厨房设备明细表
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包一厨房设备项目报价明细表序号产品名称品牌、型号及详细参数等生产产地制造厂家单位数量单价合价产品图片质保期1 消毒水池品牌:德运型号:DY-07#采用SUS优质304不锈钢板,全部采用1.2mm厚钢板,槽深240mm,支撑腿为∮43×1.0mm不锈钢管制作,可调子弹脚,配有不锈钢落水器。
1200×600×800山东威海威海德运不锈钢制品有限公司台 1 1500 1500 一年2 留样冰箱品牌:银都型号:BCL02011.钢化热反射镀膜玻璃门,轻巧灵活,移动方便,隔热性好。
2.加厚保温层,进口聚氨酯保温发泡料,节能省电。
3.内箱体采用轧花铝板或不锈钢板,快速冷却,抗腐力强。
4.采用名牌压缩机,制冷快,浙江杭州银都餐饮设备股份有限公司台 1 2800 2800 一年1噪音低,寿命。
5.采用双压缩机、双制冷系统设计,制冷快、耗电省。
600×600×12003 地排架品牌:德运型号:DY-05#采用SUS优质304不锈钢方管,厚1.2mm,四周精密焊接,配高强度塑胶腿垫,耐磨耐用。
1000×500×200山东威海威海德运不锈钢制品有限公司台 5 900 4500 一年4 四层储物架品牌:德运型号:DY-03#采用SUS优质304不锈钢板,面厚1.2mm,横梁、立柱用壁厚1.0mm的圆管或者方管,配不锈钢螺旋式调节脚。
1500×500×1500山东威海威海德运不锈钢制品有限公司台12 1400 16800 一年25 面案品牌:德运型号:DY-23#采用SUS优质304不锈钢板,实木面50mm厚,面下衬1.2mm优质不锈钢板及0.8mm厚加强筋,四周腿架用Ф43*1.0mm钢管制作并用不锈钢板包制,加强承受力,坚固耐用.配不锈钢可调节脚。
1800*800*800山东威海威海德运不锈钢制品有限公司台 2 1350 2700 一年6单星水池品牌:德运型号:DY-08#采用SUS优质304不锈钢板,全部采用1.2mm厚钢板,槽深240mm,支撑腿为∮43×1.0mm不锈钢管制作,可调子弹脚,配有不锈钢落水器。
厨房设备清单厨房设备清单:1.杭州银都全不锈钢箱体,高效压缩机,不锈钢台板,聚氨酯发泡,子弹脚。
设备品名请参考图片。
2.广东新佳宝五大格保温饭车采用SUS201不锈钢板,台面厚1.0mm,单向移门,配移动保温饭车轮。
冷藏温度为-10℃~℃。
用电:3KW/220V,尺寸为1.8*0.6*0.8.3.保洁柜采用不锈钢XXX201板,层板板厚1.0mm,侧板、顶板0.8mm,门采用秋千门,地角采用Φ51mm可调子弹脚。
尺寸为1.15*0.5*1.8.4.木案工作台采用SUS201不锈钢板材台面1.2mm不锈钢板。
台面下1.0mm厚U型不锈钢加强筋。
下柜采用201板双向推拉门内配格层。
尺寸为1.8*0.8*0.8.5.三眼水池槽体采用 1.2mm厚不锈钢板并附双套溢水孔,脚管用Φ40mm厚1.0mm不锈钢管制,脚管基座采用3mm三角板焊接。
脚管高低可调节,承接处圆角磨光。
尺寸为1.8*0.6*0.6.6.广东XXX全不锈钢对开门,强制柜内高温循环进行杀毒,温度可达150℃。
容量为900L,电压为220V。
7.山东金冠90型炉台采用SUS304不锈钢板厚1.2mm,侧板厚1.0mm。
炉体骨架采用40*40*4mm角铁。
8.大锅灶灶膛采用厚3mm钢板焊接,内外用高温涂料防腐,内衫用硅酸铝高温材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火材料。
炉头采用点火棒点火,设有常明火装置,炉头中部采用特殊U型转向耐火材料。
尺寸为2.37*0.74*0.0.9.无锡金冠节能灶一温两炒灶采用1.2不锈钢面板,内衫用硅酸铝高温材料隔热,炉膛辅设1600度以上的耐火材料。
220W风机,尺寸为1.8*1*0.8.10.广东新佳宝24层燃气蒸饭车,箱体聚安脂发泡,304不锈钢板,功率为24kw,电压为380v。
以上是厨房设备清单。
1.搅拌机规格:1800*800*800型号:B20型功率:1.5kw电压:220v改写:这款型号为B20的搅拌机,功率为1.5kw,电压为220v,规格为1800*800*800.2.四门冰箱规格:1200*680*1880说明:保温层采用聚脂全发泡成型,全封闭制冷,使用寿命长,配压缩机组自动回归门。
厨房设备清单与厨杂器具清单厨房是我们日常生活中重要的一个地方,而我们在厨房做饭需要准备的设备和器具也是不可或缺的。
在这篇文章中,我们将讨论厨房设备清单和厨杂器具清单,让您更好的了解厨房中所需要的工具和设备,帮助您更加轻松、愉快的在厨房中制作美食。
