下载文档原格式
农药残留对土壤质量与农产品安全的影响近年来，随着人们对食品安全和环境保护的关注度不断提高，农药残留对土壤质量与农产品安全的影响成为了一个备受关注的问题。
农药作为一种农业生产中常用的控制害虫和病虫害的工具，虽然在提高农作物产量和保证粮食供应方面起到了重要的作用，但同时也带来了一些潜在的环境和食品安全问题。
首先，农药残留对土壤质量的影响是不可忽视的。
农药主要通过喷洒、施肥等方式进入土壤，残留在土壤中。
长期的农药使用会导致土壤中农药残留的积累，进而影响土壤的生物活性、微生物多样性和酶活性等指标。
一些研究表明，长期使用农药会抑制土壤中有益微生物的生长，削弱土壤的自我修复能力，导致土壤结构疏松、水分保持能力下降等问题，最终影响到土壤质量的稳定和可持续性。
其次，农药残留对农产品安全产生了潜在的威胁。
农产品是人们日常饮食的重要组成部分，而农药残留会导致农产品中农药含量超标，从而对人体健康带来潜在风险。
长期摄入农药残留超标的农产品可能会引发慢性中毒，甚至增加患癌症等疾病的风险。
此外，农药残留还可能对人体的免疫系统和生殖系统产生不利影响，特别是对儿童和孕妇等易感人群来说，食用残留农药超标的农产品可能对身体健康造成更大的危害。
因此，为了保障土壤质量和农产品安全，我们应该采取一系列的措施来减少农药残留对环境和人体的危害。
首先，加强农药使用的管理和监控。
农药使用应该按照农作物种类、病虫害程度以及农药使用量等因素来合理确定，避免盲目过量使用农药。
政府部门可以加强对农药销售和使用的监管，对违规使用农药的行为进行处罚，以促使农民更加理性地使用农药。
其次，加强农民的农药使用培训和技术指导。
农药使用是一项专业的技术活动，需要农民具备一定的知识和技能。
因此，应该加强对农民的培训，提高他们的农药使用技能和意识，让他们理解过量使用农药的危害，并掌握农药的正确使用方法。
此外，推广和应用生物防治技术是减少农药使用和农药残留的有效途径之一。
农产品质量安全与农药摘要农产品质量安全已成为人们关注的热点,探讨在保证农产品质量安全的前提下农药的科学使用,并对农药在防治病虫害上的作用进行了评价。
关键词农药;作用;使用现状;存在问题;对策中图分类号 s482 文献标识码a文章编号1007-5739(2009)08-0100-01随着国民经济的发展和人们生活水平不断提高,人民食品安全意识不断增强,但是农药却是发展安全农产品的重要障碍。
因此,在大力发展无公害、绿色农产品生产的形势下,化学农药的安全使用,不仅是农业生产者的问题,也是农药生产厂家和农药经销商的问题。
为此,必须做到“一肯定、二承认、三改进”,即肯定农药在防治病虫害上的作用,承认长期大量使用化学农药所引起的问题、对农药的现状进行科学的改进。
1肯定农药在防治病虫害上的作用农业病虫害一直是影响农业生产的重要原因,往往给农业造成极大的损失。
化学农药的问世,对防治农业病虫害起到了重要的作用,必须肯定农药在保证农业丰产丰收上的贡献巨大;就是将来在防治农业病虫害当中,农药仍是不可缺少的。
那种认为要发展无公害农产品生产,就不能使用农药,甚至将来要停止使用农药的想法,只是一家之谈,事实上也是不可能的。
2必须承认长期大量使用化学农药所引起的问题我国是一个农药生产和使用大国,年产原药40万吨,制剂100万吨,仅次于美国,居世界第2位。
我国生产的农药品种,杀虫剂占70%以上,而杀虫剂中高毒农药又占70%以上,农药品种不合理,高毒、剧毒农药占的比例过大,再加上剂型及使用方法不当等原因,使农药对环境所造成的污染十分严重,农产品农药残留超标,人畜中毒事故时有发生。
据了解,中国卫生部在2001年共收到重大食物中毒事件报告185起,15 715人中毒,146人死亡。
由于我国农产品中农药残留超标,遭到国际上“绿色壁垒”的抑制,被拒收、退货的现象时有发生,不仅直接影响了我国农产品出口创汇,也严重影响了我国的外贸信誉。
