儿童生长对蛋白质的需求每日一练(2014.4.7)
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儿童生长对蛋白质的需求每日一练(2014.6.10)
一、单项选择题(每小题均有1个正确答案,请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案,在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分;不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
)
1、在大学里开展控烟教育的最好办法是下列哪一项()。
A.厌恶疗法
B.替代疗法
C.创建无烟班组
D.宣传活动
E.咨询
2、医务人员的道德义务是()。
A.具有独立作出诊断和治疗的权利以及特殊干涉权
B.对病人义务和对社会义务的统一
C.自主选择医院、医护人员
D.保持和恢复健康,积极配合医疗,支持医学科学研究
E.无条件接受人体实验
3、冰袋降温的主要原理是增加()。
A.对流散热
B.传导散热
C.辐射散热
D.蒸发散热
E.不感蒸发
4、下列物质在体内彻底氧化,按一分子计算净生成ATP最多的物质是()。
A.葡萄糖
B.草酰乙酸
C.1,6二磷酸果糖
D.3-磷酸甘油醛
E.丙酮酸
5、强心甙不能用于治疗()。
A.心房扑动
B.心房颤动
C.室上性心动过速
D.室性心动过速
E.慢性心功能不全
6、四格表资料X2检验应校正而未校正时会导致()。
A.X2值增大,P值减少
B.X2值减少,P值减少
C.X2值增大,P值增大
D.X2值减少,P值增大
E.X2值、P值均不变。
1. 儿童生长发育的关键时期是哪个阶段?A. 婴儿期B. 学龄前期C. 青春期D. 成年期2. 以下哪种食物最适合作为儿童的早餐?A. 油炸食品B. 全麦面包和牛奶C. 糖果D. 碳酸饮料3. 儿童每天应摄入多少克的蛋白质?A. 10-20克B. 20-30克C. 30-40克D. 40-50克4. 维生素D的主要功能是什么?A. 促进钙的吸收B. 增强免疫力C. 促进视力D. 促进铁的吸收5. 以下哪种食物富含铁质?A. 菠菜B. 苹果C. 香蕉D. 橙子6. 儿童缺锌可能导致哪些问题?A. 贫血B. 免疫力下降C. 骨质疏松D. 视力下降7. 以下哪种饮料最适合儿童?A. 果汁B. 碳酸饮料C. 含糖饮料D. 纯净水8. 儿童每天应摄入多少克的脂肪?A. 20-30克B. 30-40克C. 40-50克D. 50-60克9. 以下哪种食物富含钙质?A. 牛奶B. 面包C. 米饭D. 面条10. 儿童每天应摄入多少克的碳水化合物?A. 100-150克B. 150-200克C. 200-250克D. 250-300克11. 以下哪种食物富含维生素C?A. 橙子B. 牛肉C. 鸡蛋D. 大米12. 儿童每天应摄入多少克的纤维?A. 10-15克B. 15-20克C. 20-25克D. 25-30克13. 以下哪种食物富含维生素A?A. 胡萝卜B. 土豆C. 面包D. 面条14. 儿童每天应摄入多少克的钾?A. 1000-1500毫克B. 1500-2000毫克C. 2000-2500毫克D. 2500-3000毫克15. 以下哪种食物富含维生素E?A. 坚果B. 蔬菜C. 水果D. 肉类16. 儿童每天应摄入多少克的镁?A. 100-150毫克B. 150-200毫克C. 200-250毫克D. 250-300毫克17. 以下哪种食物富含维生素B12?A. 肉类B. 蔬菜C. 水果D. 谷物18. 儿童每天应摄入多少克的硒?A. 10-20微克B. 20-30微克C. 30-40微克D. 40-50微克19. 以下哪种食物富含维生素K?A. 绿叶蔬菜B. 水果C. 肉类D. 谷物20. 儿童每天应摄入多少克的碘?A. 50-100微克B. 100-150微克C. 150-200微克D. 200-250微克21. 以下哪种食物富含维生素B6?A. 鸡肉B. 蔬菜C. 水果D. 谷物22. 儿童每天应摄入多少克的铜?A. 0.5-1毫克B. 1-1.5毫克C. 1.5-2毫克D. 2-2.5毫克23. 以下哪种食物富含维生素B2?A. 牛奶B. 蔬菜C. 水果D. 谷物24. 儿童每天应摄入多少克的锰?A. 0.5-1毫克B. 1-1.5毫克C. 1.5-2毫克D. 2-2.5毫克25. 以下哪种食物富含维生素B1?A. 全麦面包B. 蔬菜C. 水果D. 谷物26. 儿童每天应摄入多少克的铬?A. 5-10微克B. 10-15微克C. 15-20微克D. 20-25微克27. 以下哪种食物富含维生素B3?A. 鸡肉B. 蔬菜C. 水果D. 谷物28. 儿童每天应摄入多少克的钼?A. 10-20微克B. 20-30微克C. 30-40微克D. 40-50微克29. 以下哪种食物富含维生素B5?A. 鸡肉B. 蔬菜C. 水果D. 谷物30. 