各岗位工作服务流程
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公司服务流程与各岗位职责规范第一节:保安部一、保安工作服务流程1、先敬礼,再用规范的手势引领来宾车辆到恰当的停车位置。
2、待车辆停稳后,小跑至车门前,边打开车门边说欢迎语:“欢迎光临东方威尼斯国际水城。
”3、在营业大厅前岗位时,顾客下车后,关好车门,将顾客送至大门口时说:“先生/女士,里面请,祝您洗浴愉快”,接着大声对大堂内呼喊:“大堂接待贵宾X位。
”然后赶快回到工作岗位准备接待下一位顾客。
4、如果是下雨天,要为顾客打伞遮雨,送到进门口无雨之处。
5、顾客结帐后出大门时,门口保安应跟着顾客到车辆停放位置,将车门打开并说:“先生/女士,请慢走,欢迎下次光临。
”客人上车后,用规范的手势指挥车辆倒出,并敬礼、用规范的手势指挥车辆上路。
二、保安部领班、主管岗位职责1、负责保卫巡逻工作,组织布置各班级人员做好日常保卫,负责浴场要害部位、重要部位和库房等区域的安全检查,掌握安全动态,发现问题及时处理,并报告上级或有关部门,在内紧外松的原则下确保浴场和客人的人身与财产安全。
2、每日审阅值班记录,掌握出勤与工作情况,调查处理保安工作中发现和发生的各种治安问题和有关报告、投诉。
3、在浴场发生意外事故时,组织保安人员迅速处理。
4、按钟表准时上岗,执勤时举止端庄,仪表整洁,精神饱满,坚守岗位。
5、遇有重要人物来访或大型活动时,密切同有关人员配合,维护秩序,确保宾客人身安全,并做好车辆疏导工作。
6、熟悉所管区域的岗位职责、地形地物和消防设施、进出通道,遇有火灾或其它不安全事故,及时报告,疏导客人,并立即采取救护措施,妥善处理。
7、发现客人之间发生矛盾、纠纷、争吵,及时劝阻,难以解决的问题立即报告上级领导,妥善处理,不使事态扩大,不影响正常经营。
8、发现员工违纪,立即制止,情节严重不听劝阻者,立即报告上级领导,并将情况通报员工所在部门主管。
9、每日上下班,做好交接班工作,写好当班日志。
三、保安员的注意事项1、雨天应为客人撑伞,对醉酒或年迈走路不稳的客人应予以搀扶。
酒店饭店前厅各岗位工作流程【一】接待部服务流程迎宾-----引座-----入座-----倒茶-----点菜-----下单-----点酒水-----清理台面-----上菜-----餐中服务-----买单-----送客-----收台。
规定程序分解:1、迎宾:你好咸阳饭庄、欢迎回家、要求较强的灵活运用语言和观察;注意:年龄、衣着、体貌,尽量避开死板的问语,要求我们真诚微笑、生动、感情、敏锐、谨慎。
2、引座:顾客满意为前提,要做到一次到位,尽量避免在店堂内转来转去;注意:手势、语气、步调、不要影响顾客。
3、入座:值台人员与迎宾员完成人数、顾客类型(朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请)交接,做到详细。
4、倒茶水:要正确运用我们的欢迎语,有着愉快、轻松的语调气氛,有技巧地拉近和顾客之间的距离,介绍本店的特色。
5、点菜:要双手递上并详细回答顾客提问,有问必答并有意识引导顾客消费,要熟练掌握菜谱知识,服务技能。
6、下单:当顾客点完菜品,下单时,服务人员要给顾客报所点菜品,看是否有点错的,或需要加的,询问顾客是否现在下菜单,还是等待。
7、点酒水:观察客人的消费习惯,和档次,和顾客做重点介绍,争取最短时间内确定客人需要什么酒水,要熟知酒水的产地、价格、风格,和酒的特色介绍。
8、上菜:撤去多余台面骨碟,要询问顾客是否同意上菜、或者等叫。
9、餐中服务:服务人员在工作中注意顾客用餐中的复杂变化,但不要一直盯着顾客,而不管所辖台面其它台子;做到眼观四方,耳听八方;做到细心周到,和同事之间做到相互协调。
10、买单:注意钱币和钱数是否正确,最好让顾客自己买单,接钱和递单据要双手,有不清楚,要道歉;唱收唱付是我们的必须;有礼有节,回答顾客的疑问。
11、送客:当顾客起身要离店,工作人员要提醒顾客带好随身物品,有礼貌的把顾客送离店门口,并为顾客打开门,说;“谢谢光临请慢走、欢迎下次回家”。