长期大量使用农药,造成环境污染加剧、大量天敌被杀伤、昆虫产生抗药性、生态平衡遭到破坏等。
农药化肥的安全使用及农产品质量安全农药和化肥是现代农业生产中不可或缺的工具，它们可以提高农作物的产量和品质。
然而，不当使用农药和化肥可能会导致环境污染和农产品质量安全问题。
为了保障农药和化肥的安全使用，以及农产品的质量安全，我们需要注重以下几个方面。
首先，农药和化肥的使用必须依据科学合理的原则。
在选择农药和化肥的种类、剂量和施用方式时，要根据农作物的需求和病虫草害的严重程度进行科学合理的决策。
要根据不同地区和作物的需要，选择适宜的农药和化肥品种，并按照标准的使用方法进行施用。
此外，还要注意农药和化肥的储存和运输，避免损失和泄漏。
其次，农药和化肥的使用要符合法律法规和标准。
政府制定的农药和化肥使用管理法律法规，旨在确保农药和化肥的合理使用和农产品的质量安全。
农民和经销商必须遵守这些法律法规，并按照规定的标准进行使用。
政府要加强对农药和化肥使用的监管，对违法使用农药和化肥的行为进行严厉处罚，以保障农产品的质量安全。
此外，农药和化肥的使用要与生态环境保护相结合。
农药和化肥不当使用可能会对土壤、水源和生态系统造成污染。
农民应当选择对环境影响较小的农药和化肥品种，并注意合理施用，避免造成农药和化肥残留和流失。
在施用农药和化肥时，要注意保护水源，避免污染水体。
政府可以加强对农药和化肥的环境评估和管理，鼓励农民采用生物农药和有机肥等环保产品。
最后，农产品质量安全问题需要从生产、销售到监管各个环节都进行综合管理。
在农产品生产过程中，要加强对农药和化肥使用的指导，做到合理施用，严控农药和化肥的残留量。
在农产品销售环节，要加强质量检测和监管，对不合格产品及时处理，保障消费者的权益。
政府要加强农产品质量安全的监管力度，建立健全的监测体系和追溯机制，提高农产品质量和安全的可追溯性。
总之，农药和化肥的安全使用及农产品的质量安全是农业生产中的关键问题。
我们要坚持科学合理的原则，遵守法律法规和标准，保护环境，加强监管和管理，以确保农药和化肥的安全使用，并提高农产品的质量安全水平。
农产品质量安全与农药安全问题农产品质量安全和农药安全是一个涉及到农业生产和人民生活的重要问题。
农产品质量安全指的是农产品在生产、加工、流通和消费过程中是否存在有害物质、添加剂超标或其他质量安全问题，农药安全就是在农药的使用过程中是否给人民生活和环境带来了安全隐患。
农产品质量安全问题涉及到农产品品质、营养成分和卫生安全等方面。
农产品品质主要指农产品的形状、颜色、口感等物理性质；营养成分指农产品所含有的营养物质的种类和含量；卫生安全则包括了农产品中是否存在有害物质和微生物污染等。
农药安全问题主要涉及到农药的合理使用和农药残留。
农药是农业生产中常用来保护作物免受病虫害侵害的物质。
不当使用农药不仅可能对作物、土壤和水源造成危害，还可能对人类健康和环境造成潜在威胁。
农药残留是指农产品在农药施用后，农药在农产品上残留的量。
农产品质量安全和农药安全问题的重要性不容忽视。
农产品是人类生活中必需的食物，农产品的质量安全直接关系到人们的健康。
如果农产品质量不合格，可能会引起食物中毒、消化系统疾病等健康问题。
农产品是国家经济的重要支柱产业，农产品质量安全问题的存在可能会影响农业经济的发展和对外贸易。
农药安全问题可能对生态环境产生不良影响，如农药残留会污染土壤和水源，对生态系统造成破坏。
为了解决农产品质量安全和农药安全问题，需要采取一系列的措施。
加强对农药的监管和管理，确保农药的使用符合国家相关标准和规定。
加强对农产品质量的监测和检验，确保农产品的质量安全。
需要加强对农产品加工、流通和销售环节的监管，严禁销售质量不合格的农产品。
还应加强对农民的教育和培训，提高农民的农业生产水平和农产品质量意识，鼓励农民采用绿色、环保的农业生产方式。
农产品质量安全与农药安全问题
近年来，随着人们生活水平的提高，对食品质量的要求越来越高。
