大学生生物化学试验技能大赛初赛试题及答案

枣庄学院2016年大学生生物化学实验技能大赛初赛试题及答案一、选择题1、下列实验仪器中，常用来取用块状固体药品的仪器是（）。

A. 药匙B. 试管夹C. 镊子D. 坩埚钳2、托盘天平调零后，在左盘衬纸上置氧化铜粉末，右盘衬纸上置1个5g砝码，游码标尺示数如下，此时天平平衡。

则被称量的氧化铜质量为（）。

A. 8.3 gB. 7.7 gC. 3.3 gD. 2.7 g3、用减量法从称量瓶中准确称取0.4000 g分析纯的NaOH固体，溶解后稀释到100.0 mL，所得NaOH溶液的浓度为（）。

A. 小于0.1000 mol/LB. 等于0.1000 mol/LC. 大于0.1000 mol/LD. 三种情况都有可能4、已知邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）的摩尔质量为204.2 g/mol，用作为基准物质标定0.1 mol/L NaOH溶液时，如果要消耗NaOH溶液为25 mL左右，每份应称取邻苯二甲酸氢钾（）g左右。

A. 0.1B. 0.2C. 0.25D. 0.55、NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求？（）。

A. 99.05%B. 99.01%C. 98.94%D. 98.95%6、精密称取马来酸氯苯那敏对照品12 mg，应选取（）的天平。

A. 千分之一B. 万分之一C. 十万分之一D. 百万分之一7、实验室标定KMnO4溶液，常用的基准物质是（）。

A. Na2CO3B. Na2S2O3C. Na2C2O4D. K2Cr2O78、标定氢氧化钠常用的基准物质是（）。

A. EDTAB. K2Cr2O7C. 草酸D. 邻苯二甲酸氢钾9、下列物质可以作为基准物质的是（）。

A. KMnO4B. Na2B4O7·7H2OC. NaOHD. Na2S2O310、下列物质中，可以用直接法配制标准溶液的是（）。

A. 固体NaOHB. 浓HClC. 固体K2Cr2O7D. 固体Na2S2O311、欲配制1000毫升0.1 mol/L的NaOH溶液，需要称取NaOH（M[NaOH]=40g/mol）（）。

班级姓名学号第十四届学术科技节之生物化学实验技能大赛初赛试卷将正确答案按题号填写到下列表格中：一、判断题（每题1分，共30题）1.（）90%乙醇是指100ml乙醇中含有90g乙醇。

2.（）6.78950修约为四位有效数字是：6.790。

3.（）滴定分析中，为了减少滴定管读数误差，滴定体积越大越好。

4.（）酸式滴定管既可以用来盛装酸类溶液，也可以盛装氧化性溶液。

5.（）抽样检查中，抽取的样本数越多越好。

6.（）采样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

7.（）我国化学试剂分为优级纯、分析纯、化学纯和实验试剂。

8.（）天平的分度值越大灵敏度越高。

9.（）使用干燥箱时，试剂和玻璃仪器应该分开烘干。

10.（）在使用酒精灯时，当灯内的酒精少于1/3时也没有关系，当不用灯时，直接把灯帽盖上就可以了。

11.（）酵母菌发酵糖时，通常会产生二氧化碳。

12.（）革兰氏染色时最好选择处于稳定期的微生物细胞进行染色。

13.（）使用高压灭菌器时，在冷气排尽后，压力上升至15磅，温度是121℃。

14.（）若在紫外光区对样品进行分光光度分析，应使用玻璃比色皿。

15.（）用漏斗过滤时漏斗中的液面不要超过滤纸的 2/3。

16.（）配制盐酸标准滴定溶液可以采用直接配制方法。

17.（）金属离子指示剂H3In与金属离子的配合物为红色，它的H2In呈蓝色，其余存在形式均为橙红色，则该指示剂适用的酸度范围为pKa1<pH<pKa2。

18.（）同一种中心离子与有机配位体形成的配合物往往要比与无机配位体形成的配合物更稳定。

19.（）在螯合物中没有离子键。

20.（）KMnO4滴定草酸时，加入第一滴KMnO4时，颜色消失很慢，达是由于溶液中还没有生成能使反应加速进行的Mn2+。

21.（）现有原电池（－）Pt|Fe3+，Fe2+||Ce4+，Ce3+|Pt(+)，该原电池放电时所发生的反应是Ce4++Fe2+=Ce3+Fe3+。

大学生化学实验竞赛试题及答案第一题单项选择题（共25题）1 ．下列化合物，在 NaOH 溶液中溶解度最大的是 ( )[A]. PbCrO4 [B]．Ag2CrO4 [C]．BaCrO4 [D]．CaCrO42 ．向酸性 K2Cr2O7 溶液中加入 H2O2，却未观察到蓝色物质生成，其原因肯定是 ( )[A]．未加入乙醚，因 CrO5 与乙醚的加合物为蓝色[B]．未加入戊醇，因 CrO5 萃取到戊醇中显蓝色[C]．未将溶液调至碱性，因 CrO5 在酸性介质中分解[D]．因 K2Cr2O7 (和/或) H2O2 浓度过稀3 ．实验室配制洗液，最好的方法是 ( )[A]．向饱和 K2Cr2O7 溶液中加入浓硫酸[B]．将 K2Cr2O7 溶于热的浓硫酸[C]．将 K2Cr2O7 溶于 1 ∶ 1 硫酸[D]．将 K2Cr2O7 与浓硫酸共热4 ．滴加 0.1mol·L-1 CaCl2 溶液没有沉淀生成，再滴加氨水有白色沉淀生成，该溶液是 ( )[A]．Na3PO4 [B]．Na2HPO4 [C]．NaH2PO4 [D]．以上三种溶液均可5 ．从滴瓶中取少量试剂加入试管的正确操作是 ( )[A]将试管倾斜，滴管口贴在试管壁，再缓慢滴入试剂 [B]将试管倾斜，滴管口距试管口约半厘米处缓慢滴入试剂[C]将试管垂直，滴管口伸入试管内半厘米再缓慢滴入试剂 [D]将试管垂直，滴管口贴在试管壁，再缓慢滴入试剂6 ．制备下列气体时可以使用启普发生器的是 ( )[A]．高锰酸钾晶体与盐酸反应制氯气[B]．块状二氧化锰与浓盐酸反应制氯气[C]．无水碳酸钾与盐酸反应制二氧化碳[D]．块状硫化亚铁与稀硫酸反应制备硫化氢7 ．实验室用浓盐酸与二氧化锰反应制备氯气，欲使氯气纯化则应依次通过 ( )[A]．饱和氯化钠和浓硫酸 [B]浓硫酸和饱和氯化钠 [C]氢氧化钙固体和浓硫酸 [D]饱和氯化钠和氢氧化钙固体8 ．使用煤气灯涉及的操作有：①打开煤气灯开关；②关闭空气入口；③擦燃火柴；④点燃煤气灯；⑤调节煤气灯火焰。

生物化学检验考试题含答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、哪项是正常人血液pH值范围A、7.12-7.25B、7.25-7.35C、7.35-7.45D、7.45-7.55E、7.55-7.65正确答案：C2、关于血清Na+下列说法不正确的是A、细胞内蛋白质分解消耗增加，水由细胞内移向细胞外可引起特发性低血钠症B、高钠血症是指血清中[Na+]＞150mmol/L的一种病理生理状态C、假性低钠血症见于高脂血症与高血浆蛋白等D、低钠血症是指血清中[Na+]＜135mmol/L的一种病理生理状态E、成人血清[Na+]为135-145mmol/L正确答案：B3、用于发展及评价参考方法和一级参考物的方法称为A、参考方法B、常规方法C、经典方法D、决定性方法E、制定参考方法正确答案：D4、APoAl主要存在于A、CMB、VLDLC、IDLD、LDLE、HDL正确答案：E5、血浆中含量最多的阴离子是A、Na+B、K+C、Cl-D、蛋白质E、HCO3-正确答案：C6、诊断急性胰腺炎最常见的指标是A、ALTB、ASTC、GGTD、ACPE、a-AMY正确答案：E7、如果某种物质完全由肾小球滤过，然后又由肾小管完全重吸收，则该物质的清除率是A、无法计算B、100%C、0D、50%E、90%正确答案：C8、胰岛素对代谢的作用是A、促进糖原分解和糖异生B、抑制糖原合成和糖异生C、促进糖的有氧氧化，加速糖的利用D、促进糖原分解，抑制糖异生E、抑制糖原分解，促进糖异生正确答案：C9、患者男，20岁。