儿童每天应摄入多少克的氟?A. 0.5-1毫克B. 1-1.5毫克C. 1.5-2毫克D. 2-2.5毫克31. 以下哪种食物富含维生素B9?A. 绿叶蔬菜B. 水果C. 肉类D. 谷物32. 儿童每天应摄入多少克的磷?A. 300-400毫克B. 400-500毫克C. 500-600毫克D. 600-700毫克33. 以下哪种食物富含维生素B7?A. 坚果B. 蔬菜C. 水果D. 肉类34. 儿童每天应摄入多少克的硫?A. 100-150毫克B. 150-200毫克C. 200-250毫克D. 250-300毫克35. 以下哪种食物富含维生素B4?A. 鸡蛋B. 蔬菜C. 水果D. 谷物36. 儿童每天应摄入多少克的硅?A. 10-20毫克B. 20-30毫克C. 30-40毫克D. 40-50毫克37. 以下哪种食物富含维生素B11?A. 绿叶蔬菜B. 水果C. 肉类D. 谷物38. 儿童每天应摄入多少克的钴?A. 0.1-0.2微克B. 0.2-0.3微克C. 0.3-0.4微克D. 0.4-0.5微克39. 以下哪种食物富含维生素B13?A. 牛奶B. 蔬菜C. 水果D. 谷物40. 儿童每天应摄入多少克的镍?A. 0.1-0.2毫克B. 0.2-0.3毫克C. 0.3-0.4毫克D. 0.4-0.5毫克41. 以下哪种食物富含维生素B15?A. 坚果B. 蔬菜C. 水果D. 肉类42. 儿童每天应摄入多少克的锡?A. 0.1-0.2毫克B. 0.2-0.3毫克C. 0.3-0.4毫克D. 0.4-0.5毫克43. 以下哪种食物富含维生素B17?A. 杏仁B. 蔬菜C. 水果D. 谷物44. 儿童每天应摄入多少克的钒?A. 0.1-0.2毫克B. 0.2-0.3毫克C. 0.3-0.4毫克D. 0.4-0.5毫克45. 以下哪种食物富含维生素B20?A. 绿叶蔬菜B. 水果C. 肉类D. 谷物答案1. C2. B3. D4. A5. A6. B7. D8. C9. A10. B11. A12. C13. A14. B15. A16. C17. A18. D19. A20. B21. A22. C23. A24. B25. A26. C27. A28. B29. A30. A31. A32. C33. A34. B35. A36. C37. A38. D39. A40. B41. A42. C43. A44. D45. A。
1、用1%普鲁卡因进行局麻时,一次最大用量不应超过A.100mlB.90mlC.80mlD.70mlE.50ml2、口底****坏死性感染局部处理下列哪项是错误的A.广泛切开引流B.充分分离口底肌肉C.3%双氧水或1:5000高锰酸钾溶液反复冲洗D.加压包扎E.高压氧治疗3、A.苯吸入染毒B.氯气吸入染毒C.颗粒物吸入染毒D.SO2+颗粒物吸入染毒E.苯+颗粒物吸入染毒(1).压缩空气法适用于【正确答案】 E【答案解析】压缩空气法主要是将待染毒物质分散均匀,如将液体转化为气溶胶,将固体分散更均匀。
因此,液体+固体同时染毒时,用压缩空气法分散更好,更均匀。
故E选项合适。
(2).稳流鼓泡法适用于【正确答案】 B【答案解析】稳流鼓泡法是通过仪器调节气流流量,使得染毒室的气体量更为稳定,适用于气体染毒。
(3).气管注入法适用于【正确答案】 C【答案解析】气管注人法一般是针对固体颗粒物染毒采用的方法,防止上呼吸道的直接阻拦,导致吸人量的不均匀,同时影响受试物到达肺深部。
4、下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了 CA.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。
通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离5、卫生行政复议机关在接到卫生行政相对人的复议申请书后,多长时间必须作出复议决定 CA.半个月内B.1个月内C.2个月内D.3个月内6、对甲类传染病,向卫生防疫站报告的时间 AA.城镇最迟不得超过6小时,农村最迟不得超过12小时B.城镇应于12小时内,农村应于24小时内C.城镇和农村最迟不得超过12小时D.城镇和农村最迟不得超过24小时7、颌骨骨髓炎通常在发病几周后才能逐渐在X线片上呈现骨质变化A.1周B.2周C.3周D.4周E.3-4周8、卫生行政复议机关在接到卫生行政相对人的复议申请书后,多长时间必须作出复议决定 CA.半个月内B.1个月内C.2个月内D.3个月内9、医师发现或怀疑胎儿异常的,应当对孕妇进行产前诊断,下述属于产前诊断的是 DA.胎儿发育诊查B.对孕妇进行精神病诊查C.对孕妇进行传染病诊查D.胎儿先天性缺陷诊断10、用人单位应采取下列职业病防治管理措施,除了 DA.制定职业病防治计划和实施方案B.建立、健全职业卫生管理制度和操作规程C.建立、健全工作场所职业病危害因素监测及评价制度D.只聘请临时工11、对甲类传染病,向卫生防疫站报告的时间 AA.城镇最迟不得超过6小时,农村最迟不得超过12小时B.城镇应于12小时内,农村应于24小时内C.城镇和农村最迟不得超过12小时D.城镇和农村最迟不得超过24小时12、有关食品错误的是 CA.一些药食同源的物品属于食品B.食品也包括半成品C.食品原料不属于食品D.食品不包括以治疗为目的的物品13、受血者配血试验的血标本必须是输血前几天的 CA.1天之内的B.2天之内的C.3天之内的D.4天之内的14、A.有机氯农药B.悬浮性颗粒物C.挥发性有机化合物D.人类致癌物E.人类致畸物(1).有机汞是【正确答案】 E(2).氡及其子体是【正确答案】 D(3).具有蓄积作用的是【正确答案】 A15、某县城镇要配套建设相应的现代化水厂,供给居民的日常生活用水和一定的商业服务用水。