然而，农产品质量
安全问题一直是一个备受关注的问题。
其中，农药安全问题是影响农产品质量和安全的一
个主要因素。
农药是用于农作物保护和增产的一种化学物质。
在保证农业生产的稳定和高效的同时，也为人们提供了便利和安全的食品。
然而，长期过量使用农药会使农产品含有农药残留物，对人体健康产生潜在威胁。
尤其是像甲胺磷等超限量使用的高毒农药，给人们的健康带来
更大威胁。
为了保证农产品质量和安全，我国制定了严格的农药管理制度。
从立法、监管到执法，不断加强农药监管，提高农药管理的科学化和规范化程度，加大对违法行为的打击力度，
才能最大程度地保证农产品安全。
此外，农药安全需要从源头抓起，加强农业生产全过程管理，推广生态农业，提倡有
机农业的发展，减少对农药的过度依赖。
据调查，有机农业生产能够降低农药残留，提高
农产品的安全性。
为了消除农药安全隐患，保障人民群众食品安全，各级政府部门需要加大投入和力度，制定更加严格科学的农药管理制度，落实农药使用责任制，建立全面的农产品追溯系统，
使农产品从生产到销售环节都能够得到有效的监管，最终实现安全而健康的膳食。
总之，农产品质量安全需要全社会的共同努力，通过科学的管理方式和农业发展模式，促进农产品的安全和健康发展。
才能够更好的保障人们健康而美好的生活。
2015年第11期（下半月）农民致富之友Nong Min Zhi Fu Zhi You[摘要]随着我国经济的快速发展，人均物质生活水平有了显著提升，消费能力提高的同时，消费价值观同样发生了巨大的转变，人们开始趋向于绿色健康的消费，对于农产品质量安全的重视程度越来越高。
近些年来，农产品质量安全问题屡见不鲜，严重危及着人们身体健康，加强对其研究是十分有必要的。
由此，本文主要就如何科学使用农药与农产品质量安全进行分析，结合实际情况，就其中存在的问题，提出合理的农药使用措施，保证农产品质量安全，更好的推动农业健康发展，为我国经济发展做出更大的贡献。
[关键词]科学合理使用农药农产品质量安全[中图分类号]S484[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2015)11-0058-02浅析如何科学合理使用农药与农产品质量安全何春云王金强（禄丰县和平镇农业技术推广服务中心，云南楚雄651207）科研◎农业科学农产品质量安全影响因素较多，为了寻求合理的改善措施，相关部门对农产品质量安全影响因素进行调查，发现水源污染、土壤污染、化肥污染以及空气污染等因素，均会影响农产品质量安全。
农药作为防止病虫害主要的措施，具有成本低、效果好的特点，一定程度上促进了农业的生产丰收。
尽管农药对于农业发展有一定作用，但是作为影响农产品质量安全的主要因素，在使用中会残留在农产品表层，经食用后进入人体内，造成食物中毒现象。
此外，农药还会对周围环境产生污染，威胁人类生活安全。
1农药使用和农产品质量安全概述就云南省楚雄州禄丰县和平镇农药市场发展现状而言，相关农药经营店众多，网点分布在乡村周边，而主要的农药批发商则集中在城镇中，对于农药市场监管力度稍显不足。
对于大面积耕种的农产品，农药是最有效的一种杀虫的方法。
但是随着社会的进步和发展，人们对于农产品农药使用的要求愈加严格，迫切的需要在农药产品结构方面进一步创新，以求实现高效和无毒的农药产品。
农产品质量安全与农药安全问题农产品质量安全与农药安全问题一直是社会关注的焦点，尤其是近年来随着人们对食品安全的关注度上升，农产品质量安全问题的重要性更加凸显。
而农药安全作为农产品质量安全的一环，也是不可忽视的问题。
农产品质量安全问题涉及到农产品的生产、加工、储存、运输等各个环节，其中农药安全是其中之一。
农药作为保障农作物生产的重要工具，其合理使用对于提高农产品产量和质量有着积极的作用。
在农药的使用过程中，不合理的使用时常存在，这就给农产品质量安全带来了潜在的风险。
农药对于人体的健康有一定的影响。