多食、多饮、多尿。

体重减轻半年，恶心、呕吐、乏力5天，昏迷1天，患者血糖28.2mmol/L。

为明确诊断，最需要检查A、肝功能B、尿酮体C、OGTTD、胰岛素E、HbA1c正确答案：B10、血浆T3和T4含量增加时可反馈抑制A、ACTH分泌B、FSH分泌C、LH分泌D、PRL分泌E、TSH分泌正确答案：E11、参与胆固醇的逆向转运的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：D12、小儿佝偻病是哪种元素缺乏A、铁B、锌C、钙D、硒E、碘正确答案：C13、血清总蛋白的测定方法为A、溴甲酚绿法B、连续检测法C、免疫比浊法D、醋酸纤维素薄膜电泳法或琼脂糖凝胶电泳法E、双缩脲法正确答案：E14、正常人血淸种LD同工酶含量顺序为A、LD1＞LD2＞LD3＞LD4＞LD5B、LD2＞LD1＞LD3＞LD4＞LD5C、LD1＞LD2＞LD3＞LD5＞LD4D、LD2＞LD1＞LD3＞LD5＞LD4E、LD5＞LD4＞LD3＞LD2＞LD1正确答案：B15、溶血性黄疸的特点是A、血中胆素原剧减B、未结合胆红素浓度增高C、血中结合胆红素含量增高D、粪便颜色变浅E、尿中胆红素增加正确答案：C16、CK的同工酶有几种A、2B、3C、4D、5E、6正确答案：B17、血浆胆固醇水平不能反映A、血浆胆固醇水平的高低反映冠心病的危险性B、人体内类固醇激素的分泌情况C、人体由食物摄取胆固醇的情况D、血浆脂蛋白的合成和代谢情况E、人体自身合成代谢情况正确答案：B18、关于肝脏在血糖调节中的作用，哪一说法是错误的A、糖异生B、合成糖原C、糖的氧化D、肝糖原分解E、葡萄糖转化为其他单糖正确答案：E19、载脂蛋白CⅡ能激活A、脂蛋白脂肪酶B、卵磷脂胆固醇酰基转移酶C、肝脂肪酶D、胰脂酶E、所有酯酶正确答案：A20、Ⅰ型高脂蛋白血症是指空腹血浆A、CM升高B、VLDL升高C、LDL升高D、LDL及VLDL升高E、IDL升高正确答案：A21、测定血清白蛋白时临床常规使用的方法是A、溴甲酚绿法B、凯氏定氮法C、磺柳酸法D、免疫比浊法E、双缩脲法正确答案：A22、对肝性脑病诊断最有意义的项目是A、血氨B、血清蛋白电泳C、ALTD、血糖E、ALP正确答案：A23、血管内溶血时浓度下降的是哪项指标A、TRFB、AAGC、AATD、HPE、AMG正确答案：D24、苦味酸法测血肌酐不能排除假肌酐干扰的方法是A、在缓冲液中加入防腐剂B、吸附法C、制备无蛋白滤液D、速率法E、二次读数法正确答案：A25、荧光分析所用的激发光主要是A、紫外线B、可见光C、红外线D、γ-射线E、X线正确答案：A26、应选做淀粉酶检查的疾病是A、胰脏疾病B、肝脏疾病C、肺脏疾病D、肾脏疾病E、胆道疾病正确答案：A27、重复性试验是考查候选方法的A、恒定系统误差B、随机误差C、方法学误差D、过失误差E、比例系统误差正确答案：B28、患者男，老年。

生物化学测试题与参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.属于脂肪烃基的氨基酸是？A、酪氨酸B、苯丙氨酸C、丙氨酸D、蛋氨酸正确答案：C2.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、高密度脂蛋白B、极低密度脂蛋白C、乳糜微粒D、低密度脂蛋白正确答案：A3.体内胰岛素不足易导致什么疾病？A、冠心病B、痛风C、糖尿病D、高血脂正确答案：C4.胆固醇和酮体生成的共同中间产物是？A、乙酰COAB、乙酰乙酰COAC、丙二酰COAD、羟甲基戊二酸单酰COA正确答案：D5.蛋白质降解后的主要吸收形式是？A、小肽B、氨基酸C、氨基D、多肽正确答案：A6.肝功严重受损时A、血氨下降，尿素升高B、血氨升高，尿素升高C、血氨下降，尿素下降D、血氨升高，尿素减少正确答案：D7.体内转运一碳基团的载体是？A、叶酸B、二氢叶酸C、四氢叶酸D、VB6正确答案：C8.缺乏维生素C可引起？A、贫血病B、败血病C、坏血病D、白血病正确答案：C9.生物大分子三维结构中最重要的非共价力是？A、范德华力B、疏水相互作用力C、离子键D、氢键正确答案：D10.生命活动的直接供能物质是？A、葡萄糖B、磷酸肌酸C、ATPD、GTP正确答案：C11.NAD或NADP辅酶是下列哪一种维生素物质？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B5正确答案：D12.细胞色素中与蛋白质结合的辅基的金属元素是？A、镁B、铁C、锌D、铜正确答案：B13.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋转一周有8对碱基C、螺旋的直径为3nmD、螺距为4nm正确答案：A14.乙醇的消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？A、两性作用B、盐溶作用C、变性作用D、沉淀作用正确答案：C15.脂肪酸每β-氧化一次除生成少两个碳的脂肪酸外，还生成的物质是？A、乙酸B、丙酮C、乙酰COAD、乙酰COQ正确答案：C16.属于含硫氨基酸是？A、赖氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、蛋氨酸正确答案：D17.NAD中具有加氢和脱氢性质的部分是？A、腺嘌呤二核苷酸磷酸B、烟酰胺C、腺苷一磷酸D、腺苷三磷酸正确答案：B18.下列物质属于酮体的是？A、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮B、乙酸乙酸、羟丁酸、丙酮C、甲酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸D、乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮酸正确答案：A19.下列哪个不是必须氨基酸？A、色氨酸B、苯丙氨酸C、甲硫氨基酸D、酪氨酸正确答案：D20.合成非必须氨基酸的重要途径是？A、氧化脱氨基作用B、转氨基作用C、嘌呤核苷酸脱氨作用D、脱酰氨基作用正确答案：B21.FMN或FAD辅酶是下列哪一种维生素物质？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B2D、维生素B5正确答案：C22.GDP代表的物质是？A、腺苷一磷酸B、鸟苷一磷酸C、腺甘二磷酸D、鸟苷二磷酸正确答案：D23.皮肤中的什么物质是维生素D的前体物质A、脱氢胆固醇B、3-脱氢胆固醇C、5-脱氢胆固醇D、7-脱氢胆固醇正确答案：D24.电子在细胞色素间传递的顺序是？A、b→c1→c→aa3→O2B、c→c1→aa3→b→O2C、aa3→b→c1→c→O2D、c1→c→aa3→b→O2正确答案：A25.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、肾B、肝C、脑D、小肠正确答案：B26.下列属于必须脂肪酸的是？A、油酸、亚麻酸B、棕榈油酸、亚油酸C、亚油酸、亚麻酸D、油酸、棕榈油酸正确答案：C27.维生素D缺乏症是？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：B28.维生素B1缺乏可导致的病症？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：C29.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A、280nmB、220nmC、290nmD、260nm正确答案：D30.影响酶促反应速率的因素不包括？A、产物浓度B、温度C、酶浓度D、底物浓度正确答案：A31.下列哪种碱基只存在RNA而不存在DNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：C32.下列不属于治疗痛风的措施？A、加强尿酸的排泄B、促进体内嘌呤核苷酸大量分解C、减少进食高嘌呤食物D、限制体内嘌呤核苷酸大量分解正确答案：B33.有关糖脂叙述正确的是？A、糖脂中的醇成分没有甘油B、不是生物膜的组成物质C、脑苷脂的糖是戊糖D、脑苷脂的醇成分是鞘氨醇正确答案：D34.S-腺苷甲硫氨酸的重要生理作用是？A、生成甲硫氨酸B、生成同型半胱氨酸C、生成腺嘌呤核苷D、提供甲基正确答案：D35.蛋白质溶液的pH大于等电点带什么电荷？A、正电荷B、不带电荷C、不能确定D、负电荷正确答案：D36.下列是氨基酸的R基团，属于非极性的基团是？A、-CH3B、-OHC、-SHD、-CO正确答案：A37.哪位科学家首先证明无机小分子物质在原始大气环境能生成有机小分子物质？A、桑格B、米勒C、沃森D、克里克正确答案：B38.动植物油脂的化学本质是？A、鞘糖脂B、甘油磷脂C、酰基甘油D、鞘磷脂正确答案：C39.单纯脂类是由下列哪些成分组成A、脂肪酸和丙三醇组成B、脂肪酸和固醇组成C、脂肪酸和一元醇组成D、脂肪酸和鞘氨醇组成正确答案：A40.下列字母是胸腺嘧啶的代号是？A、AB、GC、TD、C正确答案：C二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.属于杂环的氨基酸有？A、组氨酸B、赖氨酸C、酪氨酸D、脯氨酸正确答案：AD2.氨的来源途径有？A、氨基酸脱氨基作用B、氨基酸脱羧基作用C、肾小管上皮细胞分泌氨D、肠道吸收正确答案：ACD3.有关遗传密码叙述正确的有？A、所有氨基酸都有两个以上的密码子B、共有64个密码子，其中有3个终止密码子C、AUG既是甲硫氨酸的密码子，又是肽链合成的起始密码子D、密码子的专一性主要由前两位碱基决定的正确答案：BCD4.生物化学的主要研究和学习内容有哪些？A、生物分子的结构与功能B、新陈代谢C、生物分子的营养功能D、遗传信息正确答案：ABD5.DNA碱基配对氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD6.影响酶促反应速率的因素有？A、产物浓度B、温度C、酶浓度D、底物浓度正确答案：BCD7.含有碱性基团的氨基酸有？A、精氨酸B、组氨酸C、酪氨酸D、赖氨酸正确答案：ABD8.血糖去路有？A、氧化分解B、合成糖元C、转变成其他糖及衍生物D、转变成非糖物质正确答案：ABCD9.生物化学的发展史一般经历了哪几个时期？A、代谢生物化学时期B、机能生物化学时期C、静态生物化学时期D、动态生物化学时期正确答案：BCD10.下列是氨基酸的R基团，属于极性不带电荷基团的有？A、-CH3B、-OHC、-C0D、-SH正确答案：BCD11.有利于促进氧化磷酸化的因素有？A、ADP增多B、ATP增多C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：AC12.氧化作用有？A、加氢B、脱电子C、加氧D、脱氢正确答案：BCD13.下列属于嘧啶碱的是？A、GB、CC、UD、T正确答案：BCD14.氨在血液中的运输形式是？A、谷氨酰胺B、谷氨酸C、丙氨酸D、天冬氨酸正确答案：AC15.蛋白质二级结构的折叠方式有？A、β-折叠B、β-螺旋C、β-转角D、α-螺旋正确答案：ACD16.核酸分子由下列分子组成A、碱基B、戊糖C、硫酸D、磷酸正确答案：ABD17.属于带正电荷的氨基酸有？A、精氨酸B、组氨酸C、谷氨酸D、赖氨酸正确答案：ABD18.属于脂肪烃基的氨基酸有？A、丙氨酸B、异亮氨酸C、亮氨酸D、蛋氨酸正确答案：ABC19.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、左手螺旋C、螺旋每旋转一周为10碱基D、螺旋的直径为2nm，螺距为3.4nm正确答案：ACD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.脂肪族氨基酸都难溶于水A、正确B、错误正确答案：B2.DNA和RNA都含有腺嘌呤和鸟嘌呤A、正确B、错误正确答案：A3.胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量都较高A、正确B、错误正确答案：A4.病毒中的核酸都含有DNA和RNAA、正确B、错误正确答案：B5.脂肪酸在β-氧化之前的活化是在线粒体内进行的A、正确B、错误正确答案：B6.pH等于pI时，氨基酸的净电荷为零，在电场中不移动A、正确B、错误正确答案：A7.只有一条多肽链的蛋白质具有四级结构A、正确B、错误正确答案：B8.嘌呤的合成是以核糖-5-磷酸为起始物A、正确B、错误正确答案：A9.脂类物质的化学本质是脂肪酸和醇所形成的的脂类及其衍生物。

