机关厨房用具设备采购清单及技术要求
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办公室厨房用品清单在现代社会的办公室中,为了满足员工的日常用餐需求,许多公司都会在办公室内设置小型厨房。
办公室厨房不仅能够方便员工的用餐,还能提升员工的工作效率和工作氛围。
为了确保办公室厨房的正常运作,以下是一份办公室厨房用品清单,供参考。
一、餐具类1. 碗:提供足够的陶瓷或塑料碗,方便员工盛放主食或汤类食物。
2. 盘子:准备一些平底盘子,用于盛放主食、沙拉或小食品。
3. 筷子和叉子:确保提供足够数量的筷子和叉子,以满足员工的不同饮食需求。
4. 饭勺和汤勺:提供适量的饭勺和汤勺,方便员工盛取米饭和汤类食物。
5. 刀具:准备一些牛排刀和餐刀,供员工使用。
二、厨房用具类1. 炉灶:安装适量的电磁炉、煤气炉或微波炉,供员工加热食物使用。
2. 炊具:备有一些炒锅、汤锅和蒸锅,方便员工进行简单的烹饪。
3. 炊具配套工具:准备一些铲子、勺子和钳子,供员工使用。
4. 冰箱:提供一台小型冰箱,用于储存员工带来的食物和饮料。
5. 饮水机:准备一台饮水机,供员工随时饮用热水或冷水。
三、食品储存类1. 食品容器:备有几个密封性良好、可重复使用的食品容器,方便员工存储剩菜剩饭或自备食品。
2. 保鲜膜和保鲜袋:提供一些保鲜膜和保鲜袋,方便员工对食品进行包装和储存。
3. 食品标签:备有一些食品标签,供员工标记其存储的食品,避免混淆和浪费。
四、清洁卫生类1. 洗碗用品:提供适量的洗碗液、洗碗刷和洗碗布,方便员工清洗餐具。
2. 垃圾桶:准备一个干净、易清洁的垃圾桶,用于存放废弃物和餐厨垃圾。
3. 抹布和消毒液:备有足够的抹布和消毒液,供员工保持厨房的清洁卫生。
五、其他类1. 微波炉蒸汽清洁器:提供一台微波炉蒸汽清洁器,方便员工清洁微波炉。
2. 热水壶:备有一个热水壶,供员工冲泡茶水或咖啡。
3. 咖啡机:如果公司有条件,可以准备一台咖啡机,供员工享用美味的咖啡。
以上是一份办公室厨房用品清单,对于办公室厨房的正常运作非常重要。
通过提供充足、整洁的厨房用品,可以创造一个舒适、方便的用餐环境,提升员工的工作满意度和生活质量。
厨房设备采购表1. 引言本文档提供了一份厨房设备采购清单,旨在帮助厨房设备采购小组全面了解所需设备的详细信息,并确保选购到合适的设备,以满足厨房运营的需求。
2. 设备清单2.1 厨房大型设备序号设备名称型号数量单价(元)总价(元)1 炉灶LS1002 5000 100002 烤箱OV350 1 10000 100003 冷柜RC200 3 8000 240004 冷藏室RF500 1 12000 120005 蒸箱ST200 1 6000 60006 切菜机CC160 2 3000 60007 洗碗机DW300 1 15000 150002.2 厨房小型设备序号设备名称型号数量单价(元)总价(元)1 食物搅拌器MB120 3 500 15002 料理机FP400 2 1000 20003 面包机BM200 1 2000 20004 咖啡机CM300 2 3000 60005 砧板CB406 100 6006 刀具KC50 10 50 5003. 设备选购指南3.1 厨房大型设备选购指南1.炉灶:选择具有多个燃烧器的炉灶,以满足同时烹调多道菜肴的需求。
另外,注意炉灶的耗电量和安全性能。
2.烤箱:选购烤箱时,需要考虑其容量、温度控制范围和加热方式等因素,以适应不同类型的食物烹饪需求。
3.冷柜和冷藏室:重要考虑因素包括容积、温度控制稳定性和节能性能。
同时,要确保设备具有良好的密封性和耐用性。
4.蒸箱:选购蒸箱时,需要考虑其蒸汽产生效率、温度调节范围和操作便捷性等特点,以满足对蒸煮品质和效果的要求。
5.切菜机:选购切菜机时,需要考虑其切割效果、安全性和操作便捷性等因素,以满足不同种类食材的切割需求。
6.洗碗机:此设备应具备高效的洗刷效果、节能性能和良好的耐用性。
此外,要确保其操作简便,以提高工作效率。
