2011年7月自考真题生物化学

全国2011年7月高等教育自学考试生物化学(三)试题课程代码：03179一、单项选择题(本大题共45小题，每小题1分，共45分)在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.组成蛋白质的20种氨基酸的平均分子量是( )A.80B.110C.140D.180E.3202.蛋白质二级结构中的α—螺旋是一种( )A.单链右手螺旋B.单链左手螺旋C.双链右手螺旋D.双链左手螺旋E.双链左右手螺旋3.整条多肽链中全部氨基酸原子的空间排列称为蛋白质的( )A.一级结构B.二级结构C.超二级结构D.三级结构E.四级结构4.下列关于蛋白质分类的描述，错误的是( )A.按化学组成不同可分为单纯蛋白质和结合蛋白质‘B.按分子形状可分为纤维状蛋白质和球状蛋白质C.白蛋白是一种溶解度较大的结合蛋白质D.人体内的单纯蛋白质数量远远少于结合蛋白质E.球状蛋白质的分子长轴与短轴比一般小于105.tRNA的分子结构特征是( )A.有反密码环和3'—CCA序列B.有密码环和3'—CCA序列C.有反密码环和5'—CCA序列D.有反密码环和3'—多聚腺苷酸尾E.有5'—帽子结构和3'—多聚腺苷酸尾6.某双链DNA纯样品含15%的T，该样品中C的含量为( )A.15%B.20%C.30%D.35%E.85%7.DNA的变性是指( )A.3'，5'—磷酸二酯键断裂B.DNA降解成游离核苷酸C.DNA双股链解离D.DNA超螺旋化E.DNA一级结构破坏8.酶分子中，决定反应特异性的是( )A.辅基B.辅酶C.酶蛋白D.激活剂E.金属离子9.重金属铅、汞等对酶活性的影响一般是( )A.不可逆抑制B.不可逆激活C.可逆抑制D.竞争性抑制E.竞争性激活10.被称为生育酚的维生素是( )A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素EE.维生素K11.在体内参与构成辅酶A(HS—CoA)的B族维生素是( )A.维生素A1B.维生素B1C.维生素B2D.叶酸E.泛酸12.在三羧酸循环中，发生底物水平磷酸化反应的是( )A.柠檬酸→α→酮戊二酸B.α→酮戊二酸→琥珀酰辅酶AC.琥珀酰辅酶A→琥珀酸D.琥珀酸→延胡索酸E.延胡索酸→草酰乙酸13.正常成人的空腹血糖水平是( )A.0.39～0.61mg/mLB.3.9～6.1mmol/LC.39～61mg/LD.70～110mmol/dLE.100～200mg/L14.一分子乙酰辅酶A参与三羧酸循环彻底氧化分解可生成多少分子ATP?( )A.2B.4C.8D.12E.1615.糖异生作用除主要发生在肝脏外，长期饥饿时它还可发生于( )A.大脑B.心脏C.小肠D.肾脏E.骨骼肌16.葡萄糖经不完全分解，生成五碳糖和NADPH的过程是( )A.糖酵解B.糖的有氧氧化C.糖异生D.糖原分解E.磷酸戊糖途径17.脂肪大量动员后，在肝内生成的乙酰CoA主要转变为( )A.酮体B.葡萄糖C.胆固醇D.草酰乙酸E.非必需氨基酸18.脂肪酸合成的限速酶是( )A.硫解酶B.β—羟丁酸脱氢酶C.乙酰乙酸硫激酶D.HMG—CoA合成酶E.乙酰辅酶A羧化酶19.下列物质中，不属于血浆脂蛋白的是( )A.CMB.HDLC.LDLD.LDHE.VLDL20.生物氧化的内容不包括( )A.能量的消耗B.能量的生成C.能量的转变D.水的生成E.二氧化碳的生成21.呼吸链的细胞定位是( )A.核膜B.细胞膜C.内质网膜D.线粒体内膜E.线粒体外膜22.镇静药阿米妥对呼吸链的抑制主要作用于( )A.FMN→CoQB.Cytb→CytclC.Cytaa3→02D.CoQ→CytbE.Cytc→Cytaa323.体内直接清除自由基的唯一酶类是( )A.细胞色素氧化酶B.超氧物歧化酶C.NADH脱氢酶D.过氧化氢酶E.过氧化物酶24.下列哪种人最易出现氮的负平衡?( )A.儿童B.孕妇C.青少年D.正常成人E.晚期癌症患者25.蛋白质在小肠消化时，最先发挥作用的酶是( )A.弹性蛋白酶B.胰凝乳蛋白酶C.肠激酶D.羧肽酶AE.胰蛋白酶26.体内氨的最主要去路是( )A.直接从尿中排泄B.转变成尿素C.转变成尿酸D.转变成胺类E.合成氨基酸27.体内嘌呤核苷酸从头合成主要在下列哪种组织内进行?( )A.脑B.骨髓C.肝D.肾E.肺28.下列化合物中，属于嘌呤分解代谢终产物的是( )A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.尿酸D.β—丙氨酸E.NH329.DNA的半保留复制需要的物质是( )A.核心酶和四种dNTPB.模板DNA和四种NTPC.引物和RNA聚合酶D.RNA引物和连接酶E.冈崎片段和终止因子30.逆转录酶催化( )A.以RNA为模板的DNA合成B.以DNA为模板的RNA合成C.以mRNA为模板的蛋白质合成D.以DNA为模板的DNA合成E.以RNA为模板的RNA合成31.端粒酶属于( )A.限制性内切酶B.特殊的逆转录酶C.RNA聚合酶D.DNA连接酶E.拓扑异构酶32.真核生物mRNA51端有( )A.帽子结构B.polyAC.起始密码子D.启动子E.外显子33.翻译的模板是( )A.DNA双链B.DNA编码链C.DNA模板链D.mRNAE.rRNA34.下列物质中，PCR反应系统不需要的是( )A.蛋白酶抑制剂B.模板DNAC.dNTPD.引物E.DNA聚合酶35.操纵基因( )A.是与阻遏蛋白结合的部位B.是与RNA聚合酶结合的部位C.属于结构基因的一部分D.具有转录活性E.能促进结构基因的转录36.在酶别构调节中，别构剂与酶结合的部位是( )A.活性中心的结合基团B.活性中心的催化基团C.活性中心的必需基团D.活性中心以外的调节部位E.活性中心以外的催化部位37.细胞内液与细胞外液约占体重的比例分别是( )A.40%和30%B.60%和30%C.40%和20%D.15%和5%E.20%和5%38.用于治疗低血钙引起的小儿手足搐搦症的常用药物是( )A.氯化钠B.葡萄糖酸钙C.硫酸镁D.硫酸钾E.氯化钙39.地方性“克山病”是由哪种微量元素缺乏所导致的?( )A.氟B.硒C.锰E.锌40.体内常见的有机酸中，属于挥发性酸的是( )A.乳酸B.磷酸C.碳酸D.脂肪酸E.乙酰乙酸41.人体中参与调节酸碱平衡最重要的内脏器官是( )A.胃和小肠B.胃和肾脏C.肺和肾脏D.肺和小肠E.肺和心脏42.临床上用于检测肾脏排泄功能的最主要化学指标是( )A.尿酸B.肌酸D.氨基酸E.肾上腺素43.血红素生物合成的限速酶是( )A.谷胱甘肽还原酶B.HMG—CoA还原酶C.7α—羟化酶D.ALA合成酶E.乙酰CoA羧化酶44.生物转化最常见的第二相反应是( )A.与酰基结合B.与硫酸结合C.与谷胱甘肽结合D.与葡萄糖醛酸结合E.与NAD+结合45.新生儿黄疸属于( )A.肝前性黄疸B.肝后性黄疸C.肝细胞性黄疸D.阻塞性黄疸E.溶血性黄疸二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