全国大学生化学实验竞赛试题全国大学生化学实验竞赛试题化学实验竞赛篇一：全国大学生化学实验竞赛试题无机部分（共25题）1 ．为什么煤气灯管被烧热? 怎样避免？（10分）2 ．怎样用简单的方法检查洗刷后的玻璃仪器是否干净?（10分）3 ．称量样品时，双臂分析天平光标标尺移向样品端或单臂分析天平光标标尺向下移动而无法达到平衡，此时应加砝码还是减砝码?（20分）4 ．在酸碱滴定中，滴定完成后，尖嘴外留一滴液体，应如何处理？（10分）5 ．若要检查蒸馏水中是否含Ca，应选用何种化学试剂?（20分）6 ．分析纯，化学纯，优级纯试剂瓶标签纸的特征颜色是什么?（10分）7 ．某人用0.5000mol·L 浓度的 HCl 直接滴定 25mL，0.1mol·L NaOH 水溶液浓度，操作是否正确 ? 为什么 ?（20分）8 ．用 25mL 移液管量取溶液，能读取多少毫升?（10分）9 ．为什么实验室盛 NaOH 溶液的试剂瓶，选用橡皮塞而不用玻璃塞 ?（20分）10 ．若不慎浓碱溅入眼中，如何紧急处置?（20分）11 ．怎样配制不含 CO3 的 NaOH 水溶液?（30分）12 ．一水溶液中含少量的 Fe，怎样除去它?（20分）13 ．实验室中，为什么不能用无水 CaCl2 干燥氨气?（20分）14 ．Al(OH)3 和 Zn(OH)2 都是白色沉淀，如何用简单的方法鉴别之（只用一种试剂）?（20分）15 ．乙炔钢瓶，氧气钢瓶的颜色?（10分）16 ．KNO3 的溶解度随温度升高急剧增加，而 NaCl 的溶解度随温度升高增加很小，如何用 NaNO3 和 KCl 为原料2+2--1-12+ 制备 KNO3 ? （20分）17 ．在 K2Cr2O7 水溶液中，加入少量的 AgNO3 水溶液，此时溶液的pH值怎样变化，为什么?（20分）18 ．在 NaClO 水溶液中，加入少量的 KI 溶液，能否有 I2 生成? （20分）19 ．一水溶液中含 Sn、Bi，加过量氢氧化钠有什么颜色沉淀生成？为什么? （30分）20 ．应如何配制和保存 Fe 水溶液? （20分）21 ．在二只试管中各加入少量 FeCl3 溶液，又向一支试管加入少量NaF 固体，振荡溶解。

生化技能大赛初赛试题答案一、选择题1. 生化技能大赛中，以下哪项是核酸的主要成分？A. 蛋白质B. 脂质C. 碳水化合物D. 核苷酸正确答案：D2. 在生物体内，催化特定化学反应的生物大分子是：A. 酶B. 激素C. 抗体D. 核酸正确答案：A3. 以下哪种物质不是细胞呼吸的产物？A. 二氧化碳B. 水C. 氧气D. 丙酮酸正确答案：C4. DNA双螺旋结构是由哪两位科学家首次提出的？A. 达尔文和华莱士B. 克里克和沃森C. 莫诺和雅各布D. 摩尔根和萨顿正确答案：B5. 生物合成中，三羧酸循环的第一步是由哪种酶催化的？A. 柠檬酸合成酶B. 柠檬酸脱氢酶C. 苹果酸脱氢酶D. 丙酮酸脱氢酶正确答案：D二、填空题1. 在蛋白质合成过程中，______是连接在mRNA上决定氨基酸序列的三个相邻核苷酸。

答案：密码子2. 细胞膜的流动性主要是由于其主要由______分子构成。

答案：磷脂3. 在生物体内，______是细胞内主要的能量储存物质。

答案：糖原4. 核苷酸是由______、糖和磷酸组成的。

答案：含氮碱基5. 真核细胞中，______是细胞内进行蛋白质合成的细胞器。

答案：核糖体三、简答题1. 请简述酶的催化机制。

答：酶是高效的生物催化剂，它们通过降低化学反应的活化能来加速反应的进行。

酶的催化机制通常包括：(1) 形成酶-底物复合物，底物与酶的活性位点结合，使底物更易于反应；(2) 转化阶段，酶通过稳定底物的过渡态，使得反应更容易进行；(3) 生成产物并释放，反应完成后，产物从酶的活性位点脱离，酶恢复原状，可以再次参与催化。

2. 描述细胞呼吸的基本过程。

答：细胞呼吸是细胞获取能量的过程，主要包括三个阶段：(1) 糖酵解，发生在细胞质中，将葡萄糖分解成两个丙酮酸分子，产生少量ATP和NADH；(2) 柠檬酸循环，也称为克雷布斯循环，发生在线粒体基质中，彻底氧化丙酮酸，产生CO2、ATP和更多的NADH；(3) 电子传递链和化学渗透，发生在线粒体内膜上，NADH和FADH2将电子传递给电子传递链上的一系列载体，最终传递给氧气，产生大量的ATP。

