苍南土特产

苍南县位于浙江省最南端，濒临东海，与宝岛台湾遥遥相望。

苍南属亚热带海洋性季风气候，冬暖夏凉，年平均气温17.9℃，资源丰富，特产富饶，并以水产、矿产、旅游三大资源和四季柚、甜橙、茶叶三大名特优产品最具开发前景，尤其是长1800米的渔寮大沙滩为我国沿海大陆聚沙滩所罕见。

苍南平原占三分之一，山区、半山区占三分之二。

其中平原地区河道密布，古树、小桥、，构成水亚热，夏无润。

苍南综然资名有[u、荔枝[/uurl]l]、梭子蟹、对虾、石斑鱼等，许多产品远销海外。

“世界矾都”矾山明矾储藏量占全世界的60%。

水陆交通方便，沿海有7个港口，公路通达全县每一个角落。

苍南总的地势是西南高东北低。

呈三角形地带，西南有5座千米以上的山峰挺拔其间，地势高峻，沟源区多峭壁、瀑布；东北端为鳌江口，地势低平，标高仅3至5米，是河网密布的平原。

在亚热带温湿气候条件下，地表风化作用活跃，风化厚度达l0米以上。

流水作用强烈，坡地沟壑纵横，到处有基岩裸露的冲刷坡。

根据地貌成因和形态特点，苍南应列为侵蚀剥蚀低山范围苍南县历史悠久，人杰地灵。

早在商周时期已有人类活动，宋、元以来人文荟萃，明代为抗倭前线，新民族主义革命时期是革命老根据地，1988年经国务院批准为沿海对外开放县。

今苍南地，早在新石器时代，灵溪镇的渡龙山上就有人类活动，并留下了石器和古陶碎片。

至今钱库镇桐桥村还遗留有7座商周时期石棚墓。

它是当时浙南沿海地区的一种比较特殊的墓葬形制，这种巨石墓葬文化在国内极为罕见，已被列为“国保”单位。

商周时期人类活动逐渐频繁。

春秋时为东瓯越人地。

战国时属越，秦统一中国后，属闽中郡。

汉高祖五年（公元前202年）于闽中故地置闽越国，属闽越国。

汉惠帝三年（公元前192年）立驺摇为东海王，都东瓯（今温州），世称东瓯王，为东海辖地。

汉武帝时，东瓯举国内迁江淮间，国除。

汉昭帝始王二年（公元前85年），今苍县。

当地要来自明朝清朝时的闽南的莆田人移民和已经移民到泉州漳州的莆田人再次移民到温州，以苍南县为中心分布，被称为浙南闽语。

温州特产有哪些温州位于中国浙江省，是一个有着丰富文化和历史的城市。

除了其美丽的风景和悠久的历史，温州还以其独特的特产而闻名。

下面将介绍一些温州特产，让您更加了解这个美丽的地方。

1. 温州薄荷糖温州薄荷糖是当地最有名的特产之一。

它是以新鲜薄荷叶和特制的糖浆为原料制成的。

温州薄荷糖具有清新的香气和独特的口感，深受人们的喜爱。

它不仅可以作为零食食用，还可以作为口香糖使用，具有解暑清凉的作用。

2. 温州酱鸭温州酱鸭是温州地区非常有名的特色菜之一。

它是以新鲜的鸭肉经过特制的腌制和烹饪而成的。

温州酱鸭肉质鲜嫩，口感酥脆，味道香甜，而且富含蛋白质和营养物质。

它被广泛用于各种宴请和节日庆祝活动中，深受人们的喜爱。

3. 温州葱酥油饼温州葱酥油饼是当地非常受欢迎的糕点之一。

它是以面粉、酥油和葱花为主要原料制成的。

温州葱酥油饼色泽金黄，外酥内软，味道香脆可口。

它可以作为早餐、下午茶或夜宵食用，成为人们日常生活中不可缺少的小吃。

4. 温州鳜鱼温州鳜鱼是温州地区非常有名的水产品之一。

温州地处东海之滨，拥有丰富的渔业资源，特别是鳜鱼资源非常丰富。

温州鳜鱼肉质鲜美，肉质细腻，味道鲜美。

它可以以多种方式烹饪，如清蒸、红烧等，都能保持鳜鱼的原汁原味。

5. 温州小白鱼干温州小白鱼干是温州地区非常有名的干鱼制品之一。

它是以新鲜的小白鱼经过晾晒而成的。

温州小白鱼干具有酥脆的口感和鲜香的味道，被广泛用于煮汤、炒菜等各种烹饪方式中。

它也是一种很好的节日礼品，受到国内外游客的喜爱。

6. 温州蒸饺温州蒸饺是温州地区非常有特色的传统食品之一。

它是以猪肉、虾仁、笋等多种食材为馅料，再用面粉包裹后蒸制而成。

温州蒸饺馅料鲜美，皮薄馅嫩，口感独特。

它常常被用作早餐或宴客时的主食，是温州人民日常生活中的重要组成部分。

温州特产丰富多样，每一种都有着独特的风味和口感。

无论是薄荷糖的清新口感，还是酱鸭的香酥美味，都能给人留下难忘的印象。

希望这些介绍能让人们更了解温州特产，同时也为您的温州之行提供一些参考。

桥墩月饼桥墩月饼是浙江温州苍南地区的传统名小吃，浙南的闽南人明末清中叶从闽而来，以其产地苍南县桥墩镇而得名。

用料选材相当考究，工艺也相对复杂，主要原料有：精面粉，花生，芝麻，桂圆，白糖，植物油，脊膘肉，瓜子仁，冬瓜糖，红瓜，葱，果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼。