儿童生长对蛋白质的需求每日一练(2016.8.20)一、单项选择题(每小题均有1个正确答案,请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案,在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分;不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
)1、不属于开放性损伤的是( )A.刺伤B.擦伤C.切割伤D.爆震伤E.撕脱伤2、男性,42岁,在山丛中割草,不慎被蛇咬伤,现场急救时以下哪项有错( )A.抬高伤肢B.伤肢下垂C.就地取材,绑扎D.伤口排毒E.移除肢体上可能的束缚物3、不属于化学性损伤的是( )A.强酸B.强碱C.毒气D.昆虫咬伤E.磷烧伤4、成年男性,矿井瓦斯燃烧,烧伤头、面部、双下肢和双手,估计烧伤面积时,下列那些不确切( )A.头、面、颈部各位3%B.双前臂为6%C.躯干为27%D.双手为5%E.双大腿、双小腿为32%5、下列哪种开放性损伤的伤口边缘较整齐( )A.擦伤B.割伤C.撕裂伤D.裂伤E.皮肤撕脱伤6、男性,42岁,前臂外伤手术缝合后5天,局部伤口红肿、疼痛,触之有波动感,T39℃,伤口换药时哪项不妥A.及时拆除缝线,充分引流B.伤口应每天换药一次C.正确应用抗菌药及引流物D.清洁伤口、清除坏死组织E.伤口应每2—3天换药一次7、换药用过的器械处理应( )A.先清洗后浸泡再灭菌B.先清洗后灭菌C.先浸泡后清洗再灭菌D.先浸泡后清洗E.先灭菌再清洗8、5D.一般为1:lE.广泛深度烧伤为9、面颊部开放性损伤后20小时就诊,局部处理应( )A.伤口不清创,换药B.清创后不予缝合C.清创后延期缝合D.清创后一期缝合E.以上都不对10、不属于化学性损伤的是( )A.强酸B.强碱C.毒气D.昆虫咬伤E.磷烧伤11、中国九分法计算烧伤面积,哪项是正确的( )A.头、颈、面各4%B.躯干为26%C.双臂为5%D.双下肢为46%E.成年女性双足为9%12、换药用过的器械处理应( )A.先清洗后浸泡再灭菌B.先清洗后灭菌C.先浸泡后清洗再灭菌D.先浸泡后清洗E.先灭菌再清洗13、女性,双手、双前臂、右上臂和前胸有3手掌面积的烫伤,创面可见较大水疱疱壁较薄,疼痛较剧。
儿童对蛋白质需求每日一练(2014.9.3)一、单项选择题(每小题均有1个正确答案,请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案,在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分;不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
)1、主要受环境因素影响的是()。
A.先天性心脏病B.心脑血管疾病C.传染性疾病D.精神病E.意外死亡2、参加磷脂合成的核苷酸主要是()。
A.AMPB.GTPC.CTPD.UDPE.UMP3、对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是()。
A.含量10~20%B.生物学价值很高C.含人体需要的各种必需氨基酸D.构成模式与合成人体蛋白和弹性蛋白E.肌肉蛋白质主要是胶原蛋白和弹性蛋白4、成人每日通过皮肤不感蒸发量约为()。
A.200~400mlB.400~600mlC.600~800mlD.800~1000mlE.100ml5、疫苗可产生哪一类免疫()。
A.自然自动免疫B.自然被动免疫C.人工自动免疫D.人工被动免疫E.非特异性抵抗力6、在大学里开展控烟教育的最好办法是下列哪一项()。
A.厌恶疗法B.替代疗法C.创建无烟班组D.宣传活动E.咨询7、冰袋降温的主要原理是增加()。
A.对流散热B.传导散热C.辐射散热D.蒸发散热E.不感蒸发8、强心甙不能用于治疗()。
A.心房扑动B.心房颤动C.室上性心动过速D.室性心动过速E.慢性心功能不全9、与病例对照研究相比,队列研究()。
A.更适合采取又盲法B.对研究对象进行了前瞻性的随访观察,因此元需矫正混杂因素C.更适合用卡方检验进行统计分析D.既可估计相对危险度,又可估计特异危险度E.适用于暴露常见而疾病罕见的情况10、职业中毒的诊断原则包括()。