生物化学检验技术测试题（附答案）一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、吸光度(A)与透光度(T)之间的关系是A、A=TB、A=lgTC、A=1/TD、A=-1/TE、A=-1lgT正确答案：E2、生物活性最强的天然雌激素是A、雌酮B、雌二醇C、孕烷二醇D、黄体酮E、雌三醇正确答案：B3、组成脂蛋白的物质不包括A、磷脂B、甘油三酯C、载脂蛋白D、胆固醇及其酯E、葡萄糖正确答案：E4、目前测定血清TC的常用方法是A、气相色谱法B、核素稀释质谱法C、酶法D、高效液相色谱法E、化学比色法正确答案：C5、酶催化单底物连续监测法,底物浓度一般为A、2KmB、3KmC、5KmE、1Km正确答案：D6、下列不会出现低血钾的是A、代谢性酸中毒B、葡萄糖+胰岛素,静脉滴注C、慢性消耗性疾病D、呕吐、腹泻E、醛固酮增多症正确答案：A7、有关胰岛素和C肽说法正确的是A、C肽和胰岛素原无交叉反应B、C肽的生成和胰岛素无关C、以上都不对D、胰岛素分泌时,伴有等量的C肽分泌E、C肽和胰岛素有交叉反应正确答案：A8、目前常规检验方法中,通常测定下列何种物质来反映人体内HDL的含量A、HDL中的磷脂B、HDL中的胆固醇C、HDL中的脂蛋白aD、HDL中的载脂蛋白E、HDL中的甘油三酯正确答案：B9、多发性骨髓瘤患者血清蛋白电泳图谱种常出现A、α1球蛋白升高B、γ球蛋白升高C、α2球蛋白升高D、β球蛋白升高E、β和γ带之间出现一条狭窄的区带正确答案：E10、NAD(P)H的吸收峰在A、505nmC、500nmD、340nmE、450nm正确答案：D11、肝外组织胆固醇运回肝内主要通过A、CMB、IDLC、LDLD、HDLE、VLDL正确答案：D12、下列哪项不是糖尿病的慢性并发症A、肢端坏疽B、视网膜病变C、冠心病D、糖尿病酮症酸中毒E、肾脏血管病变正确答案：D13、临床上用于肝脏疾病诊断最合适的一组酶是A、LD、AST、ALPB、AMY、LD、ACPC、ALT、AST、GGT、ALPD、AMY、CK、ASTE、CK、LD、AST正确答案：C14、高血钾见于A、代谢性碱中毒B、细胞大量坏死C、大量补充氨基酸D、大量补充葡萄糖E、呼吸性碱中毒正确答案：B15、肾小球功能检测指标是B、血清钾C、尿微量白蛋白D、尿中低分子蛋白质E、尿淀粉酶正确答案：C16、下列不能作为糖尿病诊断依据的是A、糖尿病症状加随机血糖浓度B、尿糖C、OGTT 2h血糖浓度D、空腹血糖浓度E、GHb正确答案：B17、血中淀粉酶按血浆酶的分类与来源属于:A、外分泌酶类B、内分泌酶类C、细胞酶D、血浆功能性酶E、代谢酶正确答案：A18、下列能引起血钾浓度降低的是A、创伤B、缺氧C、饥饿D、高热E、饱食正确答案：E19、国内外推荐的甲状腺功能紊乱的首选筛查项目是A、FT3B、T3C、FT4D、T4E、TSH正确答案：E20、在下列何种酶的催化下,游离胆红素被转化为结合胆红素A、胆红素加氧酶B、乙酰转移酶C、葡萄糖醛酸转移酶D、甲基转移酶E、谷胱甘肽转移酶正确答案：C21、在急性时相反应时升高最早的是A、CpB、AATC、CRPD、TfE、AAG正确答案：C22、使钙磷都降低的是A、降钙素B、维生素DC、甲状旁腺素D、生长激素E、甲状腺素正确答案：A23、生物转化不包括的反应类型是A、水解反应B、还原反应C、结合反应D、转氨基作用E、氧化反应正确答案：D24、可导致神经肌肉兴奋性增强的是A、Na+降低B、Mg2+升高C、H+升高D、K+降低E、Ca2+降低正确答案：E25、正常糖耐量实验描述错误的是A、口服葡萄糖30-60min达最高峰B、空腹血糖<6.1mmol/LC、峰值>11.1mmol/LD、2h血糖水平基本正常E、尿糖为阴性正确答案：C26、磷排泄的主要器官是A、汗液B、唾液C、肠道D、肾脏E、胆道正确答案：D27、使钙磷升高的是A、生长激素B、甲状腺素C、维生素DD、甲状旁腺素E、降钙素正确答案：C28、血浆球蛋白升高,出现“蛋白倒置”,多见于A、手术后B、急性肝炎C、吸收功能障碍D、营养不良E、肝硬化正确答案：E29、目前常用于血清蛋白分离的电泳方法是A、对流免疫电泳B、火箭免疫电泳C、免疫电泳D、免疫扩散E、醋酸纤维素薄膜电泳正确答案：E30、ApoB100一般不存在于哪种脂蛋白A、VLDLB、LDLC、IDLD、Lp(a)E、HDL正确答案：E31、血清总蛋白测定常用的方法是A、溴甲酚绿比色法B、双缩脲比色法C、凯氏定氮法D、丽春红比色法E、黄柳酸比色法正确答案：B32、AB=SB,且均高于正常值,则为A、无酸碱平衡紊乱B、呼吸性碱中毒C、代谢性碱中毒D、代谢性酸中毒E、呼吸性酸中毒正确答案：C33、人体对内分泌系统调节的主要机制是A、下丘脑-腺垂体-内分泌腺调节轴调节B、外周神经系统对内分泌腺的调节C、对外界刺激的反馈调节D、内分泌腺的自我调节E、大脑皮层、边缘系统的高级中枢神经调节正确答案：A34、酶法测定胆固醇通常采用的波长是A、260nmB、540nmC、630nmD、500nmE、280nm正确答案：D35、体内钠主要分布在A、细胞外液B、肾C、骨骼D、肝E、细胞内液正确答案：A36、溶血性黄疸时不正确的是A、尿胆素原增加B、粪便颜色加深C、粪胆素原增加D、尿胆素原阴性E、游离胆红素增加正确答案：D37、原发性甲状腺功能低下时A、TSH升高、T3降低、T4降低B、TSH减低、T3升高、T4升高C、TSH降低、T3降低、T4降低D、TSH升高、T3升高、T4升高E、TSH无变化、T3降低、T4降低正确答案：A38、属于次级胆汁酸的是A、牛磺鹅脱氧胆酸B、牛磺胆酸C、甘氨鹅脱氧胆酸D、甘氨胆酸E、石胆酸正确答案：E39、下列受溶血影响较大的是A、钙B、清蛋白D、钠E、葡萄糖正确答案：C40、直接胆红素是指胆红素与何种物质结合A、清蛋白B、Y蛋白C、Z蛋白D、M球蛋白E、葡萄糖醛酸正确答案：E41、以下哪项不是急性时相反应蛋白A、LDLB、AAGC、HpD、ALBE、C3正确答案：A42、实验室测血糖多采用血清或血浆,而不使用全血的原因是A、细菌污染使血糖浓度降低B、血细胞中的葡萄糖渗出使血糖浓度升高C、细菌污染使血糖浓度升高D、血细胞的糖酵解作用会使血糖浓度降低E、方便检测其他生化指标正确答案：D43、幼儿期发生的生长激素缺乏症与甲状腺功能减退症的主要区别是A、骨骼发育状况B、智力C、蛋白质合成D、性器官发育状况及第二性征表现E、身高正确答案：B44、脂蛋白电泳时移动速度最快的是A、VLDLC、HDLD、IDLE、LDL正确答案：C45、“少尿”是指24h尿量少于A、200mlB、400mlC、100mlD、1000mlE、800ml正确答案：B46、原尿与血浆成分不同的是A、葡萄糖含量B、钠的含量C、尿素的含量D、蛋白质的含量E、钾的含量正确答案：D47、某患者的检查结果为TT3升高,TT4升高,TSH下降,该患者最可能的是A、继发性甲状腺功能亢进B、甲状旁腺切除C、原发性甲状腺功能亢进D、原发性甲状腺功能减退E、继发性甲状腺功能减退正确答案：C48、下列微量元素中参与血红蛋白合成的是A、锌B、碘C、硒D、铜E、铁正确答案：E49、蛋白质的最大吸收波长是A、540nmB、340nmC、260nmD、280nmE、600nm正确答案：D50、糖化血红蛋白的临床意义包括A、反映测定前8周左右的血糖总体变化B、反映2~3周前血糖水平C、了解患者的肾糖阈D、可以反映机体应急变化E、一种葡萄糖负荷试验正确答案：A51、不影响临床血清酶的生理变异因素有A、血型B、进食C、性别D、运动E、年龄正确答案：A52、溴甲酚绿法测血清清蛋白时,pH为A、5.6B、8.6C、4.2D、7.2E、5.0正确答案：C53、酶活力测定方法中需要有恒温装置的是A、速率法B、滴定法C、终点法D、两点法E、免疫化学法正确答案：A54、下列不参与缓冲对组成的是A、NaHCO3B、H2CO3C、K2HPO4D、HbE、Cl-正确答案：E55、引起手足抽搐的主要原因是A、离子钙浓度降低B、结合钙浓度降低C、离子钙浓度升高,结合钙浓度降低D、结合钙浓度升高E、离子钙浓度升高正确答案：A56、作为动脉粥样硬化独立的危险因素是A、HDLB、LDLC、Lp(a)D、VLDLE、CM正确答案：C57、下面哪种属于短反馈调节A、TSH→TRHB、T3、T4→TSHC、TSH→T3、T4D、TRH→TSHE、T3、T4→TRH正确答案：A58、降钙素对钙磷代谢的影响是A、促进溶骨作用B、尿磷减少,血磷升高C、尿钙减少,血钙升高D、降低血钙,升高血磷E、尿磷增加,血磷降低正确答案：E59、可作为Wilson病辅助诊断的指标是A、RBPB、PAC、AAGD、CpE、β2-MG正确答案：D60、最新糖尿病分型中不包括A、妊娠期糖尿病B、糖耐量异常C、2型糖尿病D、1型糖尿病E、特殊类型糖尿病正确答案：B61、新发生的糖尿病病人为A、血糖降低,GHb水平正常B、血糖增高,GHb水平较高C、血糖正常,GHb水平正常D、血糖正常,GHb水平较高E、血糖增高,GHb水平正常正确答案：E62、被称为“好胆固醇”的是A、HDL-CB、CM-CC、IDL-CD、VLDL-CE、LDL-D正确答案：A63、产生高钙血症最重要的原因是A、严重酸中毒B、严重挤压伤C、甲状旁腺功能亢进D、口服硫酸镁E、严重糖尿病正确答案：C64、一患者TG明显升高,TC正常,VLDL增高,LDL正常,CM阴性,则为A、Ⅴ型高脂血症B、Ⅲ型高脂血症C、Ⅳ型高脂血症D、Ⅱ型高脂血症E、Ⅰ型高脂血症正确答案：C65、关于C肽,下列说法错误的是。