浙江省2011年7月高等教育自学考试食品微生物化学试题课程代码：02517一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选、多选或未选均无分。

1.革兰氏阴性菌细胞壁特有的成分是( )A.肽聚糖B.几丁质C.脂多糖D.磷壁酸2.鞭毛的化学组分主要是( )A.多糖B.脂类C.蛋白质D.核酸3.酵母菌的细胞壁主要含( )A.肽聚糖和甘露聚糖B.葡聚糖和脂多糖C.几丁质和纤维素D.葡聚糖和甘露聚糖4.病毒含有的核酸通常是( )A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA5.实验室常用的培养细菌的培养基是( )A.牛肉膏蛋白胨培养基B.马铃薯培养基C.高氏一号培养基D.麦芽汁培养基6.铁细菌属于______型的微生物。

( )A.光能自养B.光能异养C.化能自养D.化能异养7.细菌适宜的生长pH值为( )A.5.0-6.0B.3.0-4.0C.8.0-9.0D.7.0-7.58.微生物分批培养时，在延滞期( )A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌体体积减小9.副溶血性弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自( )A.家畜肉类B.海产品C.奶制品D.禽肉10.普遍性转导的噬菌体衣壳内的DNA是( )A.寄主的B.噬菌体的C.大部分寄主的D.小部分寄主的二、判断题（本大题共10小题，每小题1分，共10分）判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。

1.所有细菌的细胞壁中都含有肽聚糖。

( )2.在无氧环境中，细菌、酵母、霉菌都可引起食品变质。

( )3.病毒很小，所以衡量病毒大小一般用μm.( )4.芽殖是酵母菌最常见的繁殖方式。

( )5.同功酶是行使同一功能、结构不同的一组酶。

( )6.在群体生长的细菌数量增加一倍所需时间为代时。

( )7.病毒蛋白外壳称为衣壳，只由糖类组成。

生物化学考试题（含参考答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、尿液采集方法和用途，不正确的是A、晨尿：适合于住院病人、疑诊肾脏疾病病人或泌尿系统疾病动态观察。

B、随意尿：为门诊、急诊病人所常用。

C、24h 尿：生化检查多数定量分析常用。

D、午后尿：尿 17-羟皮质类固醇等E、特殊留尿标本：按检查要求收集。

正确答案：D2、属血浆非特异酶的是：A、ASTB、ChEC、LCATD、脂蛋白脂酶E、铜氧化酶正确答案：A3、关于血浆清蛋白下列说法错误的是（）A、肾病、烧伤、急性大出血会升高B、手术后、.吸收功能紊乱、营养不良或导致降低C、由肝细胞合成D、维持血浆中的胶体渗透压E、是血浆中含量最多的蛋白质正确答案：A4、与血浆清蛋白功能无关的是A、维持血液的渗透压B、参与免疫功能C、重要的营养蛋白D、血浆中主要的载体蛋白E、具有缓冲酸碱的作用正确答案：B5、下列哪项不属于肝脏的生化功能（）A、参与营养物质代谢B、生物转化C、合成、分泌抗体D、分泌胆汁酸E、转化、排泄胆红素正确答案：C6、电极法测定原理是根据下列哪一个公式A、比耳公式B、朗伯公式C、能斯特公式D、波义尔定律公式E、查利公式正确答案：C7、在酶促反应中，Km 值的定义为A、反应速度是最大反应速度 1/4 时的底物浓度B、反应速度是最大反应速度 1/5 时的底物浓度C、是最大反应速度时的底物浓度D、反应速度是最大反应速度 1/2 时的底物浓度E、反应速度是最大反应速度 1/3 时的底物浓度正确答案：D8、合成胆固醇的限速酶是A、羟甲基戊二酰辅酶 A 还原酶（HMGCoA 还原酶）B、脂蛋白脂肪酶C、肝脂酶D、卵磷脂胆固醇脂酯转移酶E、鲨烯环氧酶正确答案：A9、正常人血氨的清除是通过下列何种途径（）A、通过呼吸系统排泄B、形成尿素，通过尿液排泄C、通过汗液排出D、通过胆汁排泄E、在脑组织中含成谷氮酰胺正确答案：B10、关于 C 肽描述错误的是A、由胰岛素原分解生成B、由 31 氨基酸残基组成C、C 肽与胰岛素以等摩尔数分泌入血循环D、胰岛素和 C 肽在免疫效应方面有交叉反应E、C 肽无胰岛素的生物活性正确答案：D11、LDL 中的主要蛋白质是A、ApoAⅠB、ApoAⅡC、ApoBD、ApoCⅠE、ApoCⅡ正确答案：C12、以最初 20 个数据和 3 至 5 个月在控数据汇集的所有数据计算的累积平均值（）A、作为该批质控物有效期内的暂定中心线（均值）B、作为该批质控物有效期内的常规中心线（均值）C、累积平均数D、算数平均数E、几何平均值正确答案：B13、关于聚丙烯酰胺凝胶电泳，下列说法错误的是A、该凝胶机械强度好B、其凝胶孔大小可调节C、无电渗作用D、是区带电泳的一种E、不能分离核酸正确答案：E14、下列哪种情况可能出现血浆清蛋白的浓度下降不明显？A、急性肝炎B、慢性肝病C、肾病综合症D、大面积烧伤E、慢性肾炎正确答案：A15、血浆清蛋白下降见于很多病理情况，但除外（）A、手术后B、急性脱水C、肾病综合征D、吸收功能紊乱E、营养不良正确答案：B16、心肌梗塞病人血清 CK 值在发病几小时即开始升高（）A、2-4B、4-8C、6-10D、6-12E、12-24正确答案：A17、低血糖时，首先影响的器官是：A、胰B、肾C、肝D、心E、脑正确答案：E18、给病人注射胰岛素、葡萄糖后，不适于作血清钾测定，因为此时体内钾代谢的变化A、尿钾增多B、无改变C、血钾增多D、细胞内钾出胞E、细胞外钾入胞正确答案：E19、患者男，66 岁，因上腹部疼痛 4 小时入院。

