古代民间酒名

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古代民间酒名

1.黄酒:又称黄酒、黄米酒,是以黄米为原料加水、曲、麦芽等辅料酿成的酒。

2.清茶酒:又稱清酒,是以米、曲为原料,按照杂志约定的工艺制作出来的低度数清酒。

3.大糯米酒:是中国传统的米酒之一,一般用糯米酿制而成,淡黄色,甜味。

4.褚翠酒:又稱菜蔓酒,是酿造过程中加入菜蔓而得名的一种酒。

5.紫薯酒:又称紫薯酒、紫米酒,是以紫薯或紫米等制成的一种酒。

6.红糖酒:是一种以红糖为原料酿造的甜酒,常作为婚喜宴等场合的饮料之一。

7.花雕酒:又称花斗酒,因为使用高粱、蜜枣、枸杞、菊花等草药山花和勾芡制成的糖水,具有香味,且滋补养生。

8.儿媳酒:是一种以草药和青皮等材料酿造的传统浓香型白酒。

9.糯米酒:是以糯米为主原料,通过发酵后制成的一种酒。

10.豆腐酒:是一种传统的浓香型白酒,因使用豆腐为原料酿造而得名。