12、收台:玻璃器餐具残汁倒大餐,垃圾倒入纸篓,大小餐具分类,运输到后场清洗,轻拿轻放;擦拭台面,动作迅速;在台面、地面没有清理尽量不要让客人入座;多一分钟就会营造一分钟好的形象。
服务工作程序方法和制度服务工作是指提供满足客户需求和期望的服务,目的是提高客户满意度和忠诚度。
服务工作程序、方法和制度则是为了规范和管理服务工作,确保服务能够高效、有序地进行。
以下是关于服务工作程序、方法和制度的一些详细介绍,共计1200字以上。
一、服务工作程序1.接待客户:接待客户是服务工作的首要程序。
当客户到达时,需要有专人迎接并引导客户到指定的服务区域。
2.了解客户需求:在接待客户之后,需要与客户进行交流,了解客户的需求和期望。
这个步骤非常重要,因为只有了解清楚客户的需求,才能提供符合其期望的服务。
3.制定服务方案:根据客户的需求,制定适合的服务方案。
这个过程中需要考虑到资源、时间和成本等因素,并与客户确认服务方案是否符合其需求。
4.实施服务方案:在确定好服务方案后,开始实施服务。
这其中包括行动计划的制定、资源的调配、服务对象的安排等。
5.监控服务过程:在服务过程中,需要对服务的进展进行监控和评估。
通过制定和收集关键绩效指标,可以了解服务过程的质量和效率,并进行必要的调整和改进。
二、服务工作方法服务工作方法是指在服务过程中使用的具体技巧和方法。
以下是一些常用的服务工作方法:1.积极主动:服务人员应积极主动地主动与客户互动,主动发现和解决客户问题,提供帮助和建议。
2.礼貌和友好:服务人员应以礼貌和友好的态度对待客户,用真诚的微笑和亲切的语言与客户交流,让客户感受到温暖和关心。
3.倾听和理解:服务人员应倾听客户的需求和问题,理解客户的感受和想法。
在与客户交流时,要注意用简单明了的语言表达自己,并进行适当的确认和总结。
4.解决问题:服务人员应具备解决问题的能力,为客户提供准确和有效的解决方案。
当遇到无法解决的问题时,应及时反馈和寻求上级的支持和帮助。
5.跟踪和回访:完成服务后,要进行跟踪和回访,关注客户后续的使用情况和满意度。
同时还可以通过定期回访和问卷调查等方式了解客户的需求和期望的变化。
三、服务工作制度服务工作制度是为了规范和管理服务工作而建立的一系列规章制度。
服务员岗位职责及工作流程一、早班服务员岗位职责1、准时参加区域晨人,认真记录当天会议信息,并服从领班安排2、从领班手中领取钥匙及对讲机并做好妥善保管3、负责所管辖区域的公共卫生和设施的维护4、服从领班安排,清扫客房,认真填写日清洁报表5、及时清理客房内客人使用过的餐具,由餐厅部统一回收6、及时按照卫生标准打扫房间卫生,并补充客用品7、客人离店后负责检查工作,查看房间内的设备、物品是否齐全和有无损坏,发现问题及时向前台、房务中心和领班报告8、确保房间内的设施设备正常使用,如有损坏立即向领班报告9、协助领班定期清点布草,确保不得丢失、污染和损坏10、报告住店客人的特殊情况,如遇紧急事件及时向上级汇报11、及时核准房态,迅速清理房间,并认真解决领班检查到的问题12、确保住房客人的安全工作,严格按照各项程序操作13、负责所管辖区域的垃圾收集,并送至垃圾房14、每天必须完成当日的计划卫生二、中班服务员岗位职责1、服从领班安排,认真记录当日的会议信息2、按照卫生标准打扫区域的公共卫生和计划卫生3、与酒水员做好酒水的交接工作4、向领班领取中班钥匙、对讲机和房态表,并妥善保管5、及时清扫房间卫生,按标准开夜床工作6、清理客房内的餐具,统一由餐厅收回7、检查住房内的酒水,填写小吧单补充缺少的酒水,并做好记录8、确保房间内的设施设备的完好,发现问题立即向领班报告,并陪同维修人员进房维修9、留意住房客人的特殊行为,看有无异常情况10、负责公共区域的灯具开启工作11、客人离店后及时查房,发现问题和遗留物品,立即报告领班12、及时核准房态,迅速清理退房,认真恢复领班检查到的问题13、将使用的布草数量上他领班,并做好记录14、收集区域的垃圾,并送至垃圾房15、确保区域的安全,不定时巡视所负责的区域,严格按照程序对客开门,发现异常情况及时上报16、做好与夜班的酒水交接工作三、夜班服务员岗位职责1、做好与中班的酒水交接2、掌握当日的宾客在店情况3、定时巡视区域是否异常情况,同时准备随时对客服务4、确保工作时间内的对讲机处于电量饱合状态5、随时检查退房,报告所消费的物品,并在交接本上做好记录6、定期做麻将的清洗工作7、确保在店客人的安全工作,严格按照程序对客开门8、按时关闭公共区域的灯具,避免造成浪费9、做好夜班的工作记录,并向早班领班汇报值班情况。