这个只供参考，复习的时候还是要以上次给大家画的重点和课本为主。

这次考试试卷结构跟这个一样，题型和数目也都一样。

都好好复习，争取不要有挂科的。

一、填空题1、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成的。

2、蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。

3、Watson-Crick DNA双螺旋每盘旋一圈有对核苷酸，高度为，直径为。

4、动物消化道内最初由细胞分泌的无活性的酶前体称为___________。

在一定条件下，无活性的酶前体转变为有活性的酶过程称为___________。

5、糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控。

6、脂肪酸的合成，需原料、、和等。

7、每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。

8、核糖核酸的合成途径有和。

9、谷氨酸经脱氨后产生和氨，前者进入进一步代谢。

10、DNA合成时，先由引物酶合成，再由在其3′端合成DNA链，然后由DNA聚合酶I切除引物并填补空隙，最后由连接成完整的链。

11、密码子的基本特点有四个，分别为、、、。

12、蛋白质的生物合成是以______作为模板，______作为运输氨基酸的工具，_____作为合成的场所。

二、选择题）1、下列叙述中哪项有误（）。

A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个Cα碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力2、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）。

A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小3、凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是（）。

A、分子量大的B、分子量小的C、电荷多的D、带电荷少的4、构成多核苷酸链骨架的关键是（）。

自考生物化学(三)试题_全国2009年7月自考试卷全国2009年7月自考生物化学(三)试题课程代码：03179一、单项选择题(本大题共45小题，每小题1分，共45分) 在每小题列出的五个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。

错选多选或未选均无分。

1.蛋白质变性的本质是（）A.一级结构改变B.辅基脱落C.空间构象破坏D.蛋白质腐败E.蛋白质水解2.一个蛋白样品的含氮量为5％，那么该样品的蛋白质含量约为（）A.8.0％B.12.5％C.16.0％D.31.25％E.38.0％3.RNA分子中核苷酸之间的连接方式是（）A.2′，5′-磷酸二酯键B.3′，5′-磷酸二酯键C.氢键D.糖苷键E.肽键4.下列关于DNA分子中碱基组成的定量关系，不正确的是（）A.A=TB.C=GC.C+A=G+TD.C+G=A+TE.C+T=G+A5.下列关于酶的叙述，正确的是（）A.酶对底物都有绝对专一性B.酶的催化功能与酶蛋白的构象关系不大C.酶能增加反应的平衡常数D.生物体内的绝大多数酶的本质是蛋白质E.酶是活细胞的产物，故不能在胞外发挥作用6.酶能加速化学反应速度的根本原因是（）A.降低底物的自由能B.降低产物的自由能C.降低反应的活化能D.降低反应的自由能变化E.增加底物分子的平均动能7.酶促化学反应具有的专一性是指酶对什么的选择性?（）A.辅酶B.底物C.产物D.抑制剂E.金属离子8.尼克酰胺在体内的活性形式是（）A.NAD+B.HS-CoAC.FMND.FH4E.TPP9.下列由维生素构成的辅酶中，参与一碳单位代谢的是（）A.硫胺素焦磷酸B.磷酸吡哆醛C.四氢叶酸D.辅酶AE.生物素10.磷酸戊糖途径的关键酶是（）A.异柠檬酸脱氢酶B.6-磷酸果糖激酶C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶D.丙酮酸激酶E.丙酮酸羧化酶11.糖原合成的关键酶是（）A.乳酸脱氢酶B.UDPG焦磷酸化酶C.磷酸化酶D.糖原合成酶E.分支酶12.三羧酸循环第一步反应的产物是（）A.柠檬酸B.草酰乙酸C.乙酰CoAD.CO2E.NADH+H+13.蚕豆病是由于先天性缺乏（）A.己糖激酶B.丙酮酸激酶C.葡萄糖6-磷酸酶D.乳酸脱氢酶E.6-磷酸葡萄糖脱氢酶14.正常条件下，肝脏生成过多酮体的主要原因是（）A.肝功能障碍B.糖的供应不足C.摄入过多脂肪D.胰岛素分泌增加E.肝中脂肪代谢紊乱15.合成卵磷脂时所需的活性胆碱是（）A.ADP-胆碱B.CDP-胆碱C.GDP-胆碱D.TDP-胆碱E.UDP-胆碱16.脂肪酸合成需要的NADPH+H+主要来源于（）A.糖酵解B.糖原分解C.三羧酸循环D.磷酸戊糖途径E.脂肪酸β-氧化17.主要转运外源性甘油三酯到体内代谢的是（）A.乳糜微粒B.极低密度脂蛋白C.低密度脂蛋白D.高密度脂蛋白E.载脂蛋白A18.生物体内ATP最主要的来源是（）A.糖酵解B.糖异生C.磷酸戊糖途径D.三羧酸循环E.氧化磷酸化19.下列化合物中，不属于呼吸链组成成分的是（）A.辅酶QB。