生物化学测试题（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.合成非必须氨基酸的重要途径是？A、嘌呤核苷酸脱氨作用B、转氨基作用C、脱酰氨基作用D、氧化脱氨基作用正确答案：B2.下列具有反转录的生物可能有？A、细菌B、病毒C、植物D、真菌正确答案：B3.下列脂蛋白中含蛋白质最高的是？A、极低密度脂蛋白B、乳糜微粒C、低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白正确答案：D4.乙醇的消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？A、沉淀作用B、两性作用C、盐溶作用D、变性作用正确答案：D5.脂肪酸的β-氧化过程由几个酶促反应组成？A、5B、2C、4D、3正确答案：C6.核苷酸中，磷酸与戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：D7.脂肪酸每β-氧化一次除生成少两个碳的脂肪酸外，还生成的物质是？A、乙酸B、丙酮C、乙酰COAD、乙酰COQ正确答案：C8.调节氧化磷酸化的重要激素是？A、肾皮质激素B、甲状腺素C、胰岛素D、肾上腺素正确答案：B9.C0和氰化物中毒致死的机理是？A、阻断电子向辅酶Q传递B、阻断电子向细胞色素b传递C、阻断电子由b向c1传递D、阻断电子由aa3向分子氧传递正确答案：D10.有关脂肪酸物理性质描述正确的是？A、不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸熔点高B、相同链长的不饱和脂肪酸，双键越多熔点越低C、18个碳原子的不饱和脂肪酸在常温下呈固体D、烃链越长，溶解度越高正确答案：B11.尿酸是由哪种物质产生的？A、腺嘌呤B、黄嘌呤C、鸟嘌呤D、次黄嘌呤正确答案：B12.饱和脂肪酸的从头合成，每循环一次延长的碳原子数是？A、4B、1C、3D、2正确答案：D13.有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于？A、可逆性抑制B、不可逆抑制C、非竞争性抑制D、竞争性抑制正确答案：B14.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、20.9C、28D、25正确答案：B15.含有两个双键的脂肪酸是？A、软脂酸B、油酸C、亚麻酸D、亚油酸正确答案：D16.下列属于降低血糖浓度的激素是？A、糖皮质激素B、肾上腺素C、生长素D、胰岛素正确答案：D17.体内分解代谢提供甲基的氨基酸是？A、谷氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、蛋氨酸正确答案：D18.影响酶促反应速率的因素不包括？A、产物浓度B、底物浓度C、酶浓度D、温度正确答案：A19.维生素D缺乏症是？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：B20.用于测定多肽或蛋白质N末端氨基酸的反应是？A、茚三酮反应B、桑格反应C、乙酸铅反应D、双缩脲反应正确答案：B21.生物化学的研究对象是？A、微生物B、生物体C、植物D、动物正确答案：B22.具有内消旋异构体的氨基酸是？A、丙氨酸B、胱氨酸C、半胱氨酸D、甘氨酸正确答案：B23.NAD中具有加氢和脱氢性质的部分是？A、腺嘌呤二核苷酸磷酸B、烟酰胺C、腺苷一磷酸D、腺苷三磷酸正确答案：B24.维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D25.某蛋白质的等电点是4.5，在pH8.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？A、正极移动B、负极移动C、不移动D、无法确定正确答案：A26.生物体内的核酸主要以什么形式存在？A、核脂B、核酸独立存在C、核糖D、核蛋白正确答案：D27.缺乏维生素C可引起？A、贫血病B、败血病C、坏血病D、白血病正确答案：C28.痛风的原因是哪种盐结晶沉积于关节？A、草酸盐B、碳酸盐C、植酸盐D、尿酸盐正确答案：D29.DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B30.下列属于单纯脂类的是？A、甾醇B、磷脂C、蜡D、糖脂正确答案：C31.甲状腺功能亢进患者不会出现？A、耗氧量增加B、ATP分解变慢C、ATP分解加快D、呼吸加快正确答案：B32.人体内嘌呤核苷酸分解的最终产物是？A、尿素B、丙酮C、肌酸D、尿酸正确答案：D33.连接DNA的脱氧核糖核酸的键是？A、1，3-磷酸二酯键B、2，3-磷酸二酯键C、2，5-磷酸二酯键D、3，5-磷酸二酯键正确答案：D34.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋转一周有8对碱基C、螺旋的直径为3nmD、螺距为4nm正确答案：A35.核苷是戊糖与碱基以什么键连接？A、C-C键B、C-O键C、C-N键D、C-P键正确答案：C36.AMP称为？A、腺苷一磷酸B、腺苷二磷酸C、腺苷三磷酸D、脱氧腺苷一磷酸正确答案：A37.转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B5D、维生素B6正确答案：D38.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白质D、氨基酸正确答案：A39.脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A40.属于含硫氨基酸是？A、赖氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸正确答案：C二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.碱基配对的氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD2.属于芳香族的氨基酸有？A、酪氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、苯丙氨酸正确答案：ABD3.下列属于DNA碱基组成特点的是？A、A=TB、G=CC、A+T=G+CD、A+G=T+C正确答案：ABD4.氢键的性质有？A、吸引性B、方向性C、排斥性D、饱和性正确答案：BD5.人体氨的去路是？A、在肾脏以铵盐形式由尿排出B、合成氨基酸及某些含氮物质C、生成尿素从肾脏排泄D、生成尿酸从肾脏排泄正确答案：ABC6.DNA和RNA共有的碱基有？A、AB、GC、TD、C正确答案：ABD7.生物氧化与体外氧化的共同点有？A、反应性质相同B、耗氧量相同C、产物相同D、能量释放方式相同正确答案：ABC8.除成人必须氨基酸外，婴儿必须补充的氨基酸有？A、组氨酸B、丝氨酸C、谷氨酸D、精氨酸正确答案：AD9.属于类固醇激素的有？A、雄激素B、雌激素C、糖皮质激素D、孕酮正确答案：ABCD10.属于脂肪烃基的氨基酸有？A、丙氨酸B、异亮氨酸C、蛋氨酸D、亮氨酸正确答案：ABD11.下列哪些情况会造成酮体生成增多？A、饥饿B、高脂低糖饮食C、糖尿病D、高糖低脂饮食正确答案：ABC12.只有一个密码子的氨基酸是？A、甲硫氨酸B、亮氨酸C、色氨酸D、丙氨酸正确答案：AC13.脂类物质的醇主要有A、高级一元醇B、鞘氨醇C、甘油D、固醇正确答案：ABCD14.属于带正电荷的氨基酸有？A、精氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、组氨酸正确答案：ACD15.下列是氨基酸的R基团，属于极性不带电荷基团的有？A、-CH3B、-OHC、-C0D、-SH正确答案：BCD16.有关谷胱甘肽叙述正确的有？A、由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成B、广泛存在于动植物和微生物细胞中C、一种抗氧化剂，具有清理自由基作用D、其还原性是因为有一个活泼的巯基正确答案：ABCD17.引起高尿酸血症的原因有？A、体内嘌呤核苷酸合成增多B、进食高嘌呤食物C、尿酸排泄障碍D、体内嘌呤核苷酸大量降解正确答案：ABCD18.线粒体外NADH进入内膜的机制？A、α-磷酸甘油穿梭B、苹果酸-天科氨酸穿梭C、肉毒碱转运D、柠檬酸穿梭正确答案：AB19.目前未发现的核苷酸有？A、dUMPB、TMPC、dTMPD、UMP正确答案：AB三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.当pH小于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极行色移动。

生物化学实验试题与答案生物化学实验考核试题库一、理论考核题1盐析和盐溶（3分后）2电泳（3分后）3层析（色谱）（3分后）4酶的活力单位（3分后）5比活力（3分后）6分子筛效应（3分后）7电泳的原理（4分后）8色谱法层析的原理（4分后）9亲和层析的原理（4分后）10凝胶过滤器层析的原理（4分后）11吸附层析的原理（4分）12输血技术的基本原理及其应用领域（4分后）13聚丙烯酰胺凝胶电泳的主要优点及用途（6分）14按层析过程的机理，层析法分哪四类？按操作方式形式相同又分哪三类？（7分后）15普通离心机的采用注意事项？（6分后）16可知分光光度计的采用注意事项？（6分后）17蛋白质含量测量的常用方法存有那些？（6分后）18粗脂肪的抽取和含量测量的基本原理（6分后）19索氏抽取器就是由哪几部分共同组成的？（6分后）20粗脂肪的抽取和含量测量的详细操作步骤（6分后）21粗脂肪的抽取实验中如何增加误差？（6分后）22凯氏定氮法测定总氮量的基本原理（6分后）23凯氏定氮实验中使用的主要器材存有哪些？（6分后）24核酸的含量测量常用的方法存有哪些？（6分后）25双倒数法测定米氏常数的基本原理（6分）26双倒数法测定米氏常数的实验中，同意实验胜败的因素存有哪些？关键因素就是什么？（7分后）27生物细胞的破碎的常用方法有哪些？（6分）28酶的制备及提取过程中常注意哪些事项？（6分）29蛋白质的分离常用的方法有哪些？（6分）30甲醛滴定法测量氨基酸的基本原理（6分后）31为什么sds－聚丙烯酰胺凝胶电泳可以用来测定未知蛋白质的相对分子质量？（6分）32连续聚丙烯酰胺凝胶电泳与不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳有什么不同？（6分）33聚丙烯酰胺凝胶电泳的优点？（6分）34琼脂糖凝胶电泳的优点？（6分）35抽取某种植物非政府中的总dna时，采用的细胞提取液中的主要试剂成分就是什么？各存有什么促进作用？（7分后）36如何证明提取到的某种核酸是dna还是rna？（6分）37共聚丙烯酰胺凝胶电泳拆分血清蛋白时，采用的电泳缓冲液ph＝8.3，那么样品应当点在哪端的？为什么？（6分后）二、技能或实验操作考核题38表明纸层析和色谱法层析分离氨基酸混合物的方法就是根据氨基酸的什么性质?列举纸层析和柱层析的通常操作步骤。

