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药用植物资源桔梗简介一、分布：桔梗是桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；朝鲜族人用作野菜食用；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
中国、朝鲜半岛、日本和西伯利亚东部均有分布。
在我国主要分布于东北、华北、华中各省及广西、贵州、云南等地。
生长于向阳干燥山坡草地、丘陵坡地、林缘灌木丛间、干草甸子及草原。
产地代表有：安徽太和李兴镇、亳州；内蒙赤峰牛营子；山东淄博池上镇和沂源县三岔乡和陕西商洛、商州沙河子、掖村、张村为传统产区；此外，还有不少次产区。
二、概况：2.1植物形态多年生草本，高40－90厘米。
植物体内有乳汁，全株光滑无毛。
根粗大肉质，圆锥形或有分叉，外皮黄褐色。
茎直立，有分枝；叶多为互生，少数对生，近无柄，叶片长卵形，边缘有锯齿；花大形，单生于茎顶或数朵成疏生的总状花序；花冠钟形，蓝紫色或蓝白色，裂片5。
蒴果卵形，熟时顶端开裂，多年生草本植物，自然花期6-8月，花期较长。
叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝或暗紫色。
根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。
2.2生长习性桔梗喜光、喜温和湿润凉爽气候。
苗期怕强光直晒，须遮荫，成株喜阳光，怕积水。
抗干旱，耐严寒，怕风害。
适宜在土层深厚、排水良好、土质疏松而含腐殖质的砂质壤土上栽培。
土壤水分过多或积水，则根部易腐烂。
桔梗花性喜温暖、向阳、凉爽湿润的环境，自然界的桔梗花多生于山坡、草丛间或沟旁。
2.3作用功效桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温。
入肺经。
能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。
主治:咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、口舌生疮、目赤肿痛、小便癃闭。
用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
其嫩茎叶和根均可供蔬食。
盛产于中国东北部地区，是朝鲜族的特色菜。
①《本经》：主胸胁痛如刀刺，腹满，肠鸣幽幽，惊恐悸气。
②《别录》：利五脏肠胃，补血气，除寒热、风痹，温中消谷，疗喉咽痛。
中药桔梗的功效与作用及食用方法中药桔梗，又称为白砂糖、山野滑雪藤，是菊科苦菊属植物桔梗的根茎，是一种古老的中药材。
桔梗在中医药学中有着广泛的应用，它具有独特的药用价值和药理作用。
下面将详细介绍桔梗的功效与作用以及食用方法。
桔梗在中医药学中被广泛采用，主要功效如下：1.安神定惊：桔梗具有舒心安神的作用，对于焦虑、失眠、多梦等症状有一定的缓解作用。
2.止咳平喘：桔梗具有祛痰、止咳、平喘的作用，对于咳嗽、气喘、支气管炎等症状有一定的疗效。
3.清热解毒：桔梗具有清热解毒的作用，对于痈肿疮毒、喉痹、齿痛等症状有一定的疗效。
4.利尿消肿：桔梗还具有利尿消肿的作用，对于浮肿、尿频尿急等症状有一定的缓解作用。
5.改善肺功能：桔梗还具有改善肺功能的作用，对于慢性阻塞性肺病、肺气肿、肺结核等症状有一定的疗效。
除了以上功效外，桔梗还具有提高免疫力、抗疲劳、抗衰老等作用。
桔梗的食用方法主要有以下几种：1.桔梗煲鸡汤：将桔梗切碎后，与鸡块一起煲汤，可增加汤的味道，并具有益气补血的功效。
