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葡萄地种植管理制度
一、土壤选择
葡萄树对土壤的要求较高，适合在砂质土壤或砂壤土基础上栽植。
土壤要求排水良好，土层深厚，粘土和砾石不能过多。
在种植前，要对土壤进行充分的分析和改良，确保土壤的适宜度。
二、品种选择
种植葡萄时，选择适应当地气候和土壤条件的品种是至关重要的。
要根据当地的气候情况和种植目的选择适合的葡萄品种，以确保产量和品质。
三、栽培方法
1. 土地准备：在种植前，要对土地进行充分的准备工作，包括翻耕、施肥、整地等，确保土地的肥沃度和透气性。
2. 种植方式：葡萄的种植方式有直栽和悬挂两种，根据具体的情况选择适合的种植方式。
3. 剪枝和修剪：剪枝是葡萄树的关键管理措施之一，要根据树冠的生长状况进行适时适量的剪枝和修剪，以促进葡萄的生长和结果。
四、灌溉管理
葡萄树对水分的需求较大，特别是在生长期和开花期，要根据土壤湿度和天气情况进行科学的灌溉管理，确保葡萄树的生长和发育。
五、施肥管理
葡萄是一种喜肥的植物，要根据土壤的肥力和葡萄树的生长需求进行科学的施肥管理，包括基肥、追肥和叶面喷施等，以提高产量和品质。
六、病虫害防治
葡萄易受到各种病虫害的侵害，要定期进行病虫害监测和防治，采取科学的防治措施，包括药剂喷洒、灭虫灭菌等，以确保葡萄的健康生长和高产量。
七、采摘和储存
葡萄的采摘时间要根据品种和果实成熟度来确定，采摘后要进行及时的整理和储存，以确保葡萄的品质和保鲜度。
综上所述，葡萄种植管理制度是种植葡萄的关键环节之一，只有科学的种植管理，才能保证葡萄的产量和品质。
种植者要根据具体的情况，制定适合的种植管理制度，才能获得丰收和成功。
葡萄田间管理技术措施果品,栽培技术
1、适时摘心。
葡萄宜采用篱架整形，并及早重摘心，控制旺长。
当主蔓长到60－80厘米时，去顶端副梢留冬芽，其余副梢均留1叶摘心。
25天后顶端冬芽萌发长出6－7叶时，留5叶摘心，并去除顶端副梢留冬芽，冬芽再次萌发后，可隔20厘米留1副梢，并留两叶摘心，其余抹除。
2、合理负载。
合理负荷，及时定产，可提高坐果率，还可提高品质。
（1）疏穗。
谢花后10－15天，根据坐果情况进行疏穗，生长势强的果枝留两个果穗，生长势弱的不留，生长势中等的留1个果穗。
（2）疏粒。
落花后15－20天，进行选择性的疏粒，疏去过密果和单粒果。
3、一控二喷。
（1）控梢旺长。
对生长势强的结果梢，在花前对花序上部进行扭梢，或留5－6片大叶摘心，以提高坐果率。
（2）喷施硼肥。
花前喷施1次0.2%－0.3%的硼酸或0.2%的硼砂溶液，每隔5天喷1次，连喷2－3次。
（3）喷施赤霉素。
盛花期用赤霉素溶液浸蘸花序或喷雾，可提高坐果率，并可使果实提前15天成熟。
4、促进着色。
（1）疏梢。
浆果开始着色时，摘掉新梢基部老叶，疏除无效新梢，改善通风透光条件，以促进浆果着色。
（2）环割。
浆果着色前，在结果母枝基部或结果枝基部进行环割，可促进浆果着色，提前5－8天成熟。
（3）喷洒钾肥。
在硬核期喷洒400－600倍液的果友氨基酸和0.3%磷酸二氢钾溶液，可提早7－10天成熟。
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葡萄树的种植技术基本要点葡萄树有着很大的种植效益，适合各地种植。
下面是店铺精心为你整理的葡萄树的种植技术，一起来看看。
葡萄树的种植技术一、土肥水管理1、葡萄定植后要及时浇水。