生物化学考试题含参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.转氨酶的作用活性同时需下列哪种维生素?A、磷酸吡哆醛B、核黄素C、烟酸D、硫胺素E、泛酸正确答案：A2.血中哪一种胆红素增加会在尿中排泄出现?A、肝前胆红素B、与清蛋白结合的胆红素C、间接反应胆红素D、结合胆红素E、未结合胆红素正确答案：D3.糖酵解过程中NADH + H+的代谢去路:A、使丙酮酸还原为乳酸B、经α—磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化C、经苹果酸穿梭系统进人线粒体氧化D、2-磷酸甘油酸还原为3-磷酸甘油醛E、以上都对正确答案：A4.下列关于tRNA的描述哪一项是错误的?A、在大肠杆菌中所有的tRNA分子在3'-末端均携带5'-CCA-3'序列B、在tRNA中的许多碱基转录后被修饰C、大多数t-RNA分子的二级结构可以用""三叶草型""描述D、t-RNA分子的反密码子上的第一个碱基经常是次黄嘌呤E、t-RNA分子的5'末端是三磷酸核苷正确答案：E5.人体从氨基酸库(池)吸收氨基酸总量最多的组织器官为A、脑组织B、肾脏C、心脏D、肝脏E、肌肉组织正确答案：E6.2,3—DPG降低Hb对O2的亲和力是由于:A、2,3—DPG与Hb的两条β链成盐键B、2,3—DPG与Hb的两条α链成盐键C、2,3—DPG与Hb的任意一条链成盐键D、2,3—DPG使脱氧HB对称中心的空穴变小E、2,3—DPG使脱氧Hb分子稳定于R态构象正确答案：A7.酶原激活的生理意义是:A、加速代谢B、恢复酶活性C、避免自身损伤D、促进生长E、保护酶的活性正确答案：C8.下列关于1,25(OH)2D3的叙述,哪项是错误的?A、调节钙磷代谢,使血钙升高B、可看成是一种激素C、是由维生素D3经肝脏直接转化而成D、是维生素D3的活性形式E、其作用的主要靶器官为骨及肾正确答案：C9.DNA上某段碱基顺序为5'ACTAGTCAG3',转录后mRNA上相应的碱基顺序为A、5'-TGATCAGTC-3'B、5'-UGAUCAGUC-3'C、5'-CUGACUAGU-3'D、5'-CTGACTAGT-3'E、5'-CAGCUGACU-3'正确答案：C10.基因中有表达活性的编码序列是A、内含子B、多顺反子C、单顺反子D、UsnRNPE、外显子正确答案：E11.尿嘧啶用下列哪个英文字母表示A、GB、UC、TD、C正确答案：B12.下面哪些是不正确的?A、密码子中的第三位是高度可变的B、每三个核苷酸编码一个氨基酸C、不同的密码子可能编码同种氨基酸D、20种不同的密码子代表着遗传密码E、色氨酸(Trp)和蛋氨酸(Met)仅仅由一个密码子所编码正确答案：D13.下列哪种激素是由神经垂体分泌的?A、促黑激素B、催乳素C、TRHD、催产素E、生长激素正确答案：D14.DNA以半保留方式进行复制,若一完全被标记的DNA分子,置于无放射标记的溶液中复制两代,所产生的四个DNA分子的放射性状况如何?A、两个分子有放射性,两个分子无放射性B、均有放射性C、两条链中的半条具有放射性D、两条链中的一条具有放射性E、均无放射性正确答案：A15.对于tRNA来说下列哪一项是错误的?A、5'端是磷酸化的B、它们是单链C、含有甲基化的碱基D、反密码环是完全相同的E、3'端碱基顺序是-CCA正确答案：D16.胞浆中1摩尔乳酸经彻底氧化分解后产生ATP的摩尔数是:A、9或10B、11或12C、13或14D、15或16E、17或18正确答案：E17.人体活动主要的直接供能物质是:A、葡萄糖B、脂肪酸C、ATPD、GTPE、磷酸肌酸正确答案：C18.干扰素能抑制病毒蛋白质的合成,其作用机理是:A、使eIF2磷酸化后活性增加B、使eIF1磷酸化失活C、使蛋白激酶磷酸化水解D、能使eIF2磷酸化失活E、使RF1磷酸化失活正确答案：D19.mRNA模板没有含胱氨酸的密码子,多肽链的二硫键的形成是由A、蛋氨酸转变来的B、S-腺苷蛋氨酸转变的C、二个半胱氨酸的巯基氧化而成D、丝氨酸的羟基被二硫键取代E、甘氨酸巯基化正确答案：C20.当纤维蛋白原被凝血酶水解后,其所带电荷发生下列那种改变:A、正、负电荷都增加B、正电荷减少C、负电荷增加D、负电荷减少E、正电荷增加正确答案：D21.C.AMP通过激活哪种酶发挥调节作用A、磷脂酶B、磷酸化酶b激酶C、磷酸二酯酶D、蛋白激酶E、脂肪酸合成酶正确答案：D22.C.AMP对PKA的作用机制是A、cAmP与PKA的活性中心结合B、cAMP与PKA的催化亚基结合而增强其活性C、cAMP促使PKA磷酸化而激活D、cAMP促使PKA脱磷酸而激活E、cAMP与PKA的调节亚基相结合后,催化亚基游离而发挥作用正确答案：E23.COOHCH2C(OH)CH3CH2CO-CoA是下列哪一种化合物的前体?A、不饱和脂酸B、胆碱C、谷氨酸D、丙二酰CoA.E、胆固醇正确答案：E24.