－ ７０ －常熟市砂梨简易棚架栽培树形比较试验研究仲 嘉 陈云华 陆建阳 （江苏省常熟市作物栽培技术指导站 ２１５５００）常熟市位于江苏省南部，地处长江中下游地区，在梨树栽培上属于苏南梨树产区。
常熟市为实现梨树栽培的良种化，从２００６年开始，引进并筛选了一批砂梨新品种，目前已形成一批砂梨生产基地，优质砂梨产业已初具规模。
为实现砂梨生产的优质高效，在引进筛选品种的同时，对部分梨园实施了简易棚架栽培，并于２０１０年进行了不同棚架栽培不同树形的比较试验，现将试验结果报道如下。
１ 材料与方法１．１ 立地条件与品种２０１０年在常熟佳和蜜梨专业合作社果园、常熟市海明蔬菜园艺场尚湖果园及常熟市雪虞梨园进行砂梨简易棚架栽培不同树形比较试验。
３个果园都位于常熟市虞山镇，管理水平接近，土质为黄泥土，地势较高，土地平整，耕作层深厚、较疏松，爽水通气，保水保肥性好，土壤缓冲性强。
试验梨树品种为“圆黄”、“翠冠”。
１．２ 棚架建设及树形１．２．１ “Ｙ”字型架。
按以下密度定植：株距２ ｍ，行距４ｍ，栽植密度为８３株／６６７ ｍ２。
采用该架型最终树高控制在２．５ ｍ左右。
棚架具体建设（见图１）。
图１：“Ｙ”字型架棚架建设及栽植示意图树形１（见图２）：干高７０ ｃｍ左右，南北行向，２个主枝分别伸向东和西方，呈斜式倒人字形。
主枝开张角度５０°～５５°，侧枝开张角度６０°～８０°。
主枝上再配备侧枝。
图２ “Ｙ”字型架树形１示意图树形２（见图３）：２个主枝分别向行间延伸，主枝间夹角９０°左右，形成“Ｙ”字型，树高２．５ ｍ左右，每个主枝上设４个侧枝，在侧枝上配备若干个结果枝组。
图３ “Ｙ”字型架树形２示意图１．２．２ 倒“Ｖ”字型架。
采用大小行栽植，小行距１ ｍ，大行距３ ｍ，栽植密度为１５０株／６６７ ｍ２以上，为高密度栽培。
采用该架式最终树高控制在２．４ ｍ以下，棚架具体建设（见图４）。
图４ 倒“Ｖ”字型架棚架建设及栽植示意图树体结构：梨树沿架面斜向栽植，采用独龙干整形，该树形由１个中心主枝和多个结果枝组， 结果枝组主枝顺行向延伸，与中心主枝夹角７０°～８０°。
１．２．３ 小冠疏层型。
树形结构（见图５）：主干高５０ ｃｍ左右，主枝稀疏分布，排列在中心干上，一般２层，第１层３～４个主枝，第２层２～３个主枝，共５～７个主枝，树高２．５～３ ｍ，层间距１ ｍ左右。
第１层主枝基角５０°，腰角７０°；第２层主枝基角４５°。
该树形适合３ ｍ×１．５ ｍ和３ ｍ×２ｍ的中等密度果园，在树形培养时较多采用拉枝技术。
图５ 小冠疏层型树形１．３ 研究方法１．３．１ “Ｙ”字型架和倒“Ｖ”字型架梨树栽培比较试验。
选中熟品种“圆黄”，对２种架式栽培的３种树形（即“Ｙ”字型架树形１、“Ｙ”字型架树形２、倒“Ｖ”字型架）各选１０株树进行标记。
果实采收时调查单株产量，并随机取３０个果实———————收稿日期：２０１２－１０－２５摘 要：砂梨实施简易棚架栽培后，田间管理简单，有利于人工和机械化作业，降低劳动强度和生产成本，提高产品质量，从而进一步提高生产效益。
为实现砂梨生产的优质高效，对常熟市生产中采用的3种简易棚架及树形进行了栽培比较试验，筛选出最适宜的简易棚架栽培方式，并逐步在生产上推广应用。
关键词：砂梨；简易棚架；栽培；树形；比较试验－ ７１ －测定平均单果重和果实的经济性状，整个生长过程中，调查３种树形的生长结果特性。
１．３．２ “Ｙ”字型架棚架栽培和小冠疏层型栽培比较。
选“翠冠”梨，对“Ｙ”字型架棚架栽培树形１和小冠疏层型树形各选１０株树。