2.桔梗炖猪肺汤：将桔梗、猪肺、莲子等食材一起炖煮，可清热化痰，润肺止咳。
3.桔梗蜜糖水：将桔梗切碎后，在蜜糖水中煮沸，可清热解毒，止咳化痰。
4.桔梗茶：将桔梗干燥后，加入热水中冲泡，代替茶饮，可作为平时的养生饮品。
需要注意的是，桔梗属寒性药材，偏寒体质的人群在食用时要适量，以免过凉伤脾胃。
总之，桔梗作为一味中药材，有着丰富的功效与作用。
在日常生活中，我们可以根据自身需要选择合适的食用方法，合理利用桔梗的药用价值，达到保健养生的目的。
在食用过程中，我们要注意适量食用，选用质量可靠的产品，遵循中医药学的原则，以达到最佳的食用效果。
常用中药品种论述之常用中药桔梗桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum（Jacq.）A. DC.的干燥根。
又名：大药、苦梗、梗草、土人参、四叶菜、包袱花、鸡把腿、和尚头、苦桔梗、苦菜根、铃噹花、道拉基、掘菜根。
原植物桔梗分布于全国各地，野生或栽培。
本品药材性状：呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，有的有分枝，略扭曲，长7~20cm，直径0.7~2cm。
表面淡黄白色至黄色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，具纵扭皱沟，并有横长的皮孔样斑痕及支根痕，上部有横纹。
有的顶端有较短的根茎（芦头）或不明显，其上有数个半月形茎痕（芦碗）。
质脆，断面不平坦，形成层环棕色，皮部黄白色，俗称“金井玉栏”，有裂隙及放射状纹理，俗称“菊花心”，木部淡黄白色。
气微，味微甜后苦。
规格等级：桔梗由于各产地规格等级不同，暂分为南桔梗、北桔梗两类。
南桔梗主产于安徽、江苏、浙江等地；北桔梗产于东北、华北等地。
家种桔梗须照南桔梗标准收购。
南桔梗呈顺直的长条形，去净粗皮及细梢，表面白色，体坚实，断面皮部白色，中间淡黄色，味甘、苦、辛。
分为3等：（1）一等：上部直径1.4cm以上，长14cm 以上；（2）二等：上部直径1cm以上，长12cm以上；（3）三等：上部直径0.5cm以上，长7cm以上。
北桔梗不分等级，均为统货。
出口品一等：身干，洁白，打梢去岔，12.5~25cm，尾部粗3~3.8cm，头部粗4.9 ~ 6.5cm；（2）二等：长11.5~17cm，尾部粗2.6~2.2cm，头部粗4.5~4.7cm；（3）三等：长9~14cm，尾部粗1.2~2.2cm，头部粗2.8~3.4cm；（4）四等：长8~13cm，尾部粗1.2~2.2cm，头部粗2.8~3.4cm。
本品味苦、辛，性平；归肺经。
功能：宣肺，利咽，祛痰，排脓。
中医临床用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓。
现代药理研究表明：本品有祛痰，镇咳，降血糖，抗消化性溃疡，抗炎，增强免疫，降压，降血糖，抑菌，镇静，镇痛，解热，溶血，抑制肠管收缩，利尿消肿，抗肿瘤作用。
桔梗的功能主治和用量功能主治桔梗是一种常见的中药材，具有多种功能主治。
以下是桔梗的主要功能和主治方面的介绍：1.清热解毒：桔梗具有清热解毒的作用，可以用于治疗感冒、咳嗽、喉咙肿痛等症状。
它可以提取出有效成分，具有一定的抗病毒和抗菌作用，可以对抗感染和炎症，促进病情的康复。
2.利水消肿：桔梗还具有利水消肿的功效，可以帮助排除体内多余的水分，减轻水肿症状。
对于水肿引起的腹胀、浮肿、四肢沉重等问题，桔梗可以提供一定的改善效果。
3.止咳平喘：桔梗有止咳平喘的作用，对于咳嗽、咳痰、喘息等症状有一定的缓解效果。
它可以舒张支气管、促进痰液排出，减轻咳嗽和喘息的症状。