控制长链脂肪酰辅酶A进入线粒体氧化速度的因素是:A、脂酰辅酶A(CoA)合成酶活性B、ADP含量C、脂酰CoA脱氢酶的活性D、肉毒碱脂酰转移酶的活性E、HSCoA的含量正确答案：D25.关于DNA复制中连接酶的叙述,错误的是A、催化相邻的DNA片段以5’, 3’-磷酸二酯键相连B、连接反应需要ATP或NAD+参与C、催化相邻的DNA片段以3’,5’—磷酸二酯键相连D、参与随从链的生成E、催化反应中首先与ATP生成中间体正确答案：A26.cAMP与CAP结合,CAP介导正性调节发生在A、有葡萄糖及cAMP较高时B、有葡萄糖及cAMP较低时C、没有葡萄糖及cAMP较高时D、没有葡萄糖及cAMP较低时E、没有葡萄糖及没有乳糖时正确答案：C27.由葡萄糖合成肌糖原时,有几步反应消耗高能键A、2B、1C、4D、5E、3正确答案：A28.1摩尔乙酰乙酸生成过程中参与反应的乙酰CoA共有多少:A、2摩尔B、3摩尔C、1摩尔D、4摩尔E、5摩尔正确答案：B29.营养摄入充足的婴儿、孕妇、恢复期病人,常保持A、氮平衡B、氮的负平衡C、氮的正平衡D、氮的总平衡E、以上都不是正确答案：C30.真核生物在蛋白质生物合成中的启始tRNA是A、亮氨酸TrnaB、丙氨酸tRNAC、赖氨酸tRNAD、甲酰蛋氨酸tRNAE、蛋氨酸tRNA正确答案：E31.下列关于原核和真核生物DNA复制的描述中哪一项是不正确的?A、以复制叉定点复制,通常为双向等速复制B、复制方向为5'→3'C、前导链和随从链都是不连续复制D、必有冈崎片断,必须切去引物E、最后由DNA连接酶连接正确答案：C32.下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都有催化作用A、丙酮酸激酶B、3-磷酸甘油醛脱氢酶C、果糖双磷酸酶-1D、丙酮酸羧化酶E、己糖激酶正确答案：B33.合成DNA的原料是A、dAMP dGMP dCMP dTMPB、dATP dGTP dCTP dTTPC、dADP dGDP dCDP dTGPD、ATP GTP CTP UTPE、AMP GMP CMP UMP正确答案：B34.核蛋白体在蛋白激酶的作用下,经磷酸化后可以发挥以下什么作用:A、加速翻译过程B、加速转录过程C、促进蛋白质分解D、抑制氨基酰-tRNA的合成E、抑制RNA聚合酶的活性正确答案：A35.测定酶活性时要测定酶促反应的初速度,其目的是为了:A、为了使酶促反应速度与酶浓度成正比B、为了防止出现底物抑制C、为了节约底物D、为了尽快完成测定工作E、为了使反应不受温度的影响正确答案：A36.血红素合成的限速酶是:A、亚铁螯合酶B、ALA合成酶C、ALA脱水酶D、血红素合成酶E、原卟啉原脱羧酶正确答案：B37.蛋白质的胶体性质是因为分子量大多A、几十B、上万C、上百D、大小不一E、上千正确答案：B38.成熟的真核生物mRNA 5’端具有A、多聚A.B、帽结构C、多聚CD、多聚GE、多聚U正确答案：B39.哪种维生素的前身由绿色植物合成?A、维生素A.B、生物素C、尼克酸D、维生素D.E、维生素B12正确答案：A40.下列哪一种蛋白质不含血红素?A、过氧化氢酶B、过氧化物酶C、细胞色素CD、铁硫蛋白E、肌红蛋白正确答案：D41.PTH对尿中钙磷排泄的影响是A、增加肾小管对钙的重吸收,B、增加肾小管对磷的重吸收,减少减少对磷的重吸收对钙的重吸收C、增加肾小管对钙,磷的重吸收D、减少肾小管对钙,磷的重吸收E、以上都不对正确答案：A42.有降低细胞内cAMP浓度的激素是:A、肾上腺皮质激素B、降钙素C、A.DHD、胰岛素E、甲状旁腺素正确答案：D43.ALA合成酶的辅酶是:A、B2B、磷酸吡哆醛C、生物素D、NAD+E、FAD.正确答案：B44.下列那种酶催化的反应属于底物水平的磷酸化?A、3-磷酸甘油酸激酶B、丙酮酸脱氢酶C、己糖激酶D、琥珀酸脱氢酶E、3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案：A45.下列胆汁酸中哪些属于次级结合胆汁酸?A、牛磺鹅脱氧胆酸B、甘氨脱氧胆酸C、鹅脱氧胆酸D、石胆酸E、脱氧胆酸正确答案：B46.有机磷农药结合在胆碱酯酶分子上的基因是:A、-OHB、-COOHC、-SHD、-CH3E、-NH2正确答案：A47.在蛋白质合成过程,肽链的延伸需要一个重要的辅因子是:A、ETB、IFC、RFD、ATPE、GTP正确答案：A48.DNA复制时,子代DNA的合成方式是A、两条链均为不连续合成B、两条链均为连续合成C、两条链均为不对称转录合成D、两条链均为3’→5’合成E、一条链5’→3’,另一条链3’→5’合成正确答案：D49.下列有关草酰乙酸的叙述中,哪项是错误的A、草酰乙酸可自由通过线粒体膜,完成还原当量的转移B、在糖异生过程中,草酰乙酸是在线粒体产生的C、在体内有一部分草酰乙酸可在线粒体内转变成磷酸烯醇式丙酮酸D、草酰乙酸参与脂酸的合成E、草酰乙酸是三羧酸循环的重要中间产物正确答案：A50.