西甜瓜产业发展趋势

杨凌西甜瓜生产现状与思考

一、杨凌西甜瓜基本情况

杨凌示范区地处关中平原腹地，距西安市宝鸡市各约九十公里，西宝高速公路、西宝中线、陇海铁路穿境而过，交通四通八达，十分便利。全区总面积135平方公里，耕地面积9.4万亩，总人口20.2万，其中农业人口16万，辖3个镇，2个街道办事处。

杨凌区西甜瓜从2007年引进推广种植以来，以其品质优、口感好、商品性优等优点，深受消费者和客商的欢迎，产品远销西安、宝鸡、咸阳、汉中等十多个市区，西甜瓜产业成为杨凌农民增收的主要渠道之一，成为杨凌农业的品牌产业。通过近年来的悉心发展，西甜瓜产业实现了规模化发展，专业化生产，产业化经营。2014年，全区西甜瓜种植面积0.5万亩，产值5000万元。

二、杨凌西甜瓜产业的三大特点

（一）品种优、品质佳

主栽西瓜品种为礼品西瓜玲珑王、万福来、福运来；

优质早熟西瓜京欣2号、农科大5号、红双喜；

品种早熟、品质优，含糖量12%左右，口感好，适合消费者口味。外观靓丽，商品性好。

主栽甜瓜品种为厚皮甜瓜西农早蜜、娇雪6号、西甜208，品种早熟、品质优，含糖量17%左右，口感好，适合消费者口味。外观靓丽，商品性好，耐储运，货架期长。

薄皮甜瓜陕甜六号、花雷、芝麻蜜等，品质优，口感好，脆酥，有特殊香气，适合消费者口味。

（二）上市早、销路畅

西甜瓜上市时间4月25日-6月20日，上市初期，市场果品种类较少，市场需求大，销售渠道畅通。

（三）规模大、效益高

2007年以来，杨凌西甜瓜种植面积、效益稳步增加，2013年全区种植面积达0.5万亩，主要采取大拱棚四膜覆盖栽培方式，设施投资小，效益高，平均亩产3000公斤，亩收入10000元左右。尤其是今年西甜瓜产销呈现出价格高、价格稳、效益高的特点，销售价格高于往年同期30%，亩均收入10000元，高于往年33%，创历史最高收入。

对沪郊西甜瓜　

产业发展的思　现代农业　

一袁亚祥　

沪郊有着悠久的西甜瓜栽培历史，其早期产出　的南汇“绿妮”牌８４２４中型西瓜、“桃咏”牌８４２４中　

型西瓜、金山区“多利升”早春红玉小西瓜以及玉菇、　西莫洛托、古喇叭等西甜瓜一直很有名气，除满足申　

城众多人群消费需求外，还空运至北京、长沙、重庆　

等全国各地的水果市场，让人一睹沪郊西甜瓜的风　

采，并一举成为早期水果市场上的抢手货。　

沪郊常年西甜瓜种植面积一般维持在３Ｏ万亩　

左右的规模，最高可达３２万亩次，总产量根据丰欠　

年份一般维持在５０—６Ｏ万吨之间。其中浦东新区　

南汇是沪郊瓜果主产地之一，今年浦东新区种植　

“南汇８４２４西瓜”５万余亩次，年产量１２．５万余　吨，占全市西瓜生产总产量的三分之一。近年来随　

着种植业结构调整的不断深入，西甜瓜产业已成为　

沪郊农村经济的一大支柱产业和农民增收的重要　

来源。　

一、沪郊西甜瓜生产现状　

（一）区域格局优势初步形成　沪郊西甜瓜生产逐步走向区域化与规模化生产　

的格局，而且区域布局基本上是自成体系，根据各自　

习惯和周边环境的条件，自我定位形成，目前的适栽　区主要集中在浦东新区的南汇以及金山、松江、崇　

明、青浦、闵行等区县，其中以南汇、金山栽培面积为　

最多，瓜质也以南汇盐碱地沙滩为优。因为南汇西瓜　

普遍施用有机质肥料，实行一藤一瓜制，并细致到瓜　

上海农村经济２０１４年第９期　成型以后的优胜劣汰制，瓜质始终名列全市前茅，价　

格也为全市最高，头藤瓜基本上都要卖到每５００克　

６元，等到沪郊大田西瓜大量上市时，这些品牌西瓜　

最便宜也要卖到每５００克３—４元。而为了满足市场　

供应，南汇、金山等一些企业还远赴海南、云南、福建　

等地租地种瓜，打时间差，以满足申城早期和后期反　

季节水果市场的消费需求。　

（二）品种优质率显著提高　好中选优求发展是沪郊西甜瓜生产的一大特　

色，目前正在试种且得到市民认可的无籽西瓜由　

于适应性和商品性等方面的比较优势突出，现正　

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西甜瓜产业提质增效的实施方案

为进一步巩固保障西甜瓜品质，着力提升西甜瓜品牌知名度、市场竞争力和品牌价值，集聚西甜瓜产业资源优势，创建龙头带动产业融合发展新机制，加快构建“一县一业一平台”，促进农民稳定增收，制定本实施方案。

