如何鉴别冬虫夏草

冬虫夏草的鉴别方法冬虫夏草是一种贵重的中药材，其具有多种功效，被广泛应用于中医临床。

由于冬虫夏草的价格昂贵，市场上存在着很多冒充品和劣质品。

因此，正确的鉴别冬虫夏草的方法对于购买正品非常重要。

以下是冬虫夏草的鉴别方法：1.外观鉴别：a.颜色：正品冬虫夏草的颜色呈现深棕色或黑色，表面光滑，无斑点或破损。

反之，冒充品多为浅色或颜色不均匀。

b.形状：正品冬虫夏草形状独特，类似蚕蛹，略带弯曲。

冒充品则可能形状不规则，或过于光滑。

c.气味：正品冬虫夏草具有独特的蛾香味，冒充品无特殊气味。

2.显微镜鉴别：a.外形结构：正品冬虫夏草的体长约为3-5厘米，表面光滑，分为头部、胸部和腹部，胸部有13节，腹部有11节。

冒充品可能外形不规则，或结构不清晰。

b.头部结构：正品冬虫夏草的头部有6个明显的黑色针状齿，冒充品的头部可能无齿或齿不明显。

c.触角：正品冬虫夏草触角细长弯曲，冒充品的触角可能较短。

d.腹部绒毛：正品冬虫夏草腹部具有一层密集的细长黄色绒毛，冒充品可能无绒毛或绒毛稀疏。

3.化学成分鉴别：a.贝壳碱含量：贝壳碱是冬虫夏草中的重要有效成分，正品冬虫夏草的贝壳碱含量较高。

可通过检测贝壳碱含量来鉴别冬虫夏草的真伪。

b.酸性多糖含量：酸性多糖是冬虫夏草的另一重要活性成分，正品冬虫夏草的酸性多糖含量也较高。

通过检测酸性多糖含量可以判断其品质。

4.化学指纹图谱鉴别：建立冬虫夏草的化学指纹图谱，通过比对样品与指纹图谱的相似度来鉴别冬虫夏草的真伪。

指纹图谱是一种多指标、全面反映样品特征的方法，具有准确性和可重复性。

总结起来，鉴别冬虫夏草的方法主要包括外观鉴别、显微镜鉴别、化学成分鉴别和化学指纹图谱鉴别。

这些方法可以综合运用，有助于辨别冬虫夏草的真伪，确保购买到优质的冬虫夏草。

如何鉴别冬虫夏草
鉴别冬虫夏草主要通过外观特征、药材性状、药理活性和化学成分等
方面进行判断。

下面将详细介绍如何鉴别冬虫夏草。

一、外观特征
1.外形：冬虫夏草的外形像是一根干瘪的蜘蛛，有一对尖头棕色的角
状触角，柔软弯曲，异常坚韧。

2.颜色：冬虫夏草的体色为黑褐色，表面有细小的皱纹。

3.长度：冬虫夏草一般为2-5厘米长，约0.2-0.3厘米粗。

二、药材性状
1.无虫：冬虫夏草一般不含太多的虫体，如有虫体，要确保虫体完整，无明显损伤。

2.鲜活性：冬虫夏草的体性柔韧，能在手指间弯曲，但不易折断。

三、药理活性
1.抗氧化作用：冬虫夏草被广泛应用于抗氧化领域，可以通过测定其
自由基清除能力和抗氧化酶活性来判断其抗氧化活性。

2.免疫调节作用：冬虫夏草可以增强机体的免疫功能，可以通过检测
淋巴细胞增殖率和免疫球蛋白水平来鉴定其免疫活性。

四、化学成分
冬虫夏草的主要活性成分为冬虫夏草素（cordyceps polysaccharide）、核苷、蛋白质、氨基酸和微量元素等。

1.提取方法：常用的提取方法包括水提取、醇提取和酸碱提取等。

提取后的样品可以进行一系列分离纯化和检测分析。

2.化学分析：常用的化学分析方法包括高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）和质谱（MS）等。

这些方法可以用于定量冬虫夏草素以及检测其他活性成分的含量和组成。

以上是对冬虫夏草的鉴别方法做的简要介绍。

对于普通人来说，很难通过外观和药材性状来准确鉴别冬虫夏草，因此建议购买时选择可信赖的药材商家或专业中药店，确保产品的质量和正宗性。

冬虫夏草鉴定
冬虫夏草是中草药中极具价值的有效植物，古籍有记载，被誉为世界三大补药之一，古人视其为“宝剑药王”。

冬虫夏草主要产于青藏高原及青海湖一带的山坡草地，株高可达7厘米，药用部位为下部的根，表皮具褐色，椭圆形。

正宗冬虫夏草具有淡褐色的外皮，手摸表面，呈现比较粗糙的质感，鲜紫色肉质，内部带着淡黄色清汁；切开皮后，内部鱼鳞状，呈仰披状，特征清晰。

气味清香、淡雅，有一定的甜味，味苦苦涩。

冬虫夏草鉴定基本方法：
①外观检查：株高可达7厘米，表皮褐色或深褐色，椭圆形，表皮粗糙，独立轴；
②重量比对：正宗冬虫夏草重量较轻，重量比正常药材要轻；
③气味检查：有清香、淡雅的气味，具有一定的甜味，味苦苦涩；
④切开片段：切开片段发现鱼鳞状及仰披状结构；
⑤清洗检查：清洗后仍保持原有的结构，色泽无明显变化。