4.活血化瘀：桔梗具有活血化瘀的功效，可以促进血液循环，减少淤血和瘀血的形成。
它对于血瘀引起的疼痛、瘢痕、肿块等症状有一定的改善效果。
用量和用法桔梗是一种中药材，使用时需要根据具体情况和药师的建议来确定用量和用法。
以下是桔梗常见的用量和用法：1.药材煎剂：通常情况下，桔梗可以作为单味药材使用，用于煎剂。
一般情况下，每次使用5-10克桔梗，加水煎煮，可饮用煎剂。
具体的用量和用法可以根据需要进行调整。
2.配伍药方：桔梗也可以与其他草药进行配伍使用，根据不同疾病的需要来确定具体的用量和用法。
例如，桔梗可以与川贝母、麻黄等草药配伍使用，用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸道疾病。
3.中药制剂：桔梗也可以制成中药制剂，如桔梗颗粒、桔梗丸等。
使用时，可以按照药品说明书上的建议，服用适量的中药制剂。
需要注意的是，桔梗作为中药材，虽然有一定的疗效和功效，但也需要遵循适量使用的原则。
在使用桔梗之前，最好向专业的中医师咨询，了解具体的用量和用法。
此外，对于孕妇、儿童、老人等特殊人群，使用桔梗时需要谨慎。
总结桔梗是一种常见的中药材，具有清热解毒、利水消肿、止咳平喘和活血化瘀等功效。
在使用桔梗时，需要根据具体情况确定用量和用法，并且遵循适量使用的原则。
如果有任何不适或疑问，请及时咨询专业医生或中医师的建议。
桔梗资源研究概况桔梗（科学名称：Platycodon grandiflorus）是一种常见的中药材，也是一种重要的药用植物资源。
桔梗多年生草本植物，分布广泛，主要分布在中国东北、华北和华东地区，同时也在朝鲜半岛、俄罗斯远东地区等地有分布。
桔梗具有丰富的药用价值，是传统中药常用的药材之一、根据中医理论，桔梗具有宣肺平喘、化痰止咳的功效。
临床上常用于治疗支气管炎、咳嗽、哮喘等疾病。
此外，桔梗还具有解毒、消肿、利尿、降血压等作用，被广泛用于中药复方制剂中。
近年来，桔梗资源研究取得了一系列重要的成果。
其中，对桔梗的药理学研究是重要的一项内容。
研究发现，桔梗中富含多种活性成分，如三萜皂苷、多糖、黄酮类化合物等。
这些活性成分具有多种药理作用，包括抗炎、抗氧化、抗肿瘤、镇痛等。
其中，桔梗多糖的抗氧化活性是目前研究的热点之一，其抗氧化作用可以清除体内自由基，减少氧化应激损伤，有助于保护细胞免受损伤。
桔梗资源研究还包括对其化学成分和药用价值的研究。
通过现代仪器分析技术，研究人员已经分离鉴定了桔梗中的多种化学成分，如桔梗苷、三萜皂苷、黄酮类化合物等。
这些研究为桔梗的药用价值提供了重要的科学依据，并且为进一步开发和利用桔梗资源提供了技术支持。
针对桔梗的栽培技术研究也是桔梗资源研究的重要内容。
桔梗的栽培技术研究主要包括土壤种植试验、施肥技术、病虫害防治等方面。
通过对桔梗生长环境和生长需求的深入研究，研究人员已经掌握了桔梗的一些栽培技术要点，如合理的施肥方法、科学的灌溉管理等。
这些技术的应用促进了桔梗的规模化种植，保证了桔梗资源的可持续利用。
此外，桔梗资源研究还涉及到对桔梗的遗传多样性研究、种质资源保护和利用研究等方面。
通过对桔梗不同地理种质资源的收集、鉴定和保存，研究人员已经建立了一批桔梗的种质资源库，这对于进一步研究桔梗的遗传背景、推广当地优良品种和保护桔梗资源都具有重要意义。
总之，桔梗资源研究在药理学、化学成分、栽培技术、遗传多样性等方面取得了一系列重要的研究成果，这些成果为桔梗的开发利用提供了科学依据。
大兴安岭药食两用之桔梗
梗（学名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC.）桔梗科桔梗属植物，多年生草本，高30～100厘米，全株光滑，有乳汁。