一、 产业现状

西甜瓜产业作为我市优势特色产业之一，被列入全市“四区七带”农业产业布局，目前，全市西甜瓜种植面积稳定在86万亩，每年总产量达110万吨，产值15亿元左右，主产区农民人均来自西甜瓜产业的收入达到5000元以上，获评最受消费者喜爱的农产品区域公用品牌。

二、发展思路和主要目标

贯彻落实关于乡村振兴战略、农业供给侧结构性改革、质量兴农、绿色兴农的方针政策，深入实施特色产业品牌工程，以群众增收为目标，聚焦一县一业，抓标准保品质，抓龙头促营销，抓品牌增效益，全面推行“大产业”管理模式，创建特色农产品优势区，将西甜瓜打造为知名农产品区域公用品牌，成为现代农业转型升级、农民增收的突破口和增长点。西甜瓜种植面积稳定在90万亩，总产量达到120万吨，总产值20亿元，主产区人均来自西甜瓜产业的收入达到1万元以上；培育具有真正实力的西甜瓜龙头企业2—3家、示范合作社30家，带动全市西甜瓜产业聚集发展。 2

三、 实施内容

（一）抓标准保品质。建立西甜瓜产业标准化体系，提升生产经营管理水平，确保产出优质西甜瓜。一是完成西甜瓜种植土壤普查工作，修订完善《西甜瓜种子种苗管理规定》《西甜瓜标准化生产技术规程》《西甜瓜产品质量标准》等技术规范，完善种子选育、新品种新技术新机具试验示范和育苗中心规范化建设。同时，建立县（区）龙头企业（合作社、协会、社会化服务站）、农牧部门、乡（镇）、行政村齐抓共管、参与配合产业推进组织管理体系，围绕控水控肥控密度等重点环节，分产区组织开展培训，落实监管巡查措施，保障技术到位率，稳步提升西甜瓜品质。二是加快推行“大产业”运行管理机制。创建万亩以上西甜瓜标准化生产示范基地，严格按照标准化技术规范和品种、技术、管理、服务、销售“五统一”要求生产，推广生物菌肥、轮作倒茬、机械深松等技术措施，建立订单生产、质量追溯、优质优价收购的品质保障机制和龙头企业（合作社）绩效评价的动态管理机制，建成技术优、管理优、品质优、服务优、销售优的“样板”示范区。

1 淮安市西甜瓜产业调研报告

西瓜是世界十大水果之一，夏季水果之王，深受广大消费者的喜爱，我国是西瓜、甜瓜生产和消费第一大国，西瓜、甜瓜产量分别占世界的60%、和50%。位于江苏北部的淮安处于我国黄淮海（黄河故道）西、甜瓜优势产区，是西瓜生产的重要区域，西瓜产业作为淮安市重要的农业产业，为农民增收致富和乡村振兴作出了重要贡献。在充分调研的基础上，分析淮安市西甜瓜产业发展现状，找出淮安市西甜瓜产业发展面临的问题，提出相应的建议和对策，为进一步促进淮安市西甜瓜产业发展提供参考。

1 调研方法和过程

在淮安市西甜瓜种植区、交易市场、种子销售市场等地开展大量的调研走访活动，分别走访种植户、青果商、种子经销商等代表70余人，召开座谈交流会2次，并通过在各县区开展的现场技术指导及培训进行多种形式的交流和调研，获取了大量的调研信息。

制作《产业情况调查表》《西甜瓜病虫草害调查表》《产业问题及技术难题征集表》《调查问卷》等有关表格60份，邀请有关经营主体、技术人员填写，对表格内容进行整理和分析。

查阅历年的产业数据资料及有关的文献，结合实地调研，获取产业发展的数据和有关情况。

2 淮安市西瓜、甜瓜产业发展现状 2 淮安西瓜播种面积4 746.7 hm2，产量19.95万t，单产42.02 t/hm2，产值11.97亿元；甜瓜播种面积793.3 hm2，其中厚皮甜瓜238 hm2，薄皮甜瓜555.3 hm2，产量29 431.4 t，单产37.1 t/hm2，产值13 031.3万元(表1)。

淮安市下辖的4区3县均有西瓜种植，面积差异较大，主要集中在淮阴区、盱眙县、淮安区（图1）；淮安市有5个县区种植甜瓜，2个县区无甜瓜种植面积，淮阴区甜瓜种植面积最大，涟水县次之（图2）。

淮安市主要栽培的中果型西瓜品种为早佳（8424）、美都，分别占40%和50%；大果型西瓜品种主要为西农八号，占90%；小果型的主要栽培西瓜品种为苏梦6号、小兰，分别占80%和20%；薄皮甜瓜主栽品种为星甜28、中甜1号，厚皮甜瓜品种为纳斯蜜、蜜绿、金香玉等。