酒店各岗位工作流程一、前厅部工作流程1.1 接待岗位在酒店前厅部,接待岗位是最为重要的一环。
接待岗位的主要职责包括迎宾、登记客人信息、办理入住手续等。
其中,迎宾是酒店形象的第一印象,需要以亲切、热情的态度接待客人,提供周到的服务。
1.2 行李员行李员在客人到达或离店时负责搬运行李,为客人提供专业的行李服务,并引导客人前往客房或大堂等地点。
行李员需要保持礼貌和热情,并确保客人行李的安全。
1.3 值班经理值班经理是前厅部的管理者,负责协调各个岗位工作,解决客人问题,处理突发事件等。
值班经理需要具备良好的沟通能力、管理技巧和应急处理能力,保证酒店前厅部的正常运转。
二、客房部工作流程2.1 客房服务员客房服务员是客房部的核心岗位,负责清洁客房、更换床品、整理客房设施等工作。
客房服务员需要保持房间整洁,确保客人的住宿环境舒适。
同时,客房服务员还需要及时响应客人需求,提供贴心的服务。
2.2 指挥中心客房部的指挥中心是负责协调客房服务员工作的中心,负责安排客房清洁、维修、追加用品等工作。
指挥中心需要对客房情况有全面的了解,保持与其他部门的沟通协调,确保客房服务的高效运转。
2.3 房务部经理房务部经理是客房部的领导者,负责制定工作计划、监督员工工作情况、处理客人投诉等。
房务部经理需要具备较强的管理能力和协调能力,确保客房服务的高质量和高效率。
三、餐饮部工作流程3.1 餐厅服务员餐厅服务员是餐饮部的主力军,负责为客人提供就餐服务。
餐厅服务员需要熟悉酒店的菜单和服务流程,为客人提供礼貌、快捷的服务,满足客人的需求。
3.2 厨师厨师是餐饮部的灵魂人物,负责制作酒店的菜品。
厨师需要有扎实的厨艺技术和丰富的菜肴经验,确保菜品的口感和质量。
同时,厨师还需要根据客人的口味和需求,不断创新菜品,满足客人的味蕾。
3.3 餐饮部经理餐饮部经理是餐饮部的领导者,负责制定餐饮部的经营策略、管理餐饮人员、控制成本等。
餐饮部经理需要具备较强的商业头脑和管理能力,确保餐饮部的高效经营和服务质量。
酒店各岗位工作流程酒店是旅游行业的一种重要服务设施,为游客提供住宿、餐饮、娱乐等多种服务。
酒店各岗位工作流程十分繁琐,需要各个岗位工作人员密切合作协作,方能提供优质的服务。
本文将从房务部、餐饮部、前台部门、销售部门等多个方面来介绍酒店各岗位工作流程。
一、房务部1. 预订流程:客人在网站或电话等途径预订房间,在系统中登记客人信息和订单信息。
2. 接待登记:客人到店后需要进行登记,前台会再次确认客人身份和订单信息,发放房卡。
3. 房间清洁:客人退房后,房间需要进行清洁和整理,包括更换床单、打扫卫生、更换洗漱用品等。
4. 维护保养:定期维护房间设施,例如检查空调、电视、热水器等,确保设施正常运转。
5. 物料管理:管理客房内的物品,包括客用品、洗浴用品、床单、毛巾等。
二、餐饮部1. 采购流程:采购原材料和开盘所需要的物料,包括食材、餐具、饮料、调味品等。
2. 食品加工:按照传菜单和制定的菜单,进行食材的切配和烹调。
3. 传菜服务:将已制作好的菜品传到客人的餐桌上,并满足客人的额外请求。
4. 洗碗流程:将用过的餐具、灶具和清洁工具进行清洗、消毒、储存和整理。
5. 库存管理:定期进行库存盘点,对多余的原材料进行处理,确保存储的食品达到准确控制。
三、前台部门1. 预定流程:接听电话或向客人提供网站预定服务,记录客人订单和注册资料。
2. 入住登记:为客人查到酒店后登记信息,并与客人签订客房租赁协议。
3. 客人咨询:客人对酒店的各项服务和细节有疑问时,前台工作人员要及时回答、解决。
4. 收费结帐:客人退房时,前台工作人员进行账单打印、结算和付款服务。
5. 投诉处理:接收客人投诉,进行调查并提供解决方案。