以上是冬虫夏草鉴定的基本方法，正确鉴定冬虫夏草，可以有效提高药用价值，从而保证人们服药安全。

虫草鉴定方法范文虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中草药材，常被用于中医药中。

虫草的药效非常强大，经过鉴定的虫草可以用于炮制中药，具有一定的保健和治疗效果。

以下是虫草鉴定的方法：1.外观特征鉴定：虫草的外观特征包括形状、颜色、大小等方面的表现。

正常的虫草应该呈棕褐色或者棕红色，表面光滑，没有明显的破损或者变形。

虫草的大小一般在3厘米到10厘米之间，形状呈细长圆筒状，有时候会稍微弯曲。

虫草的外观应该整齐、完整。

2.理化性质鉴定：通过对虫草的理化性质进行鉴定，可以进一步判断虫草的质量。

首先，可以用手触摸虫草，正常的虫草应该具有一定的韧性和弹性。

当把虫草拉伸时，虫草应该能够弹回原状，如果没有弹性，可能是质量差的虫草。

其次，可以用眼睛观察虫草是否有附着杂质或者有颜色不均匀的情况。

正常的虫草应该没有明显的杂质，颜色均匀。

3.香气鉴定：正常的虫草具有独特的香气，常常被形容为清香或者木香味。

可以通过闻虫草的香气来鉴定虫草的真伪。

如果闻到的是一股刺鼻的气味或者没有香气，可能是劣质虫草。

4.技术鉴定：除了通过观察、触摸和嗅闻，还可以通过技术手段来鉴定虫草的真伪。

一种常见的方法是使用显微镜观察虫草的细胞结构。

正常的虫草细胞结构应该紧密有序，并且可以看到虫草特有的菌丝。

另外，可以进行化学分析，检测虫草中是否含有特定的成分，如虫草素等。

虫草的鉴定是一项比较繁琐和复杂的工作，需要具备一定的专业知识和经验。

为了确保鉴定的准确性，建议寻求专业的药师或者中药鉴定专家的帮助。

同时，还应购买有信誉的渠道和品牌的虫草，以降低购买假冒伪劣产品的风险。

总结起来，虫草的鉴定主要包括外观特征鉴定、理化性质鉴定、香气鉴定和技术鉴定。

通过综合运用这些鉴定方法，可以较为准确地判断真正的虫草。

希望以上内容对您有所帮助！。

冬虫夏草如何鉴别好坏冬虫夏草如何鉴别好坏冬虫夏草鉴别在相关文献中早已有报道，但众说纷纭，各有其一，辨别方法较多。

那么，面对这些你又是否真正的全面了解冬虫夏草的好与坏呢?至于怎么分辨真假冬虫夏草，还请允许店铺细细道来，请看以下几个方面：一、形态特征区分首先我们要清楚知道冬虫夏草的形态特征，只有先了解了形态特征，方能知晓如何跟伪劣品进行区分。

正常的冬虫夏草是由其虫体和子座等部位组成，缺一不可，因对其功效、价格都会大打折扣，优质冬虫夏草是以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。

现来了解下虫体与子座部位的特征。

1.虫体：呈细长圆柱形，虫体似蚕，长3~5cm，直径0.3~0.8cm;表面深黄色至黄棕色，头部红棕色;背面有20~30个环纹，近头部的环纹较细;腹部有足8对(头3尾1，中部4对较明显);体轻，质略松而硬脆，易折断，断面白色，充实，微有弹性，可见有黑褐色“V”字型的线纹或裂隙。

2.子座：又称草头，由子座与柄构成单一，由虫体头部长出，长4～7cm，基部将虫头包被，呈细长圆柱形，略弯曲。

表面灰褐色或黑褐色，中间部位略带黄色，下部子座柄具细纵皱纹，子座上部略膨大，略显颗粒性，顶端有短小的不育部分。

质柔韧，不易折断，断面纤维性，或中空;气微腥，味微苦。

二、产地区分冬虫夏草主要产于西藏、青海、四川、云南、甘肃等地，分布于海拔2800米以上的高山无污染灌木丛和草甸中。

冬虫夏草根据产地不同，品质和价格也有所不同。

最好的品质是西藏那曲，它是海拔最高的虫草产区，产区海拔高度约4500~6000米，价格也是其中最贵的虫草产地产区;其次是青海玉树，产区海拔高度约3000~4000米，价格略低于西藏那曲;再次是四川和其它地区，虫草的品质相对较差。