其中桥墩陈尔诚月饼、陈福兴、丁源兴、林淑盛月饼是少数老字号之一，凭借独特的口味和品牌创新在桥墩月饼行业中一直是家喻户晓的佼佼者但对于月饼的历史并无有文字记载。

中文名：桥墩月饼外文名：mooncake地点：浙江省温州市苍南县桥墩镇原料：精面粉，花生仁，芝麻等代表品牌：陈尔诚桥墩月饼、丁源兴、林淑盛、桥墩门起源发源地：福建厦漳泉地区，抑或潮汕地区（以闽南语系地区为主），其中潮式月饼雷同。

桥墩月饼是浙江平阳苍南地区的名小吃。

浙南的闽南人明末清中叶从闽而来。

但对于月饼的历史并不多见。

月饼简介桥墩月饼是浙江平阳苍南地区的传统名小吃，也是浙江美丽南大门的一张美食金名片浙南的苍南人自明末清中叶迁闽徙至桥墩镇而得名。

属于堪称当地一绝，用料选材相当考究，工艺也相对复杂，正统地道。

桥墩月饼馅料主要有：精面粉，花生，芝麻，桂圆，白糖，植物油，脊膘肉，瓜子仁，冬瓜糖，红瓜，葱，果脯等优质原料精致而成的本地特色月饼沿用传统技术精心烤制而成，刚烤完的饼中心温度能达到170摄氏度，外皮酥脆，内馅顺滑，其美味的关键来自于外层的脆皮和丰厚的芝麻吸收了从内馅溢出的油脂，口感肥而不腻芝香扑鼻，比起传统潮氏月饼的重油重糖，桥墩月饼的理念还是以健康为主比起普通月饼，桥墩月饼的卖点是馅料足，个头大，还有喜而乐见的实惠价制作工艺原料：精面粉，花生，芝麻，桂圆肉，白糖，植物油，脊膘肉，瓜子仁，冬瓜糖，红瓜，葱，果脯等优质原料工序：和面、制馅、成型、烘焙、冷却（1）和面将煮沸融化过滤后的优质白糖糖浆，上等饴糖及已化的面食投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液。

将优质筛选过的糖粉及各种已筛选过的优质辅料，投入调粉机中，待搅拌均匀后，入熟制面粉继续搅拌均匀，该过程中制馅师时时观察，把握时间与力度，将馅制成软硬适中的馅料，加以防护以备下一工序使用（3）成型关于成型是一个极其讲究的过程，全程由月饼成型师纯工艺制作，首先对和出来的面进行简要再和与调整，依经验当软硬度达标后，根据所制月饼大小称重分块，将准备好的馅料块手工和入，桥亮成型师将把握和制过程与程度，最终通过手工制作成型（4）烘焙将成型后的生坯经烘烤师用摆盘按标准排好以后，送入烤炉内进行烘焙，炉温为180-240摄氏度之间，根据桥墩月饼的大小质量与口感要求把握，烘焙时间为9-20分钟不等，并根据事实口感也可能多次烘焙（5）冷却由于月饼中的水油糖含量较高，刚刚出炉的制品很软，切记挤压，更不可立即包装，不然就会破坏月饼的造型及美观影响月饼口感，且热包装的月饼容易给微生物的生存繁殖创造条件，使月饼及易变质因此月饼出炉以后便进入输送带，待其自然凉透后可装箱入库，过程中勿因盲目接单而急于人工降温，桥墩月饼有厚度在，表面虽冷内部还热，所以需要严格把关代表品牌陈尔诚月饼（饼业新秀）：代表时尚新颖，创新、活力、年轻有激情（有网店）。