一、厨房设备清单1.烤箱:烤箱是制作烘焙食品的必备设备。
烤箱参数通常包括大小、温度设定、定时器等等。
2.微波炉:微波炉是现代家庭必备的设备之一,用于加热食品,方便快捷。
3.炉灶:炉灶是厨房中最常用的设备之一。
目前市面上的炉灶一般分为燃气炉灶和电磁炉灶两种类型,可以根据自己的喜好和实际需求来选择。
4.抽油烟机:抽油烟机可以有效去除烹饪过程中产生的油烟和异味,保证空气的新鲜和健康。
5.冰箱:冰箱可以保存食材和食品,保持其新鲜和寿命延长。
6.榨汁机:榨汁机可以将水果、蔬菜等制作成汁,提供多种维生素和营养物质。
7.搅拌器:搅拌器可以混合和搅拌食品,让制作蛋糕、饼干等美食变得更加方便。
8.电饭煲:电饭煲可以煮饭、煮粥,不仅可以保持营养,烹调的时间和水平也更加稳定。
9.烤面包机:烤面包机可以烤面包、烤三明治等美食,是早餐必备的设备之一。
二、厨杂器具清单1.砧板:砧板是厨房中最常用的工具之一,多种材质可供选择,如木质、塑料、竹制等。
2.刀具:切菜刀、水果刀、剥皮刀等都是厨房中不可或缺的刀具,保持其锋利和清洗时更要注意安全。
3.厨房剪刀:厨房剪刀可以剪开食材、菜叶、开瓶等多种功用。
4.锅铲:锅铲可以翻炒、搅拌、煎炸等,选购时可以考虑其材质、大小和舒适度。
5.汤勺:汤勺是取出汤、汁、煮食物的必备工具,可选中号、小号等多种尺寸。
6.漏勺:漏勺用于捞起煮菜、汤圆等食物,尺寸大小取决于实际需求。
7.量杯/量勺:量杯和量勺可以准确地测量食材的重量或体积。
8.瓶罐:瓶罐可用于储存调料、干货、糖果等。
9.手动榨汁器:手动榨汁器可以榨取水果汁、柠檬汁等,便于制作各种美食。
10.烤盘和烤网:烤盘和烤网用于烤肉、面包、饼干等美食。
厨房设备报价清单厨房设备项目报价明细表序号。
产品名称。
品牌、型号及详细参数等。
生产产地。
制造厂家。
单位数量。
单价。
合价。
产品图片。
质保期1.消毒水池。
德运DY-07#。
采用SUS优质304不锈钢板,全部采用1.2mm厚钢板,槽深240mm,支撑腿为∮43×1.0mm 不锈钢管制作,可调子弹脚,配有不锈钢落水器。
山东威海德运不锈钢制品有限公司。
台。
1.1200元。
1200元。
有。
一年2.留样冰箱。
银都 BCL0201.1.钢化热反射镀膜玻璃门,轻巧灵活,移动方便,隔热性好。
2.加厚保温层,进口聚氨酯保温发泡料,节能省电。
3.内箱体采用轧花铝板或不锈钢板,快速冷却,抗腐力强。
4.采用名牌压缩机,制冷快,噪音低,寿命长。
5.采用双压缩机、双制冷系统设计,制冷快、耗电省。
浙江杭银都餐饮设备股份有限公司。
台。
1.元。
元。
有。
一年台。
1.元。
元。
有。
一年3.地排架。
德运DY-05#。
采用SUS优质304不锈钢方管,厚 1.2mm,四周精密海焊接,配高强度塑胶腿垫,耐磨耐用。
山东威海德运不锈钢制品有限公司。
台。
1.5900元。
5900元。
无。
一年4.四层储物架。
德运 DY-03#。
采用SUS优质304不锈钢架板,面厚 1.2mm,横梁、立柱用壁厚 1.0mm的圆管或方管,配不锈钢螺旋式调节脚。
山东威海德运不锈钢制品有限公司。
台。
1.元。
元。
无。
一年台。
1.元。
元。
无。
一年5.实木面不锈钢案板。
德运 DY-23#。
采用SUS优质304不锈钢板,实木面50mm厚,面下面案衬1.2mm优质不锈钢板及0.8mm厚加强筋,四周腿架用Ф43*1.0mm钢管制作并用不锈钢板包制,加强承受力,坚固耐用。
配不锈钢可调节脚。
山东威海德运不锈钢制品有限公司。
台。
1.元。
元。
有。
一年6.不锈钢水池。
德运 DY-08#。
采用SUS优质304不锈钢板,全部采用1.2mm厚钢板,槽深240mm,支撑腿为∮43×1.0mm不锈钢管制作,可调子弹脚,配有不锈钢落水器。
餐厅厨房设备建设预算清单
概述
本文档旨在提供一份餐厅厨房设备建设预算清单,以帮助您有效控制成本并规划投资。
设备清单及预算
以下是餐厅厨房设备建设预算清单:
1. 炉灶:预计购买三台炉灶,每台价格3500元,总计为元。
2. 烤箱:预计购买两台烤箱,每台价格5000元,总计为元。
3. 冰箱:预计购买两台冰箱,每台价格3000元,总计为6000元。
4. 洗碗机:预计购买一台洗碗机,价格为5500元。
5. 制冰机:预计购买一台制冰机,价格为4500元。
6. 油烟机:预计购买两台油烟机,每台价格800元,总计为1600元。
7. 热水器:预计购买一台热水器,价格为3000元。
8. 雪柜:预计购买两台雪柜,每台价格4000元,总计为8000元。
9. 餐具:预计购买一套餐具,价格为2000元。