调查单株产量和果实品质，比较相对经济效益。
２ 结果与分析２．１ 不同架式树形的生长势经３年生长，３种不同架式树形的树高都可达到棚架顶端，树体高度控制在２．３～２．４ ｍ，新梢年生长量差异不明显。
因栽植密度不同，３种树形在２００９年冬季的留芽量不等，倒“Ｖ”字型架留芽量每株在２４０个左右，２种“Ｙ”字型架留芽量都在１５０个左右。
最终表现出的成枝率以倒“Ｖ”字型架为最高，为２５．０％，其次是“Ｙ”字型架树形１，为２４．０％，最少的为“Ｙ”字型架树形２，为２２．７％（见表１），该结果与各树形枝条上架后的拉枝开张角度有一定关系。
表１ ３种不同架式树形“圆黄”梨生长量２．２ 不同架式树形对结果枝的影响３种不同架式树形枝条整形均采用依靠棚架进行拉枝条的方式，不同拉枝开角和摘心可起到抑前促后的效果，使枝条养分分布均匀，促进基部芽萌发，增强基部结果和总体成花，调节营养生长与生殖生长的平衡。
３种树形的腋花芽率和果枝率均表现为倒“Ｖ”字型架＞“Ｙ”字型架树形１＞ “Ｙ”字型架树形２。
３种树形都以长果枝和短果枝结果为主，中果枝结果为辅（见表２）。
由此可知，枝条开张角度越大越易成花。
摘心枝条的成花率和萌芽率均高于未摘心枝条。
表２ ３种不同架式树形对“圆黄”梨结果枝的影响２．３ 不同架式树形的结果情况２０１０年“Ｙ”字型架树形１、“Ｙ”字型架树形２、倒“Ｖ”字型架的产量分别为８．９ ｋｇ／株（７５０ ｋｇ／６６７ ｍ２）、７．１ｋｇ／株（６００ ｋｇ／６６７ ｍ２）、６．７ ｋｇ／株（９００ ｋｇ／６６７ ｍ２）。
“Ｙ”字型架树形１的果实集中在１．０～２．５ ｍ的高度，主要集中在中上部；“Ｙ”字型架树形２的果实集中分布在１．０～２．５ ｍ的高度，最高产量分布在１．５ ｍ左右，且中上部果树 形“Ｙ”字型架树形１“Ｙ”字型架树形２倒“Ｖ”字型架树高（ｍ）２．４１２．３５２．３１长度（ｍ）１．３５１．２１１．４１粗度（ｃｍ）０．９３０．９２０．８９新梢年生长量冬季留芽数（个／株）１５０１５０２４０萌芽数（个／株）５４４９９１萌芽率（％）３６．０３２．７３７．９成枝数（个／株）３６３４６０成枝率（％）２４２２．７２５．０短果枝树 形“Ｙ”字型架树形１“Ｙ”字型架树形２倒“Ｖ”字型架腋花芽率（％）４５．１４１．２４９．３总果枝数（个）２６２４４４果枝率（％）７２．２７０．６７３．３长果枝数量（个）８７１４占总果枝比（％）３０．７２９．１３１．８数量（个）６６９占总果枝比（％）２３．１２５．０２０．４数量（个）１２１１２１占总果枝比（％）４６．１４５．８４７．７中果枝实比例较大；倒“Ｖ”字型架的果实主要分布在１．０～２．０ ｍ的高度，最高产量的分布高度在１．０～１．５ ｍ，且中部果实比例较高（见表３）。
由此看出，２种“Ｙ”字型架的果实分布差异不大，但由于整形方式的不同造成早期产量上的差异，这２种树形的果实在上部和内膛比例较大，下部无果或分布较少。
倒“Ｖ”字型架能提高早期梨果的产量，且使果实主要分布在光照充足的中上部。
表３ ３种不同架式树形“圆黄”梨结果情况２．４ 不同架式树形的果实品质由表４可知，３种不同架式树形果实的平均单果重在２６０～３７０ ｇ，均达到“圆黄”梨优质果的要求。
其中，２种“Ｙ”字型架树形的平均单果重分别为３１０、３２０ ｇ，倒“Ｖ”字型架树形的平均单果重为２９０ ｇ，说明“Ｙ”字型架较倒“Ｖ”字型架更能提高果实单果重。
在可溶性固形物含量方面，“Ｙ”字型架树形２＞“Ｙ”字型架树形１＞倒“Ｖ”字型架，表现出不错的商品性。