A.职业史、劳动卫生条件调查、症状和体征、实验室检查B.生产环境调查、症状和体征、实验室检查、X线和超声检查C.职业史、临床表现、实验室检查D.职业史、既往病史、劳动卫生条件调查E.职业史、症状和体征、个人防护和个人卫生情况11、等级资料的比较宜用()。
1、01mg/L。
第6题应选择C。
2、一男性农民,4天前突然发热,头痛,面颈部潮红,全身酸痛,伴恶心、呕吐及腹泻,每日2~3次,按“感冒”治疗未见好转来诊。
体温3、某孕妇经产前检查,诊断出胎儿有严重缺陷。
做出这一诊断的行为属于医疗保健机构为育龄妇女和孕产妇提供的孕产期保健服务活动中的 BA.母婴保健指导B.孕妇、产妇保健C.胎儿保健D.母婴健康检查4、所有局麻药都使血管扩张,而致吸收加快,其原因是A.阻滞了副交感神经节和节后神经纤维B.阻滞感觉神经纤维C.阻滞了交感神经节的节后神经纤维D.阻滞了运动神经纤维E.以上均不是5、A.臭氧B.过氧乙酰硝酸酯C.铅D.甲醛E.苯并(a)芘(1).阻碍血液输氧,引起组织缺氧的是【正确答案】 A【答案解析】第1题动物实验发现,O3能可降低动物对感染的抵抗力,损害巨噬细胞的功能。
03还能阻碍血液的输氧功能,造成组织缺氧。
(2).有致敏作用,引起咳嗽、哮喘等的是【正确答案】 D【答案解析】第2题除花粉等变应原外,大气中某些污染物如甲醛、SO2等可通过直接或间接的作用机制引起机体的变态反应。
(3).对眼睛刺激作用最强的是【正确答案】 D【答案解析】第3题一定浓度的甲醛和臭氧均可对眼睛产生刺激作用,但甲醛的阈值较低。
6、A.臭氧B.过氧乙酰硝酸酯C.铅D.甲醛E.苯并(a)芘(1).阻碍血液输氧,引起组织缺氧的是【正确答案】 A【答案解析】第1题动物实验发现,O3能可降低动物对感染的抵抗力,损害巨噬细胞的功能。
03还能阻碍血液的输氧功能,造成组织缺氧。
(2).有致敏作用,引起咳嗽、哮喘等的是【正确答案】 D【答案解析】第2题除花粉等变应原外,大气中某些污染物如甲醛、SO2等可通过直接或间接的作用机制引起机体的变态反应。
(3).对眼睛刺激作用最强的是【正确答案】 D【答案解析】第3题一定浓度的甲醛和臭氧均可对眼睛产生刺激作用,但甲醛的阈值较低。
7、下列哪项说明不得出现在化妆品标签、小包装或说明书上 DA.适应证B.疗效C.医疗术语D.以上都是8、面部整复手术皮肤缝合进针点一般是A.距创缘9、职业病防治对用人单位的要求,下列哪项不正确 CA.用人单位应采取措施保障劳动者获得职业卫生保护B.应对本单位产生的职业病危害承担责任C.应依法参加商业保险D.应优先采用有利于防治职业病和保护劳动者健康的新技术、新工艺、新材料10、口底****坏死性感染局部处理下列哪项是错误的A.广泛切开引流B.充分分离口底肌肉C.3%双氧水或1:5000高锰酸钾溶液反复冲洗D.加压包扎E.高压氧治疗11、05E.2【正确答案】 C【答案解析】我国《生活饮用水卫生标准》(GB5749--2006)规定生活饮用水中含砷量不得超过12、A.臭氧B.过氧乙酰硝酸酯C.铅D.甲醛E.苯并(a)芘(1).阻碍血液输氧,引起组织缺氧的是【正确答案】 A【答案解析】第1题动物实验发现,O3能可降低动物对感染的抵抗力,损害巨噬细胞的功能。
一、名词解释(每词5分)1、必须氨基酸2、等电点3、蛋白质的变性4、胶凝5、持水力二、填空题(每空5分)1.蛋白质分子中氨基酸之间是通过连接的。
2.在pH大于氨基酸的等电点时,该氨基酸净带电荷。
3.在pH小于氨基酸的等电点时,该氨基酸净带电荷。
4.在pH等于氨基酸的等电点时,该氨基酸。
5.蛋白质的功能性质主要有、、和 O6.蛋白质溶解度主要取决于、和7.蛋白质的变性只涉及到结构的改变,而不变。
三、选择题(每题2分)1.下列氨基酸中不属于必需氨基酸是()。
A.蛋氨酸B.半胱氨酸C.缎氨酸D.苯丙氨酸E.苏氨酸2.维持蛋白质二级结构的化学键为()。
A.肽键B.二硫键C.氢键D.疏水键E.碱基堆积力3.蛋白质变性后()。
A.溶解度下降B.粘度下降C.失去结晶能力D.消化率提高E.分子量减小4.蛋白质与风味物结合的相互作用可以是()。
A、范德华力B、氢键C、静电相互作用D、疏水相互作用5.作为有效的起泡剂,PRO必须满足的基本条件为()A、能快速地吸附在汽一水界面B、易于在界面上展开和重排C、通过分子间相互作用力形成粘合性膜D、能与低分子量的表面活性剂共同作用四、判断题(每题2分)1.蛋白质的水合性好,则其溶解性也好。
()2.通常蛋白质的起泡能力好,则稳定泡沫的能力也好。
()3.溶解度越大,蛋白质的乳化性能也越好,溶解度非常低的蛋白质,乳化性能差。
()4.盐溶降低风味结合,而盐析类型的盐提高风味结合。
()5.氨基酸侧链的疏水值越大,该氨基酸的疏水性越大。