10. 厨房工具:预计购买各类厨房工具,总计预算为5000元。
预计总投资额为51,100元。
注意事项
1. 以上预算仅为设备购买部分,不包括安装和设施改造的费用。
2. 在购买设备时,请确保选购符合相关安全标准和质量要求的
设备。
3. 预算清单仅供参考,实际情况可能存在变动,请在具体采购
前进行实地考察和报价比较。
以上为餐厅厨房设备建设预算清单,希望对您有所帮助。
如有
任何疑问,请随时与我们联系。
厨房用具采购清单表【模板】1. 采购清单简介本采购清单是为了规范和管理厨房用具的采购而创建的。
该清单包含了常见的厨房用具,并提供了相关的信息,用于方便采购人员进行采购和管理的参考。
2. 采购清单内容3. 采购清单使用说明- 序号: 用于标识每个厨房用具的序号。
序号: 用于标识每个厨房用具的序号。
- 用具名称: 对应厨房用具的名称。
用具名称: 对应厨房用具的名称。
- 品牌: 厨房用具的品牌信息。
品牌: 厨房用具的品牌信息。
- 规格: 厨房用具的详细规格描述。
规格: 厨房用具的详细规格描述。
- 单价(元): 厨房用具的单价,单位为人民币元。
单价(元): 厨房用具的单价,单位为人民币元。
- 数量: 需要采购的厨房用具数量。
数量: 需要采购的厨房用具数量。
- 供应商: 提供该厨房用具的供应商名称。
供应商: 提供该厨房用具的供应商名称。
4. 采购清单维护与更新采购清单应由专门的采购人员负责维护,并根据实际采购情况及时更新。
在采购新的厨房用具时,应根据清单中已有的格式添加新的项,并填写对应的信息。
5. 采购清单授权与审批对于需要较大金额的采购或特殊类型的采购,必须经过相应的授权与审批程序。
应根据公司的采购规定,由相关部门负责人或采购部门负责人审批并签字确认。
6. 附注请采购人员在采购过程中注意质量、性价比等因素,选择优质的厨房用具。
对于供应商,也要注重合作信誉、售后服务等方面的评估,确保采购顺利进行。
以上为厨房用具采购清单表的模板,根据实际情况进行相应的调整和填写即可。
中央厨房设备清单
双头炒灶1台、肠粉炉1台、双门蒸箱1台、三层烤箱1台醒发箱1台、双通荷台4台、双星水池1个、面案3台冷面操作台1台、和面机1台、压面机1台、打蛋器1台开
酥机1台、奶油搅拌机1台、微波炉1台、电磁炉1台四门冷柜2台、四层货架1台、点
心架1台、方管组合工作台1台、
单头矮汤炉1台、四头煲仔炉1台、冷面操作台1台、双通荷台2台、双眼水池2台
四层货架1台
冷面操作台4台、四门冷柜2台、双眼水池1台、双眼炒作灶1台、双头高汤炉1台、四门货柜1台、微波炉1台、电磁炉1台、烤鸭炉、制冰机、方管女团工作台1台、
双通荷台6台、双眼水池11台、鼓风低汤灶双眼2台、四层货架8双通荷台2台
员工餐大灶1台、冷面操作台1台、双通荷台1台、四层货架1台、员工餐双门蒸箱
1台、员工餐和面机1台、双眼水池1台、压面机1台、低身饼盘车1台、热水器1台、
方管女团工作台1台、面案1个。
中餐热菜
双眼炒灶1台、六眼煲仔炉1台、双通荷台1台、双眼水池1台、冷面操作台1台、
方管组合工作台1台、。
厨房用品大全明细表(100种厨房用具名称)本文目录一览:•1、厨房用具有哪些?•2、100种厨房用具名称•3、家用厨房用具都有哪些•4、厨房必备用品主要有哪些厨房必备主要有哪些用品•5、厨房用品都有哪些?•6、厨房用品有哪些厨房用品大全厨房用具有哪些?1. 厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
0d 0a2. 厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
0d 0a3. 厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
0d 0a4. 厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
0d 0a5. 厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
0d 0a6. 厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
0d 0a7. 厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
0d 0a8. 厨房附属设施及用品:快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.100种厨房用具名称100种厨房用具无法列举完全,常用的厨房用具如下:1、储藏用具,冰箱、冷藏柜、底柜、吊柜、蔬菜筐、角柜、水果篮等,这些是用来储藏厨房用品以及食物的。