严格掌握“成活在水，壮树在肥”的原则。
如果定植沟在种植前没浇过大水时，应在葡萄种植后浇一次大水，使沟土沉实土块变细，土肥结合。
浇大水后要及时中耕保墒。
因葡萄种植后根系很浅，所以在发芽前后，只要有5-7天无雨，应浇水一次。
浇水的方法应结合松土——浇水前把葡萄根际边上的土层拉开，浇水渗透后复土。
此方法北方果农称之为“偷浇水”。
这种方法不易使土壤板结，是促进苗木成活的好办法。
2、及时开沟，实行三沟配套。
葡萄畦之间的沟系叫“墒沟”一般宽60-2000px，深30-40 cm，即可以浇水排水，又是作业道路。
畦头与畦头接壤的地方开一排水沟，沟深2000px –2250px 宽2500px左右名曰“腰沟”(腰沟间距一般60-80米)。
葡萄园四周的沟叫“围沟”，一般深度达2500px以上，宽150-5000px。
只有实行三沟配套，才能真正做到葡萄园的水分能够涝能排，旱能灌。
3、葡萄园地面管理实行一年内两头“清耕法”，中间“生草法”或“覆盖法”。
葡萄定植后到梅雨前，要勤松土，保持园内无杂草(如果播种豆类作物时，葡萄苗周围至少要留出100 cm大小的范围，播种作物不能有爬藤，高杆品种，叶菜类在秋冬季也不要种)，梅雨时地面生草，出梅高温时地面要有草，如果梅雨期长，草太旺时可以采取刈草法，草高不超过750px。
也可在出梅之前用植物楷杆(如油菜壳、麦草、麦壳等)覆盖葡萄边际的地面。
覆盖宽度不少于2米，厚度不低于10 cm。
这样可维持土壤温度在高温时不会升得太高，保护葡萄根系的生长。
到八九月份，秋施基肥前实行中耕法。
把杂草连根除掉，收拢一起，施基肥时一块翻在地下。
葡萄园尽量少用除草剂，或不用除草剂。
要使用时只能选择“草甘磷”一类农药，使用浓度是10%草甘磷用100倍左右，再加入0.2%尿素，以提高药效。
葡萄的种植方法及管理技术
葡萄的种植方法及管理技术如下：
1. 土壤选择：选择疏松排水良好的土壤，避免过湿或过干的土壤。
土壤pH应保持在6.0至6.8之间。
2. 栽培方法：将葡萄树苗种植到预先准备好的行列之间的空地中。
种植时，将树苗放在坑中，并确保根部均匀分布。
填充坑，并稀土踩紧，以确保根部接触土壤。
3. 支撑结构：在种植葡萄之前，准备好支撑结构，如葡萄架或平行线框架，以帮助葡萄藤生长和支撑果穗。
4. 阳光和灌溉：葡萄喜欢充足的阳光照射，因此选择一个有充足阳光的地方种植葡萄。
确保葡萄藤定期得到足够的水分，尤其是在果实发育期间。
5. 剪枝：在葡萄藤生长期间，进行定期剪枝，以控制葡萄藤的生长和形状。
剪枝有助于改善通风和光线穿透，并有助于减少病虫害的发生。
6. 病虫害管理：定期检查葡萄植株，以及时发现和处理可能的病虫害问题。
使用有机或化学防治方法来控制病虫害的传播和感染。
7. 施肥：根据土壤测试结果，定期施肥以提供葡萄所需的营养元素。
在生长季节开始时施肥，以及果实发育期间进行额外的
施肥。
8. 果实管理：根据需要进行果穗的疏果，以促进更好的果实质量和尺寸。
此外，注意提前预防和管理果穗腐烂等果实问题的发生。
通过积极地采取这些种植方法和管理技术，可以帮助葡萄植株健康生长，并提高产量和果实的质量。
葡萄栽植第一年关键管理技术-水果种植技术葡萄苗定植后，尽管当年不结果，但管理好坏直接与往后各年的产量、品质挂钩，可以说是十分关键的。
而想要苗长得快速而健康，第二年顺利挂果。
下面具体来介绍一下：葡萄栽植第一年关键管理技术。
