《旅行社经营实务》课程教学大纲

呼和浩特职业学院

1. 《旅行社经营与管理》教学大纲

所属学院：人文与旅游学院

课程编号：19031011

课程名称：旅行社经营与管理

学时/学分：44/4

先修课程：旅游政策法规、旅游学概论、导游业务等

适用专业：旅游管理专业

一、概述

（一）课程性质

《旅行社经营与管理》是旅游管理专业的必修课程，属于专业主干课程。通过本课程的学习，使学生具备旅行社经营管理的基本知识与技能，并着重培养学生的旅行社经营的一些常识和基本技能。本课程是以理论为基础同时注重学生实训的课程。

（二）课程基本理念与设计思路

按照“以岗位能力为核心，以工作过程为主线，实现综合素质高，职业能力强的人才培养目标”的课程体系建设目标，并结合我国及本地区旅游行业岗位需求现状和发展趋势，本课程采取以工作项目为中心来构建课程。学习项目的选取内容主要突出在旅行社经营时所需要的基础知识和基本技能，并按照高等职业院校学生的学习特点来安排和组织教学活动，着重培养学生的思维能力、沟通能力、交际和评价能力、自我学习能力、分析与解决问题的能力、团队精神、创新精神、职业道德情感。

二、课程目标

（一）总目标

通过该课程的学习，掌握旅行社经营管理的基础知识，并能够熟练掌握旅行社计调与外联的基本技能，为参加工作打下良好基础，同时提升学生在今后从事旅游事业时知识储备和技能，从而服务于地方旅游事业。

（二）分目标

1、知识水平：通过该课程的学习，学生能够掌握旅行社经营管理的基础知识；能够掌握内蒙古旅游的几大经典线路，和内蒙古的旅游的特点。

2、能力目标：能够掌握旅行社计调和外联以及财务的技能；能够熟练掌握旅行社经营管理的基本知识；能够根据客人所给想法做出最合理的线路以及合理的报价；培养学生沟通的能力；培养学生的自我学习和创新能力。

3、情感与态度：培养学生的团队合作精神；热爱祖国、热爱内蒙古、热爱旅游事业；能够在不断训练中工作中逐渐学习和养成良好的旅游职业道德。

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旅行社经营与管理实务课程标准

（一）课程性质与任务

《旅行社经营与管理实务》是旅游管理专业的核心课程。本课程基于旅行社企业的业务流程，开发以旅行社业务流程为主线、以能力培养为本位、以项目任务为载体、以经营管理旅行社为内容、培养具有良好的职业道德，掌握旅行社经营管理的基本知识，具有旅行社计调、外联、接待、导游等部门基层岗位服务能力和经营管理能力的综合型、高素质人才为目标的一门应用性课程。其先修课程为《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《导游实务》、《导游基础知识》、《旅游政策与法规》，后续课程: 《旅游电子商务》、《旅行社计调与外联实务》。

（二）课程教学目标

课程的教学以旅行社服务与经营管理的具体实际工作任务为路径，通过任务引领的项目主题教学活动的开展与实施，使学生掌握现代旅行社服务与经营管理的基本理论和基础知识，熟悉旅行社运行与管理的基本程序和方法，具有熟练的旅行社产品开发、销售、运行监控等服务技能，并能胜任旅行社主要部门的基层管理工作。同时培养学生职业素养，善于沟通与合作的职业品格，为就业和职业生涯发展奠定基础。 2 1．知识目标

（1）了解旅行社行业现状及存在问题等方面的知识；

（2）熟悉旅行社及分社、服务网点设立等方面的知识；

（3）全面掌握旅游基础理论，管理和经济学基础理论，全面掌握旅行社及相关旅游企业运营理论与实务；

（4）熟悉旅行社服务质量管理方面的知识；

（5）掌握旅行社人力资源管理方面的知识。

2．能力目标

（1）具备旅行社服务相关的技能要求和理论知识；

（2）熟悉旅行社基本业务，熟悉旅行社中的核心业务岗位；

（3）能进行现代旅行社主要部门的基层管理工作；

（4）具有创新和策划能力，能进行旅行社营销整体策划和公关项目策划；

（5）具备现代旅游市场调研与分析的能力。

3．素质目标

（1）思想道德素质：遵守涉外法律法规，具有良好的思想品德、行为规范和职业道德，具有自觉学法、懂法、守法意识，具有科学的世界观、人生观和价值观；

- 1 - 《成本会计实务》课程教学大纲

修订日期：2009年6月 执笔人：罗琳

一、课程概述

课程类型:B类[即（理论+实践）]