四、销售部门1. 销售规划:制定酒店销售规划,明确销售目标和预计销售收入,并制定实施方案。
2. 营销推广:根据市场形势和市场需求,制定营销推广计划,通过广告、促销、赠品或优惠券等手段来促进酒店销售。
3. 市场分析:进行市场分析,了解市场需求和竞争对手,调整营销策略和产品定价等方面。
客服部各岗位工作流程作为一家服务行业企业,客服部门是企业与客户之间的桥梁,承担着提供高质量服务的重要职责。
客服部门的工作流程是将客户的需求逐步传递到相应的部门,经过各个环节的处理、协调,最终实现客户的满意。
客服部门涉及到多个职位,各岗位的工作流程有所不同。
下面针对客服部各岗位的工作流程进行分析。
一、客户咨询岗位工作流程1. 接待客户对于客户咨询岗位来说,首要的任务就是接待客户。
当客户拨打客服电话或在线咨询时,客户咨询员需要尽快接听并确认客户身份。
此时,需要耐心倾听客户的需求,同时做好记录。
2. 分析客户需求分析客户需求是客户咨询员的核心工作之一。
客户咨询员需要根据客户需求的不同,适时为客户提供合适的解决方案,并详细说明产品功能和服务条款。
3. 告知进度在处理客户需求的同时,客户咨询员需要告知客户后续的处理流程和期望完成的时间。
这有助于建立客户与企业之间的信任关系,也是客户服务的表现。
4. 记录跟进为了追踪后续处理过程和记录客户反馈,客户咨询员需要将客户的信息及时记录。
如果客户提出反馈或建议,客户咨询员需要及时跟进并反馈至其他部门。
二、客户服务岗位工作流程1. 处理客户需求客户服务员作为客户与企业之间的沟通桥梁,其主要工作是处理客户的各种需求。
在接到客户需求后,客户服务员需要确认客户身份并尽快协调其他部门处理。
2. 协调其他部门对于某些特殊需求,客户服务员需要与其他部门协调沟通。
例如,当客户需要修改订单信息时,客户服务员需要与物流部门协调处理。
3. 跟踪进度在处理客户需求的过程中,客户服务员需要跟踪后续进展,并及时向客户反馈进度情况。
如果出现进度延误等情况,需要及时告知客户并提供解决方案。
4. 记录反馈客户服务员需要记录客户提出的问题和反馈,并及时反馈至其他部门以便完善产品和服务。
三、投诉处理岗位工作流程1. 接收投诉作为投诉处理岗位的职责,首要任务是接收客户的投诉。
当客户拨打投诉电话或在线投诉时,投诉处理员需要尽快接听并确认客户身份。
服务员岗位职责和工作流程
在餐饮行业中,服务员是起着至关重要作用的一环。
他们不仅是餐厅的接待者,还是客人体验的重要组成部分。
服务员的岗位职责和工作流程是餐厅运作的重要一环,下面将从服务员的岗位职责和工作流程这两个方面进行详细探讨。
一、服务员岗位职责
1.欢迎客人:服务员在客人入座时要友好地迎接并引导客人入座。
2.介绍菜单:熟悉菜单内容,能准确介绍各道菜品的特色和口味。
3.接收点单:耐心倾听客人的点单需求,准确记录并确认点单。
4.上菜和清理:及时将菜品送到客人桌前,并在用餐结束后及时清理
餐桌。
5.解答疑问:客人有任何疑问或需求时,能快速、准确地提供帮助和
服务。
6.处理投诉:对于客人的投诉和意见要耐心倾听,并及时妥善解决问
题。
二、服务员工作流程
1.准备工作:工作开始前要整理仪容仪表,检查工作用具和服务用品,
并确保工作环境整洁有序。
2.迎接客人:当客人进入餐厅时,礼貌地迎接并引导客人入座。
3.点单服务:熟悉菜单内容,主动向客人介绍菜品,并根据客人需求
准确记录点单。
4.协调沟通:与厨房、餐厅经理和其他服务员协调配合,确保菜品及
时上桌。
5.维护餐桌:在客人用餐过程中,及时清理餐桌垃圾,保持餐桌整洁。
6.送餐和结账:将菜品准确送达客人桌前,当客人用餐结束后协助结
账并送客人离开。
通过上述分析可以看出,服务员在餐厅中担当着非常重要的角色,他们的岗位
职责和工作流程直接关系到整个餐饮行业的服务质量和客户满意度。
希望所有服务员都能尽职尽责,以专业的工作态度为客人提供高质量的服务体验。
日常工作服务流程一、班前19;30大厅准时点名;换号工作服、手机静音、佩戴好对讲机、工号牌及劳动工具,主动站队、分列四排按高矮顺序呈一字排开,抬头挺胸、目视前方等待点名开会,不允许交头接耳、吃东西,电话请迟超过十分钟及点名未到的按迟到或旷工处理。