因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充西藏那曲、青海玉树这两个地区的虫草，以次充好来销售。

这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点：(1)那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。

冬虫夏草的辨别方法冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有很高的药用价值。

在市场上，有时会出现冬虫夏草与其他类似的虫草混淆的情况。

因此，正确辨别冬虫夏草的真伪非常重要。

下面将介绍几种辨别冬虫夏草的方法。

1. 外形特征冬虫夏草的外形特征是辨别其真伪的重要依据之一。

正常的冬虫夏草体形完整，虫体黄白色，有弹性，质地韧劲。

而假冬虫夏草通常是由其他虫草加工而成，其外形可能不完整，虫体颜色暗淡，质地较硬。

因此，通过观察外形特征可以初步判断冬虫夏草的真伪。

2. 香味冬虫夏草具有特殊的香味，真品冬虫夏草香气独特，有一种淡淡的草木香味。

而假冬虫夏草通常没有香味或者味道较淡。

因此，通过嗅觉可以进一步判断冬虫夏草的真伪。

3. 价格冬虫夏草是一种非常稀缺的药材，市场价格较高。

正常的冬虫夏草价格较为昂贵，而假冬虫夏草通常价格较低。

因此，通过价格可以初步判断冬虫夏草的真伪。

4. 化学成分冬虫夏草的主要有效成分是虫草素。

虫草素具有显著的药理活性，可以提高人体免疫力、抗氧化、抗炎等。

因此，通过检测冬虫夏草中的化学成分可以进一步判断其真伪。

常用的检测方法有高效液相色谱法、气相色谱法等。

5. 显微镜观察使用显微镜观察冬虫夏草的微观结构也是一种辨别方法。

正常的冬虫夏草虫体表面有一层细密的毛状物质，而假冬虫夏草往往没有这种结构。

此外，显微镜观察还可以观察冬虫夏草体内的细胞结构，进一步判断冬虫夏草的真伪。

6. 质地特征通过触摸冬虫夏草的质地也可以初步判断其真伪。

正常的冬虫夏草质地柔软，有弹性，而假冬虫夏草通常质地较硬。

因此，通过触摸可以进一步判断冬虫夏草的真伪。

总结起来，辨别冬虫夏草的方法有外形特征、香味、价格、化学成分、显微镜观察和质地特征等。

通过综合运用这些方法，可以较为准确地判断冬虫夏草的真伪。

购买冬虫夏草时，建议选择正规渠道，以确保购买到真正的冬虫夏草，发挥其药用价值。

冬虫夏草的鉴别购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。

那么要如何鉴别冬虫夏草呢?下面店铺告诉你。

冬虫夏草的鉴别1、看颜色正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。

“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。

2、看外形正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。

子座自虫体头部生出，上部稍膨大。

长可达4～7cm，径约0.3cm。

3、看断面正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。

这黑芯其实就是虫的消化线。

4、闻气味正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。

冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用。

而按现代药理研究，冬虫夏草中有效成分受热易破坏，因此，最好选用不经长时间高温处理的方法。

冬虫夏草的功用一、调节血脂。

冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。

二、调节造血功能。

冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

三、调节肾脏功能。

冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。

四、调节心脏功能。

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

五、调节肝脏功能。

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。

此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

六、调节呼吸系统功能。

冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

七、提高细胞能量、抗疲劳。