3.2 厨房小型设备选购指南1.食物搅拌器:选购时要考虑功率、操作便捷性和清洁方便性等特点,以满足对食材搅拌的需要。
38×条∮ ∮ ∮ ∮9双层平板工作台尺寸:1700*800*800;整体采用 304#不锈钢制作, 面板厚度 1.5mm ,下板厚度 1.2mm ;脚通采用∮ 38*1.2mm304 不锈钢管,配不绣钢可调子弹脚;加强 筋采用 1.9mm 的不锈钢板台1610单星盆水池尺寸:700*800*800;采用优质 304 不锈钢板材制作; 台面厚 1.2mm ;加强处理;盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管;加装优质不锈钢 可调子弹脚; 含水龙头及上下水台311双星盆水池尺寸:1200*800*800;采用优质 304 不锈钢板材制作;台面厚 1.2mm ;加强处理;盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管;加装优质不 锈钢可调子弹脚; 含水龙头及上下水台212三星盆水池尺寸:1800*700*950 采用优质 304 不锈钢板材制作; 台面厚 1.2mm ;加强处理;盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管;加装优质不锈钢 可调子弹脚; 含水龙头及上下水台113电子桌秤尺寸:290*320*125;采用 130 大尺寸传感器,重量感应更灵敏 量程:30kg 充电电池台214电子落地称尺寸:420*560*900;交直流两用,可充电,采用 LED 数码显示,带计价功能;量程:150kg台2156 门更衣柜尺寸:900*450*1800;采用优质冷扎钢板经精裁、 冲压、折弯、碰焊而成;板厚:2.0mm ,表面经酸洗、磷化、除油除锈、高温静电粉沫喷塑,带钢芯防盗 锁台716洗手星尺寸:600*600*700;不锈钢板制作,面板 1.2mm, 侧板 1.0mm含摇摆水龙头及上下水。
台217土豆脱皮机尺寸:640*680*800;生产能力 8kg/2min 。
机重:75KG 规格:350 型 不锈钢台118大单星盆水池尺寸:1000*700*950;采用优质 304 不锈钢板材制作;台面厚 1.2mm ;加强处理;盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.0mm 不锈钢管;加装优质不锈钢可调子弹脚; 含水龙头及上下水台919大单星盆水池 尺寸:1200*700*950;采用优质 304 不锈钢板材制作;台面厚 1.2mm ;加强处理;盆池 1.0mm 厚不锈钢板制作;通脚为Φ38×1.1mm 不锈钢管;加装优质不 锈钢可调子弹脚; 含水龙头及上下水台1。
厨房用具采购清单表【模板】1. 采购清单简介本采购清单是为了规范和管理厨房用具的采购而创建的。
该清单包含了常见的厨房用具,并提供了相关的信息,用于方便采购人员进行采购和管理的参考。
2. 采购清单内容3. 采购清单使用说明- 序号: 用于标识每个厨房用具的序号。
序号: 用于标识每个厨房用具的序号。
- 用具名称: 对应厨房用具的名称。
用具名称: 对应厨房用具的名称。
- 品牌: 厨房用具的品牌信息。
品牌: 厨房用具的品牌信息。
- 规格: 厨房用具的详细规格描述。
规格: 厨房用具的详细规格描述。
- 单价(元): 厨房用具的单价,单位为人民币元。
单价(元): 厨房用具的单价,单位为人民币元。
- 数量: 需要采购的厨房用具数量。
数量: 需要采购的厨房用具数量。
- 供应商: 提供该厨房用具的供应商名称。
供应商: 提供该厨房用具的供应商名称。
4. 采购清单维护与更新采购清单应由专门的采购人员负责维护,并根据实际采购情况及时更新。
在采购新的厨房用具时,应根据清单中已有的格式添加新的项,并填写对应的信息。
5. 采购清单授权与审批对于需要较大金额的采购或特殊类型的采购,必须经过相应的授权与审批程序。
应根据公司的采购规定,由相关部门负责人或采购部门负责人审批并签字确认。
6. 附注请采购人员在采购过程中注意质量、性价比等因素,选择优质的厨房用具。