二、19;30大厅班前例会1、分列四队、跨立姿势、按高矮顺序整齐排列2、抬头挺胸、目视前方、保持安静3、随时做好仪容仪表抽查工作4、散会后进入包厢检查茶几、沙发、低音炮是否摆放整齐,包厢是否有异味保持包厢空气清新,检查厕所是否有垃圾5、检查包厢电器是否正常三、班中21:00准时站位1、站位时要求跨立姿势、在指定地点白线以外站好、不允许随意走动2、站位时不得打闹、喧哗、聊天、串岗3、见到公司领导及客人鞠躬15度并面带微笑主动问好4、随时保持所负责的公共区域垃圾桶、大碗、茶几、烟灰缸及地面无杂物5、站位期间区域组长随时检查手机是否关机口袋是否有香烟、口香糖、槟榔与工作无关地方物品6、包厢未开无人时不准开灯、不准任何人进入包厢休息、不准上包厢洗手间四、带客1、主动带客2、在走道遇见客人无人带时,应主动上前询问带客3、带客时应面带微笑走在客人前面一步远、三步一回头、转弯处应稍做停留等待客人4、带客时一批客人只允许一个人带,不允许中间转让五、开房服务1、包厢进客时将客人带入包厢安排入座并及时通知业务经理及DJ公主开房,若DJ未及时到应主动给客人倒水2、开房后第一时间将公司配送的果盘、小吃、纸巾及时送人包厢3、进入包厢应向敲门,然后鞠躬15度面带微笑问好,介绍自己是本包厢服务员4、在包厢里服务时要做到轻拿轻放、眼疾手快、语气婉转与客人交流5、离开包厢时微笑对客人说;祝您玩的开心,退三步鞠躬转身离开,并将门轻轻带上6、打开水冰块时必须使用托盘、冰桶,走在走道右侧,见到客人主动侧让并问好7、不得在公共区域和包厢里抽烟、吃小吃、喝酒水、玩手机8、不准在走道及消防楼梯及公共区域忽悠客人,不得私自进去包厢休息9、看房时应该清楚了解本包厢动态,包括业务经理、客人、所点酒水及现金消费情况10、包厢有客人自带酒水的及时上报11、包厢客人有需要买香烟、扑克牌时需用现金并在总台填写明细表12、使用酒卡取酒时应询问清楚所取酒水的品名、数量13、包厢有异常情况与黄赌毒有关的应及时上报领导及本房业务经理,工程问题上报工程部,斗殴事件及时通知保安部六、中途检查1、中途做卫生时不准失藏劳动工具将工具摆放在包厢中2、中途包厢及包厢门口走道卫生保持干净无杂物3、中途公共洗手间区域负责人及时打扫随时保持干净,劳动工具整齐摆放4、中途吃饭时间上报组长,并与本房DJ及旁边看房少爷交接好,不准超过十五分钟,吃饭时间11;00之后5、中途在小姐房吃饭、休息时间不准抽烟、玩手机6、中途进包厢切蛋糕、访客喝酒需经本房业务经理同意后,上报经理级组长7、有包厢未开的及时关空调、电源及归还话筒并做好检查卫生后关好包厢门五、买单1、买单应先确认本包厢是否已满低消,申请打单2、买单时必须使用买单夹及时通知本房业务经理,不准私自进房买单3、现金买单时需当客人面点清金额,不可将小费加入买单金额中4、买单后应及时将现金送至收银台确认盖章并填好买单明细表七、班后1、客人起身时提醒客人带好自己的随身物品并将客人送至电梯口楼梯口即可2、客人喝醉不能自行需搀扶出大门口或地下室应报备区域组长级经理同意3、送客时不准私坐电梯,不可变相向客人索取小费4、客人走后及时关空调,如捡到客人遗留物品应及时交于总台并做好登记上报组长和部门经理5、客人走后不可在包厢偷唱、偷吃客人剩余酒水和小吃饮料,不是本房少爷不可在包厢逗留6、客人走后应及时打扫卫生,归还果盘和存好酒水,不准四处乱晃,班后卫生做到与班前一样状态7、卫生做好后仔细检查沙发下有无杂物烟头,地面无酒渍,包厢无酒瓶无垃圾,劳动工具清洗干净归还于指定区域,通知组长检查合格,并关好电源方可下班8、所有下班少爷小妹应及时离开公司,不可在公司任何地方逗留,等人需到指定区域等,换便装不可到公共营业区域内9、以上工作流程以实际操作为准,如若更改另行通知。
迎宾员岗位职责及效劳流程工作流程1、提前10分钟到岗打卡。
2、换工装、戴工牌、开例会。
3、交接班:要求做到四清〔设备清、备品清、卫生清、客情清〕。
4、清扫本区域卫生。
5、以标准的站姿和表情随时准备迎接客人。
6、当客人进入正门时,迎宾员应主动转门微笑客人,点头视意,主动问候,语言要亲切自然。