()五、简答题(每题5分)1.影响蛋白质发泡及泡沫稳定性的因素?2.对食品进行热加工的目的是什么?热加工会对蛋白质有何不利影响?六、论述题(10分)影响蛋白质变性的因素有哪些?答案:1、必需氨基酸:必需氨基酸指的是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要,必须从食物中摄取的氨基酸2、等电点:在某一 pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
选择题儿童蛋白质能量营养不良的主要原因是?A. 摄入蛋白质不足B. 摄入能量过多C. 消化吸收障碍D. 代谢异常下列哪项不是儿童蛋白质能量营养不良的临床表现?A. 体重减轻B. 身高低于正常C. 皮下脂肪消失D. 智力发育超前预防儿童蛋白质能量营养不良的关键措施是?A. 增加膳食中蛋白质的比例B. 保证充足的能量摄入C. 补充维生素和矿物质D. 增加运动量儿童蛋白质能量营养不良时,最先出现的症状通常是?A. 消瘦B. 生长发育迟缓C. 免疫力下降D. 情绪波动大对于儿童蛋白质能量营养不良的治疗,下列哪项措施是不恰当的?A. 增加优质蛋白质的摄入B. 逐步增加能量摄入C. 强制大量喂食以迅速恢复体重D. 补充维生素和矿物质儿童蛋白质能量营养不良的分级标准中,中度营养不良的体重低于正常值的?A. 10%-15%B. 15%-25%C. 25%-40%D. 40%以上填空题儿童蛋白质能量营养不良主要分为______、______和______三个等级。
预防儿童蛋白质能量营养不良,除了保证充足的蛋白质和能量摄入外,还应注重______和______的补充。
儿童蛋白质能量营养不良时,机体的______功能会受到影响,导致免疫力下降。
治疗儿童蛋白质能量营养不良时,应遵循______、______的原则,逐步改善营养状况。
儿童蛋白质能量营养不良的临床表现包括生长发育迟缓、______、______和情绪不稳定等。
评估儿童蛋白质能量营养不良的程度时,除了考虑体重外,还应关注______和______等指标。
简答题简述儿童蛋白质能量营养不良的主要原因。
阐述儿童蛋白质能量营养不良对儿童生长发育的影响。
预防儿童蛋白质能量营养不良的措施有哪些?儿童蛋白质能量营养不良时,为什么会出现免疫力下降的情况?在治疗儿童蛋白质能量营养不良时,为什么需要逐步增加能量摄入而不是一次性大量喂食?评估儿童蛋白质能量营养不良的程度时,除了体重外还应考虑哪些其他指标?。
20210325手动选题组卷一、单选题(本大题共7小题,共7.0分)1.下列关于生物体内蛋白质的叙述,正确的是( )A. 生物体内具有催化作用的酶都是蛋白质B. 组成人体蛋白质的氨基酸都属于必需氨基酸C. 某些蛋白质具有由多条肽链通过化学键连接形成的复杂的空间结构D. 高温不会破坏蛋白质的空间结构使其丧失生物活性2.下图是一多肽化合物,请认真分析,选择正确的答案()A. 该化合物是三肽化合物,形成过程中,共形成3分子的水B. 该多肽化合物含有游离的羧基是两个,游离的氨基是1个C. 该化合物水解后,会形成4种氨基酸D. 该四种氨基酸可以形成24种三肽化合物3.关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是( )A. 氨基酸都至少含有一个羧基和氨基,且连在同一个碳原子上B. 蛋白质具有催化、运输、免疫等功能,这些蛋白称为结构蛋白C. 食物中的蛋白质分解成氨基酸才能被人体吸收D. 煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化,但肽键没有断裂4.如图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是()A. A中肯定含有S元素B. 多肽中B的数目等于C的数目C. ①过程都是经过脱水缩合完成的D. 蛋白质结构和功能多样性是由于氨基酸种类多造成的5.蛋白质在生物体内具有重要的作用.下列叙述正确的是()A. 蛋白质化学结构的差异只与氨基酸中R基团的不同有关B. 加入一定量的NaCl溶液可使蛋白质的空间结构发生改变C. 蛋白质是生命活动的主要承担者D. “检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B6.角蛋白是头发的主要成分,由2条肽链组成,含有2个二硫键。
下图表示烫发的原理。
下列有关角蛋白的说法不正确的是A. 烫发过程中角蛋白的肽键没有断裂,仅改变了角蛋白的空间结构B. 角蛋白至少含有两个游离的氨基和羧基C. 氨基酸脱水缩合合成肽链并盘曲折叠形成角蛋白的过程中,丢失的H仅来自氨基和羧基D. 角蛋白与多糖等生物大分子都是以碳链为基本骨架7.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是()A. 每种氨基酸都只含有一个氨基和一个羧基,且都连在同一个碳原子上B. 酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的C. 鸡蛋清中加入一些食盐,可析出蛋白质,此过程蛋白质结构发生改变D. 甜味肽的分子式为C13H16O5N2,其一定含有两个肽键二、识图作答题(本大题共2小题,共24.0分)8.已知图1为某蛋白质的肽链结构示意图(其中数字表示氨基酸序号),图2为部分肽链放大示意图。