冬虫夏草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

八、直接抗肿瘤作用。

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。

冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

教你如何鉴别冬虫夏草冬虫夏草，又称虫草，是一种珍贵的中药材，被誉为“地上人参”。

其主要成分是虫草菌及其子实体，具有多种药用价值，被广泛应用于中医药领域。

鉴别冬虫夏草非常重要，因为市场上存在着很多冒充品或掺杂品。

以下是一些简单的鉴别方法：1.观察外观：冬虫夏草是由虫草虫寄生于蛾蝶等幼虫体内形成的，具有独特的形态特征。

正宗的冬虫夏草一般为黄褐色或者乌黑色，呈蛇形或角形，表面有皱纹。

如果看到表面很光滑或者颜色不一致的虫草，那可能是冒充品。

2.闻气味：冬虫夏草具有独特的气味，通常被形容为鱼腥味、森林味或草木味。

如果闻到的气味有异常的刺激性或者有其他异味，那可能是假货。

3.看质地：正宗的冬虫夏草质地坚硬，断面呈乌黑色或黄褐色。

假的冬虫夏草质地通常比较松软，断面看起来也较为散碎。

4.研磨鉴别：可以将一小块冬虫夏草研磨成粉末，然后用火烤熟。

正宗的冬虫夏草粉末会冒出特殊的香味，而冒充品通常没有香味或者有其他异味。

5.化学鉴别：利用一些化学试剂可以进行鉴别。

例如，用氢氧化钾溶液滴在冬虫夏草上，如果变红可能是冒充品。

6.查看产地：冬虫夏草的产地通常分布在云贵高原、西藏、四川等地。

因此，如果购买到的冬虫夏草标明产地是其他地区，那就需要谨慎对待。

7.购买途径：选择正规的中药店或者有信誉的商家购买冬虫夏草，可以降低买到假货的风险。

在鉴别冬虫夏草时，需要综合运用多种方法，进行多方面观察和考察。

同时也建议购买前先了解一些关于冬虫夏草的基本知识，以便更好地辨别真伪。

最重要的是，尽量选择正规渠道购买，避免买到劣质冒充品。

冬虫夏草的鉴别方法介绍冬虫夏草是一种著名的中草药材，具有极高的药用价值。

在市场上，常常会出现冒充或混淆的情况，为消费者选购带来了麻烦。

对于冬虫夏草的鉴别方法十分重要。

本文将介绍10种关于冬虫夏草的鉴别方法，并对这些方法进行详细描述。

方法1：外观鉴别法首先需要看冬虫夏草的外观特征。

正品冬虫夏草的头部较大，身体瘦长且匀称，表面有光泽，质地坚硬，不易折断。

而假货则通体灰暗、松软，表面没有光泽，手感软糯，比较容易折断。

方法2：气味鉴别法正品冬虫夏草的气味具有一定的药味，假货则气味不浓或没有气味。

一般来说，新鲜冬虫夏草具有一定的香气，气味浓郁，而经过一段时间的保存后，香气会逐渐减弱。

方法3：触感鉴别法正品冬虫夏草质地坚硬，触摸感相对光滑，不易断裂。

而假冒的冬虫夏草则比较柔软，手感有些粗糙，容易折断或碎裂。

方法4：水中浸泡法将冬虫夏草放入清水中浸泡，正品冬虫夏草入水后会迅速沉到底部，而假冒冬虫夏草则会漂浮在水面上，或者悬浮在水中。

方法5：酒精浸泡法将冬虫夏草放入酒精中浸泡，正品冬虫夏草会很快变蓝，假冒冬虫夏草则不会发生这种变化。

方法6：显微镜鉴别法使用显微镜观察冬虫夏草的外观细节，正品冬虫夏草的刺、毛、芽等部分比较明显，而假冒的冬虫夏草则没有这些部分或者不明显。

方法7：光学鉴别法使用光学仪器观察冬虫夏草的形态、颜色等特征，正品冬虫夏草的颜色比较均匀，颜色较深，而假货颜色不均匀或者比较浅。

方法8：化学反应鉴别法正品冬虫夏草与一些化学试剂有特殊的反应，可以通过观察反应结果来鉴别真伪。

将冬虫夏草放在热水中，正品冬虫夏草会在水中染出黄色，而假货则没有这种变化。

方法9：质量检测法通过各种质量检测，比如气质谱、红外光谱、荧光光谱等分析技术，可以判断冬虫夏草的品质和真伪。

方法10：价格鉴别法正品冬虫夏草的价格比较昂贵，如果价格过于便宜，有可能是假货。

结论鉴别冬虫夏草真伪的方法很多，我们需要结合多种方法，对冬虫夏草进行综合判断。

购买冬虫夏草当你需要购买冬虫夏草时，你会如何去选购呢？从以下几方面着手：1、冬虫夏草闻起来有草菇香气，并带点腥味假冒冬虫夏草闻起来不像真正的冬虫夏草略有腥味2、冬虫夏草的外表呈土黄色或黄棕色，“虫”的部分表面呈深黄或黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色；此外，不妨将冬虫夏草折断观察，其断面为乳白色，大部分在其断面上伴有黑色半园形或者V形3、分枝虫草的外表呈黄绿色，入水后呈黄褐色或黑褐色；凉山虫草外表呈棕褐色，折断面颜色略黄；地蚕外表呈淡黄色或灰黑色；面和豆粉制成的虫草外表呈棕红色4、凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大，地蚕呈棱形或长棱形，略弯曲我教大家如何去选购货真价实的，品质有保证的优良冬虫夏草首先让我们一起来看看不法商贩们有那些伎俩来对冬虫夏草造假吧：1不同品质的冬虫夏草混合，冒称高品质冬虫夏草我想大家都知道，不同地域生长的物种它们本质是肯定会有差别的特别是冬虫夏草，在其不同的寄生蝙蝠科昆虫自身由于受不同的综合环境的影响，如：土壤、海拔高度、光照、气流等诸多因素的影响，特别是受微生态因素千百万年以来的综合积累作用影响，其遗传基因已经发生变异和有所不同，内在物质成分的多少当然也随之改变，并且遗传基因会随综合环境的变化而改变，从而导致冬虫夏草内在品质出现优劣差异因此某些商贩把低品质产品与高品质产品掺合在一起，以高品质产品出售；以次称好有的干脆把低品质产品充做高品质产品销售，以欺骗消费者 2．