农药的化学成分多为有机合成物质，使用不当可能会在农产品中残留。
如果吃进带有农药残留的农产品，不仅可能对人体产生急性和慢性的毒性作用，还会对人体的免疫系统、内分泌系统、生殖系统等造成潜在的长期影响。
农药的滥用和过量使用也容易导致环境污染。
农药通过农田灌溉水、大气沉降等途径，进入到环境中。
长期以来，农药在土壤中积累、土壤水分和地下水中逐渐累积，对地下水和土壤生态系统造成一定的破坏，并进一步威胁到人类的健康。
农药的使用还可能对非目标动植物造成伤害，对生态系统的平衡产生不利的影响。
针对农产品质量安全与农药安全问题，应采取一系列的措施来加以解决。
加强农药管理和监督。
国家和地方应建立健全的监督管理体系，对农药的生产、销售和使用进行严格管控，打击农药非法使用。
还应加强农药残留标准的制定和监测，提高农产品质量检测的准确性和全面性，确保农产品质量安全。
推广有机农业和生物农药的使用。
有机农业与传统农业相比，更注重生态环境的保护和农产品质量的提高，更加人性化和环保。
应加大对有机农业的扶持力度，鼓励农民采用有机农业技术和生物农药，减少农药的使用，从源头上解决农产品质量安全问题。
加强对农民的培训和教育。
农民是直接使用农药的主体，他们的使用水平和知识水平直接影响农产品质量安全。
应加强对农民的培训和教育，提高他们对农药的正确使用和安全使用的意识，推广科学的农药使用方法，减少农药的滥用和过量使用。
农产品质量安全与农药安全问题一些不法商家为了降低成本和追求高利润，采用不合格的农药或者超标使用农药来处理农产品，导致农产品残留农药超标、质量安全问题严重。
这些不合格和超标的农产品进入市场后，极大地威胁了人们的健康。
解决农产品质量安全和农药安全问题是当前亟需解决的问题。
我们要加强对农药的管理和监督。
农药作为农业生产的重要工具，它的使用对农产品的质量和安全影响非常大。
政府和相关部门要加大对农药的监管力度，建立农药登记管理制度，确保农药的质量安全。
建立健全农药经销和使用管理制度，加强对农药流通的监督和管理。
严厉打击不法经销商和使用者，禁止使用不合格和超标的农药，保障农产品质量和安全。
加强农产品质量安全监测体系建设，建立健全的农产品质量安全监测体系。
通过加强对农产品的质量安全监测，及时发现和处理农产品残留农药超标等问题，保障消费者的权益，维护农产品的质量和安全。
加强农产品质量安全的宣传教育工作，宣传合格农产品的消费意识。
消费者在购买农产品时应该注重产品质量和安全，尽量选择合格农产品。
政府和相关部门要加强对农产品质量安全的宣传教育，增强消费者的食品安全意识，提高消费者对农产品质量安全的认识，共同维护农产品的质量和安全。
农产品质量安全和农药安全问题涉及到农业生产、政府管理、农民培训、监测体系和消费者自觉等多个方面的工作。
只有政府、社会各界和广大消费者共同努力，加强监管、提高认识、建立机制，提高农产品质量和农药安全水平，才能够有效地保障人们的餐桌安全。
相信在不久的将来，通过共同努力，农产品质量安全和农药安全问题一定会得到解决。
农药的使用对农产品质量安全的影响[摘要] 农药在农产品中的使用越来越广泛，对农产品的质量影响极大，对人体健康的的危害也越来越大，控制农药残留量也成了我们非常重要的一项工作。
[关键词] 农药农产品质量安全影响[中图分类号] s481 [文献标识码] a [文章编号] 1003-1650 （2013）05-0094-01所谓农业投入品是指在农产品生产过程中使用或添加的物质。
包括种子、种苗、肥料、农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农用生产资料产品和农膜、农机、农业工程设施设备等农用工程物资产品。
2006年11月1日起实施的《农产品质量安全法》第四十六条规定，使用农业投入品违反法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定的，依照有关法律、法规的规定处罚。