儿童对蛋白质需求每日一练(2014.11.17)一、单项选择题(每小题均有1个正确答案,请从每小题的备选答案中选出你认为正确的答案,在答题卡相应位置上用2B铅笔填涂相应答案代码。
每小题所有答案选择正确的得分;不答、错答、漏答均不得分。
答案写在试题卷上无效。
)1、某高速公路巡逻统计,黑颜色的汽车发生交通事故是蓝色汽车的3倍,因此认为开黑色汽车的人发生交通事故的可能性大。
对些,你认为()。
A.对B.不对,因为没有提供绝对数C.不对,因为没有设立对照D.不对,因为没有用率来反映问题E.不对,因为没有进行统计检验2、患者杨某,女,演员,26岁。
因右侧****有硬结到医院外科诊治,经活体组织检查确认为乳腺癌。
医生建议:要尽早切除右侧****,并将实情告诉其父亲,取得患者和父亲的同意后,收入院,并及时施行手术。
术中对左侧****做了活检。
结果为乳腺良性肿瘤伴腺体增生,将来有癌变的可能,因此,在右侧****切除后,又做了左侧****切除术。
医生行为如何选择,在道德上是最佳的()。
A.认真做好右侧****切除手术B.不必做左侧****组织活检,多此一举C.左侧****手术前应先告诉患者父亲,同意后再手术D.左侧****手术前应先告诉患者,同意后再手术E.左侧****手术前应告诉患者及父亲,知情同意后再手术3、评价疫苗接种效果的最关键指标是()。
A.接种副反应发生率B.接种的安全性评价C.接种的安全性和临床效果评价D.接种的临床效果评价E.接种的流行病学效果和免疫学评价4、病原体生存,生长和繁殖的自然场所被称为()。
A.媒介物B.宿主C.临床病例D.传染源E.污染物5、根据实际年龄、评价年龄和可达年龄,一般可将健康状况分为()。
A.健康型、亚健康型、疾病型B.健康型、自创危险因素型、历史危险因素型、少量危险型C.健康型、存在危险型、极危险型D.健康型、不健康型E.以上均不是6、心身疾病不包括()。
A.由心理社会因素引起B.由情绪引起C.有躯体生理变化D.伴有器质性变化E.有短暂心理生理反应7、黑肢病的原因是( )。
学前儿童营养试题及答案一、选择题1. 学前儿童每天需要摄入多少克蛋白质?A. 15克B. 25克C. 35克D. 45克答案:B2. 学前儿童每日所需的维生素D主要来源于?A. 牛奶B. 肉类C. 阳光D. 蔬菜答案:C3. 下列哪项不是学前儿童营养过剩的表现?A. 体重增长过快B. 身高增长缓慢C. 食欲下降D. 经常感到疲劳答案:B4. 学前儿童应该避免摄入哪种类型的脂肪?A. 不饱和脂肪酸B. 饱和脂肪酸C. 反式脂肪酸D. 必需脂肪酸答案:C5. 学前儿童每天需要多少毫克的铁?A. 5毫克B. 10毫克C. 15毫克D. 20毫克答案:B二、填空题6. 学前儿童的________是其生长发育的关键时期。
答案:早期营养7. 学前儿童的________和________是其日常饮食中不可或缺的部分。
答案:蛋白质;维生素8. 学前儿童的骨骼发育需要充足的________。
答案:钙9. 学前儿童的________摄入不足可能导致贫血。
答案:铁10. 学前儿童应该多摄入________以促进大脑发育。
答案:不饱和脂肪酸三、简答题11. 简述学前儿童营养的重要性。
答案:学前儿童营养的重要性在于为儿童的生长发育提供必要的能量和营养素,促进其身体健康和智力发展,预防营养不良和相关疾病。
12. 为什么学前儿童需要摄入足够的蛋白质?答案:蛋白质是构成人体细胞和组织的基本物质,对于学前儿童的生长发育尤为重要。
足够的蛋白质摄入有助于细胞修复、肌肉增长和免疫系统的建立。
13. 学前儿童摄入过量糖分会有哪些不良影响?答案:学前儿童摄入过量糖分可能导致体重增加、牙齿蛀坏、血糖水平波动,长期过量还可能增加患糖尿病和心血管疾病的风险。
四、论述题14. 论述学前儿童合理膳食的重要性及其实施策略。
答案:学前儿童合理膳食的重要性在于确保其获得全面均衡的营养,促进健康成长。
实施策略包括提供多样化的食物选择,鼓励儿童尝试不同食物;控制糖分、盐分和脂肪的摄入量;定时定量进食,避免暴饮暴食;家长和教师应作为榜样,引导儿童形成健康的饮食习惯。
小学生健康教育练习题培养良好的生活习惯健康对于每个人来说都是至关重要的,而养成良好的生活习惯从小学生时期就需要培养。
为了帮助小学生养成良好的生活习惯,下面是一些健康教育练习题,供小学生参考和实践。
题一:请你列举出三种健康的早餐食物,并说出它们的营养价值。
参考答案:1. 鸡蛋:是一种蛋白质丰富的食物,富含维生素A、维生素D和铁质,对身体的生长发育非常重要。
2. 面包:富含碳水化合物,能够提供孩子们一天所需的能量。
此外,面包还含有纤维素,有助于促进肠道蠕动,保持消化系统的健康。
3. 牛奶:富含蛋白质和钙质,对骨骼发育非常有益。
牛奶中的乳糖也能提供孩子们所需的能量,并且有益于肠道健康。
题二:请你说出三种有益于眼睛健康的习惯,并解释它们的作用。