反密码子中的哪个碱基在密码子阅读中摆动?A、第一和第二个B、第二个C、第一个D、第二和第三个E、第三个正确答案：C51.糖酵解的脱氢反应步骤是A、3—磷酸甘油醛冲磷酸二羟丙酮B、3-磷酸甘油醛→1-3二磷酸甘油酸C、3—磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸D、1,3—二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸E、1,6—二磷酸果糖→3—磷酸甘油醛 + 磷酸二羟丙酮正确答案：B52.反密码子是指A、DNA中的遗传信息B、tRNA中的某些部分C、mRNA中除密码子以外的其他部分D、rRNA中的某些部分E、密码子的相应氨基酸正确答案：B53.下列关于多核蛋白体正确的描述是A、是一种多顺反子B、是mRNA的前体C、是mRNA与核蛋白体小亚基的结合物D、是一组核蛋白体与一个mRNA不同区段的结合物E、以上都不是正确答案：D54.反式作用因子是指A、对另一基因具有功能的调节蛋白B、具有激活功能的调节蛋白C、具有抑制功能的调节蛋白D、对自身基因具有激活功能的调节蛋白E、对另一基因具有激活功能的调节蛋白正确答案：A55.主要存在于肝微粒体中的细胞色素是:A、细胞色素cB、细胞色素P450C、细胞色素b1D、细胞色素b3E、细胞色素aa3正确答案：B56.下列哪种化合物是辅酶A的前体?A、核黄素B、泛酸C、硫胺素D、钴胺素E、吡哆胺正确答案：B57.类固醇激素是通过下列哪种物质发挥生理作用的?A、cAMPB、激素-受体活性复合物C、GMPD、Ca2+E、蛋白激酶正确答案：B58.能使氧化磷酸化加速的物质是:A、ATPB、A.DPC、oASHD、VitCE、GTP正确答案：B59.在糖元合成中起始步骤是生成:A、6-磷酸果糖B、1,6-二磷酸果糖C、1-磷酸葡萄糖D、3-磷酸甘油醛E、6-磷酸葡萄糖正确答案：E60.正常人100ml血浆中的血浆蛋白质能结合胆红素的数量为:A、100mgB、1mg以下C、20-25mgD、10mg以下E、50mg正确答案：C61.体内贮存的脂肪主要代谢来自A、葡萄糖B、脂酸C、生糖氨基酸D、酮体E、类脂正确答案：A62.维生素K参予凝血过程的生化作用机理是:A、促进凝血酶原激活物的形成B、促进因子III释放C、促进因子XII活化D、使因子II、VII、IX、X 分子中谷氨酸残基的γ-碳原子羧化E、促进纤维蛋白原转变为纤维蛋白单体正确答案：D63.糖酵解过程中催化一摩尔六碳糖裂解为两摩尔三碳糖反应的酶是:A、磷酸丙糖异构酶B、磷酸果糖激酶C、醛缩酶D、烯醇化酶E、磷酸己糖异构酶正确答案：C64.能够与DIFP结合的氨基酸残基是以下哪一种?A、CysB、SerC、ProD、LysE、正确答案：E65.鸟氨酸脱羧生成的产物是A、酪胺B、腐胺C、多巴胺D、尸胺E、以上都不是正确答案：B66.tRNA分子二级结构的特征是A、3端有多聚AB、5端有C-C-AC、有反密码子环D、有氨基酸残基正确答案：C67.肝细胞内胆红素主要以下列哪一种形式存在?A、与肝蛋白结合B、胆红素-脂类C、游离胆红素D、胆红素-Y蛋白E、胆红素-Z蛋白正确答案：D68.在DNA的Watson-Crick分子模型中:A、两条链的核苷酸顺序相同B、一条链是右手螺旋,另一条链是左手螺旋C、两条链反向缠绕D、两条链同向缠绕E、两条链实际上是一条链回折而成正确答案：C69.第一次测出胰岛素一级结构的准确年份是那一年A、1966B、1956C、1950D、1969E、1953正确答案：E70.H+能降低Hb与O2的亲和力,其机理是:A、Hb的亚基间盐键断裂B、珠蛋白与血红素之间的键断裂C、Hb-Fe2+氧化成Hb-Fe3+D、Hbα链与β键间形成盐键E、Hb降解正确答案：D71.构成多核苷酸链骨架的关键是:A、2',4'-磷酸二酯键B、2',5'-磷酸二酯键C、3',5'-磷酸二酯键D、2',3'-磷酸二酯键E、3',4'-磷酸二酯键正确答案：C72.肝脏患者出现蜘蛛痣或肝掌是因为A、雌性激素灭活增强B、雌性激素灭活减弱C、胰岛素灭活减弱D、雄性激素灭活减弱正确答案：B73.镰刀状贫血病人的Hb与正常人的差异是:A、β-链的第六位氨基酸为天门冬氨酸取代B、β-链的第六位氨基酸为丙氨酸取代C、β-链的第六位氨基酸为赖氨酸取代D、β-链的第六位氨基酸为缬氨酸取代E、β-链的第六位氨基酸被苏氨酸取代正确答案：D74.有镇痛作用的多肽是A、催产素B、短杆菌肽C、加压素D、脑啡肽E、缓激肽正确答案：D75.关于未结合胆红素在肝内的转变,下列哪种说法是正确的?A、正常情况下主要与1分子葡萄糖醛酸形成复合物B、葡萄糖醛酸的半缩醛羟基与胆红素上羟基形成苷C、胆红素主要与葡萄糖醛酸结合D、不经转变直接由胆道排出E、胆红素主要与硫酸结合正确答案：C76.