重量造假在这里不是指短斤缺两，而是以牺牲消费者健康为基础少数不法商为了牟取利益，将冬虫夏草浸泡在明矾溶液中，使冬虫夏草表面附着一层明矾结晶而使冬虫夏增重而食入过多的明矾是对人身健康有害的是问你能放心食用这种虫草吗？3．用面粉、玉米、石膏等材料加水后，用特制模具压制成虫草型，然后上色晾干，冒充冬虫夏草销售，可谓是独具“匠”心啊！至此，有人会急切的问，那我们应该怎么样才能不上当受骗呢？对，这就是我们今天的热点——怎么样才能买到货真价实的冬虫夏草呢？首先，对于那些对冬虫夏草知识不是很了解的人士，我建义您选择盒装或袋装冬虫夏草选择盒装或袋装必须是那些信誉好，并且在特定的地区收购、生产的厂家只有这样，即使你购买的产品有质量问题，厂家为了维护其信誉，会很自觉为你无条件退货或调换而特定的收购地区则可以保证你所购买的产品的质量盒装或袋装则能在包装的显眼位置标明其品质、产地、保质期及明确的生产厂家和防伪号码，使其消费者更放心其次，对于那些必须购买散装冬虫夏草并且对虫草品质比较了解的人士在选择散装冬虫夏草的时候，先要搞清楚冬虫夏草的产地，以确定品质然后，观察它们的色度及含灰土度看这冬虫夏草是否符合我们的要求在此，我们也建议最好选择那些专业经销藏冬虫夏草并且信誉高的公司这样可以在质量上加上一个保护层事在人为我们消费者不能确定是否能正确识别真假冬虫夏草的时候，最好能到信誉高、质量有保证的公司或厂家购买盒装或袋装冬虫夏草，来保护自己的利益及健康还有：冬虫夏草从其生长环境来分有两种，高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草，草原虫草为土黄色，虫体肥大，肉质松软；高山虫草为黑褐色，虫体饱满结实因草原地域辽阔，是主产地，市面流行多为此品种而高山虫草源稀少，但古医书记载的多是这种冬虫夏草正品的外形像一条头部长了草茎的蚕虫体，虫身和子座连成一体，虫体深黄或黑褐色，长约3—6厘米，直径—厘米，表面有密集环纹，体下有8对足，中间4对较明显，质脆易折断，断面显粉白色；子座长约2—8厘米，质较柔软，断面呈黄白色，纤维状；闻之有草、香菇之香气，尝之有甘、微腥苦味伪品主要有地蚕，其状如螺，又叫螺丝菜还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草，虽外形较相似，主要区别是其子座短，有的是双子座，菇类气味淡更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成，其子座则是黄花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏则原形毕露了有的虽为正品，故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去，结果铁线也搭配上去了，这些都要充分注意和防备因此在选购时一定要到专业店铺，如主营草原·冬虫夏草的同仁堂各大药店和主营高山冬虫夏草的广东金虫草生物有限公司各专卖店等祝你好运！。

冬⾍夏草鉴别⽅法冬⾍夏草鉴别⽅法冬⾍夏草鉴别⽅法有哪些？⾏业内的做假⼿段：⼀、掺假1、增重常见的增重⾸发有：增重⼿法⼀:粘⼟冬⾍夏草上，在“⾍”和“草”交接处却粘有不少类似泥⼟的物质。

虽然出售的冬⾍夏草的价格⽐较低，但是由于冬⾍夏草的重量较轻，凭借上⾯的粘⼟增重后，冬⾍夏草的实际价格甚⾄⽐市场价还要⾼。

“现在冬⾍夏草⽐黄⾦还贵，商家都往上尽量增重。

”增重⼿法⼆：明矾浸泡明矾，学名硫酸铝钾，⼀般被作为⾷品改良剂和膨松剂，常⽤作油条、粉丝、⽶粉等⾷品的添加剂，起凝固、膨松作⽤。

但是明矾中含有⼤量对⼈体有害的铝离⼦，长期⾷⽤，可导致⾻质疏松、⼩细胞低⾊素贫⾎、⼤脑神经中毒、⼉童智⼒发育障碍、早衰及⽼年痴呆症等。

专家指出，常⾷明矾⽆疑于⾃杀，⼈体每公⽄的⽇最多摄⼊量，不得超过0.07毫克。

冬⾍夏草为加重⽽加⼊明矾处理，此现象⽬前在国内⼀些药材专业市场同样可以见到，如果⾷⽤这样的冬⾍夏草，会对⾝体有以上损害等，由于明矾已经渗透到冬⾍夏草内部，所以很难完全或绝⼤部分的处理掉明矾.增种⼿法三：胶⽔粘重⾦属为了给冬⾍夏草增加重量，很多不法商贩⽤⾦属粉末加泥或胶⽔抹在冬⾍夏草上，以达到为冬⾍夏草增重的⽬的。