参考答案:1. 保持良好的坐姿:正确的坐姿能够帮助减少眼部疲劳,减少近视的发生。
正确的坐姿包括坐得端正,不低头玩手机或看书,避免长时间过度用眼。
2. 定时休息眼睛:长时间用眼会使眼睛疲劳,因此需要定时休息眼睛。
每隔一段时间闭上双眼,做一些眼部放松运动,如转动眼球、揉揉眼睛等,能够缓解眼部疲劳。
3. 多吃富含维生素A的食物:维生素A对于眼睛的健康非常重要。
食物中富含维生素A的有胡萝卜、红椒等,适当摄入这些食物能够改善眼睛的健康。
题三:请你说出三种有益于保持良好体型的生活习惯,并解释它们的作用。
参考答案:1. 健康饮食:均衡的饮食对于保持良好的体型非常重要。
要适量摄取碳水化合物、蛋白质和脂肪,并且多吃水果和蔬菜,避免过多摄取高热量食物。
2. 运动锻炼:适当的运动有助于消耗体内多余的能量,促进新陈代谢。
可以选择喜欢的运动项目,如游泳、跑步、跳舞等,每天坚持30分钟以上的运动。
3. 规律作息:保持规律的作息能够促进身体健康。
每天保证充足的睡眠时间,不熬夜,早睡早起,并遵守规律的饮食时间。
通过以上的练习题,我们可以看到培养良好的生活习惯对小学生的健康发展至关重要。
作为小学生,要从小处做起,选择健康的食物,保护眼睛,保持良好的体型,这些习惯将会对他们的未来带来积极的影响。
生命活动的主要承担者--蛋白质练习题1.构成载体蛋白质和淀粉酶所必须的化学元素是C、H、O、N。
2.鸡蛋煮熟后,蛋白质变性失活,这是由于高温破坏了蛋白质的空间结构。
3.狼捕食兔后狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是大于A,20.4.亮氨酸的R基为—C4H9,在一个亮氨酸分子中,含碳和氧的原子数分别是72和63.5.有一种二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式是C5H9NO4.6.由50个氨基酸形成的某蛋白质的一条多肽链的分子量是6400.7.组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是—CO-NH-。
8.正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是①氨基酸②C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子。
9.构成蛋白质的多肽链的数目与蛋白质结构多样性无关。
10.该蛋白质至少有氧原子的个数是n-2m+m+2m=n。
11.由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为12和10.12.与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是—CH3.13.下面是三种氨基酸的结构式,它们按顺序脱水缩合可以形成一个含有1个氨基、1个羧基和2个肽键的化合物,其化学式为:NH2-CH2-CH2-CO-NH-CH2-COOH。
14.某22肽被水解后得到1个4肽、2个3肽和2个6肽,这些短肽的氨基酸总数最小为18,肽键总数为18+17=35.15.某物质的结构通式为H2N-C-COOH,它的名称为氨基酸,是构成蛋白质的基本单位。
生物界中氨基酸有20种,决定其种类的是通式中的侧链。
若此物质中含有两个氨基,除了本来的氨基外,还有一个氨基在侧链上。
它与另一个同类分子结合时的方式称为肽键形成,形成的化学键叫做肽键,可表示为C-N。
16.根据化合物的结构分析:⑴该化合物中,①示氨基基团,XXX,XXX。
1、为了做出正确的诊断,对该患者最需要做的是0.5分A.再次询问用药史B.脑脊液检查C.给予哌替啶注射D.给予止呕药物E.尿毒品检测正确答案:E答案解析:就该患者的症状和体格检查发现,应高度怀疑是阿片类物质依赖的戒断症状,尽管患者否认,仍需进行检查。
目前确认是否有阿片类物质滥用的最好方法是对被检查者的尿液进行毒品检测,一般1周内使用了阿片类物质都可以检测出来。
其他选项所提供的方法不是确定诊断的方法。
2、20岁的女性患者,反复出现情绪不稳定2年半。
患者在2年半前无明显诱因出现情绪不稳定,有一段时间自觉精力下降,话少,自信心不足,对前途悲观,失眠,不愿与人交往,有一段时间自觉精力增加,活动增多,自我感觉很好,思维灵敏,比平时更善言辞,与别人相处时更合群,过分乐观,睡眠需要减少,上述情况反复出现,心境完全正常的时间不超过1个月。
此患者最可能的诊断是0.5分A.心境恶劣B.环性心境障碍C.双相情感障碍躁狂发作D.双相情感障碍抑郁发作E.双相情感障碍混合性发作正确答案:B答案解析:该患者心境不稳定已有2年半时间,在此期间反复出现若干轻性抑郁和轻躁狂的周期,中间只有1个月左右的间歇期,但没有任何一种抑郁或躁狂的表现其严重程度或持续时间足以符合躁狂或抑郁发作(中度或重度)的标准。
这符合环性心境障碍的诊断标准。
