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课题1 燃烧和灭火【学习目标】1．能理解并说出燃烧的条件和灭火的原理。
2．能运用相关知识解释和解决日常生活中的实际问题。
【学习重点】燃烧的条件及灭火的原理。
【学习难点】燃烧条件的探究。
情景导入 生成问题都能燃烧、发光并放出大量的热。
2．明确学习目标，导入新课。
棉花、纸、火柴、木材、酒精。
燃烧条件之一是可燃物。
自学互研 生成能力知识模块一 燃烧和燃烧的条件观看【实验7—1】，完成课本P129讨论题，并总结燃烧的条件。
1．现象：热水中的白磷未燃烧，薄铜片上的白磷燃烧、红磷未燃烧。
说明：通常状况下，红磷的着火点是240℃，白磷的着火点是40℃。
答：薄铜片上的温度达到白磷的着火点而没有达到红磷的着火点；水中的白磷没有燃烧是因为它没有与氧气接触。
答：需要氧气。
注意事项：(1)白磷和红磷不要放得太近。
如果红磷和白磷放得太靠近了，白磷燃烧放出的热量使温度升高，达到红磷的着火点，红磷也会燃烧。
(2)烧杯中的热水不能太少。
因为热水太少，会使得传递的热量不足，温度低于白磷的着火点，白磷也不会燃烧。
4．燃烧需要的三个条件：(1)可燃物；(2)氧气(或空气)；(3)达到燃烧所需的最低温度(也叫着火点)。
知识模块二 灭火的原理阅读课本P129的“讨论”中的灭火实例，并联系生活实际，结合燃烧的条件，分组归纳灭火的原理并展示。
(引导学生分析、理解燃烧与灭火的关系，从而得到灭火的原理或方法)灭火可通过以下方法：⎭⎪⎬⎪⎫①清除或隔绝可燃物②隔绝空气③降温至着火点以下三者选其一即可灭火 2．观看实际生活中采取的一些灭火措施及其原理。
3．阅读《灭火器及其使用方法、灭火原理》。
(课本第131页【表7－2】)4．阅读了【表7－2】我们知道，不同的物质燃烧需要不同的方法来进行灭火。
只要控制物质燃烧的任一条件，都可达到灭火目的。
知识模块三易燃物和易爆物的安全知识观看视频【粉尘爆炸实验】，阅读课本P132～P133内容，完成下列小题。
1．可燃物在有限的空间内急剧地燃烧，就会在短时间内聚积大量的热，使气体的体积迅速膨胀而引起爆炸。
课题1、燃烧和灭火一、教材分析燃烧是生活中常见的现象，本课题从几幅相关燃烧的图画引入，进一步探究燃烧的条件和灭火的原理。
教材采用从实验观察现象，通过度析得出结论的方法，来探讨燃烧的条件以及灭火的原理，学生能够通过亲自体验和思考掌握知识，并通过一些注意安全的图标来增强对安全的理解，说明随时注意防火及采取安全措施的重要性。
二、教学设计思路燃烧是生活中常见的现象，本课题也是一节最贴近学生日常生活，最能培养学生从平常生活中追根溯源，发现问题，是培养他们创新精神和掌握科学探究方法的极好契机。
本节课我播放相关燃烧的镜头，引入燃烧和我们的生活息息相关，激发学生的兴趣，引入新课。
以启发、诱导、探究、交流等教学方法，引导学生通过讨论、实验来探讨燃烧的条件以及灭火的原理，让学生能够通过亲自体验和思考掌握知识，并通过知识的应用培养学生应用化学知识解决日常生活问题的水平。
三、教学目标设计（一）知识与技能1.探究物质燃烧的条件，了解灭火的方法和原理。
2.知道一些防火和自救的常识，使学生学会自护自救水平。
（二）过程与方法通过实探究燃烧的条件，学习对获得的事实实行分析，并得出结论的科学方法，能主动地与他人实行交流和讨论，形成良好的学习习惯和学习方法。
