仓库GMP检查记录表
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GMP考核办法1 目的1.1确保全公司内的所有管制区域的卫生均能达到食品生产企业所必需的最基本条件,最终提供安全健康1.2 强化企业全员的GMP意识和质量意识,形成全员参与的工作氛围,营造一个整齐有序的企业环境1.3更好发挥各职能部门人员的监督作用,让各层次的人员参与GMP检查工作中来,达到随时监督、随时随时改正的效果,确保GMP系统正常运行。
2 范围适用于公司所有管制区域,含外租的仓库。
3定义GMP:良好作业规范(良好操作规范),是政府强制性的有关食品生产、加工、包装、生规范,其规定的内容是食品企业必须达到的最基本条件。
客户标准:食品企业良好生产规范、客户提供的QAS\AIB标准及物料管控能力评估表5职责5.1各组员每天对所辖区域巡检,根据实际情况的发现,每周将问题点进行汇总上报GMP组长,由GMP 5.2各部门/个人根据GMP组反馈的不符合项进行整改,严格按照GMP要求及客户标准执行,做出更正行期GMP组各组员对自己负责区域的问题项进行改善结果的验证。
5.3 GMP组长负责不定期对各组员监督情况、各部门整改效果进行检查、评估,各组员对不符合整改项踪,并将跟踪结果反馈给责任部门及GMP组长。
5.4 GMP组员对GMP组长负责,GMP组长对总经理负责,总经理负责对本制度的有效性进行监督。
6 程序.6.1巡检要求6.1.1 GMP组员对所负责范围内的所有区域进行检查,受检部门不得拒检。
6.1.2 受检区域需派一名责任人陪同见证,依发现的问题,以便及时制定整改项目的完成时间。
6.1.3 适宜时,GMP组开展专项检查,以促使专项工作的积极推进。
6.1.4 GM各组员除检查当次问题外,关于上一次或约定时间完成的不符合项。
6.1.5 GMP检查结果无特殊情况下,于每周五进行公布。
各组员星期四下班前务必将巡检结果提报GMP 未及时提报将扣除责任人部门10分,巡查结果小组长将根据实际情况调整取最低值,各巡查成员评分须有照片依据,受检部门对检查结果有异议的,在公布1天内提出。
仓库 GMP每日自我检查表
内
周一周二周三周四周五周六周日容
1.地面是否清扫干净无尘土
2.所有门窗在不用时是否都关好
3.成品堆码是否整齐、无倒置、无
倒塌、无变形
4.“五距”是否合理
5.货物上是否无灰尘
6.昨日收发货记录是否及时、准确;帐、单、货是否相符;记录的更改是否正确
7.货物上下车前是否按要求检查卡
车
8.照明器材是否安全有效
9.搬运及卫生工具是否定点存放
10.有无白蚁、老鼠痕迹
11.湿温度是否超过 GMP允许范围
12.要求在昨日完成的整改项目是
否按期完成?
检查人签名:
主管复核意见及签名:日期:。