2、洗涤用具,冷热水系统、洗物盆、垃圾桶、消毒柜、垃圾粉碎器、洗涤槽、洗涤盘等。
酒店餐饮厨房设备采购清单分解
前言
酒店餐饮厨房设备的采购清单是为了满足酒店厨房日常使用和餐饮服务所需而制定的。
本文将对酒店餐饮厨房设备采购清单进行分解,以供采购人员参考。
分解
以下为酒店餐饮厨房设备采购清单的分解:
厨房大型设备
- 炉灶:可根据需求购买多个头数或双面炉、单面炉。
- 烤箱:根据烹饪需要购买不同规格的烤箱,如宽度、深度、高度等。
- 清洗设备:包括洗碗机、洗菜池、保洁池、洗手池等。
- 冷柜、冰柜:根据需求购买冷藏或冷冻的冰柜或冷柜。
- 餐具消毒柜:用于餐具清洁消毒,根据需求购买不同型号。
小厨电器
- 砂锅炉、豆浆机、多功能调理机、打蛋器等。
烹饪工具
- 不锈钢锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅等。
- 刀具:水果刀、菜刀、剪刀等。
- 烤箱餐具:餐具消毒柜、烤盘、烤网等。
厨房配件
- 烟道、风机、排气扇、灶具软管等。
结论
以上为酒店餐饮厨房设备采购清单的分解,希望本文可以为采购人员提供一些参考。
在采购过程中,还需注意设备质量、品牌信誉度等因素,以确保设备的品质和安全性。
餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。
1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;7. 运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等;1.厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
2. 厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。
3. 厨房餐具:陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
4. 厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
5. 厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
6. 厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
7. 厨房橱柜:不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。
学校食堂厨房设备配置明细表范本A男女更衣间1更衣柜1240*500*1800材料:优质不锈钢,柜体采1.0mm,1.2mm 厚不锈钢板折成加强筋加固,后板,侧板,层板1.0mm,脚为不锈钢管,配可调节子弹脚B主食库&副食库1米面架1200*500*150用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
2平板车850*600*800材料用优质不锈钢,面板厚1.5mm,配4个4寸活动胶轮。
3灭蝇灯30W能有效的吸引蚊蝇靠近高压网进行电击,高压网利用先进的安全升压技术耗电少,无毒无味,无需药剂的环保产品。
4四层平板货架1200*500*1600用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管。
(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
D洗消间1四层栅格层架1200*500*1600用料细则:采用优质不锈钢制作(1):立柱Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):层架横格支撑架采用25*38*1.2mm不锈钢矩形管(3):拍档采用1.2mm不锈钢矩形管焊接成形,间距小于60mm (4):配不锈钢可调子弹脚。
2残食台1000*760*950用料细则:采用优质不锈钢板制作(1):台面δ1.2mm不锈钢板材,通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):配不锈钢子弹可调节脚台3大单星盆水池800*700*950用料细则:采用优质不锈钢板制作(1):台面δ1.2mm不锈钢板材,盆池δ1.0mm不锈钢板材通脚Φ38×δ1.2mm不锈钢管(2):配不锈钢子弹可调节脚,配置渣滓隔栅、落水器(3):配500*500*250深洗盆。