苍南阿扁私房菜特色菜在苍南阿扁私房菜这家特色餐厅中，有许多令人垂涎的特色菜式。

这些菜肴不仅在味道上独树一帜，而且在烹饪方法和独特食材的选择上也充满了创意。

无论是本地居民还是远道而来的游客，都能在这里品尝到别具一格的美食盛宴。

本文将介绍其中几道特色菜，让读者对苍南阿扁私房菜的独特之处有所了解。

首先，让我们来认识一道名为"扁妹的桂花鸭"的特色菜。

这道菜使用了新鲜的苍南地道桂花搭配精选的鸭肉，独有的香气和口感令人难以忘怀。

鸭肉以独特的工艺和发酵时间处理后，入口时嫩滑多汁。

桂花的香气与鸭肉的鲜美完美结合，不仅增添了菜肴的口感，而且带给人们视觉和嗅觉上的享受。

这道菜式在苍南地区备受欢迎，被誉为该餐厅的招牌菜。

接下来，我们来介绍一道被称为"酱爆苍蝇头"的特色菜。

这道菜以虾仁为主要食材，搭配苍南特产的蝇头果制作而成。

蝇头果是苍南地区特有的水果，通过独特的烹饪方法和配料处理，将其与鲜嫩的虾仁结合，打造出一道美味且惊艳的菜式。

菜肴的制作过程需要高温短时间翻炒，保持了虾仁的鲜嫩口感，并赋予了蝇头果特有的酸甜味道。

这道菜汇集了苍南地方特产和传统口味，为食客们带来独特的味蕾体验。

除了以上介绍的两道特色菜，苍南阿扁私房菜还有其他许多令人垂涎的菜肴。

其中一道备受推崇的菜式是"扁妹的铁板干烧海虾"。

这道海鲜菜肴以新鲜的苍南海虾为主要食材，佐以多种香料和蔬菜进行烹饪。

铁板的独特使用使得虾肉更加鲜嫩，更好地保留了虾的原汁原味。

这道菜肴在烹饪技巧上注重火候和时间的把控，使得海虾的口感更加鲜美。

苍南阿扁私房菜的特色菜肴集合了苍南地方特产、传统烹饪工艺和独特的创意。

这些菜肴不仅在味道上给人惊喜，而且在视觉和嗅觉上也带给人们全方位的享受。

这家餐厅以其独特的特色菜式吸引了许多食客，成为苍南当地餐饮业的亮点。

如果你正在苍南旅游或者是居住在苍南地区，不妨前往苍南阿扁私房菜，品尝一下这些独特的美食，相信你一定会被它们的口感和创意所惊艳。

温州市级非物质文化遗产名录一、温州市金井火器制作技艺温州市金井火器制作技艺是温州市的传统手工艺制作技艺，在当地享有盛名。

金井火器制作技艺起源于唐代，经过千年的发展与传承，已成为一门独特而精湛的工艺。

在金井火器制作技艺中，制作者采用传统的手工工具和材料，经过多道工序，将铜制火药枪、铜制火茶壶等器具制作出来。

金井火器制作技艺代表了温州市非物质文化遗产的独特之处。

不仅仅是一种手工制作技术，更是一种传统的文化符号。

通过金井火器制作技艺，人们可以感受到温州市悠久的历史与文化。

二、温州市苍南螺钿工艺温州市苍南螺钿工艺是一种将螺壳制作成珠宝、饰品等工艺品的独特技艺。

苍南螺钿工艺历史悠久，流传至今已有数百年。

制作过程中，制作者需亲自挑选螺壳、打磨、镶嵌，经过多个环节方能制作出完美的螺钿工艺品。

温州市苍南螺钿工艺体现了温州市民族文化的独特之处。

螺壳作为制作原料，具有自然纹理和独特的色彩，每一件螺钿工艺品都是独一无二的艺术品。

三、温州市吊脚楼建筑群吊脚楼是温州市传统建筑的代表，也是当地非物质文化遗产名录中不可忽视的一部分。

吊脚楼建筑群主要分布在温州市的山区和水乡地区，以独特的建筑风格和布局规划而闻名。

吊脚楼建筑群以其特殊的建筑技巧和设计理念体现了温州市民族文化的魅力。

在吊脚楼建筑群中，建筑与自然环境相融合，充分考虑到风水和土地利用，体现了人与自然和谐相处的思想。

四、温州市太极拳太极拳作为一种传统的拳术体育项目，在温州市也有着广泛的传承与发展。

温州市太极拳不仅仅是一种运动项目，更是一种重视身心健康与内在调和的传统文化。

太极拳源于中国民间，并经过多年的发展和演变，已经成为一门完整的拳术体系。

在温州市太极拳中，强调身体各部位的协调和和谐，通过慢速动作和呼吸调节，锻炼身体和提高心理素质。

温州市太极拳作为非物质文化遗产名录的一部分，代表了温州市民众健康生活方式的重要组成部分。

五、温州市人民风情画人民风情画是温州市非物质文化遗产名录中独特的一部分，通过绘画的方式展现了温州市民众的生活、风俗和民间传统。

苍南特色美食鸡杂芡糊
如果说，躺在暖炕上吃雪糕，赏雪景，是东北人民的过冬乐趣，那么苍南人的冬日幸福，一定离不开这碗口感细腻且香嫩爽滑的鸡杂芡糊。

鸡杂芡糊以鸡胗、鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡肫等鸡下水为主料，花菜、木耳、胡萝卜丝为辅料，勾芡番薯粉而成。

鸡杂芡糊，也是一道平凡而闪亮的早餐料理。

并不上镜的芡糊，吃起来却美味得很，鸡内脏有硬有软，有脆有韧，嚼咀带劲，味杂又香，口味酸辣，开胃下饭。

一碗完美的鸡杂芡糊，十分考验功力。

取鸡内脏洗净切块，可添加芹菜或鲜笋段，放油锅里爆炒至半熟，边炒边加食盐料酒，灌汤水
烧熟，依口味添加味精。

将干番薯粉溶水快速搅匀，倾入汤锅中边倒边搅，看着番薯粉水在热锅汤中由白色渐变透明体浆糊状即已熟矣，起锅后可随性添加胡椒粉或香菜、葱花等。

热汤中勾芡淀粉时，操作有点忙乎，正是考验你厨艺之时。

勾芡用淀粉选用番薯粉和土豆粉为佳，番薯粉用量、火候、时间都格外讲究，否则太稀容易导致汤水不成型，或是太糊结块，在味蕾挑剔的苍南人嘴里都算不上”吼夹“（好吃）。

还没有贴够秋膘，靠着意志力上班，而且还刚度过双十二的社畜，
在没有暖气空调的苍南，就应该来上一顿口味酸辣的鸡杂芡糊！。

苍南农村的这些老品种，你能认出几个苍南古磉柚相传唐朝时苍南古磉村有一个秀才，从四川带回一株柚子苗，数年后，柚子树长大结果，村民们发现该树结的果子果肉鲜红，口味独特，人们非常喜爱，后来逐步发展成了当地名果，并被取名为“古磉柚”。