一、培养好树势当年种植的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上，主蔓粗0.9厘米左右，不超粗（1厘米以上）、不偏细（0.8厘米以下），树体生长均匀，第二年可达到株株结葡萄。
1.肥水促长，防止肥害和水害新梢6～8片叶、已见卷须时开始施肥，10～15天施一次。
试验园全期施尿素，不施用氮磷钾复合肥等其他化肥。
肥料浓度先低后高，初始浓度为0.3%，后逐渐增加至0.5%、0.8%；土壤潮湿的也可撒施，共施6～8次肥，施肥至8月底。
如前期生长较快，应减少施肥次数和施肥量，避免主蔓超粗。
每次施肥均要多浇水，遇久晴不雨时要及时浇水。
未见卷须不施肥；施肥面要宽，不宜点施；大雨、暴雨前后不宜施肥；防止一次施肥过多和施肥太集中导致肥害。
南方水田、地势低田建园，畦沟深20厘米以上，“三沟”配套，要经常清沟，避免发生水害。
种植垄覆1米宽黑色薄膜保湿。
试验园操作方法：1米宽黑色地膜覆在畦中间，前两次施肥时，分别将地膜移至中间，施肥后再覆好膜。
第三次施肥，肥料要施在地膜外，引导根系向外伸展，可省工。
覆地膜至11月施基肥时揭除，保水效果好。
不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物。
不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。
及时除草，不能养草。
及时搭建好葡萄架，引主蔓生长。
2.做好病虫害防治只要发生一种病虫害，就会影响树体生长，必须及时做好病虫害防治工作。
主要预防黑痘病和霜霉病。
设施栽培地区，及早搭建好设施栽培棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10月份揭除棚膜。
如露地栽培，葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下，注意根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病。
葡萄树的栽培与管理技术葡萄树作为一种重要的果树植物，不仅产生美味的葡萄果实，还拥有观赏价值。
为了培育出高产高质的葡萄，正确的栽培和管理技术十分重要。
本文将介绍葡萄树栽培与管理技术，帮助您成功地种植和维护葡萄树。
一、土壤准备葡萄树喜欢透气性良好、疏松肥沃的土壤。
在种植葡萄前，需要对土壤进行充分的准备工作。
首先，清除杂草和树根，确保葡萄树的生长空间。
其次，进行土壤改良，添加有机肥料和矿质元素，提高土壤的肥力和营养含量。
最后，进行土壤松土，使其疏松透气，有利于葡萄树的生长和根系的发育。
二、品种选择品种选择是葡萄树种植的关键。
根据种植的目的和地理环境的不同，选择适合本地生长的葡萄品种。
常见葡萄品种有葡萄架葡萄、葡萄藤蔓葡萄和什么什么葡萄等等。
每个品种的生长条件和栽培要求都不同，因此在选择品种时，要根据实际情况进行合理选择。
三、种植方法葡萄种植可以使用扦插苗或幼苗。
将苗木埋入预先准备好的土壤中，使其根部与土壤牢固接触，并用土壤轻轻压实。
苗木的栽培要注意适时浇水，保持土壤湿润，但不要过度浇水。
同时，还应进行适当的修剪，促进葡萄树的生长和发育。
四、施肥技巧葡萄树的施肥是保证其正常生长和丰收的关键。
施肥时应根据土壤和葡萄树的需求进行合理的搭配。
一般来说，葡萄树在生长季节需要进行多次施肥，包括基础施肥、追肥和叶面喷施。
基础施肥主要在种植前进行，追肥则是在生长季节根据生长情况进行适时补充。
叶面喷施则可以提供葡萄树所需的微量元素，促进其健康生长。