大学生生物化学实验技能大赛初赛试题及答案一、选择题1、下列实验仪器中，常用来取用块状固体药品的仪器是（）。

A. 药匙B. 试管夹C. 镊子D. 坩埚钳2、托盘天平调零后，在左盘衬纸上置氧化铜粉末，右盘衬纸上置1个5g砝码，游码标尺示数如下，此时天平平衡。

则被称量的氧化铜质量为（）。

A. 8.3 gB. 7.7 gC. 3.3 gD. 2.7 g3、用减量法从称量瓶中准确称取0.4000 g分析纯的NaOH固体，溶解后稀释到100.0 mL，所得NaOH溶液的浓度为（）。

A. 小于0.1000 mol/LB. 等于0.1000 mol/LC. 大于0.1000 mol/LD. 三种情况都有可能4、已知邻苯二甲酸氢钾（KHC8H4O4）的摩尔质量为204.2 g/mol，用作为基准物质标定0.1 mol/L NaOH溶液时，如果要消耗NaOH溶液为25 mL左右，每份应称取邻苯二甲酸氢钾（）g左右。

A. 0.1B. 0.2C. 0.25D. 0.55、NaHCO3纯度的技术指标为≥99.0%，下列测定结果哪个不符合标准要求？（）。

A. 99.05%B. 99.01%C. 98.94%D. 98.95%6、精密称取马来酸氯苯那敏对照品12 mg，应选取（）的天平。

A. 千分之一B. 万分之一C. 十万分之一D. 百万分之一7、实验室标定KMnO4溶液，常用的基准物质是（）。

A. Na2CO3B. Na2S2O3C. Na2C2O4D. K2Cr2O78、标定氢氧化钠常用的基准物质是（）。

A. EDTAB. K2Cr2O7C. 草酸D. 邻苯二甲酸氢钾9、下列物质可以作为基准物质的是（）。

A. KMnO4B. Na2B4O7·7H2OC. NaOHD. Na2S2O310、下列物质中，可以用直接法配制标准溶液的是（）。

A. 固体NaOHB. 浓HClC. 固体K2Cr2O7D. 固体Na2S2O311、欲配制1000毫升0.1mol/L的NaOH溶液，需要称取NaOH（M[NaOH]=40g/mol）（）。

第六届大学生化学实验技能竞赛笔试实试题参考答案无机部分参考答案（20161014）一、选择题答案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 D A A C C A C B B B 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 B B C A C D A A A B 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 A D B B A C C D A C 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 A A C B B C C A D C 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 B A A A C A B C A C 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 C A B C D B B A C A 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 C B C D A A C D B D二、判断题答案1 2 3 4 5 × × √ √ × 6 7 8 9 10 √×× √√三、简答和计算题答案1. 酸碱平衡，沉淀—溶解平衡，配位平衡，氧化还原平衡；直接滴定，返滴定，间接滴定。

（每个1分）2. 加入半滴的操作是: 将酸式滴定管的旋塞稍稍转动或碱式滴定管的乳胶管稍微松动，使半滴溶液悬于滴定管尖嘴口，将锥形瓶内壁与管口接触，使液滴流出，并用洗瓶以纯水将其冲下。

（4分）3. Ca 3Ca 0.10050.02507mol/L 100.0010c M -==⨯⨯ （4分）Ca EDTA 25.000.02517mol/L 24.90c c ⨯== （4分）4. （1）① 未穿带实验服和护目镜；② 高锰酸钾未称量；③ 高锰酸钾要缓慢加入；④ 无冰水浴 （每条1分）（2）4KMnO 4 + 6H 2SO 4 = 4MnSO 4 + 2K 2SO 4 + 5O 2 +6 H 2O ， （2分） 局部过热，生成大量氧气而造成爆炸。