上世纪六七十年代起，由于当地农民管理不到位，维护不专业，目前，该品种已处于濒危状态。

分布范围：苍南县灵溪镇浦亭社区燕头村，目前种植面积约50亩。

特征特性：多年生，植株中等，根系发达，树冠高大，适应性强，成熟后果实较大，平均单个重约1-1.5公斤，香甜多汁，营养价值高，可做成柚子酱食用。

其叶片泡水可用于泡脚治水肿，种子磨成粉，可用于美容抗过敏，具有较好的保健功能。

栽培要点：6月下旬-7月上旬，增施有机肥，壮果促梢。

在花蕾期、幼果形成期和幼果膨大期，喷施叶面肥，增喷500倍多氨液肥4-6次。

苍南朱糯在苍南，有一种水稻大家都很喜欢，它就是“朱糯”。

该品种水稻米质优良，煮熟的米饭香味浓厚，营养价值高，糯性好，口味佳，是酿酒及制作各类糕点的上等原料。

用该品种的米煮成稀粥服食，营养滋补，极易消化吸收，养胃气，有利于病体康复。

分布范围：苍南县桥墩镇腾洋社区有零星种植。

特征特性：植株高95-100厘米，茎秆较细，分蘖力一般，剑叶挺，后期青秆黄熟，着粒较密，谷粒较大，耐肥性强，易种植。

栽培要点：4-6月均可育苗移栽，密植23×30厘米，亩施50－60公斤复合肥，分两次施用，底肥与追肥各占50%。

苍南黑芥菜该品种易种植，产量高，营养丰富，口味佳，食用方法多。

分布范围：在苍南县有小面积种植。

特征特性：植株较高，直立，株高45－60厘米，单株菜茎5－7条，菜茎陀扁型，叶色绿，叶脉合缘有黑筋，叶背光滑，叶脉明显，叶片阔，叶柄短，茎秆色浅，粗壮。

定植后110－115天收获，一般亩产3000－3500公斤，最高可达5000公斤，单株重250－350克，最大可达500克。

易种植，抗性较强。

栽培要点：11月上旬播种，宜稀植，亩播1500－2000株。

苍南私房菜招牌菜特色菜苍南私房菜以其独特的风味和丰富的菜品种类吸引了无数食客的眼球。

作为苍南地区的特色菜，每一道招牌菜都有自己的独特风格和口味。

本文将为您介绍苍南私房菜的几道招牌菜特色菜。

一、红烧理发丸红烧理发丸是苍南私房菜中备受欢迎的一道菜品。

它以鲜嫩的鱼肉为原料，搭配上浓郁的红烧汁，烹饪而成。

这道菜色泽鲜艳，滋味鲜美，口感丰富。

每一口都能感受到鱼肉的鲜嫩和红烧汁的浓郁。

这道菜既适合作为一道主菜，也可以作为招待客人的特色菜。

二、蒜蓉粉蒸牛肉蒜蓉粉蒸牛肉是苍南私房菜中的一道经典菜品。

选用上等的牛肉为原料，配以香气四溢的蒜蓉和鲜美的粉蒸汁，经过精心烹制而成。

这道菜肉质鲜嫩多汁，配料刚好，蒜蓉的味道与牛肉相得益彰。

这道菜不仅口味独特，而且具有美容养颜的功效，深受女性食客的喜爱。

三、香辣虾仁苍南私房菜的香辣虾仁给人留下了深刻的印象。

它选用新鲜的虾仁为原料，加入浓郁的香辣酱料进行烹制。

这道菜色香味俱佳，虾仁鲜嫩多汁，辣味十足，令人回味无穷。

这道菜适合搭配米饭或者面食食用，可以作为一道下酒菜或者宴客的佳肴。

四、干煸四季豆干煸四季豆是苍南私房菜的一道经典下饭菜。

选用新鲜的四季豆炒制，搭配上辣椒和蒜末，经过爆炒出锅，让豆角的香味更加突出。

这道菜色泽翠绿，口感鲜嫩，咸香辣口，极富风味。

这道菜适合搭配米饭或者面条食用，是家庭聚餐或者朋友聚会的不错选择。

五、鱼香茄子鱼香茄子是苍南私房菜中的一道经典菜品。

选用新鲜茄子为原料，搭配上独特的鱼香酱料进行烹制。

这道菜色泽鲜亮，茄子炒得酥软可口，口感鲜美。

鱼香酱料的甜、酸、辣口味与茄子的香味相得益彰，为这道菜增添了丰富的层次感。

这道菜适合搭配米饭或者馒头食用，是一道家常菜中的佳肴。

总结：苍南私房菜的招牌菜特色菜不仅在口味上独树一帜，而且在烹饪技巧上也有着独到之处。

每一道菜品都经过精心挑选和烹制，以保证食材的新鲜和口感的独特性。

这些招牌菜特色菜既适合家庭聚餐，也适合商务宴请，带给食客们一次难忘的味蕾盛宴。

苍南特色作文想到苍南，这是一个充满独特魅力的地方。

说起苍南，我最先想到的就是那让人欲罢不能的美食和别具一格的风景。

记得有一次，我和家人一起去苍南游玩。

刚到那里，就被热闹的街头巷尾所吸引。

路边的小摊上摆满了各种各样的特色小吃，那阵阵飘来的香气，瞬间就把我的魂儿给勾走了。