五、除草和病虫害防治为了保持葡萄树的生长环境良好，需要进行除草和病虫害防治。
除草可以通过人工除草和草地覆盖的方式进行。
在早春和秋季等相对较干燥的季节，可以进行草地覆盖，抑制杂草生长。
病虫害防治可以通过定期巡视和喷洒农药来进行。
定期巡视可以及时发现病虫害的苗头，喷洒农药则可以预防病虫害的发生和蔓延。
六、修剪和支撑修剪和支撑是葡萄树管理的重要环节。
修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪。
葡萄的种植方法和技术，葡萄怎么种植
一、种植方法
1、栽植时间：种植葡萄时无论是露地还是大棚栽培都应选在春季进行，具体是3月到5月之间，等土壤解冻后就可以。
2、整地起垄：种植前要先在地面上撒施农家肥，保证有足够的底肥，养分足才可更快适应，后期更好的生长。
还要挖好定值穴，不可太深，也不能过浅，具体根据苗木的大小定。
3、定值栽种：挖好穴后就可将苗木放入，填上土壤，填好之后要压实。
之后及时浇灌大水，要完全浇透，但不能积水，避免烂苗。
二、管理技术
1、施肥：管理期间要根据生长情况及时补肥，在秋季采果之后要施加基肥，用沤肥或者人畜粪肥就行。
盛果期还要追施有机肥，主要分两次，一次是开花的前十天，另一次是果实膨大时。
2、水分：生长期需水量较大，在开花前，坐果后到果实着色时一定要及时浇水。
此外，雨季后还要排水处理，不能积水。
3、修剪：管理时除了水肥外，还要注意修剪。
主要是整形修剪，夏季修剪和冬季修剪。
整形修剪可用主蔓扇形。
夏季要及时抹芽，摘心。
冬季在落叶后要进行彻底的修剪，为来年的结果做准备。
葡萄栽培管理技术(完全版)（一）引言概述葡萄栽培是一项古老而广泛的农业活动，它不仅为我们提供了美味的葡萄果实，还为葡萄酒和其他相关产品的生产提供了重要的原材料。
然而，要实现高质量的葡萄产量，需要采取一系列有效的栽培管理技术。
本文将介绍一些关键的葡萄栽培管理技术，帮助农民和园艺师们实现理想的葡萄栽培结果。
正文一、土壤准备和调理1.选择合适的土壤类型和质地，优先选择砂质或砂质壤土。
2.进行土壤pH测试，并根据结果进行土壤调节。
葡萄适宜生长的pH范围为6.0-7.5。
3.施加足够的有机肥料，例如腐熟的堆肥或牛粪等，以提供充足的营养物质。
4.实施地面覆盖，以减少水分蒸发和杂草生长，例如利用稻草覆盖或塑料膜等方法。
二、适当的浇水和灌溉管理1.在葡萄早期生长阶段，保持土壤湿润以促进幼苗生长。
2.在果实膨大和成熟期，减少浇水量，以避免果实过度吸水导致裂果。
3.采用滴灌系统或喷灌系统进行灌溉，确保水分均匀分布，并减少浪费。
4.避免在葡萄花序开花期或开花后的两周内过量灌溉，以避免果实掉落。
三、修剪和培训葡萄藤1.在葡萄苗木生长初期，选择并保留两到三个健康的主蔓。
2.定期修剪顶部生长点，以控制藤蔓的生长方向和长度。
3.修剪不必要的侧枝和枝条，以保持葡萄藤的健康和通风。
4.使用支撑系统，如竹竿或金属线网，帮助葡萄藤生长和稳定。
四、病虫害的防治1.定期巡视葡萄园，注意病虫害的早期迹象，及时采取控制措施。
2.使用合适的农药和杀虫剂，根据需要定期喷洒，但要注意使用方法和剂量。
3.采用生物防治方法，如引入天敌或利用有益昆虫控制害虫。
4.保持葡萄栽培环境卫生，清除病虫害源，减少病害传播的机会。
五、果实采摘和储存1.根据葡萄品种和预期用途，选择合适的成熟度进行采摘。
2.要避免果实受损和变质，用手轻轻将果穗切断，并定期清除病害感染的果穗。