可见农业投入品对于农产品质量有着极大的影响，同时由于农业投入品的滥用，对人体健康构成了很大的威胁。
由于农业投入品的内容非常广，本文主要说明农药对我们人类生活的影响。
农药是指用于防治、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害物质以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
农药按照构成主要分为有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药等；按照用途主要分为杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂等。
在现代农业生产过程中，农药的使用已经相当普遍。
农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称被定义为农药残留。
在农产品中，农药残留的来源主要有4个途径：一是施用农药后对农作物的直接污染；二是农产品从施用农药的环境中吸收农药造成的间接污染；三是来自生物富集作用；四是运输及储存中和农药混放造成的污染。
农药的残留随着植物的不同种类和同一种类不同部位而不同，一般来说叶菜类植物的农药残留量会高于茄果类蔬菜和根茎类蔬菜。
当然，由于农药种类的不同，也会决定残留的部位不同；内吸性农药能够进入植物体内，由于在体内迅速运转，使植物内部农药残留量明显高于植物表面；而渗透性农药只沾染在植物表面，因此表面的农药残留量会高于植物内部。
龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 农药，直接影响农产品安全质量 作者：农经编辑部 来源：《农经》2017年第05期
[√]农药是重要的农业投入品，农药的使用直接关系到农产品的质量安全和生态环境。 近日，国务院总理李克强签署国务院令，公布修订后的《农药管理条例》（以下简称《条例》）自2017年6月1日起施行。
加强农药管理十分必要 农药是重要的农业投入品，农药的使用直接关系到农产品的质量安全和生态环境。现行《条例》是1997年公布施行的，已经不适应新形势下农药管理工作的需要，亟须修改完善：
一是临时登记门槛低，导致低水平、同质化农药供给多，安全、经济、高效农药供给少，需要依法促进农药产业转型升级，提高农药质量水平。
二是农药生产管理存在重复审批、管理分散等问题，需要调整管理职责，优化监管方式。 三是农药经营主体规模小、布局散、秩序乱，有的制假售假甚至销售禁用农药，需要依法推动转变经营管理方式，完善经营管理制度。
四是农药使用中存在擅自加大剂量、超范围使用以及不按照安全间隔期采收农产品的现象，需要依法加强农药使用监管，促进科学使用农药。
五是现行《条例》的法律责任处罚力度不够，需要综合运用民事、行政等多种措施，对违法生产经营者实行严厉处罚，提高违法成本。
为了切实解决上述问题，加强农药管理，保证农药质量，保障农产品质量安全和人畜安全，保护农业、林业生产和生态环境，有必要修订
《条例》。 在农药生产管理制度方面 针对农药生产管理存在的重复审批、管理分散等问题，按照国务院简政放权、放管结合、优化服务的改革精神，《条例》做了以下修改：
一是实行农药生产许可制度，明确农药生产企业应当具备的条件，并规定由省级农业部门核发农药生产许可证。 龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn 二是规定委托加工、分装农药的，委托人应当取得相应的农药登记证，受托人应当取得农药生产许可证，并明确委托人应当对委托加工、分装的农药质量负责。
农业化学品使用与农产品质量安全随着人口的不断增长和城市化的进程，农业生产的规模和效益面临巨大的压力和挑战。
为了提高农产品的产量和质量，农业化学品的使用成为农业生产中不可或缺的一环。