生物化学测试题与参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.维持血浆胶体渗透压的主要是（）A、前白蛋白B、白蛋白C、脂蛋白D、免疫球蛋白E、γ正确答案：B2.溶血性黄疸时，下列哪种结果是正确的（）A、血中未B、血中未C、血中D、血中E、血中正确答案：B3.血清α-羟丁酸脱氢酶（α-HBDH ）活性相当于哪两种 LDH 同工酶活性（）A、LDH1B、LDH1C、LDH1D、LDH2E、LDH2正确答案：C4.血清酶活力测定采用A、一点法B、速率法C、两点法D、平衡法E、终点法正确答案：B5.OCV 与 RCV 的关系是（）A、OCV>RCVB、OCV<RCVC、OCV=RCVD、两者无关系E、RCV=4OCV正确答案：B6.痛风是由下列哪种原因所致（）A、嘌呤核苷酸代B、蛋白C、糖代D、脂代E、嘧啶正确答案：A7.假定血糖在常规实验室 20 天测定的质控结果的均数为5.6mmol/L ，标准差为 0.50mmol/L ；第一个月在控数据的平均数为 5.4mmol/L ，标准差为 0.20mmol/L ；累积数据计算的平均数为 5.5 mmol/L ，标准差为 0.30 mmol/L. 您认为第二个月份的室内质控图，应采用的均值和标准差为（）A、5.4B、5.5C、5.6D、5.6E、5.5正确答案：B8.肌钙蛋白由几种亚基组成（）A、2C、3D、4E、5正确答案：C9.糖尿病诊断项目A、血糖、胰B、胰岛素细C、糖基化血D、βE、乳酸正确答案：A10.人体含 ALT 最丰富的组织是 ( )A、肝B、心肌C、骨骼肌D、红细E、肾脏正确答案：A11.以下关于 X-S质控图失控表现之一“漂移”的描述错误的是（）A、说明精密度B、是指C、仪器维修后可造成D、提示存在系E、这种改正确答案：A12.某物质完全由肾小球滤过，由肾小管完全重吸收，则该物质的清除率是（）B、75%C、90%D、5%E、100%正确答案：A13.关于血液标本的采集，不正确的是A、血浆比血清多出B、标本采集人是医技人C、标D、加抗凝E、标本类正确答案：B14.何种情况下，酶促反应速度与酶量成正比A、最适温度B、最适C、时D、加入E、样品量足F、底物正确答案：C15.呼吸性酸中毒时A、PaCO2B、PaCO2C、肺过度D、肾脏氢E、以上都不正确答案：A16.细胞内液与细胞外液的离子组分及其特点正确的是A、细胞内液阴离子以碳酸根B、细C、细胞内外液的渗透D、细胞内液阳离子以E、细胞内液阴离子以磷酸根和蛋白正确答案：E17.Wilson 病患者血清下列哪种蛋白含量降低A、前清蛋白B、甲胎蛋白C、转铁D、铜蓝E、结合珠蛋白正确答案：D18.在慢性酒精中毒时，下列哪一项酶测定较为敏感（）A、ALTB、ASTC、ALPD、GGTE、LD正确答案：D19.属于次级胆汁酸的是（）A、甘氨胆酸B、牛磺C、甘氨D、石胆酸E、牛磺胆酸正确答案：D20.糖尿病导致白内障是由于A、醛糖还B、山梨醇脱C、葡萄糖大量D、葡萄糖在晶体内大量氧化分解E、葡萄糖将在晶体内正确答案：C21.在区带电泳中，能产生电荷效应和分子筛效应的固体支持介质有（）A、硅胶、B、醋酸C、醋酸D、淀粉、E、纤维正确答案：D22.糖尿病性糖耐量的 OGTT 结果为（）A、空腹血糖B、口服葡萄糖C、葡萄糖峰D、2E、以上都不正确答案：C23.“ 危急值”是指：A、高于或低于参考范B、指某些C、急诊检验D、超出医学决定水平的E、危重患者的正确答案：B24.具有足够的精密度、准确度和特异度，有适当的分析范围，经济实用，其性能指标符合临床或其他需要的方法是（）A、推荐方法B、参考方法C、决定性方法D、对比方法E、常规方法正确答案：E25.氨在体内能转变为无毒的含氮物质，这些物质中最多的是（）A、尿酸B、肌C、肌酸D、尿素E、铵盐正确答案：D26.超速离心分析中的离心力单位是（）A、转/minB、重力加速度（C、kgD、mgE、地心引力的倍（数字正确答案：E27.某蛋白质的 pI=7.4 ，在下列哪种 pH 溶液中向正极移动A、pH=7.4B、pH=5.8C、pH=4.8D、pH=8.6E、PH=3.5正确答案：D28.通过实验室间的比对，观察其结果的准确性、一致性，并采取一定措施使各实验室趋向一致的是（）A、实验B、室内C、实验D、实验E、室间质评正确答案：E29.关于 A/G 比值，下列说法错误的是（）A、在慢性肝炎B、比值C、参考D、在急性肝E、比值也变F、A/G、为血浆H、慢性肝炎正确答案：A30.导致血清总蛋白增高的原因为A、肝功能障碍B、消耗增加C、消耗性疾病D、营E、水份正确答案：E31.SI 制中酶活性单位为 ( )A、KatalB、U/LC、pmolD、g/L正确答案：A32.可防止糖酵解的抗凝剂为（）A、EDTA/B、肝素C、草酸D、柠檬酸E、EGT正确答案：A33.肝细胞对胆红素的转化主要发生在（）A、溶酶体B、线粒体C、微粒体D、细胞核E、滑面内正确答案：E34.已经确定的稳定而均一的物质，它的数值已由决定性方法确定，所含杂质也已经定量，该物质为A、校准品B、一C、控制物D、参考物E、二级标正确答案：B35.慢性肾功能衰竭的尿毒症晚期， GFR 小于（）A、50B、80C、30D、120正确答案：E36.以下关于医学决定水平的说法，错误的是A、就是参考B、若高于或低于C、可用来排除某种疾病D、对于某个E、可用来确定某种疾病正确答案：A37.试述血浆脂蛋白超速离心法，脂蛋白密度由大到小顺序是A、LDL>VLDL>CM>HDLB、HDL>LDL>VLDL>CMC、VLDL>LDL>HDL>CMD、CM>VLDL>LDL>HDLE、HDL>VLDL>LDL>CM正确答案：B38.下列关于乳酸脱氢酶叙述错误的是（）A、红细B、HC、LDD、和E、LDF、测定可采用乳酸G、正常人血清中H、LD正确答案：D39.对分子量相同而电荷不同的蛋白质分离宜采用的电泳技术为A、醋酸B、琼脂糖凝胶C、转移电D、等电聚焦E、SDSF、E正确答案：D40.当严重创伤时，血浆中钾的含量：A、明显下降B、随钠的含量而改C、随血D、无明E、明正确答案：E41.酶活性即酶促反应速度，指在规定条件下单位时间内测定底物的减少量或以下哪项的生成量A、辅助因子B、辅酶C、激活D、产E、酶正确答案：D42.下列哪一种物质是体内氨的储存及运输物质（）A、酪氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、谷胱甘E、谷氨正确答案：E43.关于血浆清蛋白下列说法错误的是（）B、手C、由肝D、维持血E、肾病、正确答案：E44.微量蛋白的检测常用的技术A、电泳技B、荧光分析法C、原子吸收分光光度法D、电化学分析技E、散射比正确答案：E45.一血糖样品在甲医院测定在正常范围，乙医院测得结果异，后经核查，乙医院所用标准液已变质，这种误差属于A、允许误B、偶然C、误差来源不清楚D、系E、随机正确答案：D46.反映肾小球滤过功能早期受损的试验常用的是（）A、血肌B、内生肌C、血尿素D、尿酸E、血肌酸正确答案：B47.低血糖时，首先影响的器官是：B、胰C、肝D、肾E、心正确答案：A48.肌酐的测定方法是（）A、二乙B、双缩脲C、碱性苦味酸法D、紫外分光法（E、ELIS正确答案：C49.火焰分光先度法测定血清钠，其发射光谱的波长是A、280nmB、589nmC、450nmD、767nmE、628nm正确答案：B50.电极法测定原理是根据下列哪一个公式A、能斯特公式B、比耳公式C、查利公式D、波义尔E、朗伯公式正确答案：A51.关于临床生化检验组合检验，例如肝功能系列、肾功能系列等，下面错误说法的是（）A、快速掌握重症和初B、提高C、快速了解某器官的多种功能D、提高E、提高医生正确答案：E52.回收试验是考查侯选方法的A、随机B、过失误差C、比例系D、恒定系E、方法学正确答案：C53.测定恒定误差的试验是（）A、干扰试验B、回收C、重复性D、线性试验E、检测正确答案：A54.嗜铬细胞瘤最好发的部位（）A、甲状腺B、肾上腺皮C、肾D、甲状旁腺E、肾小管正确答案：C55.肝实质细胞性病变时，血清胆汁酸改变正确的是（）A、CB、和C、AD、AE、AF、CG、和H、A正确答案：A56.肾在维持酸碱平衡中最主要的作用是A、对付气化酸B、直接排出C、排D、重在E、排出正确答案：C57.尿酸测定测定的方法是（）A、二乙B、双缩脲C、苦味酸法D、尿酸氧化E、ELIS正确答案：D58.进行 OGTT 实验时，下述那种情况有助于糖尿病的诊断（）A、空腹血糖B、口服葡萄糖C、空腹血糖D、口服葡萄糖E、葡萄糖峰正确答案：E59.测定 ALT 的底物是（）A、αB、αC、丙酮酸和D、丙酮酸和天E、乙酰乙酸和丙氨酸正确答案：A60.标本接收和收检，对于不符合规定要求的标本应拒收，下面哪种情况不属于（）A、标B、容器破C、门诊标D、标本量不符合要求、E、以上都是正确答案：C61.载脂蛋白 AI 是下列何种脂蛋白的主要结构蛋白A、HDLB、LDLC、VLDLD、CME、IDL正确答案：A62.以下哪种情况使细胞内钾向细胞外转移引起高血钾症A、大量B、代谢性酸中毒C、代谢性碱中毒D、蛋白E、补充胰正确答案：B63.脂蛋白各组份中密度最低的是A、HDLB、LDLC、IDLD、VLDLE、CM正确答案：E64.推荐使用真空采血（管）技术的原因不包括A、准确可靠B、经济C、干D、简单E、利润高正确答案：E65.有关钠的代谢，错误的是A、钠排泄的特点是B、钠在细C、血清D、钠E、钠在肾脏正确答案：B66.下列哪项疾病不会引起血尿酸增高（）A、肾功能B、痛C、白血病D、肝硬化E、恶性肿瘤正确答案：D67.比色分析中符号 T表示A、消化系数B、溶液C、吸光度D、透光率E、电流正确答案：D68.下列哪项不符合质控品应具有的特征（）A、冻干品复溶后B、人血清基C、添加D、无传染性E、瓶间变正确答案：E69.关于米 -曼氏方程的叙述，正确的是A、在酶的浓B、如果一个C、KmD、KmE、当正确答案：C70.“ 急诊检验”一般要求从接受标本开始至检验结果发出最长不得超过A、4hB、3hC、5hD、1hE、2h正确答案：E71.载脂蛋白 B是何种脂蛋白的主要蛋白南A、CMB、VLDLC、LDLD、IDLE、HDL正确答案：C72.高密度脂蛋白胆固醇测定的参考方法是A、超速离心法B、电泳分离法C、聚乙二醇沉淀法D、肝素E、磷钨酸钠正确答案：A73.血糖测定标本需保存时，最好用下列哪种抗凝剂A、肝素B、草酸C、枸橼酸D、EDTE、-NA2F、不需抗凝正确答案：B74.肝脏严重受损时，血中蛋白质的主要改变是（）A、清蛋白含量下降，球蛋白含量升高或相B、清蛋白和球蛋白含量都正常C、血清蛋白含量升高D、球蛋白含量下降E、清蛋白含量升高，球蛋白含量下降正确答案：A75.低血糖的表现为：A、倦怠无力B、头C、无汗D、饱胀E、心动过缓正确答案：A76.冻干质控品其复溶后的稳定性 2-8℃时不少于（）A、24B、12C、36D、48E、60正确答案：A77.血清钾的参考范围为：A、3.89B、2.25C、＜17.1μmol/LD、3.5E、8.89正确答案：D78.下列哪项不是血液中酶浓度变化的机制（）A、酶清除异常B、酶C、酶在细D、酶的组成E、酶分子量的大小正确答案：D79.分析中的质量控制不包括（）A、项目操作C、登记和填D、质控标本的正确E、实验仪正确答案：E80.急性肾小球肾炎时,肾小球的滤过功能改变是（）A、正常B、增高C、正常或增高D、大部分病人正常E、下降正确答案：E81.糖尿病分型诊断A、胰岛素细B、糖基化血C、血糖、胰D、乳酸E、β正确答案：A82.LD 测定的全部方法中，所必需的物质是 ( )A、丙B、2C、乳酸D、NAD+E、HF、氢氧化正确答案：D83.比色分析中符号 A表示A、吸光度C、消化系数D、透光率E、溶液正确答案：A84.下列各种脂蛋白中，脂质含量最多的脂蛋白是A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL正确答案：A85.中国国家实验用水 GB6682 -2000 标准二级水的电阻率是( )A、50B、30C、20D、10E、1正确答案：E86.干化学自动生化分析仪的光学系统是A、原子吸收光B、比色C、浊度计D、分光光度E、反射光分析正确答案：E87.肾小管性蛋白尿和肾小球性蛋白尿区别在于（）A、后者尿B、后者尿中C、前者尿中D、后者尿E、前者尿中以白蛋白增高正确答案：C88.肾脏的基本结构和功能单位是（）A、肾小体B、肾C、肾皮质D、肾髓质E、肾单正确答案：E89.关于核黄疸概念下列叙述哪项不正确（）A、皮肤黄染B、巩膜黄染C、新生儿D、胆红素在尿中排泄增多E、血清胆正确答案：D90.葡萄糖氧化酶法测定血糖，维生素 C可以使结果（）A、偏高B、偏低C、不变D、不一定E、以上均不正确答案：B91.血清清蛋白测定多采用的方法是A、溴甲酚B、考马斯亮C、酚试剂D、双缩脲E、丽春红正确答案：A92.LDL 受体的配体是A、ApoB、Ⅰ和C、ApoD、ⅠE、ⅡF、ApoG、Ⅰ正确答案：E93.凝胶过滤层析分离物质的基础是利用A、各组分的B、各组分密度的不同C、各组分沉降率的不同D、各组分溶解度的不同E、各正确答案：E94.肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是A、肌肉B、肌肉C、肌肉D、肌肉E、肌肉正确答案：C95.亲和层析的基本原理是A、利用某物B、固定相与液相之C、分子D、固相和液相之E、利用正确答案：A96.单位时间内每分子酶可使底物发生化学反应的分子数为A、KmB、酶国际单C、零级反应D、酶E、延滞期正确答案：D97.重复性试验是考查侯选方法的A、恒定系B、过失误差C、方法学D、比例系E、随机正确答案：E98.下列哪种不是表示酶活力的惯用单位A、katalB、GPTC、磷酸D、GPTE、磷酸正确答案：A99.胆酶分离通常是哪种疾病的征兆（）A、急性心肌梗死B、脂肪肝C、肝坏死D、胆石症E、肝癌正确答案：C100.以下对连续监测法的说法，错误的是A、主要适用于B、分为两点速率法和多点速率法C、对酶D、此法是E、通过监测酶正确答案：E。