（三）情感态度与价值观1. 通过对燃烧条件、灭火原理的探究活动，体验科学探究的过程和乐趣，激起对化学的学习欲望。
2. 通过对燃烧利弊的分析，树立科学的物质观，学会用辩证的观点看待事物。
3.通过对实验的再设计，开阔思路，发展创造性思维。
四、教学重点、难点（一）教学重点：燃烧的条件和灭火的原理（二）教学难点：1. 利用燃烧条件和灭火原理解决实际生活中的现象和问题。
2. 科学探究过程中提出合理问题及对获得事实实行分析，并得出结论的科学方法。
五、教学方法创设情景T提出问题T探究活动T分析讨论T结论T应用等方法。
六、仪器、用品：学生分组：（1）木炭、石块、水、火柴、酒精灯、坩埚钳（2）蜡烛、火柴、酒精灯、集气瓶（3）酒精灯、火柴、棉花、木块、水、坩埚钳教师演示：酒精灯、手帕、白磷、热水、酒精、坩埚钳、氧气、其他多媒体课件等七、教学过程设计。
课题1 燃烧和灭火 自主学习 1.燃烧：（1）定义：燃烧是指可燃物与氧气发生的一种 发光、发热 的剧烈的 氧化反应 。
（2）燃烧的条件：① 可燃物 ② 氧气（或空气） ③ 达到燃烧所需的最低温度 。
2.灭火的原理和方法；① 清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离 ②隔绝氧气（或空气 ③ 使温度降到着火点以下3.燃烧、爆炸和缓慢氧化的共同点是：① 都发热 ② 都是氧化反应 。
知识点1燃烧的条件1.（2015•重庆）做铁丝在氧气中燃烧的实验时，要先点燃铁丝上系着的火柴，再深入集气瓶中，火柴燃烧作用是（D ） A ．补充氧气 B ．增加可燃物C ．升高铁丝的着火点D ．升高细铁丝的温度 2（2015•广州）用如图所示装置探究燃烧的条件，有关该实验的说法正确的是（ D ） A ．该实验只能得出燃烧需要氧气这一结论 B ．该实验使用了相同的可燃物C ．该实验现象是铜片上白磷不燃烧，红磷燃烧D ．该实验说明燃烧需要达到可燃物的着火点 3.打火机给人们生活带来方便，下图是普通电子打火机的实物照片。
下面可以做到符合燃烧条件能打火的组合是（ A ）A ．①③⑤B ．①③④C ．①②③D ．①②④ 知识点2灭火的原理和方法3（2015 重庆）煤炉越扇越旺，蜡烛一扇就灭，以下对该现象的分析正确的是（C ）A. 扇蜡烛会隔绝空气B.扇蜡烛会降低石蜡着火点C.扇煤炉会增大空气进入量D.扇煤炉会增加新的易燃物 4.（2015甫田）用湿抹布扑盖实验桌上燃烧的酒精，其主要灭火原理是（C ）A.清除可燃物B.降低可燃物的着火点C.隔绝空气D.使可燃物温度降到着火点以下 知识点3 易燃物和易爆物的安全知识 5.下列气体与空气混合后遇明火，可能发生爆炸的是（ C ） A. 氧气 B. 氮气 C. 天然气 D. 二氧化碳6.日常生活中的：①酒精；②味精；③汽油；④食盐；⑤煤气，其中属于易燃易爆品的是（ D ） A. ①②③ B. ②④⑤ C. ①④⑤ D. ①③⑤名师点睛重难点提示（1）燃烧是氧化反应，其特点是发光、放热，缓慢氧化也是氧化反应，不发光，但放热。
课题1 燃烧和灭火
一、燃烧的条件
铜片上的白磷燃烧，红磷和热水中的白磷不燃烧。
水中的白磷燃烧。
2、铜片上的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧需要氧气；
3、由本来在热水中不燃烧的白磷，在通入氧气后燃烧，再次说明燃烧需要氧气。