根肥大肉质，长圆锥形，外皮黄褐色。
茎直立，上部稍分枝。
叶近无柄。
茎中下部的叶常对生或3～4片轮生，叶片卵形或卵状披针形，长3～6厘米，宽1～2.5厘米，边缘有不整齐的锐锯齿，茎上部叶互生，较窄。
花蓝色，单生茎枝之顶或数朵集成疏总状花序，花萼钟状，裂片5，长为花冠的1/3，宿存。
花冠阔钟状，鲜蓝紫色或蓝白色，大形，直径2.5～5厘米，裂片5，三角形，深裂至花冠中部；雄蕊5，花丝颇短；子房5室，花柱长，柱头5裂，反卷。
蒴果，卵锥形，顶部盖裂为5瓣；种子多数。
别称：包袱花、铃铛花、僧帽花、道拉基
产地：东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西。
朝鲜、日本、俄罗斯的远东和东西伯利亚地区的南部也有。
生境：喜凉爽气候，耐寒、喜阳光。
多在山地阳处草丛、灌木丛中，也生于林缘向阳干燥处。
食用方法：3-5月采嫩茎叶，开水烫后清水漂洗炒食或做汤。
地上部分，一般也做四叶菜采集。
朝鲜族人用嫩叶腌制成咸菜，在中国东北地区称为“狗宝”咸菜。
早春或晚秋挖根，洗净，用热水泡去苦味，撕成丝炒食或加料生食。
药用：根入药，宣肺，利咽，祛痰，排脓。
用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
桔梗的药性和功能主治与用量药性桔梗是中药材中常见的一种植物，具有多种药性。
主要包括以下几个方面的作用：•清热解毒：桔梗具有清热解毒的作用，可以用于治疗热毒病症，如咽喉炎、扁桃体炎等。
•化痰止咳：桔梗能够化痰止咳，适用于肺病患者，如支气管炎、慢性咳嗽等。
•散结消肿：桔梗有散结消肿的作用，可用于治疗淋巴结炎等疾病。
•利尿通淋：桔梗具有利尿通淋的功效，可以用于治疗尿路感染、肾炎等症状。
功能主治桔梗除了具有上述药性外，还有以下功能主治：1.用于治疗肺结核：桔梗内含有多种有效成分，具有抗菌和抗炎作用，可以帮助治疗肺结核。
同时，桔梗还有助于提高免疫力，增强机体抵抗力，对肺结核患者的康复有着积极的作用。
2.用于治疗哮喘：哮喘是一种常见的慢性呼吸道疾病，桔梗可以通过调节肺气和平喘的作用，缓解哮喘症状。
桔梗还具有扩张支气管和减少痰液的功能，对于哮喘患者尤为适用。
3.用于治疗支气管扩张：桔梗能够改善气道通畅，减少痰液积聚，有利于支气管扩张患者的康复。
4.用于治疗胸膜炎：胸膜炎是一种常见的胸部感染疾病，桔梗具有抗菌和抗炎作用，可以有效治疗胸膜炎，缓解炎症症状。
5.用于治疗肺炎：桔梗能够清热解毒，抑制病原微生物的增殖，有助于治疗肺炎。
用量桔梗的用量因人而异，一般建议根据病情和个体情况来确定用量。
一般而言，每次用量为10-15g，可以上煎服用，也可以包入药袋煮水后喝汤。
需要注意的是，桔梗不宜长期过量使用，以免引起不良反应。
同时，在使用桔梗的过程中，应当遵循医师的建议，如遇到不良反应，应停止使用并及时就医。
总结桔梗是一种常用的中药材，具有药性清热解毒、化痰止咳、散结消肿和利尿通淋等作用。
其功能主治范围广泛，包括治疗肺结核、哮喘、支气管扩张、胸膜炎和肺炎等疾病。
在使用桔梗时，应根据个体情况和病情确定用量，并密切关注使用过程中的反应。
总体而言，桔梗是一种有效而安全的中药材，对于上呼吸道疾病的治疗有着一定的辅助作用。
中药材介绍桔梗桔梗，中药材之一桔梗，学名为Platycodon grandiflorus，为桔梗科植物桔梗的根部。
在中药学中，桔梗根常被作为重要的药材使用。
它不仅具有较高的药用价值，还在食品和饮品工业中发挥着重要的作用。
本文将对桔梗进行介绍，包括其形态特征、药理作用、主要功效和临床应用。