然而，农业化学品的使用也带来了一系列的问题，其中重要的一点就是对农产品的质量安全造成的潜在威胁。
本文将讨论农业化学品使用与农产品质量安全之间的关系，并探讨如何在确保农产品质量安全的前提下合理使用农业化学品。
一、农业化学品的使用现状目前，农业化学品的使用在农业生产中起到了不可或缺的作用。
农业化学品包括化肥、农药、生长调节剂等，它们可以促进植物的生长发育，提高作物产量。
然而，长期以来，农业化学品的滥用和不当使用也引发了一系列的问题，如土壤污染、水体污染、农产品残留等。
二、农产品质量安全的重要性农产品质量安全是保障人们的生命健康的重要因素，因此必须给予高度重视。
农产品质量安全问题直接关系到人们的饮食健康和生活质量，对于一个国家的经济健康发展也有着重要的影响。
当农产品质量出现问题时，不仅会对消费者造成健康威胁，还会对农民的经济利益产生不可估量的损失。
三、农业化学品使用对农产品质量安全的影响1. 农产品残留问题由于不规范的农业化学品使用，导致农产品残留问题日益突出。
农产品残留是指农业化学品在农产品中存在的残余物质，包括农药残留和兽药残留等。
这些残留物质在食品加工和消费过程中可能对人体造成慢性毒性和慢性健康风险。
2. 土壤和水体污染问题农业化学品的使用不当还会导致土壤和水体的污染。
大量施用农药和化肥会导致土壤中农药和化肥的积累，进而影响土壤的生态系统和农作物的生长环境。
同时，过量使用农药也可能造成水体的污染，对水生生物和生态环境造成损害。
四、合理使用农业化学品的建议为了确保农产品的质量安全，合理使用农业化学品至关重要。
以下是一些合理使用农业化学品的建议：1. 加强农业化学品使用的管理加强对农业化学品的生产、销售和使用环节的监管，建立健全的监督机制，加强对农业化学品的生产许可和产品质量检验，确保农业化学品符合国家标准和要求。
浅谈科学使用农药与农产品质量的关系【摘要】农产品质量安全，是当前的一个热门话题，随着人们生活水平的不断提高，农产品质量安全问题日益凸显。
农药使用与农产品生产，尤其是农产品质量安全有着密切的关系，科学合理使用农药，可以有效保障和提高农产品质量，滥用农药，可导致农产品污染严重，以致因食用农残超标的农产品，为害公众的健康。
【关键词】科学农药使用产品质量农药是重要的农业投入品，在农业生产中发挥着至关重要的作用，但由于人们对它的片面认识和不合理使用，导致个别地方出现了农药残留超标事件。
鲜活农产品是人们每天都必须食用的生活品，农产品的质量好坏与人们身心健康密切相关。
因此，如何引导社会各界科学认识农药，指导农产品生产者合理使用农药，保障农产品质量安全，已经成为当前政府和农业科技工作者共同面临的课题。
一、科学认识农药农药是科技进步的结晶，农药的推广应用对农业生产贡献巨大，使用经济效益可达6倍以上。
在我国，农药在农作物病虫草鼠害防控中的贡献率达到70~80%，年挽回经济损失3500亿元以上。
我国发生农作物病虫草鼠害种类约1700多种，造成严重危害的约有100多种，重大生物灾害年发生面积60~70亿亩次。
据测算，如果不采取防控措施，可能造成我国粮食产量损失2200多亿斤，油料370多万吨，棉花200万吨以上，果品和蔬菜上亿吨，潜在经济损失5000亿元以上。
农药的过量使用，可对后荐农作物存害，造成减产，农产品由于残留农药超标影响到食用安全方面而造成经济损失，一项调查表明，目前欧盟禁止使用的农药，涉及中国的有70多种，因农药残留超标对我国农产品进出口造成的经济损失达70多亿美元。
根据联合国粮农组织预测，到2050年全世界人口将超过90亿，粮食年产量要增加70%。
在当前世界人口不断增加、可耕土地日益减少，而对粮食需求日益增加、农村劳动力日益减少的情况下，农业生产更离不开农药。
二、农药使用上存在的主要问题1.农药安全使用意识差一是选购农药时，只考虑防治效果而不考虑药物毒性，导致高毒、高残留农药滥用，有的甚至使用国家明令禁用和限用的农药，导致农产品农药残留超标、品质下降。