3.果实采摘后应储存在干燥、通风和阴凉的地方，以延长保鲜期。
4.对于用于葡萄酒或其他加工产品的果实，及时进行加工或冷冻保存，以确保品质和口感。
水果葡萄管理制度大全一、土壤管理1. 土壤选择：选择土层深厚、排水良好、富含有机质和微量元素的土壤，避免盐碱地和地块。
2. 土壤消毒：在种植前对土壤进行灭菌处理，以减少病虫害的发生。
3. 土壤酸碱度调节：根据土壤PH值，适时添加石灰或硫酸等物质进行调节，保持土壤PH值在6.0-6.5之间。
4. 土壤施肥：在种植前进行基肥施入有机肥和无机肥，适量施入氮、磷、钾等养分。
5. 土壤水分管理：根据葡萄生长需要适时灌溉，避免土壤过湿或过干。
二、栽培管理1. 物候观测和记录：对葡萄植株生长过程进行观测，及时记录生长状况和病虫害情况。
2. 地膜覆盖：在生长季节适时铺设地膜，保持土壤湿润、温度适宜。
3. 修剪整枝：根据葡萄生长习性，适时进行修剪和整枝，保持植株形态合理，有利于通风透光。
4. 病虫害防治：定期巡查病虫害，及时采取防治措施，避免病虫害大面积发生。
5. 结果薯皮管理：果实成熟后适时剥膛，保持果品外观整齐，有利于出售和储存。
6. 化学授粉：在葡萄花期适时进行化学授粉，提高果实结实率。
7. 土壤松土：定期对根系进行松土，保持土壤透气性。
8. 葡萄袋装管理：在果实生长期间采取袋装措施，避免果实被日灼和病虫害侵袭。
9. 清洁园区：定期清理园区杂草和树叶，保持园区整洁，减少病虫害发生。
10. 葡萄支撑管理：选用牵引作用的锚定物，让葡萄植株有充足的支撑。
三、采收管理1. 采收时机：根据成熟度和品质要求，确定采收时机。
2. 采收方式：采用人工采摘或机械采摘，保证果实完整。
3. 采收顺序：先采摘成熟度较高的果实，最后采摘成熟度较低的果实。
4. 包装储存：采摘后及时进行包装储存，保持果实新鲜度。
5. 采后处理：及时对果实进行水洗、消毒等处理，保证果实质量。
四、质量管理1. 品质标准：制定葡萄果品的外观、口感和品质标准，确保产品质量。
2. 储存方式：采取适当温湿度、通风等一系列措施，延长葡萄的保鲜期。
3. 运输保证：在运输途中采取保护措施，避免果实受损。
葡萄的管理技术与方法
《葡萄的管理技术与方法》
一、葡萄栽培：
1、土壤处理：葡萄生长对土壤的要求很高；除此之外，还要考虑适宜的肥料拌入土壤，活菌剂、土壤改良剂，以及防腐剂等。
2、葡萄品种的选择：根据区域的环境能力，种植适宜的葡萄品种，以保证果实的品质；
3、栽种布局：根据葡萄植株的类型，种类和品种，合理地布置栽种密度，对应当地土壤条件，保证栽种株本健康发育；
4、适宜施肥：施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥，以及其他氮肥，以保证葡萄植株的健康生长。
5、葡萄植株的修剪：根据葡萄株本的发育特征，及时修剪枝条，以促进其健康生长；
6、采摘技术：根据果实的成熟度，采摘技术不同，以保证采摘出来的果实的品质。
二、葡萄的管理技术：
1、健康管理：病虫害和传染性病害的防治；
2、水分管理：适当的浇水，保持植物株本的健康生长；
3、土肥管理：土壤的肥力养分要及时进行检测，适时施用有机肥、氮肥、磷肥、复合肥等，以促进植物的健康生长；
4、葡萄藤的温室管理：适当的温度和湿度，以及合理的施用光照，有助于葡萄植株的生长发育；
5、防霜管理：在冬季，要采取合理的防霜措施，以保护株本免受寒冬的侵袭；
6、多年生藤的管理：多年生藤的管理，定期剪花，定期植株以及修剪，以保持植株的健康生长。