⽽即使被发现，商家也可以⽤“冬⾍夏草叶⼦”或者“本⾝⾃带的泥⼟”等借⼝敷衍，但那些“泥⼟”是否含有⾦属成分也不得⽽知，消费者⾷⽤了不仅不能进补，还可能对⾝体产⽣损害。

⽬前市场上的⼀些商贩甚⾄采⽤了塞铅条为冬⾍夏草增重的⽅法，这样重量约为0.2克的冬⾍夏草，在经过处理后重量可以增加⾄少0.4克。

⽽拉加才旦见过的“毒招”则更为惊⼈，他说，由于粘⼟的⽅法已经被很多⼈了解，现在有些不法商贩甚⾄⽤针管往冬⾍夏草⾥注射⾦属液，成了冬⾍夏草增重的新⼿段。

“还有⼀种⽅式是喷涂氧化钼。

”造假者将氧化钼喷涂在“草”的部位上，这样通常也可以为冬⾍夏草增加0.5克左右的重量1、以次充好①、将瘪草充当优质⾍草卖。

②、将断草通过⽵签、铁条、⽛签、胶⽔等连接成整草，来提升⾍草价格。

冬虫夏草的鉴别方法一、外观特征真正的冬虫夏草外观形状大致为弯曲弓形，颜色呈黑褐色或淡黄色，身体表面有绒毛状的菌丝，感觉坚硬且不易折断。

假冒伪劣的冬虫夏草外观则通常形状不规则，颜色多为浅黄色，表面较光滑，易折断。

二、触感识别真正的冬虫夏草质地坚硬，触感干燥。

而假冒伪劣的冬虫夏草则质地松软，触感有些湿润。

三、气味辨别真正的冬虫夏草具有特殊的气味，类似于木香味，不会有刺鼻的气味。

而假冒伪劣的冬虫夏草往往会有骚臭味或其他异味。

四、显微镜下观察使用显微镜观察冬虫夏草的菌丝形态也是一种有效的鉴别方法。

真正的冬虫夏草的菌丝呈现出比较细长且均匀的特点。

而假冒伪劣的冬虫夏草的菌丝则呈现出粗短且不均匀的特点。

五、化学方法检测冬虫夏草中含有一种特殊的成分，即冬虫夏草素。

可以使用高效液相色谱法或气相色谱-质谱联用法等化学方法进行分析检测，判断是否含有冬虫夏草素，进而鉴别真伪。

六、商家信誉和价格购买冬虫夏草时，首先要选择有信誉的商家，尽量避免在一些小摊贩或者网络上购买。

此外，正品冬虫夏草价格较高，一般在市场上的平均价位都在数千元以上，如果遇到异常低价的产品则要警惕。

七、参考专业文献和资料对于普通消费者来说，很难凭借自己的经验和知识来鉴别冬虫夏草的真伪。

因此，有需要的话可以参考一些权威的专业文献和资料，从中了解冬虫夏草的特点、生长环境和鉴别方法等方面的知识。

总之，要想准确鉴别冬虫夏草，最好是结合多种方法进行综合分析。

其中，外观特征、触感、气味和显微镜下观察是最基本的鉴别方法，而化学方法检测则更加可靠和科学。

同时，购买时要选择信誉好的商家，并参考专业文献和资料了解更多信息。

虫草好坏的鉴别方法虫草，又称冬虫夏草，是一种名贵的中草药材。

在市场上，有些人会掺杂低质量或伪劣的虫草进行销售，因此，学会鉴别虫草的好坏至关重要。

下面将介绍一些常用的虫草好坏鉴别方法，帮助大家辨别真伪。

1.外观鉴别：好的虫草外观整齐，通体呈现棕褐色，质地坚实，无明显断裂或破损。

而劣质虫草往往颜色不均匀，有明显的白色或黑色斑点，质地较松散。

此外，好的虫草形状完整，没有明显变形或损坏，而劣质虫草可能会出现破碎、变形等情况。

2.气味鉴别：好的虫草具有独特的香气，闻起来有一种淡淡的芳香味。

而劣质虫草则可能无香气或有刺鼻的异味，甚至散发出霉味。

因此，通过闻气味也可以初步判断虫草的好坏。

3.质地鉴别：好的虫草质地坚实，有弹性，用手轻轻一捏会有较强的回弹力。

而劣质虫草质地较松散，捏起来没有弹性或回弹力较弱。

此外，好的虫草质地均匀细腻，没有明显的纤维状物质，而劣质虫草可能会有纤维状物质或杂质。

4.水浸法鉴别：将虫草放入清水中浸泡，好的虫草水中会慢慢溶解，水呈现浅黄色或略带黄色。

而劣质虫草则会迅速溶解，水呈现深黄色或深棕色。

此外，好的虫草会有一定的沉淀物，而劣质虫草则可能没有或沉淀物很少。

5.煎煮法鉴别：将虫草放入锅中煮沸，好的虫草会慢慢呈现棕褐色，煮出的汤液呈现透明状。

而劣质虫草则可能会出现明显的颜色变化，汤液呈现浑浊或混浊的状态。

6.镜片法鉴别：将虫草放在平整的镜片上观察，好的虫草表面均匀，没有明显的颗粒或杂质，呈现光滑的状况。

而劣质虫草可能会有颗粒状或结块状物质，表面不光滑。

7.砂纸法鉴别：用砂纸轻轻擦拭虫草表面，好的虫草不易被砂纸磨损，而劣质虫草可能会被砂纸磨损，出现明显的颗粒状或粉末状物质。

需要注意的是，虫草的好坏鉴别方法并不是绝对可靠的，有时需要结合多种方法进行判断。