1、鉴别工业明胶及毒胶囊方法的建立；
2、金线莲多糖的提取与检测；
3、地沟油的合理利用；
4、玉米和黄豆中赖氨酸含量的测定；
5、从柑橘皮中提取果胶及应用；
6、向日葵籽壳绿原酸的提取分离；
7、柚皮的综合利用；
8、不同类型的牛奶性价比；
9、白酒中超标甲醇的快速测定；
10、豆鱼蛋类等食品中胆固醇测定；
11、不同茶饮料中茶多酚含量测定等等；
12、油茶壳的综合利用；
13、水葫芦的综合利用；
14、地沟油的检测方法；
15、鱼鳞及鱼皮的胶原蛋白含量分析；
16、海带的褐藻胶的提取；
17、不同品牌的螺旋藻产品蛋白质含量分析。

化学实验知识竞赛试题（满分共计100分，时间：45分钟）班级姓名一、选择题（本题包括10小题，每小题3分，共60分。

每小题只有一个选项符合题意）：1．下列诗句中只涉及物理变化的是 ( )A．野火烧不尽，春风吹又生B．春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C．只要功夫深，铁杵磨成针D. 爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏2.下列公益广告语或商业用语中不科学的是（）A、珍爱生命，远离毒品B、本品纯属天然物质不含任何化学物质C、控制化肥农药施用，生产无公害农产品D、严禁焚烧秸杆，减少空气污染3．对化学实验剩余的药品，处理方法正确的是（）A、带回家中B、随意倾倒在水槽中C、倒入指定的容器中D、倒回原试剂瓶中4．下列仪器中，不能在酒精灯上直接加热的是（）A．试管B．烧杯C．蒸发皿D．燃烧匙5．倡导"免赠贺卡"、"免用一次性木筷"的出发点是（）A、减少个人经济支出B、节约木材，保护森林C、减少固体垃圾D、移风易俗6．下列有关实验操作的叙述，正确的是（）A、用100mL量筒量取8.5mL水B、在托盘天平的左右盘中，各放一块纸片，调平后，左盘放药品，右盘放砝码，并调整游码，称取一定质量的氢氧化钠固体。

C、加热试管前，用抹布将试管外壁擦干，以防试管受热不匀而破裂。

D、称量时先加质量大的砝码，再加质量小的砝码7．托盘天平指针不在分读盘中线而是偏向右边就称量，当天平平衡时，称得的质量比实际质量数值（）A、偏大B、偏小C、相等D、无法确定8．在固体溶解、过滤、蒸发三项操作中都需要用到的一种仪器? ?A、试管B、玻璃棒C、酒精灯D、蒸发皿9．如图下列四个实验操作，①正放盛有氧气的集气瓶②过滤③给试管里的液体加热④移走加热的蒸发皿．操作错误的是（）A、①②③B、①③④C、①②④D、②③④10．下列基本实验操作正确的是（）A、用药品不定量时，固体一般去1~2克B、安装过滤器时，滤纸边缘高于漏斗口C、蒸发食盐水，用温度计不断搅拌液体D、酒精灯不用的时候，一定要盖上灯帽11．下列化学用语与含义相符的是：（）A．2O—————2个氧元素 B．SO2 —————二氧化硫C．N2—————2个氮原子 D．Mg—————镁离子12．为及时发现煤气泄漏，常在煤气中加入少量有特殊气味的乙硫醇（C2H5SH）。

第二届省大学生生物化学实验技能大赛（决赛实验方案及相关信息汇编）省大学生生化实验技能大赛组委会二零一三年三月第二届省大学生生物化学实验技能大赛活动方案一、竞赛目的通过生物化学实验技能大赛，引导大学生自主学习生命科学专业知识及技术应用，培养创新意识及团队精神，提高综合实验设计、分析和生化实验操作技能，提高大学生动手能力和实践技能，并以此具有较强学术性之活动，促进良好学风的建设，营造浓厚学术氛围。

二、主办单位省生物化学与分子生物学协会省植物生理学会承办单位农业大学生命科学学院三、参赛对象省全日制在校本科生参赛方式参赛者自由组建队伍，以2-3人为一组。

四、赛程安排·初赛各参赛队伍按照作品格式要求独立完成实验设计书，于4月20日-5月15 日将实验设计书及报名表发送到活动swhxsyjnds163.，参加初赛。

5月17日至5月27日：评委会对实验设计书进行初评，筛选出20支参赛队伍进入决赛。

决赛将于5月28日公布。

·决赛(时间暂定)6月21日下午3:00各参赛队伍到达实验室熟悉环境，确认实验药品仪器是否齐全。

6月22日9:00-15：00为比赛预实验阶段，该阶段参赛选手可进入实验室为实验进行药品等的准备工作。

6月23日8:30-17:00为正式比赛时间，参赛队伍进行实验，并现场分析数据，现场完成实验报告书。

17:00-18:00各队伍依次进行实验结果答辩环节，由专业评审老师进行点评。

根据其实验步骤及数据结果分析进行评分。

决赛地点为农业大学农业生物学实验教学中心(农业大学南校区)。

五、作品容·物质提取类如从柑橘皮中提取果胶；从果蔬中提取类胡萝卜素；从芦荟中提取碳水化合物；从鸡蛋清中提取某蛋白；从三七中提取三七皂等。

·物质检验类如检验市面上某几种品牌牛奶是否掺假；检验市面上某几种食品是否含有防腐剂；检验某品牌的食用植物油是否含胆固醇等。

·物质含量测定类如洗衣粉磷含量的分析；测定某品牌奶粉的蛋白质含量是否达标；比较几种饲料中某物质的含量等。

生物化学实验二、填空题：1. 测定蛋白质含量的方法有(双缩脲法)，(紫外吸收法)，( Folin-酚试剂法（或Lowry法）)和（考马斯亮蓝G-250染色法）。

2. CAT能把H2O2分解为H2O和O2，其活性大小以（以一定时间内分解的H2O2量）来表示，当CA T 与H2O2反应结束，再用（碘量法）测定未分解的H2O2。

3. 聚丙烯酰胺凝胶电泳是以（聚丙烯酰胺凝胶）作为载体的一种区带电泳，这种凝胶是由（Acr）和交联剂（Bis）在催化剂作用下聚合而成。

化学聚合法一般用来制备（分离）胶，其自由基的引发剂是（Ap），催化剂是（TEMED）；光聚合法适于制备大孔径的（浓缩）胶，催化剂是（核黄素）。

4.层析技术按分离过程所主要依据的物理化学性质进行分类，可分成以下几种：（吸附层析），（分配层析），（离子交换层析），（凝胶层析）和（亲和层析）。

5. 使用离心机离心样品前，必须使离心管（等重）且对称放入离心机。

6. 米氏常数可近似表示酶和底物亲合力，Km愈小，表示E对S的亲合力愈（大），Km愈大，表示E对S 的亲合力愈（小）。

7. 分光光度计在使用之前必须预热，注意预热及样品槽空时必须__（打开）____（打开、合上）样品池翻盖。

8. CAT是植物体内重要的酶促防御系统之一，其活性高低与植物的（抗逆性）密切相关。

9. 纸层析实验中，____________形成固定相，____________流动相。

10. 聚丙烯酰胺凝胶是是由和交联剂在催化剂作用下聚合而成的，在具有自由基团体系时，两者就聚合。

引发产生自由基的方法有两种：（化学法）和（光聚合法）。

11. 层析技术按按固定相的使用形式进行分类，可分成以下几种：（柱层析），（纸层析），（薄层层析）和（薄膜层析）。

参考答案：生物化学实验一、名词解释：1、电泳：指带电粒子在电场中向与其自身所带电荷相反的电极方向移动的现象。

2、同工酶：指催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。