我们首先来到了一家卖肉燕的小店。

还没进门，就能看到老板在店里忙碌的身影。

只见他熟练地把肉燕皮放在手心，舀上一勺精心调制的肉馅，手指轻轻一捏，一个形状像燕子的肉燕就包好了。

肉燕下锅，不一会儿就浮了起来，那晶莹剔透的样子，真像一只只在水中嬉戏的小燕子。

捞起一碗，加上紫菜、葱花、虾皮，再浇上一勺热汤，那味道，简直绝了！肉燕皮滑嫩有嚼劲，肉馅鲜香多汁，一口下去，满满的幸福感。

我“哧溜哧溜”地吃着，根本停不下来，不一会儿，一碗肉燕就见底了。

吃完肉燕，我们继续在街上溜达。

这时，一股浓郁的香味扑鼻而来，原来是一家卖继光饼的铺子。

继光饼看起来普普通通，圆圆的，表面撒着一层芝麻，可当你咬上一口，就会发现它的独特之处。

饼的外皮酥脆，内里却十分柔软，带着淡淡的咸味和面粉的香气。

据说，这继光饼还有一段历史故事呢，它是为了纪念抗倭名将戚继光而发明的。

走着走着，我们来到了海边。

苍南的海，那可真是美极了！蔚蓝的天空下，大海一望无际，海浪拍打着沙滩，发出“哗哗”的声响。

沙滩上，细细的沙子在阳光的照耀下闪闪发光，就像铺满了一层金子。

我迫不及待地脱下鞋子，冲向沙滩。

脚踩在沙子上，软软的，暖暖的，舒服极了。

我在沙滩上奔跑着，欢笑着，还时不时地捡起贝壳。

那些贝壳五颜六色的，形状各异，有的像扇子，有的像蜗牛，有的像星星。

我把它们捧在手心，仿佛拥有了整个大海的宝藏。

玩累了，我们就在海边的一家餐馆坐下，准备品尝苍南的海鲜大餐。

刚上桌的螃蟹红彤彤的，散发着诱人的香味。

剥开蟹壳，满满的蟹黄让人垂涎欲滴。

还有那鲜嫩的虾，Q 弹的鱿鱼，肥美的贝类……每一道菜都让人回味无穷。

苍南的特色，不仅仅在于美食和风景，还在于那里的人们。

苍南小吃盘菜盘菜是温州的一大特产农种物，因其肉质根形扁圆如盘，故名盘菜。

其肉质根外形美观,以色微黄白色，肉质洁白，质地细密，脆嫩味甘，品质优异，居根菜类之冠。

被誉为“东瓯名菜”,又因为相传诸葛孔明非常喜欢吃盘菜，所以又被称为“诸葛菜”。

温州盘菜营养丰富、药用保健价值极高，在<<本草纲目>>里有详细介绍，是一种理想的天然绿色营养蔬菜，深受人们的喜爱。

目前温州盘菜已经开始走向世界，在美国纽约的一些大超市里也可以见到温州盘菜的身影，连老外吃了也直叫“中国的好地瓜”（因为老外不认识盘菜，所以把它误认为是中国的地瓜）。

下图为腌制的盘菜，也叫盘菜生！下图为盘菜蒸熟后！灯盏糕温州话“zang 炸 gie”不是甜的哦，是咸的啊！灯盏糕的来历：光绪末年，温州人陈碎梅兄弟俩，在市区东门头的陡门边，设摊炸灯盏糕。

他俩讲究质量，争名牌。

肉馅选用猪腿肉，用永嘉黄屿萝卜洗净去皮刨细，用盐腌渍出水配以调料作底，外皮选用当年新黄豆及米粉浆拌和，采用新鲜猪油炸制。

所制的灯盏糕形如旧时民间晚上用以照明的菜油灯盏状，而故名灯盏糕。

其外皮脆松，圆边松软，内馅爽口，美味好吃，独具风味。

炒米也叫米花糖。

温州话“措米”炒米造型美观、酥脆香甜、小巧精致、营养丰富，兼有开胃健脾、滋心润肺之功效。

把米放入油炸或者放在黑沙里炒，炒成爆米花后，加入糖浆，然后制形切块，冷却即食。

也可根据口味加入芝麻，花生等材料。

可以把炒米放入开水泡开食用。

温州月饼我不喜欢广州这里的水果月饼，太甜容易腻。

还是喜欢温州传统的月饼，香酥可口，不会太甜，主要是很香！那个皮很脆。

里面夹有冬瓜条，油而不腻的肥肉，花生仁，瓜子仁，龙眼肉，葱，糖等等，两个字，好吃！温州粽子广州的粽子软扒扒的，不喜欢，还是我们那的粽子好吃！香着呢！鱼羹，鱼饼。

（温州很出名的！）温州鱼饼早在民国十年（1921）就已出名。

当时，永强沙村人周阿实专卖鱼饼。

主要原料是豆腐、山粉、肥肉，打成长条，放在蒸笼里蒸熟，而后再放在油锅里去炸，人们称他为“鱼饼实”。

苍南县特产是什么1、苍南灵溪有什么特产炎亭梭子蟹：炎亭梭子蟹有悠久的历史，在明嘉靖三十四年曾作为贡品上贡，独特的地理位置造就了炎亭梭子蟹与其他地方的梭子蟹有着显著的不同，炎亭梭子蟹凭借鲜美的蟹肉，丰富的营养脱颖而出成为中国的十大名蟹之一。