二是长时期、大剂量、多次数使用同一种农药，使害虫产生抗药性，并且严重污染土壤环境。
三是自身安全保护意识差，在配药、施药过程中不采取任何防护措施，导致农药对人身污染严重。
四是废弃的农药包装物处理不合理，将使用后的农药包装物随处丢弃，将剩余的药液（粉）随处乱倒，严重污染环境。
2.对农产品农药残留概念缺乏认识从实践调查看，有大约70%以上的农民对农药残留超标的危害缺乏认识，甚至不知农药超标会对人体造成危害，只有40%以下的农民对此概念有所了解。
有不少的农户为防治效果好，盲目增加施药次数和施药量，特别是在瓜果菜生产中，有的农户甚至还在使用国家禁止在瓜果菜上使用高毒、高残留农药等。
在农药安全间隔采收期上，只有少量的农户是按国家规定进行的。
有的为了赶市场和行情，随意采收现象严重，甚至头天打药第二天就采收上市，致使农产品农药残留超标，严重影响了消费者的身体健康。
3.施药方法落后，农药利用率低目前，大多数的农民都是使用一些落后的施药器械，普遍采用大容量、大雾滴喷雾，直接作用于作物上的农药仅占农药施用量的40%左右，其余的则流失到土壤或漂移到空气环境中，这部分农药既污染环境，又通过水、土壤等，被农作物吸收后对农产品产生再次污染。
三、科学合理使用农药农药是一把“双刃剑”，在为人类带来益处的同时，有的农药也会给人类带来一些负面影响。
农药使用要按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药，防止人畜中毒事故的发生以及污染农产品和生态环境。
剧毒、高毒农药不得在蔬菜、瓜果、茶叶和中草药材上使用。
1.加强培训，提高农民及农产品生产企业的科技文化素质通过广播、电视、报纸等媒体，以及科技下乡讲座等形式，积极宣传推广高效低毒农药、生物农药、中草药农药，倡导推广使用低残留农药，并且通过具体事例，使农民全面了解使用新型农药的好处，以及使用高毒农药所带来的危害。
推广使用无公害新型农药，自然离不开广告宣传。
因此，相关部门联手，为农药广告把关，要求农药广告必须做到丁是丁、卯是卯，绝不允许把高毒说成低毒，把有毒说成无毒。
特别是对于非常具体的农药品种广告，更要详细地把适用范围、喷洒时间、残留时效等主要指标告诉农民，绝不允许擅自扩大范围，缩短残留时效等虚假宣传，在广告宣传中积极倡导使用新型农药。
通过对所有农药经销人员的培训，让他们真正了解推广使用新型农药的重要意义，充分了解每一种新型农药的特点、使用方法以及推广理由，以便在农民购药时，能向农民详细地介绍新型农药的优点与好处。
实践证明，店铺引导是诸多引导中最为重要的环节，就好像农作物得病后要去抓药，而店铺导购就像是医生，你主动介绍什么农药，农民多数会选择你所推荐的农药。
2.积极开展安全用药技术指导，引导群众做好安全用药针对农民农药使用技术还比较低的现状，农业技术人员要加强技术指导，尤其是生产的关键季节，要深入田间地头，开展现场技术指导，帮助农民选好农药，掌握好关键的施药时间，施药剂量和施药次数以及正确的使用方法，现场培训农民认真执行《农药安全使用规定》、《农药安全使用准则》等法规。
同时，要大力推广高效、低毒、低残留的农药品种，使农药应用既能有效控制有害生物的危害，也不会对环境和农田生态造成严重破坏，只有这样，才能实现科学、安全和合理地使用农药。
3.采取有效措施限制高毒、高残留农药在农作物尤其是瓜果菜上的使用高毒、高残留农药危及每一个人的生命。
现时生物、物理和农业的防治措施还不能完全替代化学农药的作用，化学农药作为农民种田的必须品，只有科学合理地使用，才能为人类造福。
为此，加强农药市场的管理，打击假冒伪劣及国家规定的禁用、限用农药的不法行为，倡导农民保护生态环境，减轻环境污染，保护人类健康的意识。