对于供应商,也要注重合作信誉、售后服务等方面的评估,确保采购顺利进行。
以上为厨房用具采购清单表的模板,根据实际情况进行相应的调整和填写即可。
厨房及食堂厨房设施设备采购需求清单编号产品名称规格及技术参数数量单位参考图片备注二层教师餐厅1 灭蝇灯电压:200-220V功率:30W有效面积:50~80m ²10 盏2 三星洗物洗刷盆台1480x600x800mm说明:采用优质SUS304贴塑不锈钢磨砂板;台面采用δ1.2mm不锈钢板;星盆斗采用δ1.2mm不锈钢机冲,脚管采用1.2mmΦ50不锈钢圆管;横档采用1.2mmΦ25不锈钢圆管;调节脚采用全金属外包不锈钢子弹脚;配星盆去水槽,隔渣篮。
1 台3 电热开水器连底座微电脑控制快速电开水器,一开一常温发泡双层保温;全304不锈钢材质制造;智能故障检测。
1 台4 挂墙水过滤器1 台5 密封送餐车1000x600x800mm采用304#不锈钢制作,面板1.2mm,柜身、门板、底板用1.0mm不锈钢板下用4寸万向脚轮,对角带刹车。
1 台6 保温汤饭桶车500x500x800mm材质:采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层,中间夹保温材料,下配4个车轮。
2 台7 异形掩门台柜1500x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽;层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板;台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。
1 台8 掩门台柜1100x530x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽;层板、柜身板采用1.0mm厚034#不锈钢腹膜磨砂板;台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚;配3个1/2份数盘。
功率:1.5KW/220V1 台9 电热汤炉500x500x900mm材质:采用304#不锈钢板,厚度1.0mm,双层,中间夹保温材料,下配4个车轮。
功率:4KW/220V2 台10 双层工作台2400x800x800mm面板采用1.2mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板,台面下加防潮木工板及不锈钢码槽;底板采用1.0mm厚304#不锈钢腹膜磨砂板;台脚采用直径φ51mm*1.5mm优质不锈钢圆管,下配不锈钢可调节脚。
厨房设施设备采购方案1. 引言本文档是针对某公司新建厨房的设施设备采购方案。
通过对市场上主要厨房设施设备进行调查和比较,我们制定了采购方案,以满足公司的需求,并确保设备的质量和性能。
2. 设备采购清单根据公司厨房的需求以及设备的功能,我们列出了以下设备的采购清单:1.燃气灶台:1台2.油烟机:1台3.烤箱:1台4.冷藏柜:2台5.凉菜柜:1台6.热菜柜:1台7.切菜台:1台8.不锈钢洗菜池:1个9.不锈钢炒锅:2个10.不锈钢蒸锅:2个3. 设备选型3.1 燃气灶台我们推荐选用 xxx 品牌的燃气灶台,该品牌的产品具有以下优点:•高效节能:设备采用先进的燃烧技术,热效率达到90%以上,节省能源。
•一体式设计:燃气灶台和烟机集成在一起,节省厨房空间,方便清洁和维护。
•多功能:具备多种烹饪模式和火力调节,适用于不同种类的料理。
3.2 油烟机我们建议选择 xxx 品牌的油烟机。
该品牌的产品具有以下特点:•高效净化:设备采用多级过滤系统和高效风机,能够迅速净化厨房中的油烟和异味。
•低噪音:油烟机采用静音设计,工作时噪音较低,不会对厨房环境造成干扰。
•易清洁:可拆洗的油烟机滤网设计,方便清洗和更换。
3.3 烤箱我们推荐选择 xxx 品牌的烤箱。
该品牌的产品具有以下特点:•多功能:烤箱支持多种烹饪模式,如烘烤、烧烤、蒸汽烹饪等,满足不同菜品的需求。