7、引领客人就座换鞋,同时问清客人的去向〔洗浴、包房〕报鞋部,待鞋童发牌夹鞋。
8、客人更鞋后引领客人、送客人至所去区域,归位,准备迎接下批客人。
9、客人更鞋离店时,要主动相送,为客人转门。
10、清理本区域卫生,准备交接班。
岗位职责1、热情的迎接客人,准确的掌握客人的消费要求〔洗浴、包房〕恰当的给予接待。
2、熟知本公司的内部设施及效劳工程,并主动向客人介绍、推销。
3、掌握房态,辅助大堂副理做好订房工作,主动热情的接听客人的订房咨询。
4、保持前厅的环境卫生和正常的工作秩序。
5、认真做好交接班工作。
6、根据客流时间段,控制灯光及背景音乐,节约能源。
7、严格执行本部门的作息时间制度。
注意事项2、如遇到不能解决的问题时,应礼貌的请客人就座、稍等,速请示大堂副理或大堂经理。
3、引领客人时要配合客人的步伐,不能置客人于不顾,要边引领边介绍。
4、客人入店或离店都应礼貌的欢送或欢送,在任何情况下都需保持面部笑容。
5、遇到酒醉或不礼貌的客人,不可以表现出不悦的表情,应以婉转的态度待客。
6、在顶峰期能及时周到的分散客流〔入店或离店〕保证前厅井然有序。
7、善于熟记常客的姓名,以便加深与客人之间的友好关系。
8、为客人做介绍时,吐字要清楚,语速要适中,给客人考虑的时间。
9、立岗中不可以倚靠他物,或双手放在口袋里。
10、午夜后迎送客人要保证效劳质量。
鞋童岗位职责及效劳流程工作流程1、提前10分钟到岗打卡。
换工作装、戴工牌、开例会。
2、交接班:要求做到四清〔设备清、备品清、卫生清、客情清〕。
清扫本区域卫生。
3、以标准的站姿和表情随时准备迎接客人。
各岗位工作、服务流程岗位名称:领位工作、服务流程1、代表企业的窗口,体现公司企业形象。
要站姿娉婷注意双手的放置,无论前后每组统一,保持端庄亲和的微笑。
2、提前十五分钟到岗进行交接工作,打扫区域内卫生,做好交接工作,查阅客流量表。
3、服务时行为举止彬彬有礼,有来宾咨询要主动介绍企业服务范围,温和大方。
4、带位时注意距离远近适中,行至台阶处请客人先上再跟上将客人送往前台接待。
5、带位时应走在宾客左前方,主动帮宾客拿箱包衣物宾客多时须前后照顾好,避免疏漏。
6、如有公务员(公安、消防、工商、税务)来访立即通知前台值班领导和有关部门做好接待陪同工作。
7、时刻注意自己的仪表形象,言谈举止和礼貌用语。
8、见到来宾主动问好;先生/小姐您好欢迎光临,请问先生/小姐(女士)几位这边请。
9、将来宾引至总台,拿好手牌后在带至男宾/女宾洗浴。
10、如客人买单离开,领位须鞠躬招呼;谢谢光临请走好,欢迎下次再来。
岗位名称:收银台工作流程次序交接当天重要事项──整理卫生──检查设施设备有无损坏是否正常──核对各项单据包括单上序号是否连接无误──进入工作状态1、提前十五分钟到岗,做好各项交接工作。
2、打扫区域内卫生,保持工作环境清洁,物品摆放整齐。
3、熟练掌握各种经营项目、销售品的价格、介绍方式和技巧。
4、无宾客时注意整理好各种数据,随时保持工作状态。
5、如有宾客买完单在前台小坐或聊天,要及时通知吧台送招待茶。
(注意烟缸三粒一换)6、宾客进场后迅速准确开好各种单据,严禁笔误和单据流失现象发生。
保证钟节起止时间准确无误。
违规者从严处理。
7、用餐时间轮换用餐轮换值班,严禁空岗现象。
8、熟练操作计算机,熟练掌握企业使用系统。
9、同时之间互相支持互相配合。
服务流程次序来宾进场致欢迎词──呈递手牌──登记上单(入电脑)──将各部传送消费单按号归纳、统计──核对每个客户消费单据,登记准确──宾客买单离开时起立唱送(先生慢走,谢谢光临)──做好交接工作1、来宾进场,总台人员致欢迎用语;先生/小姐(女士)您好,欢迎光临,。
2、把客牌取出交给客人,并把号码作原始登记,放入相应单柜。
及时在电脑上下单。
3、宾客买单时,起立向宾客问好。
打处电脑结帐单唱收唱付。
例如;先生您的消费是(数目金额)... 找您(数目金额)... 请您拿好,谢谢。
4、在向客人介绍和讲解时注意礼貌,不可用手势或示范动作造成行为不雅。
5、各部门所交消费单据要清楚记录登单并输入系统,按时查看有无疏漏。