4、燃烧需要：前提--①可燃物；
条件--②与氧气（或空气）接触；③温度达到可燃物的着火点。
二、灭火的原理和方法
破坏燃烧的三个条件之一就可灭火。
具体的灭火方法如下：
（1）清除可燃物或使可燃物与火场隔离
如液化气、煤气起火，首先要及时关闭阀门，以断绝可燃物的来源；扑灭森林火灾，可以用设置隔离带的方法使森林中的树木与燃烧区隔离。
（2）隔绝氧气（或空气）
如厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火；二氧化碳灭火器能灭火的原因之一，也是由于灭火器喷出的大量二氧化碳覆盖在燃烧物的表面，使燃烧物与空气隔绝。
（3）使温度降低到可燃物的着火点以下
如用水、二氧化碳液体等冷却燃烧物，使温度降低到可燃物的着火点以下。
值得注意的是着火点是物质燃烧时所需的最低温度,灭火时只能使温度降到着火点以下,而不能降低可燃物的着火点。
Ⅱ
三、易燃易爆物的安全知识
可燃物在有限的空间内急剧燃烧，就会在短时间内聚集大量的热，使气体的体积迅速膨胀引起爆炸。
一些与燃烧和爆炸有关的图标。
课题1 燃烧和灭火教学目标情景导入约五十万年前，北京人就已知用火。
正是因为“火”，开启了人类文明的进程，并引导人类由黑暗走向光明。
有了火，粘土烧成了陶器，矿石炼出了金属，陶器时代，青铜时代，铁器时代，蒸汽机时代，神六升天……人类每前进一步都与火有着密切的联系。
当然，火有时给人们带来一定的灾难，如居民区火灾，工厂火灾，森林火灾……造成人员伤亡和财产的损失。
火有“功”也有“过”。
说到火我们很自然就想到燃烧，燃烧需要哪些条件呢？合作探究探究点一燃烧的条件提出问题物质燃烧需要哪些条件？讨论交流结合生活实例和经验讨论相关原因。
理解燃烧的条件。
探究实验可燃物燃烧的条件（P128实验7-1）课堂讨论(P129讨论1,2,3,4，)归纳总结1.燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
着火点是达到燃烧所需要的最低温度，2．燃烧的条件：⑴物质具有可燃性；⑵可燃物与空气（或氧气）接触；⑶可燃物的温度达到燃烧所需的最低温度(即可燃物的着火点)。
三个条件必须同时具备，缺一不可。
知识拓展（1）燃烧，有的不需要氧气参与也可燃烧。
如氢气在氯气中燃烧，钠在氯气中燃烧等。
（2）着火点是可燃物固有的性质。
（3）燃烧一定属于化学变化，燃烧时一定发光、放热，但有发光、放热现象的变化不一定是化学变化，如灯泡通电发光，属于物理变化。
探究点二灭火的原理和方法提出问题 1.炒菜时油锅中的油不慎着火怎样灭火？纸箱、油罐着火怎样灭火？森林火灾又怎样扑灭呢？讨论交流结合生活实例和经验讨论相关原因。
理解灭火的原理和方法。
探究实验【实验目的】探究灭火的原理【实验操作】点燃3支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一个烧杯；将另两支蜡烛分别放在两个烧杯中；然后向一个烧杯中加适量碳酸钠和盐酸。
观察现象并分析原因。
【实验装置】如以下图所示：【实验现象】扣上烧杯后，燃烧的蜡烛一会儿熄灭；烧杯中加适量碳酸钠和盐酸后蜡烛熄灭；另一支燃烧情况不变。
【实验结论】扣上烧杯后，燃烧的蜡烛与氧气（或空气）隔离，蜡烛熄灭；烧杯中加适量碳酸钠和盐酸后，反应产生的二氧化碳使蜡烛与氧气（或空气）隔离，蜡烛熄灭。