环性心境障碍在抑郁周期中的症状主要为:精力下降或活动减少、失眠、自信心不足、集中注意困难、社会退缩,言谈比平日少,对前途悲观或悔恨过去;在轻躁狂周期中的症状主要为精力和活动增加、自我评价过高、思维敏捷、比平日合群、更善言辞、兴趣增加和过分乐观等。
由于患者的躁狂或抑郁没有达到诊断标准3、患者男,60岁。
反复发作情绪低落,想自杀6年,本次患者在家中用煤气自杀未遂入院。
有高血压病史。
此患者不宜使用下列哪种抗抑郁药0.5分A.帕罗西汀B.舍曲林C.文拉法辛D.米氮平E.西酞普兰正确答案:C答案解析:该患者的诊断明确是复发性抑郁症,因此本题主要考查各种抗抑郁药的不良反应,本题中的患者为老年男性,有高血压病史,如果抗抑郁药本身有升高血压的作用,那么对该患者而言,该药是不合适的。
儿童生长对蛋白质的需求每日一练(2014.4.7)
一、单项选择题
1、有关损伤的急救和转运,下列哪项是错误的( )
A.外露骨折断端应及时复位
B.开放性伤口用无菌纱布覆盖,缠上绷带
C.四肢动脉大出血时可上止血药
D.脊柱骨折的伤员必须卧板床
E.已明确无颅脑及腹部内脏损伤而剧痛的患者,可注射止痛剂
2、面颊部开放性损伤后20小时就诊,局部处理应( )
A.伤口不清创,换药
B.清创后不予缝合
C.清创后延期缝合
D.清创后一期缝合
E.以上都不对
3、男性,42岁,前臂外伤手术缝合后5天,局部伤口红肿、疼痛,触之有波动感,T39℃,伤口换药时哪项不妥
A.及时拆除缝线,充分引流
B.伤口应每天换药一次
C.正确应用抗菌药及引流物
D.清洁伤口、清除坏死组织
E.伤口应每2—3天换药一次
4、伤口放置预防性橡皮片引流条,拔除时间为( )
A.术后72h
B.术后24~48h
C.术后12~24h
D.术后12h
E.术后3~5d
5、5
C.一般为2:
6、男性,野外工作者,在树丛中被蛇咬伤后,局部皮肤留下一对大而深的齿痕,且伤口出血,周围皮肤迅速出现瘀斑、血疱。
应优先采取下列何种急救措施( )
A.伤口排毒
B.首先呼救
C.早期绑扎伤处近心端的肢体
D.立即送医院
E.反复挤压伤口
7、烧伤病人“体液不足”护理诊断的依据是( )
A.创面有焦痂
B.创面有感染
C.创面渗出过多
D.创面组织坏死较多
E.皮肤屏障作用受到破坏
8、成人体重50kg,头、颈部、胸、腹、会阴及双上肢均为Ⅱ°烧伤,伤后第1个24小时补胶体液的量为
A.1225ml
B.1425ml
C.1625ml
D.1825ml
E.2025ml
9、毒蛇咬伤与无毒蛇咬伤的主要区别是伤处皮肤( )
A.留下两排对称细小齿痕
B.不留齿痕
C.可留一对大而深的齿痕
D.引起小水疱
E.局部麻木感
10、有关损伤的急救和转运,下列哪项是错误的( )
A.外露骨折断端应及时复位
B.开放性伤口用无菌纱布覆盖,缠上绷带
C.四肢动脉大出血时可上止血药
D.脊柱骨折的伤员必须卧板床
E.已明确无颅脑及腹部内脏损伤而剧痛的患者,可注射止痛剂
11、有关损伤的急救和转运,下列哪项是错误的( )
A.外露骨折断端应及时复位
B.开放性伤口用无菌纱布覆盖,缠上绷带
C.四肢动脉大出血时可上止血药
D.脊柱骨折的伤员必须卧板床
E.已明确无颅脑及腹部内脏损伤而剧痛的患者,可注射止痛剂
12、关于暴露疗法对病室要求正确的说法是( )
A.病室温度以28~32℃为宜,相对湿度70%左右
B.病室温度以28~32℃宜,相对湿度40%左右
C.病室温度以18~22℃为宜,相对湿度40%左右
D.病室温度以18~32℃为宜,相对湿度30%左右
E.病室温度以18~22℃为宜,相对湿度70%左右
13、止血带止血应每隔1h放松( )
A.1-2min
B.3-4min
C.5-6min
D.7-8min
E.10min
14、成人躯干占体表面积的比例( )
A.20%
B.22%
C.23%
D.25%
E.27%
15、开放性损伤的主要特点
A.疼痛
B.肿胀
C.伤口
D.出血
E.功能障碍
16、关于暴露疗法对病室要求正确的说法是( )
A.病室温度以28~32℃为宜,相对湿度70%左右
B.病室温度以28~32℃宜,相对湿度40%左右
C.病室温度以18~22℃为宜,相对湿度40%左右
D.病室温度以18~32℃为宜,相对湿度30%左右
E.病室温度以18~22℃为宜,相对湿度70%左右
17、男性,25岁,因车祸造成多发性损伤,急救时发现有窒息,腹部内脏脱出,股骨开放性骨折,病人血压低,脉微速。
首先要处理的情况是( )
A.窒息
B.腹部外伤
C.股骨开放性骨折
D.休克
E.脉搏微弱
18、毒蛇咬伤后为减慢毒素吸收应
A.立即取坐位或卧位
B.立即甩动肢体
C.立即跑步到医院
D.原地走动
E.患肢抬高
19、浅Ⅱ度烧伤的深度是
A.深至皮肤角质层
B.达真皮深层
C.深至皮肤生发层
D.皮下组织浅层
E.达真皮浅层,部分生发层健在
20、关节受外伤作用,发生异常扭转所致的损伤为( )
A.挫伤
B.挤压伤
C.扭伤
D.裂伤
E.擦伤
21、金环蛇所含的毒性蛋白质属于( )
A.神经毒
B.血液毒
C.混合毒
D.无毒
E.皮肤毒。