课程性质:必修

计划时数:90学时（其中理论与分项实训60学时，综合实训与校外实习30学时）

学分:4（其中理论与分项实训3学分，综合实训与校外实习1学分）

教学对象：三年制高职会计电算化专业

先修课程：《基础会计与实训》、《财务会计》、《财务会计实训》

后续课程：《财务管理》、《管理会计》、《审计实务》等

二、课程及实训性质、培养目标和任务

《成本会计实务》是会计电算化专业的职业核心课程。本课程采用“基于工作过程的项目导向，融教、学、做为一体”的教学模式，其任务和目标是通过讲授以及分项实训制造企业各种成本费用的归集和分配、产品成本计算的基本方法和辅助方法、成本报表的编制和分析等内容，使学生掌握制造业成本核算的基本流程、基本方法、成本报表的编制以及成本分析。在此基础上，进行综合实训与校外实习，其主要目标是要求学生在已学过的成本会计理论知识基础上，掌握成本会计的操作技能，加强对成本会计实践的感性认识，提高实际动手能力和操作能力，以达到学以致用，理论与实践相结合的目的。

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三、教学内容、要求及课时分配

（一）理论及分项实训内容、教学要求

项目一 成本会计基本理论

教学内容：

任务一、成本会计的对象和工作内容

1、 成本会计概念

2、 成本会计对象

3、 成本会计工作内容

任务二、制造业成本核算的要求和一般程序

1、 制造业成本核算的要求

2、 制造业费用的分类

3、 制造业成本核算的一般程序

教学目的和要求：

掌握：成本核算的要求；制造业费用的分类；制造业成本核算的一般程序

理解：成本及成本会计的概念

了解：成本会计对象、作用；成本会计的工作内容

教学重点：

制造业成本核算的要求；成本核算的一般程序

教学难点：

成本、费用的联系与区别；费用要素与产品生产成本项目的联系与区别；直接生产

《导游业务》课程教学大纲

一、课程概况

课程代码：

课程名称：导游业务

课程学分：3

课程学时：48（理论学时：32；实验（实践）学时：16）

课程性质：专业必修课

开课部门：旅游与文化产业学院

建议修读学期：2

建议先修课程：《旅游学概论》、《导游基础知识》、《旅游法规》、《旅游服务礼仪》、《旅游心

理学》

适用专业（方向）：旅游管理

二、课程地位、作用与任务

《导游业务》是旅游管理专业的必修课程。既强调学科的理论性和科学性，又注重实践

应用中的实用性和操作性，使学生既能学到系统的理论知识与方法，又能了解导游工作实践

运作的实际。本课程从导游工作的实际需要，以合格导游员应具备的基本知识和技能为主要

着眼点，融理论性、知识性和实践性于一体，既包括导游与导游服务的基本概念、性质、特

点，导游员的条件、作用，导游员职业道德等基础理论知识；也涵盖导游员工作程序、带团

技巧和特殊问题和事故处理等专业实用技能。

开设并学好本课程，对于完善学生的专业知识结构，提高学生分析问题和解决问题的能

力，具有十分重要意义。在学科分类目录中，该课程所属的二级学科是旅游管理，研究对象

是导游服务的程序和标准以及提高服务质量的相关理论，主要采用理论与实践相结合的方式

进行。

三、课程目标

（一）教学目标

《导游业务》课程具体要求达到的特定教学目标包括：

1.教学目标1. 了解导游业务在现代旅游业发展中的地位和作用，了解国内导游业务发展趋

势和行业态势。

2.教学目标2. 掌握导游、导游服务和导游员等相关的标准、职业流程、条件、作用、职业

道德等基础理论知识。

3.教学目标3. 导游员工作程序、带团技巧和特殊问题和事故处理等专业实用技能。 （二）本课程支撑的毕业要求

1. 本课程支撑的毕业要求：毕业要求2、3、4。（毕业要求见2018版人才培养方案）

2. 本课程支撑的指标点：指标点2.1、3.1、4.2

（1）指标点2.1：了解国内外旅游业和现代服务业发展趋势和行业态势。

（2）指标点3.1：掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能