6、客户要求优惠或打折,要根据当时规定处理。
如不符合打折要求要向客户解释并致以歉意。
特殊情况马上通知主管领导。
7、在工作过程当中有任何严重错误或重要情况立即上报直属领导。
8、务必做好验钞工作,现金当面点清张张仔细检验,确认无误后方可入账。
如有失职重罚不怠。
(任何不妥立即通知主管领导)9、为客户刷卡时认真操作避免疏漏。
支票仔细检查或通知财务协助。
收银工作一定要谨慎、细致。
违规重罚解雇。
10、宾客买完单离开时,总台人员致意;先生/小姐请走好,欢迎再次光临。
(注:呈递单据或找赎时须双手)岗位名称:美容美发工作与服务要求卫生:1、每天对所使用物品器具进行消毒。
禁止易耗品回收利用。
2、所有梳子、卡子等各类烫发用具除消毒外,要定期更换。
3、所用美容美发产品必须带有中文标识,禁用假冒伪劣产品。
4、美容美发室内卫生要求做到;物品摆放整齐,一切使用器具经过消毒处理。
地面、墙壁、台面、所用织物等无灰无尘无污渍。
5、对美容美发设备每天检查及保养,保证设备设施正常使用。
6、美容美发员工在营业区内要工服整洁干净,行为举止规范大方。
服务1、美容美发员工要严格遵守各项规章制度,爱护公物配合好其他区服务工作。
2、服务态度热情大方,礼貌周到。
耐心细致的解答顾客的问题。
3、主动向顾客介绍各种项目,根据顾客自身条件合理建议使用适用产品。
4、不许食用有异味食品(葱、蒜、酒)以免影响服务对象。
5、用自身的服务和技术满足顾客的要求,为企业为集体贡献一份力量。
岗位名称:男宾工作流程次序更衣室──淋浴区──干蒸房、太空仓──池区──药浴区──搓背区──站位进入工作状态1、提前十五分钟到岗,检查并打扫整个男宾区域卫生。
2、检查所有设施设备有无损坏,各洗浴处洗浴用品是否摆放整齐,检查洗浴用品有无短缺,随时补充。
3、所有喷淋洁具保持整洁光亮,地面清洁消毒。
搓澡区地面常洗常刷常消毒,保持卫生清洁。
4、宾客进门主动问候后帮宾客开柜更衣,必须做到跟踪服务直到水区。
再招呼;先生洗好。
5、水区服务时,要时刻注意客人动向,是否蒸桑那、湿蒸或太空浴,立即上前服侍调节温度、送冰巾冰水。
6、如饮或上年纪宾客蒸桑那或泡三温暖就一定要注意,搀扶其上下水池和桑那不能蒸太久。
7、每天刷洗浴区地面,检查更衣柜内有无杂物。
(衣架缺否)8、搓澡区每天消毒,地面、卫生间,墙壁坚决要求卫生。
9、如有客人搓澡,搓澡师要马上到位。
服务员与搓澡师之间要配合工作。
10、客人洗好后带至换袍区(二次更衣)主动咨询来宾使用一次性浴服或普通消毒浴服(重复使用)帮助换好后送至其他服务区。
11、换袍过程中主动为宾呈递各种梳妆用品,并介绍服务特色,休息环境。
服务要热情周到。
12、服务过程中注意文明礼貌,维护企业形象。
自觉遵守各项规章制度做本职工作。
服务流程:次序来宾进场──换鞋──更衣──水区──淋浴区──桑那─湿蒸(太空仓)──擦背区──换袍区──其他服务区1、来宾入场后微笑问侯;先生你好,欢迎光临。
接过宾客手中衣物或箱包。
(征得客人同意情况下)2、帮助来宾打开更衣柜,将来宾衣物一一挂进柜内。
更衣完毕后为客人披上浴巾送至水区。
3、特别强调水区服务,眼快、手勤。
实行跟踪服务。
主动帮来宾开水(淋浴喷头)呈递洗漱用品(牙刷、牙膏、剃须刀、水杯、剃须膏等)4、客人上下水池主动搀扶或提醒小心地滑,保证其安全洗浴。
5、主动为客户打开桑那房门,铺好毛巾,水桶加满水。
随后送上冰巾冰水。
询问客人有无其他要求后离开。
6、擦背区人员要求主动咨询客户是否擦背,如果是立即准备就绪,服务客人擦背。
7、客人洗浴完毕后送往换袍区,服务客人擦干身体,换干拖鞋。
8、主动热情,周到稳妥。
提供最优秀服务,力创企业良好形象。
岗位名称:女宾服务流程次序来宾进场──换鞋──更衣服务──水区──淋浴区──干、湿蒸──温池──按摩区(擦背、美体)──换袍区──其他服务区1、宾客进场后,使用礼貌用语;您好,欢迎光临。
服侍宾客更衣后帮宾客锁好柜子带至水区。
2、服务过程中注意使用礼貌用语;您好、好的、请稍等、请跟我来、让我来帮您等。
热情周到,处处体现企业的优秀服务质量。