在三羧酸循环中,哪一步是通过底物水平磷酸化,形成高能磷酸化合物的A、柠檬酸→α-酮戊二酸B、延胡索酸→苹果酸C、苹果酸→草酰乙酸D、α-酮戊二酸→琥珀酸E、琥珀酸→延胡索酸正确答案：D77.DNA 复制引发过程的叙述,错误的是A、引发过程有引发酶及引发前体参与B、引发酶是一种特殊的 RNA 聚合酶C、随从链的引发较前导链的引发要简单D、引发前体含有多种蛋白质因子E、引发前体与引发酶可联合装配成引发体并解离正确答案：C78.正常人血液pH为A、7.5±0.5B、7.6±0.4C、7.3±0.5D、7.4±0.5E、7.2±0.5正确答案：D79.生物氧化中大多数底物脱氢需要哪一种作辅酶?A、FAD.B、FMNC、NAD+D、CoQE、CytC.正确答案：C80.促进神经系统发育最重要的激素是A、糖皮质激素B、甲状腺素C、肾上腺素D、生长素E、盐皮质激素正确答案：B81.胆固醇对肝中胆固醇合成代谢酶活性的调节方式是A、阻遏B、酶的降解C、诱导D、化学修饰E、变构正确答案：A82.现有一DNA片断,它的顺序为3'......ATTCAG......5',转录从左向右进行,生成的RNA顺序应是A、5'......GACUUA......3'B、5'......AUUCAG......3'C、5'......UAAGUC......3'D、5'......CTGAAT......3'E、5'......ATTCAG......3'正确答案：C83.成熟红细胞中NADH的主要来源是:A、糖酵解B、2,3—DPG支路C、磷酸戊糖途径D、糖醛酸途径E、脂肪酸氧化正确答案：D84.下列哪一种氨基酸经过转氨作用可生成草酰乙酸?A、谷氨酸B、脯氨酸C、苏氨酸D、天冬氨酸E、丙氨酸正确答案：D85.下列哪种物质的存在会妨碍人肠道铁的吸收?A、草酸B、柠檬酸C、盐酸D、半胱氨酸E、维生素C正确答案：A86.关于米氏常数Km的说法,哪个是正确的?A、速度达最大速度一半时的底物浓度B、饱和底物浓度的一半C、饱和底物浓度时的速度D、在一定酶浓度下,最大速度的一半正确答案：A87.能产生第二信使的激素是A、GTP酶激活蛋白B、盐皮质激素C、GTP酶D、促肾上腺皮质激素E、糖皮质激素正确答案：D88.下列关于乳酸脱氢酶的描述,哪一项是错误的?A、乳酸脱氢酶可用LDH表示B、它是单体酶C、它的辅基是NAD+D、它有5种结构形式E、乳酸脱氢酶同工酶之间的电泳行为不尽相同正确答案：B89.细胞中分泌性蛋白质的合成与分泌所依赖的重要酶是A、信号肽酶B、氨基酰-tRNA合成酶C、磷酸酶D、蛋白激酶E、GTP酶活性正确答案：A90.在蛋白质生物合成中转运氨基酸作用的物质是A、mRNAB、rRNAC、hnRNAD、DNAE、tRNA正确答案：E91.胞浆中合成脂酸的限速酶是A、β-酮脂酰合成酶B、水化酶C、乙酰CoA羧化酶D、脂酰转移酶E、软脂酸脱酰酶正确答案：C92.下列关于摄取、转化胆红素的机理中哪一项是错误的?A、肝细胞能将胆红素转变成胆红素葡萄糖醛酸酯B、肝细胞膜上存在特异性载体C、在肝细胞浆中存在配体蛋白D、肝细胞膜能将结合胆红素排泄到毛细胆管中E、肝细胞能将胆红素转变为尿胆素原正确答案：E93.下列关于酶活性部位的描述,哪一项是错误的?A、活性部位的基团按功能可分为两类,一类是结合基团、一类是催化基团B、活性部位是酶分子中直接与底物结合,并发挥催化功能的部位C、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位D、酶的活性部位决定酶的专一性E、酶活性部位的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团正确答案：C94.食物中的铁被吸收后,以哪种形式运输?A、Fe2+B、Fe3+--运铁蛋白C、Fe3+--清蛋白D、Fe2+--运铁蛋白E、Fe3+正确答案：B95.在呼吸链中把电子直接传递给细胞色素b的是A、Cytaa3B、CytcC、FADD、CoQ正确答案：D96.下列关于rRNA的叙述错误的是A、原核rRNA由RNA聚合酶催化合成B、真核rRNA由RNA聚合酶Ⅲ转录合成C、rRNA转录后需进行甲基化修饰D、染色体DNA中rRNA基因为多拷贝的E、rRNA占细胞RNA总量的80%~85%正确答案：B97.纤溶酶在体内只作用水解下列那一步反应:A、酪氨酸的羧基形成的肽键B、谷氨酸或天冬氨酸羧基形成的肽键C、精氨酸或赖氨酸羧基形成的肽键D、丝氨酸的羧基肽键E、组氨酸的羧基形成的肽键正确答案：C98.真核细胞中经RNA聚合酶I催化转录的产物是A、hnRNA.B、tRNA.C、5S rRNAD、U4,U5snRNA.E、5.8S,18S,28SrRNA前体正确答案：E99.角蛋白分子中出现频率最高的二级结构是A、β-片层B、π-螺旋C、随意弯曲D、α-螺旋E、β-转角正确答案：D100.一般蛋白质空间结构分成几个层次A、5B、3C、4D、1E、2正确答案：C。