此外，购买虫草时，选择信誉度高的商家或正规的药店，避免购买到劣质或伪劣的产品。

以上是一些常用的虫草好坏鉴别方法，希望能对大家有所帮助。

在购买虫草时，我们要保持警惕，提高辨别能力，选择优质的虫草，以保证药效和安全性。

七个步骤教你如何辨别真假虫草！2021-04-27最近是新鲜虫草的产季，不少客人纷纷下单。

很多初次接触冬虫夏草的消费者，由于识别真假冬虫夏草的经验很少，在购买时都担心买到假货，因此学习鉴别冬虫夏草真假，已成为广大虫草消费者的一门必修课冬虫夏草是什么?冬虫夏草是真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。

不是所有虫草都叫冬虫夏草，目前被发现的虫草品种约570种左右，只有一种能叫做冬虫夏草，不法分子用其他品种虫草冒充冬虫夏草。

其中亚香棒虫草是最难辨认的，服用亚香棒虫草有一定毒性。

所以只要学会如何分辨冬虫夏草与亚香棒虫草基本就不会被骗啦！市面常见的假冬虫夏草鉴别真假虫草步骤步骤一：看子座子座，就是虫体上长出的那个“草”，真虫草长出的顶部像个小勺，假虫草长出的顶部，则像平日里我们见过的蘑菇。

左为冬虫夏草，右为亚香棒虫草步骤二：看虫体真虫草有八对足，中部四对很明显。

假虫草因幼虫的种类不一，所以虫足的数量不固定。

真虫草的虫体有环纹，每3环为一组，组组排列，近头部的环纹较细，假虫草却是一面为对称的凸点，面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

步骤三：看横切面真虫草掰开后有明显的纹路，断面颜色为黄白色或白色，有一个类似“V”形的黑假虫草从虫体中间折断，断面特征各式各样。

步骤四：看颜色冬虫夏草虫体表面棕黄或棕褐色，颜色趋于单一，而亚香棒虫草虫体整体呈灰白色，背面散布有黑褐色斑点，这一点在脱水风干后尤其明显。

但如果是染色处理过的亚香棒虫草其颜色可能跟冬虫草很相似。

步骤五：闻气味冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味。

如染色处理过的亚香棒虫草其颜色可能跟冬虫草很相似，但其气味会有变化，可能会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。

步骤六：试手感轻轻抓提起一把虫草，感受一下重量，真的虫草在干好后有清脆的干草感，而假虫草放在手中有坠重感。

此外，将真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦拭，手上不会沾染颜色，不会粘有除泥沙与木屑以外的其他粉末状物质，如果手上沾有颜色与异状粉末，那就假虫草了。

冬虫夏草的产品标准及鉴别方法专用术语：•干湿度：虫草采挖出来是湿的，经过刷净、晒干到市面上销售。

处理的干度不一样，储存时放在冰箱中也会让干度变化。

一般来说干度都要求在95%以上，纯干也不行，用手轻轻一抓就有可能折断（断条形成的其中一个原因，销售过程中，抓来抓去就断了一些）。

•饱满度：品相好的虫草是很饱满的，就像一个胖娃娃一样。

由于采挖的时间不同，后期储存销售过程中水分的侵扰，虫草的饱满度会有区别，饱满度要是很差，就是所谓的瘪草了。

•断条：指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断，分成两截或多截。

•穿条：指将断了的虫草用竹签穿起来，形成一个完整的虫草。

•死草：冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。

•瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。

也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的。

•混草：将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。

•产地精选：从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类，断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。