一、形态特征桔梗是一种多年生直立草本植物，高度可达1米左右。
它的根部块状，粗壮而坚韧，根皮灰白色。
茎呈圆柱状，上部分枝，有时呈扭曲状。
叶子互生，带柄，叶片卵状披针形或宽倒卵形，边缘具有锯齿状牙齿。
花单生于枝头，花冠通常呈钟状，有五个花瓣，花色多为紫蓝色或白色。
果实为卵状圆柱形蒴果，种子黑褐色。
二、药理作用桔梗根所含化学成分繁多，其中的皂苷、多糖和黄酮类物质是其主要活性成分。
桔梗具有清热解毒、化痰止咳、利尿消肿等功效。
它可以抑制炎症反应，促进免疫系统的正常功能，提高抗感染能力。
桔梗还有镇痛、镇静和抗过敏作用，可用于治疗咳嗽、哮喘等呼吸系统疾病，以及皮肤瘙痒等问题。
三、主要功效1. 清热解毒：桔梗具有清热解毒、抗菌消炎的作用，可用于治疗热病、感冒等疾病。
2. 化痰止咳：桔梗有促进支气管分泌物排出的作用，可用于治疗咳嗽、支气管炎等症状。
3. 利尿消肿：桔梗具有利尿作用，可以帮助排除体内多余水分，减轻水肿症状。
4. 抗过敏：桔梗中的黄酮类物质具有抗过敏作用，可用于缓解过敏性疾病。
四、临床应用桔梗广泛应用于中医药临床实践中，在治疗疾病方面发挥重要作用。
以下是桔梗在临床上常见的应用情况：1. 呼吸系统疾病：桔梗可用于治疗急慢性支气管炎、哮喘、咳嗽等疾病，具有祛痰止咳的功效。
2. 感冒发热：桔梗具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒引起的发热、咽喉肿痛等症状。
3. 水肿症状：桔梗的利尿消肿作用可用于治疗水肿症状，如面部浮肿、腿部水肿等。
4. 皮肤疾病：桔梗中的活性成分对皮肤瘙痒、湿疹等过敏性皮肤病有较好的缓解效果。
总结：桔梗是一种重要的中药材，具有清热解毒、化痰止咳、利尿消肿等多种药理作用，可以在治疗呼吸系统疾病、水肿症状和皮肤疾病等方面发挥重要作用。
中国药典桔梗参考文献引用中国药典中的桔梗（学名Platycodon grandiflorus）作为一种常用中药材，在民间有着广泛的应用。
它的药用部位为桔梗根和桔梗花，它们具有清热祛痰、利咽化痰、散结化痰的功效，可用于治疗呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管疾病等慢性病。
根据要求，本文将为大家介绍桔梗在中国药典中的相关资料，以及桔梗的参考文献引用，帮助读者更好地了解和认识这种常见的中药材。
一、桔梗在中国药典中的相关资料1.药材简介：桔梗为桔梗科植物桔梗的干燥的根和花序。
其性味辛、甘、微苦，归肺经。
其主要化学成分为皂苷类、黄酮类、挥发油等，具有广泛的药理作用。
2.药用功效：桔梗可用于治疗上呼吸道感染、咳嗽、哮喘、肺炎、支气管炎等疾病。
同时，桔梗还可以用于治疗胃肠功能紊乱、急性肠胃炎、腹泻等疾病。
3.用法用量：桔梗根宜采收于秋末冬初，晒干或烘干。
桔梗花宜采收于夏季开花期，晒干或烘干。
桔梗根和桔梗花的用法用量均为3-9克，水煎或加入煲汤中食用。
二、桔梗参考文献引用1.中国药典委员会. 《中华人民共和国药典》(第一部)[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020: 952-953.2.汪瑾, 杨留. 桔梗药理作用的研究进展[J]. 中国中药杂志, 2011, 36(5): 592-595.3.马维娜, 刘成旭, 王子昊, 等. 桔梗提取物的抗炎作用与机制研究[J]. 中国中药杂志, 2017, 42(12): 2364-2368.4.张文倩, 李云钢, 宋伯康, 等. 桔梗皂苷的分离纯化与药效机制研究[M]. 中国科学院大连化学物理研究所重点实验室, 2018.5.黄雨慧, 李国明. 桔梗鲜花不同萃取物抗病毒作用的研究[J]. 中国中药杂志, 2012, 37(13): 2007-2011.总之，桔梗作为一种常用中药材，在中国药典中有着详细的介绍，其药用功效和用法用量都有标准规定。