•精确控制:烤箱具备温度和时间的精确控制功能,保证烹饪的质量和口感。
•大容量:烤箱内部空间较大,可容纳多个烹饪盘,提高工作效率。
3.4 冷藏柜和凉菜柜我们建议选择 xxx 品牌的冷藏柜和凉菜柜。
该品牌的产品具有以下优势:•保鲜性能好:冷藏柜和凉菜柜采用先进的制冷技术,温度控制精确,能够有效延长食材的保鲜期限。
•大容量:冷藏柜和凉菜柜的内部空间宽敞,可容纳大量食材和饮料。
•易操作:设备配备数字显示屏和按键控制,操作简单方便。
3.5 热菜柜我们推荐选择 xxx 品牌的热菜柜,该品牌的产品具有以下特点:•保温效果好:热菜柜采用优质材料制作,具有良好的保温性能,能够保持菜品的温度和湿度。
厨房用品采购清单-标准化文件发布号:(9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII
清单
1.一次性手套(透明那种),数量15包(100只/包);2.胶手套(5对);
3.滤油纸;
4.一次性筷子(一箱);
5.一次性盘子(纸浆快餐具);
6.花底纸;
7.厨房用剪刀两把(大),水果刀(小)2把;
8.纸杯(透明那种),10条;
9.品尝杯(纸杯),小;
10.冰淇淋勺子(透明);
11.牙签(美观一点的,拿来装饰;
12.抹布、百洁布、钢丝擦;(5个左右)
13.保鲜膜(小的)、保鲜膜(大的—用于打包餐具);14.垃圾袋(大垃圾袋-大桶使用,小垃圾袋);
15.封箱胶(5卷)、大头笔;
16.名片箱(一个)、名片盒(按照业务员数量,预计6个);17.文件夹板(前台登记客户资料使用)4个;
18.菜单牌。
2。
厨房设备采购项目合同设备配置单序号货物名称供应商型号规格主要技术参数和技术指标备注6所xxxxxx1 拼台XXXXXXXXXXXXX有限公司300*1150*1150mm300*1150*1150mm, 采用优质不锈钢板;面板:采用实际厚度1.2mm厚优质不锈钢贴塑磨砂板。
侧板、背板实际厚度1.2mm厚不锈钢贴塑磨砂板,所有棱边、尖角需翻边压实,去毛刺,抛光打磨,无焊痕。
台面前边缘为半弧型边。
2 燃气大锅灶浙江博立灶具科技有限公司规格:2100*1150*1150mm规格:2100*1150*1150mm(一大一小炒灶), 采用优质不锈钢贴塑磨砂板,面板1.2mm,侧板1.0mm,国标钢板3.0mm、加垫隔热棉,∠40*5国标角钢,环保节能炉头,炉台面内设置水降温处理系统,燃烧室设烟道接驳后方的热水尾撑,炉面前端设去水槽配有多孔槽盖及一个直径50毫米的排水出口,去水槽斜倾向排水口,配置自动大中小火控制系统,熄火保护,配豪华摇摆水龙头,在炉底或任何一侧装置一炉用中压风机,配可调不锈钢子弹脚。
灶具产品为2018—2019适配性目录产品,投标商应具有燃气灶具安装资质。
3 燃气炒菜灶浙江博立灶具科技有限公司规格:1050×900×800+450规格:1050×900×800+4501、优质不锈钢板制造,面板、前脸板厚δ=1.2,台面一次压制成型;2、外旁板、后立板SUS201板厚δ=1.0,龙骨架国标不锈钢方管25*38厚1.2,衬板电解镀锌钢板厚δ=1.2mm,灶身双层热轧钢板,隔热层厚40,炉膛50厚耐高温材料;3、炉膛采用不锈钢合金材料,一次成型,厚度2.0内配稀土贵金属聚能网;4、配全预混式节能炉头,42V42W直流风机。
炉灶噪音在65分贝以下,热效率45%以上;5、燃气泄漏报警自动关闭;6、火力为5档,火力大小数字可视化显示器,故障代码显示;4 燃气矮汤炉浙江博立灶具科技有限公司700*700*600mm700*700*600mm, 采用优质不锈钢贴塑磨砂板,面板1.2mm,侧板1.0mm,国标钢板3.0mm、加垫隔热棉,∠40*5国标角钢,环保节能炉头,5 燃气蒸箱XXXXXXXXXXXXX有限公司36盘36盘,采用优质不锈钢磨砂板,厚度1.2mm,加垫发泡隔热层,全自动进水;内置304蒸饭盘(蒸饭盘尺寸600mm*400mm*48mm)6 单通道工作台XXXXXXXXXXXXX有限公司1800*800*800mm1800*800*800mm, 采用304贴塑不锈钢磨砂板。