四、优质农产品生产与农药使用的关系农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础,农产品的质量安全关系着人民身体健康和生命安全,关系着农民增收、农业发展和社会稳定.农药使用是农产品质量安全的基本保障,也是农业生产过程中必不可少的重要措施.但由于生产上农药的不科学使用,农药残留已成为我国农产品污染的重要来源之一,不仅直接或间接影响了人民身体健康,也在一定程度上影响了我国农产品的国际贸易.因此,我们必须以控制农药残留为重点,以市场准入为切入点,以销售促生产,发展绿色品牌龙头企业,加强农药市场管理,建立健全农产品质量安全监控体系和市场机制,把农产品质量安全纳入法制化管理轨道。
1.农药流通上的问题当前农药流通上存在厂家多、经营商家、品种、剂型多的现象。
农资部门及各厂家层层建立经营网点，同时非法商贩非常活跃，一些伪劣产品流入农村。
加之经营人员素质参差不齐，极易造成技术指导的偏差，导致农产品的污染。
针对这个问题，农业部门要进一步加强以农药为重点的农业投入品管理。
首先从农业生产安全用药入手，实行农药生产经营者自律和执法检查相结合，整顿农资市场秩序。
农业部门实行与农药生产企业签订生产责任承诺书；与农药经营业户签订服务承诺书，推行职业职能鉴定制度，实行农药经营持证上岗。
同时，每年根据用药季节出动农业行政执法人员对违法违规经营行为进行严厉查处。
2.长期大量使用化肥农药现在的大棚式果蔬生产为促进快速生长及高产，常超量使用化肥农药。
过分依赖化肥，造成土壤板结，土传病加重，植物易感病，然后大量施用农药，特别是长期使用同一种农药，病虫抗病增强，形成用药-发病-再用药的恶性循环。
3.农药使用者素质偏低因农民的素质不同，常常导致使用上的不规范，造成超剂量使用，超安全使用，超范围使用。
如甲胺磷、甲拌磷等高毒农药虽然国家明令禁止，但一些农民暗地里还在使用，残留毒害相当严重。
要解决这个问题，一是加强农民培训，农民是农产品和生产者，提高他们的科学用药，安全用药能力，就从源头上把握了农产品质量安全。
二是加快生态农业技术开发应用。
重点推广无公害施肥、生态有机型无土栽培、秸秆生物反应堆、工厂化穴盘育苗等生态农业技术，其中有机生态型无土栽培技术，可使肥料成本降低60~80％，秸秆生物反应堆技术不仅从根本上解决了秸秆焚烧问题，而且有效地解决了当前大棚栽培中存在的土壤盐渍化、二氧化碳亏缺、地温过低、病害严重四大难题，深受农民群众欢迎。
4.农产品检测及市场管理不健全现在很多地区没有建立相应的农产品检测系统和质量标准及专业执法队伍，即是有些地方有，不是残缺设备，就是缺乏技术，形同虚设，有无残留毒害无法检测，再加上没有完整健全的市场准入规则，农产品有无残留，残留多少都可以上市。
因此，首先，重点要完善农产品质量安全监测体系，努力提高监测工作水平；加强农产品质量安全监管队伍建设，培养一支既熟悉法律、又懂得管理和技术的监管队伍；推进以农业综合执法为重点的农业执法体制改革，不断提高农产品质量安全执法能力和水平。
其次，要严格农产品生产环节监管。
要以农业标准化示范区、农产品出口基地、规模化畜禽养殖场(小区)、生态健康养殖场等建设为重点，抓紧制定、修订各种农产品生产标准和技术规范，尤其是要强化农业投入品使用管理、质量控制、产地检测准出等，不断提高农产品安全生产水平。
要大力推进农产品品牌战略。
积极推动农产品质量认证工作，大力发展无公害农产品、绿色食品和有机食品，不断增加品牌农产品的数量和规模。
要鼓励、支持农产品商标注册和农产品地理标志的申报认定工作，促进品牌农产品上市，全面提升农产品档次，实现优质优价。
第三，要强化农产品质量监管。
有关部门要按属地管理的原则，依法组织实施好农产品定期例行抽检，依法督促农产品生产企业、农民专业合作社和种植养殖大户健全生产记录，尽快建立健全农产品追溯制度，积极鼓励农产品包装上市，推行农产品加贴标识销售，并督促农产品批发市场、超市等建立对入市农产品的登记、现场检测、验证和建档等制度，实现农产品质量安全的可追溯。
作者简介：李信莉，1964年2月生，在遵义市植保站工作，农艺师。