炎亭江蟹：炎亭江蟹此蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。

这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满。

苍南荔枝：果呈棕褐色，果肉乳白色，汁多味浓。

苍南槟榔芋：苍南槟榔芋是天星科草本植物，肉质根可以食用，富含淀粉，口感舒适，营养价值高。

2、苍南灵溪有什么特产零食吗？你可以去超市买些鱼饼的，真空包装的，是灵溪特产的，不过包装的可能没有菜市场现买新鲜的好吃。

还有乡巴佬，乡妹子，老李食品系列。

3、温州市有多少个县?温州市一共有6个县。

温州市辖3个市辖区、6个县，代管2个县级市。

鹿城市辖区、瓯海市辖区、龙湾市辖区；乐清县级市，瑞安县级市；平阳县、苍南县、文成县、泰顺县、洞头县、永嘉县。

(3)苍南县特产是什么扩展资料：温州的区划详情截至2017年底，温州市辖鹿城、龙湾、瓯海、洞头4区，瑞安、乐清2市（县级）和永嘉、平阳、苍南、文成、泰顺5县。

全市有66个街专道、93个镇、26个乡，5405个建制村，152个居委会、235个城市社区。

温州市人民政府驻地鹿城区绣山路321号。

温州市位于浙属江省东南部，东濒东海，南与福建省宁德地区的福鼎、柘荣、寿宁三县毗邻，西和丽水地区的缙云、青田、景宁畲族自治县相接，北和东北与台州地区的仙居、黄岩、温岭、玉环四县为界。

参考资料：网络-温州4、浙江苍南 ️什么特产？苍南特产有：戚公饼、桥墩月饼、老李五香蛋，卤制品、桥墩仙坛酒、五凤茶叶、苍南西部的马蹄笋、宜山鱼饼、中间一层黑上下层白色的蒸膏、埔平烧鹅、华阳牛杂牛肉碎、灵溪肉羹、煎饺、肉燕、马站四季柚、蘑菇还有苍南的特色艺雕、颊颉等。

5、浙江省温州市苍南县钱库镇和金乡镇有什么土特产？？？能往家里寄得？？？？有木有？？？？戚公饼、百桥墩月饼、老李五香蛋，卤制品、桥墩仙坛酒、五凤茶叶度、苍南西部的马蹄笋、宜山知鱼饼、中间一层黑上下层白色的蒸膏、埔平烧鹅、华阳牛杂牛道肉碎、灵溪肉羹、煎饺、肉燕专、马站四季柚、蘑菇属你找一样寄回家就可以了~~~6、苍南三农特产电子商务有限公司怎么样？苍南三农特产电子商务有限公司是2014-04-21在浙江省温州市苍南县注册成立的有限责任公司(自然人独资)，注册地址位于浙江省温州市苍南县灵溪镇春晖路433-505号公投大楼504-2室。

我是苍南的马站四季柚苍南，是我的家乡。

那里，有美味的炎亭鱼饼，有凉爽的渔寮沙滩，有好吃的金乡炒米……它们都是我的兄弟姐妹。

而我，就是马站的“热门水果”之一——四季柚。

我有着一身金黄金黄的外衣，看着就令人眼馋。

只要再剥去我的外衣，就能看到有一瓣瓣果肉——它们晶莹剔透，静静地躺在我的衣服里，人们都夸它们像一个个正在酣睡的小宝宝。

她们是由一小条一小条的像水滴一样的果肉连在一起组成的一大瓣。

这果肉，也正是我们四季柚家族的吸引力所在。

轻轻咬上一口，甘甜的汁水就会喷入你口中，在你的唇齿间徜徉着，留下无限芬芳。

果肉也会给你留下无数甜蜜的回味——它解渴、解暑，令人咬了一口还想咬下一口。

要想采摘我，那也是有技巧的——你可不能让我掉到地上。

如果掉到地上，我就很容易受到“伤害”——有一块地方被撞软，这可就不好吃了。

每当我们四季柚家族的成员们把枝头压弯，变得黄澄澄的时候，就可以开始采摘我们了——握住剪刀，“喀嚓喀嚓”地剪断我们与树枝的联系……这时候，漫山遍野都是来采摘我们的人。