第四章糖代谢一、名词解释1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar)4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin)5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin)6．三羧酸循环（krebs 循环） 16．肾糖阈7．巴斯德效应(Pastuer 效应) 17．糖尿病8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克9．乳酸循环（coris 循环） 19．活性葡萄糖10．三碳途径20．底物循环二、填空题21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。

22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。

23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。

两个底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。

24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。

25．6—磷酸果糖激酶—1 最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2 催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。

26．1 分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。

27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。

28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。

29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、- 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。

30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。

31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。

1 分子葡萄糖氧化成CO2 和H2O 净生成或分子ATP。

32．6—磷酸果糖激酶—1 有两个ATP 结合位点，一是ATP 作为底物结合，另一是与ATP 亲和能力较低，需较高浓度ATP 才能与之结合。

33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。

34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。

在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。

35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。

绪论一、选择题A型题1. 有关生物化学的叙述,正确的是：A.生物化学是18世纪初从生物学中分离出的一门独立学科B.生物化学是19世纪初从化学中分离出的一门独立学科C.生物化学是20世纪初从化学中分离出的一门独立学科D.生物化学是20世纪初从生理化学中分离出的一门独立学科2.下列物质中，不是生物大分子的是：A.胰岛素B. DNAC.维生素D.乳酸脱氢酶3.下列有关生物化学的论述，不正确的是：A它是研究人体的正常形态结构的一门科学B. 它是研究活细胞和生物体内的各种化学分子及其化学反应的一门科学C.它是从分子水平和化学变化的深度揭示生命奥秘，探讨生命现象的本质的一门科学D生物化学即生命的化学4.近代生物化学的发展人为划分为：A.一个阶段B.二个阶段C.三个阶段D.四个阶段5.下列有关当代生物化学研究的主要内容，例外的是：A.生物分子的结构与功能B.人体的形态结构C.物质代谢及其调节D.遗传信息的传递与调控二填空题1.生物化学发展简史人为地分为________、________、________三个阶段。

2.生物化学研究的内容，大致归纳为________、________及________等3个主要方面。

3.生物大分子的种类很多，但最重要、人们研究最活跃的是________和________两大类三名词解释1.生物化学2.分子生物学3.生物大分子四简答题1.简述近代生物化学的发展简史2.简述生物化学与医学的关系绪论习题答案一、选择题A型题1.D，2.C，3 A，4 C，5 B二、填空题1 初期(叙述生化)、蓬勃发展期(动态生化)、分子生物学期(机能生化)2 生物分子的结构与功能、物质代谢及其调节、遗传信息传递与调控。

3 蛋白质、核酸三、名词解释1.生物化学:即生命的化学，它是分子水平上研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的一门科学。

2.分子生物学:它是生物化学的重要组成部分，它主要是研究生物大分子的结构与功能，代谢及其调控的一门学科。

自考生物化学三试题及答案一、选择题（每题1分，共10分）1. 生物化学中，下列哪项不是蛋白质的主要功能？A. 结构蛋白B. 催化作用C. 运输作用D. 光合作用答案：D2. 下列哪种化合物是DNA的组成部分？A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 核苷酸D. 脂肪酸答案：C3. 细胞呼吸过程中，最终的电子受体是什么？A. 水（H2O）B. 二氧化碳（CO2）C. 氧气（O2）D. 葡萄糖（C6H12O6）答案：A4. 下列哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素B12答案：D5. 在酶促反应中，酶的活性中心与哪种分子结合？A. 底物B. 辅酶C. 辅基D. 抑制剂答案：A6. 下列哪项不是细胞膜的主要组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 多糖D. 核酸答案：D7. 哪种类型的RNA主要参与蛋白质的合成？A. mRNAB. tRNAC. rRNAD. snRNA答案：A8. 下列哪种物质不是细胞信号分子？A. 激素B. 神经递质C. 细胞外基质蛋白D. 氨基酸答案：D9. 在糖酵解过程中，下列哪种物质不是能量来源？A. 葡萄糖B. 果糖-1,6-二磷酸C. 甘油醛-3-磷酸D. 磷酸烯醇丙酮答案：D10. 下列哪种疾病是由于DNA修复机制缺陷引起的？A. 糖尿病B. 癌症C. 唐氏综合症D. 先天性免疫缺陷答案：B二、填空题（每空1分，共10分）11. 蛋白质的一级结构是指_________的序列。

答案：氨基酸12. 细胞周期中的间期包括G1、S和G2期，其中S期主要进行_________的合成。

答案：DNA13. 在转录过程中，RNA聚合酶催化合成的是_________。

答案：mRNA14. 脂肪的消化主要发生在_________。

答案：小肠15. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别和信号传导中起着重要作用，它们通常位于细胞膜的_________。

答案：外侧16. 酶的催化效率远远高于无机催化剂，这是因为酶具有_________。

生物化学试卷及答案〔2011至2012 学年第一学期〕考试 2012年 6月 日 共 ９ 页 注意事项： 1、 总分值100分。

要求卷面整洁、字迹工整、无错别字。

2、 考生必须将、班级、学号完整、准确、清楚地填写在试卷规定的地方，否则视为废卷。

3、 考生必须在签到单上签到，假设出现遗漏，后果自负。

4、 如有答题纸，答案请全部写在答题纸上，否则不给分；考完请将试卷和答题卷分别一同交回，否则不给分。

试 题〔A 〕一、 名词解释〔15分，3分/个〕1. 蛋白质一级结构：2. 不对称转录：3. 酶的活性中心：4. 氧化磷酸化：5. 半保留复制：二、填空题〔15分，0.5分/个〕1、生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。

糖类分子含有的官能团包括：醛基或酮基，以及羟基。

2、生物体内常见的双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖等。

3、组成生物膜的脂类以磷脂为主。

4、生物膜的结构目前人们广泛接受的模型是液态镶嵌。

5、不同蛋白质的含氮量颇为相近，平均含量为16 %。

6、维持蛋白质结构稳定的两种共价键为肽键、二硫键。

而维持核酸分子一级结构的化学键是磷酸二脂键。

7、蛋白质由20种氨基酸组成。

这些氨基酸可按性质分类，其中，属于酸性氨基酸的有谷氨酸、天冬氨酸，它们含有1个氨基、 2 个羧基。

8、因为蛋白质的相对分子量大，不能通过半透膜，利用这种性质可将蛋白质和一些小分子物质分开，这种别离方法称为透析。

9、核酸的基本结构是核苷酸，它由碱基、磷酸和核糖〔戊糖〕三部分组成，其中碱基又包括嘌呤碱和嘧啶碱两种。

10、核酸变性时，紫外吸收值增高，叫增色效应。

11、脚气病是由于〔维生素〕维生素B1〔硫胺素〕缺乏所致；12、代谢调节中常用到酶分布的区域化，比方，EMP途径在细胞质中进行，而三羧酸循环在线粒体基质中进行。

因此，EMP途径的终产物丙酮酸，有氧的环境下进行彻底氧化时，必需经过跨膜运输。

13、脂肪酸进行β氧化时，将先后经过两次脱氢，其递氢体分别是FAD 、NAD+ 。