同时，桔梗的药理作用和药效机制也在相关文献中得到了深入的研究。
药知道宣肺祛痰、利咽排脓——桔梗
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药食简介
桔梗，中药名。
为桔梗科植物桔梗的干燥根。
具有宣肺、祛痰、利咽、排脓的功效。
主治咳嗽痰多，胸闷不畅，咽喉肿痛、失音。
基础知识一览
别名
白药、利如、梗草
性味
味苦、性平
归经
归肺经
功效
宣肺祛痰、利咽排脓
牛刀小试
1、咳嗽痰多，胸闷不畅：本品辛散苦泄，开宣肺气，祛痰利气，无论寒热皆可应用。
2、咽喉肿痛，失音：本品能宣肺泄邪以利咽开音。
3、肺痈吐脓：本品性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。
4、本品又可宣开肺气而通二便，用治癃闭、便秘。
食用禁忌
中药配伍禁忌：畏白及、龙眼、龙胆草。
恶山茱萸。
饮食禁忌：忌猪肉。
膳食食谱
桔梗茶
材料：桔梗10克，蜂蜜适量。
做法：直接将桔梗放入杯中，冲入沸水，加盖焖10分钟，调入蜂蜜饮用。
每日1剂。
功效：化痰利咽，适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。
常用中药品种论述之常用中药桔梗桔梗为桔梗科植物桔梗Platycodon grandiflorum （Jacq. ）A. DC.的干燥根。
又名：大药、苦梗、梗草、土人参、四叶菜、包袱花、鸡把腿、和尚头、苦桔梗、苦菜根、铃噹花、道拉基、掘菜根。
原植物桔梗分布于全国各地，野生或栽培。
本品药材性状：呈圆柱形或略呈纺锤形，下部渐细，有的有分枝，略扭曲，长7~20cm直径o.7~2cm。
表面淡黄白色至黄色，不去外皮者表面黄棕色至灰棕色，具纵扭皱沟，并有横长的皮孔样斑痕及支根痕，上部有横纹。
有的顶端有较短的根茎（芦头）或不明显，其上有数个半月形茎痕（芦碗）。
质脆，断面不平坦，形成层环棕色，皮部黄白色，俗称“金井玉栏”，有裂隙及放射状纹理，俗称“菊花心” ，木部淡黄白色。
气微，味微甜后苦。
规格等级：桔梗由于各产地规格等级不同，暂分为南桔梗、北桔梗两类。
南桔梗主产于安徽、江苏、浙江等地；北桔梗产于东北、华北等地。
家种桔梗须照南桔梗标准收购。
南桔梗呈顺直的长条形，去净粗皮及细梢，表面白色，体坚实，断面皮部白色，中间淡黄色，味甘、苦、辛。
分为3等：（1）一等：上部直径1.4cm以上，长14cm 以上；（2）二等：上部直径1cm以上，长12cm以上；（3）三等：上部直径0.5cm以上，长7cm以上。
北桔梗不分等级，均为统货。
出口品一等：身干，洁白，打梢去岔，12.5~25cm,尾部粗3~3.8cm,头部粗4.9 ~ 6.5cm;（2）二等：长11.5~17cm,尾部粗2.6~2.2cm，头部粗4.5~4.7cm ；（3）三等：长9~14cm尾部粗1.2~2.2cm，头部粗2.8~3.4cm ；（4）四等：长8~13cm尾部粗1.2~2.2cm，头部粗2.8~3.4cm。
本品味苦、辛，性平；归肺经。
功能：宣肺，利咽，祛痰，排脓。
中医临床用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛音哑，肺痈吐脓。
现代药理研究表明：本品有祛痰，镇咳，降血糖，抗消化性溃疡，抗炎，增强免疫，降压，降血糖，抑菌，镇静，镇痛，解热，溶血，抑制肠管收缩，利尿消肿，抗肿瘤作用。
其它药用部位：桔梗芦头，为桔梗的根茎，用于吐上膈风热痰实。