我们不仅仅是果肉好吃且我们的外衣——柚子皮也是很有用处的——可以用来做柚皮糖。

而且，做柚皮糖的工序也没那么复杂——先把我们的外衣切成一小块一小块的放在太阳底下晒，完全晒干后再放在锅里煮，最后再撒点芝麻啊糖啊什么之类的就行了。

接下来，就是品尝时间了——它和柚子果肉一样可口，其治病的功效甚至比果肉还要胜过几分。

论在医学上的贡献，我们还是有几分地位的——我们解暑、清热、治咳嗽。

如果你上火了，多吃我们柚子总是有好处的——因为我们不仅好吃，功效也是很不错的。

这就是我，马站四季柚。

如果你也馋了，想尝一尝，那就来我的家乡——苍南找我吧！。

苍南特色私房菜苍南位于中国浙江省温州市辖区，是一个拥有独特民俗文化和丰富自然资源的地方。

这里有着迷人的美景和独特的特色私房菜，以其新鲜、健康、口感独特的特点吸引着大批游客和美食爱好者。

本文将介绍苍南特色私房菜的独特之处和魅力所在。

一、苍南特色私房菜与地域文化融合苍南特色私房菜是苍南地区独有的菜肴，与这片土地的民俗文化息息相关。

苍南地处温州市的南部地区，受到海洋气候的影响，气温适宜，土壤肥沃，物产丰富。

这里的私房菜以山海珍味为主要食材，将山里的农作物和海里的鲜活海鲜相结合，形成了独具特色的菜肴。

可见，苍南特色私房菜以本地的地理环境和气候为基础，与地域文化相融合，形成了独特的饮食文化。

二、品味苍南特色私房菜的美妙享受1. 温州炒海虾温州炒海虾是苍南特色私房菜中的一道经典菜品，它由新鲜的海虾和脆爽的蔬菜制作而成。

将鲜活的海虾剥壳炒至金黄，配以蒜、姜、辣椒等调味料，口感鲜香，十分诱人。

这道菜以其独特的烹饪方法和新鲜的食材，给人们带来了美味的享受。

2. 地沟炖鸡地沟炖鸡是苍南特色私房菜中的又一道独具特色的菜品。

它以当地特产的竹鸡为主料，经过细致的处理后与中草药、食材等一同放入泥土坑中慢慢炖煮而成。

这种独特的烹饪方式使得鸡肉更加鲜嫩多汁，汤汁醇香，营养丰富。

每一口都让人流连忘返。

3. 温瓢虾蟹煲温瓢虾蟹煲是苍南特色私房菜中的一道传统的海鲜菜品。

它以当地的新鲜虾和螃蟹为主材料，搭配温州地瓜、山药等蔬菜，煮制而成。

这道菜品有着浓郁的海鲜味道，虾蟹的鲜美与蔬菜的清甜相互融合，为食客带来了独特的美味体验。

三、苍南特色私房菜的传承与发展苍南特色私房菜的独特之处在于它们的烹饪方法和食材的选择。

这些菜品不仅展示了温州地区的饮食文化，同时也蕴含着当地人对食物的独特理解和对美味的追求。

如今，随着旅游业的兴旺发展，越来越多的人来到苍南品尝这些美食。

同时，为了更好地传承和发展苍南特色私房菜，当地政府和企业也在积极推动相关产业的发展，打造菜品品牌，加强厨师培训，提高服务质量，以满足不同人对美食的需求。

苍南特产作文350字左右
我先给大家尝一尝功夫茶吧，功夫茶是苍X一带品茶的一种风向，以其独特精细而闻名。

功夫茶泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，一般用小壶冲，小杯品，茶壶茶杯虽小但可以使茶香不容易散发，喝功夫茶不仅仅是为了解渴，更是为了享受茶文化和迎宾敬客。

接着，我请大家吃一吃苍X糖果，糖果是我们苍X的一种风味小食，吃起来黏黏的，如果边品功夫茶，边吃糖果话，那它酸甜酸甜的味道你会觉得更加好吃的。

我们苍X风味小食里最好吃的，也是最有名的当属牛肉丸了，牛肉丸分为两种，有牛筋丸和牛肉丸。

牛筋丸吃起来很有嚼头，牛肉丸吃起来口感嫩滑，所以我都很喜欢吃！
等哥哥拿到以后，我就迫不及待地打开了。

我倒腾了一番，拿了一块牛皮糖吃吃。

我放到嘴里，一嚼这牛皮糖还真有嚼劲，把我的牙齿都粘住了。

而哥哥在一旁哈哈大笑着我这副窘迫的样子。

苍南鱼饼制作技艺
苍南鱼饼是浙江温州苍南县的一道传统名吃，主要原材料是鲮鱼。

下面是苍南鱼饼的制作技艺：
材料：
- 鲮鱼：500克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 淀粉：适量
步骤：
1. 鲮鱼去鳞、去鳃洗净，切成鱼肉茸。

2. 鱼肉放入碗中，加入适量的盐、姜末、味精和蛋清，搅拌均匀，腌制片刻。

3. 将腌制好的鱼肉茸加入适量淀粉，搅拌均匀至鱼肉茸有粘性。

4. 热锅加适量油，待油温达到炸鱼的温度时，将鱼肉茸用手捏成圆形，放入锅中炸至金黄色。

5. 炸好的鱼饼捞出沥油，即可食用。

小贴士：
- 炸鱼饼时，火候要适中，以免外焦里生或过熟。

- 在腌制鱼肉茸时，可根据个人口味加入适量的调味料，如葱末、蒜末等。

- 若鱼肉茸粘性不够，可适量加入淀粉。

制作苍南鱼饼需要一定的经验和技巧，初学者可以多加练习，掌握好火候和配料的比例，以获得口感和味道的最佳效果。

苍南美食攻略苍南县，隶属于浙*省温州市。

位于浙*省的最南端，因地处玉苍山之南，取县名为苍南。

下面是小编为你带来的苍南美食攻略，欢迎阅读。

1.金乡猪蹄：在金乡、龙港路边有很多家，灵溪比较少，哪家最正宗，自己品尝，猪蹄称重论价。

大锅烧，一般下面或下粉丝，或炖黑豆，味道比较清淡，还不错。

2.马站煎包：灵溪、马站、*山遍地开花，在龙港好像没见到，价格通常为一元钱一个，分肉煎包跟菜煎饼，有些小店肉煎包是肥肉（我不喜欢），通常为早点。

3.戚公饼（闽南话俗称咸公饼）：以前一块钱好像是5个，我比较喜欢吃带薄荷味的甜饼，这饼原来是当年戚继光抗倭时的干粮，是苍南的历史文化小吃。

4.炎亭渔夫鱼饼：礼品装都出了，广告也打了，反正比较出名，味道也公认的吧，虽然一个礼品盒里面也没几个鱼饼，但还是很受欢迎！5.金乡苏长龙“*糖炒米”：年货必备，很香、很脆、很上火。

提到炒米知名度，这算是苍南第一家！6.华阳五香干，前些年在灵溪街头热卖，现在只要你经过新78省道华阳路口那仍然有卖。

7.豆箍饼：（*山南宋比较出名），在“马文静糕点”经常见到，但我觉得还是灵溪仁英与城中路交叉口那个流动摊点最香，最脆。

不过好像油不太好，（据说是地沟油）8.桥墩月饼，季节*很强的温州名吃，中秋前热销，广式月饼，块头不会输给披萨，比较出名的有丁源兴跟林淑盛。

9.苍龙第一包：灵溪、龙港几乎每条大的街道上都有，其实就是蒸包子，主要菜包跟肉包，当然还有红糖包跟馒头，我比较喜欢吃肉包，肉包内有少许肉汁，苍南最常见的早点之一。

