老少皆宜，是适合四季进补佳品。

麻鸭肉质细嫩，不肥不腻，香醇宜人，可驻颜益寿，清暑解毒，凉血健脾，养血明目，滋阴壮阳，常作为中药的辅助用药。

二、微山麻鸭的养殖现状1.散养占主导养殖麻鸭的养殖户多是渔民，以散养方式为主，很少舍饲。

缺乏规范管理，致产量少，质量不均，养殖人员技术水平也较低，对采用新技术、新方法的积极性不高。

2..市场开发力度不够麻鸭产品，目前鸭蛋仅限于制作松花蛋、咸蛋和鲜食，鸭肉制品也只有五香扒鸭、板鸭，产品品种有待进一步开发。

3.防疫难度较大因为微山麻鸭主要是散养，微山湖湖面狭长，又是许多候鸟迁徙的必经之路，这都给防疫工作带来很大难度，导致疫病越来越复杂。

三、微山麻鸭饲养技术1.科学选址建舍改变传统饲养模式，由放养向放养+舍饲模式推进。

这种模式既能保持微山麻鸭的原种特性，保护种质资源，同时又能促进养鸭规模的扩大，推广标准化养殖，强化麻鸭产品品牌，提高市场占有率，增加养殖户收益，保证麻鸭在自然界饲料贫乏期有足够的能量，可得到适当的照顾，使养殖业健康持续发展。

鸭蛋生产技术鸭蛋生产技术鸭蛋是一种营养丰富的食品，具有高蛋白、低脂肪的特点，被广大消费者所喜爱。

鸭蛋的生产技术对于蛋品的质量和产量都有着重要的影响。

下面将对鸭蛋的生产技术进行详细介绍。

首先，选择合适的鸭种是鸭蛋生产的关键。

常见的鸭种有北京鸭、湖北鸭、杂交鸭等。

选择鸭种时要根据当地的气候条件、市场需求和养殖条件进行综合考虑，以确保鸭蛋的产量和质量。

其次，鸭蛋的饲养管理也是决定鸭蛋产量和质量的重要因素。

饲养环境要保持适宜的温度和湿度，确保鸭只的舒适度。

饲养鸭只时要注意合理的饲料配方，并确保饲料的质量。

此外，饲养过程中要定期进行疫苗注射和防病治疗，以减少疾病的发生。

然后，合理的饲喂和喂养管理也是鸭蛋生产技术中的重要环节。

饲喂时要注意给鸭只提供适量的饲料，避免过饱或过饥。

合理的饲喂可以提高鸭只的产蛋率和孳乳量。

此外，还要定期清理鸭舍，并确保饮水设施的干净卫生，提供充足的饮水。

另外，科学的孵化和繁殖技术也对鸭蛋生产起着关键的作用。

孵化时要保持适宜的温度和湿度，控制好孵化时间，以确保鸭蛋孵化出健康的小鸭。

繁殖技术包括人工授精和鸭蛋的保存。

通过人工授精可以提高繁殖效果和品质，而合理的鸭蛋保存可以延长蛋品的保质期。

最后，科学的蛋品检测和包装也是鸭蛋生产技术中不可忽视的环节。

蛋品检测包括外观检查、内部品质检测和病原体检测等。

通过科学的蛋品检测可以确保鸭蛋的品质和安全。

而合理的包装可以延长蛋品的保质期，并提高鸭蛋的市场竞争力。

总之，鸭蛋生产技术的关键是选择合适的鸭种、合理的饲养管理、科学的饲喂和喂养管理、科学的孵化和繁殖技术、科学的蛋品检测和包装。

通过科学的生产技术，可以提高鸭蛋的产量和质量，满足消费者对鸭蛋的需求。

同时，还能推动鸭蛋产业的健康发展，为农民增加收入。

希望通过不断的技术创新和研究，能够进一步提高鸭蛋生产技术水平，为鸭蛋行业发展做出更大的贡献。

鸭蛋生产技术的发展已经从单纯的增加产量转变为提高质量和安全性的方向发展。