桔梗为常用中药，始载于《神农本草经》，列为下品。
谓“味辛，微温。
主胸胁痛如刀刺，腹满肠鸣幽幽，惊恐悸气。
”《本草图经》曰：“桔梗，生嵩高山谷及冤句，今在处有之。
根如小指大，黄白色。
春生苗，茎高尺余。
叶似杏叶而长椭，四叶相对而生，嫩时亦可煮食之。
夏开花紫碧色，颇似牵牛子花，秋后结子。
八月采根，细锉暴干用。
叶名隐忍。
其根有心，无心者乃荠苨也。
而荠苨亦能解毒，二物颇相乱。
但荠苨叶下光泽无毛为异。
关中桔梗，根苗，颇似蜀葵根。
茎细，青色。
叶小，青色，似菊花叶。
古方亦单用之。
”本草考证认为，《本草经集注》以前桔梗与荠苨不分，之后《新修本草》等均指出了二者植物形态上的差异。
桔梗含皂苷，如桔梗皂苷A,C,D,D2,D3 、去芹菜糖基桔梗皂苷D,D3远志皂苷D,D2等18种三萜皂苷，其中主成分是桔梗皂苷D。
另有18种氨基酸、脂肪酸、少量的桔梗酸A,B,C及白桦脂醇、a - 菠菜甾醇、a -菠菜甾醇-B -D-葡萄糖苷等。
由人参与桔梗杂交而得的新物种——桔梗人参。
三者所含脂肪酸成分相同但含量不等，桔梗人参中必须脂肪酸亚麻酸含量最高，而人参中亚油酸含量最高。
三种样品中均含有软脂酸、硬脂酸、亚油酸和亚麻酸。
不饱和脂肪酸、亚麻酸含量为：桔梗人参＞桔梗＞人参；而亚油酸含量的由多到少的顺序为：人参＞桔梗＞桔梗人参。
桔梗人参中饱和脂肪酸总量高于其它两者。
实验结果表明，桔梗野生品与家种品总皂苷成分一致，而成熟的桔梗家种品总皂苷含量较野生品为高。
另外，野生桔梗多为开花期采收，也是质量下降的原因之一。
据报道，二年生和三年生桔梗不同生长期药材中的总皂苷含量均在6月初最高，分别为7.5％和6.0％。
二年生在高含量区5％~7.5 ％时一直持续至6月末，至8月初才降低。
而三年生桔梗在6 月中旬时，总皂苷含量便急剧下降至低谷2.0％桔梗根收获率（含根重量及根粗）自6~12 月份一直保持较高水平，且三年生与二年生无显著差异。
因此，桔梗采收期应确定为二年生6 月初。
比传统的“春”、“秋”二季采挖科学、合理。
李曾欣等报道，皂苷是桔梗所含的主要成分，含量高低直接影响药材质量。
实验结果表明不同生长年限对桔梗皂苷含量有明显影响，一年生桔梗或一年生春采桔梗含皂苷仅为野生桔梗的57%，并低于《中国药典》规定的20%左右，二年生以上桔梗皂苷含量基本接近或达到野生品水平。
从原生药材主要外观特征看，一年生桔梗质地浮轻而疏松，形体皱曲而略小，横断面放射状裂隙宽大而明显，形成层颜色极为浅淡，苦味不明显，与二年生以上和野生品间存有明显差异。
药用桔梗传统质量的判定标准有“以根肥大，色白，质地坚实，味苦者佳”，说明上成的桔梗是质地坚实。
实验表明，也只有质地坚实者，其皂苷总量才达到药用标准要求。
由于一年生（种植）桔梗不论成分含量和外观性状，与药用桔梗的质量要求存有显著差异，按照《药品管理法》规定，该品属劣药范畴，不可药用。
故种植药用桔梗，其生长年限不得低于二年，且要严格控制水肥农药，在尽量接近天然生态环境的基础上，加强田间管理，提高成品产量。
不得将一年生（种植）桔梗供临床使用桔梗目前临床上主要用作祛痰药，历来以去皮根入药，植物其它部分均弃之不用。
经研究，桔梗全株均含一定量的皂苷，药理实验也表明，桔梗各部位均有非常显著的祛痰作用。
因此，加工时可以不刮皮和去须根。
其茎、叶、花、果也很值得加以研究开发利用。