一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了，西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多，但产地精选没有能够量化的标准，有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选，是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。

•产地5A精选：由于产地精选标准没有量化，在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准，即：无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上，同时将饱满度较差的虫草挑出，形成的优质精选虫草即产地5A精选。

市场上面产地5A精选虫草的典型代表是福临门冬虫夏草以及北京同仁堂冬虫夏草，前者性价比较好，抗癌天然虫草素含量以及天然氨基酸含量较高，适合居家自用；后者包装档次较好，价格比较高，适合节日送礼。

•统货：冬虫夏草是野生的，当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖，采挖到的冬虫夏草有大有小，有饱满的，有不饱满的，有挖断了的，有瘪草有死草，将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商，因货品参差不齐，称为统货。

真假虫草怎么鉴别方法
虫草，又称冬虫夏草，是一种珍贵的中药材，被誉为“东方之宝”。

然而，市场上也存在着许多假冒伪劣的虫草产品，让消费者难以分辨真假。

那么，真假虫草到底怎么鉴别呢？下面，我们将介绍一些方法供大家参考。

首先，通过外观来鉴别真假虫草。

真正的虫草外观呈乌黑色，质地坚硬，有一定的韧性，而假冒的虫草往往颜色较浅，质地较软，易碎易断。

此外，真正的虫草表面会有细密的纵横纹路，而假冒品则可能表面平整，没有纹路或纹路不清晰。

其次，通过气味来鉴别真假虫草。

真正的虫草具有独特的香气，有一股淡淡的蜂蜜香味，而假冒品的气味可能较淡或者有其他异味。

再者，通过泡水后的状态来鉴别真假虫草。

将虫草放入水中浸泡，真正的虫草会慢慢膨胀，表面会出现细小的气泡，而假冒品可能不会产生这样的现象。

此外，通过虫草的产地和产区来鉴别真假虫草。

虫草主要产于青藏高原地区，而假冒品往往来自其他地区，产地不明或者产地模糊的虫草可能存在质量问题。

最后，通过购买渠道和价格来鉴别真假虫草。

正规的购买渠道和价格相对较高的虫草往往更可靠，而一些价格过低或者来路不明的虫草可能存在风险。

综上所述，鉴别真假虫草需要综合考虑外观、气味、泡水后的状态、产地和价格等因素。

希望大家在购买虫草时，能够谨慎选择，避免购买到假冒伪劣产品，保障自己的健康和利益。

四招“挑”出新鲜的冬虫夏草
医生诊病要做到望、闻、问、切，现有鉴别新鲜冬虫夏草——闻、尝、看、思。

香港千寿堂教大家四招“挑”出新鲜的冬虫夏草！
一、闻：刚破土的新草气味清淡，存放一段时间后有较浓的香味，类似于蘑菇和菌类。

二、尝：绵软的蘑菇口感香浓。

三、看：色泽黄净且新鲜冬虫夏草比干冬虫夏草要显得湿润饱满。

一条干虫上长着一根深褐色的苗，干虫呈金黄色、淡黄色或者黄棕色
四、思：新鲜冬虫夏草是不可能造假的。

这是因为市面上所见到的冬虫夏草造假方法无非有三种：
1、增加重量（加铅粉，铁丝，竹签）。

2、类似虫草冒充（与真正的冬虫夏草的生长周期也不同）。

3、其他材料压制。

这些造假的方法只能用在冬虫夏草干草上。

风险低，易造假，易保存
新鲜冬虫夏草不会造假：（1）是来不及作假（2）是作假的成本太高风险太大（3）新
鲜冬虫夏草容易辨真假（4）销售周期太短，只有一个多月销售时间。

所以，这个时候买进基本上都能买到货真价实的冬虫夏草。

冬虫夏草干草您任何时候都可以买到，新鲜冬虫夏草由于只有一个月左右采挖的时间，所以比较珍贵。

冬虫夏草的鉴别要点
1.看形状。

冬虫夏草的长度大约在3-7厘米之间，其质地非常坚硬，如果是用手折断的话，会发现它的断面为四方柱体或者五角锥体，这就说明了它是属于真菌类的一种物品。

2.闻气味。

有些人可能不太喜欢吃虫子，但却对冬虫夏草特别钟爱，这也正是因为他们认为虫子比较鲜美，所以闻起来还有股淡淡的香味。

而市场上出售的冬虫夏草多数都带有很浓重的腥臭味，所以购买时要仔细辨别。

3.尝口感。

正宗的冬虫夏草是需要经过炖煮后才能食用的，只有等到完全入味之后再进行服用，否则嚼起来十分的难受。

4.观色泽。

优质的冬虫夏草呈深褐色，表面平滑没有杂质。