葡萄栽培管理技术标准适用于设施栽培绿城现代农业开发有限公司生产管理部编制葡萄的标准化生产规范一、建园1、品种选择在南方建葡萄园露地栽培应选择适合南方高是高温气候特点的品种，加上一些观赏效果，现在园区品种主要有巨玫瑰、阳光玫瑰、夏黑、红巴拉多等。
2、葡萄塑料大棚架式与选择塑料大棚主要用于一般促成栽培和避雨栽培。
为了使棚内的光照均匀。
塑料大鹏一般为南北走向，棚的北端用墙封堵，有利于防风、保温。
双天膜覆盖增温，促进葡萄提早萌芽、开花、结果，成熟期提前，比对照常规设施栽培提早15-20天。
基地有联动塑料大棚8个,有东西走向主干道一条,南北走向东中西三条.大棚两侧裙膜课随意开启。
(1)“T”字形架(篱棚架结合式)基地大棚有6个用的是“T”字形架。
架高1.5-2.0米，在立架面上拉2-3道铁丝，间距40-50厘米，棚面宽0.8-1.O米，横拉4道铁丝。
“T”形柱每隔4米1根，要求牢固。
这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。
(2)“V”形架行距2.5米-3米，株距1.5米，主干高0.8米-1米，南北行栽植。
支柱高出地面1.7米，支柱顶端架1根1.5米-1.7米的长横担，在长横担与第一道钢丝中间再架1根0.8米-0.9米长的短横担，两个横担的两端各拉1道钢丝。
整个架面共有3层5道钢丝，构成“V”形架。
双十字“V”开支架栽培方式由于叶幕呈V字形，与棚架和单篱架相比较，具有叶幕层受光面积大、光合效率高、萌芽整齐、新梢生长均衡以及通风透光好等优点。
缺点是产量不如棚架高。
“V”形架枝蔓成行向外倾斜，方便整枝、疏花、喷药等管理工作，有利于计划定梢定穗、控产，从而提高了产品质量，有利于实行规范化栽培。
3、选地与整地葡萄的适应性很强，具喜光、耐涝。
对土壤要求不严等特点。
建园时仍以选择向阳，地势较为平坦的沙质地，PH值在6-7的微酸至中性土较为合适。
植栽前最好按南北行向开沟改良土壤，若条件不具备，亦可定植后再逐年扩穴改土。
4、定植每年9月至次年3月均可定植葡萄。
定植成苗时应留3-5个芽短剪以促发旺枝，绿叶苗在30cm高时摘心促发分枝。
葡萄的栽植密度应根据所用的架形而定，目前基地以T型架式和V型架式，以行株距2.5*1米（亩栽266株）较为合适。
栽植后必须立即浇足定根水。
二、整形修剪1、整形为符合生产和观光采摘需求，现有T型架，V型架,H。
整形修剪根据种植位置不同选择不同的架式树形。
(1),单臂树形基地葡萄大棚的道路的葡萄在东西两侧用单臂树形栽植,将道路棚架上的葡萄连成在一块。
(2)双臂树形基地葡萄大棚的中心地块的葡萄用双臂树形,将中心区块葡萄连成一体。
2、修剪葡萄生长量大，应注意夏季修剪，夏季修剪主要是对主梢多次摘心，以增粗结果主蔓，对副梢留1-2叶反复摘心，促进冬芽发育形成花芽，同时，摘心能控制营养生长过旺，而起到保花保果，增加品质和产量的作用。
冬季修剪，主要是选留次年的结果枝蔓从而控制产量，一般对结果枝蔓留3-6芽修剪，因品种而异，维纳斯无核葡萄1-6芽均可形成花芽，适合极短修剪，可留1-3个芽短剪，稀姆劳特在3-8芽形成花芽，必须留3-6芽短剪。
每株长期保持4-6个结果枝蔓，奇遇或疏除或更新，依情况而定。
三、花果管理1、疏花序、修花序、疏果粒(1)疏花序疏花序主要目的是在抹芽定枝的基础上进一步调整产量，达到植株合理的负载量，节省营养，提高坐果率和果实品质。
一般亩产量控制在1000-1500千克之间，这样才能达到优质、高效的标准。