易混品及伪品：（1）丝裂沙参（桔梗科），分布于陕西、河南、湖北、四川、贵州，根用于咳嗽痰喘；四川巴东作桔梗药用；（2）细叶沙参，又名紫沙参，分布于华北及陕西、甘肃、宁夏、山东、河南、湖北、四川，根清热养阴，祛痰止咳；湖北民间误将本品作桔梗药用；（3）长柱沙参，干燥根呈圆锥形，长5~13cm直径0.3~0.9cm , 上部膨大，下部渐细，表面淡黄色至黄褐色，具扭曲的纵皱纹，有横长的皮孔样斑痕，断面松泡，有黄白色相间的裂隙，形成层不明显，气微，味淡，嚼之有豆腥味；分布于华北及陕西、甘肃、宁夏，根清热养阴，利肺止咳，生津；根在广西柳州等一些地区混作桔梗药用；（4）沙参，分布于江苏、浙江、江西、湖南，根清热养阴，润肺止咳；一些地区混作桔梗药用；（5）轮叶沙参，分布于东北、华北、华东、中南及四川、贵州、云南，根用于肺热咳嗽，咯痰黄稠；一些地区混作桔梗药用；（6）荠苨，又名土桔梗、甜桔梗，干燥根呈圆锥形，多芦头，质松泡，断面白色，不平，无“金井玉栏”及“菊花心”，味甘淡；分布于华北及黑龙江、辽宁、山东、江苏、浙江、安徽、湖北，根（甜桔梗）用于肺热咳嗽，咽喉痛，消渴，疔疮肿毒；（7）西南风铃草，分布于西南，根用于风湿关节痛，肺痨咯血；四川称其为土桔梗；（8）大花金钱豹，又名土党参，分布于广东、广西、四川、贵州、云南，根清热镇静，健脾补气，祛痰止咳，广东称其为蔓桔梗；（9）石头花（石竹科），干燥根呈圆柱形或圆锥形，长6~15cm，直径0.5~3cm,表面棕色或棕褐色，有较粗的扭曲纵沟纹，可见不规则疣状突起，刮去栓皮后，表面白色或黄白色，有时可见到黄色木质部（异型维管束），根头部有众多不规则疣状突起及茎痕，加工后顶端平截，有时可见刀削痕，体轻质脆，易折断，断面不平坦，略显粉性，皮部可见黄白相间一至数圈由黄色筋脉点组成的圆环（异形维管束），木质部黄色，气微，味苦而麻；分布于河北、内蒙古、陕西、甘肃、宁夏、青海，根用于跌打损伤，骨折，外伤；河南一些地区曾发现伪充桔梗入药；（10）长蕊石头花，又名霞草、丝石竹，分布于东北、华北、西北及山东、江苏、河南、湖北；山东发现以本品的根去皮后切成饮片掺入桔梗饮片中外销的现象；（11）丽江女娄菜，云南一些地区称其为土桔梗；（12）洱源土桔梗，干燥根呈圆柱形或圆锥形，少有分枝，扭曲，长12~25cm直径0.7~2.5cm，表面黄白色，可见棕褐色栓皮残痕，根头部常有数个圆柱形根茎（芦头），芦头上有明显密集环纹（蚯蚓头），全体有扭曲的沟纹，并有横向延长的皮孔及点状根痕，体重，质坚实，不易折断，断面粉质，皮层白色，中部黄白色，有密集的放射状纹理（菊花心），气微，味苦、麻，有刺喉感；分布于云南，根用于感冒，跌打损伤；云南称其为桔梗；（13）蝇子草，分布于长江流域、黄河中下游以南及福建、台湾；陕西有混称其为土桔梗；（14）四川粘萼女娄菜，干燥根呈长圆锥形，有时分枝，直径0.3~1.2cm，长约30cm芦头明显，表面黄白色或棕黄色，具横长的皮孔及纵皱，体重，质坚脆，易折断，断面不整齐，显蜡质，外轮皮层黄白色，木部淡黄色，气微，味苦、微麻；分布于四川、贵州、云南，根（瓦草）用于咳嗽痰喘，热淋，风湿骨痛，疮疖肿痛；本品因外形与桔梗相似，在西南个别地区混充桔梗；（1 5）粘萼蝇子草，根呈长圆锥形，有时分枝，直径0.3~1cm,长达30cm表面黄白色至棕黄色，具横长的皮孔及纵纹，质坚脆，断面不整齐，外轮皮层黄白色，木部淡黄色，气微，味苦、微麻；分布于西南；（16）草独活（五加科），分布于四川、云南，云南有混称其根为桔梗；（17）朱砂藤（萝藦科），分布于中南及陕西、甘肃、宁夏、安徽、江西、四川、贵州、云南，根用于胃痛，腹痛，腰痛，跌打损伤；四川南川混称其为桔梗；（18）须花翠雀花（毛茛科），分布于四川、贵州、云南，根用于风热头痛，水泻；云南称其为紫桔梗；（1 9）米口袋（豆科），分布于东北及内蒙古；陕西有混称其根为草桔梗；（20）单叶邪蒿（伞形科），四川有称其为黄桔梗；（21）长青草（黄杨科），又名土桔梗，分布于陕西、甘肃、浙江、湖北、四川，全草用于风湿筋骨痛，腰腿痛，带下病，月经不调，烦躁不安。