在果实优质果率方面，“Ｙ”字型架树形２的优质率最高，其次是“Ｙ”字型架树形１，倒“Ｖ”字型架在３种树形中最低。
表４ ３种不同架式树形“圆黄”梨果实品质情况２．５ “Ｙ”字型架树形１与小冠疏层形的比较与小冠疏层形相比，“Ｙ”字型架树形１栽培表现出早期产量较高、果实较大、可溶性固形物较高、优质果率较高等优点，其梨产品的综合商品价值有所提高。
根据２０１０年对２个果园“翠冠”梨销售情况的调查结果（见表５），采用“Ｙ”字型架树形１栽培的梨销售价格比小冠疏层型树形栽培的梨高３元／ｋｇ左右。
此外，“Ｙ”字型架树形１栽培的梨树枝条在棚架上分布清晰，修剪、疏花、疏果、套袋、拉枝等技术比小冠疏层型树形栽培容易进行，通风透光性好，病虫害发生较轻，每年生产投入有所减轻。
２０１０年，采用“Ｙ”字型架树形１栽培的每６６７ ｍ２效益在７３５０元，而小冠疏层型树形栽培的每６６７ ｍ２效益在３ ０００元左右。
３ 讨 论树形“Ｙ”字型架树形１“Ｙ”字型架树形２倒“Ｖ”字型架平均单果重（ｇ）３１０３２０２９０可溶性固形物（％）１３．１０１３．５０１２．６０数量（ｋｇ）５５０５００６００一级果占比（％）７３．３３８３．３３６６．６７数量（ｋｇ）２００１００２００占比（％）２６．６７１７．６７２２．２２数量（ｋｇ） １００占比（％） １１．１１二级果等外果 表５ “Ｙ”字型架树形１栽培与小冠疏层型树形栽培情况比较栽植密度（株／６６７ ｍ２）８４８４建园成本（元／６６７ ｍ２）３５００１０００当年新增成本（元／６６７ ｍ２）９００１０００产量（ｋｇ／６６７ ｍ２）７５０５００平均单果重（ｇ）３０２２８３一级果率（％）７５６０可溶性固形物（％）１２．５１１．７树形“Ｙ”字型架树形１小冠疏层型树形二级果率（％）２５２０等外果率（％）２０平均产值（元／６６７ ｍ２）８２５０４０００平均单价（元／ｋｇ）１１８效益（元／６６７ ｍ２）７３５０３０００树形“Ｙ”字型架树形１“Ｙ”字型架树形２倒“Ｖ”字型架株产量（ｋｇ）８．９７．１６．７每６６７ｍ２产量（ｋｇ）７５０６００９００产量（ｋｇ）１．００．５１．２＜１ ｍ占比（％）１１．２３７．００１７．９０产量（ｋｇ）５．５４．５４．８占比（％）６１．７０６３．３８７１．６４产量（ｋｇ）２．４２．１０．７占比（％）２６．９７２９．５８１０．４５１～１．５ ｍ１～１．５ ｍ３．１ 不同架式树形栽培比较因整形方式、定干高度和枝条开张角度不同，３种不同架式树形栽培的枝条总量、萌芽率、成枝率也不同。
倒“Ｖ”字型架树形的腋花芽率和结果枝率最高，其次为“Ｙ”字型架树形１，“Ｙ”字型架树形２最低。
结果枝均以短果枝和长果枝为主，中果枝为辅。
在早期栽培试验中，３种不同架式树形栽培因受整形方式和栽植密度的影响，表现为倒“Ｖ”字型架树形的腋花芽率和结果枝率最高，其次为“Ｙ”字型架树形１，“Ｙ”字型架树形２最低。
梨果实的单果重、可溶性固形物含量、可滴定酸含量与树冠内光照分布成正比关系，砂梨不同品种间光合特性存在差异，且不同的环境条件、栽培管理措施也会影响其光合特性，而光合作用是果树产量和品质形成的重要物质基础。
光照强度在树冠内的分布，总的趋势是由上向下递减，采用简易棚架式栽培砂梨，总体上改善了梨树树冠内的通风透光条件，从而提高了果实品质。
相对于倒“Ｖ”字型棚架而言，２种Ｙ字型架的通风透光性相对较好，尤以“Ｙ”字型架树形２最好；而倒“Ｖ”字型棚架栽培，由于栽种密度相对较高，后期梨园内容易郁闭，在常熟市夏季雨热同期的气候条件下，易造成病害滋生。