在新梢的花序多少、大小能够辨别清楚时，尽早进行，以节省养分促进生长，对生长势强，花序较大的品种（如巨玫瑰、稀姆劳特）以及落花严重的品种（如紫珍香）可适当晚些。
对于少数强壮枝一般留2个花序，生长中庸的结果留枝1个花序，弱枝不留。
保证每生产500克浆果有30-40片左右的正常叶片为其制造养分（中型叶片标准），达到较合理的叶果比，以保证浆果的质量和品质。
(2)修花序修花序的目的是使穗型紧凑，整齐、美观。
在疏花序的同时，就应该根据品种特性进行花序整形，对果穗较大，副穗明显的品种应将副穗及早剪去，并掐去全穗长的1/4或1/5的穗尖。
对于果穗较小且本身穗形较好的品种对其适当处理即可。
(3)疏果粒花序通过整形后，每个花序所结的果粒依然很多，仍达不到生产优质果的标准，还需要在果粒黄豆大小时将过多的果粒疏去。
主要疏掉发育不良的小粒，畸形粒和过密果粒，尤其是对果粒紧凑的品种和经过膨大处理的果穗，必须疏掉一部分果粒，不然酱油部分果粒被挤碎，挤掉、在成熟时，疏掉裂果、小粒及绿果，使果粒大小整齐，外观美，达到优质果的标准。
2、防止落花落果的方法葡萄落花落果是正常的生理现象，主要是落掉授粉不良，发育不正常的花和果粒；但是，如果落花落果严重，将给栽培者带来巨大的经济损失。
引起落花落果的首要因素与品种本身的特性有关；其次是异常的气候条件（如花期阴雨、干旱等）；另外，海河栽培技术措施密切相关，尤其是和抹芽定枝等枝梢管理工作和病虫肥水等密切相关。
由于品种特性和异常天气所引起的落花落果很难防止，但通过科学的栽培管理，可以减轻过量的落花落果。
主要方法有：（1）加强树体营养累积控制负载量，亩产量控制在1000-1500千克左右，以保证花芽分化良好，枝条充分成熟，使树体积累充足的营养，完全满足翌年生长、开花、授粉及受精过程对养分的需求。
（2）改善树体营养条件增施有机肥，提高土壤能力，改善土壤团粒结构，为葡萄根系生长创造良好的环境条件，增强根系的吸收能力。
在萌芽后至开花前，合理追施氮磷为主的速效性肥料，并根据天气及土壤情况及时灌水（3）及时抹芽、定枝、适时摘心及时抹芽、定枝，可减少养分消耗，存进花序的进一步发育。
花前及时摘心，使养分更多流向花序，保证开花，授粉、受精对养分的需求。
对难坐果的品种课在花期于花穗前面留2张叶片重新搞，可提高坐果率。
（4）及时疏花序及花序整形根据要求及时疏除多余的花序，并对花序整形，以节省养分，更好地满足所留花序对养分的需求，保证开花、授粉、受精等过程的顺利完成。
（5）前期喷硼在开花前半个月喷0.2%-0.3%的硼砂液，促进花粉萌发及花粉管伸长，对提高坐果有明显的效果。
（6）环剥为了提高坐果率，环剥应在开花始期进行，用双刃环剥刀或嫁接刀在结果枝着生果穗的前3cm或前一个节间进行，剥口宽2-3mm，深达木质部，将剥皮拿掉后，全部用清洁薄膜扎严紧，以利剥口愈合。
此法的缺点是费工，不易掌握，要慎用。
加强早春病害的防治（7）加强早春对黑痘病及灰霉病的防治，以保护叶片，使之正常进行光合作用。
3、无核葡萄膨大技术无核葡萄由于没有种子制造生长素，果实普遍偏小，一般粒重3-5g，如果不进行果实膨大处理，商品性较差，产量亦较低。
所以，几乎所有无核葡萄品种，都要进行膨大处理，以提高其商品性。
经过处理的无核葡萄。
粒重增加1倍左右，产量提高近一倍，商品性亦提高。
目前在生产上，一般都把赤霉素和吡效隆合用，这样效果很好。
主要在胡茜和花后进行两次处理。
花前主要用赤霉素处理，是穗轴延长，以免果粒膨大后被挤碎。