3、客人进入水区后要主动询问是否桑那或湿蒸。
当客人进入蒸房后立即送上冰巾冰水。
4、如酒后或上年纪的客人洗浴时,要特别照顾扶其上下水池和桑那不能太久。
5、主动呈递各种洗漱洗浴用品,周到细致做好服务。
6、宾客在水区沐浴完毕后,将宾客带至换袍区铺好地巾,帮宾客擦干身体换上干拖鞋。
7、如来宾要求美体,立即做好准备工作,再由美体师接替工作。
8、客人换好衣服候询问客人到哪里休息再带至其他服务区。
工作流程次序更衣室──(地面、墙壁、更衣室、)──(水区、地面、喷淋洁具、温池、蒸房、按摩区)──换袍区(地面、墙壁、柜子)1、每天提前十五分钟到岗,打扫区域内。
保持清爽整洁的洗浴环境。
2、检查设备设施是否运转正常,洗浴用品、易耗品是否需要补充。
3、卫生工作要在规定时间内完成(特殊情况除外),必须达到卫生标准。
将待洗的棉织物品和浴巾送到洗衣房进行洗涤消毒。
4、每天把洗好消过毒的毛巾叠好放进消毒柜,进行二次消毒。
待客人用时再取出使用。
5、每天做好工作记录,上课量及卖出的销售品和易耗品的使用数量。
6、做好本职工作,配合好其他岗位相关工作。
岗位名称:休息厅服务流程次序来宾进场──大厅入座──介绍推荐(茶饮及按摩项目)──上茶饮及传唤技师──大厅服务──客人离开时打扫现场──站位进入工作状态1、来宾进入休息厅后,上前服务并至问候语;先生早上好、先生下午好、先生晚上好。
先生几位,请跟我来或征求客人意见;靠墙或离电视近点。
根据客人要求来安排。
2、客人躺下后征求客人同意,帮客人盖上或收起毛巾被。
以免影响客人休息。
3、请问客人喝点什么,是否需要按摩。
并介绍饮料品种和按摩项目。
4、如客人提出“其他问题”无法回答时,很抱歉先生,我帮你问一下或通知领班。
决不能向客人说‘不知道’。
5、客人在大厅休息或进行足部按摩时,安排好后注意服务细节,勤加茶,加饮料(加水或帮客人斟到饮料),“更新桌面”。
6、再为客人更换烟缸时,先用新烟缸将旧烟缸盖住一并拿起放回托盘,再将新烟缸放回台面。
7、呈递酒水时现蹲下,再将饮品一件件放到台面上。
再放置过程中注意礼貌一定要小心轻放,切勿声音过响惊扰客人。
完毕后礼貌说声:“先生您的东西已经齐了,请慢用。
有什麽需要叫我。
然后转身离开。
8、客人听完介绍要到包间休息,服务员立即带领客人到贵宾区。
再由贵宾区服务员衔接服务并交传其它事项。
9、客人要求休息或需要安静,可将客人带到小厅休息。
夜间视情况将电视机音量关小或关闭以免影响宾客休息。
10、有客人过夜休息时,当班服务员要与下一组服务员交接,客人手牌几号几点钟起床。
并在夜间注意看管好客人物品(手机或其他)以免拿错或丢失。
11、做好跟踪服务客人离开或去卫生间等,均要上前引路带领。
12、将客人所有消费(茶饮、过夜费等)及时记录及时传送,避免漏单。
工作流程次序交接班──打扫卫生──地面──沙发──所有台面──设施设备除尘(电视等)──待洗物品送至洗衣间──物品摆放整齐(床单被子叠放整齐)站位进入工作状态。
1、提前十五分钟到岗交接班打扫卫生,检查设施设备是否运转正常。
2、每天地毯除尘,更换垃圾袋。
注意打扫暗角卫生(沙发下、茶几下等)3、沙发上使用品(床单)一客一换,用湿布擦拭台面,替换烟缸,补充易耗品。
4、窗台、壁灯、玻璃等每时每刻都要保持干净明亮,呈现良好的休息环境。
岗位名称:VIP贵宾区服务流程次序来宾进入贵宾区──根据客人要求带入大或小贵宾房将空调、影音设备、灯光打开(适中)──介绍、推荐(茶饮、按摩项目)──传唤按摩师──起记时间(客人签字)──过程服务──止记时间(客人签字)──客人离开后清理工作1、首先强调贵宾区服务一定要做到以下几点:亲和的微笑热情的服务主动介绍和推荐各类销售品和保健项目灵活掌握运用引导消费技巧紧急事物紧急情况立即通报同事之间互相默契配合形象、态度、表达能力强2、客人进入贵宾区后,服务员致欢迎词:先生你好欢迎光临,请跟我来。
带入房间。
3、将空调、影音设备、灯光打开,请客人床上休息。
注意灯光、音量、温度适中。
4、主动热情介绍和推荐各类茶饮,保健项目和店内服务环境。
5、客人确定按摩项目后,立即通知按摩师上钟,报名房号人数。