10.龙港阿财刨*：龙跃路的阿财刨*，炎炎夏日带来清凉，在龙港，即使没吃过，也听过吧。

11.桥墩薄饼：也算苍南一小吃，只是知名度不是很响，其实就是苍南春卷，油炸食品，味道还好，灵溪*医院边小巷就有，其实我更喜欢吃那的咸菜饼跟蛋肉花印烙饼。

12.*山埔坪卤鹅，灵溪，*山开了很多家，自开自的，好像是50块一斤，卤鹅肉一般，鹅爪等关节啃起来蛮脆。

13.*山肉燕：皮薄，肉凝，筷子夹起来比较滑，*山名吃，本人觉得味道一般，因为相比之下我更喜欢吃馄饨。

浙江省温州市12种特产与美食洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。

将蛏子洗净去壳，轻轻地蘸上调成糊状的番薯粉后，放在烧开的水中煮沸，做成一碗色香味俱全的蛏子羹。

灯盏糕.油炸食品中，最具代表性的当属灯盏糕。

灯盏糕因形似古代扁圆形的豆油灯盏而得名，制作时先将大米、黄豆浸泡二个小时，然后磨成米浆，调入细盐、味精、葱花、搅拌调匀。

用汤匙舀一匙米浆到特制的圆勺内，沉入已沸的油锅中。

漫溢成圆状的米浆在沸油中迅速发酵，充气成圆球形，渐离圆勺浮出油面，十秒钟即熟，至底面金黄时即香酥可口。

因其迅速膨胀变形而熟的过程如同变魔术一般，人称之为魔术糕。

永强泥蒜糕.吃过的人没说不好的，好就好在土得有特色。

泥蒜是一种产在滩涂上的软体动物，其貌不扬，泥蒜是当地渔民的叫法。

要说清泥蒜的形状还真有点困难，反正海边的人可能都见过，对了，就象肥肥的蚯蚓。

泥蒜顾名思义，全身都是泥，要用力捣、踩，才能洗干净，这样说吧，一斤的活泥蒜也就能洗回一二两净物，可想而知它有多少泥了。

烦是烦了点，可这东西实在是鲜啊，鲜得人不知他味了，把它和糯米糕一炒，滑嫩鲜香，几乎不用咀嚼就顺着喉舌滑到胃里去了，等你回过味的时候，只有满口的鲜香了。

婆饼是泰顺最具山城特色的风味小吃，是当地百姓酒宴上一道老少皆宜且又必备的菜肴。

家家户户摆酒席、招待客人或是做点心时都会买些婆饼回去。

婆饼皮脆、馅鲜，让人百吃不厌。

做法是先以米糊制成薄饼，加入馅子，卷成桶状，再压扁，上平锅微煎一下即成。

罗阳镇城关环城路上的徐世跃夫妇的婆饼店比较有名。

温州鸭舌的来历：鸭舌是瓯菜系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高，想想偌大一只鸭子方可得一小块鸭舌，容易吗？卤鸭舌呈琥珀色，卤熟风晾至半干，一根整舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准备飞逃的无臂水虱。

嚼时极具韧性，左嚼嚼，右嚼嚼，鸭舌的味道就释放出来了。

在温州食愈久，就知鸭舌的重要性，无舌不成席。

温州话中，舌的发音居然同“亏”，这么说，吃鸭舌就是“吃鸭亏”，所以温州人把鸭舌叫“鸭赚”。

【六年级作文】苍南美食
马站煎包
说起煎包，大家一定并不陌生吧！可是大街小巷中有那么多形形色色的煎包，哪一样
才是最正宗的呢？
答案当然是马站煎包。

踏上马站的土地，一股浓郁的乡镇气味扑面而来，大街上熙熙攘攘的人群川流不息，
马站煎包便从这里诞生。

正宗的马站煎包外形金黄脆香，油润光滑，使人食欲大增；气味
异香扑鼻，妙不可言，使人垂涎三尺；其味油而不腻，脆中带甜，更是让人回味无穷。

在寒冷的冬天，买一个热乎乎的马站煎包，轻轻咬上一口，只觉一股奇特的味道在你
的口中回荡。

肉香，菜香与脆皮香等融为一体，合力刺激你的味蕾，你只感到一股暖流从
身上经过，之后便沉浸其中了。

矾山肉燕
矾山，一听这名字便知道，这里就是明矾的生产地了。

但，这里出名的却不仅仅是明矾，更出名的那便是矾山肉燕了。

据说，这个肉燕是在一次扫墓设宴时被一个误会创造出来的。

那里，一个随行厨师吩
咐另一个厨师捣鱼丸，可另一个厨师却将其“捣鱼丸”错听成“捣肉丸”，于是剔精肉捣
酱和粉，且压平至薄如面皮，切丝儿煮熟。

出锅后色质晶莹，形如飞燕，因此得名“肉燕”。

肉燕因特有的“肉包肉”形式，让燕皮成为决定矾山肉燕正宗与否的决定性因素。

上
好的燕皮须用猪后腿的精肉，配上精制蕃薯粉，精细手工打磨而成。

这样的燕皮做出的肉
燕颗粒饱满、晶莹剔透、口感软嫩、韧而有劲，如再用上葱头爆炸过的肉馅，味道则更香。

这两种身处苍南的特色美食，各有各的特点，各有各的风味，值得一尝！
感谢您的阅读，祝您生活愉快。