4、有核品种的无核化处理由于无核葡萄食用方便，具有独特的市场优势，也是今后鲜食葡萄的发展方向，如果将大粒有核葡萄进行无核化处理，生产出优质无核葡萄，必将带来极大的经济效益。
目前国内对有核葡萄进行无核化处理，主要是在开花前用赤霉素（GA3）进行处理，使葡萄花粉和胚珠发育异常，谢花后，再进行处理，促使细胞增大。
5、提高葡萄浆果品质的主要措施主要方法有：1选用优良品种，优良品种是提高果实品质的最重要的因素，也是基本因素，所以，品种选择非常重要，一定要选择适栽优良品种。
2加强土肥水管理3控制和调节负载量，根据我们多年经验认为：在南方地区为了确保丰产、稳产，每亩产量以控制1500kg 左右为宜，不宜过分追求高产而降低浆果品质。
同时要根据植株的强弱来决定结果的多少。
4加强树体管理，及早抹芽、适时定枝，及时摘心，及时副梢处理，及早进行花果管理，调整叶幕光照。
6、果穗套袋葡萄果穗套袋是生产无公害和绿色食品的主要措施之一，在我国是一项新的技术，是提高葡萄果实外观品质和保证果穗外形美观的重要措施。
经过套袋的果实颜色鲜艳，果粒保存完整；套袋后避免了风吹雨淋，药剂污染和病虫鸟的危害，提高了商品价值；套袋能减少日灼和裂果的发生并能够延长贮存期。
（1）套袋前的果穗处理首先把果穗的副穗和上部的1-2个支穗剪掉。
同时剪去果穗1/4左右的穗尖和过小，过密的果粒。
谢花7-10天喷施一次离子钙（如翠康钙宝），以补充果实钙素。
并于套袋前喷一次杀菌剂和杀虫剂的混合液，药液干后及时套袋，一边喷药，一边套袋，或上午喷药，下午套袋，当天喷药的必须当天套完。
（2）纸袋种类及颜色选择各地区要根据日照强度和果实颜色选择不同强度和颜色深浅的纸袋。
南方地区以套白色的纸袋为宜。
我司曾用膜袋做过试验，效果相当好，就是在花后15-20天套黄色膜袋，5-10天后再套白色纸袋，对裂果的品种防裂效果很好，而且外观明显超过不套纸袋的果实，各地可试用。
（3）套袋时间及方法一般在葡萄花后15-20天生理落果后进行套袋较好。
无核葡萄和进行无核化处理的有核葡萄在第二次膨大处理后套袋。
套袋时首先将纸袋下边两角各剪成0.3cm左右的通气口（目前有的纸袋自带有通气口，则不用剪），套袋时首先将纸袋口吹开，然后小心地将葡萄果穗轻轻的放入袋中，并将纸袋口用扎丝扎在穗轴上即可。
摘袋在果实采收前5-7天将纸袋底部撕开进行通风透光，经3天锻炼后，再将纸袋去掉，果实着色效果更好。
7、防止采前裂果葡萄裂果是葡萄的一种生理病害，主要是土壤供水不均和果粒挤压所致。
多发生在果实生长后期，果实进入转色期后，从果梗至果顶的果皮与果肉纵向开裂。
开裂的果实流出汁液，果实变霉腐烂，病菌滋生，不能食用。
防止裂果的主要方法：1疏果粒，使果粒不过度挤压2选用果皮厚、韧性强的品种，如雨水红，夏密红，摩尔多瓦，维纳斯无核等。
3调整土壤水分，使之供水稳定，雨天加强排水，干旱及时灌水，并改良深翻土壤，使根系向纵深发展，增加吸水面4地面覆盖地膜或杂草5果实套袋6加强病虫防治，增强树势。
四、土肥水管理1、施肥葡萄在生长发育过程中需要氮、磷、钾、钙等大量元素，也需要铁、镁、硼等微量元素，尤其是对钾的需求量超过了氮和磷，有“钾质植物”之称。
一般每生产一吨葡萄果实需要施入纯氮20kg，五氧化二磷10kg，纯钾24kg。
（1）幼树施肥密植葡萄园的幼龄期为1-2年，应薄施勤施肥料，早春以前用成苗定植的果园，在当年发芽后开始追肥，每15天一次，每次株施尿素5-10g，过磷酸钙10g，腐熟的人畜粪水（粪便：水=1:6-10）4-5kg，随着植株的生长，逐渐增加施肥量。
